http://www.physorg.com/news157097297.html
March 24th, 2009
※ 這裡的 strike 指發現黃金、石油等。
Royal Society of Chemistry 旗下期刊中的一項研究表示，有朝一日，研究者也許能在他們的下午茶中沖泡（brew up）出一種抗癌療法。
研究者在 Journal of Materials Chemistry 中報告，在製造前後一致的、生物學上安全的金奈米粒子（T-AuNPs）上（那展現出有前途的抗癌特性），茶中的化學物質為目前所發現最棒的一種。
來自於 Missouri 大學的團隊，正確地沖泡出一壺新鮮的大吉嶺紅茶（Darjeeling），並添加金鹽（gold salts，譯註：原指金的離子化合物，現漸指用於醫療中的金化合物，而這些療法也稱為金療法 (chrysotherapy 或 aurotherapy) http://en.wikipedia.org/wiki/Gold_salts），那會因它們（指茶）已知對健康有益的植物化學物質而被還原。
那些茶化學物質除了調控這些奈米粒子的大小外，也會增加它們被乳癌、前列腺癌細胞攝取的可能性，增進它們成為標靶抗癌藥物的潛力。Kattesh Katti（該文章的領導作者）表示，發現茶的無毒性奈米粒子的形成，對於醫療與技術應用而言最為重要。
金奈米粒子具有許多潛在的醫藥與技術用途，例如成為標靶抗癌藥物，但它們目前的合成需要有毒的試劑，那使得它們不適合用於體內。
在這種新方法中所使用的天然化學物質對於人體無害，而且反應也不會產生有毒副產品 -- 只有一些嚐起來有點難以捉摸（slightly dodgy-tasting）的冷茶。
※ 相關報導：
＊ Green nanotechnology from tea: phytochemicals in tea as building blocks for production of biocompatible gold nanoparticles
http://www.rsc.org/publishing/journals/JM/article.asp?doi=b822015h
Satish K. Nune, Nripen Chanda, Ravi Shukla, Kavita Katti,＊ 吃蘑菇喝綠茶 降低乳癌風險
Rajesh R. Kulkarni, Subramanian Thilakavathy,
Swapna Mekapothula, Raghuraman Kannan and Kattesh V. Katti
J. Mater. Chem., 2009,
DOI: 10.1039/b822015h
＊ 綠茶能減少一種重要心臟病風險因子的衝擊
＊ 綠茶幫忙打擊超級病菌
＊ 熱飲能幫助對抗感冒與流感
＊ 再見了～針頭，以「果昔」傳遞疫苗
＊ 成對奈米粒子證明有效對付乳癌細胞
＊ 黃金標準：使用奈米粒子製造 3D DNA 奈米管
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每天4杯綠茶 憂鬱症風險少一半
自由時報 2009.12.22
〔編譯鄭曉蘭／綜合報導〕日本東北大學的研究團隊，針對銀髮族所進行的一項綠茶攝取量與憂鬱症關聯性調查發現，每天喝四杯以上綠茶者，出現憂鬱症的風險減少將近五成。不過，學者並不建議為預防憂鬱症而喝綠茶，兩者關聯尚待進一步研究證實。
東北大學大學院公眾衛生學教授迪一郎、牛凱軍等人所組成的研究小組，針對一千零五十八名七十歲以上健康男女，以問卷方式分析綠茶攝取量與憂鬱症關係。結果顯示，每天喝四杯以上綠茶者，出現輕度憂鬱症狀的風險，比每天喝一杯以下者低四十四％。相關研究已發表於十二月出刊的「美國臨床營養雜誌」。
該研究團隊先前分析四萬兩千零九十三名，四十歲以上民眾相關問卷資料的結果也指出，每天習慣喝五杯以上綠茶者，出現精神煩惱的風險，比每天喝不滿一杯綠茶者低二十％。
學者表示，綠茶含有氨基酸的一種「茶胺酸」，被認為具腦部鎮定、舒緩效果，這或許能夠解釋綠茶有助減輕憂鬱症。而且此效果，並不會因性別、飲食習慣、社經地位或是否使用抗憂鬱藥物療法等因素而有所改變。
遏止抽菸誘發肺癌 喝綠茶有效
【聯合報╱記者喻文玟╱台中報導】2010.01.21
中山醫學大學公共衛生研究所教授翁瑞宏、副教授林鴻森，指導研究生林宜心研究出「多喝綠茶有助於遏止抽菸誘發肺癌的風險」。他們以5年時間，調查510人發現，不管抽不抽菸，不喝綠茶罹患肺癌的風險比每天至少喝1杯綠茶的人高出5倍；抽菸者中，不喝綠茶民眾罹患肺癌的機率，更高了12.71倍。
這項研究發表在美國癌症學會，引起國際媒體重視，外電已報導，林宜心因這項研究獲得該協會的「訓練中學者獎」，今年僅5人獲得此殊榮。
不過，中國醫藥大學癌症中心副院長陳志毅則有不同看法，他強調，「不是多喝綠茶就能遏止肺癌因子」，罹患肺癌的致癌機轉除了抽菸以外，還有空氣污染、生活作息、壓力等。林宜心研究數據僅5百多人，屬於基礎研究，人數若能增加至萬人，更具有參考價值。
中山醫學大學公共衛生研究所教授翁瑞宏指出，台灣地區最嚴重是肝癌，但在接種Ｂ型肝炎疫苗後防治已有成效。現在最大的威脅是肺癌，但在日本的發生率很低，研判和日本人喜歡喝綠茶有關，不過這類人類流行病學研究過去都停在基礎動物臨床實驗，真正以具體個案實驗分析很少。
指導教授翁瑞宏說，從研究對象的抽菸習慣分析，1年抽菸超過800支，罹患肺癌機率比完全不抽菸高5.46％。
◆ 綠茶可降低肺癌罹患風險
記者蘇孟娟／台中報導 2010.01.21 自由時報
多喝綠茶，有助於降低罹患肺癌的風險！
林宜心 碩士論文研究成果
中山醫學大學公共衛生研究所碩士林宜心研究500餘人的抽菸、喝茶習慣，發現無論是否抽菸，不喝綠茶者比每天至少一杯綠茶者罹肺癌的機率高出5倍；若均是抽菸者，不喝綠茶比每天至少喝一杯綠茶罹患肺癌的機率更高出12.71倍，導出「喝綠茶有助減低罹患肺癌的風險」結論。
25歲的林宜心說，原本就對肺癌議題有興趣，在指導老師翁瑞宏建議下，因綠茶能抑制部分癌症已有研究成果，肺癌尚無相關研究，她的碩士論文研究主題決定串連兩者關係進行研究。
她費時兩年找了170名肺癌病患及340名正常人，逐一進行訪談，用病歷對照研究法，探究抽菸、喝綠茶與肺癌間的關聯性。
癮君子有喝沒喝差很大
林宜心整理後發現，不喝綠茶者罹患肺癌比例，比每天至少喝一杯綠茶的人高出5.16倍；若加入抽菸的變數項目觀察，有抽菸者且不喝綠茶者罹患肺癌的比例，更比同是癮君子，但一天至少喝一杯綠茶者高出12.71倍之多。
這項發現顯示喝綠茶有助降低罹患肺癌的風險，林宜心把研究結果在美國癌症研究學會中發表，備受肯定，獲頒訓練中學者獎，還曾接受包括英國國家廣播公司、美國廣播公司等媒體訪問。
中山醫學大學公衛系教授翁瑞宏說，目前喝茶與癌症的流行病學研究還算有限，以肺癌來說，最主要的成因還是來自抽菸，但人體內類胰島素生長因子的荷爾蒙刺激下，又會使腫瘤細胞增生。
翁瑞宏說，目前了解的是綠茶中的兒茶素可以影響、甚至抑制類胰島素生長因子產生，就不會刺激肺癌腫瘤細胞增生。
此外，翁瑞宏指出，從林宜心的研究數據中發現，患肺癌者有每天喝茶的比例佔14％，一般人每天喝茶的比例佔33％，以正常人來看，約僅1/3的人有喝茶習慣，他認為可以推廣民眾多喝綠茶保健。
翁瑞宏建議，民眾每天只要喝120CC、約3、4公克茶葉泡出的綠茶，就能達到保健功效。
最新研究：喝綠茶無法抵抗乳癌
【台灣醒報╱記者莊瑞萌╱台北報導】2010.11.01
過去曾有研究指出，喝綠茶能抵抗乳癌產生，不過根據日本一項最新的研究結果指出，喝綠茶與降低乳癌風險並無任何關聯性。
根據日本東京癌症研究中心的研究人員誠記岩崎表示，「原先外界認為綠茶中的抗氧化劑可以避免乳癌發生。」
不過在經過邀請5萬4千名女性接受是否有喝綠茶習慣進行調查，結果發現，一周綠茶攝取量低於1杯以下的女性朋友約佔12％，一天喝上5杯綠茶以上的人則佔27％，當研究再以14年為期來觀察，其中有350名女性罹患乳癌，其中不管是否喝綠茶的女性都有罹患癌症。
研究人員誠記岩崎表示，「我們得到結論是，喝綠茶與否與是否會罹患乳癌無關連，」不過紐約勒諾克斯山醫院乳癌主治醫師伯尼克則認為，「綠茶在完全防治乳癌尚無任何效果，雖還不能完全肯定，但仍具部分效果。」
根據稍早的研究指出，綠茶可以提升動物或人類對癌症的防衛系統，不過這次日本研究人員則指出，「不管喝哪種綠茶或喝進幾杯，都不太可能因此降低乳癌的風險。」
本次研究結果同時刊登在最新一期《Breast Cancer Research》期刊。
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