http://www.physorg.com/news152379845.html
January 28th, 2009
(PhysOrg.com) -- （英國）Newcastle 大學的科學家發現，一頭有名字的乳牛比其他「默默無名」的乳牛能產生更多牛奶。Catherine Douglas 以及 Peter Rowlinson 博士證明，藉由賦予一頭牛名字，而且把她當成個體對待，農人可增加他們的牛奶年產量達 500 品脫（約237 公升）。
這項研究（今日發表於 Anthrozoos 期刊的線上版）發現，在每頭母牛均以其名稱呼的農場上，整體牛奶產量高於其他成群放牧的農場。
"正如同人們對於私人接觸回應更好，如果每頭母牛被賦予更多一點一對一的注意力，她們會覺得更愉快也更放鬆，" Douglas 博士說，他在 Newcastle 大學食品與農業系任職。
"我們的研究證明了許多優秀、有愛心的農場主人長久以來被相信的事。"
"藉由投入更多重要性在個體身上，諸如以她的名字稱呼，或是在此動物成長時與她有更多互動，我們不僅能改善此動物的福利以及她對於人類的感知（perception），還能夠增加牛奶的產量。"
酪農 Dennis Gibb（他與其兄弟 Richard 共有 Newcastle 外緣的 Eachwick Red House Farm）表示，他相信把每頭牛當成個體來對待「相當重要」。
"牠們不僅是我們的生計 -- 牠們是我們家族的一份子，" Dennis 說。"在 Eachwick 的每頭母牛我們都愛，而且每頭都有她們的名字。共同而言，我們我們稱她們為「我們的女士」，但我們知道在她們之中，每一個都有她們自己的「牛格」。"
研究發現啥？
這項研究觀察農人對他們乳牛的態度如何影響牛奶產量。
Douglas 博士與 Rowlinson 博士詢問 516 位英國酪農關於他們有多信人類可影響乳牛的產量、行為與福利。
幾乎有半數 -- 46% -- 表示，他們的農場都以名字稱呼。那些以名字稱呼的母牛比那些沒名字的，所產生的牛奶要多出 258 公升以上。
66% 的酪農表示，「他們將每頭牛都記在腦中」，而 48% 同意，正面的人類接觸更有可能生出具「良好擠奶氣質（milking temperament）」的母牛。
幾乎有 10% 的農人表示，對人類的畏懼會導致不良的擠奶氣質。
Douglas 博士補充：我們的資料指出，全英國酪農將他們的乳牛視為有智慧的生命，能感受一定範圍的情緒。
"將更多重要性投注在了解個別的動物上，並以名字稱呼牠能 -- 在沒有額外成本的情況下 -- 也能顯著增加牛奶產量。"（後略譯）
※ 其他方式包括讓牛奶聽古典樂、按摩、改變飼料等，本文屬賀歲之作。
＊ Exploring Stock Managers' Perceptions of the Human-Animal Relationship on Dairy Farms and an Association with Milk Production
http://dx.doi.org/10.2752/175303708X390473
Bertenshaw, Catherine; Rowlinson, Peter＊ 愛心 因細膩而偉大
Anthrozoos: A Multidisciplinary Journal of The Interactions of
People & Animals, Volume 22, Number 1, Spring 2009,
pp. 59-69(11)
DOI: 10.2752/175303708X390473
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