http://www.physorg.com/news173611270.html
October 1st, 2009
母奶成份的濃度每 24 小時會改變以回應嬰兒的需求。例如，一項發表在 Nutritional Neuroscience 的新研究證明，這種奶如何幫助新生兒睡眠。
母乳包含各種成份，例如核苷酸，那在調控嬰兒睡眠上扮演非常重要的角色。這項新研究（發表在最近一期的 Nutritional Neuroscienc 期刊上）證實，母乳的組成一整天下來會有相當顯著的變化。
科學家們在母乳中尋找三種核苷酸（腺苷／adenosine, 鳥苷／guanosine 與尿嘧啶／uridine），那刺激或放鬆中樞神經系統，促進安寧與睡眠，並在整個 24 小時的週期中觀察這些如何變化。
母乳（收集自 30 位生活在西班牙 Extremadura 的婦女）在 24 小時的週期中擠壓，每日 6 - 8 份樣本。濃度最高的核苷酸出現在晚間（從晚上 8 點到隔日早上 8 點）的樣本中。
"這使我們了解，母奶能誘使嬰兒睡眠，" Cristina L. Sanche 表示，這篇文章的領導作者，同時也是 Extremadura 大學 Chrononutrition（時間營養學）實驗室的研究者。
"你不會在晚上給任何人一杯咖啡，母奶也一樣 -- 它擁有日間限定的成份，那刺激嬰兒的活動力，以及其他夜間限定的成份，那幫助寶貝休息，" Sanchez 解釋。
為了確保有正確的營養，應當在每日相同時間，將母親乳房擠出來的母奶餵給嬰兒。"如果母親在某一時刻擠奶，接著保存它，然後在不同的時間餵給嬰兒，這是錯的，" 研究者指出。
母乳的好處
WHO 表示，母乳是最好的新生兒食物，且不應被取代，因為它完全符合小孩前六個月生命中的生理需求。那不僅能保護嬰兒對抗許多疾病，例如感冒、腹瀉與嬰兒猝死症候群，而且也能夠預防未來的疾病，例如氣喘、過敏與肥胖，而且促進智力發展。
餵食母奶的好處也擴展到母親身上。餵母奶的母親，能更快減掉在懷孕期間增加的體重，而且也能夠幫助預防貧血、高血壓以及產後憂鬱症。骨質酥鬆與乳癌在那些餵哺她們小孩的婦女中也較不常見。
※ 相關報導：
＊ The possible role of human milk nucleotides as sleep inducers
http://www.ingentaconnect.com/content/maney/nns/2009/00000012/00000001/art00001
Sanchez, Cristina L.; Cubero, Javier; Sanchez, Javier;＊ 挪威研究:葉酸吃過量 罹癌風險大增
Chanclon, Belen; Rivero, Montserrat; Rodriguez, Ana B.;
Barriga, Carmen
Nutritional Neuroscience, Volume 12, Number 1, February 2009 ,
pp. 2-8(7)
doi: 10.1179/147683009X388922
＊ 孩子偏差行為？ 嬰兒養育是關鍵
＊ 嬰兒標準體重表台灣錯用40年
＊ 提早消費牛奶與甲型糖尿病之間的新洞見
＊ 研究者：喝牛奶的人壽命比較長
＊ 胰腺中的α細胞可轉換成β細胞
＊ 女人在懷第一胎時想些什麼？
＊ 營養貧乏的子宮致後代發生永久遺傳變化
＊ 女性睡不飽比男性危險
＊ 科學家發現8 小時與12 小時的基因活性週期
＊ 節律研究揭新溫度調控者並全天追蹤時鐘蛋白
＊ 國人乳癌年輕化比歐美少10歲
＊ 掌上機偵測乳癌成大研發成功
＊ 中研院醣蛋白分子疫苗防癌抗流感
7 則留言:
每日1碟深綠蔬菜 乳癌風險少2到4成
中央社 2009.10.05
台灣本土研究指出，飲食葉酸攝取量高、血中葉酸濃度高的人，罹癌風險較低，尤其能減少2到4成的乳癌風險，補充葉酸可以每天吃1碟深綠色蔬菜，偶而吃點豬肝，天然尚好。
輔仁大學公衛系教授孫建安今天發表研究說，每天攝取葉酸超過415微克的最高組，較低於260微克的最低組，乳癌罹患率降低25%；代表體內葉酸狀況的血漿葉酸濃度，每百毫升大於17.2奈克的最高組，比最低組7.2奈克的乳癌罹患率降低44%。
這項衛生署委託孫建安研究的「國人葉酸之營養狀況與罹患癌症風險之探討」，是根據民國81到85年國民營養健康狀況變遷調查，在竹東及朴子進行10年以上的追蹤及血液分析，並連結國人癌症登記及死因的資料庫做比對。
進一步比對全癌症的發生率，孫建安發現，每天攝取葉酸超過415微克的人，15年下來，全癌症發生率只有8%，明顯示低於低量攝取者的9.7%，這顯示足量葉酸的飲食，其實就是防癌飲食。
衛生署食品衛生處長林雪蓉指出，葉酸的建議攝取量隨著年齡增長而增加，4歲以下每日至少攝取200微克，13歲以上至少攝取400微克，懷孕期間多達600微克。
林雪蓉說，葉酸是人體細胞分裂所不可或缺的水溶性維他命，廣泛存在於自然界的深綠色蔬菜、全穀類、酵母、豆類、動物肝臟等食物中，400微克葉酸約相當於 3/4碗煮熟的芥菜，或是17根小蘆筍、2又1/4碗的花椰菜，外食族可從深色水果、生菜沙拉、酵母粉中，適量補充。
◆ 食療防秋燥 清淡、清補、平補為宜
【台灣新生報╱記者鄭綿綿／台北報導】2009.10.05
中醫食療可防秋燥乾咳問題。中醫師王靜修表示，人體的肺臟喜歡濕潤的環境，對乾燥比較敏感，尤其是支氣管較弱或是抵抗力較差的老人家及孩童，在秋天容易出現咽乾、鼻燥、皮膚乾澀等秋燥症，或口乾咽燥、乾咳、少痰，甚至有點喘的「燥咳」症。可藉由食療幫助調養。
王醫師表示，從秋季到冬季，氣溫下降，空氣也變得乾燥。這時肺功能可能減弱，也因此容易感冒。這時食物養生離不開潤燥、暖體、養肺、益氣。
中醫食療可預防秋燥乾咳，飲食調養應以清淡、清補、平補為宜。多吃可潤肺的食物，還有清熱、生津、養陰之品。可適量喝淡茶、豆漿以及牛奶等飲料；多吃些銀耳、水梨、蓮藕、百合、蜂蜜、芝麻、糯米、豆腐等，可幫助滋陰生津等作用。
醫師建議，偏寒涼性的瓜果最好少吃。飲食應避辛辣刺激上火之物，如辣椒、大蒜、胡椒等。濃茶、咖啡、酒也應少喝。另外，還可以多吃滋陰潤肺、清補柔潤的中藥，如核桃、山藥、紅棗、蓮子等。
◆ 偏鄉就醫不便 肝病患者奔波苦
中央社 2009.10.05
馬祖姑娘曹嘉玲22歲那年，服用調經藥引發猛爆性肝炎，差點送命；另一位馬祖人陳秀其患有肝癌和肝炎，島上開藥不方便，這兩人由肝病基金會協助的偏鄉病例，顯示偏鄉的肝病衛教與篩檢治療有待加強。
肝病防治學術基金會連續3年帶著醫療團隊和篩檢儀器，前往偏鄉離島義診，在3000多名B、C型肝炎患者病毒量檢測中，發現B肝患者約4成、C肝病患者約 6成5病毒量過高，需積極追蹤或考慮藥物治療。腹部超音波檢查則篩檢近4成B、C肝患者有肝纖維化或肝硬化，45名罹患肝癌。
B肝、C肝目前已有成效不錯的藥物治療，不過，偏鄉民眾卻有就醫不便的障礙，連江縣立身心障礙協會理事長陳秀其今天指出，他今年初發現肝癌，轉往台大醫院電燒治療，後續追蹤發現C肝發作，他為此每個月專程從馬祖飛台北領取干擾素藥物，交通費負擔沉重。
後來肝病基金會協助請台大醫院行文向中央健保局爭取，允許連江縣立醫院申請干擾素製劑及口服抗病毒藥物，讓陳秀其可以在馬祖當地以連續處方箋領藥，才解決陳秀其的困難。
在馬祖文化局工作的曹嘉玲在4年前的大學暑假差點誤入鬼門關。當時人在嘉義遊玩的她被轉送到急診時，肝指數值飆到8000，是正常值40以下的200多倍，整個人黃疸且陷入昏迷，台大醫院用洗腎機和洗肝機，一度準備換肝救命，所幸病情好轉，度過危險期。
曹嘉玲說，她只是聽了長輩介紹，吃了幾帖偏方的調經劑來調養身體，哪裡知道亂吃藥會出人命，她的經驗可以提醒年輕人注意，沒有B肝也沒有C肝，一樣有可能因為吃藥等其他原因引起嚴重的肝病。
肝病基金會執行長許金川指出，偏遠地區醫療人力與設備，往往無法處理重大的疾病，病人必須翻山越嶺才能抵達都市就醫。這種就醫不便的窘境，在肝病的早期發現與定期追蹤上，更顯得困難重重。
基金會呼籲全國善心人士一起來關心肝臟的健康，讓更多家庭能夠免受肝苦。
日調查：女性酒喝愈多 罹乳癌機率愈大
中央社 2009.10.06
根據日本愛知縣防癌中心研究小組一項調查，停經後的女性一週喝量是1.26公升以上的話，罹患乳癌的機率是滴酒不沾女性的1.74倍。
日本「共同通信社」今天報導，女性的癌症患者中以乳癌居最多，近年來乳癌患者有急增的趨勢。
研究小組主任田中英夫表示，在歐美有人指出喝酒與罹患乳癌有關，這次中心的研究結果從停經後的日本女性身上證實了這一點。為了預防乳癌，女性最好不要喝太多酒。
研究小組針對在愛知縣防癌中心醫院被診斷出罹患乳癌的1754人以及被診斷出未罹患乳癌的3508人，進行分析。
結果得知，酒量愈大者罹患乳癌的機率愈大。尤其是50歲前後停經後的女性這種傾向很明顯。停經前的女性這種傾向不是很明顯。
停經後罹患乳癌的機率如果將滴酒不沾的女性訂為1的話，喝酒量少的女性罹患的機率是1.24倍，常喝酒的女性罹患的機率是1.39倍。以日本酒來換算的話，每週喝1.26公升以上的女性罹患的機率是1.74倍。
※ 相關報導：
＊ 吃對食物 快樂來找你
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA2/5177410.shtml
（食物營養素整理，詳見原站）
◆ Twitter也能幫你甩肉
自由時報 2009.10.06
〔編譯管淑平／綜合報導〕微網誌「推特」（Twitter）也可以幫助你節食減肥，而且據傳有名人使用這種方式成功甩肉。
「Twitter節食法」就是把你所吃的食物卡路里量，「推」到Tweet What You Eat線上飲食日誌上公諸於世，讓大家互相鼓勵，也讓人因為吃太多感到羞愧而節食。
英國每日電訊報報導，這個線上飲食日誌讓使用者隨時透過Twitter，把剛吃下肚的食物、熱量及體重記錄下來，並公布在網站上，若你不清楚吃下食物的熱量，網站採用「群體計算」（CrowdCal）系統，會根據大家輸入食物的熱量提出建議值。
透過這種方式，你可以追蹤自己每天攝取的熱量，以及節食是否有效；網站上還有討論區，讓正努力節食的人討論吃什麼比較適合。
現在該網站已有超過8000名「追隨者」（follower）。創辦人雷西說，「我聽過有人分享他利用Tweet What You Eat工具和營養師的協助，減了9公斤、18公斤，聽過最多的是減了31公斤。」據傳，英國導演史蒂芬弗萊也用這種方式，成功地在6個月內甩肉38公斤。英國喜劇演員麥特盧卡斯也說，他因此在兩週內減了約3公斤。
喝牛奶過敏？ 換奶不要斷奶
【聯合報╱記者劉惠敏╱台北報導】2009.11.14
喝牛奶會過敏？兒科醫師說，應細究的是真正的過敏原，不是太早讓孩子「斷奶」。董氏基金會提醒，近年孩子「橫著長」比「直著長」快，就是含糖飲料取代奶類，大大阻礙鈣質吸收。
台大醫院小兒過敏免疫科主任楊曜旭說，過敏多是對牛奶蛋白成分過敏，較常發生於2歲以下幼兒；但年齡增長、腸道發育成熟後，往往都不再過敏；一般人誤以為近年過敏兒增加，可能與喝牛奶有關，事實上，過敏原可能並非牛奶。
有些人確有乳糖不耐症，喝牛奶後，肚子易脹氣，其實可諮詢小兒腸胃科、過敏免疫科醫師，區別真正過敏原，提供適當建議；如剛出生孩子多食用母乳或半水解、部分水解牛奶，或少量牛奶攝取、慢慢適應，也可考慮食用優酪乳等，不需急著斷奶。
楊曜旭直說，喝含糖飲料對生長百害無益，家長擔心牛奶會引發過敏，卻忽略孩子因愛喝飲料，影響發育。
董氏基金會營養組主任許惠玉表示，牛奶還是兒童補充鈣質、維生素B2的最佳來源，基金會96年度4到6歲幼兒及家長飲品攝取報告來看，近8成每天喝含糖飲料，調查中將近一半的幼兒，每天至少喝1杯以上飲料。
多喝含糖飲料，不僅降低孩子攝取奶類食物，也會抑制鈣質吸收，如碳酸飲料的磷酸鹽，茶飲、咖啡中的單寧酸、草酸，都會阻礙鈣質吸收率，咖啡因還會利尿，增加尿液排鈣情形。
第一口母乳／初乳能量高 增強抵抗力
http://mag.udn.com/mag/life/storypage.jsp?f_ART_ID=226455
【元氣周報／記者魏忻忻／報導】2009/12/14
新生兒有三個基本需求，母親溫暖的懷抱、在母親身旁的安全感，還有母親乳房裡的食物。
母親乳房裡的食物，有「上天賜給新生兒最好的食物」之稱。台中榮總兒童醫學部新生兒科主任陳昭惠說，母乳含有新生兒出生到6個月所需的所有營養，是容易消化的「動態」食物，成分隨寶寶成長而變動。
媽媽泌乳 隨嬰兒成長增加
中原大學生物科技系教授蔡敬民說，乳房能按嬰兒需要來調節分泌量，這是「供應是為需要（Supply for Demand）」的特殊生理現象。Baby出生時胃很小，約只有10至20毫升，此時母乳分泌量也少，但隨著孩子長大，乳汁分泌量也隨著增加。
依泌乳階段，母乳可分為：
初乳：分娩後5天內分泌的乳汁
過度乳：5至10天分泌的乳汁
成熟乳：10～14天後分泌的乳汁
不同階段乳汁正適合嬰兒成長需要。
當寶寶一出生，初乳就已形成，初乳能滿足新生兒出生頭幾日所需，體積小、能量高、含許多免疫球蛋白、礦物質、乳糖及脂肪，符合新生兒消化能力，又能增強抵抗力。
前奶水分多 富含蛋白質
從寶寶吸第一口奶到吃飽、滿足地吐出媽媽乳頭的過程中，一開始吸入的乳汁叫前奶，前奶富含蛋白質、乳糖，含水分多，寶寶可藉吸食前奶獲得大量水分。所以，吃母乳的寶寶在6個月大之前，無需另補充水分。
後奶脂肪高 別怕吸不到
寶寶吸吮時，母奶成分會變化，脂肪含量漸提高，此時稱為後奶。前奶與後奶其實無清楚的分界。有些媽媽擔心寶寶吸得不夠久，後奶出不來，陳昭惠請媽媽別緊張，只要是健康足月的寶寶，順應他的吸奶節奏，就能喝到完整的營養。若是早產兒，吸吮能力可能較弱，才比較需注意。
0到6個月 純哺餵母奶
世界衛生組織及聯合國兒童基金會於1999年建議，寶寶出生後半小時到1小時內，就可餵母乳。同時進一步建議，0到6個月純哺餵母奶，滿6個月後再添加副食品。
陳昭惠建議，餵母乳可持續到孩子2歲或2歲以上。美小兒科醫學會建議，應至少哺餵母乳到1歲以上，之後再視情況決定離乳方式及時間。（系列報導，詳見原站）
◆ 哺乳停看聽／漲奶不會爆掉 疏乳棒助通乳
【元氣周報／記者劉惠敏／報導】2009/12/14
專家們說，其實沒有什麼「通乳腺」說法，高宜伶認為「通乳腺」這種術語讓新手媽媽更害怕，其實孩子是最好的幫助，通常吸奶順利，乳腺就會通暢，如果乳房漲到跟「石頭」一樣時，可透過按摩、讓乳房軟化。
張桂玲說，有媽媽反應回家自己按摩似乎功效不大，因此她跟台大產科團隊研究發現古代婦女奶漲時，會用木梳來解決，借用古書中的智慧點子、設計「疏乳棒」，配合乳腺結構按摩疏通乳腺，經臨床使用可達預防乳腺阻塞及治療脹奶效果。
漲奶會不會漲到爆掉呢？其實也是多慮，乳汁停留在乳房較久時，乳汁中激素會抑制乳汁，回饋到腦下垂體，提醒乳汁暫時別送了。
生吃青木瓜豐胸 搞成太平公主
馮惠宜／台中報導 2010-01-05 中國時報
以青木瓜萃取物製成的豐胸飲料大打廣告，讓許多女性誤以為吃青木瓜可以豐胸。中醫師發現，有婦女把青木瓜當水果吃，天天一盤涼拌青木瓜，但就診時抱怨自己連吃三個月，原本還有Ａ罩杯，後來竟變成「太平公主」。
醫師提醒，青木瓜最好經過燉煮；如果吃涼拌青木瓜要加薑或辣椒，以免胸部愈吃愈平。
卅歲林小姐才結束一段戀情，男友嫌她沒胸部，成為她心中的痛。她以為吃青木瓜可豐胸，加上菜市場有人賣現成的青木瓜沙拉，她狂吃三個月卻未見胸部起伏，不得已尋求中醫治療。醫師把脈發現她體質寒涼、虛不受補。
中醫師彭溫雅指出，食補錯誤的吃法，往往適得其反。古人是以青木瓜治尿酸，至於治療產後少乳、豐乳，是利用木瓜酵素開脾健胃、通乳、豐乳的功效。青木瓜性平、偏涼，要豐胸就要經過燉煮，涼拌青木瓜偶爾吃尚可，最好加薑或辣椒，減少涼性。如果天天吃、長期累積會造成體寒，不但腸胃吸收變差，還可能拉肚子。
媽咪公開哺乳 別再害羞
【聯合晚報╱記者林進修/台北報導】2010.01.11
台北市制定的「台北市公共場所母乳哺育自治條例」，日前獲行政院核備，預計4月1日正式施行。屆時婦女在北市公園、街道、賣場等公共場所哺餵母乳，任何人都不得制止或驅離，違反規定將被罰5000元至3萬元。」
台灣母乳哺育聯合學會常務理事王淑芳興奮地說，放眼國際，即使是歐美等先進國家也少見如此進步的立法，台北市此舉令人耳目一新，值得肯定。台灣母乳協會理事長林君怡也認為，透過自治條例，可建立「就地哺乳」的觀念。
台北市衛生局健康管理處長游麗惠表示，北市是全國第一個倡導母乳哺育的地方政府，民國90年起開始推行母嬰親善醫院，提倡婦女哺育母乳，94年起研議推動「台北市公共場所母乳哺育自治條例」，歷經4年終於在去年6月29 日經市議會三讀通過，日前獲得行政院核定。
本條例明確規範，婦女在台北市的公園、街道、賣場、公車、捷運及車站等公共場所進行母乳哺育時，任何人不得有制止、驅離或其他影響哺育的行為，否則將處以新臺幣5000元至3萬元罰鍰。
游麗惠強調，自治條例提供婦女在台北市公共場所哺餵母乳時，一個更友善、更具支持性的環境。4月1日施行後，可望解除婦女不敢公開哺餵母乳的心防，隨時隨地快樂哺育孩子。
王淑芳也籲請民眾培養「哺育母乳是每個人共同責任」的觀念，一起培育國家未來的主人翁，因為唯有如此，婦女才能從容地在公共場所哺育母乳，進而落實母乳哺育政策。
生了兩個女兒的莊媽媽驕傲地說，她是母乳哺育的忠實支持者，除了曾邊逛夜市邊餵母乳外，更曾有過在國家音樂廳哺餵小女兒的壯舉。
新生兒 不宜一覺到天亮
文／陳鈺萍 2010.02.07 自由時報
日前看見網路上出現「健康的母奶，讓寶寶一覺到天亮」這句話，不知媽媽們看出有什麼問題嗎？
◎母奶沒有健康或不健康的問題
根據研究，無論在生活困頓的國家，或是生活富裕的國家，母奶的成分，沒有太大的差異。也就是說，母奶成分並不會因母親的種族、營養狀況而有不同。想讓寶寶有足夠的奶喝，就是增加喝奶的頻率跟時間，這麼簡單！其中增加頻率又比延長時間來得有用！
◎新生兒一覺到天亮，其實很危險
新生兒的呼吸系統尚未成熟，不能有深沉的睡眠，這樣會忘了呼吸，而有睡眠呼吸中止的危險。
頻繁的夜奶，其實也是為了保命。寶寶跟媽媽睡在一起，媽媽呼出的二氧化碳，會刺激寶寶的呼吸動作！
媽媽在哺乳的同時，因為荷爾蒙分泌的關係，其實也在休息。不用擔心中斷的睡眠，會讓媽媽累壞。這是人類演化這麼久而來的機轉，很微妙。
據研究，全世界有44%至75%的媽媽是與小孩一起睡的。母嬰同眠最常見的形式是，寶寶挨著媽媽身邊睡在同一平面上。這樣對寶寶同時有觸覺、聽覺、嗅覺、視覺的刺激，與媽媽的互動。
在美國有兩間醫學院的睡眠研究中心，針對寶寶與照顧者的睡眠，已經做了20年的研究。
◎歸納母嬰同眠，對媽媽來說，短期的益處包括：
●睡得較多、對睡眠的品質較滿意。
●對寶寶的生理反應較敏感。
●較有能力解讀寶寶釋放的任何訊息。
●奶量較充足。
●泌乳激素濃度較高，延長產子間隔。
●能很快呼應寶寶的需求。
● 對上班族媽媽來說，有較長的親子相處時間。
◎對寶寶的益處包括：
●增加母奶量。
●增加寶寶睡眠的時間。
● 較少哭泣。
●對媽媽溝通的敏感度增加。
●淺眠時間較多，但就年紀來說，是適當的。
●心臟跳動次數增加。
● 減少睡眠第3、第4期發生呼吸中止的次數。
●清醒時，表現較佳。
這些寶寶的年紀是11至15週大，寶寶挨在媽媽身邊睡，晚上平均約1.5小時要喝一次奶。母嬰同眠，彼此在生理與行為上，是互相影響的。雖然醒來的次數較多，對寶寶來說，可能就是這樣降低了呼吸中止發生的機率，對媽媽來說，雖然睡眠一直中斷，可是統計起來，媽媽感覺「睡得好」與「睡得飽」的比例卻遠遠多於母嬰分眠的媽媽。
母嬰同眠時，媽媽與寶寶睡眠是同步的，也就是寶寶醒來要喝奶時，媽媽也醒了。
（作者為婦產科醫師，目前為全職媽媽）
張貼留言