http://www.physorg.com/news110191847.html
By Lisa Zyga
September 28, 2007
雖然它是地球上最重要與最充足的化學化合物之一，水對於科學家來說，仍是個「謎」。有很多研究都是要揭開水在 H2O 尺度之外的結構，這被認為是水有這麼多獨特特性的緣故。然而，這種結構的本質（由氫鍵所主宰），目前仍是未知。
"水毫無疑問是世上最重要的化學物質，" Elmar Fuchs 以及來自於奧地利 Graz 科技大學的同僚在最近一向研究中解釋。"水與電場的交互作用近幾年來熱切地被探索著。我們報告液態水暴露在直流電電場時，另一種不尋常的效應：「漂浮水橋」。"
當暴露在高壓電場中，二個燒杯中的水會「爬」出燒杯，然後橫跨二個燒杯之間的空隙彼此相會，形成一座水橋。這個液態橋樑，會盤旋在空中，在人眼之前公然反抗重力。
在研究這種現象時，科學家發現水正從一個燒杯被傳送到另一個，通常是從正極燒杯到負極燒杯。這種圓柱形的水橋，直徑約 1 - 3 mm，當兩燒杯距離拉開至 25 mm 時，依然完整無缺。
為何水會以這種方式作用，仍令人十分驚訝，Fuchs 說。不過該小組的分析顯示，其中的解釋或許就在水結構的本質中。起先，橋樑因水表面的電荷改變而形成。電場接著集中（concentrates）內部的水，排列水分子以形成高度規律的微結構（microstructure）。這個微結構會保持穩定，持續進行架橋互動。
科學家在觀察到水在燒杯邊緣與水橋中央之間的密度改變後，得到這個微結構假說。像水分子那樣排列所構成的微結構，能具有類似的密度變化。
在他們的實驗中，科學家亦發現燒杯內產生高頻振盪，而且他們使用高速攝影機與視覺化系統後，亦觀察到相符的內部結構。
不像緩慢許多的表面波，這些高頻振盪被非由表面張力所引起。相反的，科學家預料這種振盪結構，是因所施加電壓本身的波動起伏而觸發。
研究者注意到內部結構具有一種模式：每次實驗中，會以單一內部結構開始，在操作幾分鐘後，那接著會衰退（decay）成額外的結構。該小組認為，這種衰退不是因為塵埃污染，就或水橋在電場中溫度增加所致。當水溫從 攝氏 20 度增加到超過 60 度時 -- 這花了 45 分鐘 -- 水橋就塌陷了。
科學家解釋，這種不尋常的漂浮水橋作用，以及他們在水與電場的互動中所觀察到的微結構，可能是水結構之謎當中的另一部份。該小組表示，他們目前正在研究，高度規律的微結構如何解釋水橋中的密度改變，結果將出現在未來的刊物中。
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Eugen Maier, René Pecnik, Gert Holler and Helmut Eisenkölbl
J. Phys. D: Appl. Phys. 40 6112-6114
doi:10.1088/0022-3727/40/19/052
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