記者邱紹雯／專題報導 2009.07.13 自由時報
1杯咖啡也能參與保護雨林。
不少現代人生活幾乎離不開咖啡，或許不知道，以全球第4大的咖啡產地印尼蘇門答臘為例，咖啡農平均1天所得，不到1杯市售咖啡（120元計）的40分之 1，1美元不到，遠低於聯合國訂出的貧窮線，農民為擴大種植面積，大量砍伐雨林，雨林每年消失200萬公頃，又造成生態浩劫。
當大多數人對熱帶雨林的認識還停留在Discovery中的介紹，有名年輕人已默默展開2年多的「雨林咖啡計畫」，吳子鈺直接到印尼亞齊省咖啡產區Takengon，教導當地農民以愛護土地的方式種咖啡，並採公平貿易模式，將利潤回歸雨林，希望提高農民收入，資助雨林基礎研究，也替台灣找到關懷雨林的著力點。
公平貿易 愛護土地
吳子鈺為了實踐理想，向朋友籌措資金從頭開始摸索，去年6月，以高出市價3至5成的價格買回第1批的「雨林咖啡」，從人力採收、水洗、曬豆、挑豆、裝袋，到海運回台灣，所有環節一手包辦，直接與農民交涉，也確保了農民能獲得合理收益。裝咖啡豆的麻布袋上正體中文「雨林咖啡，生產地—印尼亞齊省」、「公平貿易，生態關懷」字樣，也是他首創的設計，代表是台灣人參與的公平咖啡，未透過西方特許商進口。
吳子鈺提供蘇門答臘蘇北大學獎助學金，支持5名研究生執行當地熱帶雨林的基礎研究，累積雨林資料庫。他興奮地說，論文預計10月發表，將是第1次由在地觀點出發的雨林研究。
第 1批3公噸的雨林咖啡生豆堆在吳子鈺台中縣東勢鎮家中，有時候幾星期賣不出1包，一般咖啡店也認為成本過高，不願引進，所幸有理念相符的支持者，包括台北 248農學市集、小小書店、地球樹、台中東海和平書店等協助販售，讓雨林咖啡的計畫在顛簸艱困中，仍慢慢發酵。「雨林咖啡團隊」電話（04）2588-2076、（04）2246-7566。
※ 餘見原站。相關報導：
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