2013-10-23

台灣快變「食品亡國」

◆ 台灣快變「食品亡國」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8242811.shtml

【聯合報╱記者詹建富/台北報導】2013.10.22

多名朝野昨天痛批大統長基食品公司破壞台灣「美食王國」的美名,部分黑心食品業者以假亂真;在立委的質詢下,衛生福利部次長許銘能表示,國內食品造假以「素食摻葷」最嚴重,其次是「豬肉混充牛肉乾」、「蜂蜜不純」以及「標榜百分之百果汁卻不純」。

由於大統長基食品販售的花生油沒有花生、辣椒油沒有辣椒;吳育仁痛批「這種獨門秘方,也是獨門騙術」。

立委黃偉哲和田秋堇也說,從最近一連串驚爆食品安全危機,讓台灣本來是美食王國,一夕崩盤,甚至要亡國。



◆ GMP破功 「大家都太相信檢驗」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8243573.shtml

【聯合晚報╱記者張為竣/台北報導】2013.10.22

爆發黑心油的大統獲得多項食品GMP認證,由於大統以專業調出來的油品,脂肪酸幾乎和橄欖油一模一樣,檢測難以驗出。食品工業發展研究所主任簡相堂表示,大家都太相信檢驗,每種油由不同脂肪酸組成,不是靠檢驗就能驗出所有成分。他說,必須要從進料到製作過程管控,查驗得花更多時間,負擔成本更高,油品價格也會增加,但「業者如果有心為惡,什麼事情做不出來?」

簡相堂指出,合理管控是好事,但「業者有心做惡,什麼事情做不出來?」如果增加檢驗負擔後,業者與政府因為付出更多成本讓消費者獲得更好的保障,油品價格勢必提高,民眾是否接受?

GMP認證現場評核的「評核小組」成員包括經濟部工業局、標檢局,衛生署食衛處、農委會農糧處,以及官方委託的「認證執行機構」,食品方面的「認證執行機構」有穀類研究所與食品工業發展研究所,而油品檢驗就是由食品所負責檢驗。

目前GMP認證的流程,業者申請後由工業局進行資料審查,再跨單位組成「評核小組」至食品工廠進行現場評核。現場評核時,首先由業者、評核小組分別致詞,並由業者進行工場概況、加工流程、廠房配置等各項簡報;隨後「評核小組」進行評審,業者人員必須迴避,並抽樣檢驗項目帶回檢測,合格後工業局核發GMP認證。

經濟部工業局副局長呂正華表示,核發GMP認證後並非「放著不管」,後續追蹤管理由食品所持續查驗,頻率為2至4個月,發現不合格狀況則增加查驗頻率,仍未改善可取消認證。

※ 相關報導:

* 驗產線不驗品質 微笑標誌真可笑
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8243575.shtml

....雷立芬表示,GMP是英文Good Manufacturing Practice的縮寫,是指「良好作業規範」或「優良製造標準」,自民國78年起推動,是一種特別注重製造過程中,產品品質和衛生安全的「自主性管理制度」。因為用在食品的管理,所以稱作食品GMP。GMP標章審核很容易,只要工廠的資料審查通過,以及現場環境評核和檢驗產品通過,就會是食品GMP的一員,所以GMP的存在意義根本不大。

雷立芬說,CAS、GMP根本無法保障消費者的權益,政府現在應該設立一個更強制性的認證標準,並且加上對於食品廠商不定時的進行突擊檢查,才有辦法確保食品的安全。政府應要建立一套像「健康食品標章」般嚴謹的作業程序,才能給消費者「食在安心」。



◆ 食品加料 將強制登錄
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8242744.shtml

【聯合報╱記者楊湘鈞/台北報導】2013.10.22

大統油品混充事件讓食品安全風暴再起。行政院昨天召開食安跨部會專案小組會議止血,將盡速落實「食安十大方案」,決議比照打擊偽劣藥模式成立「食安稽查及取締聯合小組」,加強第三方監控、明年元月成立「守護聯盟」,為民眾把關。

行政院副院長毛治國表示,對於大統油品混充事件要「從嚴從重」懲處,法務部已對該公司負責人進行財產清查及凍結;將依法嚴查不當利得。

最重罰一千五百萬、無期刑

官員指出,十大行動方案是為因應新修食管法上路的配套,第一項方案就是於半年內要求食品業者強制登錄,首波鎖定所有食品添加物業者須強制登錄所有食品添加物,且必須詳列食品添加物全成分,讓消費者查詢;另將於半年內訂定子法,混和兩種食品添加物者須標示各種成分,並公告指定食品應標明主要內容物百分比。

此外,將訂定「食品違規事件裁罰原則」,對重大食品違規事件採從重處罰,最高可罰一千五百萬元,最重可處無期徒刑;凡摻偽或假冒或添加未經核准添加物,也可直接移請司法偵審、最高可處三年徒刑,排除以往必須證實有傷害才能適用刑責。

研議食安基金 設補償機制

在追繳業者不當利得部分,也將研訂子法及執行原則,違法業者獲利如超過一千五百萬元且情節重大,將就其所得利益追繳裁罰;另將研議食品安全基金,建立食品受害補償機制。

在源頭控管化學原料部分,為防不當化學物質流入食品製造鏈,將與經濟部及財政部建立進口分流、製造分區、販賣分業等「三分」策略,建立銷售流向追蹤,並與食品業者登錄系統串聯勾稽。

另將建置食品追蹤及追溯系統,半年內公告高風險食品業別,建立追蹤及追溯系統管理制度,全面掌控全程供應鏈上、中、下游的供應來源及流向。

在第三方監控方面,將擴大食品志工團隊,號召全國大專院校一百卅多個食品與營養相關科系成立食品安全守護聯盟,以協助市面食品標示及場所訪查。



◆ 下個未爆彈…果汁?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8243596.shtml

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】2013.10.22

為了確保國人食用安全,衛生福利部食品藥物管理署正著手修訂食品標示規定,未來業者在食品外包裝上必須詳細寫上過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等資料,新制最快將在104年1月上路。

大統混油風暴,重創台灣食品安全形象,包括台北醫學大學保健營養學系教授陳俊榮在內的多名學者認為,果汁可能是下一個未爆彈。

為此,食藥署最近公告「宣稱含果蔬汁之市售包裝飲料標示規定」,要求「純」天然果汁成分就需百分之百。不純的果汁需明確標示百分比,添加果蔬汁含量10%以下,或只是食品添加物提供果蔬風味的包裝飲料,如外包裝印有果蔬名稱或果蔬圖示,必須寫上「果蔬汁未達10%」等字樣。

食藥署副署長吳秀英指出,果蔬汁標示新制,將於104年7月1日正式上路,屆時違規業者最高將被處以300萬元罰鍰。如被查獲添加未經核准的食品添加物,最高可開罰1500萬元。

除了純果汁,市場上號稱的純豆漿、純醬油等,也不在少數。吳秀英強調,現階段將要求各地衛生局針對宣稱「純」的食品加強稽查,期望保障民眾食用健康。

由於食物種類眾多,食藥署最近邀集國內多名專家開會討論,希望製作出終極版的食品標示,透過同一套標示規定嚴格規範所有食物內容及添加物。

陳俊榮透露,研議中的食品標示內容包括了過敏原、咖啡因、原物料、營養標示等。以過敏原為例,牛奶、雞蛋、花生、海鮮、蝦貝、大豆等,就是常見引起國人過敏的食品。他舉例,市售肉鬆幾乎都含有大豆粉,對大豆過敏的人吃了肉鬆,就可能出現過敏症狀。因此專家一致認為,食品外包裝上必要加註是否摻加過敏原。

※ 相關報導:

放臭屁 身體在警告你喔

25 則留言:

fsj 提到...

日食15cc棉籽油 男性1年後9成不孕
http://news.chinatimes.com/focus/501014301/112013102200469.html

【馮惠宜/台中報導】2013-10-22 中國時報

黑心食品連環爆,從塑化劑、毒澱粉,乃至黑心油品,醫界合理懷疑台灣肝病、腎病盛行率全球第一與黑心食品毒害有關。台灣不孕症權威李茂盛直指,世界衛生組織(WHO)早有研究,男性每天食用1湯匙約15cc棉籽油只需1年,90%會不孕。

大統長基近百項油品以劣油混充,添加人工香精、色素以及棉籽油、銅葉綠素調和。檢方從大統長基公司負責人高振利的「獨門配方」手抄本發現,有不少油品混入20%至40%廉價棉籽油。該公司7年來,累計進口1萬公噸棉籽油,平均1年至少1500噸,以其「獨門配方」10%至40%混合油品,以每罐1公升油品計算,7年來全台2300萬人,平均每人累計食用約4.6罐問題油品。

7年來每人吃4.6罐

婦產科名醫、不孕症權威李茂盛指出,世界衛生組織曾做調查,中國大陸某區因為長年出產棉籽油,該地男性不孕症是全國之冠,因而懷疑是當地民眾因食入棉酚,造成精蟲活動力不足所致。之後的研發用棉籽油製造男性避孕藥也發現,男性每天食用15CC棉籽油、連續1年,不孕率超過90%。

李茂盛說,國內適婚年齡男女不孕率達15%,近7年來並未有增加,大統的問題棉籽油是否造成台灣新一代不孕率驟增,數據看不出來。但他懷疑因為問題油品散布全台,並非某一區域,因而很難評估。

醫疑致肝腎病盛行

另外,大統問題油品也非法添加銅葉綠素,中國醫藥大學附設醫院急診毒物科主任洪東榮指出,該添加物恐造成體內銅蓄積的問題,加重肝腎負擔,也可能造肝硬化。加上人工香精、人工調色劑過食也會造成肝腎負擔,他合理懷疑台灣肝、腎病盛行與這些黑心食品有關,但仍缺大規模流行病學的研究報告證實。

台中榮總腎臟科醫師吳明儒說,台灣洗腎率全球第一,過去研究都指向與民眾誤用偏方、地下電台偽藥等藥物濫用有關,但近年黑心食品事件層出不窮,醫界懷疑患者多少都受到黑心食品的毒害。

※ 相關報導:

* 油品稽查已查50家 36件有鬼
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8243591.shtml

衛生單位部展開全台油品大稽查,各縣市衛生局已完成50家油廠稽查,衛福部食品藥物管理署區管中心副主任許景鑫今天表示,初步發現36件油品,配方或製程可能有疑慮,已經帶回這些油品樣本,檢驗結果一周內出爐。

* 台南21所學校 用大統油
http://www.cna.com.tw/News/aEDU/201310220156-1.aspx

大統長基不純油品也讓校園遭殃。台南市政府今天清查,台南市有21所國中小學及幼兒園使用大統長基油品,已下架禁用。

* 國軍也將跟進 台糖向大統求償近1億元
http://news.chinatimes.com/focus/501014300/112013102200476.html

彰化大統長基爆發黑心油品事件,台糖委託大統代工的葡萄籽油慘遭波及,台糖昨天表示,因委託大統代工達6、7年,以年銷6萬瓶,每瓶140元估算,初估將向大統求償近1億元。而由於大統油品已進入國軍副食供應站多年,國防部也表示有意求償。

....此外,大統長基油品的低價政策,早打進國軍部隊,進了20萬大軍的肚子,國防部也打算求償。參謀本部後勤次長蕭維民昨天在立法院指出,國軍各副食供應站所供應品項中,有3項大統產品,包括沙拉油、葵花油、料理米酒,目前都已緊急停用,並且送交SGS(台灣檢驗科技公司)檢驗,如檢驗不合格,就會依合約向廠商求償。

* 富味鄉棉籽油流向 官員想瞞?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8242827.shtml

大統長基公司「混油」摻假事件,其中有多款油品添加棉籽油,衛生福利部追查,除大統分占粗製棉籽油四成的進口量外,其餘六成由另一家食用油製造大廠富味鄉公司進口,精製後以外銷為主。富味鄉在國內都沒有產品、都沒有棉籽油混摻?衛福部官員對富味鄉的理解與回應,令立委大為不滿,三逼四問下,官員才一截一截的吐實。

立委趙天麟昨質疑衛福部資料有誤,立委林淑芬則爆出,富味鄉曾替統一超商、西北和桂冠等公司代工食品,應向社會大眾公布棉籽油的流向,以及是否有摻入其他食品。

* 抽驗富味鄉25件麻油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8243512.shtml

....富味鄉公司上午表示,公司為澄清外界疑慮,已將國內生產的40多件產品送交新竹食品工業發展研究所和SGS,除要證明公司油品是純的,也要證明油品內沒有含棉籽酚成分。....今天富味鄉興櫃的股價已止跌反彈,盤中一度來到72元,反彈幅度達10%。今天富味鄉興櫃股價開盤時價格為64.98元,開盤平盤附近震盪,一度來下滑到63.7元,隨即一路反彈,最高站上72元,反彈幅度達10%。



◆ 林杰樑用油守則 一少 三不 三要

【林宜慧/台北報導】2013-10-22 中國時報

假油事件使民眾聞油色變,毒物科醫師林杰樑遺孀譚敦慈在林杰樑臉書上分享「一少、三不及三要」之「油」夠危險-用油守則,包括少用油、不調和、不氫化、不精製、要多品牌、要小包裝、要多種油。

譚敦慈表示,柴米油鹽醬醋茶7件事,原本是人生中最簡單的事,現今民眾卻無所適從,她整理林杰樑生前手稿與網友分享用油須知。

選油時,儘量不選擇調和油、精製油及氫化植物油,避免香味太濃郁持久的油品,有油耗味就不使用。若選擇花生油,應注意黃麴毒素汙染,並輪流使用各種品牌以分散風險。放置在陰涼處,避光、避高溫,可用鋁箔紙包覆油罐。

她提醒,民眾不須因黑心油恐慌,多吃深綠色蔬菜及高纖維素食物,可加速油脂代謝排除,有效去除脂溶性毒素。任何油烹調時開始冒煙就易變質、產生毒素,冷鍋冷油、半煮半炒較安心。



◆ 高振利剋扣員工? 心腹對檢爆秘辛
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8242810.shtml

【聯合報╱記者趙容萱、江良誠、何烱榮/連線報導】2013.10.22

大統長基公司董事長高振利住台中百坪豪宅,市價超過八千萬,開百萬名車出入,對員工卻苛刻無比,在大統做卅幾年的課長,月薪僅四萬。

高振利住豪宅,經營的大統長基年營業額達十五億元,對員工卻是斤斤計較,連加班費也要剋扣,每年都有員工為了加班費,請求勞資調解,就連心腹調配室課長溫瑞彬也不滿,對檢察官全盤托出「密室調油」秘辛。

「我為他工作快卅年,每天泡在油堆裡幫他調油,頭家賺飽飽,我月薪才四萬多元,實在讓我切心!」溫瑞彬告訴檢察官,油品配方是老闆寫的,實際調配都是他執行,為大統闖下一片天,高振利卻沒有特別照顧他,他擔心丟了飯碗,只能繼續熬下去。

檢方調查,高振利給員工的待遇,作業員薪水只有二、三萬元,在加班費上對員工錙銖必較。彰化縣勞工處副處長何俊昇說,大統公司每年約有四到五件勞資調解案,幾乎都是員工投訴加班費被少算,今年投訴的四名員工指稱,兩年來公司少算他們的加班費達一百零八萬元。

勞工處到大統稽查時,曾發現廠內外籍勞工被使喚到廠區掃地、剪草,卻沒給加班費,勞工處當場罰大統二萬元。

【記者謝進盛、修瑞瑩/台南報導】大統的辣椒油不含辣椒,疑以化學調劑「辣椒紅」染色,台南市衛生局昨查訪進口的麗寶實業,業者聲稱是用辣椒製成的天然色素,衛生局卻發現業者是以「精油」項目進口。

※ 相關報導:

* 「暴利無良商人」高振利 5億財產被扣
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8242806.shtml

彰化檢方偵辦大統案,昨扣押負責人高振利及大統長基名下十六個銀行帳戶,及廿筆土地、九筆房屋,估計財產總值至少超過五億元。

檢方表示,高振利和大統長基已涉及刑法詐欺罪嫌及違反食品衛生管理法,擔心犯罪所得已流入高和公司的銀行帳戶,因此進行扣押。扣押後,高就沒辦法提款、轉帳或其他給付;若有申請保管箱,也禁止取走存放在保管箱內的東西。

fsj 提到...

GMP是被懶官打敗的

【聯合報╱黑白集】2013.10.23

擁有十七張食品優良製造規範(GMP)的大統長基公司,生產的油品竟有九成以上是黑心油。業者違法貪取暴利,必須從重究責;而核發GMP標章的政府部門其實形同共犯,協助不肖廠商蒙騙消費大眾,也難辭其咎。

食品GMP標章的圖案,是一個微笑的人臉比出OK的手勢,就是在告訴消費者:這件商品可以放心食用。政府核發的標章,如果不能提供安全保證,反變成了黑心商人的護身符,幫他們的問題產品護航,這樣的制度還有什麼意義?

GMP會破功,主要是行政怠惰所造成的。一,GMP的核發採廠商申請制,只要工業主管機關檢查工廠設備安全、衛生及製造流程合格,即可核發。心態基本上是「工業管理」,而非「食品管理」。二,一次性的核發,隱藏著浮濫的風險;而其後的不定期抽檢流於虛應故事,更不足以發現問題。三,公務體系人力和專業均嫌不足,遇上刁鑽狡詐的企業負責人,容易受到蒙蔽,根本無力對付。

如此不合時宜的認證制度,一推廿多年,始終未曾隨著時代變化而修改精進,怎麼可能不藏汙納垢?更荒唐的是,政府機關一年前就接獲大統油品摻假的檢舉,食品衛生部門也進行多次檢驗,但承辦官員竟僅就飽和脂肪酸比進行檢驗,結果只簡單對廠商開罰;也因如此,使消費者平白多吃了一年的假油。一群愚昧、草率的官員,不把自己的公權力責任放在心上,如何保障民眾食的安全?

全台GMP廠商不過四百多家,政府真的是管不過來,還是沒有用心在管?試想,檢察官光是核對大統出入原料及貨品,就能拆穿業者許多玄機,為什麼核發GMP的工業局做不到?



◆ 專家:長期吃棉籽 才可能不孕

【聯合報╱記者李青霖/新竹市報導】2013.10.23

棉籽油含棉酚可能導致不孕?民眾深恐所吃的食用油含棉籽油成分;財團法人食品研究所前所長劉廷英說,棉籽油提煉過程中,棉酚不會融入油脂,而是留在棉籽渣裡,民眾不必過度緊張。

「除非長期吃棉籽,才可能導致不孕。」劉廷英說,棉籽及從棉籽榨油過程中產生的棉籽渣才有棉酚,食用油中加入棉籽油,不致影響男性生育。

他說,有些媒體報導並不正確,希望能講清楚讓民眾有正確認知,不要以為吃了含棉籽油的油脂就會不孕。但大統的詐欺、牟利行為,他強烈譴責,認為應嚴懲。

劉廷英指出,棉酚是從棉籽榨油過程中產生,基本上不是油溶性,不會殘留在油脂,粗製棉籽油中也沒有棉酚。

【記者簡慧珍/彰化縣報導】大統公司一百卅四項食用油產品,經檢方比對配方,只有棕櫚油一項沒有添加棉籽油;大統聲稱棉籽油經過精煉,不會含棉酚,檢方存疑,已將產品送驗追查是否含棉酚。

「就算驗出來棉酚又能怎樣?」彰化衛生局長葉彥伯說,法令沒禁用棉籽油,也沒規定棉酚最高殘留量,即使驗出大統油品殘留棉酚,政府也「無法可罰」。

※ 相關報導:

* 市售調和油 比例多標不清
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8245290.shtml

大統長基食品被查獲高價油混充低價油,讓消費者吃了心驚;董氏基金會營養組主任許惠玉表示,問題關鍵在於現有對市售調和油的規範過於簡陋,卻未規定摻入的油脂都要全部標示,以致讓業者有「動手腳」機會。

* 國內進口基改黃豆 8成以上榨沙拉油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8245266.shtml

國內食安問題連環爆,立委林淑芬和田秋堇表示,國內進口的基因改造黃豆,八成以上榨成沙拉油,衛生福利部卻允許黃豆油(沙拉油)可免予標示,讓許多民眾不知情地吃下基改黃豆製品。

* 149校使用大統油 全面停用
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/23/today-fo4.htm

大統油品的食安危機延燒校園!根據教育部統計,共有133所中、小學及16所大專院校受到波及,已要求全面下架與停用。

* 大統害慘兩岸 陸代理商跨海求償
http://news.chinatimes.com/mainland/11050501/112013102300742.html

大統食用油品出問題,傷及兩岸消費者,大統食用油在福建的代理商祥順和貿易公司,22日已聘請台灣律師,要求大統公司安排退貨事宜,不排除請求民事賠償;這是繼塑化劑事件後,台灣食品再於大陸被衛生部門要求下架。

祥順和貿易公司總經理葉進聰昨天表示,已聘任台灣律師,代表祥順和公司向大統求償,目前廈門庫存的大統橄欖油、葡萄籽油等產品,至少1200多箱,每箱6到12瓶不等,總價約300萬台幣,陸續仍有下游經銷商會退貨進來。

* 大統連日回收百億假油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8245252.shtml

大統長基公司連日回收假油,昨天已回收超過十五萬公噸,市價達百億元,彰化縣政府與大統長基有共識轉製成手工皂,如果全製成手工皂,可做八億塊。

* 化學工法誆是純釀 大統醬油疑鹽酸調製
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8247085.shtml

大統黑心食品連環爆!根據中國時報報導,有名大統離職員工昨天向彰化檢方爆料,該公司標榜的「純釀」醬油有使用到鹽酸,疑似使用鹽酸來分解大豆,縮短製作時間成「化學醬油」,彰縣衛生局表示將會儘速查驗。

※ 化學醬油還有很多家。



◆ 黑心海撈數十億vs.最高罰責1500萬

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】2013.10.23

大統黑心油品風暴越演越烈,衛生福利部依照今年6月才上路的新版食品衛生管理法開罰,這也是新法上路後首次懲處不法食品廠商,不過,學者批評,新制最高罰責為1500萬元,對於不法所得數十億元的大統來說,根本不痛不癢,沒有意義。

彰化縣衛生局長葉彥伯指出,目前針對大統公司油品標示不實、摻偽假冒等不法行為,已經開罰2860萬元。如果檢調單位發現大統沙拉油摻加劣質棉仔油,將依照違規事實,最高可再處以1500萬元,如此一來,罰金將超過4000萬元。

食品藥物管理署區管中心主任潘志寬指出,大統遭罰2860萬元,已經創下國內有史以來違反食品安全個案的最高罰金,未來將視證據資料,罰金還會持續增加。

儘管如此,前輔大學術副校長、食品科學系教授丘志威認為,新版食品衛生管理法的罰責還是太輕了,無法達到嚇阻不法廠商違法添加不良成分、賺取暴利的意念。

丘志威說,新版食品衛生管理法修法過程中,與會的司法專家與民意代表都認為,罰金不宜突然暴增,因此,犯下重大違規行為者僅從6至600萬元提高至6至1500萬元。

丘志威表示,相較於大統近年來所得暴利,即使罰金超過4000萬元,對於業者來說,根本不痛不癢。衛生福利部在面對重大食安事件時,應該展現霹靂作為,先勒令關廠,進一步稽查檢驗,在司法單位配合下,凍結廠商財產。

※ 應修法改判無期徒刑。

* 消基會疾呼:採最重罰 嚴懲奸商
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8247588.shtml

食安問題連環爆,消基會下午召開記者會,痛批政府對大統事件又是「重重舉起,輕輕放下」。消基會強調,政府應該要重罰大統2.1億元。

消費者報導雜誌社發行人陳智義分析,在食品衛生管理法規範下,只要「違反中央主管機關核准之食品添加物範圍」,依法最高罰則每件可開罰300萬元,政府卻僅罰大統每件10萬元;而「攙偽或假冒」的部分,依法最高罰鍰每件可達1500萬元,但每件也只罰200萬元。消基會大罵政府根本是姑息養奸。



◆ 冷眼集/哪怕人心再險惡 食安都不能等

【聯合晚報╱記者鍾延威/特稿】2013.10.24

大統黑心油事件使台灣快從美食王國變成美食「亡」國,事態嚴重,人心不安。但相關官員的談話令人失望。衛生福利部長邱文達說「人心險惡難克服」;閣揆說「商品出問題,最應負責任的是廠商」,加上最近經建會主委管中閔為黃金交叉失靈,辯稱「沒考第一,總不能打斷腿」,都把政府責任撇得一乾二淨,果真如此,要政府幹嘛。

邱文達是在立委質疑他應為隱匿案情一年負政治責任時,辯說沒有隱匿,也沒有把關不力,「再怎麼嚴格,人心險惡是很難克服的」;江揆則為邱文達背書,還說「不能本末倒置,若不要求廠商負責,結果就是廠商把責任都推給政府」。真是奇怪的說法。

邱、江兩位高官難道不知道「徒法不能自行」這句話嗎?法令有了,不去做最大運用、發揮最大效力,讓人心不敢險惡、讓商廠不敢黑心,難道不是政府該做的?更何況產品有問題,有市場機制制衡,嚴重的有民刑事法及行政法開罰,廠商如何將責任推給政府?民眾會怪政府、要政府負責的,是政府失能,凡事推拖拉、執法不力、怠惰延宕,讓民眾得不到保障,不能免於食不安心的恐懼。

大統案去年10月就被檢舉,由北市衛生局送衛福部化驗發現異常,直到今年10月才大爆發,民眾已多吃了一年假油,這段期間各級衛生單位沒有積極作為,等於為虎作倀,廠商為惡在先,政府助虐在後,能說沒有責任嗎?

※ 相關報導:

* 補破網 食藥署招學生組食安大軍
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8245254.shtml

國內屢爆食品安全事件,但全台負責食品安全業務的公務人員卻只有五百七十六人,相當於一個人得保護近四萬人的食品安全;人力不足,也讓衛生福利部食品藥物管理署向食品科系學生招手。

fsj 提到...

連惠心代言保健食品威力纖 含禁藥
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8249249.shtml

【聯合報╱記者周志豪/台北報導】2013.10.24

北市議員阮昭雄上周開記者會,指由連惠心代言的保健食品「威力纖Plus」違法添加Cetilistat西藥成分,以加強減肥瘦身效果,北市衛生局送驗後證實有此成分,全案移送檢調偵辦。

阮昭雄得知全案依藥事法移送偵辦後表示,全案既然已經釐清,相關當事人,包括廠商菁茵荋生技公司、代言的連惠心都應負起法律與社會等相關責任。

連惠心則透過律師方文萱表示,連惠心只是形象代言人,原本代言時間也只到本月底,若確定代言食品添加藥物違法屬實,將立即中止代言身分,並向輸入、製造該產品的廠商求償。至於代言人應負的責任,連惠心表示,「都會承擔」。

菁茵荋生技公司也表示,連惠心只是品牌形象代言人,並非股東,代言產品也沒有收任何代言費。

據了解,菁茵荋生技公司自二○○八年五月起販售每瓶要價二九八○元的「威力纖Plus」(卅顆),標榜「餐前威力纖、美食不擔心」等保健、天然食療功能,還找連惠心代言。

阮昭雄本月十六日開記者會質疑,業者為讓「威力纖Plus」提升排便順暢效果,違法添加Cetilistat西藥成分,讓不知情民眾服用後,產生副作用,對健康造成影響。

北市衛生局副處長沈美俐表示,「Cetilistat」在國外仍在臨床試驗階段,衛生福利部也未核發藥品許可證,「威力纖Plus」含「Cetilistat」已違反藥事法。

阮昭雄也說,「Cetilistat」尚未定義為藥品,並非國內食品檢驗項目中常列的檢驗項目,一般的檢驗根本驗不出來,質疑業者蓄意違法。

阮昭雄上周三出面指控時,菁茵荋生技公司總經理曾心怡表示,「威力纖Plus」都由美國進口的仙人掌等純天然原物料製造,有SGS合格證明,除非製造過程因紅麴純化產生類似降膽固醇成分,公司不會添加任何藥物。

沈美俐表示,菁茵荋生技公司今年初曾因「威力纖Plus」的廣告誇大不實,被衛生局開罰八萬元。

※ 相關報導:

* 威力纖所含禁藥 作用近似羅氏鮮
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8249121.shtml

「Cetilistat」與處方藥「羅氏鮮」機轉相似,訴求抑制人體對脂肪吸收,可能出現類似排油、腹瀉作用,因為安全性還不確定,目前還沒有國家核准上市。

* 代言含禁藥/連惠心沮喪 擬向廠商求償
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8249138.shtml

針對菁茵荋公司販售保健食品「威力纖」被驗出禁藥。之前傳出曾為產品擔任代言人連惠心,透過委任律師方文萱表示,連惠心不排除向廠商提告求償;對於消費者依法該負的責任,連惠心也會承擔。



◆ 新聞眼/別再目眩於名人代言

【聯合報╱本報記者黃文彥、張耀懋】2013.10.24

藝人、名人代言商品連連出包,傷害的不只是公眾對商品的信任,名人代言的光環盡失。

產品差異化一直是業者面對自由市場的行銷策略,透過尋找名人代言,業者可以替類似的商品創造出差異,讓消費者產生不同的偏好;但這樣的差異化策略,最終還是得回到消費者的考驗,及產品本身真正的內涵。

名人代言,訴諸的是知名度與公信力,透過知名公眾人物表達對商品的偏好,讓消費者從對名人的認同,進而發展成對商品的認同。「信任」,是營造認同的基本,並不一定是品質的保證。

業者藉著名人的光環,攫取媒體鎂光燈及大眾目光,讓產品快速冒出頭,存在於名人與代言間絕大多數就是某種利益不等的利害關係,即令是好友間的友情站台與代言,也摻雜了人情、互利等考量,不再是單純誠心推薦。

這樣互利的模式,也讓名人代言的手法近年來在全球拉枯摧朽橫掃各種產品市場,代言人可能大筆鈔票輕鬆入袋,名不見經傳的新產品一夕間抓住你我的眼球,許多國家對名人代言衍生的問題頭痛不已。

名人代言並不是產品安全的保證,在這個GMP等各種標章破功、大廠品牌失靈時代,的確讓消費者信心一再崩挫,但至少不要再目眩於名人代言的迷思中。必需體認,代言,充其量,在某種程度上,它就是另一種廣告形式罷了。

fsj 提到...

超商 三角飯糰海苔 大統麻油調味

【曾百村、洪凱音、王玉樹/綜合報導】2013-10-24 中國時報

基隆市衛生局23日接獲民眾檢舉,指稱聯華食品疑似使用大統油品,昨天下午突擊稽查聯華食品位於大武崙的廠房,包括可樂果、卡迪那薯片、元本山海苔、萬歲牌堅果等該公司熱門產品都查驗正常。但聯華食品幫統一超商代工的「岩三角壽司海苔」,卻是使用大統麻油,日前已更換用油。

聯華:統一超指名

據了解,聯華食品所生產的「岩三角壽司海苔」,是統一超商指名要用大統油品。但統一超大喊,這是場「食品產業」的災難,用符合GMP也遭殃,強調僅向代工的聯華食品要求口味,至於用哪家油品,當初並沒有加以干涉。

統一超表示,該款壽司產品屬季節性產品,生產量不多,而昨也檢驗出不含棉籽酚,民眾不要過度恐慌。

黑心油風暴愈演愈烈,國內通路最多的統一超商坦言,旗下一款季節性三角飯糰使用的海苔,正是聯華食品用大統麻油調味而成的「岩三角壽司海苔」。

全家便利商店昨日也表示,之前販售一款三角飯糰,以泡菜口味海苔包裹,其海苔原料供應商為統一雅瑪珂,使用的調味麻油也源自大統,不過日前就已經改善。

日前使用 全家改善

統一超強調,自大統黑心油事件以來,已盤查旗下相關商品,19日發現該款壽司用的海苔,所用的麻油正是大統生產的。

由於是調味角色,立即要求代工的聯華食品更換調味麻油的品牌,所以目前該商品確認沒問題。

至於其他海苔、壽司等相關商品,如鮪魚壽司、御飯糰等,統一超商表示,都沒有用麻油調味,也與大統等商品無關,民眾不必過度擔心。

另有業者透露,部分口味較重的調味海苔,有部分使用大統麻油來調味,但大家得知大統出包後,即使相關單位檢驗結果出爐,大統麻油不含棉酚,仍私下換油,避免被假油事件波及。

調味海苔 私下換油

聯華食品基隆廠代表向衛生局表示,聯華食品本身都未使用「大統長基」油品,但的確替他家企業代工的產品裡有用到大統的麻油做原料。而日前爆發大統油品事件後,就已經全部更換油品原料,停止使用該款麻油。

聯華食品面對衛生局詢問時,僅透露是幫另家食品企業大廠代工,且表示會使用「大統長基」麻油,都是按照彼此的合約進行,是對方指定要用大統油品,並非聯華食品自身能夠控制。

※ 相關報導:

* 立委點名多項知名企業產品/棉籽油食品充斥 衛福部裝瞎不管
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/24/today-fo3.htm

....民進黨立委林淑芬昨天在立法院衛環委員會質詢時質疑,台灣進口棉籽油若只有富味鄉和大統,但遠東油脂在台灣生產的乳瑪琳、統一超商黃金薯霸都含有棉籽油,這些棉籽油從哪裡來?另外,來自中國的skippy吉比花生醬、高價位的Haagen-Dazs冰淇淋也都含有棉籽油,棉籽油比例有多高呢?衛福部理應查清楚,對國人明確交代。

遠東油脂公司副理謝賢勳昨天表示,公司自民國五十八年起與日本廠商技術合作,日本配方使用棉籽油或黃豆油,但由於國內買不到棉籽油,廠方一直都用黃豆油製造乳瑪琳;因原始配方有棉籽油,長期以來一直沒注意更改標示。

.....台灣通用磨坊表示,該公司進口的Haagen-Dazs比利時巧克力冰淇淋,百分百自法國原裝進口,成分中的棉籽油經精煉萃取,消費者可安心食用。

統一超商表示,黃金薯霸所使用的棉籽油全都從美國原裝進口,不含「棉酚」。OPEN小將香濃起司口味爆米花則是從美國原裝進口,已賣至全球一百多個國家,安全無虞。

* 富味鄉終於認了 摻棉籽油內銷騙很大
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8249915.shtml

黑心油事件連環爆!富味鄉公司原宣稱含「棉籽油」的油品全部外銷,經新北市衛生局比對該公司進出口憑證資料發現「棉籽油」流向不明,數量兜不攏,富味鄉董事長陳文南昨晚終於坦承24項內銷油品中摻加「棉籽油」,另有1件「調合花生油」則添加花生香料。衛生局立即依違反食品衛生管理法涉嫌規避稽查及標示不實,重罰富味鄉800萬元。

* 富味鄉摻油2年 250萬公斤棉籽油流向何處
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8249919.shtml

富味鄉終於承認產品摻棉籽油!而且根據富味鄉今天公布的重大訊息,摻棉籽油的行為自2011年就開始,已經兩年多!彰化縣衛生局今天調查富味鄉產品流向,上午仍在稽查中,食品衛生科科長林毓芬表示,從去年7月至本月17日,富味鄉彰化廠進口量達到580多萬公斤,精鍊後剩440多萬公斤,外銷國外量為180多萬公斤,內銷國內有250多萬公斤,都加在富味鄉的24項產品,但目前這些產品流到哪裡,還要進一步清查。



◆ 大統、富味鄉 油未驗出有毒棉籽粉

【聯合報╱記者黃文彥/台北報導】2013.10.24

大統與富味鄉涉嫌以低價棉籽油混充多款油品,爆出油品含有毒棉籽酚疑慮。食品藥物管理署最新的檢驗報告出爐,兩家公司的油品均未檢出有毒的棉籽酚成分。

不過,食藥署強調,「大統詐欺行為明確,該開罰的還是跑不掉。」即使檢出無毒,大統長基因為涉及添加違法添加物、標示不實,一件一罰,累計至今已開罰兩千八百六十萬,這些罰鍰不會因未檢出棉籽酚而有不同。食藥署區管中心主任潘志寬表示,衛生單位已計畫追討業者的不法利得,「現在的社會氛圍下,不追討說不過去。」

食藥署是以定量檢驗方法,針對大統長基的棉籽原油,以及富味鄉的棉籽原油與精煉棉籽油檢驗;以百萬分之一(1ppm)濃度檢測,三件油品皆未檢出棉籽酚。這次食藥署檢驗標準,比中國大陸的百萬分之兩百(200ppm)還嚴格許多,換句話說,幾乎可以確定大統與富味鄉的油品無毒。

食藥署食品組組長蔡淑貞再度澄清,精煉過的棉籽油是合法食用油,只要標示就沒有違法問題;日前媒體報導,日食十五西西棉籽油,男性一年後九成不孕,國內不孕症權威李茂盛醫師昨天也澄清,大陸發生食用棉籽油導致不孕,是指當地居民自行粗煉的棉籽油,並非精煉的棉籽油。

※ 相關報導:

* 食管署:精煉棉籽油可食用
http://newtalk.tw/news/2013/10/22/41210.html

....針對業者添加棉籽油的部分,蔡淑貞解釋,國內的棉籽油大都從國外進口再精萃,如經脫酸、脫臭等合格製程處理,棉籽油所含棉酚含量就會相當低且可食用,像是美國也准許使用棉籽油,更占食用油的6%。



◆ 馬:違反食安法 改判3年以上

【單厚之/台北報導】2013-10-24 中國時報

食品安全問題頻傳,馬英九總統昨天要求衛福部於11月召開全國食品安全會議,儘速補起食安漏洞。他同時也指示衛福部與法務部儘速研擬修法,將違反《食品衛生管理法》的刑度,由目前的3年以下,提高到3年以上。

國民黨中常會昨天邀衛福部政次林奏延就食安問題進行報告。馬英九在聽取報告後提出「嚴查重罰、立即下架、增加人力、妥編預算、鼓勵檢舉、動員志工、長期監測」28字箴言,要求衛生主管機關,要以最嚴肅態度來面對食安問題,揪出影饗食品安全的黑心廠商,讓民眾安心採購食物。

馬英九表示,近年來國內食品安全頻頻出現警訊,造成人心惶惶、人人自危、社會不安。這些問題存在已有相當時間,不是最近才發生,但在這幾年陸續爆發,衝擊民眾對食品信任感;但另一方面,也讓大家有機會徹底檢討這些長期存在,但到最近才爆發的一些食品安全事件。

馬英九表示,大統事件之所以被發現,是民眾檢舉,經多方檢驗後,確定廠商確實違法,顯示民眾食安警覺確實有增加。他說,少數人監督多數人,不容易成功的;但多數人去監督少數廠商,就比較容易成功。他要求衛福部檢討人力物力是否充足,也期盼民眾冷靜面對、審慎採購,一發現有異狀,立刻向有關當局反映。

馬英九說,世界各國都有食安問題,台灣不能好像別人有,所以可以跟著有,畢竟台灣是一個很小的市場,這類事件會影響產品國際形象,傷害也許比其他大國來得更重;政府絕不能掉以輕心,要以最嚴肅態度、最嚴厲處罰、最嚴厲檢舉跟監測,防止類似事件再度發生。

馬英九也指示衛福部,應協助各相關食品公會,主動公開具體自律規範,保證其產品安全無虞;立即籌組抓鬼志工大隊,增加專家與民間團體參與,長期監測食品安全,揪出黑心廠商、繩之以法。

※ 相關報導:

* 大量用油、宣稱純食品 全稽查
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8249929.shtml

大統黑心油風暴未歇,衛生福利部部長邱文達上午在立法院誓言,全力打擊不法,下周起擴大油品安全稽查範圍,除了油品工廠之外,包括餅乾、泡麵、麵包等使用大量食用油的食品工廠,以及宣稱「純」、「百分之百」的食品都將列入稽查重點。

....國內食品安全亮紅燈,但食品檢驗稽查人力卻不足,衛生福利部把腦筋動到大學生身上,日前成立「食品安全守護聯盟」,預計招募大專院校食品營養系學生擔任稽查志工,引來立委批評「政治動員」。對此教育部長蔣偉寧說,學生沒有公權力,不宜站上第一線進入工廠稽查。明日衛福部將召開跨部會協商會議,他會堅守自願性質、維護學生安全、服務過程中學生有成長、不能成為替代人力四原則。

* 大統不法所得 檢:聲請全沒入
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8249926.shtml

大統黑心油爆發以來,退貨近6千萬瓶,市值270億。若換算成過去多年來的不法獲利,一定相當驚人。彰化檢方偵辦大統問題食用油品案已進入最後整理事證階段。檢方說,全案起訴後,業者不法所得將依法向法院聲請全數沒入。

fsj 提到...

官員說棉籽油可食 醫師批卸責、誤導

自由 2013.10.25

〔記者朱則瑋、陳璟民/綜合報導〕「這些公務員真是一群奇蠢無比的敗類!」衛福部食管署日前稱大統公司「棉籽油可食用」,只是「標示不清」;羅東博愛醫院外科醫師洪浩雲痛批官員推卸責任,企圖淡化問題嚴重性。

工業用流程製作 難保沒汙染

洪浩雲痛批:「講的那是什麼屁話啊!」棉籽油本來就不是做來吃的,以工業用品流程製作,誰能保證過程不會受到汙染?就算棉籽油沒毒,那可能導致肝硬化的銅葉綠素呢?衛福部記者會卻避談這一點,居心可議。

洪浩雲在臉書PO文,引起迴響;他指出,衛福部可能早就知道大統油品有問題,還推託大統混充手法太高明,檢驗不出來,「一群奇蠢無比的敗類!」棉籽油台灣根本沒有,都是從外國進口的,衛福部是不會查進口紀錄嗎?

「誰管你到底棉籽油能不能吃,現在是基本的食安問題耶!」洪浩雲氣憤地說,如果發現漢堡有大便,主管單位卻強調大便沒毒可以吃,而不探討為何漢堡裡有大便?大統公司用便宜劣油混充高貴橄欖油牟取暴利,政府沒處理,還在那邊強調棉籽油沒毒,完全是狀況外。

至於棉籽油,是否含棉籽酚、引起不孕?台灣北社昨發布聲明,指「棉籽酚造成不孕,已有科學上論證」。

北社社長張葉森醫師說,黑心油危害人體健康是事實,政府不要朝著棉籽油不含棉籽酚、棉籽酚不會導致不孕的方向誤導消費者,應追究黑心油產製廠商的法律責任,及地方、中央衛生主管官員是否失職。

他表示,按「THE MERCK INDEX」(默克索引),棉籽酚可當男性避孕劑,一九八一年科學雜誌(Science)有論文指棉籽油所含的棉籽酚,中國在一九五○年代作為節育用途,一九七二年以後發現男性每天口服廿微克棉籽酚,兩個月後其精子數目大幅降低。

※ 相關報導:

* 棉渣餅5千噸哪去了?去年進口爆量!
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8252248.shtml

國內接連爆發黑心業者在食用油中摻雜棉籽油販售,台北市立萬芳醫學中心醫師潘建志醫師在部落格發文指出,台灣不但近兩年進口棉籽油數量暴增,光去年就進口高達5000多公噸的「棉籽油渣餅」,可以用更低的成本自行提煉棉籽油,替黑心油事件再度投下震撼彈。

潘建志痛批,光從網路公開數據,就可以查到台灣這兩年棉籽油與棉籽油渣餅大量進口的怪現象,也可以戳破廠商說都拿去外銷的謊言。他呼籲,台灣過去未曾設立棉酚的標準值,法令就應儘速修訂與時俱進。

* 棉籽餅給畜禽吃的 查流向不能拖
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8252247.shtml

....棉籽油渣餅是棉籽榨油之後的副產品,根據專家學者的說法,這種產品是給畜禽吃的,人不可以吃;而即便用來餵養畜禽,由於其中含有多種有毒棉酚,也得控制在一定限量,否則容易引發畜禽中毒。

棉籽油渣餅這種東西,一般人沒聽過,會進口的人當然知道其中危險性,按常理,進口這東西,應該就是用來作為飼料。

....數字爆增的奇妙現象,我們的官員跟大家說,他們也不是太清楚為何如此,管海關進出口的官員要去跟衛福部官員再查證,衛福部官員也只有在立法院點到為止,不肯說明白;國內近來一連串被掀開的食安問題,都是從進口流向查起。相關單位如果不是在社會大眾壓力下,被立委或意見追著逼著要去追查棉籽油進口數字兜不攏,富味鄉恐怕現在仍然否認使用棉籽油。



◆ 觀察站/一再說謊 讓人看盡巧詐嘴臉

【聯合報╱本報記者賈寶楠】2013.10.25

面對檢方及衛生單位調查棉籽油,富味鄉先扯謊再坦承,前晚先找律師再到新北市衛生局說明,數小時後才招認,官網聲明卻說「第一時間向主管機關報告」;連番扯謊,讓人看盡唯利是圖的巧詐嘴臉。

富味鄉本月廿一日接受衛生局稽查,堅稱棉籽油全數外銷;董事長陳文南前晚到衛生局說明,改稱棉籽油的確加入廿四款油品內銷;昨天的聲明是「相關產品標示瑕疵、內部訊息傳遞過程誤失」。

富味鄉是一家獲GMP認證的油廠、國內最大芝麻及麻油商,還是興櫃公司,進出口棉籽油三年,卻搞不清楚有沒有摻入油品內銷、販售油品有無標示含棉籽油,說得過去嗎?

陳文南前晚說明數小時後,才突然對衛生局說「有摻棉籽油、有在台灣賣」,為何不一開始就坦承?內情啟人疑竇;官網昨天聲明第一時間向主管機關報告,官員直接吐槽「又扯一次謊」。

富味鄉廿一日的聲明署名「陳文南」,結果同一個人三天後改口,衛生局決定下重手,除全面檢驗富味鄉油品,並且移送新北地檢署偵辦。

同樣涉及刑法詐欺罪嫌及違反食品衛生管理法,大統長基負責人高振利日前以一百萬元交保,陳文南昨天的交保金卻是二百五十萬元,顯然在新北地檢署眼中,富味鄉不比大統長基小咖。

食品業是良心事業,一再欺騙社會,因為「瞞不住」或感覺「頂多罰錢」才說實話的商人,有什麼臉奢言食安!

※ 相關報導:

* 富味鄉才得獎就摻假 重傷形象
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8251618.shtml

富味鄉董事長陳文南過去以「重商譽」、「守信用」打造台灣的芝麻奇蹟,二○一○年還曾獲得「金商獎」優良商人和國家磐石獎,沒想到隔年起即在油品添加廉價棉籽油牟取暴利,相當諷刺。

* 沒驗出棉酚 陳文南突吐實
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8251622.shtml

從堅稱清白到主動坦承摻棉籽油,富味鄉董事長陳文南突如其來的舉動,讓新北市衛生局官員頗感意外。承辦官員研判,與其說陳文南「良心發現」說出真相,不如說他已知輕重,摻棉籽油頂多以「標示不實」裁罰,才決定快速止血。

* 富味鄉3款油 再爆標示不實
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8252281.shtml

富味鄉公司坦承24項產品添加棉籽油,賺取食用油品的差價,今天彰化檢方會同衛生局再查出富味鄉公司三項標榜100%黑麻油的產品─頂級、特級、高級黑麻油 ,摻入不同比例的黃麻油,涉嫌標示不實,將每項開罰20萬元。

* 麻油市占達8成 小吃攤恐全淪陷
http://news.chinatimes.com/focus/501014313/112013102500447.html

富味鄉是全球第2大麻油生產廠,在國內市占率達8成,就有形容台灣生過孩子的婦女,沒有不聞「富味鄉」。這次爆出混充棉籽油,還強加狡辯,產婦尤其譁然,最信賴的補身料理油品竟然也造假,對於標榜「一粒芝麻生機無限」真是「無限諷刺」。

富味鄉品牌行銷於全台各地,從48年前家庭作坊到現在具備國際認證、200多名員工、芝麻進口量占全台總數1/3以上、芝麻油出口量占全台灣70%以上,事業橫跨兩岸與國際26國。



◆ 富味鄉顧問 竟審衛福部報告
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8252300.shtml

【聯合晚報╱記者許依晨、李樹人/台北報導】2013.10.25

富味鄉昨天坦承,在24項油品中摻加棉籽油、花生調合油也添加花生香精,民進黨立委林淑芬今天上午踢爆,衛福部去年委託研究的「市售包裝調合油標示符合基準之研究」計畫的審查人李敏雄,竟是富味鄉的研究總監兼監察人。

林淑芬並出示李敏雄在研究審查會中的發言紀錄,李敏雄當時建議衛福部只針對高價的油脂檢測混摻。李敏雄說調合油是廠商用心研發調配的技術,建議對「比較貴的油脂,例如橄欖油、芝麻油與花生油等較貴的油」檢測,因為較貴的油才會被摻雜其他成分。而「衛福部也很聽話,真的低價的就不檢查了」。

10月7日才辭富味鄉職務

李敏雄從2008年開始,以食品科技、微生物利用與油脂化學專長,被富味鄉負責人陳文南延攬、提供研究經費,擔任研發總監與公司的監察人,進行芝麻生技素材的研究與開發,替富味鄉開發芝麻素、高芝麻素芝麻油及芝麻胜肽等素材。林淑芬說,李敏雄直到10月7日才剛辭去富味鄉的職務,她不禁懷疑李敏雄知道事情將東窗事發,所以先行辭去工作。

林淑芬也痛批衛福部找業者的監察人來訂定台灣調和油相關管制規範,可信度實在讓人質疑, 「研究總監是要研究如何摻假油嗎?」、「衛福部不是請鬼拿藥單嗎?」

電話、手機 無人接聽

本報記者今天多次聯絡李敏雄本人,但他的研究室電話、手機,都無人接聽。知名的農業和食品安全網站「上下游新聞市集」今天一早也公布李敏雄身兼富味鄉監察人的調查報導,李敏雄在這篇報導中說,他只參與芝麻油技術研發過程,對於工廠摻雜棉籽油等情形一概不知;至於是否富味鄉公司進出口棉籽油數量異常?李敏雄則說:「我不太懂財務報表,所以沒有注意。」

衛福部:將著手調查

針對李敏雄身兼富味鄉監察人和 研發總監,衛生福利部次長許銘能中午強調,將著手調查此事,如果李教授違反利益迴避原則,日後將永不聘用他參與任何研究計畫,並依照法規追究責任。

fsj 提到...

衛福部終於硬了…標示不實就送檢調

【聯合報╱記者黃文彥、詹建富/台北報導】2013.10.25

假油事件連環爆重創國人信心,衛生福利部昨天保證,所有市售油品在十一月八日後一定符合標示;若再有標示不實,將直接移送檢調處理,並以最高罰鍰處分業者。

這項名為「油安行動」的政策,也要求國內一百六十三家製造食用油的業者,在下周四前聯合切結,保證所有原料與添加物都符合產品標示;下月起,食品藥物管理署將擴大稽查全台所有市售油品。

衛生福利部長邱文達昨天在立法院衛環委員會重申「向黑心食品宣戰」的決心,徹底打擊不肖商人;對於這種民生詐欺的行為,衛福部將在周六邀集專家學者召開研討會,提高罰則。

對於媒體提到衛福部是否有隱匿、躲避之責?邱文達則說,他沒有躲避,「這幾天都是天天見到你們」,全力找出問題,「該負責的,一定負責」。媒體追問邱文達是否已向行政院請辭?他則避答。

衛生福利部已經聯繫植物油公會協助處理聯合切結事宜。衛福部次長許銘能表示,業者切結內容至少應該包含宣示符合國家標示,後續應該登報或召開記者會,讓國人了解。

另外,衛福部也宣示明年度將會投入三億元經費,補助地方衛生單位稽查與檢驗能量,將年度食安預算拉高到十一億元。不過,這項經費未增聘正式的稽查人力。

食品業者製造食品過程中,若使用大統等其他業者標示不實的油品,因衛福部認定不涉及食品安全,因此也不需要下架。

「衛福部簡直像小朋友在玩遊戲。」消費者文教基金會董事長張智剛批評,食品安全沒有切結問題,只有稽查,衛福部是多此一舉。

未來標示不實,業者恐得面臨詐欺罪五年以下有期徒刑,張智剛表示,現階段雖然不能以公共危險罪論處,但未來刑法修法或可考慮將食品安全納入公共危險罪要件。

※ 相關報導:

* 看問題/食安惡性詐欺 經濟犯重懲
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8251656.shtml

業者既高明地規避較高刑責的有害物質產生,行政、立法部門卻拚命地在食品衛生管理法中,研究「健康危害」或「有健康危害之虞」危險犯論辯時,根本就無助於入這類狡詐奸商於罪,因為這可能是一個擾亂民生大宗物資交易秩序的經濟型犯罪,而非危害食品安全的重大犯罪。在產品中既找不到有害物質,強以食安議題論罪,在某種程度上,真不知業者會因而入罪或脫罪了。

※ 學學大陸,至少最重可到無期徒刑。

* 食安風暴/食品叢林中的生存之道
http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/8251635.shtml

一百多年前的美國,小說家厄普頓.辛克萊的小說「叢林」,控訴當時屠宰業的移民勞工受到的悲慘待遇,卻因為詳細描寫工廠裡處理肉類的安全衛生問題,引起了社會大眾嚴重關心,進而導致政府通過法案,成立專責機構,也就是後來的FDA(食品藥物管理局)。

在台灣,我們已經吃下無數的塑化劑、棉籽油,卻仍然困在叢林裡。

....政府本來有職責降低交易成本,可是就算沒有政府,私人也可以自謀生存之道。

既然已經到這個地步,我想不如我們就回歸叢林法則。如果我是食品業者,我會要求原料供應或代工廠商,確認交貨的內容與品質,再簽訂契約,並且加上條件要求,如果對方將來違反契約,要賠償交易金額的萬倍,還要接受棍棒狠揍一頓的懲罰。

當然,狠揍一頓只是氣話。所有用到食用油的商家,應該要求一份符合上述原則的保證,公告給消費者。商家有責任對供應商提出要求,並且為自己賣出的商品負責。

....這樣的確有點麻煩,然而這就是交易成本,因為原先應有的制度規範失靈,所以每個買者與賣者,必須自行承擔。不過,往好的方向想,一旦買家與賣家有了在叢林裡生活的準備,大家會對自己所做的交易有更清楚的瞭解,甚至不只對食用油有此要求,更進而對所有的原料都有要求,那時市場機制將會更穩固。



◆ 冷眼集/政府不斷宣戰 食安仍連環爆
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8252272.shtml

【聯合晚報╱記者李樹人/特稿】2013.10.25

國內黑心食品連環爆,目前雖只查出違法添加、標示不實,尚無法確定是否對人體健康造成危害。但諷刺的是,近年來幾次重大食案事件,衛生官員處理模式幾乎雷同,首先宣示安撫人心,接著擴大稽查、啟動專案,最後要求業者自清,張貼安全標示,這次更只要求業者切結。讓網友反諷戲稱:「總算進步了」。

外界常批評政府「口號治國」,在處理重大食安事件時,更是如此。例如之前的塑化劑事件,政府就提出「安心內閣從安心食品做起」; 美牛瘦肉精事件則喊出「堅持強制標示、保障民眾安全」。到最近剛爆發的食用油混油摻假事件,衛福部長邱文達更慷慨激昂地說要「向黑心食品宣戰」。但小老百姓不禁要問:「只光靠宣示,有用嗎?」

從三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉到黑心油,國內重大食安事件頻傳,食品違法添加問題連環爆,衛生官員卻只有制式反應和宣示,反而讓「向黑心食品宣戰」,聽起格外刺耳且可笑。更可笑的是,每次政府這套「標準作業模式」一走完,要不了多久,就會又有新的食安風暴發生。

台灣每隔一段時間就出現重大食安事件。為了安撫民心,不同餐廳、攤商牆上,貼上愈來愈多的安全標示,一張張「本店使用美國牛肉」、「本產品絕對不含塑化劑」、「本產品保證不含順丁烯二酸」標示,但再多的安全標示,黑心食品地雷仍一個個引爆,幾乎生活中常見的食物、飲料幾乎都中槍。

但民眾心中不禁要問:下一項黑心食品是哪一項,國內食品安全,是否真的有重拾信心的D day呢?



◆ 國軍年吃大統油品126萬公升

【聯合晚報╱記者洪哲政/台北報導】2013.10.25

國防部與海岸巡防署上午完成統計,國軍部隊近1年來吃掉6萬8千餘桶18公升裝的大統沙拉油,1千700餘桶18公升裝的大統葵花油,官兵共吃了計約126萬公升大統油;海巡署駐防宜蘭海巡的24大隊,99年到今年就吃了近1000桶18公升裝、近2萬公升的大統油。

國防部發言人羅紹和表示,國防部已將大統油品送驗,若送驗結果確認不實,國軍副供站及福利營站將依「國軍大宗雜貨副食品供銷契約」、「國軍福利品供銷協議事項」予以科罰懲罰性違約金。

海巡署表示,海巡岸巡部隊使用大統油品,北巡局二三大隊自102年起至今年10月,累計已使用8桶18公升裝的大統油126公升;二四大隊99年1月1日至本月則已經用掉998桶18公升的大統油品,一個大隊已整整吃掉了1萬7964公升大統油;其餘如海巡訓練大隊101年3月1日起,至今也使用了246桶18公升裝大統油品,累計讓官兵吃了4428公升。海巡署說,這些大統油品都是在國軍副食供應站買的,尚未用完的油已全部拿去更換。

海巡署表示,海巡南部地區巡防局方面只有東沙指揮部使用大統油品,近期原本有12桶20公升裝的大統油品準備運補到東沙,劣油混充案發後也被緊急更換。署本部、中巡局與南巡局部隊則未使用過大統油品。

※ 相關報導:

* 大統再爆 霉菇、腐魚製沙茶醬
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8252259.shtml

魏明谷指出,沙茶醬中必需的原料包括花生、香菇、魚等,大統卻使用來自越南和泰國的濕蠶豆代替花生,更嚴重的是,香菇竟是來自向農民收購已丟棄的香菇太空包,並用當中已發霉的香菇殘根來代替新鮮香菇;魚則是使用過期長達20年的冷凍腐魚。他痛批,「大統的沙茶醬就是將這些原料絞碎,再油炸調味後製成」。

魏明谷說,大統線西油廠雖已停工,但鹿港的觀光工廠仍繼續營業,為節省成本,大統沙茶醬的原料都是由黑心食材替代再加工而成。他進一步指出,蠶豆及香菇殘根經高溫油炸後,香菇內的黴菌因高溫油炸恐產生黃麴毒素,食用恐致肝癌,也會引發組織失血、厭食等症狀,對人體危害甚大,且觀光工廠已建廠兩年,沙茶醬不知道已販售多久了。

※ 20 年冷凍腐魚?有這麼多地方可以放?冰存成本划算嗎?

* 20項GMP食用油 第一驗過關
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8251609.shtml

經濟部搶救GMP認證三部曲,首關檢驗標榜百分之百純食用油的廠商、產品全數合格。經濟部次長杜紫軍昨天傍晚表示,七家廠商共廿項產品純度過關,脂肪酸組成正常,也未驗出恐致不孕的棉酚。

fsj 提到...

專家:動物飼料應加驗棉酚

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2013.10.26

農委會表示,動物可以分解棉籽粕中的棉酚。但林口長庚腎臟科醫師顏宗海表示,以食物鏈的角度來看,若動物吃了含棉酚的棉籽粕,人再吃下這些動物肉品,難保有害物質不會進到人體。建議主管機關對動物飼料加驗棉酚,吃了棉籽粕飼料的牛羊雞肉也可加強檢驗,保障消費者食品安全。

一名畜產專家私下表示,棉籽粕過去很少用在正規的動物飼料配方上。因為棉酚具生殖毒性,動物雖能分解棉酚,但動物吃過量,還是可能出現不能生育的問題,蛋雞吃過量不會產蛋,母豬吃多了也會有生不出來問題。

另一名動物營養專家則表示,飼料加入棉籽粕後,就算進到動物體內的棉酚會被動物分解。但只有反芻類動物 (如牛、羊)分解能力較佳,其他家畜如豬或是雞鴨等禽類的消化分解能力就差多了,仍可能有棉酚未完全分解殘留體內。

近兩年有廠商大量進口棉籽粕混入動物飼料中,主要是為了降低飼料的成本。但畜產專家表示,以經濟動物飼養角度來說,棉籽粕不適合放太多在飼料中,因為混了棉籽粕的飼料不好吃,動物很敏感,如果加太多食量會因此變小、生長變差,廠商用棉籽粕取代大豆渣節省成本,實際上並不能夠混太多。

顏宗海就很擔心,以食物鏈的概念,即使棉酚殘留在禽畜等動物體內只有非常微量,但人吃了動物肉品,難保有害物質不會進到人體,影響生殖。 他建議政府應對動物飼料加驗棉酚,吃了棉籽粕飼料的牛羊雞肉也可加強檢驗,建立完整稽查制度才能保障消費者的食品安全。

※ 相關報導:

* 進口棉渣餅當飼料 業者︰代誌大條
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/26/today-fo7.htm

....煉油後殘餘的棉渣帶有毒性,棉渣餅如果做為飼料,牲口吸收後,未來可能回到消費者身上,引發另一波食安危機;如果做為有機肥,除非經過完整發酵,讓有毒物質揮發殆盡,否則,殘留的有毒物質污染土壤,再轉至植物上,恐怕又是另一場浩劫。

* 富味鄉摻棉籽油產品 舖貨逾千家
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8253754.shtml

新北市衛生局昨天公布富味鄉廿四款摻棉籽油油品的下游廠商名單,全台共十九縣市、上千家公司行號遭波及,幾分甜、一品香扁食、喜寶月子餐等知名廠商都上榜,衛生局已發文給各縣市要求下架。

* 全台476所學校 曾用富味鄉油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8253793.shtml

富味鄉坦承內銷的食用油混摻棉籽油。教育部昨天調查統計,全台共有二十縣市,四七六所學校使用富味鄉油品,包括四二二所國中小供應營養午餐的廚房。



◆ 批發商抗議 憂退貨單成廢紙
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8253784.shtml

【聯合報╱記者黃進恭、郭宣彣、簡慧珍、莊亞築/連線報導】2013.10.26

「快活不下去了!」大統長基黑心油流向全台批發商,自從爆發黑心油事件後,盤商代墊退款給消費者,但回收油卻求償無門。昨天有十八家批發商到大統長基公司抗議,全國其他盤商都跳腳,擔心會被拖垮倒閉。

盤商張淑惠說,出了問題,政府只會扣押、叫業者回收,每一家中盤商幾乎都被卡住四、五十萬元,中部地區有兩百多家,究竟要叫誰來賠償中盤商損失?

多名盤商昨天向立委蔡其昌投訴,痛罵大統長基「實在太惡劣!」

張淑惠說,中盤商向大統長基買油,只賺價差十元,貨款被大統長基收走,但消費者的退款,中盤商要先墊出來,「不是只有我周轉不靈,很多家都這樣。」

蔡姓中盤商指出,大統長基公司根本沒有誠意解決,退還給大統長基回收油品只領到退貨單,大統長基指稱「退貨單會到地檢署,再由地檢署統一發放退貨費用」,但回收油過了一星期,大統長基至今沒有完善機制,他們憂心手上這張退貨單,到最後成為廢紙。

大統長基高姓經理說,公司資產已被檢方凍結,所以無法賠償給盤商,會與檢調溝通。

※ 相關報導:

* 混油7年 高振利最重可判30年
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8253807.shtml

大統長基公司負責人高振利涉嫌以八種摻混假冒的方法出售各類油品,被彰化檢方以八項詐欺罪起訴,若依詐欺罪一條最重可判處五年,依分論併罰最重可處卅年徒刑。

* 大統億元現金 銀行憂債權不保先拿光
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8254246.shtml

大統長基食品公司黑心油案造成全國消費者不安,紛紛退貨退款,與大統長基和董事長高振利往來的12家銀行也擔心債權不保,已緊跟檢察官的腳步,搶先從行使抵銷權戶收回借款。大統長基的12個帳戶,流動現金總共約1億元,已被銀行搶先拿光了。

除銀行帳戶,彰化檢方同時扣押大統長基公司和高振下名下的22筆土地、9筆房屋,也證實有10多億元的貸款,將來消費者、下游通路商及彰化縣衛生局已開出的2860萬元行政罰鍰,是否會求償無門?

消息來源透露,其實光是大統長基的鹿港醬油觀光工廠就非常值錢。這塊土地面積達10公頃,原本是一家股票上市公司所有,因經營不善,工廠關門後法拍;8年前高振利以1億多元標得後,透過民意代表向一家銀行設定抵押貸款,目前銀行放款的金額並不多。



◆ 食材登錄平台增「調味」 控管更改時限

【聯合報╱記者莊琇閔、周志豪/台北報導】2013.10.26

北市府推動「食材登錄平台」一個半月,登錄公告全市公立國中小每日營養午餐食材。但問題油品風暴爆發後,市議員童仲彥、張茂楠等人昨指出,承包國小團膳的廠商登載不實,上網竄改原登錄使用富味鄉油品紀錄,質疑網站公信力。

北市衛生局食藥處副處長沈美俐表示,食材登錄平台因問題油品事件,21日起要求相關廠商新增「調味料」項目。該廠商因曾進貨富味鄉香油及胡麻油,因此將資料登錄上網;但因當天未使用富味鄉油品,次日更改登錄資料。衛生局事後比對21日供餐菜色,也確認未使用相關調味品。

沈美俐說,為避免後續爭議,已要求廠商每天上午10時以前登錄當天所用食材,若有調整,須在下午4時前修正,之後即不允許更動,建立控管機制。

衛生局局長林奇宏表示,平台資料後台保留所有更改紀錄備份,駐校營養師也會檢查平台登錄資料正確性等。他說,業者若登載不實,情節輕者移送教育局,作為午餐續約參考;情節重大者則移送司法偵辦。

由於目前食材登錄只針對國中、小學,林奇宏表示,未來會擴大到公私立高中職,也上網登錄午餐食材。

為了解各商圈、夜市飲食業者用油情形,台北市長郝龍斌昨天傍晚前往寧夏夜市,並與多個夜市代表宣示,未來所有夜市攤商也將加入食材登錄平台,讓消費者知道食材來源。



◆ 標準超歐美 要求超完美 大陸法令更嚴…保證罰到破產

【李道成/台北報導】2013-10-26 中國時報

經歷多次食品安全慘痛教訓後,大陸在食安法規與執行上,訂了比歐、美、日都要嚴的法令。在嚴厲法規帶動下,多位台資食品大廠負責人認為,即使小攤商、小品牌仍存在許多問題,但現今大陸大型食品廠的產品,已開始讓民眾信任了。

總部在上海,且在香港上市的台企克莉絲汀食品董事長羅田安表示,大陸出過多次傷及人命的食安事件後,不論立法或執法,嚴格程度都是世界級標準。

羅田安透露,早期大陸許多食安法規師法台灣,但近年來,看到台灣食安事件層出不窮,早已轉向歐盟與日本等先進國家的高標準看齊、甚至超越。

以他所從事糕餅業來說,原料進廠前,供應商都要附檢驗合格證明,之後重新編碼,所有原料與成品有二維條碼,如有不合格原料遭退貨。因編碼清楚,不會發生去向不明情況。

至於食品標示,即使西點麵包,包括蛋白質、碳水化合物、胺基酸,甚至連鈉的含量,都要標示清楚。

食安監督上,大陸官方以前疊床架屋情況相當嚴重,羅田安說,目前都統一由「食品安全委員會」執行;還有對食品大廠的控管非常嚴格,尤其衛生方面,上海相關單位幾乎24小時監控。動見觀瞻的大廠,只要QS(食品安全)認證出問題,一律先關廠調查伺候,嚴重時還祭出營業額5到10倍罰金,肯定罰到企業破產。

此外,台資食品大廠旺旺山東濟陽廠負責人說,大陸對食品安全管理嚴謹程度已超過台灣。以前食品廠產品出問題,只要經過整改,仍可繼續營業;但新食安法不僅要產品下架、罰款,嚴重者甚至勒令停業,管理者吃上刑事責任。

以旺旺濟陽廠熱銷的旺仔牛奶為例,標示內容就有品名、配料表、廠名、廠地、電話、生產許可證、貯存條件、生產日期、保值期等。此外,所有內容物也要標示清楚,即使是添加營養素,如鈣、維生素的含量與百分比也都要在標示中交代,一點不容馬虎。

fsj 提到...

菁茵荋賣禁藥案 總經理: 連惠心是出資人

【陳志賢/台北報導】2013-10-26 中國時報

連惠心因代言的保健食品「威力纖」含禁藥成分,涉嫌違反藥事法。檢調昨天搜索菁茵荋生技、云丰、東阪3家公司,約談菁茵荋負責人孔繁曦、總經理曾心怡6人後,案情急轉直下。據了解,曾女供稱,連惠心是菁茵荋出資者之一,檢調將在下周約談連惠心到案。

連恐涉藥事法、公平法

檢察官複訊後,以曾心怡涉嫌藥事法罪嫌重大,諭令200萬元交保,並限制出境;另公司人頭負責人孔繁曦、東阪國際業務經理顏銘星獲請回。云丰負責人黃振康、東阪負責人陳進益、楊姓總務等3人漏夜偵訊中。

據了解,檢調下周約談連惠心,除將查明她是否出資菁茵荋外,另要調查她有無實際參與公司經營,對含禁藥成分是否知情。如果連惠心知情且參與公司經營,將涉及藥事法,若又擔任產品代言人,涉及廣告不實,也有違反公平法之嫌。

80多歲的菁茵荋負責人孔繁曦,昨在偵訊時對公司運作一問三不知,自承只是人頭;另連惠心好友、總經理曾心怡起初也幫連撇清,指連只是掛名執行長,不清楚公司經營運作,但曾對菁茵荋成立資金交代不清,檢調追問下,曾才鬆口稱連惠心是菁茵荋實際出資者。

負責人孔繁曦是人頭

減重保健食品「威力纖」,經台北市衛生局送衛福部食藥署檢驗證實違法添加禁藥Cetilistat成分。衛生局24日傍晚將資料移送北檢。北檢連夜向台北地院聲請5張搜索票。

檢察官申心蓓昨指揮台北市調處兵分5路搜索位在台北市敦化北路的威力纖經銷商菁茵荋生技、新北市板橋區的製造研發商云丰生技及東阪國際3家公司,查扣4箱威力纖產品及進出貨憑證、會計帳冊,並約談公司的負責人及相關業務主管。

摻禁藥 3公司互推諉

據了解,菁茵荋等3家公司人員到案後,一開始互推責任,菁茵荋推稱原料是委託云丰進口,完全不知內含禁藥成分,東阪則說只負責以云丰提供的原料製成膠囊,過程及成分不清楚。

云丰公司則說,原料自加拿大進口,因禁藥成分極低,可能是國外業者不慎摻入,云丰除進口給菁茵荋販售外,自己也零賣給散客,還說原料來源要問負責研發的葉姓經理最清楚。

※ 相關報導:

* 業者限定賠償 北市府:無法接受
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8253795.shtml

菁茵荋公司販售的保健食品「威力纖Plus」檢出禁藥成分,北市府昨天要求業者說明退費、賠償方案。法務局表示,業者僅接受檢出禁藥該批產品退貨,且不願賠償,市府無法接受,已要求業者重提完整退費流程,負起責任。



◆ 大陸黑心貨 蠶絲被沒蠶絲

【聯合報╱記者李昭安/台北報導】2013.10.26

「大陸買回蠶絲被,竟完全沒蠶絲!」今年七月到廈門旅遊的民眾蔡志政昨天控訴,他花十幾萬元買三套蠶絲被,送驗發現根本沒有蠶絲,且使用後全身發癢、起疹子,大陸不肖業者騙很大,台灣旅遊業者也沒幫忙把關。

蔡志政昨天在立委趙天麟陪同下舉行記者會指出,今年七月初他跟團到廈門旅遊,被帶去購物,店家保證是百分百蠶絲,且一件單價上萬元,但他返台使用後全身發癢。

蔡志政將蠶絲被送紡織實驗室檢驗後發現,成分是聚酯纖維和尼龍,根本沒有蠶絲成分。

交通部觀光局業務組副組長陳瓊華說,會透過管道請大陸「源頭控管」,希望加強查緝,觀光局也會查處旅行社與領隊是否有違規情況。依旅行業管理規則規定,旅行業者不得安排旅客購買「貨價與品質不相當」的物品,違反者可處兩萬元罰鍰。

陳瓊華表示,旅客若於旅行社安排的購物店購物,有貨價與品質不相當或瑕疵時,可依國外旅遊定型化契約書規定,於購物後一個月內請求旅行社協助處理。

趙天麟表示,十月一日新上路的中國旅遊法規定,中國旅行社經營境內、出境旅遊,不得以不合理低價組織旅遊活動,誘騙消費者,且不得指定具體購物場所,不得安排另行付費旅遊項目。相比之下,台灣旅遊保障及申訴機制不夠完善,台灣旅遊業者應在定型化契約中明確揭露旅遊資訊,避免旅客陷入購物陷阱。

趙天麟說,觀光局至今未對這類旅遊糾紛開出任何一張罰單,且罰則過輕。為達到嚇阻效果,他將研擬修法提高罰鍰、罰則從嚴,只要旅行業安排至劣質店團購劣質品,嚴重者應撤銷營業執照,「台灣觀光客不該再被當肥羊宰。」

fsj 提到...

大統、富味鄉黑心油 換標籤可再賣
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8256092.shtml

【華視新聞╱報導】2013.10.27

大統和富味鄉油品相繼出包,很多人到賣場買油也顯得人心惶惶,現在又傳出回收後只要更換標籤,依法就可以重新上市,各界譁然,衛福部先是建議分別對大統和富味鄉開出18.5億和4.6億元的行政裁罰,現在又說可以改標上架,民眾霧煞煞,市售進口油變成搶手貨,也有部分民眾乾脆自炸豬油煮菜還比較安心。

這裡是大統製油工廠,一早就看到廠區內堆了滿滿一箱箱的油,在富味鄉工廠也是一樣,而且十幾名員工沒閒著,不斷將貨品搬進搬出好像很忙,現在大家聞油色變,這些一箱箱大統和富味鄉的油何去何從。最新消息卻傳出,他們哪裡都不去,只是換個標籤,準備等合法重新上市。這是真的嗎,食藥署副署長吳秀英說業者提出改正計畫,經審核通過,把原本標示成分裡沒有棉籽油或其他油品的部分重新寫入標示中,更換新標籤即可再上市。

衛福部先是建議分別對大統和富味鄉開出18.5億和4.6億元的行政裁處罰,但眼前卻又說,如果單純只有標示不實,依法可以重新標籤上架。只要業者提出改正計畫,審核通過民眾就可以再買到他們的油,問題是民眾會想買嗎。有賣場業者發現,現在進口油賣得特別好,形容像是週年慶買化妝品,但是進口油難道就百分百安全,沒有人能保證。 也有民眾發現還是相信自己最好,乾脆買豬肥油回家自己炸,不過也要提醒有心血管、膽固醇過高問題的民眾,豬油畢竟是飽和脂肪酸,不能用太多吃太多,都會造成身體負擔影響健康。

※ 相關報導:

* 大統料理米酒 再爆沒有米酒
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS5/8255281.shtml

橄欖油沒橄欖、花生油沒花生,大統長基公司董事長高振利名下製酒公司七年前推出的大統料理米酒,昨天再被爆料沒有米酒,而是用便宜的食用酒精添加米酒香料製成。

* 進口爆量 農委會︰棉籽粕沒外流
http://news.chinatimes.com/focus/501014319/112013102700089.html

國內醫師質疑棉籽油渣餅流向。農委會清查近3年進口棉籽粕數量顯示,從去年至今年8月底,就進口9109公噸。農委會解釋,這些進口棉籽粕9成進了畜禽飼料、1成作為菇類太空包介質,昨已派員至3家進口廠商勾稽原料流向,初步清查未外流。

俗稱的棉籽油渣餅就是棉籽粕,也就是棉籽提煉出油後,所剩下的油渣。農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,棉籽粕通常已榨不出油,多做為飼料添加物,因為裡頭含有蛋白質成分高,可替代黃豆粉、大豆粕合法使用。

不過數字會說話,根據農委會調出數據顯示,民國100年僅從中國大陸進口150公斤的棉籽粕,是科技公司作為實驗室發酵培養基用;但到101年,進口量一下子暴增至5500公噸。農委會解釋,因為近年原物料如飼料玉米、黃豆翻倍漲,棉籽粕便宜一半,飼料廠才會進口棉籽粕替代。

....徐濟泰指出,根據美國棉仔協會資料顯示,1公斤棉仔粕僅含6毫克游離棉酚,含量極低,且棉酚會和離胺酸結合,「過量對動物也是傷害」;除非不得已情況,飼主不會故意添加棉籽粕,因為用多會造成畜禽營養不良,甚至影響生殖、不孕兩敗俱傷。



◆ 名醫教自保:這十大危險食品 你少碰
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255686.shtml

【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】2013.10.28

前三大:花生粉、豆菜類、大魚

食品安全頻頻亮紅燈,讓人防不勝防,新光醫院腎臟科主治醫師江守山則依照毒性、稽查不合格率偏高等原則,提出十大危險食品。第一名是沾豬血糕、麻糬的最佳配角花生粉,第二名則是容易農藥過量的豆類蔬菜,第三名則是含汞量高的旗魚、鮪魚、鯊魚等大型魚類。

重視飲食安全的江守山說,一般食品中的添加物,風險還算「小case」,但這些危險食品難以從外觀分辨好壞,也不容易找到安心食材。

他舉危險食物第一名花生粉為例,萬一業者是用劣質花生製作花生粉,會含有黃麴毒素,黃麵毒素沒有安全劑量,也沒有解毒劑。

「外食從不碰豆類蔬菜」

他指出,市售花生粉黃麴毒素檢驗,不合格率高達八成。黃麴毒素是毒性很強的肝臟致癌物,除了花生粉,民眾吃看不見花生「原形」的花生糖、花生醬等,都要很小心。因此他建議花生粉最好自己打或現打,盡量挑選外觀沒有黑點的花生製作。

名列第二的豆類蔬菜,江守山表示,除了毛豆之外,四季豆等豆類蔬菜因為連續採收,很容易農藥過量,他自己外食絕不吃豆菜類。即使在家自己料理,也會先仔細清洗,先以海綿刷清洗豆子表面,接著以小蘇打水浸泡5分鐘,盡量去除農藥才比較安心。

「珍奶簡直是化學濃湯」

另外,被當成台灣美食代表之一的珍珠奶茶,在江守山眼中是危險食物第四名。江守山說,珍珠奶茶裡的茶可能有農藥、冰塊含菌,且含糖量過高。其中的珍珠為了增加Q彈口感,業者常會「加料」,他說簡直是「化學濃湯」。其他進榜的前十大危險食物還包括為增加賣相漂白、又為了增加重量加入過多鹽分的魩仔魚、可能含農藥及寄生蟲的生菜沙拉等。江守山到西餐廳用餐,都會請餐廳把生菜燙熟再吃。

咖啡豆若發霉 磨粉含赭麴毒素

至於許多上班族少不了的咖啡,江守山也提醒,如果業者是以發霉的咖啡豆磨粉,裡頭會含有具腎臟毒性的赭麴毒素,民眾最好買新鮮的咖啡豆自己研磨。



◆ 手搖茶飲/很多口味 天然調不來

【聯合晚報╱記者曾宛琳、曾桂香/台北報導】2013.10.28

檸檬綠茶、珍珠奶茶、波霸奶茶、冰淇淋咖啡、百香果粉條綠茶、梅子冰茶、紅茶拿鐵、玫瑰養生花茶、芒果冰淇淋奶茶等,幾乎消費者所想得到的飲料,這些手搖杯業者通通都有賣,需求和供給似乎永遠都在增加當中。但花樣這麼多,有些並不是天然食材可以變化得出來,用食品化工配方才辦得到。

專家指出,台灣消費者的舌頭及味覺現在幾乎已經被化工添加物「養壞」了,有時覺得人工的比天然的好吃;像某位美食部落客就曾在胖達人事件後,於臉書上提醒消費者,甜蜜的吐司厚片或各式甜點,都是人工甘味,對身體傷害更大。

現在許多食物都會添加食品級的人工添加物,以增加商品吸引力及「特色」,上游廠商坦言,這是這一行業「公開的秘密」。不管是果汁、咖啡、茶類,幾乎都可以用人工香精和色素調配而成,只要走一趟化工行,就能發現這些人工化學添加劑的蹤跡。

台灣全民健康促進協會理事營養師陳怡靜表示,許多民眾已經對於食物的原味非常陌生,甚至不少人還會覺得用茶精泡出來的飲料,比起真正茶葉泡出來的更加好喝,但是茶精的組成成分是合成香料和色素,而且茶精、冷水就可以泡,比起正常的泡茶方式,至少可以節省一倍以上的時間及材料成本。

※ 相關報導:

* 手搖茶飲添加物 另一風險
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255684.shtml

....朝陽科技大學教師、牛津大學化學博士陳耀寬表示,喝茶的人都知道,茶泡久了一定會產生「茶鹼」,茶鹼會讓茶的味道變得越來越苦,也因此,有些廠商可能會添加茶精和人工香料,茶精能讓茶的味道和口感保持在甘順潤喉,但是茶精和人工香料吃久了會造成肝腎傷害,陳耀寬強調,這些東西都是人工合成物,也會讓身體代謝系統造成一定的損害。

陳耀寬也說,茶飲裡面只要加了糖,就很有可能是添加了人工果糖,而人工果糖是玉米澱粉分解的糖漿,吃進身體裡面很容易累積在肝臟成為脂肪肝,而且長期下來還可能會造成慢性病的高危險族群。

* 台灣茶飲經濟奇蹟 年搖800億商機
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8255680.shtml

台灣手搖飲料展現台灣中小企業創意研發及機動彈性的特質。即使秋天轉涼,手搖飲料競爭依然激烈,強調低糖水果茶的新式商品取代甜蜜黃金比例的飲料舊品。商戰方酣,造就台灣特色的產業經濟奇蹟,年產值創800億元新台幣。



◆ 連惠心:未經營或管理菁茵荋

【聯合報╱記者許雅筑/台北報導】2013.10.27

連惠心代言保健食品「威力纖Plus」被驗出含禁藥,販售威力纖的菁茵荋生技公司總經理曾心怡向檢方供出連惠心是實際負責人。連惠心昨天透過律師澄清,並未經營或管理該公司,目前正全力追查真相,「應負的責任絕不推託逃避」。

連惠心昨早原本要舉行記者會說明,最後臨時取消,僅透過簡訊聲明,並未經營或管理菁茵荋生技公司,也沒有從菁茵荋公司拿過薪水或報酬。

她在聲明中批評「政治人物不應見獵心喜,為了民調而顛倒黑白」,以不實指控對她窮追猛打,要求民代、相關單位直接提出資料,證明指控為真。她重申,目前正盡全力向國外廠商追查此事,也請外界相信,一旦真相明確,絕不推託逃避應負的責任。

立委出示菁茵荋生技公司文宣上有連惠心簽名,還註明連惠心是菁茵荋總裁暨品牌形象總監。連惠心的律師方文萱昨晚受訪時表示,就像「通化街到處看得到名人簽名一樣」,以此做出結論太快。方文萱對於民代拿行銷相關文件作為指控材料不以為然,並暗指對方為了搶民調,才跳出來發聲,根本在打「口水戰」。

※ 相關報導:

* 連惠心承認出資菁茵荋 「自己都吃了5年」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8256940.shtml

連惠心代言的保健食品「威力纖Plus」,遭踢爆內含禁藥「cetilistat」。連惠心昨首度露臉接受電子媒體專訪,為這一陣子造成的社會動盪感到抱歉。連惠心坦承自己出資,是菁茵荋公司的股東,但並未參與經營;她也是使用者,「一肚子都是他們的產品」,她會以股東身分要求公司盡快查明真相。

fsj 提到...

扯!標榜純蜂蜜 竟沒半滴蜜
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8257554.shtml

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2013.10.28

繼花生油沒花生後,台北市政府衛生局發現,連蜂蜜裡也沒有蜜。北市府衛生局今年8月進行市售蜂蜜產品檢驗,共抽檢10件樣本,發現3件蜂蜜純度和包裝標示不符,全都來自雲林。

衛生局食品藥物管理處處長邱秀儀表示,10件樣本來自超市、量販店、農產品專賣店和有機店,外包裝都標榜「純」、「天然」或「100%」。其中2件「首席純蜂蜜」及「特級純蜂蜜」標榜百分百純蜂蜜,但檢驗結果卻發現超過7%都摻糖;另有一件「龍眼花蜜」中根本沒有蜂蜜。

來自雲林縣土庫鎮情人蜂蜜股份有限公司的「首席純蜂蜜」,雖標榜100%純蜂蜜,但驗出後發現摻糖率高達54.8%(標準<7%);同樣標榜百分百純蜜且標示載明無添加的「特級純蜂蜜」,來自雲林土庫鎮的益呂蜂蜜有限公司,摻糖率為14.4%(標準<7%);最誇張的是外包裝標示滴滴鮮純、百分百純蜂蜜的「龍眼花蜜」,來自雲林縣土庫鎮山泉蜂蜜有限公司,被驗出成分都是糖,根本一滴蜂蜜也沒有。

邱秀儀表示,為了確認這3件產品的純度,檢驗過後又重複以標檢局CNS1305進行蜂蜜的品質檢測,反覆比對也發現,蜂蜜中應該有的「羥甲基糠醛」及「澱粉酶活性」,這3件產品都不符規定。

由於3件不合格蜂蜜都來自雲林,北市衛生局已移請雲林縣衛生局查廠進行製程比對,一旦確認業者違法添加,不僅可以依照食品衛生管理法罰4萬至20萬元,也可要求業者下架、回收。

※ 相關報導:

* 味王老總提醒:別買40元以下醬油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8257594.shtml

味王總經理陳恭平今天特別強調,市場有近20%的醬油標示不清,並提醒消費者不要買低價醬油,正常的純釀造的醬油成本高於新台幣40元,所以純釀醬油最少要40元以上。

* 餐廳提供「詐欺菜單」 被爆騙很大
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/8256531.shtml

日本知名連鎖飯店「阪急阪神飯店」被驚爆用「詐欺菜單」多年,高層出面致歉。台中市陳姓廚師也踢爆,台灣也有不少餐飲業者提供「詐欺菜單」,例如拿蝦皮染色當櫻花蝦,花枝片加工成鮑魚,售價低,讓少數餐廳利字當頭、趨之若鶩。



◆ 低價基改菜油 混充流入陸糧庫

【中央社╱台北28日電】2013.10.28

手工製小磨香油、小磨菜油受歡迎,但大陸媒體今天報導,實際上由於基因改造菜油大量進口,非基改菜油要保持純淨已不易,甚至連大陸國家糧食儲備庫也流入低價混充油。

台灣陷入「食油」風暴,中國大陸也傳出低價基因改造菜油混充疑慮。

齊魯晚報報導,進口基因改造菜籽油價格與大陸國產托市菜油的價差達每噸人民幣1000元左右,大量進口基改菜籽油湧入,採購企業竟包括眾多油菜籽托市收購委託企業。

「托市收購」是大陸糧食部門採取的最低收購價的收購工作,目的是穩定市場糧價、促進農民增收、調動農民種糧積極性、保護農民利益。

報導指出,在四川、湖南不少菜籽托市收購企業遊走在法律邊緣,大量使用進口菜油冒充國產菜油,流入大陸國儲庫。

基改菜籽油大量流入大陸國儲庫,造成出庫的國儲菜籽油被基改菜油「汙染」,企業從國儲庫購買菜油生產的小包裝菜籽油,就不能稱為「非基因改造」菜油。

另一方面,部分企業既代儲國儲油脂,自身也加工食用油。進口基改菜油的高額利潤,必然讓一些企業鋌而走險,用混入基改菜油的國產菜油生產所謂「非基因改造」小包裝菜籽油牟利。但消費者無法分辨真偽。

※ 相關報導:

* 混油報告疑涉隱匿 國科會澄清
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8257872.shtml

國科會今天表示,考量研究成果可能涉及專利申請、論文發表等,同意由申請人勾選公布時間;但明年起擬加註選項,將影響國家政策的研究報告送相關部會參考。

媒體報導,行政院國家科學委員會2011年補助的研究報告指出,市售芝麻油樣品某些混摻大豆油,但未對外公開。

國科會澄清,絕無隱匿特定研究報告情形。

國科會表示,為學術研究機構提供研究獎補助,並沒有對任何企業提供研究補助,且基於研究成果可能事涉專利申請、論文發表、信度確認等考量,同意由申請人勾選對外公布時間。

統計2011年國科會生物處66.7 %計畫,在結案時都勾選1至2年內不公開。

以媒體報導的2011年補助台灣大學農業化學系副教授蘇南維進行的「產學合作」計畫-「開發芝麻油混摻其他食用油檢測方法之研究」為例,國科會表示,研究計畫是由台大提出申請,補助經費也是撥補台大,富味鄉公司則是計畫的產學合作者,負責提供若干油品譜系原料以供檢測。

據了解,由於這項研究計畫,樣本數不足,可能影響可信度,因此申請人當時選擇不公開。



◆ 黑心油罰款歸國庫 誰賠消費者?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8256925.shtml

【聯合報╱記者黃福其、何炯榮/連線報導】2013.10.28

「罰鍰應先拿來補償消費者。」大統、富味鄉分被重罰十八點五億元、四點六億元,台北市長郝龍斌認為,政府的罰款應讓全體消費者優先獲得賠償。

郝龍斌說,目前食品衛生管理法尚無此依據,有必要修法。修法前,政府可要求業者先提一筆損害賠償保證基金,用來賠償消費者;之後政府及法院再看業者賠償誠意,進行裁罰及追究刑責。

郝龍斌說,塑化劑案雖經團體訴訟求償廿四億元,但業者後來提出訴訟,法院只判賠一百廿萬元,「成了大笑話」。擔心這次政府在消費者未獲得賠償前,只顧著重罰業者,倘業者日後提行政訴訟,重演塑化劑事件。

新北市消保官李大鵬表示,黑心油案爆發後,最早抽走資金的是銀行,政府若急著先祭重罰,罰鍰都收歸國庫,消費者求償只能自己打民事訴訟,最後業者宣布倒閉,消費者無法獲得賠償,將形成另一種「與民爭利」。

法界人士建議,消費者和通路商趕快提出事證,向檢察官主張返還「被詐欺」的價款,補列為被害人,這樣求償之路才有保障。

一名資深法官表示,衛福部應說清楚,避免消費者認為政府在跟老百姓搶錢。律師許英傑建議檢方應趕快「尋找」受害人,包括消費者(個人和店家)、產品通路商,協助受害人鞏固求償立場。

※ 相關報導:

* 大統退貨湧盤商 「求政府快介入」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8256904.shtml

大統爆發劣質油,消費者忙退貨,中盤商退款收貨後要退給大統,卻拿不到半毛錢,只拿到一張退貨單,台中有盤商光墊付款即達百萬元,卅多家盤商昨組自救會,希望政府協助求償。

相較大統的不聞不問,富味鄉與新北市消保官磋商後,同意提撥五百萬元做為「賠償信託基金」,公司今天將派員到中華開發銀行開設信託專戶,日後若不足再撥款。



◆ 檢方:本周約談連惠心 將調查是否知情

【聯合報╱記者張宏業、劉時均/台北報導】2013.10.28

連惠心昨天接受電視訪問,承認自己確實有出資,北檢發言人黃謀信對連惠心電視上的言論不予置評。檢方最快於本周約談連惠心到案說明,根據查扣證物和相關人員證詞,進行後續偵辦。

據了解,菁茵荋生技公司總經理曾心怡向檢方供稱,連惠心早年掛名公司總裁,且是實際出資者,公司重要事情由連決策;這兩年連將菁茵荋交由她管理,很少進公司,但連畢竟是大老闆,公司的重大事項,還是要去請教連。

檢調今天將召開專案會議,研究何時約談連到案。檢察系統人士認為,連惠心有出資,但是否實際參與公司經營決策、是否知情公司產品添加禁藥,將是調查重點。

據了解,菁茵荋公司資本額一千五百萬,連惠心出資一千多萬元,占公司股權七成多。菁茵荋與云丰生技醫藥公司是合作關係,菁茵荋負責行銷與通路,云丰生技負責研發,最後交由東阪國際製造「威力纖」膠囊。

檢調查出,菁茵荋有分配「技術股」給云丰生技,雙方約定只要菁茵荋獲利,云丰生技就能依比例領取紅利;曾心怡說,公司真的不知道原料中含有禁藥。

云丰生技醫藥負責人向檢方供稱,威力纖原料進口是由研發部經理葉枚耕負責,他不清楚也從不碰原料。葉枚耕則說,原料中會有禁藥,應是國外原產地受到汙染,也可能跟添加「賦形劑」產生的化學變化有關。

但檢方調查,「賦形劑」混合在原料中不可能會產生禁藥反應,認為葉枚耕故意拿化學專業扯謊,企圖規避刑責。

法界人士指出,藥事法有處罰故意及過失的罰責,若明知為禁藥而故意製造或輸入,最重可處十年以下徒刑。 此外,行政機關若認為連惠心代言廣告不實,也可依「食品衛生管理法」裁罰四萬元以上、廿萬元以下罰鍰。

fsj 提到...

驚爆瘦肉精牛肉 原燒退費股價掉淚(節錄)
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8259888.shtml

【聯合晚報╱記者嚴雅芳/台北報導】2013.10.29

王品集團捲入食安風暴,旗下原燒餐廳新上架的單點「美國Prime菲力肉品」檢出含微量齊帕特羅瘦肉精,引發消費者恐慌,原燒上午緊急召開記者會,區經理王至誠表示,全台22家分店已販售含微量齊帕特羅瘦肉精美國Prime菲力肉品達33公斤,在接獲衛生機關通知後,已下架共203公斤。並將在11月開始,到年底為止,不限原門市,接受消費者憑發票辦理退費。

原燒表示,出問題的肉品為單點肉品,9月2日才新上架,全台平均每天販售不到1份,因此雖然當初進200餘公斤,但實際僅販售33公斤,並已在10月18日主動全面下架。集團進口肉品一般會經過三關檢驗,包括原產地供應商的檢疫證明、進口時接受海關抽驗,以及原燒自行送檢抽驗後的檢驗證明,該肉品已有檢疫證明,但要到自行送檢的檢驗證明才能驗出瘦肉精。而此次肉品自行送檢驗因以大宗肉品為優先,量少的單點肉品還未來得及排上檢驗,就接獲衛生機關來函通知。

原燒此次主要是向位於台北市的美福公司採購菲力牛,是美國進口,不過,原燒表示,未來並不會暫停向美福公司進牛肉,也會繼續提供美牛商品,但以後只會進具備檢驗證明的肉品。

原燒是王品集團旗下創立的第4個品牌,在集團中獲利率排名第6,獲利金額排名第5名,在2004年創立品牌後,目前全台家數達22家。王品股價一開盤股價即失速走跌,早盤一度來到472元,下跌13.5元,跌幅達2.86%。

※ 全文詳見原站。



◆ 黑心油還有大咖未爆彈 官員竟知情不報

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.10.29

油品問題連環爆,據了解,還有知名大廠油品疑似摻了銅葉綠素,另有30件油品脂肪酸比率不符,恐是下一波未爆彈。衛福部今天表示,針對市售油品抽驗確實發現有「可疑」產品,不過國內目前在銅葉綠素檢驗上,沒有標準品可供比對。但脂肪酸比率有問題的業者,今天將移送法務部及各地方衛生局,進行聯合稽查。

衛福部食藥署針對國內166家油品工廠大稽查,總計抽樣271件油品檢驗,目前已完成196件。其中,脂肪酸比對共完成88件,當中有30件「不完全符合」,這30件脂肪酸不合格油品,有25件是國產、3件進口原裝、2件是進口分裝,已透過聯合稽查小組,交由法務部、地方衛生局進一步到現場調查。

另據了解,這次油品稽查檢驗,也發現有知名大廠的進口橄欖油,疑似添加銅葉綠素。還有知名大廠進口的橄欖油含量,疑似與標示不合。知情人士表示,政府部門已經掌握具體大廠名稱,但卻不公布,有隱匿之虞。

衛福部公關室主任王哲超表示,目前針對市售油品進行的稽查檢驗,主要是檢驗脂肪酸比例。至於銅葉綠素,目前沒有標準品可以比對,必須由地方衛生局實地到工廠了解。

他表示,大統當初查到橄欖油使用銅葉綠素,就是檢調及衛生局一同調查,查到相關配方資料。不過,因為這些油品屬於進口油,是否能比對出使用的配方,還要看業者是否有足夠資料。對外界質疑衛福部有所隱匿,他強調目前都還在追查中,並未隱匿。

外界憂心,經過這波油品稽查,業者還會留下違法「證據」嗎?衛福部表示,衛生局早啟動大規模稽查。至於食藥署研究檢驗室還需要多久時間,才能建立起標準品資料庫為油品安全把關,食藥署回應,目前仍無法評估,只能積極努力。

行政院即日起成立食品安全聯合稽查及取締小組,由行政院政務委員張善政擔任召集人,副召集人為衛福部部長邱文達、農委會主委陳保基,將分別進行例行性及專案性調查,除了油品,未來醬油、茶葉、牛奶、果汁也會列為優先稽查對象。

※ 相關報導:

* 衛福部硬不公布名單 到底是在保護誰
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8259771.shtml

....可惜的是,台灣目前最奇貨可居的,不是各式無良食品,而是食品業者的誠信與職業道德。

如今又傳出,還有更大咖的油廠疑似跟大統長益一樣,在油中添加銅葉綠素。可是衛福部即使已檢出,部分油品確實有可疑,仍因「檢驗技術不足和缺乏比對的標準品」,即使廠商名單已呼之欲出,衛福部就是不願公布相關資料,甚至遲遲不肯發布警訊,提醒消費者如何自保。一匙又一匙的問題油品繼續吃下國人的肚子。

衛福部反而一再自曝其短,坦言儀器驗不出,說要佐以現場證據,又說若非檢方在大統長益現場查獲銅葉綠素,大統長益可能至今仍逍遙法外等等。不知還有哪個愚鈍廠商,經此示警,還會留下現場證據等檢察官上門查核。

* 油品添加銅葉綠素 難驗出?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8259777.shtml

....陳景川表示,國內檢驗能力是一等一,但現在各個SGS實驗室都沒有在檢驗銅葉綠素,原因就是無法找到實驗室所需、純的油溶性銅葉綠素。

陳景川說,法律規定油品不能加入銅葉綠素,業者添加就是錯了。但就事論事,實驗室檢驗若沒有取得實驗等級、純的銅葉綠素,檢驗就無法證實實驗有效,也失去執法的依據。

※ 政府專案進口樣本?另外可以訂購 IR 與 NMR 的圖譜資料庫。



◆ 棉籽粕餵雞 安全嗎?

【聯合報╱劉培柏/前台灣省家畜衛生試驗所所長(新北市)】2013.10.29

農委會清查進口棉籽粕下落,發現已全數被用於配製雞隻的飼料。廠商用低廉的棉籽粕混充本應添加而價高的黃豆粉,作為蛋白質的配方,可大大降低成本,本無可厚非,但因棉籽粕含有毒的棉籽酚,對動物會造成毒害外,且會殘留在餵食的雞隻內臟和肌肉中,經由食物鏈,恐將又是公共衛生的大問題。

棉籽酚是一種多酚物質,存在於棉籽中。因植物種類不同,其棉籽中棉籽酚含量會有明顯的差異。動物食入含棉籽粕飼料,其內的棉籽酚對動物會造成某種程度的毒害作用。除非是棉籽粕中該毒物含量過高會造成動物急性毒害,甚至死亡外,國外文獻記載案例,大多是呈亞急性到慢性。由於該毒物在動物體內有累積作用,會造成動物心臟、肺臟和肝臟的病變,尤其因其會破壞哺乳動物的生殖功能,包括人類,而被重視。

國外也有不少報告指出,餵飼含棉籽粕飼料的家畜禽,包括雞隻,內臟和肌肉會殘留棉籽酚及其代謝物,殘留量和飼料中棉籽酚含量,以及餵飼時間長短有關,而在肝臟的殘留量最高。

遺憾的是,至今農委會從未抽驗進口棉籽粕的棉籽酚含量,也尚未訂定飼料中棉籽粕添加量標準,更遑論作畜禽產品棉籽酚殘留量的追蹤檢驗了。

※ 相關報導:

* 每年240萬噸/進口基改黃豆 沒驗農藥嘉磷塞
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/29/today-fo5.htm

台大農藝系教授郭華仁昨與立委林淑芬召開記者會,質疑台灣每年進口兩百四十萬噸的基因改造黃豆恐有農藥殘留問題,呼籲政府檢驗進口黃豆最常使用的農藥「嘉磷塞」(年年春)。衛生福利部立即回應,宣布即日起邊境例行農藥檢測項目,加驗嘉磷塞。

郭華仁指出,去年國外研究,將嘉磷塞加入老鼠的飲水中,一年後會導致腫瘤,且會讓人體腸道的壞菌增加,也會導致肝臟解毒功能減緩。相關報告也顯示,美國在一九九六年患阿茲海默症、帕金森氏症、老人失智等症狀的人突然暴增,同時也是嘉磷塞用量增加的時候。「台灣政府難道都不去追蹤、把關嗎?」

民進黨立委林淑芬指出,全台灣核准十二種基因改造黃豆,有四種為「抗嘉磷塞」,台灣雖訂定出10ppm的容許值,號稱比歐盟的20ppm還嚴格,但僅以「多重殘留分析方法」檢驗,且不包括嘉磷塞。

fsj 提到...

調茶粉糖精超標8倍 茶店愛用

【聯合報╱記者陳雨鑫、祁容玉/新北報導】2013.10.30

新北市「調茶粉」中盤商綺豐茶業食品原料行,販售的調茶粉聲稱只要加五到十克,就能讓茶像現泡一樣好喝,但被新北市衛生局驗出糖精、人工甜味劑超標八到十三倍,還有不得檢出的防腐劑苯甲酸,衛生局要求下架並開罰。

綺豐茶業的調茶粉聲稱專為飲料店設計,更是知名連鎖茶飲品牌店使用祕方,只要在沖泡茶中添加五到十克的調茶粉,就能讓五十杯五百西西口味平凡的茶變得甘甜香。

業者在網站標榜調茶粉的神奇功效,一旦加入,茶的飲品保證有獨家口味,口感直逼標榜現泡茶連鎖茶飲店產品,另外還有能增加香氣的「祕方調茶液」。

新北市衛生局廿一日突擊稽查,這款調茶粉不但標示不實,內容物所含的梅粉,被驗出糖精超標八倍,人工甜味劑超標十三倍,另有禁用的防腐劑苯甲酸。

新北食品藥物管理科長林冠蓁表示,已查封所有調茶粉原料,並要求下架,將因標示不實開罰四到廿萬元;生產梅粉的上游廠商海山蜜餞廠,轉由彰化衛生局查辦,將開罰三到十五萬元。

海洋大學食品科學系教授江孟燦說,糖精、人工甜味劑會讓人喝了反而口渴,以致一杯接著一杯,飲用過量恐造成膀胱癌、危害肝腎。

綺豐茶業食品原料行主管彭建豐表示,調茶粉內的梅粉來自員林「海山蜜餞廠」,當初看中有商譽才會進貨,兩年前開始添加販售,出貨客戶不到廿家。

【記者何炯榮/彰化縣報導】供應梅粉給綺豐茶業原料行的彰化縣「梅山蜜餞行」老闆娘說,新北市衛生局根本是搞烏龍,抽驗的是法規加嚴前的產品,現在生產的都符合標準;新北市衛生局反駁「業者黑心還說謊」。



◆ 瘦肉精之外…綠黴素氾濫 更傷健康

【聯合晚報╱記者何炯榮/員林報導】2013.10.30

王品集團原燒進口牛肉被驗出有齊帕特羅瘦肉精,4年前曾偵破「驗嘸ㄟ」最新瘦肉精案的彰化地檢署檢察官鄭智文說,齊帕特羅算是舊型瘦肉精,目前國內氾濫的綠黴素比齊帕特羅更危害人體健康。

彰化地檢署是國內最早偵辦瘦肉精案件的檢察單位,早年農委會只公布培林、齊帕特羅等4種瘦肉精,2006年間檢察官姚玎霖指揮警方查出「沙丁胺醇」瘦肉精後,農委會將瘦肉精增加為7種。

鄭智文說,後來養豬業者間出現一種「驗嘸ㄟ」或8號的瘦肉精,他和檢察官葉建成追查多時,查不出來,他喬裝成養豬農,花6000元向業務員買「8號」,才順利查出大盤商,可惜追不出製造者,但農委會把販賣行為的刑責加重,修法成5年以下,才稍嚇阻。

「我以為現在已發展出9號、10號,沒想到還有美國進口牛肉被驗出齊帕特羅。」鄭智文說,最近他和葉建成偵辦大統長基、富味鄉混油案的感想是,食用油業者唯利是圖,不可原諒,但目前國內養豬養雞、養殖業者濫用的綠黴素,是廣效性抗生素,價格很便宜,毒性卻很高,嚴重危害人體健康,衛福部更應重視。

前天法務部長羅瑩雪到彰化地檢署,嘉勉偵辦大統長基混油案的人員,鄭智文當面建議,希望政府重視食安三法,即食品衛生管理法、動物用藥品管理法、農藥管理法,一併適時檢討與修法,才不會道高一尺,魔高一丈。



◆ 毒澱粉案 事發半年…7業者最高才罰21萬
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8262248.shtml

【聯合晚報╱記者修瑞瑩/台南報導】2013.10.30

食安問題層出不窮,一般認為無法給予嚴厲處罰是原因之一。今年5月間爆發的毒澱粉事件,台南市衛生局處分7家業者,開出6到21萬元不等的罰單;但刑事部分,台南檢到現在還在偵辦,也無業者遭強制處分。

台南市衛生局表示,6到21萬元的罰單,有些人可能認為過輕,但食品衛生管理法今年6月才修正通過,毒澱粉事件適用舊法,因此罰金有限。

今年5月間衛生署根據檢舉,抽驗市售的化製澱粉,結果查出業者違法添加有腎毒性的順丁烯二酸,之後雪球愈滾愈大,全台澱粉製品幾乎都淪陷,也讓台灣美食王國的國際名聲受到打擊。

衛生單位追查出順丁烯二酸是由化學老師王東清教授業者研製,業者向和美化工進貨後,添加到澱粉裡,做出化製澱粉後,再由下游添加到各式食品中,以增加食品Q彈的口感,已行之多年。

由於順丁烯二酸長期食用對腎臟有損傷,國外禁止食品內添加,已逝的毒物專家林杰樑更直指國內的洗腎比率高,可能與長期食用毒澱粉有關。

由於多數的化製澱粉廠都在台南,事後台南市衛生局根據違反食品衛生管理法,對協奇、茂利及三進等7家澱粉廠開罰,罰單最輕6萬,最重21萬元。

衛生局表示,罰金有多有少,主要是視業者配合調查的態度與回收的情況而訂,其中東億罰金最重為21萬元,目前7家業者都已繳清。

至於業者是否涉及刑責,全案仍由台南地檢署偵辦中。據悉因為很難證明毒澱粉造成人體損傷,或業者明知對人體有害而添加,依違反食管法、詐欺起訴的機率並不高。

※ 相關報導:

* 犯罪代價太輕,何曾「不純砍頭」
http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI1/8262171.shtml

「賠錢的生意沒人做,殺頭的生意有人做」,這是老祖宗的經驗談。坊間賣蜂蜜的店招,寫著大大的「不純砍頭」,卻被檢驗出許多都是人工果糖,從沒人真的被「砍頭」,連重罰都少聽聞。現行的食管法罰則太輕,執法又不嚴,才是讓不肖商人敢於一再為惡的誘因。日前的塑化劑被法官輕判案例,更讓消費者失去信心。如今政府研擬祭出重罰,不僅要罰得重,更要罰得痛,最重要是必須將違法代價提高到業者不敢以身試法的地步,才可能從上游切斷黑心食品製造。

※ 修法:最重可處死刑。



◆ 油品切結書 111廠商簽了

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.10.30

衛福部要求所有食用油品製造、分裝、進口業者,切結保證所產製、販售的產品標示與內容相符。衛福部統計,經發文給166家油品製造工廠、油品進出口等團體,至昨天已有111家切結保證,在已簽切結的廠商中,包括統一、頂新、佳格等大廠,但爆出疑似添加銅葉綠素的知名大廠中,仍有廠商未切結。

食藥署食品組組長蔡淑貞說,這次切結明天截止,凡是未切結者,將是下一波優先稽查重點。至於提出切結的業者,食藥署也會調查業者所提供的資料等是否屬實,若發現有提供的資料不實,將可依刑法偽造文書處罰。

蔡淑貞說,所有提出切結的廠商相關資料,都會公布於食藥署油品混充及違法添加銅葉綠素事件專區,開放民眾查詢。

立委提出應成立食品安全基金,衛福部次長許銘能表示,初步規畫食安基金的財源,來自不肖業者的不法利得,罰金部分會考慮納入。基金運用主要作為消費者權益受損,打團體訴訟所需的費用,以及消費者權益保護、促進國內食品安全等。

至於稽查166家油品工廠結果,抽樣的271件樣品中,已初步檢驗完成196件,其中88件與油品資料庫完成比對,與資料庫不符樣本仍是30件。衛福部表示,經過初步查廠,未發現問題,而脂肪酸比對結果將明天公布。

對於傳出有油品大廠的油疑似添加銅葉綠素,衛福部公關室主任王哲超表示,國內並無標準品可供比對,若查廠發現有業者進貨銅葉綠素,會立即公布。



◆ 棉籽粕棉酚 明年納檢驗

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2013.10.30

國內進口大量棉籽粕當作飼料,從未查核抽驗,今天在立法院經濟委員會引發立委不滿。農委會表示,年底前將與標檢局和海關開會,制定邊境棉籽粕輸入查驗規定,未來棉籽粕將比照飼料玉米進口,在邊境把關抽驗,棉籽粕中的棉酚納為常規的飼料原料檢驗項目之一,最快明年開始實施。

在棉籽粕查驗規定尚未出爐前,若再有廠商進口棉籽粕當作飼料原料,農委會將派員進飼料場抽驗查核棉酚含量,保障棉籽粕不做飼料以外使用。

立法院經濟委員會今天審查農委會預算,立委質疑含有棉酚的棉籽粕,進口當作飼料是否安全。

農委會主委陳保基表示,台灣從民國92年陸續有廠商業者進口棉籽粕當飼料使用,但進口數量不多。棉籽粕在全世界都是合法飼料添加物,根據科學研究,若在反芻動物乳牛飼料中,添加10%以上棉籽粕,棉酚不會殘留在乳牛的血液與牛奶中。

農委會統計,從民國92年至今,國內約進口1萬6000多公噸棉籽粕,近兩年因為澳洲棉花盛產、價格降低,大量進口,光去年就進口5000多公噸棉籽粕。根據業者提出澳洲進口的文件,這批進口棉籽粕,棉酚含量為0.01%(100ppm),遠低於農委會要求的0.04%(400ppm),業者僅添加2%至3%在家禽飼料中,不會影響消費者健康。

fsj 提到...

有致癌風險? 可樂含4-MI是美國93倍
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8263682.shtml

【聯合報╱記者周志豪/台北報導】2013.10.31

北市議員高嘉瑜昨天指出,市售可樂中的焦糖色素含甲基咪唑(4-MI),對動物有致癌風險;但相較美國標準,國內一瓶可樂4-MI竟是93倍。她質疑國內法令太寬鬆,無法保障食安。

北市衛生局處長邱秀儀表示,就目前衛福部擬定的食品添加物規範草案,市售可樂都符合規範,但考慮確保食品安全,會將相關意見送中央參考。

可口可樂公司則發布聲明稿表示,可樂中所含焦糖不會造成飲用者健康與安全風險;但已著手調整配方,降低可樂焦糖色素裏的4-MI成分,預計明年上半年完成。

為幫飲料著色,可樂、沙士等氣泡飲料中,多會添加以砂糖、阿摩尼亞、亞硫酸鹽在高溫高壓下合成的焦糖色素。

高嘉瑜引述美國公共利益科學中心(CSPI)去年研究,焦糖色素成分之一的4-MI,動物實驗顯示,攝取過多恐有肺癌風險。

CSPI也檢測,美國每罐355CC.可口可樂中含4-MI成分約132微克,美國加州政府隨即要求,只要4-MI成分超過29微克應加註「可能致癌」警語,可口可樂也將配方降至4微克。

但衛福部今年7月17日修訂的「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」草案,也納入焦糖色素成分規範,每一公斤焦糖色素的4-MI成分不能超過250毫克。

因應新制即將上路,高嘉瑜日前把市售可樂送衛生局檢驗。

北市衛生局檢驗室主任許朝凱表示,可口可樂、可口可樂Zero、百事可樂分別驗出0.44、0.48與1.05ppm的4-MI,換算成355CC.罐裝,各含有156、170與373微克。

高嘉瑜昨天記者會指出,以檢驗結果,台灣可口可樂的4-MI含量竟是美國的39至43倍,百事可樂更高達約93倍。

邱秀儀表示,4-MI使用很久,國外對致癌性有很多討論,但仍無定論。她說,焦糖色素只是一種口感,並非人體必須營養素,添加與否,是安全與美味的喜好選擇,暫無強制性。



◆ 喝過紅茶…崇明學生不適 6天仍手抖胸悶
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/8263749.shtml

【聯合報╱記者鄭惠仁、修瑞瑩、熊迺群/台南報導】2013.10.31

台南市崇明國中學生上周五到崑山中學上技藝學程課,12名學生在喝完校方提供的紅茶後,出現呼吸困難、手抖等怪症狀,至今6天,仍有3人住院,因症狀特殊,不像一般食物中毒,已採樣送驗。

醫師昨天表示,學生的症狀看似咖啡因中毒,但一般兩三天就會代謝,女學生不適症狀卻持續,不無可能是受到驚嚇,引發精神症狀。

學生家長心急如焚,怒斥校方與醫院反應慢半拍,要求儘快找出原因。

台南市立醫院表示,上周9名崇明國中學生到院治療,3人住院,其他治療後返家,沒想到回家的6人中又有3人不適手抖,加上1名未就醫學生,另有兩人在其他診所就醫,共計12人不適。

學生症狀是胸悶、惡心、嘔吐、手抖、腳麻等,住院的3名學生6天來手抖狀況均未改善,最嚴重的郭姓女生不僅兩手都抖,還會胸悶、喘不過氣。郭姓女生說,她是班上第一個發病的,一開始手抖、頭昏,當天她喝了一杯多的紅茶,吃了一塊布朗尼蛋糕。

醫院起先以為是食物中毒,但症狀不太像,加上女學生手抖無法停止,懷疑是否可能有人為因素,如有毒物品或藥物摻入紅茶中。

「第一次遇到這種狀況」,市醫小兒科醫師張璟珮、神經內科醫師王旌祖表示,相關檢查都做了,仍無法確定原因。

衛生局長林聖哲請成大、奇美醫學中心的毒物科與神經內科醫師協助,並將學生的檢體送其他檢驗單位。

對此,崑山中學實習組長陳燕裕表示,崇明國中到該校上技藝學程課程,練習製作蛋糕及泡沫紅茶,其中紅茶煮一大鍋,由學生加入糖、冰塊,以手搖杯做成泡沫紅茶。她自己和許多師生都有喝紅茶及吃蛋糕,卻都無異樣,這幾名學生的病況令人不解。

崇明國中校長陳耀明認為是紅茶出了問題,因為兩名學生及一名老師回到學校後,把紅茶分給其他學生喝,喝的學生都出了狀況。



◆ 江守山:生活太毒 腎病患才多

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2013.10.30

食安問題連環爆,新光醫院腎臟科醫師江守山依照臨床經驗和毒性威脅列出十大危險食物,引發社會極大關注與回響。江守山表示,過去常不解患者為什麼年紀輕輕就生病,但現在瞭解了,生活中的毒物太多,吃得太不謹慎挑剔,毒素不斷累積在體內,才讓腎臟疾病患者越來越多。

避免以塑膠容器盛裝食物

北榮毒物科醫師楊振昌表示,若無確認來源,他平時會避免生食海鮮,因為生食海鮮若無法確認新鮮,細菌感染機會比較高。另外,外食時用塑膠袋、塑膠杯等塑膠材質盛裝的食物、飲料,他都會盡量避免,以免流出塑毒影響健康。

別固定只吃1、2樣食物

台大食品科技研究所終身特聘教授孫璐西說,就營養和風險分散的角度,民眾應盡量多樣攝取食物,不要只吃固定一、兩樣。她自己也常外食,但她會盡量選擇開放式廚房的餐廳,可以看見廚師做菜,出問題機會比較少。另外,油炸食物她幾乎不吃,除了因為油脂含量高,主要是高溫油炸時會產生氧化作用、氧化的油有自由基,有害健康。

江守山表示,以油品事件為例,棉籽油精煉後可食用,但棉酚有生殖劇毒,會造成患者不孕、血尿、心因性猝死。他現在才恍然大悟,當初只知道患者年紀輕輕血尿生病,一直找不到原因,現在才知棉酚嫌疑大增。

江守山也說,他把花生粉列為十大危險食物之首,除了檢測結果八成不合格,主要是黃麴毒素沒有安全劑量,衛福部公告的食品中真菌毒素限量標準,黃麴毒素不得超過10ppb,嬰兒食品不得檢出。但他質疑,這個標準是食品下架、處罰的標準,並非含黃麴毒素10ppb以下吃了就安全。

楊振昌也提醒民眾,烹調食物不要重複加熱,一來味道變化,二來養分也會流失;同時養成清淡飲食的習慣,吃食物原味也許一開始不習慣,但久了不僅可以少吃進各式醬料添加物,也有助健康。

※ 相關報導:

* 進口大戶樹森 又爆瘦肉精美牛
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8263821.shtml

進口美牛含非法瘦肉精「齊帕特羅不止一件!」衛生福利部官員前天透露,今年下半年共查獲六批含齊帕特羅的美牛,其中位在北市的「樹森」公司就包辦三件占了一半。

北市衛生局表示,樹森是違法「大戶」,去年就因進口美牛含另種瘦肉精「萊克多巴胺」,被裁罰廿四次,罰款一百四十四萬元。但北市到昨天才知樹森再度違法。

樹森進口的美牛,行銷通路包括家樂福、全聯、愛買,業者也是到昨天才知此事,雖然衛生福利部表示,包括樹森在內這六件進口美牛,都擋在海關就被退運,未流入國內,通路業者仍紛紛採取緊急應變,但截自截稿前尚無法取得樹森回應。

* 全聯青椒芬普尼農藥殘留超標32倍
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/oct/31/today-fo4.htm

食藥署昨天公布九月市售及包裝場農產品殘留農藥監測結果,抽驗兩百二十件,有九件蔬菜、六件水果及兩件花草植物共十七件殘留農藥超標,不合格率七.七%。其中,大潤發販售的宜洋薰衣草檢出不得使用的陶斯松、甜豌豆檢出毆殺斯;此外,全聯的青椒芬普尼超標三十二倍之多。食藥署表示,已立即通知衛生局追查來源。

* 菁茵荋3產品 都含禁藥
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8263739.shtml

「威力纖」禁藥案有重大發現。檢調單位在云丰生技研發部發現一張食品配方單,確認菁茵荋販售的三種食品「威力纖」、「威力纖Plus」、「7Slim」添加同款禁藥「Cetilistat」;而在「威力纖Plus」被驗出含禁藥後還持續販售「7Slim」;檢調單位認為,若連惠心知情,恐會因此再吃詐欺官司。

* 檢夜訊連惠心 訊後250萬元交保
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8263727.shtml

....據了解,連惠心承認是菁茵荋股東,否認參與公司經營;她說菁茵荋只負責銷售通路,不知食品原料成分為何,她自己也有服用。但日前二百萬元交保的菁茵荋總經理曾心怡卻說,連惠心早年掛名公司總裁,有參與決策,與連惠心的供詞兜不攏。

檢方昨天也同步傳喚云丰生技醫藥公司董事長黃振康(日前三百萬元交保)、研發部總經理葉枚耕(兩百萬交保)交叉比對供詞,兩人仍互推責任;黃說原料是葉負責,葉推稱原料是向美國「WellCare」公司進口,問題出在國外。但檢調發現,云丰生技很少有直接向「WellCare」公司進貨,財務林旻也供稱,有時公司需要的原料量不多,託其他廠商帶貨,檢調研判內情不單純。

* 食安漏洞! 違法食品移送後繼續賣
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8263620.shtml

台中市衛生局今年3月查獲某號稱可壯陽的保健食品,疑違規摻雜西藥,移送法辦後卻未要求下架與公布,至昨天該保健食品仍可在網路與北部藥房買得到,市議員痛批「只顧保密、不管保命」!

fsj 提到...

查銅葉綠素 驗了像沒驗?193家油品業者切結

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.10.31

衛福部要求食用油品製造、分裝、進口業者,切結保證產製、販售的產品標示與內容相符,今天是官方要求切結最後截止日,截至上午有193家業者切結,包括有疑慮待稽查的頂新、泰山、佳成等大廠均簽切結書。

連日來傳出知名大廠油品,疑涉添加銅葉綠素,且衛福部掌握違規業者名單,並且已呈報政府高層。食藥署表示,確實曾針對部分業者顏色偏綠的油品檢驗銅葉綠素,但僅檢出葉綠素化合物,卻無標準品供比對,無法判定天然或人工添加。據了解,政府高層日前得知的名單確有知名大廠,經過三天之後,衛福部在這部分並未比照脂肪酸比例查核方式,進一步再查廠。因此,這些可能有銅葉綠素的知名大廠油品名單,國人恐將無法得知最終結果。

食藥署也強調,目前要求衛生局稽查的名單,均為脂肪酸比例有疑慮的產品,進一步到工廠調查,但並未針對銅葉綠素進行查廠。所有脂肪酸比例不完全符合的業者,將全數請地方衛生局進行稽查,包括業者的配方、原料進貨等資料,若現場發現有銅葉綠素,也會一併調查。

另外,國內油品有許多為進口原裝油,衛福部也將請業者提出原產國證明文件。衛福部公關室主任王哲超表示,銅葉綠素目前確實無標準品可供比對,無法進行查廠。

食藥署今天將召開專家會議比對檢驗結果與衛生局稽查結果,下午公布不合格名單。衛福部強調,已切結廠商,若檢驗、稽查結果摻假,除依食管法處罰外,還可依刑法偽造文書處罰。

食藥署掌握脂肪酸比例不完全符合產品,中午前已增加至70多件。初步了解,截至截稿前,地方衛生局查到東豐100%純正胡麻油,坦承混沙拉油6%,衛生局認為事後改正態度不錯,應是依照食管法處罰4萬元。



◆ 衛福部烏龍公文 搞死19家油廠

【黃天如/台北報導】2013-10-31 中國時報

衛生福利部追查混油爆發重大烏龍事件!食藥署錯發公文,要求地方縣市政府衛生局讓26件還在追查中的疑似混油產品全數下架,並依法處分,因而受害的廠商多達19家。消基會榮譽董事長謝天仁痛批,食藥署若非內神通外鬼,就是螺絲未栓緊,若再不步步為營,在國人心中將信用破產。

食藥署的「烏龍公文」在昨天下午4時發出,2個半小時後名單外洩,不斷有網友在「台大PTT實業坊」po文,甚至直接連結食藥署的名單內容。

食藥署長:會負起責任

衛生福利部次長兼食藥署署長許銘能坦承,公文外洩不但可能「誤殺」良商,也有可能讓確實違法混油的業者提前滅證,「食藥署一定會深自檢討,若有行政責任,我會第一個跳出來負責。」

據指出,食藥署日前針對全國166家製油廠進行稽查,抽驗271件產品,目前已陸續完成159件產品檢驗及資料庫比對,除大統、富味鄉11件確定摻偽的產品外,還有26件脂肪酸分布有異狀,須進一步查廠調查。

不排除啟動國賠機制

食藥署區管中心昨天卻以電子公文連同37件產品名單,發函各縣市衛生局,要求將相關產品全數下架,並依法處分,完全跳過「查廠」步驟,就定了業者死罪。

食藥署區管中心主任潘志寬表示,昨天下午他在外有多場會議,該公文是由下屬代為決行發出。但無論如何,他都難脫交代不清,導致同仁錯發公文的責任。

潘志寬說,錯誤公文發出1個半小時後,他陸續接獲高雄市及台北市衛生局「為何沒查廠就要求下架?」的詢問電話,這才發現出大糗了。立刻回報長官於晚間緊急舉行澄清記者會,並同步發函撤銷前封錯誤公文。

許銘能強調,26件待查疑似混油產品,須待今天地方衛生局回報查廠結果,交由食藥署邀集專家學者結合脂肪酸檢驗及圖譜比對,才能最後判定究竟是否為「黑心油」,「屆時若證實有業者因被冤枉商譽受損,所有責任衛福部都將概括承受,也不排除啟動國賠機制。」

雖然食藥署在晚間7時15紛撤銷烏龍公文,但本報昨晚11時到大理街的頂好超商訪查,烏龍公文名單中所列三多橄欖油確已下架,並未對外販售。

※ 相關報導:

* 查廠名單曝光 消基會質疑有鬼
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8263834.shtml

食藥署原定今天地方衛生單位查廠後,才公布不實標示的業者名單,如今稽查名單外流,可能波及業者商譽;衛福部次長許銘能表示,「該負責就負責,我會第一個站出來。」然而,他也不諱言這項錯誤恐讓業者有充分時間因應查廠。

* 食藥署公文烏龍 江揆怒:無法原諒
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8264618.shtml

衛生福利部清查油品廠商,卻因作業疏失讓名單提前曝光。將疑似有問題的名單當成是要下架的名單。衛福部長邱文達在行政院會中,對此事造成國人困擾,表示「很深的歉意」;他說衛福部將進行調查、懲處,相關應變作為也會因應完成。



◆ 觀察站/用人民的錢國賠?我們的健康誰賠?
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8264626.shtml

【聯合晚報╱記者陳麗婷/特稿】2013.10.31

衛福部遲不公布市售油品檢驗結果,只要求衛生局查廠,昨天卻自搞烏龍讓可疑廠商名單曝光。昨天下午一紙走光的烏龍公文,讓食藥署自廢武功,事後甚至喊出將負責國賠,擺明官員的失誤將由全民來埋單。至於每個人家裡的及貨架上的油,哪一瓶可以吃,消費者仍然不知。

從事件發生不久,進口棉籽油有六成流向富味鄉;到後來檢驗出30多件油品脂肪酸不符、疑似標示不符,衛福部第一時間都不願公布廠商名單,弄得人心惶惶,聽任民眾改買昂貴進口油或自榨豬油自保。

甚至日前傳出疑似查出有知名大廠公布違法添加銅葉綠素,證據直指國內知名大廠,衛福部卻一再以國內沒有完整資料庫可比對,一樣嚴拒公布名單。食藥署對食安與消費者權益保護的敏銳度,令人質疑。

食藥署明明早就驗出疑慮產品,但卻堅持要衛生局查廠確定摻假才公布,但事隔多日,廠商就算有違規事證,現在才查廠還查得出真相?若非昨天因內部烏龍,誤將查廠速報單當成下架清單,這份名單至今仍在保密中。昨天疑似標示不實名單曝光,官員的第一時間反應,就是要用人民納稅血汗錢來國賠廠商。至於消費者如何自保,名單上的油品還能否信任,則完全沒有答案。

從塑化劑、毒澱粉到油品事件,食藥署對違規業者名單公布一再出現延宕,官方所持理由都是沒有足夠證據。但既然實驗室已掌握有疑慮名單,難道不能行使公權力,先要求產品暫時下架釐清?如今不僅廠商不可信,連公部門威信都一起陪葬,未來要如何能取信於民。

整起事件至今,衛福部不但未能維護廠商信譽、也失去民心。國內近年發生多起嚴重食安事件,這次油品查驗若再不硬起來,置消費者健康、權益不管,衛福部實已辜負全民期待與信賴。就誠如全民如俠醫林杰樑生前所言:「早就不相信政府、更不相信廠商」。



◆ 陸網售食品若出包 網站須連坐

【記者郭玫君/綜合報導】2013-10-31 旺報

大陸中央頻出重拳整頓食品安全,近期又祭出嚴苛法令展現決心。根據最新公布的《食品安全法》修訂草案送審稿,未來販售食品的網站,一旦食品出了問題,可能得負「連坐」責任,「先行」賠付。新法上路後,大陸民眾常使用的淘寶、京東商城、1號店等網站首當其衝。

為打擊惡質商人,草案也加大懲罰力度,食品經查不符食安標準,廠商賠償消費者的金額不可低於1千元(人民幣,下同);此外,非法添加等嚴重危害食安的行為,貨值超過萬元者,最高可罰到30倍罰金。

網站先賠消費者

《京華時報》報導,網路購物已是重要交易形式,但網上銷售食品門檻低、經營地點不穩定、缺乏正規手續,導致不少偽劣商品混入其中。

大陸國務院法制辦公室近期公開徵求意見的《中華人民共和國食品安全法(修訂草案送審稿)》中,嚴格規範網路食品第三方交易平台應先取得食品生產經營許可,並承擔食品安全管理責任。

也就是說,未來消費者在網站上購買食品出了問題,該網站須負起連帶責任;且在調查核實前,網站必須先出面賠付消費者,以確保消費者權益。

此外,大陸毒奶粉事件頻傳,不少消費者對嬰幼兒奶粉喪失信心,即便是進口洋奶粉,也存在分裝、造假等問題。此次草案大力整治嬰幼兒配方食品,除要求廠商將生產原料、產品配方及標籤等項目,向食品安全監督管理部門備案,並規定不得以委託、貼牌、分裝方式生產嬰幼兒配方食品。

嚴管加工洋奶粉

這意味著,過去由海外進口大包裝嬰幼兒奶粉再進行分裝,或進口嬰幼兒配方乳粉在境內加貼標籤等境內「加工」洋奶粉方式,都將受嚴格管控。

為懲治黑心商人,草案並規定最低額賠償制度,若生產或銷售不符合食安標準的食品,消費者除可要求賠償購物損失,還可向廠商要求支付價款10倍或者損失3倍的賠償金,賠償金額不足1千元者以千元計。

fsj 提到...

烏龍公文/食藥署搞烏龍 2主管調職

【聯合報╱記者黃文彥/台北報導】2013.11.01

衛生福利部日前發出烏龍公文,導致應查廠的油品遭下架,包含指示發出這份公文的食品藥物管理署區管中心主任潘志寬,以及決行公文的北區管理中心副主任許景鑫都調離主管職務。

兩人除調離主管職務外,包含這份公文的承辦人員也將面臨食藥署考績會調查。潘志寬對此表示,調離職務是從事公職常見的事情,一切平常心看待;許景鑫則說,所有事情都是長官交代,一切依照長官安排。

儘管如此,衛福部目前仍未調查清楚為何這份公文會外流,而且是由副主任做最後決行;衛生福利部次長、食品藥物管理署代署長許銘能坦承,這份公文理論上應該會到署長層級,卻在副主任就已經決行,「整個過程我們還需要進一步了解。」

至於消基會點名衛生福利部部長邱文達,應對這起事件負起政治責任,邱文達昨天並未正面回應;他只說,「我從第一天開始,就說我一定會負責。」

對於這份懲處名單,消基會名譽董事長謝天仁直言,「民眾可能會覺得這是余文翻版。」他質疑,公文流程冗長,難道只有這兩個人出問題嗎?

※ 相關報導:

* 立委提案修法 祭出禁業者「敗部復活」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8266287.shtml

食安問題頻傳,部分業者一犯再犯,立委鄭汝芬昨提案修正食衛法,針對摻偽或加入未經許可添加物情節重大的業者,應祭出「禁止敗部復活」條款,只要登錄一經廢止,就不得重新申請。

....樹森表示,沒有業者會故意進口有問題的肉品,主要是美國跟台灣要求的規格不同,台方要求完全零檢出。

樹森表示,台美雙方政府已充分溝通,今年九月起,美政府下令四大牛肉廠商,停止餵食牛含有齊帕特羅的飼料,並要求美國的十二大出口商,不能出口含齊帕特羅的牛肉到台灣、韓國與日本。目前被查獲含齊帕特羅的進口美國牛肉,都是今年九月之前的。

* 頂新魏應交:食品業最重要的是良心
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8267046.shtml

頂新集團董事長魏應交上午出席台北101十周年記者會時表示,食品絕對是個良心事業,呼籲業界要秉持「修合無人見、存心有天知」,他認為,食品廠商最重要的就是良心。

* 大統油18.5億罰金 彰縣府賠償受害者
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8266350.shtml

大統長基食品食用油摻偽,彰化縣府昨寄出金額高達十八點五億元的裁處書;縣長卓伯源表示,這筆錢不會入到縣庫,將成立基金,全數用於賠償消費者、盤商及大統的勞工。

同樣爆發摻偽的富味鄉,彰化檢方昨起訴董事長陳文南等六人,並建請法院宣告沒收不法所得三億零五十萬元,這筆錢要如何運用?新北市消保官李大鵬表示,法院若沒收業者不法所得,應回歸給受害消費者。

* 全台查油 再揪16件不純油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8266340.shtml

食品藥物管理署昨天公布全台兩百卅六件標榜百分百純油油品稽查結果,名列稽查名單的泰山、頂新與味全等大廠,除了泰山與味全的進口葡萄籽油仍待查核外,皆安然通過稽查。

* 切結了還「混」! 9油商詐欺送辦
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/1/today-fo1.htm

衛生福利部昨公布第一波油品稽查不合格名單,除大統以及富味鄉生產代工的十五種油品外,另有十一家油廠生產的十六種油品經認定有摻偽、造假,假貨最多的是麻油、香油類產品,共有十一件不合格,多數混摻有三成到五成不等的大豆油,且十一家中有九家已簽切結書。衛福部強調,不合格油品全數下架外,簽署切結書者將以詐欺罪移送。



◆ 標示0反式脂肪 消保會抽樣8油品都不實

【聯合報╱記者謝梅芬、王昭月/高雄報導】2013.11.01

台灣消保會昨天公布在賣場隨機取樣8家廠牌油品送驗,發現這8件油品都標示不含反式脂肪,卻檢出每百公克中含0.74到2.68公克不等的反式脂肪。

台灣消保會秘書長呂英瑋認為,這是明顯的標示不實;高雄市衛生局指出,昨天有派員查詢,發現業者產品確含反式脂肪,但未經過氫化,不會產生反式脂肪酸,目前食品衛生管理法無法規範,不過最近已有修正,公布後就有法可管。

台灣消保會表示,測試結果,各家油品每百公克反式脂肪含量分別為:薪傳花生調和油2.68克、大統花生風味特香健康油1.98克、泰山沙拉油1.94克、福壽花生風味調和油1.82克、主婦義式美研雙果多酚調和油1.74克、楓康多酚健康調和油1.58克、台糖烤酥油1.31克、大潤發優酚精華調和油0.74克,比法定容許量高出2到9倍。

呂英瑋說,現無法令規範業者不得使用反式脂肪,但基於維護國人健康,衛生單位應勸業者別再使用反式脂肪,並強制標示「每人每天不應攝取超出二點二克」的警語。

呂英瑋指出,反式脂肪雖增添食物風味,但卻會升高低密度膽固醇,增加罹患心血管疾病或腦中風的風險,也會干擾免疫系統,產生各種過敏、自體免疫疾病,甚至誘發癌症。消費者購買食物時,應看清楚食品成分標示。



◆ 食品含添加物 並非都不健康

【聯合報╱曾貽湧/食品技師(桃縣龜山)】2013.11.01

至今為止已有兩間食品廠要面對上億元罰金;試想,食品屬傳統產業,罰個一、二十萬還好,罰到百萬,小廠可能就受不了了;罰到千萬甚至上億,九成以上廠商大概都要結束營運了。

本文並不是要告訴大家,天然跟加工食品誰好誰壞,而是單純從市場面來看這事。像「過敏原」未來要標示於包裝上,但業者可能會說,法規沒要求的先不要標,因為放上去會影響銷售。

同樣的,也因為消費者接受的訊息是,添加物不好、加工食品不好,造成消費者選購食品時,特別留意外包裝成分標示,只要有添加抗氧化劑、防腐劑、色素的就不買;但市面上所有食品製成物,皆含有許多添加物成分,消費者應該看的是,這些添加物是否超出安全值,而非一味訴求純天然,不添加。

真正有良心的食品企業,會遵守法規,但往往誠實標示的結果,換來的是消費者離去。因為大家主觀認為,添加物多的就是不健康,但事實真是如此嗎?

例如:油脂中添加維生素A、D、E、K,是為了增加油溶性維生素的攝取來源;添加維生素E,讓油脂在常溫下存放更久。

市面上某些廠商,標榜純天然不添加添加物,藉此讓消費者甘願掏錢來買,這只是讓標示不實廠商趁機海撈罷了。

食品加工,是一專門學問,但因大家每天都會接觸,造就了只要敢講誰就是專家,因此很多醫生、名嘴紛紛跳出來評論,造成消費者恐慌,連本身是食品從業人員都在問,台灣還有什麼能吃。

筆者建議,應教育社會大眾,在採購食品時應優先考量誠實標示的廠商;只有實質鼓勵誠實標示,才能讓好的廠商出頭,不誠實的廠商才會愈來愈少。

台灣一些大專院校有設食品相關科系,也有食品相關的工協會,更有一群為食品默默努力,且通過國考的食品技師,國內這麼多專業人士把關,請不要忽視他們,而盡信所謂的專家名嘴帶給大家未經查證的「事實真相」。

※ 相關報導:

* 醫師:食品,天然不一定尚好
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8267059.shtml

不少宣稱天然植物成分的食品,號召可以「保肝」、「防癌」、「增強免疫力」,吸引民眾購買;但毒物科醫師表示,近來常有自國外引進的新興原料做為食品,但高劑量攝取可能對人體造成毒性;幾年前曾引進「守宮木」,造成多起肺衰竭、死亡,近來也有人引進印度的寬心藤,宣稱可以清涼退火,卻導致民眾肝衰竭,提醒民眾「天然不一定尚好」。

fsj 提到...

小心汞中毒 深海魚 每月最多吃1次
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8269062.shtml

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.11.02

長期且過量食用海魚,當心引起孩童過動、成人甲狀腺疾病,甚至不孕!台北榮總今天發表「食用魚類造成的汞中毒」,收案的31名患者血液與頭髮汞濃度均偏高,其中有六人出現汞中毒現象,且多與過量吃深海魚或海魚有關。醫師表示,其中一家五口血汞偏高,兩孩童已是汞中毒,詢問發現,媽媽長期一天煮兩餐海魚,可能因此引發汞中毒。

幼兒及孕婦 應避免食用深海魚

醫師建議,每月最多吃一次深海魚,不要吃魚皮和魚內臟;幼兒及孕婦則應避免食用深海魚。

台北榮總毒藥物防治諮詢中心今天舉辦「2013國際中毒診斷與救治研習會」,北榮毒物科醫師吳明玲報告「食用魚類造成的汞中毒」,研究期間從2007年到2011年,收案門診的31名患者,其中六名為孩童,孩童多有過動、語言遲緩等問題,成人則有記憶力減退、心臟疾病,且患者都長期攝食魚類,特別是深海魚,檢驗血液及髮中汞濃度偏高,其中六人汞中毒。

1天兩餐吃魚 1家5口汞濃度偏高

吳明玲說,其中有一家五口,41歲媽媽健檢時發現血中汞濃度偏高,且有甲狀腺腫、長期慢性疲勞等問題,因此,轉介到北榮就醫,起初評估數值還在可容忍範圍,提醒她盡量不要吃鯊魚、旗魚、鮪魚等深海魚,過一陣子再回診追蹤。

後來這名媽媽帶著全家人到北榮檢查,沒想到全家人血汞及髮汞均偏高,尤其五歲的男童,血汞高達98.5ppb、髮汞37.35ppm,遠超出世衛認為理想的5-10ppb、1ppm,先前已被診斷為過動症;三歲女兒血汞更高達205.7ppb,為理想值的40倍,有明顯語言遲緩、不明原因腹痛,均已屬於汞中毒。

吳明玲很疑惑,媽媽都說了盡量不挑選深海魚,為何數值還那麼高?詢問之下發現,這名媽媽認為孩子吃魚會變聰明,因此,每天兩餐一定會準備魚,且多數為海水魚。雖不是深海魚,但若長期且過量吃,汞中毒機率仍高。

35歲愛吃生魚片男 不孕又手抖

另一名男性35歲,因經常手抖且婚後多年不孕,檢查發現,患者的頭髮及血液汞濃度高,血中鉛濃度也高,患者自述非常愛吃生魚片。醫師表示,雖然國外已有研究認為汞會造成精蟲活動力不佳等,而其手抖等神經症狀確實與汞有關,後經停吃生魚片及運動代謝,兩年後,手抖等問題獲得解決。



◆ 韓國節目詆毀台灣鯛濫用抗生素

【聯合報╱記者侯俐安/台北報導】2013.11.02

韓國媒體「食物X檔案」節目惡意詆毀我國台灣鯛品質不佳,影射漁民濫用抗生素。漁業署昨天嚴正譴責節目偏頗失真,「深感憤慨」,除去函要求外交部及經濟部國貿局,協助對外抗議及澄清外,也支持業者儘速跨海提告。

台灣鯛年產約七萬餘噸,六成外銷美國、加拿大、沙烏地阿拉伯及韓國等國;輸往韓國的台灣鯛,今年一至九月外銷量一三七四公噸,約占整體外銷量一成三。台灣鯛以外銷為主,目前還看不出對價格的影響,漁業署擔心,若不澄清,長期難免波及外銷行情。

漁業署長沙志一表示,國內僅十四種抗生素為魚類獸醫處方用藥,每年漁業署在未上市前會抽驗一千五百件,台灣鯛約占兩百多件,在市面、交易市場、邊境檢查都有檢查,根本不能超過標準。

沙志一說,影片中的罐子經判斷應是畜牧用抗生素,更直接從魚塘旁撈出,搞不好是廢棄瓶子,「連跟台灣鯛有直接關係都說不上」。

沙志一表示,如果台灣鯛協會有意願提告,漁業署絕對盡力協助請外交部幫忙介紹律師或估價,捍衛台灣鯛的清白。

漁業署表示,該節目製作不當剪接拼湊內容失真,影射及詆毀國內產業形象甚巨,也跟台灣鯛外銷普遍受歐美日等國肯定情況不符。

漁業署說明,台灣鯛品質去年十二月已獲美國的Seafood watch組織評估為「好的替代品」,目前全台已有十二家養殖業者及兩家加工廠取得眾多養殖水產品驗證標章中屬「高門檻且最新」認證基準的ASC驗證,占全世界台灣鯛養殖場(廿四家)的一半,是台灣鯛產業品質優良的保證。

※ 透過韓國電視廣告來導正此問題,順便打廣告,不失為方法之一。

* 韓節目抹黑 台灣鯛協會反擊
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS4/8269012.shtml

台灣鯛協會理事長蔡俊雄說,下周將採取三大措施反擊,除了與官方、協會幹部拜會韓國駐台灣代表處,以及邀請韓國媒體、進口商來台採訪,另要求韓國媒體針對不實內容道歉與澄清,若未得到正面回應,不排除跨海提告。

漁業署長沙志一看過節目內容也非常生氣。他指出,台灣魚貨年產約25萬噸到30萬噸,其中台灣鯛年產約七萬多噸,占了近四分之一,對我國外銷相當重要。但韓國媒體隨便拍一處廢棄魚塭,已對台灣鯛產業造成負面影響,協會需要經費和人力支援,漁業署全力支持。



◆ 食安把關 南僑:預算、人力要多百倍

【聯合報╱記者陳立儀/台北報導】2013.11.02

食安問題一波接一波,南僑美食餐飲集團會長陳飛龍昨天出席該集團秋季麻油宴發表會時表示,不是送驗就能解決所有問題,政府應該參考美、日等國縝密的食安把關規範與措施,至少要編列比現在多一百倍的預算和人力才夠用。

陳飛龍說,全世界都存在食安問題,尤其食品業在原料、加工等複雜因素影響下,只要一個環節出狀況,食安危機就在所難免,台灣欠缺的是完善的預防配套措施,而不是出包後政府才出面善後,讓消費者和業者都無所適從。

他以美國食品藥物管理對進口食材的管理為例,除了從原料生產前到使用後層層把關,一個月就檢查兩、三次,甚至還會跨境審核,如果不通過,廠商之後每次過海關都得留滯檢驗,但是在台灣,廠商取得認證後相關單位幾乎就撒手不管。

曾經擔任六年台灣食品GMP發展協會理事長的陳飛龍,也為GMP叫屈,他說:「捍衛食安,政府必須加強追蹤查核,費用是政府的責任,並建置專任的查核單位」。

※ 相關報導:

* 食品造假 光靠檢驗難查出
http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/8268526.shtml

....持平而論,食用油、飲料類的很多產品,光看檢驗分析報告,是無法完全了解其全貌的。檢驗報告僅能看,國家標準所規定的事項是否符合,如油品的酸價、脂肪酸含量、碘價等,以及是否含有不得檢出的限制性成分(如重金屬等)。

對前者而言,取兩種以上不同來源的油品,調配出符合某種特定油品品質規範的「調和油」是可能的。就像調色盤一樣,使用兩種以上不同基本色的顏料配方,要調出某種色光一樣的塗料,技術困難度不高。

* 中市食在安心標章 3年460家獲認證
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/8268308.shtml

衛生局大力推動「食在安心」認證計畫,3年來有460家業者通過認證,今年新增冷飲冰品、中藥商等業者,明年認證還要擴大到食品器具容器包裝;8月間爆發毒餐盒事件的紙盒大廠皇冠公司,昨也出席認證發表會,最引人注目。....「食在安心」認證包括糕餅、餐飲、餐盒、麵包等業者,通過認證後也不能鬆懈,3年也有5家業者被取消認證,想再重新取得得等上1年。



◆ 聯合筆記/窮人在廉價油前顫慄

【聯合報╱張耀懋】2013.11.02

棉籽油、化製醬油,混充油…,一個月前,我們都還是安心吃下肚的食品,現在仿若毒蛇猛獸了。

從大統混充油炸開後,假油事件連環爆,許多知名品牌一再出包。其中尤以低價的棉籽油混充高價油為最。

棉籽油並非新興油品,在全球被當成食用油已有一段時間,精煉及去棉酚技術也相當成熟。和高檔油相較,它絕非號稱養生的油品,卻是可滿足大多數基本營養需求的用油,在某些國家,它就是升斗小民的用油。

若有錢,我也希望天天使用高價橄欖油、葵花油、純釀醬油,除了營養價值外,至少在不斷地廣告、名嘴代言的疲勞轟炸中,可以買到心安。

可惜,並不是每個人都享用得起這些高價油品。

在混充油風暴中,讓我們重新了解棉籽油;卻也無止境地擴大它的風險與危害。就如六零年代的多氯聯苯事件,禍延了米糠油,這項營養豐富低價油從此淡出台灣。為此,升斗小民必須為基本用油付出更大的成本買油。

我們不能為求心安,或受騙後的憤怒,而無限制轉移到他人的無奈上。政府和意見領袖應該協助,確保這些低價油品的安全與誠實販售。該稽核棉酚,趕快出手,該訂出檢驗標準,沒有理由推拖,還給這些低價用品的清白。除了橄欖油要忙,還有更大一群不得不依賴平價食用油、安全化製醬油過日子的普羅大眾。

假若我們不斷地醜化、妖魔化這些廉價品,卻提不出替代品或解決方案,那麼帶給買不起高價油的窮人,就只是在高價油面前嘆息,在低價油前顫慄。

假油、混充油事件顯示,可惡的是人,不是油。讓人歸人,油歸油。

※ 相關報導:

* 查食用油 63件標示不符
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8268557.shtml

衛生福利部清查市售食用油,昨天公布結果:有六十三件標示不符,包含知名「得意的一天」;衛生單位將給業者七到卅天改善期,如再有不符,最重將開罰廿萬元。

* 福懋混大統油 重罰1500萬
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8269005.shtml

檢調今晨會同衛生單位漏夜稽查福懋油廠生產的六款橄欖油,發現標榜來自西班牙或義大利的橄欖油,其實有摻雜芥花油,其中兩款橄欖油還是來自大統長基,台中市衛生局重罰業者1500萬元,六款產品今天全面下架。

fsj 提到...

頂新出包 切結破功
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8270557.shtml

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.11.03

衛福部次長許銘能表示,頂新油品事件是屏東縣衛生局稽查頂新廠區時,發現該廠生產橄欖油、葡萄籽油等,但卻無法提供相關進貨等證明,衛生局決定先查封,並請檢調調查,中午也緊急通知各賣場下架21種產品。到底哪些油品使用了大統油?許銘能說,目前檢調與地方衛生局正積極比對資料。因大統油品違法添加銅葉綠素,因此,頂新油品可能混入銅葉綠素,將由檢調及衛生局開罰。

頂新被查出向大統進貨油品,但日前卻已簽下切結提供切結保證所產製、販售的產品標示與內容相符,衛福部公關室主任王哲超表示,衛福部建議地方衛生局重罰,是否牽涉詐欺部分,也由檢調調查。

王哲超強調,頂新購買大統摻違法銅葉綠素油品,確實並非檢驗出來的,而是屏東衛生局稽查時發現可疑油品,會同檢調不斷追查,才稽查出來。

另大廠泰山一件油品待查中,衛福部表示,相關待查油品均透過食安聯合稽查小組,由法務部協調檢調與衛生局等單位調查,若掌握具體事證,檢調才會對外公布。

根據食藥署表示,目前76件脂肪酸組成不完全符合的油品中,其中24件合格、40件不合格、1件移檢調並下架、11件待查核。

※ 相關報導:

* 味全21油品下架 衛福部促重罰頂新
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8270556.shtml

大統問題油爆出流向頂新製油公司屏東廠,屏縣衛生局食品衛生科長李佳芳表示,中午頂新提出替味全代工的「味全紫果多酚調合油」等21項油品,是摻加大統油品製成,已陸續通知各縣市衛生局及各通路全面執行下架。

....衛福部也說,頂新日前已簽切結,已建議屏東縣衛生局重罰,是否涉及詐欺則交由檢調調查。依食品衛生管理法,可開罰3萬元到300萬元。頂新及味全至中午為止,還在開會因應,預定下午才對外說明。



◆ 福懋剛簽切結書 檢調介入才吐實

【聯合報╱記者黃文彥/台北報導】2013.11.03

曾獲食品GMP標章的福懋油脂,旗下六款進口純橄欖油證實混摻造假;福懋面對衛生單位稽查時配合度不佳,直到檢調介入才坦承造假,食品藥物管理署認為該公司「令人無法接受。」

事實上,福懋十月卅一日還簽署切結書,保證油品一定純正,還被公布在食藥署網站;昨天傳出造假,業者一度辯稱,簽署切結書後就沒有摻偽行為。

儘管台中市衛生局已重罰福懋一千五百萬元,但衛生福利部次長、食藥署代署長許銘能表示,福懋面對調查說詞支支吾吾,直到檢調介入調查才坦承造假,將建議地方衛生局移送地檢署以詐欺罪偵辦。

假油事件爆發後,福懋十月十八日還曾在官網公布品質聲明書,宣稱販售的橄欖油皆經廠內及委外送驗合格;如今對照顯得諷刺。

造假「純油」又抓2件

除了福懋混油造假外,台北市建豐公司所生產「葵花油」也因混摻大豆油,被判定不合格。日前該公司生產的「老K葵花油」,也有混摻大豆油情況。

食藥署研檢組判定七十六件疑似造假的純油中,已經有四十件油品證實混油,不合格率達五成二;除福懋證實是進口橄欖油混摻外,其餘多是國產麻油。

另外,台中道揚公司所生產「純天然椰子健康油」,因稽查人員查無原料油,業者宣稱原料油已賣給其他廠商製做肥皂,卻無法交代流向,全案已移送檢調,油品則先行下架。

※ 相關報導:

* 福懋6款橄欖油混大統油 重罰1500萬
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8270088.shtml

油品摻混爆不完!福懋油廠被查出六款標榜西班牙與義大利進口的橄欖油,摻入大統長基添加銅葉綠素的橄欖油、葡萄籽油,彰化檢方昨天再到大統長基公司偵訊董事長高振利,高竟說出,「不只賣給福懋,也賣給頂新」。

....針對摻有棉籽油等混油的大統橄欖油、葡萄籽油流入頂新屏東油廠的說法,頂新集團發言人陳文敏說,昨晚尚無法取得內部回應,暫時無法證實此事是否屬實,但會全面清查,是否有購油以及其用途,但他強調,無論油品或食品,頂新所有產品都經過政府機關檢驗合格才上架販售。



◆ 衛福部推託+烏龍 重創殘餘無多的公信力

【聯合晚報╱記者李樹人/特稿】2013.11.03

三聚氰胺、塑化劑、毒澱粉,歷經多次食安風暴,但衛生福利部似乎無法從中學到教訓,處理這次黑心油事件仍荒腔走板,在立委逼問下,食藥署官員才敢說出富味鄉也進口了棉籽油。上周更早已盛傳多家知名油廠,也赫然名列黑心名單,但衛福部一再否認,反而爆發烏龍公文事件,連累無辜廠商、賠上殘餘無多的公信力。

官員動輒說委屈 消費者委屈何處說

早在上周二(10月29日),本報即已掌握訊息,在政府內部查核資料裡已經提及頂新與另一家國內知名油廠油品攙有銅葉綠素,但記者向衛福部查證,衛福部都以確實有檢驗,但無標準品可資比對,堅持不願證實及公布相關訊息。甚至還向記者「曉以大義」,謂在檢驗確定前不能驟下結論、否則後果難以收拾。

另外本報也查知脂肪酸組成有問題的名單中亦有大廠在列,衛福部也不肯證實,並保證在各地衛生局查核時,名單絕不會外流。沒想到上周三(10月30日)下午,所謂的名單就以「烏龍」形式公布流出。也引發外界「假烏龍,真內神通外鬼」的質疑。

黑心油案件逐漸明朗,原來大統長基的「銅葉綠素」偽橄欖油,竟成為另兩家國內油品大廠福懋、頂新的原料,為降低成本,提高公司獲利,罔顧消費者健康。

頂新集團董事長魏應交前天出席台北101十周年記者會時公開呼籲食品業界應秉持「修合無人見、存心有天知」,「食品絕對是個良心事業」言猶在耳,現在聽起來格外諷刺。

黑心油事件爆發已近兩周,案情逐漸明朗,涉案廠商之多、範圍之廣超乎一般民眾所能想像,而衛福部為此已折損兩名官員,還被立委指責「官商勾結」的罪名。

國內食安事件層出不窮,衛福部食品藥物管理署難卸「把關不力」之責,事實上,承辦官員已累到人仰馬翻,連夜加班,有人萌生退休,甚至淚灑立院,只希望國人瞭解他們都已盡心盡力,絕無隱匿、怠惰。

基層官員與稽查人員的淚水與辛勞,讓人不捨,然而在面對不肖無良的黑心業者時,衛福部該檢討的是哪個環節出問題?哪個螺絲鬆了?官員有委屈,但消費者更委屈,主管部門實有責任要釐清外界一切疑慮,否則等再爆出另一起食安風暴,官員哭再多次,也無法挽回民眾對於國內食品安全的信心。

鄭麗文:政府不是媒體,有什麼就報什麼…

【記者張文馨/台北報導】

大統食用油風暴未歇,衛福部的管理通報機制是否失靈?行政院發言人鄭麗文表示,行政院在周二並不知道還有一份未引爆名單。對於衛福部是否涉及隱匿,鄭麗文說,細節要問衛福部,但「政府部門不是媒體,有什麼就報什麼」,必須要經過詳細查證。

對於現在食用油的問題引起社會恐慌,鄭麗文說,食用油問題已經在第一時間,由行政院副院長毛治國組成專案小組,天天開會,所有進度和細節都在第一時間公開,政策面上可以補強的,也都已經開始啟動,「目前行政院沒有進一步作法」。

fsj 提到...

冷眼集/味全推說別人代工…都是自家人

【聯合報╱本報記者陳景淵】2013.11.04

黑心油風暴,食品大廠味全也中鏢,令大眾震驚的是,頂新、味全第一時間竟然沒向大眾告知有使用大統長基原料油,事先知而不告,事後味全還稱由「別人」代工,並稱自己也是受害者,恐怕重創大廠商譽。

昨天味全重大訊息說明會上,味全總經理張教華聲稱,味全油品由「別人」代工,並非味全自己生產。

可是從經濟部商業司公司登記資料顯示,「頂新製油」的董事長為魏應充,也就是味全董事長;其餘董監事則是魏應州、魏應交及魏應行,統統都是魏家兄弟,哪來的「別人」?

十月中旬,黑心油風暴剛起時,國內幾家食品大廠老闆出面喊話,要業界秉持良心做事,其中魏應充、魏應交都曾在媒體面前,表示食品乃良心事業,並引述魏家家訓「修合無人見、存心有天知」,呼籲食品業者最重要的就是良心。

魏家四董魏應行還在味全六十周年家庭日上,表示會爆發黑心油事件就是卡在「物價天花板」的關係,好的廠商合法節省成本,不肖廠商就用「偷吃步」。當時頗讓大眾感受到魏家對於食品界的用心疾呼。

不料屏東縣衛生局至頂新屏東廠查廠時,頂新曾告知「有買到大統的油」,但卻沒在第一時間向大眾說明。

大眾對油品人心惶惶,紛紛避小廠油挑大廠油時,頂新、味全沒有在第一時間向外說明,竟是由大統董事長高振利爆出味全也摻有大統原料油,這對消費者情何以堪?

味全昨天在說明記者會上,屢屢強調自己受害,油品經檢驗安全無虞;但食品廠除了無害,最重要還有「誠信」。味全未能提早一步告知大眾,愧對頂新魏家經常放在嘴邊的「食品廠是良心事業」宣示。

※ 相關報導:

* 味全老董才說嘴就打嘴 21項摻大統油下架
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8271696.shtml

....味全總經理張教華表示,這次非混油事件,問題出在代工的頂新製油沒有嚴格控管原料,味全也是受害者。為了消費者安全、股東權益,會透過法律途徑向大統求償,對消費者造成困擾,深深表達歉意。

味全董事長魏應充,同時也是頂新製油實業負責人,並未出席在證交所舉行的記者會。張教華雖把問題推給代工的頂新製油,只是,無論是味全或頂新製油,同樣隸屬於頂新集團魏家四兄弟。

* 頂新拖8天 下通牒才交油清單
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8271703.shtml

....前天大統高振利自己爆料,衛生局再度緊催頂新交出清冊,頂新表示「已在整理,但需要時間」;昨天上午,衛生局祭出最後通牒:「限下午三時前交出清冊,否則所有產品下架」。

頂新這才火速完成資料彙整,在上午十一時卅分左右,把清冊交給稽查人員,由頂新代工的味全廿一項產品這才曝光現形,此時,八天已經過去了。

* 魏家兄弟好幾天前就知道 摻了大統問題油
http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112013110400074.html

....至於「好幾天前」到底是5天還是10天就知道?而且是否魏家4兄弟也在同一時間知情?張教華最後只說,4兄弟都知情。但他也強調,代工的頂新表示有自行檢驗過,對於味全和頂新製油根本是同一個老闆,張教華也很無奈地說,「我們都相信頂新」。

針對味全出包的21項油品來自屏東廠,為何屏東產沒簽「切結」,是否想逃避產品責任?張教華把責任推給頂新。

* 官方不敢打老虎?頂新味全出包 疑點重重
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8272424.shtml

頂新味全油品出包疑點多,外界質疑頂新屏東廠早在10月27日就「主動」向衛生局通報該廠購買大統問題油,且衛福部10月29日已知情,但遲遲未公布,直到日前高振利向檢調坦承賣油給頂新,昨天才宣布21項味全油品下架,中間隔了長達八天。讓外界認為,衛福部似乎隱匿大廠違法事實,只敢打蒼蠅,不敢打老虎。

衛生福利部次長許銘能上午則在立法院表示,頂新彰化廠簽了簽切書,卻獨漏屏東廠遲遲沒簽切結,明明是心中有鬼,擔心涉及詐欺、偽造文書,所以才不敢簽署。

* 100%純油 增4款合格
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8271687.shtml

衛生福利部連日來針對市售標榜百分之百純油產品進行檢驗,昨天公布四款合格名單,包括泰山公司的「DOMINGO進口純葡萄籽油」、家樂福公司的「家樂福特級初榨橄欖油」,建豐公司的「100%特級純橄欖油」,九品元公司的「九品元特選白芝麻油」,全通過油品脂肪酸組成檢驗。

* 不誠實業者產品 消基會將發動拒買
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8271680.shtml

福懋和頂新等食用油大廠使用大統油,直到衛生單位會同檢調介入偵辦,業者才坦承錯誤。消費者文教基金會董事長張智剛說,衛生福利部不能只讓業者簽具切結書,就把責任撇得一乾二淨;為表達消費者抗議怒火,消基會將發動「拒買不誠實業者產品」行動。

fsj 提到...

五大重要觀念 不鏽鋼鍋 安心用
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=483891

【元氣周報/記者詹建富/報導】2013/11/03

最近食安問題頻傳,大家人心惶惶:不曉得還有什麼東西「不黑心」、能夠安心吃。

除了食材,其實鍋具也跟健康息息相關,你是否在不經意中把毒素吃下肚?

本期《元氣》要教你買鍋及用鍋的正確知識,幫你為你的健康把關。日常生活中,不鏽鋼製品由於質硬、易清洗優點,成為家庭主婦的好幫手;不過,日前傳出台鐵不鏽鋼便當盒、學童常用的不鏽鋼便當盒,疑似含錳量超出標準,讓許多婆婆媽媽非常緊張。

新光醫院腎臟科資深主治醫師江守山指出,不鏽鋼(俗稱「白鐵」)是一種合金鋼材,它的主成分是鐵,但由於要抗鏽蝕,因此就會添加鉻、鎳、錳、鉬等不同比重的金屬元素,其中添加鉻可以抗化學性的氧化,在鋼的表面上形成一層氧化鉻保護膜,可防止氧氣與鐵接觸;至於鎳則可促進保護層重新生成;添加鉬則可增加抗腐蝕能力,一旦有氯化鈉(鹽)造成腐蝕時就能快速修復。至於錳,則是因為鎳的價格偏貴,於是有一部分用錳來取代。

觀念1:鋼材編號大 含錳量愈低

市售標示200、300、400系列的不鏽鋼材(如右下表),是鋼材依機械性質、耐腐蝕性、表面加工及金屬含量之不同而分,這三種系列鋼材皆含錳,編號愈大,錳含量愈低,但相對的防鏽效果就較差。200系列的錳含量百分比較高,400系列鋼材的鎳含量百分比最低。常見的如#202、#304、#430等,這是日系編號。歐美編號則不同,例如標示18╱8,代表含18%的鉻和8%的鎳,18╱0代表含18%的鉻但不含鎳。

觀念2:錳含量超標 非指溶出量

衛生福利部食品藥物管理署餐飲衛生科長鄭維智指出,最近媒體報導不鏽鋼餐盒的錳含量超標,是指錳含量超出該類型號鋼材應有的百分比,並非指該容器溶出錳的含量。他強調,由於不鏽鋼屬耐熱的惰性材質,用以盛裝一般食品時,溶出有害物質之風險相對較低,目前包括Codex(國際食品法典委員會)以及歐盟、美國、紐西蘭及澳洲等先進國家,也都未針對不鏽鋼中的錳特別訂定溶出標準。

觀念3:餐具溶出量 不比糙米高

鄭維智表示,食藥署在去年曾以不同材質不鏽鋼容器進行錳之溶出試驗,以4%醋酸為溶媒,置於攝氏60度30分鐘後,200系列鋼材錳溶出量最高是4.39ppm;換言之,用這種容器裝一碗200克的湯,也只攝取0.88毫克的錳。相反的,許多穀類、堅果和豆類就含有豐富的錳,例如一碗糙米飯所含的錳就有3.77毫克,比使用不鏽鋼餐具所溶出的錳含量要高。

不過,林口長庚醫院腎臟科主治醫師顏宗海表示,食品級不鏽鋼的餐具比較安全,但由於市面上許多產品都未明確標示,或以「高級不鏽鋼」來標示,甚至拿劣質的工業用鋼材來取代,就可能溶出比較高的錳,它雖然沒有致癌性及生殖毒性,但長期使用恐罹神經退化,出現類似巴金森氏症及智力退化等問題。

觀念4:焊接的餐具 若含鉛更慘

江守山也提醒,有些業者會拿200系列和300系列的不鏽鋼材加以焊接,企圖降低成本,但焊條由於含有鉛等重金屬,如果消費者不察而攝入過多的鉛,問題更大,建議民眾購買前多觀察有無焊接痕跡。

觀念5:別裝酸性物 以防溶出錳 

因此,江守山和顏宗海都提醒,民眾選購不鏽鋼食品容器,最好選擇有清楚標示如#304者,而且清潔時勿用鐵刷,以免產生機械鏽蝕,若鍋子生鏽就不要使用。

另外,不鏽鋼餐盒量不要裝檸檬、糖醋排骨、醬料等酸性及鹽漬食物,以防溶出錳。

(資料來源/新光醫院腎臟科醫師江守山、林口長庚腎臟科醫師顏宗海 )

※ 相關報導:

* 不沾鍋、鐵鍋…市面常見五種鍋 該怎用?
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=483892

鍋子依材質區分,市面上常見的有鐵鍋、鋁合金鍋、鐵氟龍鍋(不沾鍋)和鑄鐵鍋。不同的材質自然特性不同,也各有優缺點。

* 阿基師養鍋八祕訣 秘密武器:白醋
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=483893

廚房基本配備至少要有一個炒菜鍋、大小各一個平底鍋,還要有大小中各一個湯鍋,缺一不可。若缺一項,或鍋子使用不順手,火候無法調控自如,炒出的菜餚勢必大打折扣。鍋具若能正確使用並勤加保養,一個好鍋可以伴你長長久久。



◆ 奶粉、牛肉罐頭 英爆食安問題

【Upaper╱中央社】2013.11.04

國內頻爆食安問題,英國最近也有同樣問題。

科學家最近調查市售約30種嬰幼兒奶粉,發現鋁成分過高,不利小寶寶健康,但英國食品標準局堅持奶粉安全無虞;另外,食品標準局宣布,檢測廉價商店內販售的羅馬尼亞生產牛肉罐頭有馬肉成分,商家已下架。

基爾大學教授艾克斯萊與研究人員調查發現,SMA公司的幼兒奶粉、Hipp有機奶粉等都有很高的鋁成分,Aptamil的幼兒奶粉鋁含量,幾乎是SMA的3倍。艾克斯萊指出,鋁攝取過多會導致罹癌及失智。

食品標準局則認為嬰幼兒奶粉中的鋁含量不會造成傷害,艾克斯萊說,政府為了不惹怒奶粉及鋁產業,而默不吭聲,呼籲政府,為了下一代的健康,應要求奶粉內的鋁含量降到最低。

※ 相關報導:

* 「昱帝嶺」餐廳爆食物中毒 19人送醫
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8271554.shtml

有民眾前晚到基隆知名的老牌海鮮餐廳「昱帝嶺」信一店用餐後,陸續有19人因出現上吐下瀉等食物中毒症狀就醫。基隆市衛生局昨天到餐廳稽查,採取檢體,初步研判為生魚片「腸炎弧菌」釀禍,已要求暫停營業,今天再前往複查。

* 新標準!羽絨製品 未來禁標示百分百
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8271717.shtml

經濟部預告修正「服飾標示基準」,由於羽絨商品不可能百分百由羽絨製成,未來將限制業者只能標示含羽絨比率,禁止再標示「百分百」或「純」;違者可依商標法,最重開罰新台幣廿萬元。

fsj 提到...

樂器行老闆 網路賣虛擬「良心」反諷食安

【聯合報╱記者廖雅欣/宜蘭報導】2013.11.05

「本公司的最新代理商品,保證很好賣,因為大家都很欠!」宜蘭縣搖滾阿明樂器行昨天在露天拍賣網站,開賣虛擬商品「良心」,藉以反諷一連串食品安全事件,政客、商人等「少了顆良心」,還敢高談「良心」,近午起開賣999顆,晚上就賣了一半以上。

搖滾阿明樂器行的老闆「阿明」看不慣最近的食安問題,昨天上午在網路拍賣「良心」,商品標語「良心」可說是一款「居家保健、必備良藥」,適用於沒良心的政客、說謊的商人、良心被狗咬走的人,共賣999顆,每顆直購價1元,但註明「虛擬商品」,「請勿匯款」。

「阿明」說,從保健食品摻有禁藥,業者說是政治操作,到銅葉綠素在國外是高檔的保健食品,還有齊帕特羅、棉籽油、塑化劑等食安問題,業者都是睜眼說瞎話,還臉不紅氣不喘高談「良心」,「這不是沒良心,那什麼叫作沒良心! 」

「阿明」氣得在網站上留言,政府硬不起來,小老百性只好自己來,於是他推出現代人最欠缺的「良心」,因為可以買來送給黑心的人,沒良心的人可以用它來棄惡投明。

拍賣商品「良心」在網路流傳後,圖檔是一個美女手摸胸口,圖解「說話要摸著良心說」,馬上有人下標購買,晚上7點多賣了400多顆,還有人一次買了20顆。

「可以多買一點嗎? 我要親自確認,現在沒良心的人太多…」,買家紛紛留言,「阿明」哈哈笑:「還真的有人買。」



◆ 氣炸鍋半數不合格 嚴重會走火釀災
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8273973.shtml

【聯合報╱記者董俞佳/台北報導】2013.11.05

黑心油事件頻傳,強調不用油的氣炸鍋熱銷。消基會和經濟部標準局抽查市售十款氣炸鍋,知名品牌如飛利浦、尚朋堂、歌林通通過關,但不合格率仍達五成,其中Discover氣炸鍋因電源線規格不符,使用時可能造成電線溫度過高、走火,安全性出問題。

消基會與標準局在網路及電器賣場隨機抽檢市售氣炸鍋,查驗「標示」、「安全性」、「重要零組件及構造比對」等三項指標,了解產品是否與在標準局的登記規格相符,結果十項商品中,就有五項不合格。合格的是飛利浦、尚朋堂、巧福、歌林、白朗氣炸鍋。

消基會表示,售價三千九百八十元的Discover氣炸鍋,三項統統不合格,商品外觀、恆溫器、電源線組標示均不符,更嚴重的是,使用的電線組不符合規定,可能導致溫度過高、電線燒熔,標準局已要求廠商回收。

兩項不合格的為Philo和可利亞,Philo商品型號標示不符、可利亞則是消耗功率標示不符;一項檢測不合格的有IWAI、勳風,IWAI是溫度保險絲的型號及規格標示問題、勳風則是重要零組件及構造標示問題。

標準局表示,產品應限期改正,若屆期未改正,將處十萬至一百萬元罰鍰。

消基會董事長張智剛表示,抽驗不合格氣炸鍋全從網路購得,呼籲消費者網購應更謹慎,必須認明商品安全標章。消基會也呼籲消費者正確使用氣炸鍋,與周圍物品保持適當距離、避免於氣炸鍋網籃中放入過多食材、勿與其他電器共用插座組。

五件不合格氣炸鍋,包括Philo、IWAI、Discover、勳風,皆為中興數位科技旗下或代工品牌。中興數位科技表示,標示不符是因原本登記的零件停產,才使用替代零件,差異不大,將修改標示。

可利亞昨回應,正在了解檢驗結果,不排除回收下架。勳風商品已經下架,並要求進口商了解,再補辦申請核准,通過後再上架。Yahoo!奇摩購物中心與PChome購物等通路已將不合格商品下架。



◆ 市售醋標示不符 62.5%有問題

【聯合晚報╱記者王文萱/台北報導】2013.11.05

食用油標示不實引發食安問題延燒,北市衛生局針對16種市售食用醋外包裝標示稽查,發現10種食用醋不符合標示規定,合格率僅37.5%。北市食品衛生違規項目中,常出現標示不實及廣告不實案件,衛生局指出,廠商若以模糊方式標示不清,恐涉及民生詐欺,若違規情節嚴重者,最高還可罰300萬。

台北市議員厲耿桂芳表示,她調閱北市府資料發現,近5年食品因標示不實遭罰鍰件數有325件,共罰鍰1097萬元,占食品衛生違規項目第2名,已成為當前民生消費重大問題,僅次於「廣告、標示誇張不實或有醫藥效能」項目,政府應嚴格把關。

北市衛生局檢驗室主任許朝凱表示,食用醋分為釀造醋和合成醋,在16項食用醋中有2項為合成醋,14項為釀造醋,檢驗結果雖未發現產品內容違法,但有10項屬「標示不完整」,分別為營養標示格式有誤、計算熱量有誤、未標示酸度及使用方法、未標示全成分以及有效日期標示與規定不符等。

產品標示不完整,影響消費者權益。北市府衛生局食品藥物管理處長邱秀儀指出,標示不完整的產品將交由各地方機關所轄管衛生局處理,確認產品成分與原料,才能確定違規情節。依食品衛生管理法第22條規定,若標示不實,可處4到20萬罰鍰;若業者仍未修正標示,視違規情節可處3萬至300萬不等。

至於標示不清的產品開罰與否,邱秀儀表示也是交由各地方衛生局輔導改正,經行政作業完成後,再決定是否要求產品下架或罰款;但目前食品衛生管理法是採業者自主管理方式,衛生局僅能依法檢驗、監督,以確保消費者權益。

北市府消保官王治宇則說,若產品外包裝標示不實,可依消費者保護法處2萬至20萬罰鍰。衛生局未來檢驗食用醋項目中,若未明確標示有效期限、酸度及成分,將要求業者改善。

食安檢舉獎金 新北擬提高

【記者陳珮琦/新北市報導】

黑心油事件再爆頂新集團使用大統長基摻偽油作為原料,新北市長朱立倫上午呼籲業者自律外,並指示衛生局研擬提高食品安全檢舉獎金,「不一定按比例」。衛生局表示,針對重大違規檢舉個案,經查証屬實,「不排除發給百萬高額檢舉獎金」,預計年底前公布實施。

面對國內食安問題讓民眾「食」不安心,甚至影響國家聲譽,朱立倫上午呼籲業者自我檢查、主動下架,否則一旦被查獲有標示不實等違法行為,一定嚴厲處分。

fsj 提到...

「一混再混」頂新、福懋賺很大

【聯合晚報╱記者簡慧珍/彰化報導】2013.11.05

彰化縣衛生局連夜比對大統長基食品公司出貨資料,查出大統近6年來賣給頂新和福懋油廠的橄欖油與葡萄籽油多達1006.8公噸,兩家混油調合後賣出,合計賺進至少2億5000元。

彰化縣衛生局昨天初步查出大統6年來賣油給頂新和福懋油廠的油約200桶、230萬公斤,但衛生局研判認為,以頂新和福懋油廠的經營規模,大統不可能6年只賣這些油,昨天到今天上午連夜加班統計,查出頂新食品公司這2年向大統購進橄欖油、葡萄籽油合計869桶、173.8噸,福懋油廠購入這兩種油809桶、161.8噸。

彰化縣衛生局昨天再度到大統長基食品公司線西廠,列印最近5年內的進銷貨資料,昨天晚上加班到今天清晨,整理出最近2年大統賣給頂新和福懋油廠的油量。頂新的部分,大統最近兩年出售769桶、153.8噸,葡萄籽油100桶、20噸;福懋油廠的部分,橄欖油484桶、96.8噸,葡萄籽油325桶、65噸。

衛生局長葉彥伯說,這家公司業務蒸蒸日上,2年就向大統購入這個數量的油品,保守估計6年兩家共購入1006.8公噸。

頂新和福懋向大統購入混油調合的「純」橄欖油與「純」葡萄籽油後,各自再混油調合,等於進口原油混油調合兩次,成本下降,仍以純橄欖油每公升180到230元出售,衛生局推估兩家食品公司「賺很大」。

葉彥伯表示,頂新和福懋到底知不知道大統混油調合,屬於公司之間的商業契約問題,不在政府管轄之內;但如果他們都知道,且都各自混油調合當純正油品出售,就涉嫌欺騙消費者。大統隱匿賣油給頂新,彰化縣政府將追償不法利得。

※ 相關報導:

* 大統油桶密碼A 竟是摻銅葉綠素
http://news.chinatimes.com/focus/11050105/112013110500500.html

屏東縣衛生局查扣頂新屏東廠221桶從大統長基公司進貨的紅色油桶,其中有51桶上方有註記英文字母「A」。昨日根據大統公司負責人高振利證詞才發現,這些都是摻雜銅葉綠素的加色綠色橄欖油。

....屏東縣衛生局表示,早已將油品抽取送驗,要等化驗報告出來才能確定。衛生局人員並表示,大統油桶上的標示玄機,頂新廠員工或上層管理者是否知情?將影響裁罰,可能也是檢調會需要釐清的關鍵。

* 五廠商進口棉籽 唯頂新流向不明
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8274642.shtml

立委爆料,國內多家廠商進口棉籽,要求衛福部和農委會即刻清查。經過連夜跨部會清查,證實國內確實有五家廠商進口棉籽,包括頂新、大成長城、福壽、三福,以及一家經營水產、蔬果、油脂、飼料和農產豆類進出口的郭茂盛企業公司。

農委會昨日連夜清查五家業者提供的書面資料,並比對財政部關稅署資料,證實今年1至10月,5家企業共進口1358公噸棉籽。據了解,福壽、大成長城進出口資料來源、流向交代極為清楚,三福、郭茂盛企業公司承諾今天會提出詳盡書面資料,唯有頂新對棉籽來源及流向仍交代不清。



◆ 堅稱事先不知情 魏應充:設五千萬退費基金
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8275173.shtml

【聯合新聞網╱綜合報導】2013.11.05

頂新集團爆出向大統長基進貨橄欖油,再混合製成味全21項油品,味全董事長魏應充與頂新董事長魏應行親上火線滅火,連袂出席記者會出面道歉,魏應充再三堅稱食品是良心事業,事前並不知情,兩次檢驗報告都顯示安全無虞,將會成立五千萬消費者準備金,信託專用,也將會成立調查小組,頂新製油總經理常梅峯已請辭,為這件事情負責,自己也請職GMP理事長。

魏應充表示大統爆出混油事件後,頂新主動封存,並且送交檢驗單位,檢驗結果也都符合標準,未驗出「棉籽酚」及「銅葉綠素」,對於這起混油事件,延遲下架,表示歉意,將會成立五千萬消費者基金,專戶退費,並且組成調查小組,追究責任,頂新製油總經理常梅峯已經先請辭負責,已示負責,以後所有原料將會全部自行進口,不但會符合國家標準,也會符合國際標準。

至於外界質疑為什麼隱匿19天,未主動告知大眾,頂新董事長魏應行表示,10月17日爆發大統假油事件後,頂新主動封存油品,並且不再使用,18日通知味全,並且委外調查,送交檢驗,21日檢驗結果出爐,顯示產品安全無虞,21日屏東衛生局來廠檢驗,頂新主動告知有向大統購買油品,並告知送驗後產品都合格,28日再次送交美和科技大學農水產品檢驗服務中心檢測,29日產品檢驗結果,再次顯示未驗含有棉籽酚及銅葉綠素。

魏應行表示兩度送驗結果都合格,以為產品安全無虞,一直到11月2日大統董事長高振利承認供給頂新的油品摻有銅葉綠素,才知曉大統違法添加,對於延遲下架,表示道歉。魏應充今天還是再三表示食品是良心事業,事前並不知情,願意負責,自己也會請辭GMP理事長。

※ 相關報導:

* 魏應充 味全官網道歉
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8274635.shtml

頂新集團身陷黑心油風暴!集團今天除透過各大報頭版刊登廣告致歉外,味全董事長魏應充今天也首度用影音的方式,在味全的官網上跟所有消費者道歉。但是,頂新這6年半來向大統買進230多萬公斤的油品,到底流向何方?頂新除了幫味全代工以外,是否也有幫其他業者代工製油?還有頂新在兩岸販售的方便麵、德克士炸雞等食品,是否也摻入問題油?頂新迄今都未對外界說清楚、講明白。

....頂新集團今天透過刊登廣告及自錄影音方式對外說明,但是,外界認為,頂新集團是橫跨兩岸食品業的大財團,這次的油品危機處理方式,負責人到今天都未公開詳細說明原委,對社會大眾想了解的關鍵問題,也沒有具體說明,這樣的處理方式不像是大企業該有的負責態度。

根據企業誠信原則,當大統油摻銅葉綠素事件在10月17日爆發出來的時候,六年多來都有向大統購油的頂新集團,就應該主動查明詳細情況,甚至應主動對外說明。但事情發生過程並非如此,一直以來都不公布實情,如果不是上周六彰化爆出具體證據,這個事件恐怕還不會被揭露。

* 融券暴增…福懋油疑內線交易 查
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8273907.shtml

台中地檢署昨天表示,媒體報導福懋油在簽切結書前一天,融券放空暴增,疑有內線交易,檢方昨天已分案偵辦中;金管會主委曾銘宗說,金管會已注意到福懋的異常交易,若涉及內線交易,會依照規定處理。



◆ 食用油危機 恐爆盤商倒閉潮

【記者崔慈悌/台北報導】2013-11-05 工商時報

食油危機引爆盤商倒閉潮?中下游盤商組成的自救會昨天指出,各大油廠陸續出包,民眾以貨換貨或退款全都由盤商自掏腰包,預估全國至少有2千多家盤商受影響,但至今仍未收到油廠的退款,已陸續跳票,呼籲政府拿出救急措施,「我們撐不下去了」!

從大統長基、富味鄉、福懋、到頂新、味全,衛福部公布的假油及混油廠商幾乎每日一爆,中下游盤商原本以為只有大統有問題,不料問題油愈來愈多,也讓至今拿不到錢的盤商高喊快要倒閉了。

由盤商組成的自救會昨天到立法院陳情,控訴從大統長基出事開始,政府要求問題油一律下架、退費,這些民眾的退款都是由他們先墊,不料卻遲遲收不到食油廠商的退款,原本以為可在收到款項後兌現的支票最近陸續到期,盤商只能坐視跳票,導致商譽嚴重受損。

民進黨立委蔡其昌陪同陳情的盤商召開記者會指出,做生意最重視信用,他們不是不想兌現支票,而是真得沒錢,擔心以後即使錢拿得回來,生意也做不成了。

蔡其昌表示,中小盤商向大統等油廠購買油品時,大多是以現金或者票期5天到1個星期的支票來支付,因此大多都已付清,民眾退貨換貨,也都是由盤商自行付款,無法從原本應給油廠的款項中扣除,這波食油危機,像是大統等油廠都未提供退款措施,還沒兌換的支票,銀行也不給止付,讓小盤商無法拿回貨款,只能自生自滅。

現場盤商代表也指出,大統出事後,盤商上千桶油都堆在倉庫無法處理,之後大統派人載回部份退貨商品,卻未準備退貨單,只好用便條紙請司機簽收,盤商現在擔憂,未來大統不承認有請司機來載貨,可能無法拿回退款。

盤商自救會指出,該自救會是由1百多家盤商組成,但預估全國至少有2千多家盤商都受到影響,大統出事之初,盤商先以福懋油品提供換貨,沒想到福懋也出包,「民眾問我們能吃什麼油,我才想問,我們究竟還能賣什麼油」?

自救會表示,國外發生食安問題,大多由政府暫時接管出包廠商主導退貨退款,以保障下游廠商及民眾的權利,但政府卻交由盤商自行負責,要求比照國外儘快接管出事廠商,代理後續事宜,並提出短期救急措施,否則盤商活不下去,可能造成另一波社會問題。

fsj 提到...

偽照片、偽節目、偽食材 日本的「誠信危機」

【聯合報╱東京記者雷光涵】2013.11.06

這陣子,日本發生幾起與「誠信危機」有關的事件。

九月,「共同通信社」大阪分社攝影記者被自家編輯台抓包,查到某場職棒比賽的全壘打相片,是用同一位選手當晚的其他打席混充。該記者承認,他沒拍好全壘打那一剎那,情急做了傻事,承認有過三次「犯行」。但此事,並沒有在攝影記者解雇後打住。

共同社調閱他入社七年來拍過的近三千張照片,歸檔順序及圖片說明是否與相片原始編碼順序有異。查出在職棒、業餘球賽各有兩張偽裝相片。事件曝光後兩周,內部調查確認至少有過七張相片矇混處理,他的主管等內勤有九人被勒令暫停上班、減薪、記過等,社長等三名董事也減薪。

共同社為什麼要主動追究調查?因為它是賣新聞訊息給其他媒體,「誠信」與有權威的文字報導、即時快速的相片同等重要。

本月一日,日本富士電視台宣布正式停播該台綜藝節目「矛盾大對決」,該節目讓具「絕對自信」的正反兩方在節目中一決高下,比如「絕對吹不壞的傘」對「什麼都能吹倒的送風機」。

上月廿日「狙擊手」對「遙控軍團」播出後,實際參賽的世界遙控冠軍,在電視台官網指控節目被動手腳。他說,當天只出動遙控船,連贏三場就畫下句點。製作群為添可看性,「增錄」遙控車、直升機敗陣,再接由遙控船連贏三場「逆轉」。

雖不影響最終遙控軍團獲勝的結果,卻是造假,加上製作團隊曾有「不良紀錄」,電視台壯士斷腕,向鎮台的收視之寶告別。

當然也有危機處理不良的案例。「阪急阪神飯店連鎖」上月被爆以次級食材混充高級食材,手工變成冷凍、九條蔥變普通蔥等。社長在第一場記者會否認「偽裝」,堅稱是菜單「誤標」,還找主廚解釋中國餐廳業界對某種小蝦的「俗稱」和正式名稱不同,是認知差距。

這樣遮遮掩掩的說辭,沒能挽回商譽。四天後社長辭職下台,中餐廳總料理長還辭退日本政府本來要頒給他的黃綬獎章。社長在謝罪記者會上說,「我們背叛了客戶的信任」。狡辯絕非上策,放諸四海皆然。

※ 相關報導:

* 日高島屋賣場 食材標示造假
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/8276544.shtml

共同社報導,日本連鎖百貨公司高島屋5日發佈消息稱,旗下5家百貨店和1家購物中心的餐館和賣場發現食品標示與實際食材不符情況。

報導稱,目前發現存在此類情況的共有62種商品,其中包括標示為「日本對蝦」的商品實際使用的是「草蝦」,以及標示為「牛排」商品,使用的卻是「注牛脂加工肉」等情況。



◆ 民眾恐慌! 陳景川:添加物不傷人體

【聯合晚報╱記者陳沛佑/屏東縣報導】2013.11.06

黑心油事件愈滾愈大,屏東美和科技大學農水產檢驗服務中心主任陳景川表示,「重點應是廠商標示不實,不是吃了添加物會生病」,由於失焦,造成民眾人心惶惶,也模糊政府該努力的方向。

大統混油案爆發後,立委發現美和科大先前受衛福部委託研究「調和油的檢驗方式」時,早已發現樣品有問題,但衛福部隱瞞,負責該研究的陳景川當時指出,研究重點是比較各國調和油標示,及調和油檢驗方法供政府參考,「並非是為了找出哪一廠牌標示不清而進行的研究」。但美和也因之暴紅,許多油廠競相送件檢驗,頂新出包後更一再以送美和檢驗完全合格來自清。

對於混油事件衍生為全國食安問題,人心惶惶,陳景川說,大統為了讓大豆油、葡萄籽油等低價油色澤偏綠,加入銅葉綠素混充高價的橄欖油以賺取暴利,這是需要被譴責的。但是這些銅葉綠素經過多種油品的調合,已經被稀釋到檢測不出來;至於銅的含量,美和檢驗中心和衛福部檢測過的調合油全部低於0.4ppm,少於日常食品建議的3ppm,從食品安全的角度來看是沒有問題。

此外,另一個爭議的精製棉籽油,其實是先進國家合法使用的食用油,且美和檢測過的所有樣品也都確認經過精製,未含有害的棉籽酚,大統為了壓低成本而添加是違法,但實際上並沒有危害健康的問題。

陳景川強調,廠商添加禁止的東西是不對,但是其實添加量並不會造成人體傷害,媒體以及大眾不該再將焦點放在「食安問題」,應聚焦「廠商誠信問題」,並進一步找出完備的檢測方式來避免廠商說謊,出現標示和內容物不符的狀況。

※ 相關報導:

* 觀察站/「火上加油」 頂新滅火 三個錯誤
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8276514.shtml

....時間回到十月廿七日。大統爆發假油事件後,魏家四兄弟心裡清楚自家向大統買油的狀況。但魏家兄弟認為「花了真貨的錢,大統總不敢賣假貨」,一面封存油品,一面悄悄將樣本送到美和科技大學檢驗。

檢驗的結果顯示一切正常,這使魏家兄弟犯了第一個錯誤,就是僥倖認為自己逃過一劫,二董魏應交還對外強調自己是良心企業。也因為這張檢驗報告,讓頂新犯了第二個錯誤,就是怕品牌受損,沒有第一時間讓味全產品全面下架,「自清」表態。

....第三個錯誤,是十一月三日,當大統董事長高振利咬出「黑心油也賣給頂新」時,味全緊急召開重大訊息說明會,但最清楚狀況的魏家兄弟都不出面,只派總經理張教華上火線說明,結果當天不管是張教華或是同行的公關經理陳文敏,其實都是倉促上陣。對媒體追問時,張教華脫口表示,「買油的事情,四兄弟都知情」。

* 官網致歉 魏應充:未來自國外進口油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8276517.shtml

味全使用大統油事件,經輿論發酵,昨日一早於頂新官網,由身兼頂新製油、味全董座的魏應充以影帶致歉,並表示未來將改自行由國外進口,並以歐盟標準品管。

....昨天稍晚頂新製油與味全公司再召開記者會,說明因味全販售的橄欖油銷量非常少,一年才三十幾公噸,不到兩個貨櫃,如果向國外購買不具經濟規模量,所以才轉向台灣業者採購,並非因價格低廉而是規模量問題。

* 頂新若知情用大統油 可追不法所得
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS1/8277240.shtml

衛福部針對油品進行稽查,檢驗結果將完成。76件脂肪酸比率不完全符合的油品,到今天中午前確定33件合格、40件不合格,另有兩件移送檢調,移送的兩件分別是「道揚純天然椰子油」、「瑞昇實業社的純黑麻油」,另一件「辰邦葵花油(金葫蘆)」還在查核原料中。

* 頂新出包 食藥署曾隱瞞
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8276435.shtml

頂新混用大統長基問題油品,食品藥物管理署十月廿九日已接獲地方通知,但衛生福利部部長邱文達卻到十一月二日才得知此事。

屏東縣衛生局十月廿七日,就已發現頂新屏東廠的桶裝橄欖油來自大統長基,並在兩天後向食品藥物管理署通報;然而直到十一月二日高振利向檢方坦承賣油給頂新前,不僅食藥署對外隻字未提,就連邱文達也被蒙在鼓裡。

....由於食藥署早知頂新可能使用大統長基的問題油品,卻遲遲不對外公布,引發外界隱匿疑慮;食品藥物管理署北區管理中心主任馮潤蘭重申,所有事情都依照程序處理,「說我們隱瞞是不實指控,我們已經用最大力氣、最快速度處理。」

另外,針對上周烏龍公文導致市售油品無端下架,衛生福利部昨天也發出聲明,堅決否認下架公文是邱文達指示;衛福部發言人王哲超表示,這整件事情是北區管理中心主任與副主任溝通錯誤,衛福部從未決定發文要求下架。



◆ 攙偽?標示不實? 規範不明 廠商取巧

【聯合晚報╱記者曾宛琳/台北報導】2013.11.06

食品安全問題連環爆,消基會今日呼籲政府在判斷廠商涉及廣告不實、攙偽或假冒的標準要更加明確。消基會秘書長雷立芬表示,依現行食品衛生管理法,廠商如被認定「攙偽假冒」,罰鍰會比「標示不實」的罰鍰高幾十倍,且商品必須銷毀。如被認定僅是標示不實,只要限期改正就可以重新上架。消基會認為現在政府模糊不清的規範,是讓廠商得以取巧,消費者得不到保障。

雷立芬舉例,之前混充米事件,消基會一再呼籲,應該認定為「食衛法」第15條的「攙偽假冒」,並依同法第44條處以1500萬重罰,但農糧署卻解釋,進口米並沒有危害人體健康疑慮,因此進口米混充國產米,只是產地標示,涉及廣告不實而已,開罰20萬已是歷來最高金額。她問:「這不是縱容廠商,那甚麼才是縱容廠商。」

消基會榮譽董事長謝天仁表示,在食品衛生管理法規範下,只要「違反中央主管機關核准之食品添加物範圍」,依法最高罰則每件可開罰300萬元,而「攙偽或假冒」的部分,依法最高罰鍰每件可達1500萬元,但若是用「廣告不實」開罰,依法最高罰鍰只有新台幣20萬元。

消基會強調,標榜百分之百純的橄欖油,但內容物卻是調和而成的橄欖油,這部分究竟是要用「廣告不實」懲處廠商?還是用「攙偽或假冒」來懲處?

雷立芬表示,司法體系的認知總和消費者期待有很大落差,政府應該拿出魄力用最高罰緩來懲處不肖廠商,別再總是重重拿起、輕輕放下,別讓不肖廠商能心存僥倖繼續欺騙社會大眾!

※ 相關報導:

* 五木拉麵菠菜麵及蔬菜麵 下架
http://www.cna.com.tw/news/firstnews/201311060028-1.aspx

衛福部追查銅葉綠素進口源頭及流向,生產五木拉麵的興霖食品也有使用。興霖食品表示,回收並下架菠菜麵及蔬菜麵,也停產。....其中,五木拉麵菠菜麵及蔬菜麵條內添加「銅葉綠素鈉」,食藥署食品組組長蔡淑貞表示,銅葉綠素鈉不得添加在麵條。

fsj 提到...

食藥署:驗銅葉綠素 有方法了

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.11.07

國內爆發油品事件,大統長基違法添加銅葉綠素,食藥署實驗室初期苦於無標準品可供比對,無法直接從油品檢驗。不過,食藥署署長葉明功中午接受本報訪問時表示,食藥署同仁已成功研發出銅葉綠素檢驗方法,可直接驗出油品是否含銅葉綠素,以及含量多少,業者不能再心存僥倖。

葉明功說,食藥署同仁在油品事件爆發後,日以繼夜研究,不到一個月時間就成功突破銅葉綠素檢驗技術,透過LC- MASS/MASS儀器,並蒐集足夠背景值,透過對照組比對,準確率達95%,這項成果獨步全球,希望發表在國外科學期刊。

葉明功說,運用銅葉綠素檢驗方法,可直接檢驗油品是否含銅葉綠素,再將檢驗數值與背景值、對照品或標準品做比對,就可清楚知道所使用的到底是天然添加還是人工添加,且這項技術還可以定量,也就是驗出產品中含有多少銅葉綠素的量。因此,未來只要業者違法添加,就可以以此方法檢驗。

他說,目前全球均無較好檢驗銅葉綠素的方法,因此,這項技術可以說是全球唯一,因此,也將申請刊登在國外科學期刊發表。葉明功說,將會以此技術針對包括頂新、福懋等所有有疑慮油品全面檢驗,並盡快對外公布結果,今天下午若檢驗相關人員有初步結果,也會一併對外公布。

明天即為衛福部定下的油品D-DAY,葉明功說,油品檢查已接近尾聲,相信一定能給全國人民一個滿意的答案。

※ 相關報導:

* 沒有這13人 全民還在吃黑心油!
http://www.cna.com.tw/magazine/7-1/201311070003-1.aspx

食用油黑幕一路延燒,還好有一支黑心終結者軍團,讓黑心商人一一現形!

這是彰化縣衛生局長葉彥伯所帶領的食品科娘子軍團隊,以及彰化地檢署民生稽查小組,總共13人,花費超過700個日子,才揭開國內食用油市場存在多年的黑心內幕。

....彰化縣衛生局這批娘子兵團有勇有謀,屢屢立下大功,證明葉彥伯帶兵確實有一套,而建中、陽明醫科畢業的他,做事確實相當講求效率及方法,是個最不像公務員的公務員。



◆ 含銅葉綠素鈉 五木3款麵下架

【聯合報╱記者林思宇、楊欣潔/台北報導】2013.11.07

「五木拉麵」出產的菠菜麵、蔬菜拉麵、純麵煮意菠菜拉麵三項產品因含銅葉綠素鈉,緊急下架。衛生福利部昨天公布兩家進口銅葉綠素的廠商名單,以及五家下游廠商,目前正在追查進口銅葉綠素的使用流向。

「五木拉麵」系列產品頗受歡迎,外銷美、加、澳,官網也稱產品都「符合CNS國家標準及GMP、ISO認證」。消息曝光,社會譁然。興霖品保部經理鄧同木表示,十一月四日接獲上游廠商金鎬公司告知,要將「天然葉綠素」改標示為「銅葉綠素鈉」,才緊急停售相關產品,並發布聲明;消費者可憑包裝袋到通路商退費,「維護誠信最重要」。

鄧同木說,食品衛生法未修法前,上游業者不須告知複方成分,這次是金鎬被查獲標示不符後,才告知下游廠商要更改名稱;上述三款拉麵使用此複方,是因為天然菠菜粉有保色問題,才使用此複方做為著色劑,並非要賣更高價。

食品藥物管理署追查二○一一年到今年十一月三日資料發現,銅葉綠素進口廠商有兩家,分別是台灣比菲多醱酵股份有限公司和金鎬貿易有限公司,分別供貨給下游廠商為台灣原貿公司、宇馨興業、佳格食品、興霖食品、頤農等五家業者。五家業者旗下產品多元,包括乳酸菌飲料、拉麵、奶粉和曼陀珠等。

食藥署副署長朱秀英表示,銅葉綠素及銅葉綠素鈉本就可合法添加於口香糖、泡泡糖、果醬、果凍、飲料等產品中。食品藥物管理署北區管理中心主任馮潤蘭說,五家業者所轄衛生局已經前往查察,確認銅葉綠素用途與流向。

儘管銅葉綠素可以合法在多項產品中,唯各國都未核准加入食用油。馮潤蘭說,橄欖油已是微綠色,不需要加銅葉綠素染色。

衛福部食品組組長蔡淑貞說,銅葉綠素不得摻在麵食類,屬違法行為,五木拉麵是業者自行下架,製造商興霖食品已違反食品藥物管理法第十八條,可罰三萬到三百萬元。

※ 相關報導:

* 3款五木拉麵 國外也下架
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8279840.shtml

....興霖品保部經理鄧同木今天說,目前在外流通約有一萬箱,已緊急準備500萬退貨基金,消費者只要憑包裝,到通路商或是總公司都能退款。

根據食藥署統計,國內從100年到今年11月3日,包括台灣比菲多 醱酵股份有限公司進口100公斤、金鎬貿易有限公司進口1200公斤。其中下游廠商興霖食品公司向原料商金鎬購買銅葉綠素,所生產的三款麵產品含有銅葉綠素鈉,因此,即日起全面下架回收。

此外,因五木產品有銷售至美國、加拿大、新加坡、歐盟、澳洲,業者已通知當地進口商將這些產品下架回收,目前除澳洲銅葉綠素鈉准用外,其餘均下架回收。

* 比菲多:銅葉綠素 轉賣大統「大聯製酒」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS3/8279033.shtml

衛福部公布銅葉綠素進口廠商名單,全台南北縣市昨晚兵分五路同步清查銅葉綠素流向,知名飲料業者台灣比菲多公司堅稱銅葉綠素全部轉售大統長基的子公司「大聯製酒」,市售兩款飲料「綠茶多酚」及「抹茶好朋友」都合法添加「銅葉綠素鈉」,沒有銅葉綠素。



◆ 向頂新進貨暴增 味全疑長期賣黑心油

【聯合報╱記者張宏業/台北報導】2013.11.07

台北地檢署偵辦頂新集團油品混摻黑心原料油案,過濾味全食品公司進出貨紀錄,發現味全在二○○九年向頂新製油進貨一億元,次年卻暴增到三億元,進貨量攀升兩倍,懷疑味全長期販售黑心油牟利。

檢方質疑,頂新「大董」魏應州、「二董」魏應交、「四董」魏應行均為頂新製油主要股東,卻對外界隱匿向大統長基購買黑心油之事長達十九天,檢方認為當中定有隱情,不排除傳喚魏家三兄弟,釐清頂新製油是何時開始向大統採購油品。

檢調清查,味全公司在市面上銷售的油品,都是向自家的頂新製油進貨,專案小組分析帳冊發現,味全在二○○八至二○○九年間,進貨金額約一億元,二○一○至二○一一年,卻一路衝高到三億元,顯見味全油品銷量驚人。

檢方指出,若確認頂新製油的油品含有銅葉綠素,可依食品衛生管理法逐件罰款三萬至三百萬元,如果刻意隱匿,最高可罰四千五百萬元;若頂新明知大統油有問題還進貨,相關人將被控詐欺罪。

味全總經理張教華前天坦承,味全委由頂新製油公司生產的廿一項油品原料,都是來自大統長基公司,但對於頂新製油的股東結構及頂新何時開始向大統進貨等問題,回答均避重就輕。

※ 泡麵裡面的油包要不要檢驗一下?

* 魏應充涉嫌詐欺 千萬交保
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8279830.shtml

台北地檢署偵辦味全油品混摻大統油案,昨天傍晚指揮調查官搜索位於台北市松江路的味全總公司,查扣採購文件等資料,同步約談味全董事長魏應充等6人到案;經移送檢方複訊,今天清晨以魏應充涉嫌詐欺、違反食品衛生管理法等罪嫌,諭令1000萬元交保,味全總經理張教華以500萬元交保,都限制出境、出海。檢方裁定交保同時,把兩人列為被告偵辦。

* 全聯叫苦:有人一次退六百罐油
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS2/8278981.shtml

黑心油品管理,地方、中央時有不同調,讓產品上架又下架,累慘通路端。全聯福利中心董事長林敏雄昨天無奈指出,政府未規定明確退貨機制,事件剛發生的五天內,就湧現大量退貨潮,還有人一次退六百罐油,倉儲油品已堆得「滿坑滿谷」,粗估退貨損失逾五千萬元。

林敏雄昨出席全聯十五周年慶活動,一被問到食安問題,立即搖頭表示「既意外又無奈」,此時他又不能說自己也是受害者,但光事件爆發的前五天,退貨情形「根本不正常」。

林敏雄指出,少部分消費者已失去理性,退貨時有的倒油、有的潑油,還潑在員工身上。他說,更誇張的是有人拿六百多個空罐來退費,都是拿不出購買憑據的消費者。

fsj 提到...

德國工廠 驚爆腐肉香腸
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/8279715.shtml

【聯合晚報╱編譯彭淮棟/綜合報導】2013.11.07

德國過去好幾年來不時爆發肉品業者將壞肉、腐肉摻混鮮肉出售的醜聞,最新一件是德國西北部下薩克森邦一家肉加工公司被離職員工舉發將腐肉和鮮肉摻雜出售,當地檢方已著手調查。德國公視(ARD,全球僅次於BBC的第二大公視系統)報導,那家公司可能使用了「數千噸」腐肉,令人心驚。

ARD日前在其〈晨間雜誌〉報導,下薩克森邦巴德本罕姆市(Bad Bentheim)一家肉類加工廠兩位離職員工向該台記者舉發,該公司慣常購入價格便宜、品質已壞的肉,兩人向公司反映問題,公司要他們照辦就是,因此員工只好照辦,將壞肉、腐肉加工,但兩人用手機秘密錄下製程。兩人向公司上級報告問題,後來被開除,並受威脅。

舉報的兩位員工說,那些肉明明已經變成綠色,公司還是將之摻混鮮肉加工高價出售,做香腸之類成品。

這家公司面臨標示不實、偽造文書 (偽造必須由獸醫出具的肉源證明),以及危害健康等罪名。

其實這家公司在今年10月、6月已被兩度調查,涉嫌的多項問題「皆獲證實」,包括可能致病的細菌太多。檢察官辦公室證實此事,但拒絕說明當局查到問題之後有沒有處理。

報導說,那家問題公司的客戶是全球各地的食品業者。兩位舉發內幕的離職員工合計,該公司每周加工10萬公斤腐肉。



◆ 清潔用品沒環保標章 將嚴管
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8279732.shtml

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】2013.11.07

環保?天然?有機?國內大部分清潔劑、洗碗精、洗衣精外包裝上都有類似字樣,強調為環保產品,但實際上卻沒有環保標章,未取得任何認證。環保署長沈世宏上午在立法院承諾將修法規範,嚴格管制。

立法院衛環委員會今天審查「環保署主管103度施政計畫及收支預算案」,國民黨立委王育敏質詢時拿出網路上的「漂綠商品」圖片,明明沒有取得環保標章,卻宣稱是環保產品,符合國家規定。

王育敏認為,食品認證GMP已經破功,環保標章也不見成效,許多清潔商品宣稱環保、天然、有機,卻不在稽查、管理範圍,以致市面充斥漂綠、假天然、假環保的產品,希望環保署能夠修法,嚴加管理。

國民黨立委蘇清泉批評,黑心油事件爆發之後,食品GMP崩盤,農產品CAS也崩盤,如果環保署再不出面管理,環保標章也會崩盤,消費者對於國家所制訂的任何認證都沒了信心。

沈世宏表示,環保署將現行「廢棄物清理法」及「資源回收再利用法」二法整併,制訂「資源循環利用法」草案,其中嚴格規定清潔產品必須符合一定規範,才能在外包裝上標示環保、天然、有機等字樣。

沈世宏說,「資源循環利用法」草案已經送至立法院,立委審查時可以制訂懲罰規定,新制上路後,不環保、不天然的清潔產品如涉及不實宣傳,就將面臨罰責。

※ 相關報導:

* 部屬咬出連惠心管公司大小章
http://www.libertytimes.com.tw/2013/new/nov/7/today-p7.htm

連惠心捲入禁藥風波,雖然她強調只是掛名執行長,未參與經營,不過菁茵荋總經理曾心怡向檢調咬出,連惠心保管公司大小章,在公司重要文件有簽名,各項財務報表均過目,公司資金運用還要連惠心說了才算數;檢方質疑連惠心避重就輕,她應是菁茵荋實際決策者。



◆ 美食品商怕挨告 不敢隨便「天然」
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/8278813.shtml

【經濟日報╱編譯季晶晶/綜合外電】2013.11.07

眼見洋芋片、冰淇淋和能量棒等多項食品都因外包裝盒上的「天然」訴求面臨訴訟挑戰,包括百事可樂(PepsiCo)和湯廚(Campbell Soup)在內,美國愈來愈多食品和飲料公司悄悄移除旗下產品的「天然」標示。

華爾街日報報導,根據尼爾森公司(Nielsen)數據,過去一年,有「天然」標示的食品在美國的零售銷售超過400億美元,僅次於號稱低脂的食品。另一家市場研究公司Mintel 的訪調顯示,51%的美國人採購食品時,會特意尋找「全天然」標示。

但所謂「天然」(natural),並無明確定義。

美國食品藥物管理局(FDA)長久以來的政策是,將「天然」視為未含或未添加人工和合成物(包括不論來源的所有色素),也就是通常不認為食物會內含的成份。FDA網站指出,很難定義「天然」食品,因為食物很可能已經過加工。

美國國會9月推「食品標示現代化」法案,將強制FDA訂定單一標準化的食品營養標示系統,包括使用「天然」字眼的新準則。

在此同時,指控廣告不實的法律案件層出不窮。律師說,過去兩年至少有上百件訴訟案,挑戰聯合利華(Unilever)旗下的Ben & Jerry's冰淇淋、家樂氏(Kellogg)的Kashi麥片、Beam的Skinnygirl酒精飲料,以及其他十餘種品牌的產品。部分案件被法院駁回,但有些以支付數百萬美元和解金收場。還有一部分懸而未決。大部分案件由原告律師代表已購買產品的消費者提出,尋求集體訴訟。

食品營養團體科學公益中心(CSPI)法律主管葛德納說:「訴訟將持續至企業停止欺騙消費者為止。」

執業律師雷斯金說:「業者傾向撤銷天然標示,因為現在不值得冒險這麼做。」

根據Datamonitor,美國今年上半年推出的食品和飲料,分別僅有22.1%和34%聲稱「天然」,比率低於2009年的30.4%和45.5%。



◆ 抽驗20校制服 7成甲醛、螢光物超標
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/8278963.shtml

【聯合報╱【記者喻文玟、張明慧、黃寅、游振昇、林佩均、趙容萱/台中報導】】2013.11.07

台中市消保官隨機抽查全市20所學校制服、運動服,多數商品標示不合格,其中有12校驗出有可遷移性的螢光物質、有4校甲醛超標,等於超過7成學校有問題;市長胡志強得知後指示:「這是為了小孩子的健康,全市所有國、中小都要驗,不夠的經費由市長預備金支出!」

制服甲醛、可遷移螢光物質同時超標的學校:大墩、光正國中、中正、長安國小;標準值應該在75ppm以下,大墩國中超標量達236ppm,超過3倍以上。

供應大墩國中校服的呂姓業者說,接到消保官電話,將同批商品送到政府也認可的檢驗單位「財團法人鞋類暨運動休閒科技研發中心」檢驗,甲醛和螢光劑都未檢出,全都合格。他說,不知二種檢驗結果為何差異如此大,他向布商訂布,只負責裁剪、縫製和整燙,過程完全不需再添加任何物品,他感到不解,但政府公布名單,已讓他們商譽受損。

大里區光正國中校長王心怡指出,制服是學生自行在校外購買,曾主動連絡廠商了解,但廠商也不知問題出在那裡,但承諾會改善;學校已請冬季制服廠商提供檢驗合格證明,供家長參考。

製作光正國中制服的弘隆被服公司周姓負責人說,做了40多年,布料是向台北市某布業行購買,不知布料上會有化學物質,她們近距離觸摸、製衣,本身也是受害者;消費者購買新衣,只要經水洗一次就沒有問題。

南陽國小 問題夏褲可換貨

豐原區南陽國小夏季男童制服,褲子口袋被驗出可遷移性螢光物質,南陽國小校長楊朝銘指出,目前學童冬季制服檢驗正常,只有夏季男童制服的褲子白色口袋有螢光劑反應,「願意換貨!」負責供應的暐承廠商表示,每批服裝都會定期送驗,這次驗出有問題的夏季男童褲子,廠商願意回收、換新褲給本學期購買的消費者,至於以前購買的消費者,「若自行驗出有螢光劑殘留,我們也願意退換貨」,這學期約售出100件。

暐承指出,國家標準檢驗局沒有列出螢光劑的標準規範,讓廠商「無所適從」,應該嚴格從源頭的紡織廠原料開始把關,讓製造廠商安心購買、消費者安心使用。

許多家長得知很吃驚,家長劉月雲說,難怪孩子的新制服總有股刺鼻怪味,浸泡清洗也洗不掉,原來加入甲醛;林月棗也說,衣物上有螢光劑,會讓孩子產生過敏、並影響呼吸道健康。

fsj 提到...

媽媽急到哭:牛奶能喝嗎?

【聯合晚報╱記者彭宣雅、王彩鸝/台北報導】2013.11.25

商業周刊報導牛奶裡含有不該出現的藥物,引起恐慌,有學校暫停供應學童鮮乳。教育部國教署表示,只信官方檢驗,不隨民間檢驗起舞,依據營養午餐基準,學童每周最好攝取一到三份乳品類(一份相當是鮮奶240cc),也有學校營養師說,在政府和廠商高度重視鮮乳品質下,現在喝鮮奶反而最安全。

消基會食品委員會召集人陳明汝說,牛奶是學童發育重要的營養來源,一天兩 杯牛奶約500cc可補足一天的蛋白質和營養素,對健康很重要,喝牛奶是相對安全的。

陳明汝表示,有學校因為擔憂家長反彈,暫停供應學童牛奶,等風波平息再說,但這對孩子營養影響太大了。

陳明汝表示,商周提供給衛福部的報告,那個研究數據的peak(訊號)小到無意義,以這個數據看來,商周的指控是烏龍,竟然讓消費者擔心到不喝牛奶,損害國民健康,這要負很大責任。

她說,要不要喝牛奶本來就有許多爭論,這是個人的選擇,可以選擇不喝牛奶,但不要打擊牛奶。

董氏基金會食品組主任許惠玉說,有學校打電話詢問,也有媽媽哭著問「牛奶到底可不可以喝?」她表示,沒有一種食物是完美零缺點的,取決於攝取量多寡的問題。牛奶有其營養價值,一杯牛奶的含鈣量約300至350毫克,是一杯豆漿含鈣量的10倍,也不是吃小魚乾、吃豆干可以比擬的,民眾不應該輕易放棄任何一種食物。

主管營養午餐業務的國教署組長楊國隆表示,除非是農委會和衛生署檢驗出鮮奶有安全疑慮,不會隨民間的檢驗起舞,否則就亂了套。依據學校午餐營養標準,國中小及高中學生攝取乳製品的理想值是每天三份,但由於鮮奶成本高,多數學校每周只供應一份,少數供應兩份。



◆ 農委會、食藥署:鮮乳檢測零檢出

【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2013.11.25

農委會今天再度公布鮮乳檢測,除了商周點名的8項產品以外,還加抽了其他市售鮮乳15項,共23樣本,這些鮮乳樣品的市售涵蓋率高達九成以上。農委會把樣本送交位於屏東的中央畜產會國家級實驗室檢驗,使用LC/MS MS液相層析法,依照衛福部公告的檢驗方式,檢測6類、86項動物用藥品,結果都是零檢出。

農委會表示,之前檢測鮮乳中的48 項藥物,這48種藥物訂有殘留標準、且是國家核准乳牛身上,但外界仍有疑慮,因此擴大檢測項目,包括國內公告可以檢測出的動物用藥共86項,包含國內可以使用的 (不限用於乳牛),以及國外疑似有人使用、但國內沒有核准的藥物,包括四環黴素類、綠黴素類、磺胺劑、奎諾銅、硝基呋喃類等等。

農委會官員表示,外界質疑國內動物用藥有100多種合法使用,歐盟僅核准30多項,但實際上不是這樣的,國內動物用藥的檢測項目有108項,而且檢測的項目一定要比核准使用的藥品項目更多,才能真正把關。

外界質疑為什麼衛福部和農委會分別作鮮乳檢驗而沒有整合,農委會畜牧處副處長朱慶誠表示,兩單位各拿相同的樣本各自檢測,若還得到相同的結果,也更證明市售鮮奶飲用無虞。

農委會表示,現階段個乳場仍正常向酪農收購生乳,但零售端銷售已經下滑,根據了解,大賣場的鮮乳銷售量已經下滑三成,連超商拿鐵飲品業績也掉一成,現階段鮮乳加工廠仍正常向酪農收購生乳,但若風暴繼續擴大,恐波及國內酪農產業。



◆ 食藥署:將用商周方法 再驗1次

【聯合晚報╱記者陳麗婷/台北報導】2013.11.25

食藥署抽驗商業周刊研究的八件市售鮮乳,食藥署副署長姜郁美今天表示,經過食藥署實驗室檢驗,包含氯黴素、磺胺劑quinlone類、抗生素殘留及內醯胺共六類86品項原規定的動物用藥殘留均符合規定 (上周已先確認48項合格);此外,九項塑化劑檢驗也全部未檢出;另雌激素、抗憂鬱劑、避孕藥等也未檢出。

食藥署也將以商業周刊研究報告中的檢驗方法,再驗一次,預計結果明天出爐。

至於是否會對商業周刊開罰,食藥署表示,日前依據食管法要求商業周刊提供相關資料等,商業周刊已如期提供,此部分不會開罰。她說,食藥署採用的檢驗方法具國際公信力且可受公評,且食藥署進行相關檢驗也是為了釐清真相。若商業周刊仍堅持且繼續散布讓民眾恐慌的不實言論,將比照處理泰山、味全混淆視聽的方法,討論視情節狀況依食管法或消保法等處罰。