http://www.physorg.com/news187608414.html
March 12, 2010
增加鈣的攝取是一種減少骨折的常見 -- 但並非總是成功的 -- 策略。但一項由 Agricultural Research Service (ARS) 所部份支持的研究強調了維生素 D 及其幫助身體利用鈣質的重要性。這項研究也許能解釋,為何單獨增加鈣並不一定都能成功地對付此問題。
目前,鈣攝取建議並沒有聯繫到維他命 D 的狀態,那解釋為何在不同國家間所建議的鈣攝取量存有顯著差異。在美國,年齡在 50 歲以上,所建議的鈣攝取量是每天 1,200 mg。
就骨質(bone mass)而論,身體的骨骼需要足夠的膳食鈣(dietary calcium)以達到其完全潛力(full potential)。然而,有許多其他因素影響骨質,例如運動、吸菸以及維生素 D -- 後者是透過其對鈣吸收的影響以及對於骨骼的直接效應。
這項研究涉及留意大約一萬名年齡在 20 歲以上、參與一項全國代表性研究的男性與女性。共同作者包括 Tufts 大學 Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging (HNRCA) 的營養專家 Bess Dawson Hughes。Dawson Hughes 為 HNRCA 骨骼實驗室主任。
25-hydroxyvitamin D 的血液濃度被用來當作維他命 D 充足程度( adequacy)的主要指標。在美國成人的研究樣本中,有一大部分較年輕與較老的成人低於所建議的適當(desirable)血清維他命 D 濃度 -- 75 nanomoles-per-liter(nmol/L)。
這項研究支持這種構想:為了有更好的骨礦物質密度,矯正不適當的血液維他命 D 濃度比增加女性每日膳食鈣攝取超過 566 mg 以及男性超過 626 mg 以上更重要。例如,根據作者表示,每日超過 566 mg 的更大量鈣攝取也許只對那些維他命 D 濃度較低(少於 50 nmol/L)的女性比較重要。
研究細節請見 Journal of Bone and Mineral Research 期刊。
※ 相關報導:
* Therapy of Osteoporosis With Calcium and Vitamin D
http://www.jbmr.org/details/journalArticle/500071/Therapy_of_Osteoporosis_With_Calcium_and_Vitamin_D.html
Bess Dawson-Hughes, MD, Heike A Bischoff-Ferrari* 維他命 D 對於免疫系統活化很重要
JBMR, Published on Dec. 04, 2009
doi: 10.1359/jbmr.07s209
* 成功的節食減重與維他命 D 濃度相關
* 全素比丘尼的骨質密度如同非素食者
* 暈眩症與骨質疏鬆症有關?
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