http://www.physorg.com/news163950178.html
June 11th, 2009
維持妳的嬰兒肥（baby fat）結果是一件好事，只要它是 "brown fat"（棕脂肪、褐脂肪、褐肥）-- 這一種會燃燒卡路里 -- 一項研究發現成人擁有比先前所認為還要更多的這類型脂肪。
Brown fat 在嬰兒與小型哺乳類動物身上燃燒卡路里並產生熱。我們身體絕大多數的脂肪是白脂肪（white fat）那亦具有隔絕功能，但會儲存卡路里。當妳擁有太多，時，那會變成『壞』脂肪。這種『好』脂肪 -- brown fat -- 先前被認為根本不存在於成人體內。
"我們現在知道它出現在成人體內且有作用，" 該研究的領導作者 Aaron Cypess, MD, PhD, MMSc（Joslin Diabetes Center）。"三盎斯 brown fat 每日能燒掉數百卡路里。"
由於一種高科技成像方式，稱為 PET/CT，研究者們首度能在人們身上量測 brown 脂肪組織的斑塊（patches）。藉由評估組織切片，那在某些進行頸部手術病患的 PET/CT 掃描中似為 brown fat，作者們確認它們的確是。超過 1,970 位研究病患進行過 PET/CT 掃描，從頭骨中（mid-skull）到股骨中（mid-thigh）。
Brown fat（當它能被偵測時）位於一個從前頸延伸到胸膛的區域中。在那些 brown fat 屬於可被偵測的實驗對象中，大約 6% 擁有 3 盎斯（約 85 克）以上的脂肪。
"我們認為這種比例大大低估了人口中擁有大量 brown fat 的成人數量，" Cypess 表示，其結果連同二篇與成人 brown fat 相關的其他獨立研究發表在 4/9 的 New England Journal of Medicine 上。
那是因為其他研究中的其中一項發現，若人們身處在攝氏 16.1 度的房間中，PET/CT 能偵測到更多的 brown fat。同樣地，Cypess 與其同僚發現，在冬季進行 PET/CT 的人，其 brown fat 活動比在夏季掃描時更多。
他們也發現，brown fat 在年輕女性身上最多，而經常在年老、過重的男性中最少。事實上，女性擁有大量 brown fat 的比率是男性的二倍以上。
"有個理論是，整體來說，女性也許擁有較少的肌肉質量，故她們需要更多 brown fat 來產生熱並保持溫暖，" Cypess 說。
Cypess 表示，Brown fat 成為對抗肥胖及其併發症的新焦點。然而，光有 brown fat 不足以減重。研究者表示，"我們也許要將它開啟，並確保它以一種受管控的、安全的方式來燃燒卡路里。"
※ 相關報導：
＊ Identification and Importance of Brown Adipose Tissue in Adult Humans
http://content.nejm.org/cgi/content/abstract/360/15/1509
Aaron M. Cypess, M.D., Ph.D., M.M.Sc., Sanaz Lehman, M.B.,＊ 源於脂肪的發炎因子或能解釋肥胖致病
B.S., Gethin Williams, M.B., B.S., Ph.D., Ilan Tal, Ph.D.,
Dean Rodman, M.D., Allison B. Goldfine, M.D.,
Frank C. Kuo, M.D., Ph.D., Edwin L. Palmer, M.D.,
Yu-Hua Tseng, Ph.D., Alessandro Doria, M.D., Ph.D., M.P.H.,
Gerald M. Kolodny, M.D., and C. Ronald Kahn, M.D.
NEJM, Volume 360:1509-1517, April 9, 2009, Number 15
＊ 在長壽酵母中，葡萄糖到甘油的轉換能抗老化
＊ Omega 脂肪酸可改變免疫與基因表現
＊ 成功的節食減重與維他命 D 濃度相關
＊ Statins 可對抗阿茲海默症
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上班族吹冷氣 越吹越胖
【台灣新生報╱記者蘇湘雲／台北報導】2009.07.24
上班族整天吹冷氣，小心越吹越胖。中華民國肥胖研究學會理事劉伯恩表示，夏季氣溫飆升，許多上班族白天在辦公室吹冷氣，晚上回家睡覺也要開冷氣，整天都在冷氣房，好像在「人工冬眠環境」，新陳代謝變慢，更不容易消耗熱量，臨床上有人因長時間待冷氣房一個月體重增加近2公斤，夏季4個月體重多增加6、7公斤。
劉伯恩醫師解釋，根據統計，冷氣溫度每下降攝氏1℃，新陳代謝速率就會下降5％左右，人體活動力下降。當室溫下降的時候，體內酵素反應也會較為遲緩，分解脂肪、澱粉的能力也逐漸變弱，脂肪、澱粉囤積更快。若因天熱常吃冰，更是雪上加霜，一方面冰品往往帶有不少熱量，溫度變低，腸胃道酵素作用也會趨於緩慢，分解脂肪、澱粉效率也跟著變差。
劉伯恩醫師進一步解釋，長時間在冷氣房，不容易流汗，水分一旦堆積體內，也可能造成水腫。另外，冷氣房裡的二氧化碳濃度常偏高，含氧量不足，氧氣減少，導致脂肪、葡萄糖不易燃燒，形成「缺氧性肥胖」。從臨床上觀察，約1成左右的肥胖和冷氣使用不當有關。
劉伯恩醫師建議，吹冷氣50分鐘，最好關冷氣10分鐘左右，並走到室外深呼吸，去除體內多餘二氧化碳，也要避免喝冰水、吃冰，以免肥胖惡化。若真的必須長時間待冷氣房，冷氣溫度最好設定在攝氏27℃上下，溼度維持在40％到50％左右，並在室內放杯水，血液、毛細孔在乾燥環境容易收縮，若維持適當溼度，可幫助毛細孔、血管擴張，減少水分堆積體內，避免水腫現象。
紙片人當道 1/4國中女生太瘦
中央社 2009.10.14
娛樂圈的紙片美女當道，影響所及，超過一半的國中女生不滿意自己的身材，有1/4的人明明很瘦，還嚷著要減肥，這10年來，瘦女生多於胖女生的趨勢愈來愈明顯。
衛生署國民健康局今天公布4444位民國95年「國中生健康行為調查」，結果52.6% 的國中女生，對自己身材覺得不滿意或很不滿意，較國中男生的34.5% ，明顯高出一大截。
國健局組長徐瑞祥進一步分析，國中女生瘦的比胖的多，身體質量指數（BMI）屬於過輕的比例高達24.4%，肥胖的比例為8.6%、過重為9.5%；國中男生正反相反，15.7%肥胖，幾乎是肥胖女生的一倍，另有13.9%過重，只有19.5%過輕。
徐瑞祥說，國中女生瘦了還要更瘦，即使每4 人就有近1人過輕，其中仍有1成以上的女學生仍認為自己體重為有點重或太重。
台灣肥胖醫學會理事、國防醫學院教授祝年豐醫師說，他在1986、1996、2005在台北市、全國的肥胖與兒童心臟病相關研究顯示，這10年多來，國中女生肥胖比率一直維持10%左右的水平，「這很不正常」。
祝年豐解釋，同期間，成年人、國中男性的肥胖比例上升，唯獨國中女生的比例維持10%不變，雖然衛生署這份調查在民國95年採樣訪問，沒有更新的數據，但顯然10年來體重過輕的青少女日益增加，趨勢很明顯。
吾家有女初長成的祝年豐，看到女兒讀國中時變胖，今年一考上高中就立志減肥，他說，這個年紀的青少女不論胖或瘦，非常在意身體形象，學校健康中心連指導減重都來不及了，要勸紙片女生多吃兩口飯，根本使不上力。
祝年豐認為，紙片美女當道，醫師、老師、家長的苦口婆心，都不能阻止瘦了還想更瘦的青少女減肥行為，這要請時裝界、娛樂圈多多發揮正面的影響力。
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