〔編譯魏國金／綜合報導〕這是千古難解之謎︰先有雞還是先有蛋？英國每日郵報報導，英國科學家發現，蛋殼的構成仰賴一種僅能在雞的卵巢中找到的蛋白質，換言之，必須先有雞，蛋才可能存在。
蛋殼來自卵巢獨特蛋白質
稱為ovocledidin-17（OC-17）的蛋白質是作為加速蛋殼發展的催化劑，硬殼保護蛋黃與蛋白，讓雞胚胎得以發育。科學家現在相信，在雞蛋能夠形成前，必須先有OC-17，而OC-17只能在雞的卵巢中發現。
報導說，英國雪菲爾與華威大學利用超級電腦放大一枚雞蛋的構造，結果發現OC-17在啟動結晶化上至為關鍵，而結晶化是蛋殼形成的初步階段，OC-17將碳酸鈣轉化為方解石晶體，而該晶體構成了蛋殼。
方解石晶體可在許多骨骼與貝殼內發現，然而雞形成方解石晶體的速度較其他物種快速─每二十四小時形成六克的殼。
過去在解答先有雞還是先有蛋的謎題時，多半仰賴演化觀點，據此，學者認為應該是兩種類似雞的物種雜交，生出的蛋成為史上第一隻雞，因此是蛋先於雞。
雪菲爾大學工程材料系博士傅立曼指出，長久以來學界料想是蛋先於雞，然而現在有科學證據，證明事實上是雞先於蛋。
※ 「雞生蛋，蛋生雞」的問題其實有個爭議。這裡的蛋是指「雞」蛋？還是「雞蛋以外的」蛋？？還是「所有種類的」蛋？？？如果是指「雞蛋」，那麼一定要先演化成「雞」才會產生「雞蛋」。相關報導：
＊ 解決雞生蛋蛋生雞的爭辯
＊ 先有雞才有蛋？！ 英科學家破解謎題
http://www.nownews.com/2010/07/14/91-2625573.htm
＊ Researchers apply computing power to crack egg shell problem
http://www.physorg.com/news197887379.html
＊ Structural Control of Crystal Nuclei by an Eggshell Protein
http://dx.doi.org/10.1002/anie.201000679
Colin L. Freeman, John H. Harding, David Quigley,
P. Mark Rodger, Prof
Angewandte Chemie International Edition,
Volume 49 Issue 30, Pages 5135 - 5137
Published Online: 10 Jun 2010
doi: 10.1002/anie.201000679
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