◆ 吉園圃 陳保基打60分
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/9018324.shtml
【聯合晚報╱記者彭宣雅/台北報導】2014.10.23
實施20多年的吉園圃標章將退場，農委會計畫以「QR-code」追蹤追溯系統取代吉園圃標章，電腦系統建置已經完成，執行規範將在年底出爐上路，相關罰則也會納入正在修訂的「農產品生產及驗證管理法」中。
立法院經濟委員會今天審查農委會預算，農委會主委陳保基表示，吉園圃標章已實施20多年，是最基礎的農產生產標準，相當於考試成績的「60分」；但現在國人對食安的重視增加，應提升到「70分」的QR-code，讓消費者可以追溯追蹤農產品的生產者。
全台現有2127個產銷班加入吉園圃標章優良農產品生產，農委會將修改管理規範，明年7月停止標章申請；2017年1月起，不再和已簽約的產銷班續約；2019年6月15日終止所有合約。
農委會農糧署長李蒼郎表示，追蹤追溯系統已經建置完成，農民必須自行上網填報提承諾書，如基本生產資料等，並承諾所載明的資料是事實。
至於罰則方面，李蒼郎表示，吉園圃標章轉用「QR-code」追蹤追溯系統後，若農民登載不實，現階段將以刑法摻偽、假冒裁罰，可處五年以下徒刑；若生產的農產品農藥超標，可依照農藥管理法裁罰1.5萬元至15萬。
農委會畜牧處長黃國青證實，農委會正在檢討旗下所有的農產品驗證、認證標章，包括CAS、有機認證標章、「QR-code」追蹤追溯系統、鮮乳標章、優良漁產海宴標章等，將盡快檢討、彙整後，統一由新版的「農產品驗證管理法」管理。
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＊ 沒配套、太草率…吉園圃退場 農民跳腳
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/9017427.shtml
政府打算廢除蔬果「吉園圃」認證，基層農會與農民出現反彈聲浪；農會批決策倉促「怎可讓好人遷就壞人」，農民也擔心以產銷履歷取代吉園圃，認證費用昂貴，將嚴重打擊小農。
....宜蘭縣吉園圃認證的金棗農蔡玉美說，政府雖然要以有機認證及產銷履歷取代吉園圃認證，但時機尚未成熟，等有機認證更普及化，增加農民、遊客信心後，再討論廢除吉園圃認證也不遲。
高雄美濃農會總幹事鍾清輝擔心，沒配套措施的決策不夠周延，吉園圃標章由農糧署主導，農民毋須花錢；產銷履歷都由民間業者認證，從源頭的水、土開始到用藥、採收，每項檢驗都要錢，多數農民是小農，認證費用是很大負擔。
「很可惜，不希望廢掉，」美濃月光山木瓜產銷班長楊運興說，吉園圃認證過程繁複，還有不定時抽查，消費者信心建立不易，不應輕言廢除。
＊ 新聞眼／換「標」不換藥 食安還在走鋼索
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS6/9017429.shtml
....農委會長期宣稱每年檢驗四千件吉園圃品質、標章合格率達九成五，稽查強度已足夠；媒體卻在鄰近農委會的南門市場輕易就查到違規標章。顯見並非查太少，而是亂槍打鳥式地稽查用錯力氣，標章發放又缺乏驗證單位把關，導致末端稽查事倍功半。
根本解決之道，除了發放標章須有把關制度，並督促縣市政府在產地稽查時落實開罰，以及檢討複查不合格累犯的懲處機制，也有必要讓在末端仿冒、違規者罰到「痛」；同時落實宣傳標章價值、喚回消費者信心，才能真正保障配合轉型的農民，並讓標章洗心革面。
◆ 農藥行之子 不噴藥種出無毒米
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9017199.shtml
【聯合報╱記者吳淑玲／新化報導】2014.10.23
「希望終結農藥！」新化區新農人陳冠州的祖父曾推廣農藥、父親也曾經營農藥行，但他認為農藥有害土地，堅持不噴農藥，讓雜草跟稻米共存，卻遭鄰居批「太懶惰」。不過，有機米的品質，被鄰居稱讚不輸池上米。
40歲陳冠州逢甲大學企管系畢業，曾是電子工程師，10年前返家幫忙父親，因家中有農地，不忍荒廢，和哥哥陳添旺種稻活用，動機是「每天都要吃，乾脆自己種」。播種前使用家裡販售的微生物肥料，讓土壤肥沃、稻株健康，減少病蟲害；並以人工除草，但雜草長得太快，拔不勝拔，最後決定採「草生栽培」。
陳冠州說，土壤有機肥豐富，稻米就會好吃，不施化肥不除草，雖然每分地收成量約1000台斤，比用「慣行農法」噴藥、用化肥收成少；但扣掉農藥及人工成本，無毒米也可賣到好價錢，收益並沒有比較差。
「當年不知農藥對土地、人體有害」，陳冠州表示，爺爺是公務人員，配合政府政策最早在村裡推廣農藥，後來父親又經營農藥行；他返鄉後推廣無毒觀念，希望農藥在這一代結束。
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速食新菜單 掀五大潮流
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9019662.shtml
【經濟日報╱編譯黃智勤／綜合外電】2014.10.24
隨著消費者口味轉變、業界競爭日益激烈，速食業者都正積極創新修改菜單，包括麥當勞正考慮調整國內菜單、增添在地化與客製化元素等。Belus資本顧問公司首席股市策略師索齊指出，速食業明年將掀五大潮流：
●冷飲變革：速食業多年來都只提供氣泡飲料和檸檬紅茶，但明年起，百事的新低卡冷飲（例如Sobe氣泡冰茶和Lifewater）將成為速食套餐的飲料選項，有望引起想嘗鮮的顧客興趣。
●迎合千禧世代：百勝集團（Yum）日前暗示將行銷必勝客（Pizza Hut）為千禧世代設計的新產品，這些產品可能包括為忙碌一族打造的「可攜式披薩」，也可能提高菜單多元性。
●複合品牌：許多業者都正迅速成為品牌管理業者，水牛城雞翅等企業都有意把小型新興品牌納入旗下，讓集團組成更多元。企業主正密切關注併購機會，投資人也將看好有藉購併提振成長雄心的餐廳。
●提高忠誠度的回饋方案：許多企業祭出回饋方案，以提高顧客忠誠度，頗有斬獲。但若市面上回饋方案太多，消費者就須做出選擇。
●語音點餐：達美樂已推出手機語音點餐應用程式「Dom」，之後也可望結合蘋果的智慧手表，預料將引領產業潮流。畢竟，讓顧客買東西的流程愈簡單愈好，因為沒人會喜歡在訂購披薩時，還得連戳五次手機。
◆ 高雄玉荷包闖巴黎 米其林主廚也驚艷
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/824331
自由 2014-10-24
〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市農業局首度進軍「巴黎國際食品展」，高雄玉荷包、神秘果打響知名度，連法國米其林四星餐廳主廚Charles Soussin也讚不絕口，將來台上演台法玉荷包香腸ＰＫ賽，法國蔬果、肉品公會也將來台取經，展開兩地農業交流。
農業局去年參加德國食品展，將高雄農產品打入歐洲市場，日前率領多名高雄型農，前進為期五天的「巴黎國際食品展」，屬於全球三大食品展之一，吸引全球食品業者的目光。
尤以玉荷包、神秘果最受歡迎，其中零下八十度超低溫冷凍的玉荷包果粒，只要泡常溫水幾分鐘，立即還原成新鮮狀態；神秘果吃了改變味覺，形容是天然代糖，令在場民眾嘖嘖稱奇。
連法國米其林四星餐廳主廚Charles Soussin品嚐冷凍玉荷包及玉荷包啤酒都大為驚艷，稱讚荔枝香甜Ｑ彈，發想要製作法國口味的玉荷包香腸，透過駐法代表處的安排，將於十二月初來台ＰＫ台式玉荷包香腸，屆時將上演台法美食大賽。
駐法國代表處經濟組長賴作松表示，近年來台法以農業交流成長最大，法國農業從業人員對於台灣的農業技術極為讚賞，法國蔬果公會、肉品公會等代表也將一同來台，進一步認識高雄農業技術。
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＊ 接手岳父果園 日籍男變白柚農
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141024000611-260107
「阿雪，我一生心血就交給你們了！」方錦雪3年前為了繼承父親遺願，放棄在日本的一切，與日籍丈夫南宗義返台定居，接手果園經營，還以2人的名字將果園取名「錦義果園」，3年來專種大白柚，嚴格品管讓經營情況漸入佳境，逐漸打開知名度。
＊ 彰化囝仔莊炳耀 福清種出好水果
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI4/9019560.shtml
彰化人莊炳耀把從小學得的務農技術帶來大陸，一來就是十多年，如今在福建福清台灣農民創業園裡，木瓜、水蜜桃、柑橘、楊桃、芒果等自台灣引進的優良苗種結果纍纍。「根本不用推廣，好吃就能銷出去！」莊炳耀說。
雪裡紅、鹹菜…芥菜變出五種菜
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9021625.shtml
【聯合報╱記者蔡昕穎／竹東報導】2014.10.25
很少人知道蔬菜也有「五代」同堂？新竹縣竹東鎮知名店家「阿娟姐鹹菜」業者劉玉娟說，餐桌上常見的雪裡紅、鹹菜、福菜、梅干菜，其實都是用「芥菜」採不同作法做出來的食材，五種菜擺在一起，就像「五代」同堂。
秋冬時節是客家庄醃漬鹹菜的季節，也是客家庄常見的秋收風景，劉玉娟說，12年前自己做鹹菜到市場販賣貼補家用，沒想到生意越來越好，打響知名度。
她說，過去家家戶戶在稻米收割後種下芥菜，再以不同方式醃漬，成為風味各異、適合長期保存食材，其實酸菜、福菜、梅干菜就全都是芥菜製成。
芥菜從田裡收割，先以粗鹽醃漬曝曬一至兩天，接著「踩」鹹菜十多年的阿婆，忙在芥菜上踩跳，以全身力量踩踏軟化蔬菜纖維組織；洗淨後以撒細鹽放進大甕等待十天，開甕不曬就是「鹹菜」，曬三天就成「福菜」，曬了五天的就是「梅干菜」，色澤和口味都不一樣。
「原來梅干菜和梅子沒有關係」？聞名上山的氣象主播王淑麗說，從不知道餐桌上常見的佳餚食材都來自芥菜，真的「長見識了」。
◆ 產季來了 社頭芭樂銷到歐洲
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9021643.shtml
【聯合報╱記者林宛諭／社頭報導】2014.10.25
芭樂產季到，彰化縣社頭鄉農會昨天舉辦芭樂評鑑會，台中農改場場長林學詩推薦民眾多吃芭樂，芭樂的維他命C含量甚至高過蘋果和奇異果，營養價值極高。今天社頭鄉農會上午8時30分到下午3時30分也在舊社國小舉辦「芭面玲瓏」產業文化活動，行銷芭樂及龍眼等在地特產。
「芭面玲瓏」活動，安排DIY龍眼醋、鮮蔬手捲、芭樂冰沙、米蛋糕、米饅頭等，還有創意米食套餐展示、芭樂冰棒限量品嚐，歡迎民眾前往。
芭樂評鑑會評審、農業試驗所鳳山熱帶園藝試驗分所副研究員謝鴻業表示，選優質芭樂要看外形大小適中，肉質才細緻，太大的芭樂果肉較粗，太小的芭樂易營養不良，甜度要在12到13度，口感要酸甜甘又有脆度才好吃。
社頭農會總幹事蕭浚二表示，社頭鄉是芭樂重要產地，農民今年更將社頭芭樂行銷到歐洲，成為使館級的禮品。
◆ 日本最古老的飯糰…放兩千年了
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9021945.shtml
【數位新聞中心╱綜合報導】2014.10.25
日本種稻歷史悠久，飯糰更是國民美食，橫濱市都築區市歷史博物館最近舉辦「大飯糰展」，展出許多有濃濃古早味的飯糰，其中一個甚至可追溯到2300年前，被譽為日本最古老的飯糰。
東網報導，「大飯糰展」展出70個出土的炭化飯糰，包括從會場所在地都築區「北川表上遺址」出土的日本古墳時代（約西元250年至600年）炭化飯糰。而在石川杉谷遺址出土的彌生時代（約西元前300年至西元250年）中期的飯糰，更證實為「日本最古老的飯糰」。
展覽也透過日本經典文學《萬葉集》、《源氏物語》等作品，探究日本飯糰發展史。博物館同時復修彌生時代、古墳時代的土器，嘗試蒸出「古代的米飯」，讓民眾了解米食文化的演進。
社區環保農園 志工齊力打造
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/824703
自由 2014-10-26
〔記者李忠憲／台中報導〕潭子區大豐社區環保志工，從環境清潔、廚餘製作堆肥，最後竟有了有機環保農園，除供附近居民認養種植蔬果，更成為學校校外教學的好去處，以及民眾到此觀光的一個特色農園。
潭子區大豐里原為務農地區，後因工廠進駐，加上住宅林立，街道髒亂，便由里長號召社區居民組成環保志工隊，清潔街道並做資源回收，讓社區重回整潔。
志工隊還推動廚餘再造有機肥，教導社區家庭學習製作，為解決有機料存放臭味問題，又與呂姓地主協商，並獲慷慨無償提供農地，志工們立即闢為菜圃，由居民自行認養，於是自創多元功能的「大豐社區的環保農園」。
農園也提供民眾體驗農家樂活動，藉此讓民眾知道，不灑農藥，不用化肥，種出來的蔬果更加美味。現場還讓民眾親自體驗，包括榨甘蔗汁、做紅龜粿，並教導有機蔬果的種植方法及環保觀念，相當受用。
農園志工表示，芭樂園原為地主自種，種了數年收成芭樂味道很差，原打算全部砍掉。志工得知後表示要代為管理，並希望給一年時間，若沒改善再砍也不遲，地主允諾。在他們照料下，芭樂竟變好吃，地主大喜，同意續借六年。
◆ 父女用思念 焙出「阿公的手路茶」
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9023221.shtml
【聯合報╱記者賴香珊／鹿谷報導】2014.10.26
南投縣鹿谷鄉美女茶農林筱珊大學畢業後，就返鄉繼承家業，更與父親循著記憶，將祖父製茶技藝和現代技法結合，成功焙製出「阿公的手路茶」，再現當地傳統凍頂烏龍茶。
26歲林筱珊因家族世代種茶，自幼與茶為伍，不忍祖父和父親為種茶辛勞奔波，靠天吃飯實在太辛苦，去年從大學觀光科畢業後，毅然決然返鄉投入製茶行列，跌破同學們眼鏡。
「講到焙茶，眼睛就亮起來，就算早起也願意。」林筱珊學習焙茶時，發現茶葉遇熱，香氣韻味竟會產生變化，從此愛上焙茶，就算凌晨就要起床準備也甘之如飴。
身為茶農第三代的她，擁有家族經驗先天優勢，加上勤於參加烘焙、製茶等研習，不到2年時間就代表參賽，只是近年大眾品茗傾向輕發酵的清香風味，製作技法與祖父的製法截然不同，才興起「重返傳統」念頭。
林筱珊說，焙茶沒有秘笈，全靠經驗傳承，但祖父因意外過世，其他長輩們已習慣輕發酵做法，早已淡忘過去焙火方式和程度，古式作法幾近失傳，只能依記憶和父親再三揣摩研究，選取優質「嫩採」茶菁，並注重發酵和日光萎淍時間，努力焙製鑽研。
「這是阿公做的茶！」林筱珊拿依古法焙好的茶招待被祖父一手帶大的堂哥，堂哥驚訝的以為這是祖父所做，她和父親知道「成功了！」除找回凍頂烏龍茶傳統風味，也把對祖父的思念焙進茶中，產品取名「阿公的手路茶」。
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＊ 校園美食大集合！ 東海牧場乳品小棧奪冠軍
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/9023652.shtml
最難忘懷的還是這一味！
校園生活多采多姿，不用面對社會的黑暗與現實（嗚嗚嗚…），可以全心全意的學習、開心的玩耍、用力的體驗生活，真的是太幸福了！
而美麗的校園生活之中，到底何者是網友最難忘、也最常掛在嘴邊兒討論的呢？DailyView網路溫度計幫各位網友統計了近半年的討論聲量發現，最讓大家難以忘懷的，其實是便宜美味又大碗的「校園美食」啦！
桃園退伍男愛花卉 種出台灣山地玫瑰
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9024828.shtml
【聯合報╱記者曾增勳／大園報導】2014.10.27
大園鄉開春花卉農場負責人馬克旦投入進口山地玫瑰、石頭玉等多肉植物栽種，「曾播下500顆種子，竟沒一顆成功」，他記取教訓，持續研究，如今成功栽種山地玫瑰、石頭玉，價格只約日韓進口的半價。
軍旅退伍的馬克旦，24年前跟隨種植草花的哥哥馬克昂一頭栽入「拈花惹草」行業，種草花起家，未料如今台灣草花崩盤，無利可圖，他幾乎要退出草花市場。
最近幾年隨著國人喜愛小盆栽多肉植物，全靠日韓進口，尤其多肉植物的山地玫瑰，成株也不過4、5公分，逐漸受到消費者喜愛，台灣一年進口多肉植物幾千萬元，像是特殊的山地玫瑰多肉植物，台灣沒有栽種，尚未成株的山地玫瑰市價就要600元。
他表示，去年投入多肉植物栽培，一次投資7、8千元購買進口種子播種泡湯，甚至播下500顆種子全部失敗，但他不放棄研發，終於成功。
如今他的農場成功栽種山地玫瑰，價格只有日韓進口的一半價，小株山地玫瑰每株約150至200元，成株每株300至350元，國產石頭玉也是150到300元，都是進口品的一半。
◆ 減產 排毒… 芭樂供不應求
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9025081.shtml
【聯合報╱記者陳雅玲／斗六報導】2014.10.27
食油安全風暴越演越烈，民眾除要慎選油品外，如何解毒也很重要；已故毒物專家林杰樑太太譚敦慈曾在臉書發文，指多吃深色蔬果及芭樂有助於排毒，加上今年芭樂開花期遇雨減產，造成芭樂供不應求，批發價每公斤比去年漲了10元，果汁店甚至訂不到芭樂。
「老闆，我要2杯芭樂汁！」雲林縣斗六市欣吉園果汁店自食油問題爆發後，銷量比去年同期成長2成，原本入秋後買氣不如夏天，但現在卻買氣強強滾，消費者陳怡靜表示，不知道已經吃下多少毒油，聽朋友說多吃芭樂、水果可以幫助排毒，現在每天都喝一杯果汁幫助排毒。
現榨果汁業者林君潔表示，因為多吃蔬果及芭樂、奇異果等有助排毒，這陣子原本愛點茶飲的消費者都改喝現榨果汁，其中又以維他命C含量高的芭樂汁最受歡迎，原本訂購1箱芭樂可以撐3天，油品事件後1箱不到2天就用完。
林君潔說，今年受氣候影響，許多水果產量較往年少，加上消費者需求大，現榨果汁成本增加2、3成，光是芭樂成本今年每台斤成本價就比去年增加10元，且市場供不應求，這兩天芭樂已缺貨，只能鼓勵消費者選購其他蔬果汁。
油品事件爆發後，台北第二果菜市場芭樂批發價，已從每公斤32元漲到52元，去年此時每公斤約42元左右；古坑鄉果農吳振旭表示，今年8月芭樂開花期遇到下雨，產量減少近4成，預估11月時市場供應量將明顯減少，雖然價格好，但農民沒芭樂可賣，占不到便宜。
台大醫院雲林分院營養室主任黃素華表示，酸敗的油品有氧化作用，民眾應慎選油品來源，為求自保，除多喝水幫助新陳代謝外，多攝取芭樂、奇異果、檸檬、柑橘類等維他命C較高的水果確實有抗氧化功能，幫助體內排毒。
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＊ 酒粕做基肥 龍眼Q又甜美
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9024793.shtml
水里鄉永興村農婦陳淑娟幫忙管理父親改良的龍眼果園，她以酒粕做基肥，果園採草生管理，如今龍眼熟了雇工採收上市，龍眼果肉Q且甜度足，每公斤批發價60元，讓她喜上眉梢。
◆ 老蔣、老鄧茶包 喝出寶島創意
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI1/9025153.shtml
【聯合報╱特派記者林宸誼／廈門報導】2014.10.27
多名參加在廈門舉辦的第七屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會的台灣廠商，在文博會上展出各式文創伴手禮，希望透過文博會，進軍大陸市場。參展台商表示，他們開發的台灣文創特色商品，靠著源源不絕的創意，並不擔心大陸業者抄襲。
連續兩天前往參觀文博會的廈門民眾相當踴躍，連進場都得要大排長龍；與大陸本土較多靜態的展示區相較，台灣館區呈現多元豐富以及「文創產業化」的特色。
第二次參加文博會展出的基隆伴手禮業者「泉利米香」，攤位上不僅布置得喜氣洋洋，還擺上鴻海集團及董事長郭台銘與妻子曾馨瑩的婚紗照，吸引許多好奇的參觀者詢問。
泉利米香第二代負責人簡志源表示，去年參加文博會短短四天，業績就創下人民幣十萬元（新台幣四十九萬元）業績，「公司看好大陸伴手禮市場，所以透過文博會來打知名度。」
至於是否擔心設計巧思會被大陸業者抄襲，簡志源自信地表示，目前米香口味已經有四十二種，「公司成功的把鹹的跟甜的味道混合在一起，開發出日式煎魚醬汁口味，這也是核心競爭力。」
可愛版的電音三太子，把神秘嚴肅的台灣廟會陣頭文化，巧妙地帶進年輕人的生活。首次參展廈門文博會中壇文創，把Ｑ版三太子圖像結合泡茶包，還有文昌帝君、鄧小平及蔣中正等兩岸政治人物搭配，讓整個攤位喜氣洋洋。
「別怕抄襲」，中壇文創負責人蔣忠良表示，把神明Ｑ版化、「變得很可愛」後，立即在兩岸註冊，並透過不斷開發新產品，讓大陸仿冒跟不上。
代表台北市的攤位，則主打林語堂、錢穆故居與芝山岩文化，攤位上還印有林語堂故居的書包和小提袋，以及刻有「錢穆故居」字樣簽字筆，吸引不少「民國迷」的參觀者駐足圍觀。
家鄉在福建漳州、也是幽默大師林語堂粉絲的李雪，看到林語堂故居書包，馬上試背，「林語堂也是我們家鄉人，他每一本書我都有看過。」
打工換食採咖啡 屏東飄人情香
http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/9027399.shtml
【聯合報╱記者翁禎霞／屏東縣報導】2014.10.28
屏東的咖啡成熟了，因種植面積擴增，採收期農民忙不過來，咖啡農包金茂透過臉書號召「打工換食」人力，九月以來已有六十多人上山幫忙，讓今年的咖啡多了濃濃人情香。
「真的採不完」，包金茂在屏東縣三地門鄉德文山區種咖啡，他說，這裡的咖啡種植面積將近百公頃，面積愈來愈大，加上山區農民年紀大，儘管今年的豆子並沒有特別豐收，但人力就是特別吃緊。
由於咖啡豆成熟一周左右就要採收，加上今年採收期幾乎擠在一起，使得山區農民絲毫不敢放鬆，年輕人更是一放假就得回鄉採咖啡，農民說「我們幾乎天天和時間賽跑」。
為了幫年紀大的農民解決人力問題，包金茂最近透過臉書號召打工換食的人力，反應出奇好，除了親朋好友外，還有遠從高雄、台南趕上山幫忙的人，也有退休族想體驗「咖啡農的一天」，了解咖啡的採收及烘焙過程。
住在市區的林小姐平常就愛喝咖啡，上山當了一天農民，才知道每一顆咖啡豆都是農民汗水換來的。愛喝咖啡的宋先生準備今天上山，他說家裡也種了幾棵咖啡樹，「就是為了愛喝咖啡而去」。
包金茂說，正逢農忙，目前只提供換食，上山打工一天，除了免費的簡單午餐外，還有咖啡豆可以帶回家。
來自各地的熱情讓山上農民很感動，目前最常接獲的抱怨是「怎麼我都排不上？」因為農民需要人力的時間不定，很難與想要上山的打工人配合，「只能隨緣」。
為了感謝來自各地濃濃的人情，包金茂擔心簡單的午餐無法表達他們的感謝，準備十二月以感恩餐會感謝從各地上山的打工人，「到時候大家可以喝到親手採收的咖啡哦！」
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＊ 皺紋大手捧咖啡豆 老農說故事
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/825183
滿是皺紋的大手與掌中紅到發亮咖啡豆，咖啡老農劉漢朝手中的巨大反差，是台灣咖啡文化史最大見證，真實呈現老農五十年來為咖啡產業的付出，今年台灣咖啡節將回到以人為主角，由他們來說故事。
二○一四年台灣咖啡節將下月一日起連續三個週六、日在古坑舉行，受選舉影響，原本四週的活動縮減為三週，今年活動結合體驗教育，咖啡農學院帶你烘焙咖啡豆，有專家教你如何「拉花」，還能品嚐美味的台灣咖啡，而遊客只要在古坑任兩家商店消費滿九九九元，即獲贈紀念咖啡杯。
＊ 校園種黑豆 文昌學童傳承醬油業
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/825181
西螺文昌國小開闢黑豆農園，昨天由黑豆達人蔡財興指導學生栽種黑豆，再與在地醬油工廠合作，指導學生把黑豆釀造成「文昌好醬」醬油，在校園中將在地農業與產業文化結合。
＊ 美濃瓜豐收 「能過個好年了」
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/9027073.shtml
屏東氣候、地質適合種植香瓜，美濃瓜飽滿多汁、爽脆香甜，單粒重達1斤，許多消費者指定購買，讓果農們都笑得合不攏嘴。
美濃瓜俗稱為香瓜，屬甜瓜的一種，因瓜的英文是「melon」，台灣音譯為「美濃」。
◆ 新竹喜憨兒竹北站 獲ISO認證
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9027103.shtml
【聯合報╱記者羅緗綸／竹北報導】2014.10.28
新竹喜憨兒竹北工作站挑戰ISO22000與HACCP食品製程安全認證成功，縣長邱鏡淳等人昨天參與頒證，指這是新竹地區第一間取得最高規格ISO認證的庇護工場。
聯詠科技贈送喜憨兒竹北烘焙工廠價值120萬元的西點包裝機，供包裝點心等，並邀邱鏡淳及聯詠科技副總經理陳健興等人驗體操作及啟用，喜憨兒小吟戴著防塵手套、頭套、口罩等學習操作西點包裝機，過程流暢。
喜憨兒烘焙坊去年遷入竹北廠後空間加大，有攪拌區、烘烤區、裸包區、包裝區和防塵隔溫設備，確保烘焙餐點新鮮衛生，決定挑戰ISO認證，要成為新竹縣標竿的庇護工場。
在大夥努力和縣府輔導下，通過ISO22000各項檢驗與評核，在管理、衛生及品管等都獲得好成績，竹科聯詠科技先是捐助220萬幫喜憨兒遷入竹北廠，今年再捐助120萬添購西點包裝機，讓烘焙產品更符合安全、衛生。
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＊ 有機營養午餐 家長超有感
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141028000527-260107
新北市自去年起推動校園有機蔬菜營養午餐，今年9月擴及全市280所國中小，實施「4加1安心蔬菜」政策，每年將斥資1億1800萬元，逐步邁向全面有機蔬菜；相較於台北市每年編列1億元經費，讓國小學童每周1次免費鮮奶，兩者經費差不多，但「有感程度」似乎有所不同。
◆ 日出茶太 獲國際品牌大獎
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/9027430.shtml
【聯合報╱中央社／倫敦廿七日電】2014.10.28
台灣六角國際公司創辦的「日出茶太」品牌，海外市場經營有成，榮獲國際品牌協會頒發茶飲項目年度品牌大獎，成為台灣第一家餐飲品牌獲得這項殊榮的企業。
國際品牌協會（World Branding Forum）廿六日晚間在倫敦舉辦的世界品牌獎項（World Brand Award）頒獎典禮，頒發年度品牌大獎，包括匯豐銀行、可口可樂、英國航空公司都獲獎。這是日出茶太首次獲得國際重要大獎肯定，董事長王耀輝親自領獎。
自然農法栽培 二水咖啡成熟了
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9029548.shtml
【聯合報╱記者林宛諭／二水報導】2014.10.29
二水鄉今年成立咖啡產銷班，班員二八水咖啡負責人謝素美說，她和丈夫14年前開始種咖啡，土法煉鋼用自然農法栽培，二水的咖啡品質不輸雲林縣古坑咖啡，希望農政單位可以幫忙行銷。
十月咖啡已進入採收期，謝素美、蕭炯烈夫婦一顆一顆的採收咖啡，蕭炯烈說，因為咖啡豆成熟時間都不一樣，所以要一顆顆採收，他們的咖啡經過日光曝曬4、5天乾燥後，再撿選非常費工，今年因氣候穩定、雨水少，咖啡產量增加三成以上。
蕭炯烈說，14年前種植咖啡原本當休閒，慢慢等咖啡苗長大，7年後才開始收成，而且因為沒有經濟壓力，當初採自然農法栽培，沒有使用農藥，並在果園內種了十幾種蔬果，但他發現這幾年蔬果種類愈多，病蟲害愈少。
最近他們看了「這一生至少當一次傻瓜」日本人堅持用自然農法種蘋果的故事，深深感動蕭炯烈夫妻，日本爺爺「多樣化」的種植法和他們不謀而合。
今年二水鄉咖啡產銷班成立了，蕭炯烈夫妻也加入，他們笑說，原本土法煉鋼種三分地咖啡，在二水種咖啡的小農大多單打獨鬥，希望產銷班成立後，大家可以多切磋，種出品質更讚的咖啡，不讓古坑咖啡專美於前。
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＊ 入秋「夏味」濃 善化龍鳳冰搶手
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/825724
天然ㄟ尚好！即使進入秋季，但氣溫仍居高不下，善化區農會以在地生產的紅龍果及鳳梨等水果為材料，製成的「龍鳳冰」熱賣，深受消費者青睞，也為當地果農開拓行銷通路。
善化區農會總幹事洪錦秀說，農會冰品部門十多年來研發以在地新鮮農產做為冰品材料，包括草莓、芋頭、紅豆、綠豆、米糕等，口味多達十幾種，還有外縣市農會委託製造代工。
＊ 小學生自然農作 自己加菜安心吃
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9029499.shtml
官田國小推動糧食教育，利用學校空地教導小朋友種菜，還將採收的作物，不定期為學校的營養午餐加菜；師生們開心的說，「自己種的菜，吃了更安心又美味。」
◆ 廣東省農業廳：明年底運行農產履歷
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS4/9031235.shtml
【經濟日報╱記者林宸誼╱即時報導】2014.10.29
廣東省農業廳公布，廣東將加快建設農產品品質安全追溯系統（台灣稱「農產履歷」）建設，在2014年底完成追溯系統開發設計工作，2015年上半年進行系統調試和試點運行，2015年底系統試運行。
羊城晚報報導，省農業廳表示，省編辦和省農業廳已聯合展開農業綜合執法調研，將草擬「全省農業綜合執法體制改革總體方案」，將農產品品質安全執法納入農業綜合執法範圍，推動農業執法從分散執法向綜合執法轉變。
此外，還將加快建設廣東省農產品品質安全追溯系統建設，在2014年底完成追溯系統開發設計工作，2015年上半年進行系統調試和試點運行，2015年底系統試運行。
致公黨廣東省委會於今年兩會期間提交提案，建議對蔬菜產品品質合格率等重要指標進行量化考核，加大生產源頭監管。
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＊ 有機翻紅 「拿回餐桌主導權」
http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN9/9029271.shtml
台灣一年爆發三次食安風波，使得有機食材再度翻紅。看好有機食材商機，連續舉辦7屆的「2014亞洲有機樂活產業展」，本月31日將在台北登場。
台中194香米Q 吃過就「回不去了」
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9031936.shtml
【聯合報╱記者何炯榮、凌筠婷／連線報導】2014.10.30
愛吃白米飯的消費者有口福了！台中區農業改良場花13年時間，利用印度香米成功育成「台中194」新品種香米，最近正式上市；彰化縣二林鎮壽米屋陳老闆說「台中194熱熱吃很軟，冷冷吃很Q，吃過的人就『回不去了』！」
台中農改場米博士許志聖說，4年前發表「台中194」優質香米新品種米，並宣布要技術移轉給民間，因產量較少，米粒也較小，業者都採觀望態度；最後只有彰化縣壽米屋、億東（三好米）公司願意試種與推廣，栽種面積共200多公頃。
許志聖說，台中194的白米晶瑩剔透、有優雅香味、食味佳且耐儲藏等優點，與近年深受歡迎的台稉9號比較，米飯香味更香、硬度較軟、黏性較黏，整體口感也較佳，是近年難得一見的優質品種。台中194香米每分地可收1200至1400台斤，米粒較小不會有混米問題。
壽米屋陳老闆說，近3年試賣，市場反應很好更賣到缺貨，今年一期稻已推出，售價1公斤150元。億東公司決定以大賣場為鋪貨通路，預定11月間上市，價格尚未確定。
◆ 嘉大95歲 端出「金珠」安心食材
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9031943.shtml
【聯合報╱記者陳永順／嘉義報導】2014.10.30
嘉義大學11月1日慶祝95周年校慶，昨天發表多項成果，經過10年篩選各類大豆而成新品種命名為「金珠」，更製作成香豆奶、豆腐乳、優格等產品，薄鹽白醬油是調味好選擇，校長邱義源強調這些產品絕對讓大家吃得安心。
嘉義大學昨天還發表氫燃料節能車、省能空調椅等研發品。
「金珠」大豆新品種由農藝學系副教授兼總務長劉啟東帶領團隊研發，他說，嘉大蒐集保存高異黃酮非基改大豆及原生優質香糯陸稻種原，經10年純化篩選，選育出「金珠」大豆、「齒留香」香糯陸稻。
劉啟東指出，「金珠」大豆在新民、蘭潭校區約2公頃農地以自然農法栽培，每公頃產量約2100公斤，適應力、生產力及防寒害都很強，水解後異黃酮含量是所有品種最高，目前在嘉大合作社獨賣，每400公克60元。
食科系助理教授呂英震表示，素食大豆優格同樣採用金珠大豆添加香米，提供更豐富口感；大豆香米優格再直接做成冰淇淋，無膽固醇、無乳糖，適合素食者、奶蛋白過敏或乳糖不耐症民眾食用，預計今年底在嘉大合作社上市。
食品科學系主任吳思敬表示，嘉大醬油是廣受喜愛又安心食用的醬油，「阿里山薄鹽白醬油」不含焦糖、化學分解胺基酸、防腐劑與人工甘味劑等，採用天然非基改黃豆，經百分百純釀日曝發酵180天，豆麥薄鹽化是調味好選擇。
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＊ 草嶺苦茶油搶搶滾 訂單接到手軟
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9031946.shtml
黑心油事件影響，雲林縣草嶺苦茶油生產合作社生產的苦茶油供不應求，業者賴嘉濱說，苦茶籽產地草嶺油茶樹約有30多公頃，因政府今年起獎勵檳榔園轉作油茶樹，連續3年每公頃補助5萬元，農民栽種意願高，台灣苦茶油市場前景看好。....合作社人員接聽訂單電話接到手軟，日夜趕工1天只能生產120公斤，預訂到取貨約要半個月，1罐售價草嶺籽油1500元、大陸籽油1000元。草嶺苦茶油生產合作社位於古坑鄉東和村139-29號，查詢電話（05）5262488。
◆ 水里小學生學種菜 體驗農家甘苦
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9031938.shtml
【聯合報╱記者黃宏璣／水里報導】2014.10.30
南投縣水里鄉新興國小昨天上「種菜」課，教小朋友認識蔬菜種籽長相與外觀，師生在學校開闢多年的「希望學園」快樂鬆土撒種，預計明年1月收成加菜，並讓小朋友帶回家分享。
「新興位在客家庄，家家戶戶都有田園菜園，上種菜課程讓小朋友融入家園，幫家長一點忙。」新興國小教導主任謝濰萁說，學校本學期雖順利招到學生，但教學更要尋求創新與突破，課外學程的「種菜」與「走進聚落認識家鄉」都是該校特色。
「大家猜看看這是什麼種籽？」「你們知道白菜與A菜的種籽長得像什麼？」謝濰萁昨天備妥要栽種的小白菜與A菜、油菜與白蘿蔔等7種秋冬季節性蔬菜種籽與菜苗，請小朋友手伸進盤子摸索，隨後全校37名小朋友到校方開闢多年的「希望菜園」，用鋤頭等工具幫忙鬆土再撒種，6個年級分別栽種不同的蔬菜籽再澆水。
四年級小朋友徐豪成與余慧君說，小一就學會認識蔬菜種籽到撒種澆水，認識不少蔬菜，回家還可以幫長輩到菜園澆水抓蟲，感受農家辛苦與收穫快樂。徐子馨小朋友說，拿工具鬆土撒種，還要天天澆水，看菜苗一天天長大，很有成就感。
謝濰萁說，「菜園每年四季種不同蔬菜，收成供營養午餐加菜，讓小朋友帶回家分享，那種喜悅真的很難形容。」透過實作讓小朋友知道菜怎麼來的，養成小朋友愛物惜物的觀念。
搶台大鮮乳 學生、民眾互嗆
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT3/9035397.shtml
【聯合晚報╱記者鄭語謙/台北報導】2014.10.31
食安風波連環爆，各大學農場自產的鮮乳大熱賣，一向熱銷的「台大鮮乳」，近來更難買。台大農產品展示中心前的排隊民眾用寶特瓶、雨傘占位，引發學生對校內長期存在的校外「占位黨」發起反制；學生日前號召同學早起輪班，化身「清潔工」，只要不是本人排隊，就把卡位的「垃圾」丟掉。
「學生想喝請6點來排隊」
學生的反制行動，也引發常去購買的附近民眾反彈，指台大學生不懂得敬老尊賢，「這麼想喝，就6點來排啊！」但為了買到無人工添加的台大鮮乳，民眾今天起已經自動排隊。
「已公告不可用物品占位」
台大鮮乳長期熱銷，常常清晨5、6時就有人在農產展示中心外排隊，7時半開賣，5分鐘就賣完，食安風暴發生後，搶購人潮更多，台大學生反而買不到。一名台大學生指出，校方早已公告「不可用物品占位」，但每天清晨農產品展示中心外，早早就有雨傘、寶特瓶排起長長「物龍」，學生反而喝不到校內自產自銷的鮮奶；三天前有學生透過網路號召同學輪班，抵制占位行為，不少台大學生到場響應。
一名學生在網站留言表示，反制行動第一天，他去農產中心排隊時，現場滿地瓶瓶罐罐卻沒半個人影，於是動手移開寶特瓶，立刻有一名老人找他理論，但他堅持「合法排隊」不願讓位，還請校警維持秩序，其他民眾見狀才趕緊回去排隊。
經過兩天的牛奶「保衛戰」，今天清晨6時多，產示中心外已有近20人排隊，幾位老人還互相告知「聽說現在一定要本人排隊了」，沒人敢離開現場用物品占位。
一早就到場排隊的林老先生說，昨天到場排隊的台大學生，明明比他們晚到，卻不說分由把地上排的物品掃到一旁，口氣又很差，台大學生不懂得敬老尊賢，書白念了。
另一位80多歲的老先生說，家人習慣喝台大鮮乳，他不是不願排隊，但因為年紀大、無法久站，只能在一旁坐著等，「台大學生如果想喝，就應早起，趕在6點來排隊。」
◆ 黑米新品種 高雄農改場研發成功
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/9034449.shtml
【聯合報╱記者徐白櫻／高雄報導】2014.10.31
為協助茂林區多納部落發展黑米產業，高雄農改場人員花3年時間研發「高雄陸選育23號」，全新品種的黑米品質穩定、產量又多，居民十分欣喜。
黑米是多納部落特有品種的旱稻，每年11月固定舉辦黑米祭活動。不過黑米栽種面積日漸縮小，產量更少，全部落面積不到2公頃，許多人沒見過黑米。
多納居民說，黑米起源已經不可考，過去都是居民自己留種，導致混種嚴重，再加上粗放管理，稻殼打開以後許多是空殼，產量非常稀少。
莫拉克災後，高雄農業改良場開始尋種與培育新品系。研究人員蒐集黑米種原，經過分離、純化與選拔等程序，最後評選出性狀穩定的新品系「高雄陸選育23號」，費時3年對外發表研究成果。
農改場人員指出，新品系的黑米葉片比較寬長，成熟期約110天，每公頃乾穀產量最高可以達到4000公斤，比以往部落居民栽種的原生種黑米產量多出甚多；稻殼碾製還可以製作原住民米食「阿拜」與「吉拿富」。
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＊ Costco堅果大陸搶貨 台灣缺貨
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI3/9034438.shtml
隨著阿里巴巴要將「雙11」推向全球，台灣民眾感受最直接的可能是，大賣場Costco裡KIRKLAND的綜合堅果最近不太好買，甚至可能缺貨。
阿里巴巴集團跨境B2C事業部總經理吳倩表示，目前許多熱門商品已經售罄下架。讓她感到意外的是，尚未進入大陸市場的美國第二大零售商Costco，透過「天貓國際」僅兩周時間，光KIRKLAND綜合堅果就賣出了90噸。這等於「雙11」預購，KIRKLAND2.5磅包裝的堅果就賣出超過10萬罐。吳倩說：「我們一不小心就把台灣同胞的堅果吃光了，只好緊急從美國調貨。」為縮短溝通時程，Costco美國
◆ 新型手推式剪草機省力 方便老農
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/826136
自由 2014-10-31
農試所研發 效率為傳統三倍
〔記者陳信仁／名間報導〕農村人口老化嚴重，務農鋤草對老農而言是項沉重工作，農委會農試所經兩年努力，研發出新型手推式剪草機，不僅操作使用更為輕鬆省力，除草效率更是傳統背負式割草機的三倍，一甲地的農田只要一天就能完成除草，農試所表示，未來除將研議補助措施，推廣農民使用外。
農試所鑒於國內農作實施有機栽培時，雜草防治格外重要，惟當作物的田園行進空間較小時，農民大多只能用背負式割草機，但費工費時效率過低，操作時又常發生刀片或牛筋繩斷裂撞擊異物等情形，過程危險。
此外耕作面積較大的農戶為減輕除草的工作負荷，常採用抑草蓆覆蓋土壤或以化學藥劑除草，對土地環境極不友善，但因鄉間老農越來越多，難以負荷沉重的除草工作，使得除草機具的改良更顯重要，農試所兩年前透過產學合作，由開拓金屬工業公司成功研發出新型手推式剪草機。
一甲地 一天就能完成除草
農試所於昨在名間鄉茶園示範手推式剪草機的操作性能，吸引數十名茶農前往觀摩，示範人員輕鬆在茶園行進除草，強調一甲地約一天就能完成除草工作，比起傳統背負式割草機高出三倍的效率，而新式手推式剪草機有四種不同寬度的刀具可供選擇應用，加上機具輕便且操作容易，讓農民除草工作更為輕鬆省力，機具價格則在二至三萬元左右。
農試所官員表示，手推式剪草機擁有低成本、安全性高且減輕勞力優點，也可減少抑草蓆與化學除草劑使用，對有機栽培的推廣有所助益，未來將研議列入農具補助項目，廣為推展使用。
◆ 蘭花育種者協會競賽 20年萬代蘭勝出
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/826144
自由 2014-10-31
〔記者蘇孟娟／台中報導〕台灣蘭花育種者協會在中興大學舉辦蘭花競賽，總冠軍昨揭曉，由高1.8公尺、培育20年時間的萬代蘭勝出，並在興大展出；主辦單位盼藉由蘭花展，讓民眾看見台灣的蘭花育種實力。
這項蘭花競賽有五百餘株國人育種的珍奇蘭花參展，分成嘉德利亞蘭、蝴蝶蘭、仙履蘭及其他蘭屬等四類舉行競賽，再從四類中選出總冠軍。蘭展審核委員會組長楊昌榮指出，拿下總冠軍的萬代蘭高度達1.8公尺，共開出6層、近200多朵花，花形漂亮、葉片均勻，整株形體往上延展、高壯挺立，獲評審肯定脫穎而出。
楊昌榮說，預估這株萬代蘭培育時間近20年，培育期要避免蘭花染病、掉葉或蟲害，又要兼顧蘭花生長溫度，葉片才能勻稱一致，極其不易。
台灣蘭花育種者協會理事長賴本智指出，國內花卉出口也以蘭花佔最大宗，台灣蘭花出口年產值約1.6億元，一年約有數萬種蘭花培育中。目前包括嘉德利亞蘭、蝴蝶蘭、仙履蘭的育種實力，台灣均已是世界第一。這項比賽主要讓育種者能交流培育成果，讓國人看見台灣的蘭花育種實力，更盼藉競賽鼓勵育種者，讓台灣成為世界蘭花研究中心。
昨日蘭花展已吸引不少民眾觀賞，以總冠軍萬代蘭最吸睛，蘭花展將於中興大學圖書館一樓展至11月2日。
台灣芒果 改變四川村莊命運
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141102000755-260301
旺報 2014年11月02日
特派員陳曼儂╱四川攀枝花報導
「我們現在是家家戶戶種芒果，家家戶戶住小洋房、開小汽車！」四川省攀枝花市仁和區大龍潭鄉混撒拉村黨支部書記李德表示，原本當地是一片荒山野嶺的貧困村落，因為引進了台灣品種的芒果，而改變了全村人的命運。
過去不少台灣農民用「螞蟻搬家」的方式，把台灣品種的農產品帶到大陸種植，缺乏品種權的概念，在大陸大量生產後產能過剩、削價競爭，反而在國際市場上打擊到台灣的產業鏈；另一方面看，其實台灣農產品，也改變了不少人的人生。
「當年這裡全是一片荒郊野地，」李德看著現在萬畝芒果田滿山遍野的樣子想起當年，這是四川省攀枝花市仁和區大龍潭鄉北部的一個少數民族村「混撒拉村」，有名的又窮又貧，需要政府救助的地方。
台灣技術打造小村芒果產業
李德擔任村書記，1987年時，他想徹底改變當地人的生活，希望能自食其力，他跑遍多地找了很多水果品種，自己一個一個試種，但因為氣候太乾燥、晝夜溫差大等狀況，幾乎都死光了，沒想到唯一的水果活下來了，就是芒果。
1991年開始教村人種芒果，原本也只是「土產」，也是經歷很多次改革和萬里跋涉地請教，2000年，李德在海南島遇見台灣品種的凱特、金煌和愛文等台灣人耳熟能詳的芒果品種，如獲至寶，後來，又學到了台灣套袋的技巧，農藥可以少放一點，又能防蟲蛀、防曬，維持外觀的完好。
這下子真的改變整個村莊的產業模式，家家戶戶開始種芒果，以芒果產業為主要產業，目前全社區發展成晚熟芒果17500畝，年產量6000噸，年產值突破3000萬元（人民幣，下同）。
村民收入成長近百倍
因為氣候適合，這裡的芒果依照品種按季節種植，等於是一年中有半年都可以吃到香甜多汁的不同芒果，含糖量不輸台灣本地，且因當地乾熱，芒果能放置的時間也比海南島產的，多3到5天，很適合長途運輸，所以幾乎都是外銷到其他省市去，供不應求。
小茅草屋成了小洋房，當地村民一千多人，現在平均每年的收入1.4萬元，跟沒有芒果時代的200、300元不可同日而語，且每到農忙季節，還要到外地找工人來採收，反而讓外地人羨慕起這個小村落。
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＊ 攀枝花台商種植無患子可可豆
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141102000759-260301
....大陸很多地方政府都開始以農業，作為對台交流的產業項目園區，給予優惠政策，像是2009年，大陸農業部、國台辦批准「四川攀枝花鹽邊台灣農民創業園」，核心區在鹽邊縣益民鄉，建設面積1萬畝，並推出台資企業可享受的相關政策
目前已經引進四川景茂盛農業科技開發有限公司入駐台創園，聘請台灣專家規劃設計，要發展熱帶特色農業觀光園，該公司也打算投資3000萬元，建設具有台灣特色農業觀光園。
像是芒果、釋迦、楊桃、菠蘿蜜、蓮霧、火龍果、芭樂、辣木、龍眼、可可、檸檬、蛋黃果等，在這裡都能看得到，以及少見的「奇蹟之樹」辣木籽，還將引進巴馬香豬供觀光。
＊ 日高價米搶攻全球
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141102000136-260209
日本料理風行全球，加上日本米價相對下滑，促使日本稻米供應商積極搶攻全球市場。
....日本農林水產省表示，今年上半日本米出口量達1,880噸，較去年同期增加49％。隨著越光米、秋山小町米等日本品種逐漸打響國際知名度並享有優良商譽，政府希望日本米及米製品出口額能在2020年前增至600億日圓（約5.5億美元），推動整體農產品出口額達到1兆日圓。
◆ 網路有機農產 「綠農」開店面了
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/9038470.shtml
【聯合報╱記者林巧璉／屏東報導】2014.11.02
近日食安問題讓民眾食不安心，讓標榜有機、無毒的農產品受到消費者青睞。從屏東發跡，在網路上販賣農民無毒農產的綠農的家，今年邁入第7年，昨天綠農正式成立實體店面，結合綠色食材門市和綠書坊，消費者不只能到門市購買安心食材，還能交流食安議題。
創辦人洪輝祥表示，吃得安心是最基本人權，但最近因為食安問題，台灣所有人生活在恐懼中，「台灣需要一場農業革命，民眾應該更重視自己吃的東西，關懷生產食物的土地。」
綠農的家從2006年起在網路上販售有機、無毒農產品，最初只有販賣芒果一樣農產品，如今已有上百種商品，除了蔬果，更提供農產加工品。
昨天參加綠農開幕的陳媽媽說，以前都是到傳統市場買菜，但後來食安問題漸多後，「我發現自己根本不知道買的、吃的東西從哪來。」她上網找資料，意外發現綠農長期推廣無毒蔬果，逐漸跟工作人員成為「食友」。
昨天開幕，有農民帶著自家農產品擺攤；吳小姐說，自己賣自己的蔬菜，可以跟消費者說這些食材的故事，分享種植過程狀況，讓消費者吃得更安心。
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＊ 新市毛豆節 小朋友學鋤田
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9038410.shtml
新市是毛豆之鄉，「毛豆節」昨天登場，除有毛豆寶寶選拔，區農會與南科總理餐廳合作推出毛豆套餐，可上網預訂。
毛豆節活動在南科西拉雅大道旁毛豆田舉行，新市國中老師施惠日率學生志工扛「毛豆寶寶」大人偶宣傳毛豆；鋤草、播種等有趣體驗活動更是讓小朋友大開眼界。
＊ 台灣咖啡節登場 觀光護照換好康
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/826620
台灣咖啡節昨天在華山國小熱鬧登場，現場瀰漫音樂、濃醇咖啡香，五彩汽球飄揚；另虎尾高中等八所高中職校學生組成的「搗蛋鬼團」，在虎尾、斗六、北港等街頭大玩「不給發票就搗蛋」，學生還舉字牌排成愛心將「老」字圍在中間，為華山基金會老人募款。
◆ 下養魚上種菜 「魚菜共生」開心農場
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/9038384.shtml
【聯合報╱記者賴秉均】2014.11.02
下頭養魚、上邊種菜，不必施肥澆水就能自成一格循環的「魚菜共生」，是近年來民眾安心農耕的選擇之一，基隆巿信義區智慧里長蔡美玉及社區發展協會理事長蕭淑華2人引進這種概念，共同為里民打造「有機菜、無毒魚」的健康農場。
蔡美玉擔任里長20年來，一向重視環境綠美化，隨著環保意識抬頭，她與蕭淑華從去年開始，興起在里民活動中心打造「魚菜共生」農場的念頭。兩人以回收寶特瓶、廢棄帆布、鐵絲網等物品，將活動中心閒置一隅，逐步構築一片小天地。
談及發想過程，蕭淑華說，大家長期住在都市裡，沒機會看到農地，經向里民提出該想法後，獲得10多名里民、長輩支持，眾人花費近1年心血，從上網找資料、收集廢棄寶特瓶等，以「魚菜共生」概念為基礎，打造專屬智慧里的「開心農場」。
不同一般的「魚菜共生」農場，智慧里以204個寶特瓶作成一面環保牆，利用這些裝入發泡煉石及種植蔬菜的寶特瓶淨化雨水、導入魚池，魚池內則是養殖吳郭魚，透過帶有魚排泄物的池水澆灌蔬菜，蔬菜淨化水質導回魚池的良性循環。
「魚菜共生真奇妙，魚兒游得很快樂、也長得很快，蔬菜也一天天長大。」蕭淑華笑說，農場2個多月開始運作，附近孩童常跑來看魚，還編了童謠哼唱，可見十分成功，等作物收成後，會做為社區長輩供餐的食材，盼未來能推及鄰近社區。
蔡美玉與社區積極推廣環保，今年首次拿下基隆市環境整潔維護績效考核乙組第1名，令她十分開心。她說，未來會持續努力，替里民營造更好的環境。
防曬不噴藥 教授種文創紅龍果
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/9040020.shtml
【聯合報╱記者翁禎霞／屏東報導】2014.11.03
國立屏東大學文創系教授易毅成，課暇之餘種出滿園的有機紅龍果，每一顆都像一隻紅通通的金魚，因此取名「黃金魚」，他說，下田後才發現，有太多的「農業文創」可以大大發揮。
易毅成約20多年前從台北到屏東教書，7年多前開始嚐試與親友合作在長治栽種紅龍果，在此之前，雖然完全沒有摸過農業，但他認為「既然要種、就要種有機的」，於是自己成了不折不扣的假日農夫。
他說，果園大部分的時間雖交由另一半及專人管理，不過他還是常常想著「要如何讓自己種的紅龍果不一樣」？希望從農之餘，也能運用文創的概念，讓農業更豐富。
有了這種想法後，他開始採用有機方式栽種，完全不使用農藥，甚至還為紅龍果「防曬」抗紫外線，他還記得，有一次下雨淹水，水退後整個紅龍果枝條爬滿小蝸牛，因為不能噴藥，只好請工讀生「一隻一隻捉」，結果足足裝了3大袋。
他也為自己種的紅龍果取名「黃金魚」，他說，紅龍果從側面看就像一隻金魚一般，十分討喜；另外紅龍果又稱為「鮮蜜花」，在開花時採下打成果汁，最是鮮美，「這些正是紅龍果可以再加值的部分」。
◆ 120校老師 帶著學生種雜糧
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141103000281-260102
中國時報 2014年11月03日 林志成／台北報導
全國教師工會總聯合會與喜願小麥契作農友團2011年發起「咱糧學堂」計畫，讓食育教育向下扎根。今年因食安風暴衝擊，激增到120所學校的150多位老師參與，他們帶學生種安全的糧食，要養成「珍惜食物」觀念。
「咱糧學堂」計畫由喜願小麥契作農友團提供小麥、芝麻、蕎麥、大豆等4種雜糧作物的種子，老師在校園找一塊地，帶領學生體驗從種子到糧食是一段多麼不容易的旅程。
全教總專業發展中心執行長李雅菁說，前3年參與這項計畫最多40校，今年在食安風暴衝擊下，暴增到120校的150位老師參與。
屏東縣四維國小老師吳忠勳，去年帶領一班小六生種植一分地（200坪）的小麥、大豆、蕎麥與芝麻，土地貧瘠加上幾場暴雨，孩子深刻體驗到農夫看天吃飯的無奈。
高雄市三民國小老師黃文欣，去年帶領一班小三生種雜糧前後5個月，感受到土地的重要及本土作物的寶貴。
台北市敦化國小校長柯文賢表示，他們用盆栽的方式種植了6盆小麥，由兩班學生照顧，希望他們更珍惜食物。
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＊ 自耕有機蔬菜 學校隨機加菜
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141103000283-260102
新北市今年9月實施全市國中小「安心蔬菜政策」，雲林縣財庫拮据，但窮則變，縣府推廣國中小「有機菜園」，各校則自行種植「水耕安全蔬菜」，水林鄉水燦林國小便成功以「有機菜園」隨機加菜、每個月享用1次「水耕安全蔬菜」，吃安心兼省錢。
＊ 早餐補助不夠 新北市府：加碼有難度
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/9040233.shtml
新北市政府「幸福晨飽」專案補助弱勢學生吃30元超商早餐，食量較大的中學生和小學生「均一價」，可能覺得吃不飽，有家長建議加碼；教育局因預算有限，希望民眾體諒。
微熱山丘新模具 鳳梨酥變美了
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141104000329-260204
工商時報 2014年11月04日 記者姚舜／台北報導
為了讓自家生產的鳳梨酥外觀更立體、好看，線條更筆直、口感更緊實，台灣伴手禮知名品牌微熱山丘，以最新獨家研發HexMold烘焙模具烤出的「2015版鳳梨酥」，於11月正式問世。
微熱山丘表示，傳統的四面模具內將餡料以手壓成型再送進烤箱烘焙，鳳梨酥受熱會膨脹突起變形，一個烤盤上的鳳梨酥外型、餅皮顏色、酥脆程度與奶香濃淡總有差異。用新模具烤出的鳳梨酥，金黃色餅皮顏色六面比過去更均勻，奶油香氣更濃郁，口感也更紮實酥脆。
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＊ 白河藕粉外銷夯 價格飆新高
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9042192.shtml
食安問題連環爆，台南白河藕粉強調天然、無添加物，供不應求，11月白河蓮藕進入採收期，新品藕粉上市，白河區農會販售的藕粉每台斤550元，創下近年來的新高紀錄。
白河地區自有品牌藕粉，今年起還有貿易商銷往大陸、香港及美國，外銷價格更高出農會售價，蓮農王振華說，藕粉品質好、值得信賴，「好東西不怕沒人買」。
今年初白河藕粉每台斤500元，早已賣到斷貨；年底新品藕粉上市，農會以每台斤380元向蓮農保價收購，經包裝、產地認證及行銷，漲到每台斤550元，至於坊間蓮農自售價約400至450元。
＊ 巧克力加醬油 很「台」！
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/827324
屏東科技大學校友與在校生合作創業，利用在地原料開發一系列巧克力，其中加入屏科大薄鹽醬油的「醍醐味巧克力」未上市先轟動，校長戴昌賢說，正計劃在機場櫃位販賣，讓更多人認識道地的台灣味。
微甜、微苦的巧克力在口中化開，各式新奇的口味，還未上市就先在校園內引發話題，屏科大出產的「農情巧克力」，將台灣農產番茄蜜餞、土肉桂、日月潭紅茶、屏科大醬油等，與可可結合，打造本土口味的巧克力，裡頭還附有多國語言的產品簡介，讓消費者對台灣有更深刻的認識。
◆ 新世紀哈密瓜 每顆700元
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141104000566-260107
中國時報 2014年11月04日 林欣儀／台中報導
什麼樣的哈密瓜，1顆要價700元？台中市烏日區果農黃以林，歷經3年辛苦栽種，佐以中興大學教授蔡東纂協助，成功種出溫室版「新世紀哈密瓜」，其果肉清脆、香甜，且具有耐儲存的特性，每台斤批發價上看150元，單季就讓黃以林百萬元入袋。
烏日區農會昨天舉辦瓜果節活動，由市議員吳瓊華、教授蔡東纂主持開瓜儀式，現場義賣100顆新世紀哈密瓜，每顆600元起跳，所得捐給惠明盲校，民進黨台中市長候選人林佳龍夫人廖婉如當場以每顆1000價格訂購20顆，其中15顆轉贈惠明盲校學生。
蔡東纂說，這是世界頂級的哈密瓜，吃了會讓人有幸福的感覺；烏日區農會總幹事楊義榮強調，接下來要輔導農民廣泛種植，盼恢復瓜果之鄉美譽。
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＊ 竹北冠軍米 縣府指定伴手禮
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141104000526-260107
新竹縣農友陳金生、陳文熾、田守喜等3人，近日聯手以「桃園3號米」參加「103年度全國名米產地冠軍賽」，順利摘下冠軍獎座，3日並將冠軍米獻給縣長邱鏡淳，邱鏡淳則當場表示將推廣成「縣府指定伴手禮」。
＊ 花蓮順安村沒有路名 酸菜遠近馳名
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/9042167.shtml
黃仲祥（花蓮縣新城鄉順安村村長）：順安村人口約1000多人，從早年一直到現在，村子裡每一條道路、巷弄都沒有路名。正因如此，每當有外人要到順安村拜訪時，迷路是家常便飯，有時拜託清潔隊員前來整理環境時，還得先請人帶路，非常不便。
....順安村早年被泰雅族人稱為「蘇門達魯」，漢則人稱作「草林」。村子北有立霧溪，南有三棧溪，兩溪所形成的沖積層，讓順安村的海岸形成一弧海灣，在蘇花公路尚未通車時，這裡是漁民、交通船等歇腳處。
多數村民是早年從宜蘭乘竹筏在此上岸定居，以務農為主。由於南邊土質濕度夠，村民在捕魚之餘，以種植芥菜維生，芥菜採收之後放軟，加入大量的鹽巴，手工醃漬成酸菜，不含防腐劑，成為這裡遠近馳名的農特產。
外食費漲4.24% 蛋豬薑貴呀（節錄）
http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN1/9046194.shtml
【聯合晚報╱記者仝澤蓉/台北報導】2014.11.05
主計總處今日公布10月消費者物價指數(CPI)年增率1.07%，雞蛋、豬肉、薑等食物類漲幅驚人，均較去年同期有二位數漲幅，民眾近期吃薑母鴨或買便當時配個滷蛋，將明顯感受到外食物價高昂。
17項物資漲6.16%
行政院穩定物價小組關注的17項重要民生物資10月年增率6.16%，造成民生物資價格上漲的主要原因，是豬肉和雞蛋價格持續上漲，雞蛋漲幅26.42%，為34個月來最大漲幅，豬肉上漲18.16% ，漲幅雖然較上月趨緩，但仍是兩位數字成長。
主計總處綜合統計處副處長蔡鈺泰表示，10月CPI上漲1.07%，算是穩定變動；上漲項目仍以食物類為主，上漲3.33%，漲幅較上月的1.42%高出近2個百分點，外食費更大漲4.24%，調理食品也上漲5.43%。
蔡鈺泰說，扣除蔬菜水果、剔除能源之後的10月核心物價漲幅1.61%，是近兩年相對高的漲幅。
※ 詳見原站。相關報導：
＊ 每公斤15元 菜金跌成菜土
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141105000644-260114
氣候穩定，大宗蔬菜進入盛產，這幾天西螺果菜市場每公斤平均菜價僅15元，創10個月來最低，白菜、油菜、青江菜更跌到每公斤6、7元，菜農研判不敷成本，最近陸續忍痛耕鋤，短短1個月菜金就變菜土。
◆ 沒看過橘子… 星國學生不敢吃
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/9044829.shtml
【聯合報╱記者林昭彰／三重報導】2014.11.05
新加坡育英中學28名學生昨天訪問三重區私立東海高中，午餐每個人均附1顆橘子，學生吃完飯卻都沒人動，原來獅城的孩子不認識這種水果、聽說有些很酸，一度不敢吃，幸好嘗試後笑說：「是甜的！」
育英中學帶隊老師楊偉明說，新加坡教育部鼓勵學生出國交流，小學、中學、高中階段，政府會視學生家庭經濟能力各補助經費1次。
昨天參訪東海高中的技職教育體系，分別聽取汽車、餐飲、電子、資訊科簡報，並跟著台灣學生上多媒體動漫創作、鳳梨酥烘焙體驗課程，中午一起吃團膳。
育英中學8年級學生朱慧珊留意到每人面前都有1顆綠色果實，好奇詢問才知道叫橘子。來自台灣的中文老師王曉瑜說，新加坡水果仰賴進口，少有橘子，孩子就算看過圖片也是橘色，沒看過綠皮橘。數學老師楊偉明說，新加坡人通常口味怕酸，剛剛他吃的那顆就很酸。
後來由東海學務主任賴素真，教大家從底部剝開果皮、掰開一瓣瓣果肉入口，幸好大部分人吃的橘子是甜的，少數人最後仍不敢嘗試。
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＊ 台灣原生種柑橘 扎根魚池
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9044850.shtml
「這種是台灣原生種柑橘，香氣濃郁值得發展特色農產。」魚池鄉謝姓農民昨天在山區發現兩株難得一見的台灣原生種柑橘，果肉酸中帶甜；鄉公所農經課長莊志堅說，會保護果樹，請專家協助擴大種植，並輔導農民發展為特色農產。
....謝姓農民說，原生種柑橘因從樹到葉脈果實香氣濃郁，早期還有人以根枝煮來喝當藥用植物，一再被濫採才會逐步絕跡。它生長地點很隱密，樹高3公尺樹齡至少30年。
莊志堅指出，屏東已有農民試種，供食用、泡茶等用途，值得發展成地方特色產業，應妥善保護供未來扦插擴大栽種的母株。
◆ 6棵咖啡樹 吸引星巴克取經
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141105000877-260107
中國時報 2014年11月05日 許素惠／雲林報導
不忍父親呼喚與田園將蕪，劉易騰結束如日中天的大陸事業返鄉，傳承3代6棵「斧」口餘生的老咖啡樹是他勵精圖治的磐石，成為經營咖啡知性之旅的故事樹，精彩的教學與導覽，連國際連鎖店星巴克都來他的莊園職訓。
劉易騰父親劉漢朝滿布皺紋的雙手，捧著鮮紅欲滴的咖啡果，對比強烈，入選今年古坑台灣咖啡節文宣主照，這雙曾經是栽、採、烘炒咖啡的手，除了一家生計，也握著咖啡祖業承先啟後的希望。
劉易騰說，他阿公是日治斗六咖啡工場的工人，阿爸從小跟前跟後，聞著咖啡香長大，自家莊園約在1961年廣植咖啡，當時咖啡苗就從古坑荷包山的國有咖啡園挖來的。
不過好景不常，1973年時，因國際咖啡價格大崩盤，斗六咖啡工場因而倒閉，無人再收購咖啡，祖、父只好忍痛砍除咖啡樹，僅留6棵紀念那段曾經飄香的日子。劉易騰笑稱自己是被這6棵老咖啡樹看著長大的。
原本在大陸經營鞋業的劉易騰，因拗不過父親的呼喚結束事業返鄉，不想循著父祖徒勞微功的老步子，以企管概念經營莊園，從栽植生產、烘烤到銷售，一氣呵成，還拓展出咖啡知性旅遊。
「還好有這6棵」，劉易騰很感謝父親為他留下6株勝過金銀的老咖啡樹，他的咖啡教學與導覽，總是從老咖啡樹說起，接下來的故事就像老樹枝繁葉茂地開展開來，生動活潑，星巴克台灣區總經理徐光宇也醉心，安排員工到他的咖啡莊園職訓。
劉易騰說，星巴克員工沖煮咖啡技術一流，但有人卻不知咖啡的前半生，來到莊園，見識到咖啡從樹、開花、結果、去皮、曝曬、到去殼、烘焙等完整一生，大開眼界。
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＊ 茶園轉種菜 鹿谷老農憂茶鄉沒落
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/9045247.shtml
南投縣鹿谷鄉是凍頂茶原產地，七成居民以茶維生，是標準的茶鄉；但近年因物價飆漲，茶價卻沒漲，加上採茶工難尋、工資貴等因素，部分茶農轉耕種菜。「茶區」變「菜區」，茶農不勝唏噓。
◆ 借宿西拉雅家庭 新化推部落旅遊
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9045022.shtml
【聯合報╱記者吳淑玲／新化報導】2014.11.05
新化區口埤地區組成「西拉雅山城社區合作社」，恢復古老的自然農法，重新活化農地，吸引年輕人返鄉，也讓消費者可直接向生產者採購；近來並推動「西拉雅小旅行」，鼓勵返鄉設「招待家庭」，已有3處招待家庭，可住宿20人，可預約安排社區旅遊。
合作社理事長葛證議表示，當地人口老化嚴重，農地多數休耕，成立合作社是要以多樣化銷售方法，增加農業收入，也改變農產品銷售方式；目前可透過合作社買的商品有葛鬱金麵條、葛鬱金面膜、葛鬱金養生粉，還有紅藜相關產品及竹筍加工品等。
葛證議表示，農民栽種的農作物都是有「生產履歷」，再由合作社協助在地產業行銷出去，這樣的農法可幫助農地復育，進一步吸引年輕人返鄉，目標是成立「幸福的西拉雅部落」。
除了農業外，口埤也積極推動「部落旅遊」，安排西拉雅部落體驗之旅，可參觀自然農場、古部落探險，深入西拉雅族人早期聚居的水淐密徑等。葛證議說，為了發展部落深度旅行，也鼓勵居民設立「招待家庭」，目前已有蕭長老住處及合作社辦公室可以住宿，約可以容納20人，以後希望能達到40人，讓更多人深入認識部落，由當地耆老來導覽講地方故事，肯定自己的文化。
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＊ 學童自種無毒菜 周六花博開賣
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/9044816.shtml
市內16個國小今年參與食農教育，小朋友自己翻土、種菜。收成的蔬菜周六下午1點半於花博公園「小農夫市集」開賣，小朋友將在現場賣菜，販售所得作為下學期園圃資材費，各校也將認捐公益團體。
＊ 苗栗大閘蟹 上海奪金獎
http://udn.com/NEWS/MAINLAND/MAI1/9045281.shtml
上海崇明島專供苗栗大閘蟹養殖蟹苗，經歷三年培育已小有成績，苗栗業者期望滿足台灣市場後，未來幾年養殖成功長成大閘蟹，反攻大陸市場銷售。
苗栗縣大閘蟹養殖發展協會總幹事葉雲清昨天表示，隨著當地養殖面積擴大及技術提升，上海崇明島明年銷往台灣的蟹苗估計將大增五成，突破一百萬隻，最終期望再反銷回大陸。
返鄉新農人 種出年收破百萬元
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9047439.shtml
【聯合報╱記者邵心杰／新營報導】2014.11.06
台南首推新農人政策，4年來已有428名新農人返鄉務農，年收入超過百萬的多達68位，這批「農業新貴」昨天齊聚一堂分享酸甜苦辣，也對未來前景寄予厚望，更多的新農人分享，務農後享有極大自主和自由，與家屬相處時間也變多了。
市長賴清德、農業局長許漢卿等人與新農人一起觀賞「逆游而上」微電影，表揚年收入已達百萬以上的新農人，並鼓勵年輕人投入務農行列。他說，站在醫生的角度，農夫的生活順應天地運行，日出而作、日落而息，是一個能兼顧健康的行業，尤其，新農人有決心不怕吃苦，有目標、有想法，令人佩服。
賴清德說，新農人計畫的成果反映在台南農業耕作面積上，目前已有1萬多公頃農田復耕，加入農業生產行列，再搭配現代化的行銷管理技術，現在台南的農特產品外銷到加拿大、日本、香港及新加坡等國，也使農業產值從99年的429億元新台幣提升到102年的555多億元。
30歲的農夫劉育承大學念的是化學，他返鄉與家人共同耕作約500公頃的黑豆、小麥、硬質玉米、黃豆及小米等雜糧。他說，務農非常累，太陽還沒出來就要出門工作，太陽下山後還不能休息，每個人每天都要吃，只要自己想法及態度正確，「務農很有前途」。
他年底前將引進三台全新重機具，貸款高達上千萬元，他很有信心投資都可回收。
劉育承為了提升自種黑豆的附加價值，今年找到釀造醬油的達人合作，推出黑豆醬油，他說，需要不斷嘗試及創新，才能提升農產品附加價值。
原在連鎖茶餐館擔任營運部襄理的葉財成36歲，兩年前返回大內接下栽種芒果的棒子，約兩公頃芒果園，光是人工除草就讓他吃盡苦頭，他說，一年除草6至7次，每次出動兩個人就要花7至10天，換句話說，一年當中有兩個月都在除草，很辛苦。
因人手不足，兩年前他改種愛文及凱特芒果，錯開產期，年收入漸入佳境且破百萬。
葉財成說，顧好芒果品質，通路也能接上軌，務農收入不錯，歡迎大家一起成為新農人。
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＊ 有機農業夯 退休飛行員也參一咖
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/827799
受到近來食安風暴影響，有機蔬果栽培大受歡迎，退輔會花蓮榮服處開辦的「有機農業經營管理班」，不到一天就額滿，甚至有退伍戰機飛行員報名，搶手的程度令人咋舌。
＊ 檳榔轉作油茶 每公頃補助21萬
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/827797
食用油風波愈滾愈大，花蓮縣政府決定推動「檳榔廢園轉作」，預定三年內推動轉作面積共三百八十四公頃，並將提高轉作油茶的補助額度，除農糧署補助款每公頃十五萬元外，縣府將加碼補助六萬元，合計達廿一萬元，分三年撥付，每年七萬元，提高誘因吸引農民轉作。
＊ 日本高檔便當外送服務 甜美女模為你送餐
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9047525.shtml
東京白金午餐公司（Platinum）推出高檔便當外送服務，與眾不同的是，不是派可能因粗魯無禮引來抱怨的男性宅配人員送餐，而是請外型甜美的專業女模特兒或女演員，將午餐便當送往會議室、座談會、特別活動等場合。
◆ 「紅透台灣」蔬果 林內9日文化節
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9047367.shtml
【聯合報╱記者陳雅玲／林內報導】2014.11.06
受到夏季高溫減產及食安問題影響，天然健康的水果意外熱銷，雲林縣林內鄉農會將推動「紅透台灣」專屬認證，為民眾把關農產品的食用安全。
林內鄉農會總幹事黃國洲表示，今年夏季高溫導致水果結果率降低，加上食安問題爆發後，吃水果的民眾增加了，市場供不應求，各類水果價格居高不下，木瓜拍賣價每公斤38元、芭樂60元、香蕉40元、鳳梨45元，都比往年同期漲了近3成。
黃國洲表示，農會將推動「紅透台灣」品質認證，未來透過農會運銷的蔬果經過農藥快速檢驗合格，將給予「紅透台灣」認證，不僅為消費者把關，也力推紅透台灣品牌，幫助農民行銷，「讓消費者多一個安心的選擇」。
為打響紅透台灣品牌農產品，林內鄉農會將於9日上午9點至下午4點在農會前廣場舉辦紅透台灣蔬果文化節。
周日當天除有趣味競賽，現場將有在地優質農特產品及蔬果手工香皂DIY活動，並有在地鳳梨、芋頭、竹筍等蔬果料理讓民眾免費品嘗。
李嘉誠孵人造蛋 營養健康 一口滿足
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9052412.shtml
【經濟日報╱記者／林宸誼】2014.11.08
由香港首富李嘉誠投資港幣1.8億元（折合約新台幣7億元）打造的「JustMayo」人造蛋，已於今年6月在香港百佳超市旗下Great超市正式發售，每瓶237毫升，售價為港幣19.5元（約新台幣76.4元）。
「人造蛋」應該嚴格定義為「人造蛋黃醬」，是由Hampton Creek以雞蛋的蛋白質結構，從12種植物提煉出來，可以替代雞蛋，用於製作從蛋糕到蛋黃醬等各種食物。
大陸的百佳超市目前還沒有販售「人造蛋」，但在淘寶網上搜索「李嘉誠、人造蛋」等資訊，已經有約30筆代購商家，而人造蛋的價格從一瓶人民幣20元到50元（新台幣99元到248元）都有。
也許日前宣傳「人造蛋」時，李嘉誠煎蛋的照片太深入人心了，代購商家特別在網頁上註明，這款「人造蛋」應該稱為「人造蛋黃醬」，是從植物中所提煉出來，膽固醇含量較低，但營養比一般雞蛋多四分之一，口感偏像豆腐，分原味、蒜味、泰式甜辣、墨西哥風味辣椒等四種口味。
人造蛋的起源，是今年2月時，李嘉誠、比爾蓋茲和雅虎創始人楊致遠，透過風險投資基金，投資食品創業公司Hampton Creek Foods。比爾蓋茲曾表示，可以透過在人造蛋裡添加發展中國家飲食缺乏的營養素，來解決人民營養不良的問題。
投資者之一的香港富豪李嘉誠也指出，為應付不斷增長的全球人口，人類需要更有效率、更環保、更優質且更平價的食物選擇。
李嘉誠等人之所以看好Hampton Creek，原因有兩點，一是能節省成本，二是能緩解糧食危機。Hampton Creek聯合創始人兼CEO Josh Tetrick表示，全世界每年雞蛋的產量大約為1.8兆枚，所消耗的飼料約3.7億噸，但其中絕大部分都是來自環境遭到污染的地區。 Hampton Creek分析雞蛋的蛋白質結構，然後從各種植物中提取對應成分進行複製，例如向日葵卵磷脂、菜籽油等。
不過「人造蛋黃醬」如果要進入大陸市場，可能還要克服不少問題。首先是進口類別存在界定難題，如果是以食品原料進口，需繳納18%至35%的關稅，產品進入流通市場後，還需繳納17%增值稅。由此來看，「人造蛋黃醬」相對於天然雞蛋的成本優勢已經喪失。
若以農產品類進口，則是會直接被拒之門外，因為大陸對於農產品進口一直實行嚴格的配額制度，像是禽蛋類及肉類產品，基本上並沒有進口配額。
最後是使用者的心理陰影，提到人造蛋，就會聯想到之前頻頻出現的黑心雞蛋，蛋殼是用碳酸鈣做成，蛋黃和蛋清則是用海藻酸鈉、明礬、明膠、食用氯化鈣加水、色素等製成。從外觀上看，幾乎與真雞蛋一樣，打開後蛋清、蛋黃樣樣俱全。
在這樣的不利條件下，人造蛋能否獲得更廣大的市場青睞，前途依然充滿阻礙。
※ 詳見原站。
◆ 食農教育 小學生種菜抓蟲
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141108000475-260107
中國時報 2014年11月08日 張潼／台北報導
台北市今年有16間國小參與「食農教育課程」，親自種菜當小小農夫，每節下課都努力抓蟲、澆水，收成的蔬菜今（8）日將在花博農民市集開賣。其中，靜心國小在校舍西側圍牆邊搭起「親靜農場」，安排學生從園圃建置開始學習；木柵與博嘉國小學生也都加入課程行列，從認識蔬菜、澆灌施肥、菜圃養護、收成等。
靜心國小的「親靜農場」栽種包括空心菜、青江菜、地瓜葉等，以及香蜂薄荷草、檸檬馬鞭草等香氣濃郁的香草植物。校長簡毓玲表示，除了讓學生體驗各階段農事，老師還將近期討論度高的食安、健康飲食融入課程。
木柵國小五、六年級約150位學童則從認識蔬菜、鬆土、澆水施肥、種植菜苗、菜圃養護與收成等過程一手包辦。為期8周的栽種時間，因皆不使用農藥，學生還曾遇到「蝸牛大軍來襲」事件。
博嘉國小幼兒園學童則從9月起開始照料農場內包心芥菜、蘿蔓、黃花芥蘭、蕃茄、珠蔥及豌豆苗等作物，為了採收今天要拿到花博農民市集販售的蔬菜，師生7日上午先進行採收，部分「成果」還直接成為學童的午餐。
教育局表示，為了慶祝豐收與迎接課程尾聲，部分學校的小小農夫今下午1點半將帶著蔬菜到花博公園農民市集「開賣」。
※ 相關報導：
＊ 產銷履歷紀錄片 型農現身說法
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/828489
農委會核發的「吉園圃」標章有意退場，引發農民恐慌，市府農業局推出「濃農的安全感」紀錄片，由產銷履歷達人現身說法，強調「高雄首選」農產品，就是最佳品質保證。
客家小農夫 揮汗割稻嘗點心
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM2/9053468.shtml
【聯合報╱記者吳家宇／台北報導】2014.11.09
台北市客家公園昨日推出二期稻作收割體驗活動，公園內近400坪的茶山水田，擠滿了大朋友、小朋友擔任一日農夫，體驗割稻樂趣。同時為農場的冬季栽培拉開序幕。
今天客家公園再推出「翻耕運動會」，邀民眾在收割後的土地，翻出稻稈頭，待腐化後成為最天然營養的肥料，周末種下芥菜和蘿蔔，預計明年春節前採收醃漬。一系列的農事體驗歡迎民眾踴躍參與。相關資訊請至「台北客家農場」粉絲專頁（http://www.facebook.com/Taipei.Hakka.Farm）查詢。
北市客委會主委劉佳鈞表示，11月為農場換植作物的時節，客家公園陸續推出割稻、翻耕等農事體驗。為展現客家人的土地利用，在稻作收割後，將接續種植芥菜、茶苗，讓農地變妝成芥菜滿梯田及茶山的景象。
昨天參與割稻體驗的龍安國小教師劉益君，平日就在客家農場認養土地種菜。她表示，班上同學在票選多元課程時，「農家樂」的主題獲得最高票。因此她便帶著40名學生，前往體驗農事生活。
劉益君說，透過割稻體驗，能夠讓都會學童認識客家米食文化。現場的古早農具的操作，也讓學生認識米食製作的繁複過程，深切體會「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」。
活動也仿傚早期客庄文化，主人家在割稻後，準備點心招待農夫們的情景。昨日下午，900位辛勤農忙後的民眾一同坐在草地上，品嘗客家公園準備的客家鹹湯圓。
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＊ 崇明島 台灣有機農業萌芽
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141109000815-260301
大陸近年來經濟發展快速，但是也讓環境付出了嚴重的代價，大陸官方這兩年大力推動有機農業，以求永續發展，這方面起步的比較早的台灣就成了借鏡的好伙伴，日前大陸相關官員就來台向慈心有機農業發展基金會取經，就坪林水源保護區轉作有機農業進行考察，另外，慈心也輔導大陸雲南保山及上海崇明等地農場，進行有機種植。
....慈心除了在台灣各地輔導有機農業外，推廣的對象也延伸到對岸，首先在著名的藥材之鄉雲南推廣有機農業，除在昆明種植有機蔬菜外，也在保山輔導當地農友種植有機當歸。
雲南生產的當歸在大陸中藥材自古以來就頗有盛名，慈心是以契作方式和當地農戶合作，提供他們教育訓練及理念宣導，目前保山有機當歸已經獲得日本、美國、歐盟的有機認証，同時還發展了系列產品，如有機當歸酵素等。
＊ 53kg番薯王 移駕得兩人抬
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR7/9053431.shtml
中國大陸一名男子挖出自己種的「超級番薯」，重達53公斤，需要兩個成年人才能抬得動。
◆ 茂谷橘園下雪？ 噴鈣粉防曬啦
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9053488.shtml
【聯合報╱記者賴香珊／竹山報導】2014.11.09
橘子園下雪了？入冬後又到茂谷柑產季，南投縣竹山鎮富州社區栽種茂谷柑達20公頃，農民為了幫果實防曬，在果樹上噴灑白色的碳酸鈣粉，整片果園像是被白雪覆蓋，形成特殊的果園景觀，十分引人注目。
「白茫茫一片，彷彿置身雪國之中，挺浪漫的。」不少民眾經過富州社區，看見果樹穿上銀白色新裝，紛紛投以好奇眼光，有人覺得看起來很浪漫，也有人則認為是果樹沾染病蟲害或發霉，不敢太靠近，令農民哭笑不得。
富州社區發展協會顧問陳朝焚說，茂谷柑在每年農曆春節前後盛產，入冬後氣溫雖下降，但陽光還是灼人，為維持品質，降低農損，有果農提早噴灑鈣粉防止果實過度日曬。
陳姓果農說，「人要防曬，水果也要防曬」，茂谷柑屬溫帶果種，受不了高溫和陽光，要是過度曝曬，就可能造成果實變色裂果、水分不足、甜度走味等問題，影響收成，才會灑鈣粉減少紫外線對茂谷柑的直接照射，避免烈日曬傷果皮。
果農以往多使用套袋保護果實，近年來卻因為農村人口老化、勞力不足等因素改變做法。陳姓果農說，套袋和噴鈣粉的防日曬功能相同，但用鈣粉較能節省工資成本，只是遇到下雨，粉就會被沖掉，所以要適時「補粉」，對柑仔的照護一樣相當用心。
陳朝焚則說，碳酸鈣粉是茂谷柑的保養品，在水果成熟後脫落，採收後果農會用布或毛毯擦拭，還給茂谷柑金黃亮麗的外皮，對人體無害，也不會影響食用。
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＊ 金峰洛神花季 百人「一捅天下」
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/9053542.shtml
台東金峰鄉公所昨天辦理洛神花季「一捅天下」活動，吸引上百民眾體驗捅洛神的樂趣，不少家長也帶著孩子一起捅洛神，享受不一樣的周末假期。
洛神花是金峰鄉重要農特產之一，歌手沈文程一曲「來去台東」中就提到「洛神花紅茶、清涼透心肝」，說的就是金峰盛產的洛神花。
＊ 台灣咖啡節烘焙賽 牛奶罐也能炒豆
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/828574
二○一四台灣咖啡節、北港魔幻節昨日登場，咖啡節首次舉辦創意烘焙競技，牛奶罐、古早烘爐、濾網都成了烘豆工具，還有人用炭火炒豆，創意十足，令人大開眼界。
小農設專櫃 有機食材守健康
【聯合報╱記者鄭宏斌／台南報導】2014.11.10
黑心油風暴讓標榜無毒的有機食品熱賣，新光三越台南中山店看準商機，與善化榮果行創辦人莊榮華合作，結合在地特色小農，設立「在地結合農情好故事專櫃」，昨天專櫃首度登場，就有消費者聞風而至；業者在現場也呼籲，學童營養午餐，市府也應推動有機。
善化榮果行的莊榮華說，新北市國中小學童的營養午餐，每周「至少一餐」是有機蔬菜，而且台南有機農場所提供的產量，就占新北市整體供應量的1/3，但距離農場最近的台南學童卻沒吃到，呼籲南市應跟進新北市作法。他說，每次食安風暴受害者都有軍人與學生，因低價競標已成為學生、軍人團膳採購方式，政府應積極介入控管。他建議，台糖擁有全台最多有機土地，若能大片耕作，能避免有機蔬菜產量「不足」問題，再由市府委託生產，以控制品質跟價格。
南市秘書長陳美伶說，明年將補助全市290多所國中小學生營養午餐，使用有機蔬菜，編列經費為400多萬，目前南市的營養午餐食材有兩成使用在地蔬菜。
◆ 烘焙秋葵籽 香醇勝似咖啡
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141110000482-260107
中國時報 2014年11月10日 許素惠／雲林報導
很少人抗拒得了咖啡濃郁的氣味，但咖啡因總令人卻步。文具商郭騏彰嚮往陶淵明採菊東籬下的怡然，結束20多年事業回歸田園，發現抗病性強的秋葵最能落實自然農法，毫無咖啡因的葵香「啡咖啡」在台問世，老少皆宜。
郭騏彰是漂鳥返鄉的傳奇，生性篤厚的他自認不適經商，卻在爾虞我詐的商場打滾了20幾年，5年前，事業受大環境不景氣衝擊，加上母親年邁老病，正值人生十字路口，腳踩著故鄉田土，踏實快活的感覺油然而起，不再猶豫，斷然整裝帶著妻兒回鄉。
郭騏彰堅持無毒耕作，初始，他種苦瓜、青椒、瓢瓜等，力守不噴農藥、灑化肥的原則，結果卻不美好。跌跌撞撞1年後，遇到許多專業農人經驗傳承及指導，無毒農業的圖像清晰許多。他從網路及書籍資料中爬梳出系統化的知識，發現秋葵抗病性很強，幾乎不必用藥便能長得欣欣向榮、結果纍纍。
於是，他大舉種了1.5公頃秋癸，並揪了好友陳文哲、蘇偉能、吳國賓共同投入，短短3、4年，已擴充到近4公頃。
郭騏彰說，秋葵不只是生機食材，炒過的種籽能泡茶，他們遵循正規的咖啡豆製程，將純黃秋葵原豆，經日光萎凋、恆溫冷藏、低溫烘培，提煉出沒有咖啡因的葵香咖啡，風味幾乎和一般咖啡沒兩樣，不苦不澀，香醇濃郁回甘，不必擔心喝了心悸，睡不著，影響健康。
咖啡渣充其量只能除臭，林亞頤堪稱魔術師，不捨辛苦栽培、烘培的葵香咖啡渣沖完就丟，開發秋葵饅頭、麵條，健康天然。
彩色海芋試種成功 大同農民轉作
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/829125
自由 2014-11-11
〔記者朱則瑋／宜蘭報導〕花蓮農業改良場五年前引進彩色海芋品種，在大同鄉「四南地區」試種，經過幾年技術改良已有成果；四南地區主要種植高冷蔬菜，彩色海芋價格高且富觀光價值，農改場希望藉由高附加價值的彩色海芋進行轉型，以提升農民利潤。
彩色海芋花形艷麗，相當受歡迎，台灣引進栽培，但因種球昂貴，病蟲害嚴重，全台栽培面積不到十公頃；農改場引進至四南地區試種，初期也是困難重重，農民種植意願不高，經過技術改良，逐漸適應當地氣候，現已見成效。
三星地區農會表示，四南地區海拔高，日夜溫差大，是全台高冷蔬菜產量最多的地方；後來受到禁用生雞糞當肥料的政策影響，栽種成本提高，農民紛紛轉型投入花卉市場，農會和農改場合作協助農民種植彩色海芋，希望增加農民收益，也提升大同鄉觀光價值。
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＊ 中寮新亮點 珍珠柑甜蜜上市
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141111000654-260107
中寮鄉新興高經濟農特產「珍珠柑」，果實小而美、皮薄、汁多、纖維少、品質佳且香甜可口，目前正進入初產季，中寮鄉公所與鄉農會協助果農打開市場，攜手全力促銷，以造褔果農；因產期短，也祭出預約優惠促銷。
◆ 明年不補助再生稻 農民引發反彈
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9057684.shtml
【聯合報╱記者邵心杰／後壁報導】2014.11.11
農委會宣布，103年二期作起再生稻不得申報繳交公糧，不少農民措手不及，引發反彈，台南市農業局今年特別以每公頃核發補貼1萬2千元因應，但明年將不再補助。農民希望農政單位體恤農民生計，市府農業局長許漢卿說，會向農委會反映農民心聲，並研議照顧農民計畫。
目前正值二期稻作採收期，台南再生稻約349公頃面積已收割，明年是否續留再生稻，令後壁農民頭痛。農民余瑞昌說，他今年種植1甲5分地的再生稻，再生稻的收成每甲地平均少5、600台斤，市場收購價格每百台斤也少30元左右。但因該區農地多數低漥，颱風一來淹沒稻田，種其他作物易有嚴重損失，續留再生稻，可省工也省成本。
竹新里長王虎雄表示，竹新種植再生稻有其特殊性及地域性，農政單位應該體恤農民需求，繼續讓農民繳交公糧才對。但農委會為提升稻米品質，已宣布再生稻不得申報繳交公糧，農民雖有覺悟，但因地域性的種稻習性，明年仍可能續留再生稻。
米商張柏亮說，政府打著台灣優質稻米品牌的同時，對形同「滯洪區」的再生稻種植區應該成立專案小組，照顧地方特殊需求。
◆ 日本奶油荒 民眾抱怨連連
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/9057948.shtml
【聯合報╱編譯組／綜合報導】2014.11.11 04:42 am
日本今年出現嚴重的奶油短缺現象，且從上半年持續至今，消費者深感不滿。日本當局今年二度緊急進口奶油，若干商家則限制消費者一人只能購買一塊奶油。
法新社報導，日本一些商店架上的奶油銷售一空，若有奶油進貨，店家還會貼出海報大力宣傳「我們有奶油」！隨著耶誕蛋糕烘焙季節將至，民眾紛紛在社群媒體抱怨買不到奶油，有人自稱跑了好幾家店卻無功而返，簡直是「奶油難民」。
日本農林水產省說，奶油短缺問題與炎熱夏季有關，高溫讓全國牛隻無力、無法或不願產奶，因此難以達到平均產乳量。由於酪農優先將牛奶供應給市場，因此本土奶油工廠原料短缺。此外，日本人口連年減少，牛奶需求下滑，讓酪農減少飼養牛隻數量。
為了因應奶油荒，日本政府五月進口七千噸奶油，九月再進口三千噸，這是多年來日本首次從外國緊急進口奶油。農林水產省官員說，「我們的奶油庫存量比去年同期少了三成，的確有短缺現象」。
會員國禁栽種基改作物 歐洲議會同意
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9062225.shtml
【中央社╱羅馬12日專電】2014.11.13
歐洲議會環境委員會11日決議，即使歐洲聯盟執委會授權栽種基改作物，會員國政府仍有權在自己國家的土地上，禁止或限制種植。
根據歐洲議會（EP）環境委員會通過的方案，會員國可援引環境政策、城鎮規劃、土地使用、公共政策和經濟社會影響等理由，禁止栽種基改作物。
負責研擬報告的比利時籍議員黎斯（Frederque Ries）指出，「這個方案讓會員國在限制基改作物時更有彈性。對於歐盟執行委員會（European Commission）授權栽種基改作物的程序，也有更清楚的規範。」
對於增加以環境影響作為限制的理由，環保團體多表示滿意。
綠色和平（Green Peace）歐洲分部的農業政策主任康堤葉羅（Marco Contiero）說，「議會也限制農化跨國企業對政府頒發基改禁令的影響力，讓會員國有更穩固的法律基礎。」
今年6月歐洲理事會（European Council）的方案雖允許會員國禁止基改作物，但在英國影響下，會員國在頒發禁令前，必須和跨國農化公司協商。根據歐洲議會的新方案，會員國可以直接向歐盟執委會表示，禁止栽種基改作物。
康堤葉羅也表示，會員國可1次禁止多樣基改作物，無須逐項禁止。
新法案也強制規定許可基改作物栽種的國家，必須設置緩衝區，一旦傳統作物遭污染，基改作物栽種者要負起賠償責任。
儘管環保團體多對新提案表示滿意，然而，屬於歐洲綠盟（European Greens）的比利時議員史泰斯（Bart Staes）提醒，「讓會員國更容易禁止基改作物，不能用來交換歐盟執委會更輕易發出許可。」
新提案在與歐洲理事會和歐盟執委會討論後，將在歐洲議會的院會中表決。
擔任歐盟輪值主席國的義大利，有意在年底卸任前，讓這個爭議多年的議題畫下句點。
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＊ 泰補貼稻米 帳面虧損210億美元
http://udn.com/NEWS/BREAKINGNEWS/BREAKINGNEWS5/9064224.shtml
泰國財政部表示，前任總統盈拉與塔克辛在位期間採取稻米補貼政策，導致政府帳面虧損近6,820億泰銖（210億美元）。財政部13日說，盈拉與塔克辛政府總共斥資1.1兆泰銖，以高於市價的價格向本地農民收購稻米，金額約占國內生產毛額（GDP）10%。
＊ 白絹病肆虐 花生減產3至7成
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141113000529-260107
雲林沿海地區2期花生，因天氣炎熱導致白絹病疫情，莢果嚴重腐壞，產量減少3至7成，由於採收不敷成本，12日部分農民忍痛耕鋤或開放給民眾免費摘採，同時呼籲相關單位出面協助，幫忙度過難關。
＊ 宜蘭松茂果園 邀親子同樂採福柑
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/9062627.shtml
最近是福柑採收的季節，宜蘭縣冬山鄉大進村松茂果園的果樹結實纍纍，15日開放採果，果園主人蔡松茂邀親子一同體驗採果樂。
宜蘭縣種植「福柑」的果園不多，比起一般柑橘類，福柑的皮較薄，外皮呈現漂亮的橘紅色，因為看起來很討喜，民眾也會拿來供奉神明，因此被稱為福柑。....松茂果園位於宜蘭縣冬山鄉大進村小埤5路40號，15日開放採果，入園免費，福柑產期至下個月中，每斤80元，開放時間上午8點至下午5點，電話預約(03)9512423。
＊ 1.4公斤 義大利發現世界最大松露
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9062194.shtml
香氣強烈的松露，人稱「廚房中的鑽石」，是饕客的夢幻食材，義大利艾米利亞羅馬涅大區最近發現一塊重達1.4公斤（1483克）的巨型白松露，可能是世界最大的松露。
◆ Google員工餐廳 3招鼓勵「健康吃」
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9062217.shtml
【Upaper╱綜合報導】2014.11.13
Google的員工有免費餐飲，但免費自助餐卻讓人越吃越多，導致體重增加，Google因而在員工餐廳使用3招，期使員工多吃蔬果，少飲汽水和少吃甜品。
首先把沙拉放在最前面顯眼的位置。沙拉移到餐廳入口，員工一進入就看到蔬菜。研究發現，人們吃自助餐時，最先看到的食物通常拿得最多。
其次，改用較小的盤子，並在放碟子的架子旁貼告示提醒，用大盤會導食量增加。
餐廳的迷你甜品，分量不會大過3口，如想多吃得再拿，讓員工有機會猶豫是否再拿。
第三，汽水糖果放在隱密處。把受歡迎的M&M巧克力，從大型透明櫃移走，用不透明瓶子放在不明顯位置。
餐廳把水和健康飲料，放在冰箱最顯眼處，汽水和含糖飲料放在最低層。
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＊ 健康瓶裝茶 風靡東南亞
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9062487.shtml
東南亞消費者的所得日增，健康意識隨之升高，使含糖量高的飲料逐漸失寵，標榜低卡路里的瓶裝茶飲料則掀起一股風潮。
專家傳真－種水稻，不插秧
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141114000071-260202
中國時報 2014年11月14日 彭光中工研院競爭力中心研究員
全球食用稻米的人口，主分布在亞洲、南歐、中南美洲、及非洲一帶，佔了一半以上的人口；儘管稻米的世界總產量次於玉米和小麥，卻可維持較多人口的生活，是維持生計的重要經濟作物。從進出口的數值來看，全球最大白米進口國是中東國家，最大白米出口國則是印度與泰國，兩國加起來的出口量達3,700萬噸，約佔了全球五成。然而在全球的白米市場上，台灣明顯競爭力不足，儘管每年出口白米2千公噸，產值達400萬美元，但出口僅占全球萬分之七的噸數，更少有出口到中東國家。
面對全球氣候變遷的艱困挑戰，水稻耕作可從「品種改良」與「栽培技術」著手。在一片使用科技栽培尋找高單價作物的風氣中，傳統的水稻應該也需要創新突破。近來國際間無不致力於耕作上的改良，並依據地域與勞動人口的多寡，而有調整。
大陸發展出免耕拋秧法，作法是只需對土地進行除草，秧苗利用秧盤進行育苗，直接將整把的秧苗拋向空中落入水田，即完成立苗。免去了對土地的整理，拋秧也比插秧快，減輕農民的勞動負擔，但會有分布不均的現象。
巴西也有學者研究，將稻米種子以電動離心旋轉的方式，裹上除霉劑、抗生素等等，顯著增加稻種發芽成功率。美國則研究咖啡因的裹粉能有效避開鳥類啄食，也較對環境無傷害。
日本的久保田株式會社，是百年以上的農業機械企業，以在耕耘機裝上GPS訊號發射器的方式，即時蒐集農戶使用狀況，透過精準的機具定位，依著田地路徑規劃，實現無人駕駛的自動農耕。久保田最近的突破研發，則是將稻米種子裹上金屬粉末（例如對人體較無慮甚至加分的鐵粉），可以避免菌蝕、蟲害與鳥食，同時開發相對應的機動化水田播種機，稻米種子能於空曠水田獨立發芽到結穗，減少育苗插秧耕種的分段。
台灣農業試驗所於日據時代開始，便於各地成立試驗機構，奠定了台灣水稻育種、研究、栽培技術與栽培制度。截至目前為止已選育出300個品種，例如「台中在來1號」，是全球第一種半矮性水稻品種，可以利用多施肥以提升產量，且因為植株不高，讓稻穗增多又不致於倒下。
水稻直播生長（Direct Seeded Rice）近來是稻米學術研究的關鍵詞。有利於簡化水稻既有的耕作步驟：整地、育苗、插秧、除草除蟲、施肥、灌排水、收成與乾燥篩選的流程。水稻直播生長的耕作方式，是將水稻種子做各式混合前處理，可以讓鐵粉、肥料與農藥等更適量包裹，直接耕種，省卻育苗、插秧、除草除蟲、施肥等流程，使整體水稻栽種過程簡化，不用人力巡水田，可以機械化栽種更密集，目標多面向降低生產成本，讓耕作流程更有效率。
除了耕種效率（單位面積、單位時間、單位人力等等）的再提升，對於品種創新、營養成分、口感微調也都該要持續兼顧與精進，從內到外持續提升國內稻米的競爭力！
◆ 苗栗西湖甘藷節 22、23日來焢窯
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9064960.shtml
【聯合報╱記者胡蓬生／西湖報導】2014.11.14
苗栗縣西湖鄉生產的甘藷品質優良、風味絕佳，目前又到了盛產期，西湖鄉農會22、23日將在台一線公路旁的農田舉辦甘藷農業之旅與白柚品嘗活動，歡迎大家來西湖享受當地好風光，與焢窯、烤番薯樂趣。
苗栗縣副縣長林久翔、西湖鄉農會總幹事郭豐文、鄉長李文林等人昨天在台一線二湖村羅家伙房旁農田焢窯、烤番薯，香味四溢，為甘藷農業之旅「熱」場。
西湖農會指出，鄉內甘藷主要產地分布在二湖、下埔村，栽種面積約50公頃，品質優異，尤其農會輔導產銷班加工生產的「冰薯」，全國知名，供不應求；目前也正值白柚產季，結合觀光，去年就多達數千人一起焢窯，已成為地方盛事。
一連兩天的西湖鄉甘藷農業之旅，除安排親子烤番薯活動，會場周邊波斯菊已盛開，屆時還有親子寫生比賽，還安排客家米食、黃金雞湯、黑山羊肉品嘗及農特產、甘藷加工系列產品展售。
西湖農會推廣股表示，親子烤甘藷活動每組5到7人，即日起受理報名，電話037-921718、921477，每組300元，報名2組送1隻黃金雞；兩天活動的中午，農會都提供傳統客家餐訂桌服務，每桌2500元。
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＊ 首度種基隆山藥 「很有成就感」
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM7/9064890.shtml
秋冬正值山藥盛產季節，基隆巿七堵瑪東社區在農業改良場輔導下，今年首度試種基隆山藥，成果豐碩，連農友也說「太有成就感了！」
基隆山藥最適合在北部地區栽種，也是全世界第二好的山藥品種，口感綿密細緻又不易氧化，但易遭病蟲害，栽種技術難度高，產量較少價格較高，每年10月至隔年2月是盛產季節。
◆ 苗栗縣首座 公館農民直銷站開張
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9064946.shtml
【聯合報╱記者范榮達／公館報導】2014.11.14
農糧署輔導全國第五座、苗栗縣第一處農民直銷站，昨天在公館鄉農會福基分部揭牌，農會藥檢把關，提供農民與消費者的直接窗口，幫農友賺錢，也減少食物運送「里程」，達到節能省碳目的。
農友楊森雄響應加入直銷站時期許，直銷站經營成功，賣柑橘就不必「長途跋涉」了。
公館鄉農會農民直銷站設在福基分部，農糧署主任秘書蘇茂祥、北區分署長蔡麗琴、公館鄉農會總幹事韓鴻恩，苗栗縣政府農業處副處長林澄清等人昨天揭牌，蘇茂祥指出，農友自己生產、包裝、定價，消費者連生產農友是誰，都可以看見，直銷站成為農民、消費者的最直接窗口，農糧署將持續推廣。
韓鴻恩說，直銷站限定公館鄉農友參加，販售當季蔬果與農產加工品，農會並添購快速農藥檢驗儀品設備，加上農糧署不定期抽檢，如果未達到合格標準，馬上下架，並撤銷資格，保證商品食用安全。
直銷站將讓消費者買到「食在地、享當季」新鮮安全農產品，此外，直銷站採複合性經營，還有簡餐、咖啡、霜淇淋及伴手禮等商品，將相輔相成帶動地方商機。
◆ 金寶3D食物印表機 明年上市
http://udn.com/NEWS/FINANCE/FIN3/9066027.shtml
【聯合晚報╱記者馬瑞璿/台北報導】2014.11.14
食安風暴越演越烈，金寶集團(2312)旗下三緯國際XYZprinting今天宣布推出3D Food Printer，消費者只要將原物料食材放入3D印表機中，就可以製作出美味、健康的小點心，預計明年第二季上市。
過去，想要自己作點心，必須準備許多工具與材料，現在，三緯國際推出3D印表機，消費者只需要在食物印表機中加入原物料，3D食物印表機就可以根據設定好的食譜，按食材放置比例列印出食物原型，消費者只需要把食物放置烤箱中烘烤，就可以輕鬆製作出好吃的餅乾、巧克力、Pizza等點心。
三緯國際XYZprinting今天下午舉行3D印表機發表會，總共發表2款新產品，一款新品是全球首款掃描、列印二合一的3D印表機da Vinci 1.0 AiO，另一款新品是可列印3D食物的3D Food Printer；三緯國際表示，這兩項創新產品扮演了3D列印市場裡兩項關鍵角色，不僅奠定三緯國際領導創新地位，也預告智慧生活中的3D列印應用已蓄勢待發。
XYZprinting董事長沈軾榮表示，da Vinci 1.0 AiO一機可運用兩種不同功能，集團內強大的研發與設計能力，降低了取得圖檔製作的門檻，一般人不需要專業繪圖技巧，也可創造出想要物件，未來也將持以多元化產品，引領全球市場發展。
◆ 1坪120萬 200人當都市最貴農夫
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/9067393.shtml
【聯合報╱記者邱瓊玉／台北報導】2014.11.15
台北市文山區試院里，有座全台最貴、市價近十二億元的「開心農場」，開放市民認養，每人三坪耕地，一年多來累計已有兩百多位里民樂得坐擁三百六十萬元菜園，當「百萬」都市農夫。
「開心農場」位在文山區和興路八十四巷底，原屬經濟部所有，是早期的員工宿舍，但房舍老舊淪為廢墟已久，後歸國產署管理，二千坪空地閒置近廿年，始終乏人管理，環境髒亂無比。
台北市議員陳錦祥、文山區公所及當地試院里里長蘇文發等人極力爭取下，國產署去年初同意無償代管，蘇文發決定一半作為農場，一半用來綠美化，農場部分規劃六十多格苗圃，每個認養人可耕地三坪左右，農耕期九個月，民眾每個月只要分攤一百元的水費。
房仲業者表示，這一帶的房價，平均每坪四十六萬元，土地每坪一百廿萬元。
換句話說，兩千坪的土地，市值起碼高達廿四億元，試院里的開心農場堪稱是北市的「億元農場」，開心農場都是「百萬農夫」。
蘇文發說，為了整地，他們還買了一部農耕機進場，不到二個月，荒地已變成井然有序的苗圃，他自己也覺得很有成就感，累計吸引兩百多位里民搶著想當「農夫」，人數多到要公開抽籤。
農場開放一年多來，上頭種滿蘿蔓、地瓜葉、秋葵、九層塔、地瓜葉、茄子、花生、南瓜等各式作物，每個月的最後一個星期六是固定的公共服務時間，里民不僅彼此交換耕種心得，還會「以菜易菜」，農場頓時成了另類的里民活動中心，熱鬧滾滾。
陳錦祥則認為，政府為了打房，不准公有地標售，但公有地活化成效不彰，過去這塊空地每年還得編二百萬元管理、打掃，如今透過區里合作，創造雙贏，可以多推廣。蘇文發說，今年再認養了試院路三巷的空地，約八百坪大，未來計畫規劃為農場使用，歡迎大家一塊來種菜。
※ 相關報導：
＊ 東芝 也玩科技開心農場
http://www.chinatimes.com/newspapers/20141115000075-260203
....東芝成為最新一個涉足農業領域的日本電子大廠。今年秋天起，東芝開始在一座1994年起因軟式磁碟片生產線關閉而閒置的工廠無塵室，種植萵苣等葉菜類植物，並預計本月底開始出貨至零售商。
包括富士通（Fujitsu）、Panasonic及夏普（Sharp）等日本電子業季皆已進軍農業領域，如同東芝，他們把受日本電子業危機影響而閒置的工廠，改造為室內農場。東芝表示，其農場年產量可達到3億顆萵苣，若種植其他蔬菜也可達到此生產水平。
◆ 搶糧效應台南新營二期稻價飆新高
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/830480
自由 2014-11-15
每百台斤飆至一千一百三十元
〔記者楊金城／新營報導〕憂心明年一期稻作因缺水休耕，在糧商、農會高價搶糧推波下，新營等地二期稻價昨創下歷史新高，一百台斤溼穀收購價一千一百三十元，新營區的公糧收購並首度辦理「留樣」抽驗農藥殘留，農糧署加強稻米安全控管。
栽種八甲稻田的新營稻農盧聰智說，今年二期作一分地平均有一千六百台斤收穫量，稻價沒想到會衝高到這樣，以前最高一千一百元，今年二期作產量好、稻價創新高，真是好年冬。
台南主要稻米產地，新營、柳營、後壁的二期作，本月初開始收割後，開盤價就有一百台斤溼穀一千零六十元左右的收購價，此後節節升高，新營區農會昨天的收購牌價是一千一百三十元，有糧商在後壁、柳營甚至「加碼」收購到一千一百四十元。
稻價飆高，主因是台南白河、曾文、烏山頭水庫蓄水量低，再不降雨，有可能重演九十八年一期作因缺水停灌而全面休耕的往事，糧商和基層農會為囤積稻米，只好提高收購價搶收今年二期作稻穀。
查農藥殘留 公糧首留樣
另方面因為食安風暴，新營農會承辦公糧收購，在農糧署要求下，首度辦理稻穀「留樣」抽驗農藥殘留，從繳售公糧的稻農抽查一公斤稻穀「樣本」供檢驗，農會說，這是公糧首次「留樣」查驗農藥殘留。
農糧署台南分署長陳俊言說，公糧過去就會在田間和農民繳售後抽驗有否農藥殘留，但公糧混合後堆在糧倉，即使日後驗出有農藥殘留，也找不到「源頭」，因此農糧署去年一期作開始隨機抽出縣市田區試辦「留樣」查驗辦法，農民要把繳售稻穀取樣一公斤供抽驗，控管稻米安全。
※ 相關報導：
＊ 花生染病沒補助 農糧署謀對策
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM5/9067294.shtml
雲林地區二期花生嚴重感染白絹病，失收高達七成以上，農民向縣議員黃文祥陳情，昨天會同農糧署與縣府會勘，研判可能是氣候因素造成，但初勘後認為不符災害補助標準，恐難獲災損補助，農民叫苦，但農糧署同意再研究有無其他方法來幫助農民。
＊ 天熱無雨 台南佳里牛蒡枯死近7公頃
http://news.ltn.com.tw/news/local/paper/830481
佳里區牛蒡於十月間栽種，但受到氣溫炎熱、無雨的影響，約七公頃牛蒡幾乎全部枯死，損失五、六十萬元。佳里牛蒡產銷班長黃榮昌表示，農民並非要向政府要補助，只希望農政單位多關心農民。
◆ 微生物殺蟲劑 要讓化學農藥絕跡
http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR4/9067864.shtml
【經濟日報╱編譯 黃智勤】2014.11.15
四年前，范德柏格（Brian Vande Berg）驅車前往佛羅里達州奧蘭多城開會。他每十分鐘就在路邊停下車，沿海灘或沼澤徒步而行，不時駐足採集土壤放進小塑膠瓶。土壤裡的微生物和有機體，現在可是農業公司眼裡保護作物的救星！回憶起「尋寶」往事，范德柏格表示，研究員或許已經從他採集的哪個標本中，發現了某種突破性的微生物。
舉凡巴斯夫（BASF SE）、杜邦化學（DuPont Co）、拜耳（Bayer AG）、孟山都（Monsanto Co）等農業生技公司，都砸下重金研發結合有機體的新產品。細菌與真菌也許能幫助黃豆、玉米等作物抵擋病害、促進生長。這些公司的算盤若非把有益微生物包覆種子，就是噴灑在生長中的作物上。
身為拜耳公司作物科學部研發總裁，范德柏格當然得為尋寶上窮碧落下黃泉。尋找有益微生物的行動猶如大海撈針，光是一湯匙土壤裡就有約500億種微生物。研究員曾在來自世界各地的標本裡挖到寶，從夏威夷海灘到佛教寺廟，從乾涸的溪谷到成山的堆肥。拜耳找到一種具狙殺毛毛蟲潛力的微生物，標本竟來自某位員工位於加州北部的自宅庭院。由於環保意識崛起，相關法規日益嚴格，農業生技公司轉而在綜合性化學殺蟲劑之外，研發微生物殺蟲劑與相關產品。
專家指出，綜合化學藥劑做到的事，微生物產品其實也可以做到。微生物近幾十年來只有小部分應用在農業上，主要用來包覆黃豆與豆莢，協助它們更充分吸收養分及抗菌。現在，基因分析科技與培養技術的進步，公司研發出更廣泛的用途，增強農作物抗旱或抵抗病蟲害的能力。今日的基因診斷技術，讓人們掌握5到10年前未有的知識。
孟山都等公司約20年前開始販賣基改種子或作物，如棉花和玉米。利用基因轉殖原理培養出的作物，可以自行製造蛋白質來殺蟲。
名家縱論／食品別迷信有機，安全最重要
http://udn.com/NEWS/OPINION/X1/9068968.shtml
【聯合報╱徐重仁】2014.11.16
發生食安事件以來，人心惶惶，全民處在吃得不心安的緊張狀態。此時應冷靜思考，重拾對健康飲食的生活常識。
例如，近期議論紛紛吃要吃有機的食材最好。事實上，農產品或食品不必緊張到一定要「有機」才能吃，因為以台灣目前的栽種環境，不可能大量種植有機作物。
觀察農業機構調查，非常重視飲食健康的日本，有機食材僅占全部食材的百分之二，比例相當低；台灣消費者應該重視這項調查，因為連日本也非十分強調有機食物，而是重視「吃得安心的食物」。
有一回去拜訪日本「Farmdo」企業贊助小農的作法，Farmdo原是販售農機起家，後來有農夫建議，能否幫忙農夫銷售農家自產的作物，原本Farmdo並不看好，純粹為了幫助小農，只是小規模銷售，後來這股以公益性質為出發點的經營模式，反而獲得好評，合作的小農範圍逐步擴大，現在已達五千位小農在供應，藉由Farmdo的通路銷售小農自種的農產品。
這些小農種的東西不多，每天的合作模式，小農早上兩、三點去農場採收，五點將採收後的作物，送到集散中心，再送到各個Farmdo分店，到了分店陳列進賣場，所以這些農作物都是當天新鮮的食材，也不必再經過產銷合作社，直接從產地到通路。
小農自種的農產品，可自行訂價並貼上標籤，放到架上賣，客人拿小農東西結帳，就會有紀錄知道該產品是誰賣的，因為每個農夫有自己的編碼，可以做好溯源作業。
日商的經營模式，台灣可以觀摩學習。以重視食安的日本而言，他們吃的食材也以新鮮、安全為主，所以消費者若太迷信有機食材，很可能發生業者都標榜自己是有機食材，但到底是不是？必須仰賴檢驗單位查察。
從企業端來講，業者應拿出誠信，如果自己種的不是有機食材，不能硬說是有機。其實，安全的農作物就很好，要台灣全種出有機不太可能，消費者要有認知，並面對現實。美國、日本也不會一直強調有機食材；他們的做法是，是有機食材就標示有機，否則就標示符合天然的食物，不必魚目混珠。
例如，美國Fairway Market並不會強調販售食材全部有機，他們讓美國消費者認知，食材以生鮮為主體，當然也有部分銷售有機食材，Fairway Market誠實面對消費者，結果將對手TESCO逼退。
從日本、美國的賣場不會太過強調有機食材來觀察，國內業者也要省思，從餿水油事件後，該怎麼加強，一直強調過去發生的事情，也不是解決辦法；從現在開始要靜下來面對問題，真正把源頭管理做好，對於消費者也別太過強調只有有機才安全，應該是符合食品安全規範、無疑慮才是重點。
建議政府持續宣導什麼是健康飲食，要教育消費者，不然消費者易混淆、沒有正確依循的管道。業者則應要思考正當做事，不能違背良知，做傷天害理的事，這是誠信問題。
另外，政府對農家也可多辦講習、專業教育，就像技職教育一樣，讓務農者要去精進，例如進入農業大學之類，協助職務上的精進。此舉可仿照廚師有烹飪學校，護理師、照護人員要有照護訓練等，台灣不應太偏向一般學術教育。
如何溯源管理？台灣業者可參考日本作法，在日本末端的零售商，例如7-ELEVEN、LAWSON、FamilyMart等，都已經在做農產經營，去投資產地一定比例，扶持農家上軌道，賣好的東西給消費者，在經營管理農作物上可以共同研究。美國也是如此，大通路銷售的食材，都會追溯到前端農產去，前端源頭先做好，才是根本之道。
台灣目前以契作、包銷居大宗，較缺乏幫小農管理，可從契作中導入精神，讓廠商經營管理之力進入農家，幫助農家得到市場概念、企業經營等能力。（作者為商業發展研究院董事長）
◆ 嘸露水、未飽穗 無風無災稻歉收
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM4/9068862.shtml
【聯合報╱記者簡慧珍／彰化報導】2014.11.16
「台灣米倉」彰化縣今年下半年雨量少，無風無災反而稻子歉收，稻米顆粒略小，整體減產一到兩成，穀價比去年同期上揚約一成，因漲價幅度還在合理範圍內，糧商暫不調整零售價。
彰化縣年產稻米約156.3噸，產量高居全台之冠。根據中央氣象局統計，彰化縣今年7月到11月10日的雨量268毫米，幾乎是去年同期1068.5毫米的四分之一。
無風無災的好天氣，理應稻穀豐收，彰化農民卻抱怨天氣太好，「太過乾旱嘸露水，稻穗未飽穗」。農民葉春金說，鳳凰颱風過後，彰化不再下雨，今年二期稻作普遍出現稻米顆粒較小、重量較輕的歉收狀況，每分地平均收成濕穀約1000台斤，減產一到兩成。
他表示，彰化平原灌溉水源雖沒短缺，但稻子結穗無法全部仰賴鬚根吸水供應水份，需要晚上到清晨的露水滋潤，才能讓稻子頂端的稻穗「飽穗、飽米」，今年二期旱象嚴重，即使有雨也是毛毛細雨，還沒落在地面就乾了，沒水氣滋潤稻子。
農民林延達說，原本擔心稻米顆粒小會影響收購價格，卻因整體減產，量少價揚，產地收購每百台斤濕穀1100元到1150元，南彰化稻米每百台斤收購價喊到1170元，比去年上漲約一成。
天氣太好讓糧商預期彰化縣今年二期稻穀豐收，價格滑落，沒想到結果相反。林姓糧商表示，目前漲幅合理，隨著由南而北收割數量越多，價格會微幅下跌，所以消費端的食用白米不漲價。
◆ 絲瓜牛、水梨掛架…竹縣農會有藝思
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM3/9068759.shtml
【聯合報╱記者莊旻靜／竹北報導】2014.11.16
新竹縣推廣旅遊、在地食材，並鼓勵年輕人走入田地，昨天舉辦農業推廣教育成果及農業旅遊行程發表會，不僅有四健會青年大展廚藝，各農會也展現創意，以蜂蜜入菜或融入客家風味，將絲瓜變成可愛娃娃，豐富又有趣。
新竹縣長邱鏡淳、縣農會總幹事及各農會幹部、成員昨天齊聚一堂。邱鏡淳表示，食安風暴連環爆，享用在地食材、自己烹調較安心；另外新竹縣有山、海、湖，也鼓勵民眾多利用假日外出走走，體驗田間、農地風光。
各農會家政班也展現巧思與創意，不僅將花布做成布鞋或圍巾；新埔鎮農會詹于吉則擺出鎮上盛產水梨花，做成插花藝術，還把水梨枝做成掛架；成員徐秀芳也用水梨枝插花，不浪費又美觀實用。峨眉鄉農會家政班則由指導員李嘉榮帶領，成員吳應鳳等用一雙巧手，將老絲瓜做成鸚鵡、牛等造型，十分可愛又吸睛。
新竹縣農會也推出「蜜戀香草和平天空FARM慢遊」一日或兩日行程，有興趣民眾可電洽新竹縣農會03-5921018。
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＊ 收割義賣 稻田「看見莿桐」
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/9068736.shtml
雲林縣莿桐鄉農會為推廣莿桐鄉的良質米，7月底在莿桐花海專區種下彩色稻苗，拼出台灣與農夫意象娃娃圖案及「看見莿桐」字樣，昨天歡慶收割，並將在下月播下花海種子，總幹事張鈺萱與民眾相約農曆新年一起「戀戀莿桐北海道」見！
莿桐鄉農會今年彩繪稻田以「看見莿桐」為主題，綠色、紫色及白色稻苗，拼出戴斗苙穿蓑衣的農夫，在台灣地圖上騎著腳踏車，右邊則有看見莿桐字樣，農會貼心搭設8公尺高的觀景台，可盡收莿桐稻田風光，每到假日吸引許多遊客前來觀賞。
＊ 嘿呦！ 綠田裡小手奮力拔蘿蔔
http://udn.com/NEWS/DOMESTIC/DOM6/9068723.shtml
美濃白玉蘿蔔季9年來主打農村體驗，讓「拔蘿蔔」成為秋冬最夯的親子遊程，今年首度開放企業認股，人潮倍增！白玉蘿蔔季昨天開園，客家文物館周邊田間萬頭攢動，熱鬧到不行。
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