2008-09-13

大陸毒奶粉25噸銷台 去向不明

* 大陸毒奶粉銷台 去向不明
* 大陸毒奶粉 25噸進台灣
* 毒奶粉疑流小吃、速食、烘焙廠
* 恆天然授權三鹿 經營安怡、安滿
* 嬰兒腎結石 三聚氰胺害的
* 又見三聚氰胺惹禍
* 奶粉有毒 中國三鹿瞞逾1個月
* 三鹿毒奶粉 隱瞞一個月 9省受害
* 讓更多幼兒受害 三鹿難辭其咎
* 河北毒奶粉大恐慌上海各醫院泌尿科擠爆
* 發生不幸 都是窮人的孩子

◆ 大陸毒奶粉銷台 去向不明

【黃天如、葉正玲/台北報導】2008-09-13 中國時報

來自中共官方的消息指出,迄今造成大陸近八十名嬰幼兒罹患泌尿結石的「三鹿牌」奶粉,今年六月曾進口到台灣!衛生署昨晚表示,目前僅知進口商是「新西蘭乳品台灣分公司」,但截至昨天深夜仍聯絡不上負責人,故無法確知產品進口名稱、鋪貨地點等細節。

衛生署食品衛生處副處謝定宏表示,倘若大陸官方提供的線索屬實,最有可能的情況是三鹿奶粉是以其他商品名稱進口台灣,導致我方錯估情勢;惟真相如何,包括該批產品在台的分裝、鋪貨通路及售出數量等,都有待新西蘭乳品公司台灣分公司出面說分明。

家樂福、愛買、大潤發等大賣場表示,沒聽過此品牌,也沒在賣場販售,因此沒下架問題。愛買公關經理曾雅玲指出,若是大陸進口奶粉,較有可能包裝成雜牌在藥局流通。

連續十五年創下大陸奶粉銷量第一名的中國三鹿牌袋裝奶粉,因設在河北石家莊的工廠疑似受到三聚氰胺汙染,至少導致當地五十九名嬰幼兒出現腎結石等情況,其中一名嬰兒還腎衰竭死亡。

台灣的衛生署食品衛生處得知上述消息後,透過經濟部標準檢驗局報驗資料庫,以「三鹿」及「大陸進口奶粉」等關鍵字搜尋,都未發現有進口資料,該處還在「食品消費紅綠燈資訊站」發布綠燈訊息,強調經查國內未進口三鹿奶粉。

不料昨天深夜食品衛生處卻接獲海基會得自大陸官方線報指出,在今年六月間,三鹿公司便疑似透過模里西斯商新西蘭乳品台灣分公司(桃園縣龜山鄉大崗村頂湖路四五號),進口了廿五噸、廿五公斤裝的三鹿奶粉到台灣,請我方盡速查明,必要時配合回收銷毀。

截至昨天深夜截稿為止,衛署透過桃縣衛生局直搗工廠,現場只找到一名守衛,始終連繫不上負責人李金俊或幹部。

根據衛生署掌握的資料,模里西斯商新西蘭乳品台灣分公司是一家進口商,進口產品包括來自紐西蘭的奶粉、無水奶油、奶油粉,以及功能性專業乳品配料,如維多利特級全脂奶粉、脫脂奶粉、全脂羊奶粉、金獅牌特級奶精、金力富特級奶精及金獅牌特級奶水等。 桃縣衛生局昨天深夜十一時廿分抵達新西蘭乳品台灣分公司位在龜山大崗村倉儲,但現場僅有外包保全人員留守,連絡不到負責人,為求保全證據,衛生局在出入口貼上封條,以確保倉儲內物品不得移動。

※ 政府有必要為食品安全做最嚴格的把關。



◆ 大陸毒奶粉 25噸進台灣

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.13

河北三鹿牌毒奶粉事件愈滾愈大,有廿五噸的問題奶粉已流入台灣。

中共國家質檢總局昨天下午緊急通報國台辦。國台辦發言人楊毅昨晚表示,恆天然(上海)商貿有限公司出口一批廿五噸、分裝成每包廿五公斤的三鹿問題奶粉到台灣,大陸經過追蹤調查,大部分流入台灣的三鹿奶粉,尚在進口商可控範圍內;大陸方面已責成三鹿公司,通知出口商恆天然(上海)商貿有限公司,通知台灣相關公司停止銷售,並立即回收奶粉。

中共國家質檢總局通報說,這批銷台奶粉「存在質量問題」,已要求三鹿集團停止銷售,並就地銷毀。質檢總局未說明存在何種質量問題,研判應與大陸的問題奶粉相同,摻入三聚氰胺化工原料。

楊毅說,接到質檢總局通報後,立即經海協會向海基會通報上述情況。

大陸乳製品廠家表示,一般大包裝的奶粉,通常都當做烹飪或糕點的原材料,例如西餅麵包店、蛋糕店、冰淇淋店、珍珠奶茶等,都使用這類奶粉。此外,有的奶粉還原後成為牛奶,賣給學校福利社或軍隊,甚至當幼稚園小朋友的點心使用。

今年三月起,大陸陸續有家長反映嬰幼兒喝了河北三鹿牌問題奶粉後,出現尿液變黃、結石現象。但直到這個月,大陸多個省市數十名喝了三鹿嬰幼兒奶粉嬰兒,罹患腎結石、甚至腎衰竭,其中一名甘肅嬰兒死亡後,事情才完全爆發。

河北省石家莊市政府昨天開記者會稱,是因不肖酪農將三聚氰胺化工原料加入原奶,讓原奶蛋白質含量檢測過關,以賣得好價錢。三聚氰胺進入人體,會使人罹患腎結石。

三鹿自稱,還有七百噸被汙染的奶粉在大陸市面流通,正全力追回這批問題奶粉。三鹿生產的所有奶粉,昨天在大陸各超市、賣場全面下架。



◆ 毒奶粉疑流小吃、速食、烘焙廠

【聯合報╱記者陳若齡、施靜茹/台北報導】 2008.09.13

遭三聚氰胺汙染的大陸三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,疑似有部分產品進口台灣,進口者為與恆天然乳品合資的原料進口商「新西蘭乳品公司」,目前疑已流入其所供應的餐飲、速食、烘焙廠商及更下游的攤販小吃。

衛生署表示,進口商位於桃園,昨天尚未查出流向,但桃園縣衛生局已將該公司貼上封條,禁止進口的產品流出。

「新西蘭乳品公司」前身為「台紐乳品」,為恆天然乳品合資公司之一,專門引進奶粉乳品原料,不過恆天然亞洲區負責人和台紐乳品昨天僅表示,將提出聲明稿。

據熟悉原料進口的奶粉業者表示,原料奶粉大多會提供給餐飲、速食、烘焙及其下游廠商,因此包括冰淇淋、蛋糕、麵包等含有奶粉的乳製品都有可能受汙染。但至截稿止,進口三鹿問題奶粉的台紐公司以及恆天然集團亞洲總部昨天都無法確認,原料供應到哪些下游廠商。

陸委會發言人劉德勳表示,大陸海協會昨天以電話告知海基會,海基會轉請衛生署、經濟部等相關部會處置。衛生署食品衛生處副處長謝定宏,昨晚接獲海基會緊急通知後,隨即通知桃園縣衛生局,就近連絡這家公司,但該公司人員都下班,已請警衛連絡負責人說明。

根據這家公司登記資料,地址在桃園縣龜山鄉大崗村頂湖路四十五號,負責人為李金俊,營業型態為進口紐西蘭優質乳品原料系列,包括超特級全脂鮮奶粉、中脂奶粉、脫脂奶粉、無水奶油等,及功能性專業乳品配料。

至於這批奶粉,是否可能經分裝後賣出,或賣到食品製造業通路?謝定宏強調:「一切都還在查」。

※ 那這樣相關產品都要拒吃了



◆ 恆天然授權三鹿 經營安怡、安滿

【大陸新聞中心/台北報導】 2008-09-13 中國時報

爆發問題奶粉的石家莊三鹿集團,最大股東是紐西蘭跨國乳品集團恆天然(Fonterra);除了此次的問題奶粉之外,恆天然還授權三鹿集團在大陸經營旗下產品安滿奶粉、安怡奶粉。另外,安佳奶油也是恆天然的產品。

恆天然是紐西蘭最大乳品企業,也是全球最大乳品商,產品出口至全球約一百二十個國家,年收入為一二六億紐西蘭幣,九○%的恆天然產品用於出口。恆天然於二○○五年十二月認購了石家莊三鹿集團四三%的股份,投資額為八.六四億元人民幣,當時創下外國企業在大陸乳品行業的最大資本投資。知名品牌如安怡、安滿、安佳奶油等(Anchor)都是恆天然的產品。

恆天然入股三鹿之後,董事長仍由中方人員出任,三位恆天然代表加入合資企業的七人董事會,一名恆天然高層人員也加入三鹿的高層管理人員行列。合資的主要目標是在大陸成為具有高度競爭力和獲利能力的乳品公司。

此外,恆天然入股三鹿後,成立了三鹿高端乳品事業部,授權三鹿經營安滿、安怡等高端奶粉品牌;而恆天然則透過三鹿行銷網路,實現在本土化的行銷。



◆ 嬰兒腎結石 三聚氰胺害的

【聯合報╱記者詹建富/台北報導】 2008.09.13

國內腎臟科醫師指出,大陸爆發要命嬰兒奶粉所添加的三聚氰胺,其原始用途是作為塑化原料,卻被移作可增加蛋白質檢驗含量之用,早在去年即有大陸製的寵物食物被檢出惡意添加,如今傷害還擴大到嬰兒身上。

林口長庚醫院毒物科主任林杰樑說,許多生活周遭常見的美耐皿,就是以三聚氰胺為原料製成;但這種細白粉末被不肖廠商添加在食品,目的在提高產品的蛋白質檢驗值,美國食品暨藥物管理局(FDA)去年便曾發現,有些貓、狗食用來自大陸的寵物飼料竟意外死亡,「禍首」就是三聚氰胺。

新光醫院腎臟科主任江守山表示,三聚氰胺會破壞腎小管,使得腎小管排鈣量增加,進而造成腎及泌尿道出現結石,如果嬰兒的家長不察,很可能惡化成腎衰竭、甚至死亡。



◆ 又見三聚氰胺惹禍

【徐尚禮】 2008-09-13 中國時報

近日大陸黑心奶粉導致嬰兒腎結石或腎衰竭病例,和去年大陸爆發外銷歐美有毒飼料造成大批動物死亡的病因相同,罪魁禍首都是添加三聚氰胺惹的禍。

三聚氰胺是一種以尿素為原料生產的氮雜環有機化合物。三聚氰胺有何妙用?就去年三月美國爆發的中國進口有毒飼料而言,專家說,在飼料中的小麥蛋白粉和大米蛋白粉中,加入三聚氰胺,可提高飼料的氮含量,讓人誤以為該飼料的蛋白質含量豐富,籍此來提高產品的競爭力。另外,三聚氰胺可以增加奶粉、飼料的黏性。

問題是人和動物長期攝入三聚氰胺,會造成生殖、泌尿系統的損害。其較強的黏性,可吸附形成結石的草酸、鞣酸及鈣等物質沈積於泌尿系統,形成腎、輸尿管和膀胱結石,甚至還可誘發膀胱癌。

大陸黑心廠商為節省蛋白質原料,添加三聚氰胺,已造成美國四千多隻寵物貓、狗死亡,美國食品和藥物管理局(FDA)接到的投訴就有一萬多起。美國FDA調查證實,大批寵物中毒死亡的罪魁禍首正是三聚氰胺。

專家指出,三聚氰胺主要是作為粘合劑用於裝飾板生產,無論如何不該出現在食物中。

因此,大陸黑心奶粉及飼料業者是在生產過程中故意添加這種有毒化學物質,還是所謂「生產過程遭汙染」才造成動物或小嬰兒受害,其實不言而喻。



◆ 奶粉有毒 中國三鹿瞞逾1個月

自由時報 2008.09.13

〔編譯羅彥傑/綜合十二日外電報導〕中國有毒食品醜聞再添一樁!中國最大奶粉製造商「三鹿集團」生產的嬰幼兒奶粉遭到三聚氰胺污染,已導致一名嬰兒死亡,數十名嬰幼兒出現腎結石問題。該公司管理部人員表示,該公司早在八月六日就知道奶粉遭到污染,但一直沒有對外公開此事。

美國食品局 已提出警訊

中國衛生部十二日宣布展開全國大規模調查,立即回報每一位罹患腎結石與泌尿問題的嬰幼兒資料,矢言嚴懲不肖業者,但已令國際間重燃對中國產品安全性的質疑,美國食品藥物管理局也警告美國消費者,避免使用所有中國製的嬰幼兒配方奶粉。中國媒體質疑三鹿集團早在八月一日就知道奶粉遭污染,卻未對外公布,紛紛要求中國衛生部與三鹿集團公布真相。

三鹿集團品牌管理部人員蘇長生在接受「財經」雜誌訪問時則說,在今年三月到八月五日這段期間生產,給零至三歲嬰幼兒喝的三鹿牌奶粉遭到污染。他表示,不法奶農在鮮奶中添加三聚氰胺以提高蛋白質含量,由於目前對三聚氰胺的監測無一致標準,因此三鹿集團也未做監測。

蘇長生說,該公司早在八月六日就知道奶粉遭到污染,但一直沒有對外公開此事。他指出,三鹿集團保持沉默是因為若干雜貨業者拒絕交回遭污染的奶粉。但這篇報導沒有說為什麼這樣就不能立刻向大眾提出警告。法新社也報導說,中國衛生部在聲明中竟未禁止該產品繼續出售。

中國追毒源 傳喚七十八人

中國衛生部在聲明中說,已組成由警方、衛生、商業與藥物主管機關的跨部會聯合小組,將嚴厲制裁那些應負責任者,目前已傳喚七十八名「可疑人士」到案說明。衛生部已下令地方官員回報所有可疑病例,而且正緊急安排專家進行研究與治療。

三鹿集團位於中國河北省石家莊,是生產奶粉的知名國有企業,市占率達十八%,今年六月成為中國太空計畫指定乳品供應商,原打算今年在上海證交所掛牌上市。據了解,十二日下午一時曾有駭客侵入三鹿網站,將其網頁名稱竄改為「三聚氰胺集團」約二十分鐘。

世界衛生組織表示,中國衛生部已通知該組織有關奶粉遭污染問題,而該組織正提供中國當局技術協助。

擁有三鹿四十三%持股的紐西蘭跨國乳品集團「恆天然」表示,先前就有人指稱三鹿公司產品品質有問題,「我們的了解是相關產品只在中國販售」。儘管如此,美國食品藥物管理局已警告消費者切勿使用中國製嬰幼兒配方奶粉,雖然中國奶粉未獲准進口至美國,但有可能在華裔雜貨店銷售。



◆ 三鹿毒奶粉 隱瞞一個月 9省受害

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.13

河北石家莊三鹿公司嬰幼兒「毒奶粉」事件,初步調查,是供應原奶的酪農送交原奶時,添加三聚氰胺,導致嬰幼兒罹患腎結石,河北石家庄警方已傳喚七十八名酪農,正進一步調查。

受害嬰幼兒範圍擴及大陸九個省、上百名嬰幼兒罹腎結石。昨天,石家莊三鹿集團門口,聚集大批焦急的消費者,在登記退掉奶粉的同時,更關注受汙染奶粉具體出廠日期。

三聚氰胺是一種化工原料,可以使原奶在摻入清水後,仍然符合收購標準,甚至提高蛋白質含量,因而被少數酪農拿來增加原奶量以獲利。

中共衛生部已下令立即停止使用三鹿牌奶粉,大陸各超市、賣家全面回收;食用該奶粉的嬰幼兒若出現小便困難等異常症狀,要及時就診。衛生部還公布臨床症狀以及印發救治方案,要求全國各醫療機構及時通報類似病例。

今年三月以來,三鹿集團先後接到消費者反映,指嬰幼兒食用他們的奶粉後,出現尿液變色或尿液中有顆粒現象。六月中旬以後,情況愈來愈嚴重,各地陸續出現嬰幼兒罹患腎結石等就醫資訊。

河北省石家莊市政府昨天召開記者會稱,三鹿集團經多層次、多批次檢驗,八月初查出奶粉中含有三聚氰胺物質。截至九月十日止,三鹿集團已自行封存問題奶粉二千一百七十六噸,收回奶粉八千二百多噸,大約還有七百噸奶粉在市面流通,正通過各種方式收回。另自八月五日以後上市的產品均符合檢驗,不含三聚氰胺。

昨天起,大陸各地的超市、賣場全部下架三鹿牌奶粉,有的賣場連中老年人的奶粉、八月五日以後的產品也全部下架,看不到任何一件三鹿牌奶粉。賣場人員說,事情爆發後,沒有人再敢喝三鹿奶粉,只好全部下架,等調查結果全部出爐後再說。

部分嬰幼兒受害者家長已展開串聯,準備向三鹿公司集體求償。北京的律師建議家長留下當初購買奶粉的發票或憑證,保留三鹿牌嬰幼兒奶粉的外包裝盒,完整的醫生診斷證明;就醫紀錄應載明喝三鹿牌奶粉,或請醫師做書面說明。如果沒有病歷紀錄,也可請同事、護士、幼稚園老師作證。

至於具體的索賠項目,可包括醫療住院費、護理費、看護工費用、病殘生活補助費、甚至死亡賠償金、喪葬費、親屬精神損害撫慰金等。



◆ 讓更多幼兒受害 三鹿難辭其咎

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.13

三鹿公司早在八月初就發現奶粉遭汙染,但未立即公告召回,直到九月被媒體踢爆,才坦承「自檢發現遭三聚氰胺汙染」。這一個月的空窗期,讓更多無辜嬰幼兒多喝了一個月的毒奶粉,三鹿公司難辭其咎。

石家莊市政府昨天說,今年三月以來,三鹿集團先後接到消費者反映,六月中旬後,集團又陸續接到嬰幼兒患腎結石等病狀去醫院治療的信息。三鹿集團長久以來是河北省的優良企業、知名企業,發生毒奶粉事件,河北省保護三鹿不遺餘力,從昨天的記者會上即可看出,石家莊市政府官員,完全不提三鹿公司的責任,把問題全推給提供原奶的酪農,稱酪農惡意添加違規化工原料,才導致此重大事件。

但據熟悉內情的華北一家知名酪農老總說,任何收購酪農原奶的奶製品製造商,在製成奶粉或鮮乳的過程中,當然要負最終且更嚴格的檢驗、抽檢責任。這次會出現問題,就是三鹿在檢驗過程把關不嚴,才讓投機取巧的酪農有機可乘,「難道人家拿水給你,也能收下來做成奶粉?」

他說,近幾年來,大陸酪農戶為提高原奶賣價,經常添加有的沒有的物質,央視去年四月就報導山西有酪農添加乳清粉,甚至還直接添加水的。

這位老總說,大陸經常出現奶粉質量問題,主要也與體制有關,外國乳製品公司都是自己養牛,自有的農場、自己的專業人員,養牛一切標準化,採集的原奶量多、品質又好。但在大陸,絕大多數是收購酪農戶的原奶;但有的酪農三天打魚,兩天曬網,今天餵、明天不餵,或未按照標準流程餵乳牛,原奶品質就不穩定,不僅量不夠,品質也差。酪農為了交差或賺更多,最後鋌而走險,才釀成大禍。



◆ 河北毒奶粉大恐慌上海各醫院泌尿科擠爆

中央廣播電台/張子清 2008.09.13

河北毒奶粉事件風暴引發極大恐慌,各大超市緊急將相關產品緊急下架。醫院泌尿外科門診成為最熱門門診,很多家長紛紛帶孩子到醫院檢查。

河北石家莊三鹿集團生產毒奶粉爆發後,上海幼兒家長陷入一片恐慌。上海新聞晨報報導,在上海市兒童醫學中心,12日一開診就有許多家長諮詢孩子出現排便困難是不是與喝了奶粉有關係,雖然沒有一例是與三鹿奶粉有關,但是家長仍然堅持給孩子照X光檢查以確定是不是得了腎結石。

還有許多吃其他奶粉的家長也忡忡不安,在兒童醫院聽聞毒奶粉消息前來諮詢的家長也不少,泌尿外科和腎內科都成了最熱門的掛號科室。

在新華醫院泌尿外科,有一位不足一週歲的江蘇淮安籍患兒小龍,據孩子母親描述,四個多月來,小龍一直喝三鹿奶粉,8月16日,小龍突然不能排尿。當地醫院診斷發現小龍得了雙側腎結石。醫院從來沒有碰到過這樣的病例,建議將孩子轉到大醫院。

新華醫院小兒泌尿外科耿紅全表示,小龍的腎臟和輸尿管裏是成串的石頭,石頭把輸尿管全部堵住。專家們為小龍進行導尿手術,繞過輸尿管,把兩根導尿管直接插到小龍的左右側腎臟裏,把尿排出,終於解除了生命危險。

據上海市衛生局統計,近期共收治22名「三鹿患兒」,尚無死亡病例。

上海市衛生局已全面要求三鹿牌奶粉停售下架,上海市食藥監局也要求三鹿奶粉在上海的總經銷商向所有銷售管道發出通知,無論有沒有發票,只要有三鹿奶粉包裝的,消費者均能在超市、賣場等地退貨,以保護消費者權益。

最近,中國大陸甘肅等地報告多起嬰幼兒泌尿系統結石病例,經調查發現,患者大多食用三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,高度懷疑石家莊三鹿集團生產的三鹿牌嬰幼兒配方奶粉受到三聚氰胺污染。

甘肅省衛生廳統計,目前共報告病例59例,死亡一例,以農村患者為多。此外,江蘇、陜西、湖北等地醫療機構也陸續收治多例嬰兒泌尿系統結石患者。



◆ 發生不幸 都是窮人的孩子

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.13

「三鹿」問題奶粉造成嬰兒罹患腎結石,大陸媒體同聲撻伐,除了要求廠家應負責任地配合調查,做好相應善後處理;並感嘆父母給孩子喝廉價的奶粉,不是他們不愛自己的孩子,乃是因為他們是窮人,給孩子喝不起最好、最安全的奶粉。

上海商報分析事件說,可以看到,發生不幸的嬰兒皆是窮人的孩子。三鹿是老品牌,而且「物美價廉」,是大陸最廉價的奶粉。

與嬰兒奶粉市場上的雀巢、多美滋、美讚臣等一線品牌相比,三鹿奶粉的售價實在便宜。這些一線品牌一般九百克裝的一罐都在二百元人民幣左右,有的更貴,價格基本上是結石嬰兒所喝奶粉的五倍左右。如果,嬰兒胃口很好,一周喝一罐,那麼一個月的奶粉錢就是一千元左右。這個消費水準,恐怕很多窮人家庭消費不起。

報導指出,總是有那麼多的商家、會有那麼多的基層政府部門,對自己「低標準、寬要求」,最重要的是,總會有一個龐大的窮人消費群體,他們是消化一切廉價、不良商品的終端,最終廉價地生病乃至死去。他們沒有更多的錢去買健康與安全,因此,他們的住所、言行乃至是疾病,全都打上窮人的烙印。

當一級地方政府就食品安全問題連基本責任和基本保障都無法提供的時候,收入差別就構成了起點的不平等。就像那些「大頭娃娃」和這些「結石嬰兒」,他們從生下來就開始比別人多遭一番罪。如果說輸在起點,沒有比這更真實更觸目驚心教材!

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28 則留言:

fsj 提到...

毒奶粉外銷只有台灣 做月餅奶茶已下肚

* 毒奶粉外銷 只有台灣
* 流向九縣市 毒奶粉做月餅奶茶 已下肚
* 吃的喝的 都有毒奶粉
* 麵包、飲料、夜市 毒奶粉全攻陷
* 毒奶粉麵包店 北縣已12家店曝光
* 大陸3萬人受害 太空人也喝
* 為了奧運 窮小孩多喝了半年毒奶
* 信心全失中國勒令停售劣質奶粉
* 第一時間對台通報「與時俱進」
* 「周一再查」 衛生單位引起非議
* 衛署搞神秘 百姓更焦慮
* 三聚氰胺非必檢 消基會:全面嚴檢大陸食品
* 奶協:奶霸最可能「施毒」
* 醫生:吃到怎麼辦 多喝水

◆ 毒奶粉外銷 只有台灣

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.14

針對三鹿毒奶粉事件,中共衛生部昨天傍晚召開記者會,黨組書記高強說,據調查,三鹿牌嬰幼兒配方奶粉,除「少量」銷售到「中國台灣地區」用於食品加工外,全部銷售在大陸,未出口其他國家和地區。

他說,到前天為止,大陸各地向衛生部報告罹患腎結石嬰兒已達四百三十二例。

高強指出,衛生部已向世界衛生組織、港澳衛生部門、紐西蘭駐華使館和新聞媒體通報有關情況;國家質檢總局已對全大陸所有嬰幼兒奶粉企業進行監督檢查;工商總局對市場上尚存的三鹿牌嬰幼兒奶粉全部下架停售;農業部對奶牛養殖及牛奶收購站進行檢查;商務部查驗食品批發、零售企業,杜絕有問題奶粉的銷售。

【記者林河名/台北報導】大陸毒奶粉進口到台灣,民進黨立院黨團書記長張花冠昨天痛批政府無能,使得大陸黑心商品在台灣流竄,嚴重危害台灣人民的生命、健康與安全。

張花冠要求政府立即清查所有毒奶粉流向,並公布追查進度與結果;目前國人對大陸商品已產生恐慌,馬英九政府更應該主動清查市面上的大陸商品,確認是否還有危及台灣人民生命的產品。



◆ 流向九縣市 毒奶粉做月餅奶茶 已下肚

【黃天如、甘嘉雯/綜合報導】 2008-09-14 中國時報

衛生署昨天證實,進口商新西蘭乳品公司今年六月以「粉狀乳製品」名義,由大陸進口廿五公噸、一千包摻有三聚氰胺有毒物的三鹿奶粉,做為食品加工原料。經查有六○五包約十五公噸已流向分布九縣市的十個經銷商,不排除已有相當數量製成成品吃進消費者肚裡。

經九縣市衛生局追查,從今年七月開始,這些毒奶粉已被摻入製成各式各樣的含乳食品,食品範圍包括毒月餅、麵包、布丁、奶茶、冰淇淋及牛奶鈣片等,甚為驚人。

目前已知的九縣市遍及全台,包括台北縣市、桃園縣、台中市、雲林縣、嘉義縣、高雄縣、花蓮縣及屏東縣。

衛生署長林芳郁強調,目前可確定的是,銷台的三鹿奶粉僅供為食品加工原料,亦即用來製成糕餅、麵包、乳片及飲料等,並未流入奶粉市場,更未分裝成嬰幼兒奶粉。

林芳郁昨天親上火線針對疑似人為添加三聚氰胺,導致大陸近八十名嬰兒腎結石,甚至衍生腎衰竭死亡的三鹿奶粉,早在兩個多月前銷至台灣的調查情況進行說明。

他說,昨天一早桃園縣衛生局終於透過管道找到位在桃園龜山新西蘭乳品公司的張姓協理,證實該公司今年六月廿六日曾進口了一千包、總重廿五公噸的三鹿奶粉(每包廿五公斤),經清點總公司庫存尚有三九三包,外加兩包樣品耗損,其他六○五包已銷往九縣市的十家經銷商。

食品衛生處長蕭東銘表示,昨天九縣市的衛生局兵分多路追查,但因碰到颱風天,十家經銷商詳細的原料、半成品、成品流向乃至於供貨對象,要等今天才能查清楚。

為杜絕三鹿奶粉及其他可能也摻有三聚氰胺的大陸乳製品再度來台,衛生署已與經濟部達成共識,即日起將針對所有大陸進口乳製品進行逐批查核;凡三鹿牌產品一律不准進口,其他產品須檢附中國質量檢驗局檢測不含三聚氰胺證明,否則我方將主動逐批檢驗,合格者始得販售。

林芳郁說,上述針對大陸進口乳製品「特有」的加強邊境管控措施,將一直持續到我方評估對岸乳製產品品質恢復到常態為止。



◆ 吃的喝的 都有毒奶粉

【聯合報╱地方中心記者/連線報導】 2008.09.14

衛生單位昨天追查大陸毒奶粉流向,證實桃園、彰化縣兩家食品公司製成三合一咖啡、木瓜牛奶、奶茶等飲品出售,消費者早已喝下肚;花蓮縣五家麵包店也使用毒奶粉做麵包,衛生局人員說:「原料都用光了,已無存貨。」

「好可怕啊!」桃園中壢市家庭主婦陳淑芬說,牛、豬、雞肉都曾發生過問題,現在連奶粉及奶製品也「淪陷」了,她好愛珍珠奶茶及木瓜牛奶,現在不敢喝了。

縣市衛生單位依據衛生署提供的十家經銷商名單,一路往下遊追查。桃園縣衛生局人員昨天下午前往龜山鄉台威、中壢市福達食品公司,當場查扣剩餘的毒奶粉。

衛生局食品科長劉芳銘說,透過台威流出的毒奶粉共兩百四十二包、三千六百卅公斤,主要供銷台北縣六家糕餅、食品批發業者,還有不少直接賣給台北縣的珍珠奶茶攤販、糕餅店及散戶消費者。

另一批稽查人員由衛生局技士李明宗帶隊,冒著大風大雨到中壢工業區福達食品公司追查,查封所有庫存產品,包括炭燒咖啡、奶茶、綠抹茶奶茶、木瓜牛奶,以及布丁粉、冰淇淋粉等沖泡速食包。

彰化縣尚效食品公司購入五百公斤毒奶粉,委託春喬食品代工製成三合一咖啡、木瓜牛奶,衛生局稽查員昨天查封存貨包,並追查食品流向。業者稱進銷貨紀錄由太太管理,品項很多,記不清楚,要等今天太太從外地回來,才能打開電腦查閱;也不清楚是否買到毒奶粉。

春喬食品黃姓倉管員大呼倒楣說,工廠接受代工,成品都交給尚效,不知賣到哪。

花蓮縣衛生局依據衛生署通報,得知花蓮華茂食品原料行六月間進口廿包毒奶粉,稽查發現已分售五家麵包店製作麵包、糕餅,民眾早已吃下肚。花蓮華茂食品原料行呂姓負責人說,當初根本不知情,也是看了新聞才知毒奶粉事件。

屏東縣衛生局追查發現裕軒行七月間,賣給潮州鎮陳姓果農七十五包毒奶粉,果農發酵做為有機肥。裕軒行人員說,陳姓果農種植鳳梨、蓮霧,因市面大品牌奶粉,每包要三千七百至四千五百元間,嫌太貴才找到三鹿奶粉,每包約便宜五百元。

衛生局人員晚間找到果農,他表示還剩九包未用,衛生局要求他自行銷毀。

嘉義縣衛生局前往民雄鄉「高育生物科技公司」查扣問題奶粉,該公司生產羊奶鈣片,僅部分原料製成半成品,尚未流出市面。台中市共進貨十包,衛生局調查其中三包分裝送給烘焙業者試用,因品質不佳賣不出去,剩下的七包七月即退回。



◆ 麵包、飲料、夜市 毒奶粉全攻陷

【都會中心/連線報導】 2008-09-14 中國時報

台紐乳品公司進口的六○五包、十五公噸大陸三鹿全脂毒奶粉,七月間已竄流到全台九縣市成為各種食品,包括食品加工廠、烘焙坊、麵包糕餅店、飲料攤販、夜市,甚至是生技公司,其中不乏知名廠商;再製成各式各樣的含乳製品,這些含毒食品恐都進了消費者肚子。

北市皇品公司向台紐進了一百卅包奶粉,但貨未進北市,直接配送給北縣板橋、樹林兩中盤商,奶粉最終流向待查。位於北市的偵詠公司進貨六十包,其中四十八包已賣給下游卅二家烘焙業者。台紐前天通知偵詠回收大陸奶粉時已先把未賣出的十二包運走。偵詠同步通知下游業者後統計,已有卅三包用完,剩下十五包,由於碰上中秋假日和颱風,僅收回三包,衛生局人員繼續追查外流的十二包。

北市進六十包 大都流向烘焙業

花蓮縣部分,廿包毒奶粉已全數轉賣給五家麵包店,衛生局人員兵分多路查緝,發現各業者已無存貨,全進了消費者五臟廟。

郭姓負責人證實,毒奶粉已銷售給亞信、佳美、上田、特順香、老大房等五家麵包糕餅業者,但未發現分裝成嬰兒奶粉使用情況。

桃縣衛生局則查出中壢工業區內的福達食品加工廠是奶粉的中盤商,今年七、八月共向台紐購入七十包奶粉;兩個多月來已有十七包作為雞蛋、草莓布丁、特調奶茶等商品原料售出,其餘五十三包已被台紐追回。福達售出的包括單品五百公克雞蛋、草莓布丁和鋁箔包裝奶茶,這些都可能流入大賣場或便利商店。

另龜山鄉台威食品公司,從七月二日到八月十三日共售出兩百四十二包,主要販售至台北縣的烘焙業及相關食品業者,及零售小吃攤販業者。

珍奶、奶精、廉價麵包 都告危

桃園縣食品衛生科長劉芳銘表示,像是飲料攤販所販售的珍珠奶茶、廉價咖啡所使用的奶精、路邊販售的雞蛋糕、廉價麵包,都可能用到這批貨品,消費者恐怕在不知不覺下,已經將毒奶粉吃下肚。

台中食品業者表示,曾將所謂的毒奶粉拆封,分裝成試用包給烘焙業者試用,但由於品質不佳,全部都被退貨,有同業則懷疑,拆封的試用包,可能流入辦桌市場、夜市十元麵包店。

在南台灣,毒奶粉同樣處處可見。雲林和嘉義總計查出四十二包大陸毒奶粉,流向嘉義縣民雄鄉高育生物科技公司,嘉義縣衛生局十三日緊急前往查扣卅三包半,以及已拆封使用八包半製成四百公斤牛乳鈣片的半成品,所幸均未流入市面,將擇期銷毀。

牛乳鈣片毒原料 幸未流入市面

雲林縣北港鎮宗泰食品行七月二日進貨兩包廿五公斤裝奶粉後,五日就轉賣給嘉義高育生技公司;加上高育今年八月十八日向新西蘭乳品公司,再購入四十包奶粉,做為牛乳鈣片的原料,九月六日拆封使用八包半調配成四百公斤半成品,初查未流入市面。

大陸毒奶粉也有七十五包共一千八百七十五公斤流到屏東縣,縣府衛生局十三日追查後表示,全部都由陳姓農民買去做有機肥料,並沒有供嬰兒食用或糕餅業使用。

高雄縣衛生局則追查發現,大樹鄉有業者曾經進貨廿包。業者指出,今年七月中旬,有一位業務員,載著廿包供他試用,但他經營的是羊奶片、羊奶粉等製品,而這批貨是牛奶粉,在不合用狀況下,他把貨退回給業務員。業務員告知衛生局稽查人員,該批貨品最後已被轉賣至中部地區,賣給某牛乳製品廠商,至於是否已流入市面,無法確知。



◆ 毒奶粉麵包店 北縣已12家店曝光

【聯合晚報╱記者韋麗文、黃福其/台北報導】 2008.09.14

已經找到7成奶粉

衛生署全面清查三鹿牌毒奶粉流向,七成的毒奶粉已經找到,但是部分產品已經流向市場。彰化縣春喬製成的尚交力調味乳有1521箱流入市場,另外流入台北縣的三鹿牌乳粉最複雜,幾乎都流入麵包店,且恐已都製成麵包糕點賣給消費者。

多銷往小型麵包店

流入台北縣的毒奶粉,多銷往小型麵包店,包括「可亭」、「荷蘭村」、「新味珍餅店」「巧芝」、「烘焙王」、「昇芳」、「麥村」、「宏都」、「楓來」、「雅式」、「亞米西點」、「御之香」等店,全都成為毒奶粉事件的受害者,毒奶粉製品恐已被消費者吃下肚。

新西蘭乳品公司在6月26日進口1000包三鹿牌乳粉,每包25 公斤,傳出毒奶粉事件後,桃園衛生局在13日已經在該公司清點還未買出的393包乳粉,已經封存禁止移動。

其餘的607包乳粉,除了兩包樣本之外,還有605包乳粉賣出,根據鋪貨資料,賣出的奶粉流向9縣市的10家經銷商,經銷商包括皇品食品、福達公司、台威公司、春喬公司、裕軒公司、高育公司。

北縣的流向最複雜

衛生署食品衛生處副處長謝定宏指出,流入台北縣的來源最複雜,今晨最新發現,台北縣共流入48包,33包三鹿牌乳粉已經販售完畢,3包封存、7包正在回收、5包還不知去向。

衛生署指出,彰化縣加秘佳食品公司購買大陸三鹿公司的特級全脂奶粉,製作成調味乳,總共1521箱,已經流入市面。分別製作成尚交力牛奶木瓜 、尚交力藍山炭燒咖啡、尚交力牙買加咖啡、尚交力曼特寧咖啡 、尚交力極品藍山咖啡。

消費者可要求退貨

流出市面的產品,業者已經通知下游經銷商全面回收,如果有消費者已經購買該產品,也可退貨。衛生署食品衛生處副處長謝定宏說,較大宗的去向都已經掌握,但是還是有些小工廠買的三鹿牌乳粉,因為賣向小麵包店、烘焙店,都已經製作成糕餅、麵包,消費者恐怕已經吃下肚。



◆ 大陸3萬人受害 太空人也喝

【聯合晚報╱編譯朱小明/綜合報導】 2008.09.14

大陸三鹿集團毒奶粉事件愈演愈烈,新華網13日報導,長期食用含三聚氰胺的奶粉,導致嬰兒患結石病,據保守估計,這起重大食品安全事故潛在受害者可能超過三萬人,甚至中國太空人也受到波及。

新華網分析說,甘肅、江蘇等地患病嬰兒使用三鹿奶粉的時間一般都長達幾個月,三鹿集團8月6日前出廠的奶粉大部分都已經銷售出去。市面流通量有700噸,三鹿奶粉多為400 袋裝或900克罐裝,粗略估算,700噸奶粉大約被包裝成140 萬份產品,一般嬰兒每月消費奶粉大約為3600克,潛在受害者將逾三萬人。

中國官方數字顯示,目前已知出現腎結石的嬰兒人數達432 例,有一名嬰兒死亡,多名嬰兒出現腎功能不全。河北省政府已決定對三鹿集團停產整頓,三鹿很可能面臨1949年以來規模最大的索賠狂潮,各界呼籲當局立即查封三鹿資產。

在爆出毒奶粉事件之前,三鹿集團是大陸奶粉生產的龍頭,奶粉產銷量連續11年排名全國第一,嬰幼兒奶粉是主打產品。去年銷售收入突破人民幣100億元,品牌價值達149.07億。

今年6月間,三鹿並和中國航天員科研訓練中心簽約,成為唯一的「航天乳飲料」專業生產企業。如今外界不禁質疑,中國太空人飲用的三鹿航天乳飲料是否安全。

※ 大陸官方非「殺雞儆猴」不可。



◆ 為了奧運 窮小孩多喝了半年毒奶

【林克倫/特稿】 2008-09-14 中國時報
三鹿毒奶粉事件爆發,再度嚴重衝擊中國製造產品的信譽。近年來,中國這個全球最大的生產製造基地,頻頻發生重大食品安全問題,不僅令外界對中國產品喪失信心,同時嚴重損害了國際形象,也造成難以估計的經濟損失。

毒奶粉背後所牽涉的國家民族形象、地方保護主義乃至企業與小酪農的小私小利等,均是體制「老革命問題」。三鹿於三月即接獲嬰兒食用奶粉後,出現尿液變黃或有顆粒通報,六月再接獲嬰兒罹患腎結石訊息,經公司自檢於八月一日發現所生產奶粉含三聚氰胺,卻在九月初才遭踢爆。

毒奶粉事件層層上報至中國衛生部,卻因北京奧運怕影響中國對外形象,最後不了了之。三鹿集團為石家莊納稅大戶,企業形象受損將危及稅收乃至地方政府形象,故出現「八月初查出後,當局下令回收全部可疑產品」的指示,在「中國形象、地方形象、企業形象」的面子考量下,無辜、家貧的農村嬰兒們,平白多喝了半年毒奶粉。

河北省官方能約束當地媒體「知情不見報」,但管不了甘肅省的媒體,毒奶粉導致嬰兒罹患腎結石問題最後被甘肅踢爆,並引來各國境外媒體大肆報導,消息再「出口轉內銷」後獲得中共中央高度重視,具外資背景的三鹿集團甚至「領先」中國衛生部,自行披露調查內情先自清。

當前胡溫政權「以人為本」、和諧社會口號喊得震天嘎響,但毒奶粉事件反映出迂腐的中共官僚體系無法保障人民的基本安全,結果是國際形象、民眾健康與對黨的信任全都受損,也讓原可重建對外形象的北京奧運大補丸,因喝到毒奶粉而變成瀉藥。



◆ 信心全失中國勒令停售劣質奶粉

【亓樂義/北京報導】 2008-09-14 中國時報

三鹿汙染奶粉事件愈演愈烈,使得大陸民眾對國產奶粉產生信心危機。中國衛生部十三日緊急召開記者會,宣布已要求三鹿停產,同時宣布六項應急措施,除勒令停止銷售一切劣質奶粉,並對服用汙染奶粉的患童實施免費治療。

三鹿事件爆發後,大陸乳品業者無不風聲鶴唳。專家指出,該事件很可能導致一場民眾對國產奶粉的信心危機。二○○四年安徽阜陽的百餘名兒童,因食用劣質奶粉成了「大頭娃娃」,多位兒童喪命,讓消費者留下惡劣印象。如今又傳出結石(泌尿)寶寶,更讓民眾對國產奶製品的質量把關產生懷疑。

目前大陸高階奶粉市場被跨國公司占領,國產奶粉無立錐之地,因而被迫集中在中低階市場,如農村和中小城市。三鹿事件也導致境外洋奶粉趁火打劫,有市場消息就指出,這些洋奶粉打算在九月分集體漲價。

為避免受到波及,包括伊利、雅培、美贊臣(台灣譯名「美強森」)、蒙牛等國產乳品大廠,昨起紛紛表示該廠質量無虞,試圖挽回民眾信心。

三鹿事件發生後,在網路上引起滔滔評論。有人建議媒體善盡監督之責,不能含糊報導「某某國產奶粉品牌」出事,必須指名道姓,否則所有國產奶粉品牌連帶遭殃。有人建議業者,愈早承擔責任,愈能在查明事實真相之後獲得消費者的諒解,否則,消費者將會對國產奶粉喪失信心。同時,政府應盡快調查並公布結果,以免造成恐慌。

外傳為順利舉辦奧運,政府推遲公布三鹿事件的時間,中國衛生部昨天為此緊急召開記者會,由國家質檢總局副局長蒲長城做出澄清,該局係九月九日獲知消息,當天即派工作組到河北石家莊實地調查。

身兼「三鹿牌奶粉重大安全事故應急處置領導小組組長」的衛生部黨組書記高強表示,河北省政府係九月八日收到石家莊市政府的報告,及時做出反應,和奧運會的召開沒有必然關係。況且,殘奧會目前仍在進行,政府即把現有的掌握情況通報媒體。

高強指出,國務院對三鹿嬰幼兒奶粉重大安全事故的應急處置進行專題研究,並做出六項決定:

一、成立應急處置領導小組,由衛生部牽頭,與國家質檢總局等部門共同處理事件。二、加強醫療救治,對服用奶粉的患童實行免費治療。三、對全國嬰幼兒奶粉生產企業全面檢查,凡發現有質量問題的奶粉立即全部召回,勒令停止銷售。四、盡快查明真相,依法依紀處理。五、以公開透明原則,及時公布有關信息。六、建立規範高效的食品安全監管機制,保護合法經營,打擊非法經營,讓民眾放心。



◆ 第一時間對台通報「與時俱進」

【徐尚禮/新聞幕後】2008-09-14 中國時報

大陸對台系統十二日數度就「三鹿」毒奶粉流入台灣,及時、主動通報台灣駐北京記者及海基會。大陸對台當局這一作為令人耳目一新,既與當前兩岸關係和緩有關,也與大陸啟動《突發公共衛生事件應急條例》有關。

國台辦、海協除了在前天下午進行正常通報外,海協會常務副會長鄭立中當晚及昨天中午還兩度親自致電海基會副董事長兼祕書長高孔廉,詢問後續控制狀況。高孔廉認為,這雖然是民間消費問題,但從海協會在第一時間主動通報,可以感受到對岸善意。

事實上,「三鹿」毒奶粉事件並不是件單純的「民間消費」問題,尤其對大陸而言,已構成「突發公共衛生事件」。

從事發至今,大陸國務院所屬衛生部、質檢總局、新聞辦等各部委,及有關直屬局、辦分層負責處理,以各省市動員查處毒奶粉下落、逮捕涉案人等,顯示北京當局已啟動突發公共衛生應急有關措施。

《突發公共衛生事件應急條例》是在二○○三年SARS爆發、蔓延後,大陸以最快時間制定,刷新立法時間紀錄,當年四月起草,五月九日就對外公布實施。

這項立法目的除規定各項應急措施外,對「突發公共衛生、疫情」,明令任何單位和個人不得隱瞞、緩報、謊報。條例第十九條就是「國家建立突發事件應急報告制度」。

因此,質檢總局就「三鹿」毒奶粉通報國台辦,對台系統再通報台灣,以及大陸衛生部通報世界衛生組織,都是突發公共衛生事件應急措施。

大陸對台系統雖是照章辦事,但與過去用冷冰冰的一紙傳真加上官腔官調有極大的不同,此次是由國台辦與海協高層主動宣布、親自致電關切。這不僅反映兩岸關係回溫,也彰顯新任國台辦主任王毅提出的「求真務實,與時俱進」對台新工作方針。



◆ 馬政府,你為什麼不生氣?

自由時報 2008-09-14

記者蘇永耀/特稿

中國再度爆發嚴重黑心商品事件,不僅自己人民受害,也波及鄰國台灣。但中方未在第一時間向我緊急通報,消息都已見諸媒體,才經海協會向海基會知會。而馬政府不但未譴責抗議,海基會秘書長高孔廉竟還稱這是對方善意,簡直被吃夠夠,還向人家說謝謝!

如同過去隱瞞黑心產品,中國政府不願承認是國家管理出了大問題。三鹿奶粉爆發時間正逢北京奧運,國際媒體群集;透露中方延遲公布,避免醜聞傳天下,卻使得更多無辜民眾及嬰兒受害。

中國對內暗槓好幾個月才說有問題,其間更以鄰為壑,仍出口到台灣。對這種不把自己人民當人看的北京政權,又怎會顧及到所謂台灣同胞。期待大幅開放兩岸經貿來發展台灣的馬政府,正是請鬼拿藥單,自我矮化的馬政府,只期待對岸更多的相對開放。既受制於人,又如何有效把關中國商品。

鬆綁兩岸措施包括人流、物流及資金。然而,不斷開放經貿往來,尤其中國進口商品,馬政府至今未能拿出一套有效管理措施。只能被動面對層出不窮的黑心商品;三鹿毒奶粉不是頭一例,更不會是最後一件。

對毒奶粉事件,馬政府應譴責抗議,並要求建立處理模式。兩岸經貿不能只開放,而無有效管理,與其一味的暴衝式鬆綁,馬政府更應停下腳步,審視開放的後遺症。二次江陳會,奢談什麼開放,先建立更嚴格商品檢驗及即時通報制度吧。

※ 哇... 兩邊反應天差地遠。



◆ 「周一再查」 衛生單位引起非議

【聯合報╱記者游文寶/桃園縣報導】 2008.09.14

毒奶粉流向消費者關切,桃園縣衛生局昨天追查流向,部分廠商配合度不高,衛生局未依法對業者開罰,反而順應業者要求,等周一正常上班再查流向,衛生局「廠商優先,消費者權益其次的」作法,引發非議。

桃園縣衛生局前晚接獲衛生署指示,追查毒奶粉經銷商,食品衛生科長劉芳銘到龜山鄉台威公司時,業者以主管不在為由,讓劉芳銘等人在倉庫外面枯等兩個多小時。劉無奈,最後只好貼上封條離開,昨天才追出下游盤商。

昨天,衛生局到下游盤商中壢市福達食品公司稽查,業者以負責進出貨的員工休假,導致昨天最終流向追查,無功而返。無法即時掌握賣給下游廠商流向。

據了解,福達用毒奶粉製作的產品有雞蛋布丁、及木瓜、草莓等各種特調奶粉,業者要衛生局周一再查,衛生局也沒有對廠商開單,引發民眾非議。

據了解,依法代理商或批發、零售業者如不配合行政機關調查,按食品衛生管理法或消保法,可處以三萬至卅萬元罰款,並可連續罰。

有民眾就非常不滿地表示,毒奶粉無疑是重大案件,上游經銷商及中盤加工廠以各種理由,拖延追查時間,衛生局處理攸關人民健康事件,應該拿出「救人如救火」的積極態度,「否則多拖一天,不知又有多少奶粉產品下肚!」

民眾要求衛生局要「硬起來」,對不配合調查的業者開罰,而非處處順著業者。衛生局解釋,這些經銷商並非製造者,且他們本身對毒奶粉並不知情,不符合開單告發要件。至於福達追查下游廠商中斷,主要是掌管出貨的員工返回南部過節,正好昨天颱風來襲,鐵公路交通受阻,無法趕回,加上留守人員沒有鑰匙,無法開啟拿資料,才同意於周一再清查。



◆ 衛署搞神秘 百姓更焦慮

【唐榮麗、黃天如】 2008-09-14 中國時報

大陸進口毒奶粉對民眾的衝擊,不亞於辛樂克颱風的威脅,稽查人員冒著風雨追查流向,無疑是要阻止民眾繼續吃下肚。但首善之區的台北市衛生局卻大搞神秘;行政院衛生署更是欲語還休吞吞吐吐,不透露追查結果,消費大眾究竟如何知道自己是否已吃下毒奶粉,未來還會吃多少呢?

三鹿問題奶粉流入市面造成人心惶惶,主要在於它隱藏在蛋糕、麵包、布丁種種不同食品裡,消費者既看不到品牌,也無法辨識產品外貌,衛生局追查、把關的角色格外重要,透明化的資訊更不可少。

相較於花蓮縣等縣市衛生局快速查遍中盤商和下游店家,北市衛生局卻說這是「進口貨」,認定是中央的事,即使有稽查行動,結果也要由衛生署發言,以免說法有出入。這就是典型的官僚作風,置消費大眾權益於不顧。

衛生署的情況也好不到那兒,雖然署長林芳郁親自出面主持記者會,但卻說得吞吞吐吐,所提供的稽查結果更是不清不楚。究竟是幕僚單位想隱瞞真相、還是行政效率低落?毒奶粉攸關全民的健康,衛生署必須明快果斷的公布真相,不要再讓受害民眾增加。

真相只有一個,面對黑心商品,消費者權益應擺在第一,如果政府在拚經濟之際還擔心得罪業者,那人民的健康究竟要擺在第幾位?

北市大盤商看似沒把毒奶粉直接供應到北市店家,但其他業者還是會賣給北市下游店家,錯綜複雜的供應鏈,北市衛生局豈可等閒視之。民眾絕對有權利向黑心商品說「不」,衛生局剷除黑心商品絕對不能分地域界限。

※ 要這樣的官員何用?全部送監察院。



◆ 三聚氰胺非必檢 消基會:全面嚴檢大陸食品

【甘嘉雯、許俊偉/綜合報導】 2008-09-14 中國時報

進口大陸毒奶粉的台紐公司表示,台灣未禁止向大陸買奶粉,且對方提供的相關檢驗文件也都合法,他們是規規矩矩進口貨品,毒奶粉會流進台灣,主要是在於三聚氰胺根本不是檢測項目。而這也點出進口奶粉檢測的大漏洞。

對於這批奶粉竟是合格入台,消費者保護文教基金會除要求納檢三聚氰胺,也呼籲國內應重新通盤檢討大陸食品的檢驗標準。

台紐公司協理張敏玲表示,他們與三鹿集團合作前,已先進行評估,包括規格、檢驗報告書、樣品檢測都沒有問題,對方所提供的文件,皆通過大陸國家標準。

外界曾質疑大陸文件是否為偽造。張敏玲表示,就算台紐自己檢驗,可能也驗不出三聚氰胺。

消基會代理董事長謝天仁說,大陸食品老是出問題,不是毒水餃,就是黑心奶粉,且出事的又多是過去想像不到的添加物,政府相關單位應通盤檢討大陸食品的檢驗標準,否則消費安全將永遠老在出事後或下肚後才被發覺。

謝天仁說,這次出問題的三聚氰胺當然要納檢,不過他也認為,大陸食品究竟偷偷添加什麼危害物,根本防不勝防,納檢這項,不代表就沒添加別樣危害物。

主管機關實應全面嚴格控管大陸食品進口,而非出事一項驗一項。

按規定台灣進口大陸奶粉,對方需提出國家衛生單位檢測證明書,及附上奶粉的規格及成分分析書,內容包括脂肪、蛋白質、水分、碳水化合物及微生物分析。只要將這些文件送標檢局,便可合法進口大陸奶粉。

若在台灣檢驗,重點也會擺在微生物含量,包括大腸桿菌及致病菌、生菌數含量。

癥結點就在於,三聚氰胺不是奶粉的組成物,就算任何進口商自行檢驗,都不會想到要指定化驗這個項目。台紐坦承,沒有自行在台灣化驗大陸製奶粉,縱使有檢驗,也查不到漏洞,才會爆發毒奶粉事件。



◆ 奶協:奶霸最可能「施毒」

【大陸新聞中心/綜合報導】 2008-09-14 中國時報

毒奶粉裡的三聚氰胺從何而來陷入羅生門。河北石家莊市政府與三鹿集團對外堅稱,是不法奶農在鮮牛奶收購過程添加所致,但中國食品業內人士質疑,鮮奶添加三聚氰胺的技術門檻頗高,非一般奶農能掌握,事實真相疑點重重。

食品業內人士對此表示懷疑指出,奶粉出現三聚氰胺的可能性有三:一是奶牛食用含三聚氰胺的飼料並傳至鮮牛奶裡。但奶牛在食用此飼料後,三聚氰胺應會累積於奶牛體內或是消化後排出體外,不可能以「原封不動」的化學形式進入鮮牛奶。

第二種可能性是三鹿集團所稱,不法奶農直接在鮮牛奶中加入三聚氰胺。不過,業內人士指出,三聚氰胺為無味、微溶於水的「白色單斜晶體」,鮮牛奶所能溶解的量有限,況且牛奶的蛋白質、水與脂肪等含量比例固定,若「額外」加入三聚氰胺,蛋白質含量將大幅增加並改變成分比例,十分容易被發現。

第三種可能性是在生產過程添加,由於在鮮牛奶裡加入三聚氰胺後,需再加入水與均質脂肪調整營養成分,調配技術門檻頗高,非一般奶農能掌握,故外界懷疑可能是生產商所為,但石家莊官方與三鹿集團均否認是生產過程出問題。

中國奶業協會常務理事王丁棉認為,奶粉生產過程包括原料乳驗收、過濾、高溫殺菌、濃縮、噴霧乾燥、冷卻、包裝、裝箱與檢驗成品等環節,「從奶農到中間商到加工廠,其實都存在添加可能性。」

不過,王丁棉從牛奶取得過程分析認為,三聚氰胺來自奶農的可能性最高。三鹿集團鮮牛奶來源絕大部分由所屬農場供應,有專門技術員控制品質,問題不大;小部分則由奶農供應,其中又分奶農直接送交三鹿,以及透過「奶霸」轉交廠家。

「奶霸」即奶販子,經常強行收購奶農奶源,再添加各種水、添加劑等加工造假。中國農業大學食品科學學院院長羅雲波也指出,三聚氰胺十分廉價,添加在鮮牛奶裡又可帶來表面蛋白虛高效果,在有利可圖下自然有人會販售,「有些農民可能知道實情,但有的可能使用過,卻不清楚有害無害。」



◆ 醫生:吃到怎麼辦 多喝水

【聯合報╱記者曾希文/台北報導】 2008.09.14 0

大陸毒奶粉流入台灣,恐已製成麵包、蛋糕、月餅、冰淇淋等,被民眾吃下肚,林口長庚醫院毒物科主任林杰樑表示,成人腎功能較強,應不至於產生像大陸嬰兒的嚴重後遺症。

林杰樑說,三聚氰胺非食品添加物,而是一種化學物質,過去僅在動物上證實三聚氰胺確有毒性,大陸嬰兒食用含三聚氰胺奶粉後,出現腎結石、腎衰竭甚至死亡,這是第一次在人體上直接證實三聚氰胺的危害。

若成人在不知情的狀況下,吃了含三聚氰胺的麵包或蛋糕,那怎麼辦?林杰樑說,成人腎發展較成熟,功能也較好,而且畢竟不比小嬰孩把奶粉當作主要營養來源,如果不幸吃到一些,應不至於造成像嬰兒喝毒奶粉產生嚴重後遺症,除非天天吃或經常、大量的吃,才有可能造成泌尿道結石。

林杰樑說,如果成人吃進含三聚氰胺奶粉製成的麵包、蛋糕等,少量的話,腎臟應還能自然代謝去除。

林杰樑建議多喝水,讓一天排尿量到達兩千西西,約一天上廁所七次,每次排三百西西,可避免結石。

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衛署:三鹿奶粉今就地銷毀 陸客出遊買奶粉正夯

* 劉揆:大陸乳品 逐批嚴審
* 衛署:非三鹿報關 專家:太遲鈍
* 政府失能 黑心食品有機可趁
* 衛生署:封存三鹿奶粉 今起就地銷毀
* 進口商緊急回收 銷毀庫存奶粉
* 毒奶粉製品 銷香港、吃進肚
* 700噸毒奶粉流竄大陸3萬人受害
* 毒奶粉殺童 繳錢換「免檢」官方是共犯
* 陸客遊金門、香港 買奶粉正夯
* 「中國製」威脅
* 中國需要辛克萊

◆ 劉揆:大陸乳品 逐批嚴審

【聯合報╱記者何明國、彭慧明/台北報導】 2008.09.15

大陸毒奶粉事件危害國人健康,行政院長劉兆玄昨天緊急召集相關單位開會,劉兆玄要求,即日起三鹿牌產品禁止進口,對於其他自大陸進口的乳品則將嚴格把關,逐批審核。

經濟部政務次長鄧振中昨天表示,經濟部標準檢驗局即日起將對所有中國大陸製奶粉逐批查核。中國三鹿集團生產的奶粉一律不准進口。中國大陸其他公司的乳製品,需檢附中國國家質檢總局出具不含「三聚氰胺」檢驗報告才能進口;未附檢驗報告者要送衛生署核定的檢驗室檢驗證明不含三聚氰胺才會放行。

標準檢驗局長陳介山表示,目前對於進口乳品的檢驗項目包括病原性微生物、動物用藥殘留、農藥殘留、黃麴毒素及食品添加物等,但三鹿牌奶粉所含毒物非奶粉正常生產過程可能殘留的物質,未來已把三聚氰胺列為加強查驗項目。

陸委會也發表聲明指出,此一事件讓台灣人民對大陸食品及維護食品安全的機制產生強烈的不信任感,大陸相關部門應該立刻查明真相,向兩岸人民交代。陸委會也函請海基會轉達大陸主管單位,對罔顧食品安全的廠商給予懲處,並要求其道歉及賠償。

另外,外界質疑海陸兩會第一時間沒有對外說明。陸委會副主委傅棟成昨天表示,接獲消息當晚已經是下班時間,確定確切資訊需要比較長的時間,才會拖到十三日開記者會。

此外,針對大陸官員再度以「我國台灣地區」稱呼台灣,傅棟成表示,「這樣的稱呼很不適當,也傷害台灣人民的感情,希望大陸方面能約束黨政官員不要再有類似的說法出現。」

※ 如果添加的是另一種化學物質,該怎辦?等事情爆發?



◆ 衛署:非三鹿報關 專家:太遲鈍

【張翠芬/台北報導】2008-09-15 中國時報

「不能吃的三聚氰胺,竟然被加入食物中,這真是謀財害命!」林口長庚醫院毒物科主任林杰樑痛批,衛生署對毒奶粉事件「反應遲鈍」,因為去年美國已發生大陸進口的寵物飼料被汙染,導致許多貓狗死亡,政府應及早建立預警制度,任何國家食品出問題都須立即警示,有疑慮的產品應先扣押,確定安全無虞再放行。

林杰樑表示,三聚氰胺是一種用來製成美耐皿餐具的工業塑膠原料,根本不能吃,醫學上也不曾發現,大陸卻違法加入食品中。去年美國FDA已經發現,大陸製造的寵物飼料曾造成貓狗大量死亡,那時已驗出飼料中含有三聚氰胺,但當時外界以為這些寵物飼料是存放過程被汙染,現在才知道,原來大陸已經有前科。

林杰樑強調,衛生署應建立預警制度,全世界未來對大陸的產品可能要做更嚴格的管控,除了食品,對於寵物的飼料也應一併納入檢驗。林杰樑說,雖然衛生署聲稱民眾即使不小心吃到,對健康造成的立即性危害不高,但政府為什麼檢驗總是慢半拍,「毒物都被民眾吃下肚,才告訴大家風險很低!」這對民眾的心理打擊很大。

衛生署食品衛生處長蕭東銘表示,新西蘭公司進口商是以「粉狀乳製品」申請報關,並非以三鹿奶粉的名義登記,衛生署是在九月十二日經海基會告知才曉得,否則從報關資料根本無法得知三鹿奶粉已銷入台灣。

林杰樑表示,三聚氰胺還是有致死的風險,六十公斤體重的人若一次吃了二百公克就會死亡;所幸,動物實驗發現,三聚氰胺的半衰期為二.七至三小時,只要多喝水,人體可代謝掉,只是在代謝的過程中會造成尿液酸化、結晶,進而衍生腎結石甚至腎衰竭的風險。尤其嬰幼兒的腎臟發育還不成熟,即使出現腎結石也不會叫痛,這些幼兒將來可能因腎功能受損成為尿毒症須終生洗腎。



◆ 政府失能 黑心食品有機可趁

【張翠芬/新聞分析】2008-09-15 中國時報

大陸三鹿公司生產的毒奶粉,已危害眾多嬰幼兒健康,肩負為民眾食品安全把關的衛生署,卻因動作慢半拍,導致毒奶粉製品已全台流竄,民眾連到糕餅店買中秋月餅,都可能買到摻了三聚氰胺的黑心食品,民眾吃的不安心,更突顯政府失職。

政府在處理毒奶粉事件有兩個盲點,第一,目前政府對乳品的檢驗項目主要包括微生物、動物用藥殘留、農業殘留、黃麴毒素及食品添加物,而三聚氰胺是工業原料,並不是一般食品會檢驗的項目,所以負責檢驗的經濟部標準局根本沒有這類檢驗,毒奶粉也因此順利進口來台。

問題是,目前的檢驗品項並未涵蓋所有的成分,由於化學物質有千千萬萬種,衛生署決定開始檢驗三聚氰胺,難保改天不肖商人又添加其他的違法物質,如果大陸方面未做好把關,台灣民眾的安全誰來把關?

第二,衛生署在事件發生後,完全掌握不到產品流向,一開始還向媒體打包票「台灣沒進口」,直到大陸方面告知,才發現三鹿公司的產品,並非以奶粉和三鹿公司的名義來台,而是重新換個公司名,變身以「乳粉」形式,六月即進口。

政府應變慢半怕,幾乎處於「失能」狀態,衛生署食品處長蕭東銘即坦承「如果對方不告知,真的很難查」,負責管控食品安全的政府,竟然是如此「被動」而「無助」,多少毒奶粉已進了民眾五臟廟,追查簡直如同大海撈針,如果吃出問題,民眾又該向誰討公道?

另外,負責進口的業者也難辭其咎,因為大陸早在三月即有風聲,業者是否有掩護之嫌,未善盡做好產品把關責任,也有待政府進一步追查及究責。



◆ 衛生署:封存三鹿奶粉 今起就地銷毀

中央社 2008-09-15

(中央社記者陳舜協台北十五日電)模里西斯商新西蘭公司,自中國大陸輸入台灣二十五公噸共一千包三鹿奶粉,連日來引起民眾恐慌。衛生署今天表示,目前已確定有五百九十包問題奶粉仍未拆封,已被各地方衛生局封存,今天起將在各地衛生局人員監督、環保局人員協助下,逐一就地銷毀。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏上午表示,所有輸入台灣的一千包(每包二十五公斤)三鹿奶粉流向,已在昨天掌握所有流向,其中五百九十包仍在進口商及其中游分銷廠商庫房,另有四百一十包已流向各下游食品廠、糕餅店,其中五十包已被製成食品流入市場,今天將進一步追查其中三百六十包半成品、原料流向,盼能順利封存、銷毀。

謝定宏表示,三鹿問題奶粉新聞見諸媒體後,不少食品廠、糕餅業者均自我檢視,部分未開封使用的業者更主動退貨,衛生署鼓勵業者自我檢視,並公開資訊、主動配合向消費者說明,衛生署也會隨時更新網路資訊,供民眾購買相關產品時參考。

至於民眾可能購買、誤食摻了問題奶粉的產品,該怎麼辦?謝定宏表示,民眾若擔憂誤食問題產品,建議每日飲水超過兩千西西,若仍感到不適,應儘速就醫,並向醫生詳述飲食歷史,供診斷參考。

衛生署已匯整九個縣市衛生局稽查結果,將三鹿奶粉流向各縣市的數量、使用或退貨、庫存情形,以及相關食品加工業者、麵包店、蛋糕店、小吃店的名稱,在衛生署網站(http://www.doh.gov.tw/)公布最新訊息,民眾也可逕電0800-625-748免費電話,查詢有關三鹿問題奶粉相關疑問。



◆ 進口商緊急回收 銷毀庫存奶粉

【經濟日報╱記者謝柏宏、陳翌函、黃仁謙/台北報導】 2008.09.15

進口三鹿奶粉的模里西斯商新西蘭乳品公司台灣分公司昨(14)日指出,將配合政府緊急回收任何疑似有三聚氰胺的奶粉。這次是第一次引進三鹿奶粉,主要是為食品加工所用,並非供應嬰兒奶粉市場,沒想到第一次就出事。

新西蘭台灣分公司協理張敏玲表示,該公司進口有問題的三鹿奶粉共25公噸,是6月進口,目前已緊急配合衛生署進行回收,其中庫存的393包全脂奶粉將立即銷毀,並請經銷商將庫存貨配合縣市衛生單位就地銷毀。

衛生署公布毒奶粉多銷往小型麵包店及食品經銷商,再做成麵包或其他乳製加工食品後,造成烘焙及連鎖餐飲業者人人自危,擔心消費者受此影響而不想買麵包。

台北縣烘培公會表示,烘培業者也是毒奶粉事件的受害者,業者沒想到大公司賣出來的奶粉也會出問題,未來會要求供貨廠商提供產地證明,再由公會統一公告,讓會員安心購買原物料。

元祖、奇華等知名糕餅業者認為,會有更多消費者選擇有品牌的大型烘培業者,消費者不要貪小便宜,購買攤販或是沒有品牌的糕餅製品。

有些消費者擔心,喝咖啡用的奶球及奶精也受影響。丹堤咖啡表示,大多數連鎖咖啡店使用的乳製品,都是向開元食品購買,且多數咖啡店是用鮮奶,不像一般飲料店用奶精粉調味,消費者不必擔心。

張敏玲指出,由於中秋節應景糕餅業者需求提高,客戶希望壓低原料成本,才向三鹿採購奶粉,以後再也不會進口三鹿奶粉。



◆ 毒奶粉製品 銷香港、吃進肚

【聯合報╱本報記者/連線報導】 2008.09.15

三鹿牌毒奶粉流入市面,衛生署初步掌握已售出的六百零五包,近十五公噸奶粉流向,不僅國人已吃下肚,有些產品甚至銷往香港。衛生署表示,日後將逐批檢驗中國製乳製品中三聚氰胺,並考慮訂定人體每天可容許攝取量上限。

衛生署食品衛生處長蕭東銘昨天與消保會代秘書長黃明陽、林口長庚臨床毒科主任林杰樑一同舉行記者會,並公布統一諮詢專線:○八○○六二五七四八,民眾或業者,對毒奶粉有任何疑問,都可來電詢問。黃明陽更強調,業者應該對消費者坦白,主動說明買進的三鹿牌奶粉做成什麼產品,否則不排除發動拒買。

衛生署昨天進一步發現,春喬食品興業公司製造的一千五百廿三箱尚効木瓜牛奶跟咖啡,已有一部分流入市面,甚至漂洋過海到香港。其中,尚効木瓜牛奶轉售到桃園地區,尚効曼特寧、牙買咖啡則分別賣到新竹縣跟彰化縣,六百六十五箱的藍山碳燒咖啡已全數銷往香港,將知會香港衛生署。

流入北縣的四十八包三鹿牌奶粉更為複雜,卅三包已賣給台北縣、市跟基隆市的糕餅者,多數為小型麵包店,但仍不乏聞明堂食品這類知名店家。另外,有三包已經拆封,七包正在回收,五包仍不知去向。

食品衛生處再三掛保證,糕餅裡的奶粉添加量最多不超過百分之三,咖啡、奶茶則是百分之一點五,沒有立即危險。但林杰樑仍認為,衛生單位反應「有點遲鈍」,因為中國大陸早已有「前科」。

林杰樑說,去年美國在大陸製造的貓、狗飼料中,檢出超過百分之六點六的三聚氰胺,當時導致不少貓、狗死亡。他建議衛生署比照歐洲食品安全管理局,以每公斤體重每天可容許攝取量零點五毫克為國家標準,定期抽驗,並處罰不肖業者。



◆ 700噸毒奶粉流竄大陸3萬人受害

【彭志平、 亓樂義/台北、北京連線報導】 2008-09-15 中國時報

三鹿毒奶粉事件越滾越大,但到底何時爆發,目前各方說法不一,有說三月,有說六月,有說八月,甚至有說九月。目前可肯定的是,三鹿事發後還試圖花錢要求網站封鎖新聞。據傳三鹿集團常務副總裁蔡樹維因壓力過大,日前在家中自殺;但石家莊市委宣傳部或三鹿集團本身,都未證實。

根據三鹿集團的公告,市場上大約有七百噸毒奶粉,如果以一個嬰兒每月消費三千六百公克、毒奶粉在市面流通五個月計算,毒奶粉的受害者恐超過三萬人;目前「結石娃娃」已遍布大陸廿多個省區。

五個月內 大量幼兒罹病

三鹿集團從三月份開始就陸續接到一些罹患泌尿系統結石病症的投訴,三鹿集團也展開調查。大陸國家質檢總局的網站上,則是六月份就有大陸消費者投訴,表示飲用三鹿奶粉後造成對身體健康的不利影響。

九月九日,《蘭州晨報》一篇報導說,自六月廿八日起,解放軍第一醫院泌尿科就接到第一名泌尿疾病的嬰兒患者,到九月八日該院共接收了十四名未滿一歲卻罹患「雙腎多發性結石」、「輸尿管結石」患者,這些小嬰兒都長期飲用「某品牌」的奶粉。

迴避問題 封鎖網站新聞

三鹿集團董事長田文華在接受大陸媒體採訪時則表示,七月份就已展開調查,並且向「上級主管機關」報告。但三鹿集團總部石家莊所在地河北省政府副省長楊崇勇指出,河北省政府是在九月八日接到石家莊市政府的報告。九月十一日三鹿集團才證實其生產的奶粉遭到三聚氰胺汙染。

從媒體報導、官員說法推敲,三鹿集團三月份發現問題後,就一直採取包括回收奶粉、淡化媒體報導等方式避免事態擴大。甚至傳出三鹿集團在廣告公司的建議下,拿出三百萬元尋求大陸最大搜尋網站「百度」的協助,由「百度」封鎖毒奶粉相關新聞。「百度」證實確有此事,只是他們拒絕了三鹿的請求。

民眾恐慌 改買進口產品

為何三鹿集團以及大陸官方在八月份前低調甚至迴避處理此事,有香港媒體記者直接質疑「中國當局是不是因為怕破壞奧運期間的氣氛,把這個問題給壓制了?」

三鹿汙染奶粉事件曝光後,北京罹患腎結石的嬰幼兒人數開始增多。民眾詢問電話不斷,很多家長趁節慶休假,帶愛子到醫院求診。

一位抱著十一個月大幼子的馬姓婦人表示從新聞披露的那天起,她再也不敢買國產奶粉,改用進口的惠氏奶粉,九百克包裝,售價一百七十元人民幣,比國產奶粉貴了四成多,「為了孩子的健康」,那也沒辦法。

據她所知,她周邊的一些人,聽到三鹿嬰兒奶粉有毒,都氣得改買進口奶粉。以小看大,民眾對大陸國產奶粉的信心確實產生動搖。



◆ 毒奶粉殺童 繳錢換「免檢」官方是共犯

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.15

三鹿毒奶粉事件不僅造成大陸民眾對三鹿的信任危機,尤其三鹿產品取得大陸國家「免檢」資格,更讓民眾質疑政府的食品安全監管體系出了什麼問題?大家都想知道,是誰發給了三鹿一手收錢,一手殘害幼童性命的「免檢」通行證?

香港大公報評論,今年國務院大部制改革中,撤銷了國家質檢總局有關舉行各種名牌評選的職能。事實上,在改革之前,不僅質檢總局,其他一些部委和官方的行業協會也都舉行過諸如「中國名牌」、「消費者信任品牌」、「推薦品牌」、「某某一百強」之類的評選。

這其中的潛規則其實已經眾人皆知。參加這類評選的企業,往往要交納一筆數額不等的費用給政府;而企業獲得這些來自國家機關的「肯定」之後,就如同得到了一塊「金字招牌」,一道「免死金牌」。結果,「免檢產品」的牌照,這回成了三鹿毒死嬰兒的共犯。

說白了,「免檢產品」就是某些政府部門與企業之間利益妥協的分贓協定。「免檢」以後,官員工作輕鬆了,企業顧忌沒有了,只有弱勢的消費者成為了受害者。在西方國家,公眾盯緊官員,官員盯緊企業,企業服務公眾,這樣一條普通的邏輯,被「免檢」產品完全扭曲了。

評論也質疑,當這些「免檢」企業出了問題後,給它發牌的權力部門會不會幫忙掩飾、遮羞,拖延公布真相?若果真如此,中國老百姓今後還可以相信誰?



◆ 陸客遊金門、香港 買奶粉正夯

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.15

受到三鹿毒奶粉事件影響,不少大陸觀光客利用到香港、金門旅遊的機會,順便採購嬰兒奶粉。這些民眾認為,台港兩地販售的奶粉關稅較便宜、品質較有保證,也比較放心讓嬰兒食用。

香港大公報報導,這幾天有不少大陸家長至香港自由行,特地到藥房買奶粉。一家藥房老闆表示,昨日早上多了廿至卅人查問奶粉價格,當中包括深圳和廣州,甚至外省的旅客。他指出,大陸奶粉出現問題,所以銷售量較平時多了一點。他表示奶粉供應暫時充足,未有缺貨的情況。一名家長拖著皮箱,一口氣購買八罐奶粉,足夠小孩吃上兩個月。

中央社報導,金門旅遊業者透露,大陸民眾至金門旅遊時,經常會成箱購買嬰幼兒奶粉。金門導遊詢問之下,才知道大陸遊客認為台灣賣的奶粉品質較好,而且有的進口品牌奶粉,台灣賣得比大陸便宜。

任職金門環遊國際旅遊的林陳柔嫻說,金門旅遊業者並未規畫藥妝店、藥房的行程,但是常有大陸旅客在自由逛街時,打聽藥房或藥妝店的位置,專程去買奶粉。

金門導遊李先生說,他所知的最高紀錄,是有一團大陸遊客的六、七名客人都要買嬰兒奶粉,每個人一買就是好幾箱,每一箱有六罐嬰兒奶粉。

李先生說,大陸遊客對金門高粱、麵線、魚乾等名產沒興趣,嫌貴,但買起進口奶粉絕不手軟。他好奇詢問,原來是大陸關稅重,金門有些進口奶粉售價比廈門便宜五到十元人民幣,到金門買當然划算。

※ 這算另類經濟奇蹟?



◆ 「中國製」威脅

【經濟日報╱林安妮】 2008.09.15

大陸三鹿集團驚爆毒奶粉外流台灣事件,這批毒奶粉經過重新包裝後,改以紐西蘭商身分進入台灣。改得了面貌,卻改不了「黑心商品」的本質-

大陸政府此刻若不用心整頓食品安全體系,恐將造成「中國製」產品無人問津。

大陸是世界工廠,每年對外輸出的原材料、成品及半成品不知凡幾。這些產品經過層層加工、多次旅行貿易後,儘管最終產品換了外觀,甚至更改了標籤,但只要細部追蹤,還是能在源頭處找到「中國製」的蛛絲馬跡。

三鹿毒奶粉流入台灣,中共國台辦聲稱在第一時間通報台灣,但這批遭到汙染的奶粉,卻已在全台製成各類西點和飲品進入市面。說明「通報」依然緩不濟急,唯有大陸政府正視食品安全,才是正本清源之道。

大陸政府在北京奧運期間,對參賽選手推出「奧運豬」和「奧運雞」;嚴審肉品供應商資格,深怕一不個小心,導致選手健康亮紅燈。這分用心,如能加以擴大,必能有效打擊不肖商人與黑心商品。

「沒有中國製造的一年」作者莎拉邦吉爾尼,曾用一整年時間,抵制中國商品,結果生活十分不便,代價很高。她對大陸「黑心商品」感到無奈,中國商品市占率實在太高,沒有太多選擇。

中國崛起在西方國家眼中就是「中國威脅」,「黑心商品」經常吃出人命,大陸政府必須嚴肅面對。大陸要想說服世人中國製造沒有問題,先要解決「中國商品威脅論」,威脅一天不除,這種崛起很難太平。



◆ 中國需要辛克萊

【中時小社論】2008-09-15 中國時報

奧運八月風光結束,當全世界還在為中國的文明及民主程度爭論不休時,答案卻於日前揭曉,中國三鹿毒奶粉事件,從三月民眾告發,到九月政府才處理,大陸可能有三萬名兒童受害。

奶粉並非獨立事件,去年春天,美國至少四千多隻的寵物,就是吃了同樣含有三聚氰胺的飼料、最後因腎結石死亡。

寵物死亡事件在美國引發關切,日前才出版的「寵物食物政治學」一書,作者在書中指出,寵物食品供應商為了降低成品,改向中國採購,而中國幾乎缺乏食物檢查機制,造成四千多隻寵物枉死。

作者在書中形容中國,就如十九世紀的美國,不擇手段的追求經濟成長,一直到辛克萊的名著「屠場」出版後,才建立起食品安全管理機制。

「寵物食物政治學」一書作者才剛提出警語,中國毒食品的受害者,竟然馬上從寵物變成了嬰兒。

中國的狀況可能比十九世紀的美國還複雜。

在這次毒奶粉事件中,中國人民面對的,不但是毫無現代消費權益觀念的企業老闆,更嚴重的是,他們同時面對的是,為了所謂的國家尊嚴隱匿真相、不顧人命的政府。

如果中國人民面對的是還不知人權為何物的政府;台灣面對的就是遲鈍的政府,一直到對岸通知我們之前,政府都還不知道三鹿在台灣的代理公司為何。

雖然禍起大陸,但行政部門不能掉以輕心,因為在台灣,只要損失一個嬰兒,政府就可能垮台,這是政府的不幸,但卻是台灣的進步。

※ 以上所有言論不代表本人立場。

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毒奶粉考驗消保體制 潛在患者三萬大陸處理棘手

* 毒奶粉考驗消保體制
* 大陸進口奶粉不乏知名品牌 全面檢驗
* 毒奶粉1250公斤吃下肚 政府哪去了?
* 雀巢:不論在哪製造 品管不變
* 追毒奶粉 北市衛局稽查14家業者
* 糕餅公會 擬告奶粉供應商
* 甘肅偏遠娃 仍喝毒奶
* 潛在患者高達三萬 大陸處理棘手
* 供應毒奶 主嫌耿姓兄弟抓到了

◆ 毒奶粉考驗消保體制

【李伸一】2008-09-16 中國時報

你可能吃了毒奶粉的相關製品嗎?台灣進口商新西蘭乳品公司今年六月以「粉狀乳製品」名義由大陸進口二十五公噸一千包摻有三聚氰胺有毒物質的三鹿奶粉,作為食品加工原料。而其中六○五包十五公噸已流入九縣市十個經銷商,被摻入月餅、麵包、布丁... 奶茶等,致使人心惶惶。

事實上大陸黑心商品在國際上已惡名在外,比較有名的如日本因進口中國毒水餃引起輿論大加撻伐,國會更組專案小組進行調查行政機關的疏失;去年三月歐美也進口中國動物飼料,在飼料中的小麥蛋白粉和大米蛋白粉也加入三聚氰胺,造成四千多隻貓狗死亡;而甘肅也在今年七月間已開始調查嬰兒泌尿系統結石原因,發現受害嬰兒都是吃三鹿奶粉,但是否因舉辦奧運而掩蓋事實,就不得而知了。

台灣與大陸因地緣、語言及飲食習慣,由大陸正式進口或走私進口之黑心食品所在多有。為保障消費者權益,我建議應採取更完備的消保體制:

一、建立國際黑心食品通報網。國際消費者組織(CI)及世界衛生組織(WHO)宜利用現有網路建立國際黑心食品通報網,各國發現有問題食品可立即向國際消費者組織及世界衛生組織通報,由該兩組織查證屬實後,向各國通報並發警訊,避免消費者受害。例如七月甘肅調查發現嬰兒泌尿系統結石原因,是吃三鹿奶粉造成,如有此系統CI或WHO知道此信息而發布警訊,受害者就會減少許多。我國消費者團體或衛生署也可向CI或WHO建議採行。

二、通盤檢討大陸進口食品的檢驗項目與標準,並加強檢驗。政府有關單位應通盤檢討大陸進口食品的檢驗項目與標準。為民眾健康安全把關,必要時可委託民間檢驗機構檢驗。

三、建立兩岸消費問題申訴平台與窗口。由海基會與海協會協商,透過複委託方式委託兩岸消費者組織作為消費問題申訴平台與窗口。

四、損害賠償。消費者如果有受害,可檢附證據向進口商求償,進口商應有賠償的義務與誠意,而進口商亦可依瑕疵擔保責任或侵權行為的法律關係就進口奶粉及對消費者的賠償向三鹿奶粉求償,當然海基會亦可助一臂之力。

五、責任的追查。監察院宜調查主管機關在進口食品的把關,如檢驗項目、檢驗方法,事件發生後奶粉的流向、情資的掌握有無疏失等,業者以「粉狀乳製品」而非以「三鹿奶粉」報關進口有無問題…等加以調查,有責任糾彈,無責任亦可以此為戒。

消費者有要求安全、了解事實、表達意見及受害求償的權利。在企業生產大量化、行銷全球化的今日,我們期望透過本案,建立一個更健全的消費者保護體制,以維護消費者的健康安全。

(作者為律師,消基會名譽董事長)



◆ 大陸進口奶粉不乏知名品牌 全面檢驗

【聯合報╱本報記者/連線報導】 2008.09.16

大陸毒奶粉流向不明引發國內消費者恐慌,馬英九總統要求行政院迅速因應。經濟部政務次長鄧振中隨即表示,未來大陸乳製品進口,如果提不出大陸國家質量監督局的證明,我方將逐批全面檢驗。

衛生署統計,去年由大陸進口奶粉類產品達一萬四千七百多公噸,而且成人奶粉知名品牌克寧與雀巢均由大陸工廠生產,再進口台灣。衛生署昨天強調,來自大陸,不表示產品一定有問題或不合格,但衛生署決定從嚴管理,逐批檢驗。

衛生署食品衛生處長蕭東銘說,國內核發的嬰兒、較大嬰兒奶粉查驗登記許可證中,各有一張的生產地在大陸,但廠商並未進口,因此市面上並無大陸製造的嬰兒奶粉。

監委程仁宏昨天申請自動調查,要追究衛生署、經濟部和陸委會等三個機關有無違失。程仁宏說,「對於好學生和壞學生要有區別」,進口大陸食品不能與其他國家的食品採一樣的檢查規定。大陸黑心食品層出不窮,若相關主管機關在把關大陸食品進口,和其他國家食品作法相同,將達不到把關效果。

鄧振中表示,進口的中國大陸乳製品以往依慣例抽檢百分之五,「這個比率,是依產品受汙染的風險決定。」但上一次抽檢時,三鹿奶粉並沒有被檢查到。

鄧振中指出,除三鹿產品禁止再進口外,未來大陸乳製品進口「只能走兩條路」:一是廠商必須提出大陸質檢局的合格證明;如果提不出來,則我方就會百分之百檢驗。依新標準驗的,不只大陸廠牌,而是任何廠牌,只要在大陸生產,就是依上述新標準檢驗。

陸委會主委賴幸媛則表示,這次三鹿奶粉出問題,我方「停止進口」是最嚴格的貿易制裁手段,對於其他產品,則「逐批檢驗」,「這是極不容易」的措施,顯示政府對本案的重視。

海基會秘書長高孔廉表示,海基會已經發函對岸,針對兩岸食品檢驗的項目、標準等議題展開協商。這項協商很可能就會在十月江陳會進行。



◆ 毒奶粉1250公斤吃下肚 政府哪去了?

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.15

25噸三鹿毒奶粉流入台灣,經過衛生署、衛生局連日追查,目前已經確定封存590包,各地衛生局會就地銷毀。剩餘的410包已經掌握流向,但是還未點收。衛生署估計,其中可能有50包(1250公斤)已經作成產品,賣給消費者吃下肚了。

模里西斯商新西蘭乳品股份有限公司台灣分公司引進大陸三鹿乳粉,總計25公噸,分為1000包,每包25公斤。分別銷向九縣市、十個經銷商,波及眾多下游麵包店。

經過連日追查,衛生署食品衛生處副處長謝定宏指出,包括還封存在新西蘭乳品公司倉庫裡的393包乳粉,還有197包雖賣出,但是中游廠商還沒使用,因此總計追回590包的毒奶粉。

其餘410包雖然已經掌握去向,但是還沒有逐一清點,到底是在下游的糕餅工廠、或是更下游的糕餅店,或可能已經被製作成半成品,或是成品。

謝定宏說,這些被製成食品的毒奶粉,估計已經有50包,也就是說,已有1250公斤的毒奶粉已經被民眾吃下肚子。

謝定宏強調,萬一吃到三鹿奶粉製成的產品也無需驚慌,毒物專家指出,只要多喝水幫助代謝即可,若真有身體不適狀況,則盡快就醫。

各地衛生局回報毒奶粉流向,並公布流向的工廠、糕點店、麵包店名稱,也引發部分業者喊冤。謝定宏說,根據中游廠商出貨資料,確實流向這些店面,但以昇芳、御華興、統冠麵包店為例,並沒有使用,可以配合回收銷毀。

針對亞米西點表示,沒有使用三鹿乳粉。衛生署發言人指出,根據衛生局回報,三鹿乳粉確實流向亞米西點,若是沒有使用,也可盡快向衛生局回覆,及早釐清三鹿乳粉的使用情況。因此糕餅店也可在店面張貼已配合回收,消費者無需驚慌的告示。另外,衛生單位查到北市「皇品食品行」購入毒奶粉,同為食品公司的「皇品國際」受到波及。皇品國際強調,該公司並不販售奶粉,也從未購買來自大陸的奶粉,但部分往來廠商甚至想要退貨,對該公司商譽影響甚鉅,所以澄清。

【記者蔡佩芳/台北報導】

針對大陸三鹿公司生產的毒奶粉進口台灣,國民黨立院黨團書記長張碩文說,政府若做好監督,就不會讓問題食品進口,責任都推給大陸黑心食品,台灣永遠不會好起來,政府不夠擔當,不像樣。立委費鴻泰主張,政府應該向大陸提出最嚴正的抗議。

張碩文質疑,是不是黑心食品的教訓太多,政府官員都麻痺了,衛生署還推託多久前才收到訊息。他說,檢驗出不合格商品就是衛生署的職責,海關也有問題,行政單位、執法人員不夠細心,若政府做好監督把關,就不會讓黑心商品進口了。

費鴻泰認為,毒奶粉透過糕點吃下去,形同謀殺,政府應賅對中國大陸提出最強烈的抗議。他也認為中共政府應該對製造商處以最嚴重的處分。

【記者邱珮瑜/台北報導】

中國毒奶粉事件引發消費者恐慌,針對海基會副董事長高孔廉日前表示中國已表達善意,民進黨立院黨團書記長張花冠痛批,應將查扣的毒奶粉送到陸委會、外交部、農委會與衛生署,讓他們嚐嚐看中國善意的滋味;黨籍立委黃淑英認為,中國黑心商品層出不窮,應加強管制,像防疫一樣對待。



◆ 雀巢:不論在哪製造 品管不變

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】 2008.09.16

奶粉在中國大陸生產的克寧與雀巢奶粉都說,台灣雀巢屬瑞士雀巢總公司,不論是嬰兒奶粉、麥片、營養品,不管在何地區製造,管理程序、品質皆一致。

業者指出,選擇在中國黑龍江雙城成立乳品工廠,除了雙城是乳源好的農牧地區,也因該地緯度跟北海道相近,能養育出好的牧草與乳牛。雙城雀巢在當地是與契約的酪農合作收購生乳,再製成奶粉。雀巢從乳牛品種、農民訓練、水質、畜養紀錄都有品管。除了雙城,還有馬來西亞、瑞士、荷蘭、德國等,全世界有近五百家工廠。

雀巢指出,在中國製造的商品皆由自家系統管控,沒有委外加工製造,因此對品質安全有信心。



◆ 追毒奶粉 北市衛局稽查14家業者

【聯合報╱記者洪家愉/台北報導】 2008.09.16

台北市衛生局昨天稽查轄內14家進用過「三鹿奶粉」的烘焙和餐飲業者,發現店家訂購總量增為23包,且其中90公斤奶粉已製成成品銷售一空,其中部分業者宣稱問題奶粉已經銷毀或送人,但無法提出證明。

昨天稽查的14家店家,今年7月起都曾向汐止偵詠公司訂購三鹿奶粉,其中聞明堂7包,御華興食品、嘟嘟烘焙坊、中正區汀洲路3段販售車輪餅(紅豆餅)的張先生各2包,其他10家則都只進用1包。

經衛生局確認,御華興食品2包、統冠麵包店、烘焙王食品有限公司、昇芳食品店、聞明堂、雅式西點、御之香麵包店、內湖楓采、康寧生活事業股份有限公司各1包,已完成回收並銷毀;另外已開封並回收的則有巧芝西點麵包店19公斤、嘟嘟烘焙坊16公斤。實際總回收量為285公斤。

由於23包三鹿奶粉每包重25公斤,總重量應為575公斤,扣除回收的285公斤,仍有290公斤流向不明,據店家說法,其中200公斤曾作為測試用,因口感、味道不佳而自行交由養豬戶或清潔公司處理,但都沒有相關證明。剩下的90公斤則應已被做成克林姆餡料,用於泡芙和銅鑼燒上,以及奶酥麵包與紅豆、奶油餡餅(車輪餅、紅豆餅)的內餡。

葦茂有限公司指奶粉已交由清潔公司代為處置,可亭西點麵包指將奶粉交給養豬戶,但都提不出相關證明,衛生局認定為已用完。內湖楓采和嘟嘟烘焙坊則另交出未標示和標示產地為烏克蘭的不明奶粉。



◆ 糕餅公會 擬告奶粉供應商

【聯合報╱記者洪敬浤、簡獻宗、陳惠惠/連線報導】 2008.09.16

台灣省糕餅商業同業公會聯合會理事長紀光成說,新西蘭公司是國內奶粉、奶油的龍頭供應商,這次鬧出毒奶粉風波,應公開道歉;糕餅業商譽、營業蒙受損失,不排除提告求償。

聯合會表示,問題奶粉糕餅業用量不多,但月餅、麵包滯銷,買氣驟降,還被用有色眼光看待,商譽、營業都受損失。聯合會明天召開理監事會議,將討論提告求償事宜。

開店十六年的陳小姐說,事件爆發後,她家以鮮奶生產的蛋糕也遭退貨,其他業者銷往台北的月餅被打回票。台中市老字號餅店昨天在櫃檯張貼公告,強調「本店採用最高級紐西蘭奶粉」。



◆ 甘肅偏遠娃 仍喝毒奶

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.16

三鹿毒奶粉事件震驚各界,但由於資訊封閉,目前在甘肅偏遠鄉村仍有吃過三鹿奶粉的嬰兒未接受檢查,也有家長仍不知此事。有村民說,還有嬰兒仍在吃毒奶粉。

香港星島日報報導,前兩天允許記者進入採訪的蘭州解放軍第一醫院,昨天以「必須申請」為由,禁止媒體再到病房看望患病嬰兒。

甘肅省是「腎結石娃娃」的重災區,永登縣樹屏鎮離蘭州市區一百卅公里,這個落後小鎮最近發現數個「腎結石娃娃」,已送到蘭州醫治。目前樹屏鎮多家商店已不賣三鹿奶粉,只有比三鹿更便宜的金星牌奶粉,每包僅需人民幣十四元。

多數村民表示,由於經濟困難,村裡孩子大多吃大陸國產奶粉,例如伊利或三鹿,有些更窮的只能喝豆奶,「我們這裡只有幾間磚廠,其他都是種田,到南方打工的有,但不多,收入也只有幾百元。」

村民胡先生說,「城裡有雀巢奶粉,太貴了,我們買不起。」

村民尹先生說,「我妹夫的孩子只有半個月大,一直吃三鹿,前天看到報導才停。」三鹿奶粉因為便宜在農村「很受歡迎」,相信還有嬰兒在食用。

【特派記者陳東旭/北京報導】中共衛生部昨天發布消息,到昨天上午止,大陸各地醫院共接獲近萬名嬰兒食用三鹿毒奶粉案例,其中確診一千二百五十三人。

確診的一千二百五十三名嬰幼兒分布在甘肅、江蘇、河北等農村最多,已有兩人死亡。另有九百一十三人症狀輕微或已出院;留院觀察治療者三百四十人,其中五十三人症狀較重,其餘病情平穩並趨於好轉。死亡兩例都在甘肅,甘肅的患病嬰幼兒已有二百廿多例,集中在五至十一個月齡段。

兩名死亡嬰兒,一個是五個月大男嬰,服用三鹿牌奶粉後雙腎積水,急性腎功能衰竭,五月一日死亡;另一名是八個月大女嬰,一直使用三鹿牌奶粉,同樣雙腎積水,送入蘭州大學第二醫院救治,還發現右腎多發性結石,急性腎功能衰竭,原本一度好轉,但病情反覆,七月廿二日死亡。

三鹿集團副總裁張振嶺昨天公開宣讀「公司致社會各界的公開信」,就毒奶粉事件向社會各界人士及廣大消費者表示最誠摯的道歉。



◆ 潛在患者高達三萬 大陸處理棘手

【亓樂義/北京報導】2008-09-16 中國時報

中國衛生部副部長馬曉偉十五日指出,截至十五日上午,大陸各地醫療機構接診並篩查食用三鹿奶粉的嬰幼兒近萬名,診斷罹患結石的患者達一千二百五十三名,其中二名死亡。

大陸媒體稱,食用三鹿牌奶粉的潛在患者恐達三萬,前所未見,成為大陸歷年最棘手的重大食品安全事故。

馬曉偉昨天提出一份《關於食用三鹿牌奶粉導致嬰幼兒泌尿系統結石醫療救治工作情況的通報》。統計顯示,在一千二百多名結石患兒當中,有九百十三名的症狀輕微,生命體徵候穩定,目前進行院外隨診治療或已經治癒。

不過,留院觀察治療的患兒仍有三百四十名,其中五十三名的症狀較重,其餘患兒的病情開始趨於好轉。

從患者的全國分布看,衛生部醫政司司長王羽指出,河北、江蘇和甘肅等省的患兒較多。其他地區是否出現新增病例,仍需進一步觀察。

據指出,二名死亡患者均在甘肅省,包括一名男患兒,五個月大,有食用三鹿牌奶粉餵養史,診斷為雙腎積水,最後因急性腎功能衰竭於五月一日死亡。另一名女患兒,八個月大,亦食用三鹿奶粉,因急性腎功能衰竭於七月底死亡。

由於這二名患者早於數月前死亡,當局未能察覺並及早預防的原因,北京大學第一醫院副院長、中華醫學會小兒內科分會腎病專業組組長丁潔表示,從專業上說,死者罹患的是「腎後性腎衰」,愈早發現,及早治療,效果是非常好的,但上述兩例的發生時間比較早,「可能當時我們不知道原因,」而耽誤治療,且病患送醫時已是晚期。

中華醫學會的專家分析,因食用三鹿牌奶粉導致泌尿系統結石病情較輕的患兒,即使事後發生急性腎功能衰竭,如及時治療,腎功能也可以恢復。

對於尚有三萬名潛在患者,衛生部將採何種措施,讓事故減至最低。丁潔說,雖然有這麼多人喝三鹿奶粉,但真正能夠出現症狀的,可能是少數,且即使出現症狀,除了食用有毒物質,也許還有其他原因造成,如飲食衛生,或患兒同時吃了其他的東西,都有可能出現症狀。目前的重點,是先鎖定有症狀的患兒。



◆ 供應毒奶 主嫌耿姓兄弟抓到了

【王銘義/綜合報導】2008-09-16 中國時報

震驚兩岸的「三鹿牌毒奶粉事件」,大陸河北公安部門昨天正式逮捕三鹿集團牛奶供應商耿姓兄弟等十九名嫌犯。這是本案爆發以來,大陸警方首度逮捕嫌犯,由於三鹿有毒奶粉銷售的層面擴及海峽兩岸,公安部門仍在持續偵辦中。

據「新華社」報導,河北省政府昨天在石家莊舉行新聞發佈會,省公安廳發言人史貴中通報了三鹿牌奶粉安全事故的調查偵辦進展,並宣稱已有兩名犯罪嫌疑人遭到公安部門逮捕。

史貴中說,公安機關對抓獲的嫌犯迅速開展訊問、調查和取證,快偵快破,在證據確鑿的基礎上,立刻移送檢察機關審查。十四日晚間,經由正定縣檢察院批准,縣公安局已依法逮捕涉嫌生產、銷售有毒食品的耿姓兄弟。

據調查,四十八歲的耿嫌,從二○○四年即投資擠奶廳,並與他人合夥開設奶牛養殖小區,向三鹿集團供貨。耿某經營的擠奶廳採取家族式管理,妻女均參與。他的弟弟負責駕駛三噸重槽罐車送貨。該小區養殖奶牛三○七頭。

據警方偵查,耿嫌在去年底向三鹿集團供應銷售的牛奶屢次因檢驗不合格被拒收,整車牛奶被倒掉,造成損失。耿某事後得知在牛奶中摻加某種化工原料(三聚氰胺),可增加蛋白質檢測指標,以矇混過關。

隨後,耿嫌購買了約廿公斤的三聚氰胺,並按比例勾兌後從槽罐車的頂部摻入銷往三鹿集團的牛奶中。這家化工原料門市的店主還曾兩次向耿某推銷三聚氰胺,耿姓兄弟每天生產、銷售這種摻有三聚氰胺的牛奶約有三噸。

耿嫌供稱,他清楚「三鹿集團要的是純的鮮牛奶,不能摻任何東西,這些牛奶是加工給人吃的,化工原料不是人吃的東西。」當警方問及是否知道這種行為的後果時,耿嫌竟說:「沒問過,也沒想過,只知道對人體無益」,其動機就是通過檢驗,把牛奶賣出去。耿嫌也承認,他本人和家人從不食用這種摻雜有化工原料三聚氰胺的牛奶。

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毒奶粉大陸22家大廠全在列 已致病6244例

* 查毒奶粉 大陸22家大廠全在列
* 大陸22家毒奶粉 我急查是否進口
* 毒奶粉滾雪球 伊利雪糕也含毒
* 大陸毒奶粉批號 海協會傳真海基會
* 問題奶粉製成罐裝飲料 北縣65箱銷售110瓶
* 三鹿毒奶粉 298包流向不明
* 中國嬰幼兒污染奶粉 已致病6244例

◆ 查毒奶粉 大陸22家大廠全在列

【亓樂義/北京報導】 2008-09-17 中國時報

不查不知道,一查嚇一跳。經中國質檢總局連日抽檢,包括伊利、蒙牛、雅士利等廿二家本土廠商的六十九批嬰幼兒奶粉,查出含有三聚氰胺,當局震怒之餘,令這批奶粉立即下架。其中,雅士利的嬰幼兒配方奶粉,出口到孟加拉、緬甸、葉門等三國家。

大陸央視昨(十六)日在晚間新聞聯播中指出,日前,國家質檢總局緊急在全國展開嬰幼兒配方奶粉三聚氰胺的專項檢查,共有廿二家廠商的產品含有三聚氰胺,名單如下:

石家莊三鹿、上海熊貓、青島聖源、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、蒙牛集團、中澳多加多乳業、廣東雅士利、湖南培益、黑龍江齊寧、山西雅士利、深圳金碧市、深廣州、廣州金鼎、內蒙古伊利、煙臺奧美多、青島富康、西安百嶽乳業、煙臺蕾蕾、上海葆安利、湖頂市城冠等。大陸排名前列的乳品大廠全部在列。

廣東雅士利 出口到三國家

國家質檢總局表示,被抽檢的企業當中,只有廣東雅士利的嬰幼兒配方奶粉,出口到孟加拉、緬甸、葉門等三個國家。

消息公布後,如晴天霹靂。九月十四日,國家質檢總局局長李長江信誓旦旦,宣稱動用一百五十多個國家級檢測中心,全天候對全國嬰幼兒配方奶粉進行檢測,並稱一兩天內會有結果。不料,結果竟如此震撼人心。

究竟是何原因?繼三鹿公司之後,大陸國產乳製大廠,先後被查出其嬰幼兒奶粉亦加入三聚氰胺,是個別現象,還是全面性的制度使然?此前,業內知情人士向媒體爆料,廠商向牛奶添加三聚氰胺已是「業內的潛規則」,大家心照不宣而已。

政府管理不當 三鹿非特例

知名的乳業專家李志起指出,大陸一些乳品企業對奶源的檢測,主要是檢測蛋白質的含量,其含氮量一般不超過三○%,而三聚氰胺的含氮量達六六%,因此加入三聚氰胺會使蛋白質測試含量增高,從而增加牛奶被收購的價格。

既然成為業內的潛規則,受害者就不會僅止於三鹿公司。李志起說,在華北、華東、華中等地區的部分奶農,都會在牛奶中添加三聚氰胺。

除此,政府管理不當亦有責任。銘泰乳業營銷基金公司總經理勞兵指出,目前國內奶農管理混亂不堪,沒有統一標準,法律監管也有漏洞,陋習持續多年。乳品企業需要什麼樣的牛奶,奶農就能通過各種方式來滿足企業需要,「包括添加化學用料。」

據李志起所知,向三鹿公司收購奶源主要有三個環節,先是奶農將產品賣給奶販子,奶販子再賣給當地的奶站,最後奶站負責向企業交貨。為提高牛奶的品質,「每一個環節都可能有人加入三聚氰胺。」

官員知情 卻睜隻眼閉隻眼

助長此惡行的另一個原因,係企業飛速擴張,生產基地不斷擴大,而自己生產的奶源不敷使用,只好透過奶站和奶販子,向散落各地的鄉鎮及山村的奶農進行收購。在此情況下,乳品企業付出高昂的收購價,奶農則經過層層剝削,利潤所剩無幾。

一位曾在大陸某著名品牌擔任管理層的知情人士說,在奶農分布地區的一些政府官員,明明知道內情,為了經濟利益,也就睜一隻眼,閉一隻眼,導致東窗事發,難以收拾。

這究竟是誰的錯?業內人士指出,三鹿是出頭鳥,然背後有其更深層的共犯結構,希望中央這次能拿出鐵腕作風,整頓業內積累已久的歪風惡行。



◆ 大陸22家毒奶粉 我急查是否進口

【聯合報╱記者陳惠惠、李志德/台北報導】 2008.09.17

中國大陸在廿二家嬰兒奶粉裡檢出三聚氰胺,衛生署昨晚接獲消息,除會同經濟部標檢局漏夜清查,確認毒奶粉是否有進口外,還請陸委會透過海基會,請海協會提供相關資料。

海協會昨天晚上約十時半左右,將有毒奶粉的廠牌、批號傳真給海基會,海基會並立即將名單交給衛生署協同經濟部清查中。

衛生署這次格外戒慎恐懼,截至半夜截稿為止,還沒有結果。雖然名單上不少品牌看似中國大陸地方產品,但當初查三鹿奶粉時,在未接獲海協會通知前,衛生署一度也以為沒進入台灣。有了三鹿奶粉的前車之鑑,衛生署食品衛生處副處長謝定宏說,將徹夜清查,「我們不能再輸了」。

但問題是,食品衛生處目前僅握有媒體提供的資料。謝定宏說,單是媒體版本,就有很多個,產品名稱不同,內容都有些出入,增加比對困難。像有些版本用「磊磊」,另一個版本卻是「累累」,還有「育宝」、「御宝」以及「金必士」、「金必氏」等,只能一個一個去查。

由於上次三鹿奶粉並不是以嬰兒奶粉名義進口,而是隱藏在「粉狀乳製品」號列裡,謝定宏說,標檢局從今年進口資料,先找出跟「乳」有關的六百筆資料,再人工比對,交叉比對廿二個有問題的品牌,以免有漏網之魚。

據衛生署統計,去年一年,約有一萬四千七百多公噸奶粉從中國大陸進口,相較於前年,明顯成長許多。謝定宏說,目前只能確定,只有雀巢公司在大陸投資生產的克寧、雀巢奶粉是以「調製奶粉」名義進口,嬰兒奶粉裡,並無大陸進口產品,其餘奶粉可能以各式各樣名義進口,都需要仔細清查。

※ 洗腎人口這麼多也不足為奇了。



◆ 毒奶粉滾雪球 伊利雪糕也含毒

【經濟日報╱記者劉煥彥/綜合報導】 2008.09.17

大陸食品再度出包,大陸最大乳品業者伊利集團在香港銷售的一款雪糕,被香港食物環境衛生署檢出內含三聚氰胺,即上周引起兩岸三地軒然大波的三鹿牌奶粉中同樣含毒物質。香港主要超市業者惠康已全面回收伊利冰品。

大陸中央電視台昨天晚上的聯播新聞報導,全大陸嬰幼兒奶粉三聚氰胺含量抽檢結果顯示,伊利、蒙牛、雅士利、聖元、南山、熊貓等22個廠家、69批產品中檢出三聚氰胺,其中以三鹿牌的三聚氰胺含量最高,全部被要求立即下架,立刻停售所有問題奶粉。官方將全面調查涉及的生產商以追究責任。

香港明報及彭博資訊報導,香港食環署旗下食物安全中心在周末於市面上抽取27個樣本,包括三款台灣罐裝飲品的11個樣本,及16個大陸生產的鮮奶、雪糕、雪條及酸乳酪樣本作檢測,其中只有一款酸奶口味的雪條樣本被驗出含有微量三聚氰胺。

報導指出,被發現含有三聚氰胺的產品,是90毫升包裝的伊利牧場大果粒酸奶味雪條,製造商為「Shanghai Yili AB Foods Co.Ltd.」,含量為百萬分之十五。

食物安全中心發言人指出,在一般食用情況下,這不會對健康構成重大影響,但建議不宜給幼兒食用。

鑒於食品安全事關重大,香港惠康超市昨天宣布全面撤下伊利冰品。惠康在聲明中說:「為了預防起見,惠康將立即停止販售伊利冰品。」

河北石家莊三鹿牌奶粉由於內含三聚氰胺,過去一周在大中華區已成為媒體報導焦點。目前含毒三鹿牌奶粉已經在大陸造成1,253例的嬰兒腎結石個案,及兩個死亡案例。

伊利是中國大陸最大乳品業者,並且是今年北京奧運會的重要贊助商。



◆ 大陸毒奶粉批號 海協會傳真海基會

中央社 2008.09.17

大陸爆發大規模毒奶粉事件,為確定是否流入台灣,海協會晚間約十點半時,將有毒奶粉的廠牌、批號傳真給海基會,海基會並立即將名單交給衛生署協同經濟部清查中。

行政院大陸委員會發言人劉德勳晚間證實這項消息。劉德勳表示,海基會在獲知大陸質檢總局檢驗出大陸二十二家廠商、六十九個批號的嬰幼兒奶粉含有三聚氰胺成分後,立即在晚間八點多,啟動兩岸兩會副秘書長層級的緊急聯繫窗口,希望海協會能取得這份名單後傳真給海基會。

劉德勳表示,海協會隨後透過管道,取得廠商名單與批號,並在晚間十點半左右,將這份名單傳真給海基會。海基會並立即通報陸委會、衛生署與經濟部。相關單位也立即展開追查,目前還不確定到底有沒有流入台灣。



◆ 問題奶粉製成罐裝飲料 北縣65箱銷售110瓶

中央社 2008.09.16

台北縣政府衛生局追查中國大陸疑遭污染的三鹿公司問題奶粉流向,發現彰化縣二林鎮尚効食品公司購入奶粉製成的罐裝飲料「尚効木瓜牛奶」,有六十五箱流向北縣新莊市某食品行,其中,有一百一十瓶被消費者購買,恐多數早已經下肚。

依據調查,尚効食品公司今年七月份曾購買中國三鹿公司生產的特級全脂奶粉五百公斤,已經沒有庫存,早就製作成木瓜牛奶、山炭燒咖啡等飲料流入市面。

台北縣政府衛生局今天下午在記者會中表示,新莊市的天香食品行向尚効公司進貨六十五箱木瓜牛奶,每一箱有二十四瓶。稽查人員前往現場清點庫存,發現剩下六十箱又十瓶,實際銷售一百一十瓶。

至於皇品公司批發銷售到台北縣板橋旺達食品以及樹林市馥品屋所供應的下游流向,也將會調查清楚之後公布。北縣衛生局調查,這兩家食品行還有八十九包的問題奶粉下落不明,業者表示,多數賣給「零售麵包」業者。

由於台北市偵詠公司清楚公布問題奶粉流向,但旺達與馥品屋遲遲提不出客戶購買名單,衛生局長許銘能表示,不排除依據食品衛生法第三十五條處罰,並且依照刑法第一百九十一條製造、販賣或意圖販賣而陳列妨害衛生之飲食物品或其他物品者,移送地檢署偵辦。



◆ 三鹿毒奶粉 298包流向不明

【聯合報╱本報記者/連線報導】 2008.09.17

新西蘭公司引進的一千包三鹿牌毒奶粉,仍有兩百九十八包流向不明,總重量超過七點四公噸。外傳有澳門嬰兒吃了台灣出口的奶糊,導致腎結石,衛生署表示,進口台灣的三鹿奶粉從未被製成嬰兒食品,也沒有銷往澳門。

為避免生意受影響,部分中盤商遲未交代三鹿奶粉去處,衛生署食品衛生處簡任技正馮潤蘭說,還沒交代清楚奶粉去處的主要是桃園縣台威、台北縣旺達食品兩家公司。

台北縣消保官周繼雄表示,連續兩天前往旺達食品公司調查,但旺達一直無法提供詳細出貨資料,並辯稱部分下游為個體戶,多以現金交易,所以未開具發票,無法確定業者名稱與地址,將依消保法連續開罰兩日,裁罰三萬至卅萬元。

檢方發現台威公司購入的毒奶粉,部分轉賣至台北縣的五家糕餅、烘焙加工業者;台威表示二百多包毒奶粉多是民眾上門購買或是小賣一、二包,無法確認賣給誰,檢警研判這些毒奶粉可能已吃進消費者肚中。

台威公司購買兩百五十包三鹿奶粉,桃園縣衛生局只追回、封存十四包,業者目前只願說出五包奶粉去向,仍有兩百卅一包資料尚未提供。至於旺達食品公司,進口九十包奶粉後,目前仍有六十七包交代不清。

衛生署食品衛生處副處長謝定宏說,為了避免毒奶粉在市面流竄,希望業者配合回收調查,若行政命令還不足以讓業者配合,不排除會同檢調查辦。

至於外傳有澳門嬰兒吃了台灣出口的奶糊,謝定宏表示,從清查結果來看,進口台灣的三鹿牌奶粉沒有被製成嬰兒食品,也未銷往澳門,衛生署已經會同陸委會,希望能儘快釐清。



◆ 中國嬰幼兒污染奶粉 已致病6244例

中央社 2008-09-17

(中央社記者周慧盈北京十七日電)中國二十二家嬰幼兒奶粉被檢出含致病的三聚氰胺化工原料,據統計,截至目前為止,大陸共有六千二百四十四個病例,其中一百五十八例曾發生急性腎功能衰竭;另有三例死亡。

人體攝入三聚氰胺可造成腎功能問題。中國國家質檢總局昨天公布最新檢查結果,包括日前已經被發現的三鹿奶粉在內,共有二十二家企業的六十九個批次嬰幼兒奶粉含三聚氰胺,其中不乏蒙牛、伊利等知名品牌。

中國國務院新聞辦公室今天上午舉行記者會公布含三聚氰胺嬰幼兒奶粉相關訊息。中國衛生部長陳竺在會中公布相關數據。

他表示,從九月十二日到今天上午八時,中國各地報告臨床診斷患兒共計六千二百四十四例,其中四千九百一十七例症狀輕微,另有一千三百二十七人仍留院觀察治療。

陳竺說,「所有臨床診斷病歷中,有一百五十八人發生過急性腎功能衰竭,占總病例數的百分之二點五。」

此外,據回顧性調查發現,在上述六千多個病例之外,另有三個死亡病例,其中甘肅省兩名、浙江省一名。

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毒奶粉已賣三年 溫家寶開鍘

* 雀巢檢驗過關 恢復販售
* 大陸食品 具檢驗證明才能進口
* 衛署鐵腕 顧不到原料
* 285包毒奶失蹤 2業者罰15萬
* 三鹿奶站搞鬼 毒奶粉已賣三年
* 毒奶粉災難 大陸乳品業抄捷徑釀禍
* 溫家寶開鍘 全面檢查乳製品
* 監管流程 5千人派駐製乳業
* 大陸毒米侵日 一中盤商自殺

◆ 雀巢檢驗過關 恢復販售

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.18

中國大陸毒奶粉風暴持續擴大,衛生署表示,即日起,被大陸檢出含三聚氰胺的廿二家產品全面禁止進口,來自大陸的乳製品也禁止販售,直到廠商提出具公信力的檢驗報告為止。截至昨天傍晚,僅台灣雀巢公司廿項產品恢復販售。

至於大陸黑名單中的廿二家產品是否進口國內,昨天初步並無發現。衛生署食品衛生處長蕭東銘說,今年一至九月共有十七家廠商進口大陸的乳製品,地方衛生局已一一打電話給十七家廠商清查,除三鹿奶粉外,尚未發現其他廿一家大陸廠商產品輸入資料。

因應大陸毒奶粉風暴,行政院昨天也舉行跨部會會議決議,除了全面禁止廿二家產品進口外,其他大陸食品,將加強邊境檢驗,例如挑選較可能出問題的產品,提高檢驗規格。

毒奶粉造成人心惶惶,衛生署食品衛生處長蕭東銘下午一度表示,對於以大陸奶粉加工製成的糕餅、麵包、冰淇淋等,希望業者暫時不要販售,由於外觀無法分辨,如果民眾有疑慮,可以忍一忍,預計今天應該就可澄清。

但這樣的說法到昨晚就改口。蕭東銘說,市面上的產品基本上已無問題,除大陸進口乳製品在未檢附報告前不准販售外,其餘使用大陸奶粉做成的糕餅、麵包等其他產品,可以放心食用。



◆ 大陸食品 具檢驗證明才能進口

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.17

行政院今天早上召開緊急跨部會會議,作出決定,不僅不准22家毒奶粉製品進口台灣,未來也將加強檢驗大陸食品。

大陸作為世界的食品原料工廠,管理情況一再出問題,衛生署副署長宋晏仁說,一再傳出黑心食品,大陸實在有責任對全世界負責,他以「失控」、「管理不佳」形容大陸的黑心食品。衛生署指出,未來對大陸食品將加強檢驗,要求出具食品檢驗的證明,才可以進口台灣。宋晏仁表示,未來希望大陸乳品業者進口乳製品至台灣之前,可以提出可信的證明文件,至於,國內查驗比率也將增加,從目前的抽驗5%,提高至10%,甚至更高。

大陸公佈22家廠商產品含有三聚氰胺,包括石家莊三鹿、上海熊貓、青島聖源、山西古城、江西光明乳業英雄牌、寶雞惠民、蒙牛集團、中澳多加多乳業、廣東雅士利、湖南培益、黑龍江齊寧、山西雅士利、深圳金碧市、深廣州、廣州金鼎、內蒙古伊利、煙臺奧美多、青島富康、西安百嶽乳業、煙臺蕾蕾、上海葆安利、湖頂市城冠等。大陸排名前幾名的乳品大廠全部赫然在列。

宋晏仁指出,衛生署連夜清查三聚氰胺奶粉是否流入台灣,經過經濟部標準檢驗局、國貿局,把中英文名稱反覆比對,「初步看起來是沒有」。

不過,這22家業者將被列入黑名單。宋晏仁指出,從今天開始,這22家的產品將比照三鹿奶粉的管制方法,未來不准進入台灣。

去年大陸的大閘蟹就因為被驗出硝基口夫喃,被要求除非出具檢驗證明,而且台灣也會逐批檢驗大陸大閘蟹,大陸從此再也不對台灣輸出大閘蟹。

除了奶製品、大閘蟹之外,大陸香菇、蝦米、蒜頭等食品,已經成為台灣食品業的重要來源,若是加強管制擴及所有食品,對於食品業將有重大衝擊。



◆ 衛署鐵腕 顧不到原料

【黃天如/特稿】 2008-09-18 中國時報

衛生署要求今年以來曾自大陸進口相關乳製品之十七家業者,即日起暫停販售直到產品送驗合格為止。但該署連十七家業者分別進了多少種品項、什麼內容的產品都搞不清楚,被問急了就推說業者有責任「自主管理」,草率虛應的態度令人不敢恭維。

廿二家大陸生產的乳製品被驗出含三聚氰胺,我方絕對有理由對所有來自大陸乳製品的品質存疑,進而展開必要的稽查。衛生署昨天第一時間宣布,十七家曾今年內進口大陸乳製品的業者暫停販售產品。乍看之下,是不惜得罪業者,把消費者權益放在第一的做法,令人稱許。

但事實上,該署連調出報關單,事先瞭解這些業者究竟自大陸進了那些品項、多少種類的前置作業都沒做。主管官員甚至不諱言:「我也是看了雀巢公司的檢驗資料,才知該公司在中國生產且進口台灣的乳製品就有廿種之多。」

換言之,一旦業者陽奉陰違,例如進口的產品有十種,卻只象徵性地送驗二、三種,或拿其他進口奶粉充當大陸奶粉瞞混過關...,衛生署都防不勝防。

更諷刺的是,除了雀巢,其他業者進口的乳製品多用於食品加工原料,以致衛生署所謂的暫停販售強勢鐵腕,只管得到有品牌的產品,而名不見經傳的原料產品被製成什麼東西進了消費者肚子,恐怕衛生署也是霧煞煞!



◆ 285包毒奶失蹤 2業者罰15萬

【黃天如、陳俊雄/綜合報導】 2008-09-18 中國時報

在三鹿奶粉後續追查部分,食品衛生處長蕭東銘表示,目前只有台北縣旺達公司及桃園縣台威公司始終無法就其進貨之六十四包、二二一包三鹿奶粉流向交代清楚,至今總計尚有二八五包「毒奶粉」行蹤成謎。對於兩家業者不配合的態度,衛生署高度譴責,並依違反《食品衛生管理法》相關規定,分別處以最重十五萬元罰鍰,全案移送檢調單位。

板檢與台北縣政府消保官合作並交換資料後發現,北縣有樹林大安路「馥品屋」及板橋「旺達」公司購入三鹿毒奶粉。縣府調查,毒奶粉進口商市皇品食品行購入一三○包毒奶粉,其中賣給旺達食品九十包、馥品屋食品四十包。但檢方掌握數量與縣府衛生局資料有所出入。

板檢將毒奶粉事件剪報簽分「他」字案,並分由民生專組檢察官楊承翰深入調查發現,馥品屋共進口五十包毒奶粉,也在到案後對這批毒奶粉的流向清楚說明。旺達則以現金交易為由,辯稱對毒奶粉賣給哪些下游廠商流向交代不清。

對於旺達的消極態度,不僅縣府方面大為光火,並將依違反食品衛生管理法處罰,板檢檢方也不排除在近期內搜索旺達食品並約談負責人,盡速查出毒奶粉的下落。



◆ 三鹿奶站搞鬼 毒奶粉已賣三年

【亓樂義/北京報導】 2008-09-18 中國時報

三鹿毒奶粉事件的始作俑者,目前抓到廿七名犯罪嫌疑人,他們主要都是奶站的經營人員,從二○○五年起就開始作案,直到最近才東窗事發,一舉成為眾矢之的。

知情人士指出,這些人居中牟利,層層剝削,上游的奶農往往是受害者,就像各地的農民,永遠是被剝削的一群。

河北省副省長楊崇勇昨(十七)日在國務院新聞辦的記者會後被媒體重重包圍,他汗流浹背地說明河北當局抓獲三鹿毒奶粉不法份子的最新動向。他說,從目前掌握的情況看,不法份子主要是「奶站」的經營人員,不是奶農,奶農是受害者。

三鹿集團在河北有三百七十二個奶站,發現問題的有四十一個。楊崇勇透露,迄今共抓獲廿七名犯罪嫌疑人,其中遭逮捕四人主要是奶站的經營人員。

駭人聽聞的是,這些人從二○○五年四月起開始作案,三年多的時間,不知道有多少嬰幼兒,吃了他們調製的毒奶粉。按理說,生產奶粉有其嚴密程序,這些人何以能夠居中搞鬼?

知情人士說,向三鹿公司收購奶源主要有三個環節,首先是上游奶農把產品賣給奶販子,奶販子轉手賣給奶站,最後由奶站向企業交貨。期間縫隙最大的應屬奶站。

楊崇勇指出,嫌犯向警方供稱,他們先在牛奶裡加水,增加重量,這樣牛奶的含氮量會變淡,他們再加入三聚氰胺,其含氮量比牛奶蛋白的含氮量高出六倍。

如此一來牛奶既能增重,又提高含氮量,收購價格因而提高。有的人更惡劣,會補加檸檬酸納等其他化工原料。

這幾年三鹿集團迅速擴張,原有的奶源不敷使用,只好經由奶站和奶販子向各地鄉鎮及山村的奶農收購。幾經轉手,奶農被剝削,利潤大多滾進居中的奶站手上。

這中間有無官商勾結?楊崇勇沒有正面回答。

楊崇勇說,該起重大安全事故驚動社會,石家莊分管該業務的副市長已遭撤職。省政府也有責任,因為對奶粉加入三聚氰胺的危害認識不足,以致在因應上有些延誤。

既然質檢總局從全國一百零九家生產嬰幼兒奶粉的企業當中,抽檢出廿二家共六十九批次產品含有三聚氰胺,政府目前採取措施包括:

一、未出廠的問題產品就地封存,已進入流通領域者立即下架、封存、召回並銷毀。其他沒有問題的批次產品,業者獲准繼續銷售,在確保質量安全前提下,企業可繼續生產。

二、對有問題的企業,當地政府立即全面調查三聚氰胺來源,釐清責任,依法追究處理。

三、凡測出問題的企業,曾獲中國名牌產品稱號的,予以取消;曾獲免檢的企業,也終止其免檢資格;曾獲國外衛生註冊的,將通知有關國家停止其衛生註冊資格。



◆ 毒奶粉災難 大陸乳品業抄捷徑釀禍

【經濟日報╱記者劉煥彥/綜合報導】 2008.09.18

市場專家認為,中國大陸乳品業今天大栽跟頭的主因,在於業者投資擴張過快、缺乏足夠品管機制,加上數以千計酪農的經驗不足,而且太多人不按部就班,只想抄捷徑賺大錢。

路透報導,大陸乳品業大約是20年前開始從無到有的發展起來,且在外商接連進入這塊市場的刺激下,市場需求不斷放大。中共官方著眼於改善民眾的營養,特別是兒童發育期間需要的鈣質,因此非常鼓勵乳品業發展。

以蒙牛為例,2005年8月歐洲第二大乳品業者丹麥Arla Foods,就與蒙牛共同出資6,680萬美元,在內蒙古呼和耗特成立合資生產事業。Arla Foods昨天透露,該工廠生產的乳製品有三個樣本被檢出有三聚氰胺,因此工廠暫停所有生產作業。

報導指出,中國大陸的乳品產量,從2000年的860萬公噸,大幅增加至2006年的3,220萬公噸。由於產能成長速度超過了需求成長,運送乳品所需的冷凍運輸體系也不敷使用,加上經驗不足又急著想發財的酪農,一波又一波進入市場,各種弊病開始叢生。

中共國家發改委農村經濟司副司長方言就說:「奶製品行業的盲目擴充,導致忽視品質且使用三聚氰胺。農民習慣以養肉牛的方式來養乳牛,造成牛奶中的蛋白質成分降低。他們把低蛋白質的牛奶賣給奶製品工廠,但被退貨,因此有些人降就在牛奶中添加三聚氰胺。」

國際市場研究機構Access Asia董事總經理Matthew Crabbe則指出,許多大陸乳品加工廠商向交易商買來牛奶,而交易商是直接從各地農民買進牛奶。這種運作方式造成品管上的難題,因為若加工廠直接向它們控制的農場買牛奶,就比較容易維持品質。

目前因三鹿牌毒奶粉風波而被捕的四人,全部都是販售牛奶的中間交易商。

大陸官方媒體新華社也直指,由於缺乏有效的監督,往蛋白粉加三聚氰胺,成了大陸奶粉行業的「潛規則」。在「潛規則」的縱容下,不法份子為了節約成本、擴大銷售,拿嬰幼兒的安全健康作賭注鋌而走險。

此外,官方補貼助長乳品業擴張,使得華北乳牛產量超過華南市場的需求。乳品業非常仰賴快速的冷凍運輸體系,但在這一行的一大問題恰好就是乳品集散與分銷網絡有限。



◆ 溫家寶開鍘 全面檢查乳製品

【經濟日報╱記者劉煥彥/綜合報導】 2008.09.18

大陸毒奶粉風波愈演愈烈。中共官方承認監管機制有漏洞,誓言從根本上改變市場秩序。國務院總理溫家寶下令整頓乳品業,全面檢查所有乳製品。

中共衛生部衛生部部長陳竺昨(17)日表示,三鹿毒奶粉影響範圍擴大,截至17日上午八點全大陸臨床診斷患病嬰兒暴增五倍至6,244人,其中出現嚴重腎衰竭的病例達到158個,並出現第三例死亡案例。

中共國家質檢總局局長李長江則透露,官方單位正採取多項措施補救,包括就地封存檢出三聚氰胺的產品、已流通市面者立即下架並銷毀、全面調查有問題的企業,至於沒有問題的產品則可以繼續銷售。

他提到,質檢總局將首次對食品製造商進行強制性的有毒成分檢測。

鑒於事態嚴重,中共總理溫家寶昨天在召開國務院常務會議時指示,全大陸將強制檢查乳製品,並整頓乳品產業。

中共國務院在會後聲明中說:「三鹿牌嬰幼兒奶粉事件的發生,反映出奶製品市場混亂,監管機制存在漏洞,監管工作不力,必須認真吸取教訓,以對人民高度負責的態度,做好事故處理,完善檢驗監督體制,加強監管工作。」

這場風暴演變至今,引起愈來愈多人質疑,先前在接連發生毒海鮮、毒牙膏與問題寵物食品輸美等事件後,北京當局信誓旦旦要嚴控品管,但實施成效顯然大有問題。



◆ 監管流程 5千人派駐製乳業

【亓樂義/北京報導】2008-09-18 中國時報

中國質檢總局局長李長江昨(十七)日表示,今後將修訂奶粉的檢測標準,並從即日起派駐五千人到工廠,全面監管所有乳製品企業的各個生產環節。政府將研究影響層面,並修訂國家檢測標準,認真考慮此前沒有考慮到的檢測問題。

三鹿毒奶粉事件曝光後,很多人不解,出了這麼大的事,政府在搞什麼?難道從來沒有從奶粉中檢驗出三聚氰胺?原來,不是沒有檢測,而是根本沒有對奶粉中的有毒有害化學物質進行檢測的規定。

最新國家標準 加入毒物檢測

衛生部昨緊急舉行記者會,對媒體通報近日質檢總局抽檢全國嬰幼兒奶粉是否含三聚氰胺的結果。面對媒體一波波詢問,李長江終於說出,政府何以未能及早從奶粉檢測出三聚氰胺的原因。

李長江表示,中國對嬰幼兒配方奶粉的國家檢測標準共卅一項,包括熱量、蛋白質含量、維生素含量、水份等指標。這些指標和國際食品法典相關的標準一樣,都沒有對有毒有害的化學物質進行檢測規定,因為這些物質是不允許添加到食品當中的。故此,政府長期以來未檢測奶粉中的三聚氰胺含量。

專人即日駐廠 監管生產環節

李長江拉高分貝說,為加強監管全國嬰幼兒乳製品企業,即日起派駐一千四百個駐廠工作組近五千人,全面監管生產環節,確保企業在專項檢查之後,能在最短時間整頓改革,繼續生產安全產品。



◆ 大陸毒米侵日 一中盤商自殺

【聯合報╱東京特派員陳世昌/十七日電】 2008.09.18

台灣發生來自中國大陸的毒奶粉事件,造成社會的恐慌,日本也同樣發生一起毒米事件,不肖業者將含有過量農藥殘留的米,賣給食品製造業與釀酒業者,日本政府被迫在十六日公布了三百五十七家接受毒米流通的公司後,一名被指賣毒米的中盤商竟然上吊自殺抗議,成了這個事件的第一位犧牲者。

日本農水省十六日表示,日本政府二○○三年度從中國和越南進口的五千公噸大米,事後檢驗出含農藥達馬松殘留或因倉儲期間發霉含致癌物質黃麴毒素,日本政府隨後將這批米列為「事故米」,讓業者購買做為工業用黏合劑材料,但低價收購這批米的大阪「三笠食品」卻以高價轉售做為食用米。

日本政府經調查之後,發現包括中間流通業者、製酒公司、糕餅廠商、餐廳等,共有二十四的都道府縣的三百七十五家商家買了毒米。其中近半數是日式傳統糕餅業,還有營養午餐業者。另外,有卅家米果、五家餐飲店、十二家製酒公司都使用了毒米製成商品。

名單公布後,許多業者非常憤怒,他們認為官員多次對三笠食品進行檢查,卻未查出這家公司賣毒米,因此政府也應負責。一些小規模業者表示,一旦名列賣毒米名單,無法獲得客戶信賴,就會馬上破產。

鹿兒島縣有四家釀酒業者名列毒米產品名單,「鹿兒島縣酒商工會」認為此事件讓商譽受損,打算對中央政府及三笠食品提出告訴,要求賠償。

朝日毒米釀酒 台灣未進貨

【記者黃兆璽/台北報導】朝日啤酒公司查證後,確定毒米釀造的「薩摩司芋燒酒」並未進入台灣。朝日啤酒公司表示為尊重消費者,願意負全責,將全數召回市面上流通的二十箱同型產品。

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陸鮮奶也有毒 日本米製品黑心一籮筐

* 蒙牛、伊利、三元 鮮奶也有毒
* 三鹿向台灣消費者道歉 未提賠償
* 毒奶粉案再逮十二嫌 新疆傳一死
* 毒奶順口溜》別人喝奶結實咱們喝奶結石
* 毒奶去年有無進口 衛署清查
* 三重毒奶饅頭 買二送一大熱賣
* 日本米製品 哇... 黑心一籮筐
* 日銷台毒米品?業者民眾自己查
* 虎科大農藥檢驗站 年底完工

◆ 蒙牛、伊利、三元 鮮奶也有毒

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.19

三鹿毒奶粉事件爆發後,中共國家質檢總局對全大陸的市售鮮奶、保久奶展開檢查,知名品牌蒙牛、伊利和光明三家公司的牛奶含三聚氰胺,三元、雀巢等其他廠商安全過關。

大陸中央電視台昨晚新聞聯播報導,此次專項檢查,重點抽驗產品市占率達七成以上的蒙牛、伊利、光明、三元、雀巢等知名品牌企業生產的鮮奶、保久奶是否含有三聚氰胺。檢驗發現,蒙牛、伊利和光明的產品不合格,三聚氰胺含量每公斤○點六至八點六毫克之間;三元、雀巢和其他四○六家企業的產品則安全無虞。

報導引述專家意見說,體重六十公斤的成年人,飲用上述三聚氰胺含量的鮮奶或保久奶,若每天不超過兩公升,對人體是安全的,到目前為止,也未發現由於食用上述品牌鮮奶導致泌尿系統結石的病例。

【特派記者陳東旭/北京報導】針對毒奶粉事件,大陸質檢總局前天宣布,即日起取消食品類生產企業的國家免檢產品資格。

受此影響,台資企業的康師傅方便麵、統一方便麵、上海龍鳳水餃、東莞徐福記等,都要被取消此資格。

大陸設置「國家免檢制度」,主要是為了獎勵和鼓勵優秀的企業,但近年來許多獲得「國家免檢」的企業,並沒有做到對消費者的負責態度,拿著「國家免檢」的牌子欺瞞消費者,發生多起食物中毒或產品質量愈來愈差的現象。有的甚至傳出,少數企業用錢即可買通地方政府獲得一塊免檢標牌。

三鹿集團新任董事長張振嶺,昨天出席河北省政府記者會,代表三鹿集團向台灣消費者致歉。

張振嶺說,公司有部分產品銷往台灣,給台灣民眾的身體健康造成損害;他代表三鹿集團對台灣的消費者表示由衷的歉意。

在查緝毒奶粉案上,河北省警方表示,到昨天為止,已逮捕十八名嫌犯,繳獲可疑化學品近三百公斤,其中三聚氰胺二百廿二點五公斤。警方還公布查獲販賣三聚氰胺的供銷網路,這一集團去年二月起至今年七月,以平均二百元人民幣購進兩百袋三聚氰胺(每袋廿公斤),再以二百一十八元全部賣給奶站、奶場(中間商)。

因喝三鹿毒奶粉死亡嬰兒又添一例,病例來自新疆生產建設兵團,目前為止,已有四名嬰兒死亡。



◆ 三鹿向台灣消費者道歉 未提賠償

【亓樂義/北京報導】2008-09-19 中國時報

三鹿集團昨(十八)日終於向台灣消費者公開道歉,但未提及賠償問題。這是毒奶粉事件曝光六天之後,三鹿集團首次向台灣消費者致歉。

昨日上午,河北省政府召開記者會,由新任石家莊三鹿集團公司董事長張振嶺,代表公司向此次由三鹿牌嬰幼兒配方奶粉引發的重大食品安全事故,造成消費者的傷害及損失表示歉意。

由於公司部分產品進口台灣,對台灣消費者亦造成傷害和損失,張振嶺藉此記者會,首次向台灣的消費者表示歉意。

此前,台灣陸委會發表聲明,呼籲大陸相關部門應立即查明真相,給兩岸人民一個清楚交代,同時對枉顧食品安全廠商給予應有懲處,並要求其道歉及賠償。

不過,陸委會的聲明並未引起大陸有關部門的注意。據了解,包括國台辦、衛生部等大陸有關部門,是在台灣媒體窮追猛問,提供陸委會的聲明內容之後,才注意到台灣方面的反應。

本月十五日(周一)下午,時任三鹿集團副總裁的張振嶺,曾在記者會宣讀《石家莊三鹿集團股份有限公司致社會各界的公開信》,就此一重大食品安全事故,向全國消費者公開道歉,未提到台灣消費者。

據側面了解,三鹿集團新任董事長張振嶺,是在有關部門的提醒指導下,於昨日記者會公開向台灣消費者致歉,作為對台灣方面的正式回應。

張振嶺並為三鹿集團補救措施做出四項保證。一、加快資金籌措,以保證產品回收的資金需要。二、組織員工分赴全國偏僻農村和山區,盡可能回收消費者剩下的零星嬰幼兒奶粉。三、完善接待患兒的各項服務措施,協調醫療專家現場諮詢,解答消費者疑慮等。四、汲取教訓,做好企業的內部管理工作,共度難關等,他並未提到具體賠償問題。



◆ 毒奶粉案再逮十二嫌 新疆傳一死

【亓樂義/北京報導】2008-09-19 中國時報

河北省警方昨(十八)日凌晨又逮捕十二名犯罪嫌疑人,使得三鹿毒奶粉涉案被捕人數增為十八人;同時新疆傳出一名死亡病例,總計因食用毒奶粉的死亡人數至今增為四人。

河北省公安廳新聞發言人史貴中昨在記者會中指出,在逮捕十二名犯罪嫌疑人的過程中,警方共繳獲可疑化學品近三百公斤,經檢驗確認,其中含三聚氰胺達二百二十二點五公斤,其餘仍在檢驗。

正當逮捕行動大有斬獲之際,新疆巴州傳出一人死亡,係毒奶粉事件曝光以來的第四例,其餘二例在甘肅,一例在浙江。但新疆自治區政府並未說明,死者是嬰幼兒或成人。

史貴中透露,被逮捕的十八名犯罪嫌疑人均住石家莊市,涉及十家奶站、奶場和奶廳,其中擔任奶站、場、廳的法人代表、經理和負責人共計十二名,非法銷售三聚氰胺的有六人。

據犯嫌供稱,他們在原奶中添加三聚氰胺,以提高蛋白檢測標準,其犯罪手法主要通過兩種途徑獲得。一、趁牧場、小社區、奶廳經營者向三鹿集團送奶時,透過交流和攀談而得。二、係經銷三聚氰胺的人員,主動向牧場、小區、奶廳工作人員推薦傳授。

在添加三聚氰胺的過程中,不法分子根據不同奶質、三鹿集團檢測指標的要求,以及個人習慣進行添加,並無規則或固定配方,添加的劑量也各不相同。但大都是在向三鹿集團供貨之前,將三聚氰胺用水稀釋溶解後,添加到原奶之中。

史貴中指出,警方成功摧毀一個向奶站、奶場和奶廳,非法販賣三聚氰胺的供銷網絡,一名犯罪嫌疑人蘇某供稱,從去年二月至今年七月,他以平均二百元人民幣左右的價格,購進二百袋的三聚氰胺(每袋廿公斤),並以高出每袋十八元的價格,將其全部賣給奶站、奶場和奶廳。

除加強逮捕行動,河北省公安廳決定,從十八日起,利用十天時間,在全省統一展開打擊在原奶中摻雜三聚氰胺等有毒有害物質的專項行動。



◆ 毒奶順口溜》別人喝奶結實咱們喝奶結石

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.19

大陸毒奶粉事件,網友在網上砲聲隆隆,創作令人噴飯的打油詩和順口溜。

o 國人在食品中完成了化學掃盲:從大米裡,我們認識了石蠟;從火腿裡,我們認識了敵敵畏;從鹹鴨蛋、辣椒醬裡,我們認識了蘇丹紅;從火鍋裡,我們認識了福馬林;從銀耳、蜜棗裡,我們認識了硫磺;從木耳中,認識了硫酸銅;今天三鹿又讓同胞知道了三聚氰胺。

o 外國人喝牛奶「結實」了,中國人喝牛奶「結石」了。

o 日本人口號:一天一杯牛奶,振興一個民族;中國人口號:一天一杯牛奶,震驚一個民族。

※ 阿Q精神永垂不朽。還少了一個孔雀綠。



◆ 毒奶去年有無進口 衛署清查

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.19

大陸乳製品進口商再添一家,總計十八家。衛生署食品衛生署昨天清查後發現,台南縣升緁公司也進口香港雀巢公司的冰淇淋;該公司進口的香港雀巢冰淇淋在檢驗報告出爐前,不得販售。

食品衛生處處長蕭銘解釋,原以為雀巢冰淇淋是由台灣雀巢公司進口,直到昨天下午才釐清還有一家公司進口冰淇淋。昨天下午通知台南縣衛生局後,已取樣送驗。

他預估,第一批送驗產品的檢驗報告今早應可出爐。不過,衛生署食品衛生處處長蕭東銘也表示,媒體報導三鹿奶粉遭汙染事件恐非始自今年,因此,為確定今年以前是否有遭三聚氰胺汙染的大陸乳製品進入台灣,已請經濟部國貿局、標檢局,以及陸委員等單位,提供進口相關資料,第一階段清查重點將擺在去年九月到十二月,接著清查去年一月到八月底,確認是否有廿二家毒奶粉輸入。

他指出,清查後,若發現有雀巢等十七家之外的進口業者,也要比照這次模式,將進口的大陸乳製品送驗,取得食品安全證明文件,才准販售。



◆ 三重毒奶饅頭 買二送一大熱賣

【聯合報╱記者孟祥傑、沈旭凱、陳燕模/台北縣報導】 2008.09.19

檢警昨天約談板橋市旺達食品,業者供出約卅家下游業者,台北縣衛生局連夜稽查六家旺達下游的烘焙業者,發現中和市連城路名亭公司向旺達購入十五包三鹿奶粉最多,已全部用完。

還有土城市亞美公司進貨八包、三重市福記包子饅頭店七包、吉坊麵包三包。另外土城市、中和市各有一家麵包店僅進貨一包,都已做成麵包賣入市面。

台北縣衛生局表示,亞美公司進貨憑證僅七包,而非旺達供稱的八包,且已全數做成椰子餅、麻花捲、奶酥捲、冷凍麵團等共八十箱產品,所幸都尚未出貨,存放在冷凍庫內,衛生局已全數封存,今天要銷毀。

中和市名亭食品行七月進了十五包奶粉,衛生局昨晚到工廠稽查時,業者表示使用後發現奶粉品質不佳,因此用完十五包,就不再進同批奶粉,改採用別家廠牌奶粉,現場並未發現有問題的奶粉。

昨晚也稽查三重市福記包子饅頭店。衛生局人員表示福記進貨七包三鹿奶粉,用掉四包製作鮮奶饅頭,剩下的三包已退貨。據瞭解福記八月才開幕,打出「買二送一」促銷,吸引不少人購買,昨晚衛生局人員追查時,有婦人買包子饅頭。



◆ 日本米製品 哇... 黑心一籮筐

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.19

中國大陸毒米侵日,衛生署食品衛生處副處長謝定宏昨天表示,初步清查,今年至少有七十六家業者曾進口日本米製品,這些業者須主動上日本農林水產省網站查詢,確認進口的產品是否安全,並於今日下班前傳真回報。

另外,衛生署也會請駐日代表確認,以毒米製成的產品是否輸入台灣。衛生署建議,民眾若有購買日本米製品,最好上日本農林水產省網站確認是否為問題產品,即將赴日的民眾最好暫不要購買米製品。

日本政府二○○三年從中國大陸、越南進口五千公噸大米,因驗出農藥達馬松殘留,以及致癌物質黃麴毒素,被日本政府列為事故米,販售給業者做為工業用黏合劑材料。不料,收購這批米的大阪「三笠食品」竟高價轉售,混入食用米。

謝定宏說,根據駐日代表處提供的資料,日本當地有三百七十五家業者買了問題米,做成酒類、米果、和果子、仙貝、麻糬等許多產品,從日本交流協會提供的資料來看,問題產品多半在日本當地商店販售。

衛生署已將日本農林水產省網址放在衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw/chinese/chinese.asp)的「食品消費紅綠燈資訊站」。謝定宏說,有進口這三百多家廠商產品,須在今天下午下班前傳真到衛生署,若未提供,可處三萬元到十五萬元罰鍰。

【東京特派員陳世昌/十八日電】日本的毒米流入市面事件,還在繼續擴大,京都地區有四十七家中學發現他們的營養午餐中,已經遭到毒米的污染。日本農林水產大臣太田誠一十八日在國會向日本國民道歉。

十八日傳出京都市有四十七所中學四月所供應營養午餐中的紅豆飯,混有被農藥汙染的中國產糯米。這是毒米事件發生後,問題米被混入學校伙食首次曝光。



◆ 日銷台毒米品?業者民眾自己查

黃天如、唐鎮宇/台北報導 2008.09.19 中國時報

中國大陸毒米銷日事件也有可能波及台灣!衛生署表示,經查今年國內至少有七十六家進口商曾進口日本米製品,為求時效,要求業者立即上日本農林水產省網站,自行比對有無進口日本三七五家使用毒米業者的產品,今天下班前傳真通報,否則開罰。

日本官方調查,一批自中國和越南進口該國的五千公噸大米被驗出農藥達馬松及致癌物黃麴毒素,被列為「事故米」,規定只能標售作為工業用黏合劑材料。不料低價收購這批毒米的大阪三笠食品黑心的將米混入一般食用米,賣給下游食品製造業者。

毒米來自中國和越南 不准食用

衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示,該署前天透過駐日代表處人員取得日本三七五家使用「毒米」的業者名單,其中半數是日式傳統糕餅業,還有營養午餐業者,以及卅家米?、五家餐飲店、十二家製酒公司。

由於衛生署還在為「毒奶粉」事件善後忙得焦頭爛額,目前人力暫時難以顧及「毒米」,該署權宜之計是,請七十六家國內進口商自行至日本農林水產省網站(http://www.maff.go.jp/j/press/soushoku/syoryu/080918.html),查詢比對是否有進口日本三七五家使用毒米業者的米製品。

查毒奶粉難兼顧 衛署促查通報

謝定宏強調,業者若比對發現確有進口相關問題米製品,務必於今天下班以前以傳真(02)2392-9723、2358-2433主動通報衛生署。否則依《食品衛生管理法》規範之知情不報,處三到十五萬元罰鍰。

他說,現階段因沒有任何大陸毒米製日本米製品銷台的證據,呼籲國人近日購買米?(仙貝)、和果子(麻糬)、清酒等日製米製品,應格外小心選擇。若自行上網比對確知購買產品為日本三七五家業者生產,則避免食用。

行政院消保會也表示,日本毒米事件的問題米被製成多種米?及餅乾,由於流向廣大,目前日本仍在追查中。尚未釐清相關製品是否有進口到台灣前,民眾應謹慎選購日製米製品零嘴。



◆ 虎科大農藥檢驗站 年底完工

【聯合報╱記者李鋅銅/斗六報導】 2008.09.19

縣府向農委會爭取在虎科大設置「雲林縣蔬果農藥殘留化學檢驗站」,預計年底運轉。農業處長呂政璋說,過去送檢測需1周至10天,每件費用4500元,未來檢驗只要1天,優待雲林各界,費用將降到2000以下。

全台一半蔬菜來自雲林,過去常傳出農藥殘留,讓主管機關與農民都很困擾。縣內雖設有農藥殘毒生化檢驗站,但只能驗出農藥殘留總濃度,無法驗出殘留農藥的種類和劑量。

農業處長呂政璋說,縣府因此向農委會爭取3100萬元經費,在虎科大設置「雲林縣蔬果農藥殘留化學檢驗站」,預計年底完工檢測。

目前只有在霧峰設化學檢驗站,全台各機關或農民為取得更精確的農藥殘留數據,都必須將蔬菜樣本送到霧峰,需時1周至10天,每件檢驗費用4500元;未來虎科大檢驗站完工啟用,檢驗時間可縮短到1天,照顧雲林農民,檢驗費用也將降到2000元以下。

化學檢驗站估計1年可驗2000件,不但提供雲林檢測,也受理外縣市送驗。

幾天前就有農民希望將生產的水果送驗,以了解是否有農藥殘留。呂政璋說,漸多的農民重視農藥殘留,並自我要求,蔬菜的安全就會提升。

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從毒牛奶、毒米、毒飼料、毒豆干到毒校服

* 毒奶粉事件 海基會擬出面求償
* 海協會:三鹿以外輸台乳品無毒
* 毒奶風暴 飛燕煉乳、雀巢冰品安啦
* 受毒奶粉影響 北市糕餅業籲恢復信心
* 避免疑慮 北市府提供免費檢驗奶粉
* 商販拒收 奶農憤而潑奶宰牛
* 台商養牛:對牛彈琴很重要
* 毒米波及 日農相辭職
* 毒米侵台?衛署追:產品太多,很難查!
* 毒米侵台?》賣場、超市全面掃毒
* 日本播磨屋》500盒毒米菓 6月就送光
* 魚飼料有毒!來自南韓、大陸
* 豆乾廠勒令停工 竟連夜出貨
* 廣東發現「毒校服」 抓出一家不肖業者

◆ 毒奶粉事件 海基會擬出面求償

【聯合晚報╱記者邱珮瑜、黃國樑//台北報導】 2008.09.19

針對台灣進口大陸毒奶粉事件,陸委會主委賴幸媛今天上午前往立院備詢前表示,將透過海基會協助民眾向對方廠商求償,也會在兩會協商時,將兩岸食品安全議題列第一優先協商議題。

賴幸媛表示,陸委會已透過海基會,要求對方廠商道歉及賠償,而該廠商已在昨天向台灣道歉,至於接下來的賠償問題,因為還需要有完整的數據資料,當相關證據出來後,陸委會將繼續協助民眾,透過海基會向廠商求償。

海基會秘書長高孔廉上午指出,海基會目前還沒有思考過我方民眾應如何向對岸求償的問題,但如有商家因而必須銷毀相關的麵包、蛋糕或奶製品,應該把銷毀的證據保留下來,如有機會求償。他表示,將會在下次協商時,向海協會反映求償問題。



◆ 海協會:三鹿以外輸台乳品無毒

【經濟日報╱記者林安妮/台北報導】 2008.09.20

大陸海協會昨(19)日發函海基會指出,除了今年6月銷往台灣的三鹿奶粉遭到三聚氰胺汙染外,其餘對台出口的乳製品均不含三聚氰胺。大陸已全面清查液體奶,目前並未發現有液體奶進口到台灣來。

海基會9月17日函請海協會協助,全面查明今年1至7月,台灣廠商進口大陸乳製品是否含有三聚氰胺。海協會昨天將大陸國家質檢總局最新徹查結果通報海基會。

海基會指出,海協會昨天上午透過兩會緊急聯繫管道向海基會通報,表示大陸國家質檢總局針對液態奶進行檢查,結果發現「市場上絕大多數的液態奶是安全的」。目前大陸生產的液態奶,都未銷往台灣。

大陸三鹿奶粉遭到三聚氰胺汙染,近日在兩岸引發軒然大波。大陸國家質檢局日前完成嬰幼兒奶粉三聚氰胺專項檢查,又緊急針對液態奶的三聚氰胺含量檢驗。海協會昨天將這份調查結果告知海基會。

海基會副董事長兼秘書長高孔廉昨天說,兩岸將盡速就貨品進口檢驗交換意見,希望盡快取得共識。



◆ 毒奶風暴 飛燕煉乳、雀巢冰品安啦

【聯合報╱記者施靜茹、洪家愉、張念慈、姜炫煥/連線報導】 2008.09.20

今年曾進口中國大陸乳製品的十八家台灣業者,衛生署昨天再宣布七家業者共廿一項產品解禁,得恢復販售,其中包括知名的飛燕煉乳及雀巢冰淇淋等乳製品。

繼衛生署十七日宣布雀巢公司在大陸生產的雀巢、克寧奶粉恢復販售,昨天又有雀實、巍氏、奕瑪、同興、丞泰、鴻寶和盛發興等七家業者,將進口大陸乳製品化驗不含三聚氰胺的食品安全證明送衛生署,衛生署因此在昨傍晚宣布其廿一項產品解禁,可以繼續銷售。

昨天過關的乳製品,包括知名的雀巢瑞士巧克力、香草冰淇淋、巧克力脆皮冰淇淋棒、精選三色冰淇淋等,及紅牛全脂、脫脂、巧克力、果汁奶粉,與飛燕加糖全脂煉乳等。

民眾可以上衛生署網站http://www.doh.gov.tw/CHT2006/index_populace.aspx 裡的「焦點新聞」區查詢解禁產品名單。

這十八家業者中,至目前已有八家業者產品恢復販售,十家仍送驗中。

為避免民眾恐慌,台北市政府衛生局昨天除開放民眾免費送驗奶粉外,並公布北市市售及烘焙專用奶粉抽驗結果,包括恆天然旗下的安佳、安怡與豐力富在內的卅五種產品,都未檢出含「三聚氰胺」,請民眾安心食用。

大陸毒奶粉事件衝擊糕餅業,新竹地區業者業績下滑三成;新竹市糕餅商業同業工會昨發表聲明,「我們沒用毒奶粉,請安心使用!」

新竹市糕餅商業同業公會理事長蕭有皇昨天發表聲明,指政府進口原物料時,沒有嚴格檢查把關,造成少數烘焙業者誤用,其實新竹市一百多家糕餅業者都沒有使用毒奶粉,卻因消費者信心流失,連帶蒙受嚴重損失。他不排除聯合其他縣市業者,向政府提告。

蕭有皇指出,近三天來,新竹地區糕餅業績下滑三成,尤其是有「奶」字的產品更嚴重滯銷,包括奶酥麵包、奶酪、烤布丁;有家連鎖麵包店原本一天可賣出六千個北海道鮮奶蛋糕,現在賣不到一半。

蕭有皇說,「政府的錯,為何要小老百姓承擔?」糕餅業者當初是「合法」買入原物料,卻得承擔因政府把關不力造成的損失。



◆ 受毒奶粉影響 北市糕餅業籲恢復信心

中央社 2008.09.19

台北市糕餅商業同業公會理事長尹玉仙今天晚上表示,三鹿毒奶粉事件,在經濟不景氣時讓業績更雪上加霜,由於衛生局已經查明除了三鹿奶粉之外,從中國或其他各國進口的乳製品均沒有含三聚氰胺,呼籲消費者放心購買北市糕餅業者生產製作的烘焙食品。

伊玉仙表示,消費者透過連日來媒體的大量報導,北市業者不但商譽受到傷害,業績更是嚴重大幅滑落、糕餅同業本來就因景氣下降和物價上漲因素,銷售業績下滑,現在又遇上三鹿奶粉事件,業者苦不堪言。

北市糕餅同業公會指出,分析各種糕餅成分,廣式月餅皮不含任何奶粉、台式喜餅和月餅每百克含約五克奶粉、每顆鳳梨酥含約零點一五克奶粉、法國麵包和歐式雜糧麵包不含奶粉、台式甜麵包每份約含一點五克、奶酥麵包每個約含十五克奶粉、以品質為訴求的烘焙店生產蛋糕都使用鮮奶並不含奶粉。

伊玉仙表示,呼籲消費者購買有合法登記、或通過台北市政府衛生局ok自主管理認證烘焙業者才能保護自身權益,不要貪圖小便宜購買來路不明、無店面、非法營業、低價的烘焙商品。



◆ 避免疑慮 北市府提供免費檢驗奶粉

中央社 2008.09.19

台北市衛生局今天表示,因應中國毒奶粉三聚氰胺事件,即日起到二十六日止,免費受理民眾申請奶粉中三聚氰胺檢驗,民眾購買食用奶粉有疑慮,都可以提出申請。

衛生局指出,為保障人民健康,衛生局檢驗室參考美國食品藥物管理局和行政院衛生署藥物食品檢驗局的檢驗方法,開發完成奶粉中三聚氰胺檢測技術。

衛生局表示,從十九日起到二十六日止,每天上午九時到下午四時,受理民眾申請檢驗奶粉中是否含有三聚氰胺服務,本周六和周日 (二十日、二十一日)兩天仍維持受理。

衛生局指出,民眾如有檢驗問題與需求,請儘速與台北市政府衛生局檢驗室聯絡。



◆ 商販拒收 奶農憤而潑奶宰牛

【亓樂義/北京報導】2008-09-20 中國時報

毒奶粉事件曝光後,三鹿集團被迫停產,奶販跟著拒收鮮奶,使得河北石家莊市的上千名奶農生計無著苦不堪言,憤而含淚把鮮奶潑灑在馬路上,有人甚至拿來澆樹澆花,還有人索性一刀把奶牛當成肉牛宰了,境況十分淒慘。

石家莊市正定鎮村民張風明的遭遇,是所有奶農的縮影。五年前,他從唐山等地購得卅六頭奶牛,專為三鹿集團供奶。每天凌晨,他和家人就開始為奶牛餵料、洗澡和擠奶,總要忙到天黑。

三鹿停產 石家莊奶農生計無著

如此辛勤工作,收入卻少得可憐。張風明說,他把鮮奶賣給擠奶廳的商販,每公斤二.二元人民幣,只賺幾角錢。他相信,錢都被奶販和三鹿賺走了,奶農不過是個「奶奴」。

這樣的生活勉強可以維持,不料發生毒奶粉事件,三鹿停產,商販拒收,奶農每天還得繼續擠奶,否則奶牛罹患乳房炎就完了。奶農別無選擇,只能眼睜睜含淚把鮮奶倒掉。

奶農楊雙六,一怒之下把七噸的鮮奶,拿去澆樹澆花。他說,一噸鮮奶賣三千三百元人民幣,一天倒七噸,「二萬元打了水漂(沒了)」。明天還要接著倒。

更慘的是,石家莊市附近很多奶農,開始殺牛和賣牛。肖姓奶農說,他家附近近日看到殺牛的屠夫,頻繁到各養殖小區走動。奶牛其實沒有多少肉,每頭牛不過就賣四千元人民幣。三鹿集團出事之前,一頭好的奶牛能賣到一萬多元,現在沒有這個行情了。

地方政府決代收購 助度過難關

幾天前,肖姓奶農深感慶幸,他和某知名廠商簽了三年合同,為其供奶。沒想到,質檢總局的一次全國普檢,該廠家名列「問題」(奶粉含三聚氰胺)榜單之內,生意頓時泡湯。

石家莊市副市長張妹芝昨表示,三鹿集團停產後,全市每日剩出一千二百噸鮮奶,為減少奶農損失,當局與依利、蒙牛、光明等乳品大廠簽約,代為收購鮮奶,幫助奶農度過難關。



◆ 台商養牛:對牛彈琴很重要

【聯合報╱特派記者陳東旭/三河市報導】 2008.09.20

三鹿毒奶粉造成河北酪農生乳滯銷,但河北省三河市台商投資的華夏牧場卻不受影響,每天生產的生乳照樣被蒙牛、伊利收購。針對毒奶粉事件,華夏副董事長邵祈認為,只有嚴格控管,大陸奶製品市場才能健全發展。

成立已五年的華夏畜牧公司,由幾個志同道合的台商合作創立,他們有的學紡織、電子行業、地質工程、媒體等,來自不同領域,都與養牛不相關,如今在競爭激烈的大陸市場開創一片天空,牧場擁有五千頭乳牛,是重要的牛奶供應商。

「乳牛不健康,如何能有好奶源?」在華夏牧場養牛,員工都要學會如何讓牛高興、快樂,不能惹牛生氣。牛高興,泌乳量就高、品質就好;牛如果生氣、悶悶不樂,泌乳量馬上就減少。邵祈說,「對牛彈琴」很重要,別看牛只顧自己吃草,牠們也像小孩子,需要呵護。

為了讓牛快樂,華夏牧場不僅給牠們吃最好的糧草,還建了一個牛群遊戲園地,讓牛隻盡情奔跑;牧場員工絕對不准用木棍、樹枝驅趕牛,只能用說的或拍拍手趕牛。員工被發現打牛,第一次扣五十元人民幣,第二次扣一百元,而且是組長、舍長連坐;第三次就開除。

大陸出現那麼多毒奶粉,就是因為絕大多數的奶粉或乳製品製造商,沒有自己的牧場,只能向酪農收購生乳,在層層收購轉運中出現各種弊端,影響品質。

華夏牧場以高科技、電腦化養牛,飼養的紐西蘭純種乳牛,每隻身上都裝有電腦識別器和計步器,每個員工手上都有PDA,了解每隻乳牛的情況,知道牠們每天的活動量、泌乳量,根據牠們的食量,用電腦飼餵車攪拌穀物與草料,把乳牛體重控制在最佳狀況。生病的牛立即隔離。

華夏牛隻奶源生菌數、脂肪量、蛋白質等都比國家標準高許多,甚至比美國還高。平均每頭牛每天產乳量卅至四十公斤,最高紀錄達到六十多公斤,比一般酪農戶的十五至廿公斤多出許多。



◆ 毒米波及 日農相辭職

【聯合報╱東京特派員陳世昌/19日電】 2008.09.20

日本農林水產大臣太田誠一昨天才在國會正式為毒米事件向國民道歉,今天突然宣布引咎辭職,讓已經搖搖欲墜的福田內閣增添新的變數。

太田誠一昨天因被追究毒米責任首度在國會道歉,今天上午在開完內閣會議後,他以督導不周向首相福田康夫請辭以示負責。福田立即接受,並決定由內閣官房長官町村信孝兼任農水大臣,暫不指派新人。

大阪加工米公司「三笠食品」將自中國進口、驗出致癌物黃麴毒素和達馬松的工業用米當成食用米轉售。



◆ 毒米侵台?衛署追:產品太多,很難查!

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.09.19

毒奶粉事件還沒落幕,日本又爆發毒米事件!不肖廠商三笠食品將「下雜米」,提供給日本375家業者製成米果、洋果子、清酒等產品製成數百種產品。國內衛生署表示,仍持續追查,所幸受害商家多是當地小廠商,流入台灣機會小。

375日商受害 流入台灣機會小

日本廠商三笠食品,收購來自大陸的6000公噸的下雜米,這些下雜米被黃麴毒素、農藥「達馬松」污染,可能致癌或引發神經中毒症狀,本應製作成漿糊等工業用途。但是三笠卻以10%的比率,將下雜米混入食用米,提供給下游375家的業者,再由這些業者製作成米製品。

衛生署食品衛生處處長蕭東銘說,從日本提供的資料顯示,引用下雜米的業者,多是當地的小廠商,銷售對象也以日本境內為主,國內食品安全風險評估不算太高。

衛生署也建議,民眾如自國外攜帶,或網路購得的日本米製品產品,可以上網比對,如有疑慮就不要食用。

6廠商回報沒引進毒米製品

衛生署已經要求國內曾經引進日本米製品的72家業者,回報是否引進毒米製品的375家廠商產品,有6家廠商在上午已經回報,沒有引進毒米米製品。

除了米製品之外,日本米也很受國內民眾喜愛。衛生署強調,下雜米沒有流入我國的米市場,台灣進口的日本食米是採逐批查驗,其檢驗結果皆為合格。

官員:追查工程浩大 大海撈針

官員私下形容,受害廠家這麼多,若每家再作成10種產品,追查起來的工程浩大,根本就是大海撈針,實在很難查。

蕭東銘說,世界各國的食品衛生管理都採業者自我管理,業者必須自行監控品質,一但上游原料出問題,受害的下游廠商勢必很多,產品也流向消費者,屢屢引爆食品安全危機。

※ 日本自己也是受害者,有業者製成便當或營養午餐。



◆ 毒米侵台?》賣場、超市全面掃毒

【聯合晚報╱記者楊美玲/台北報導】 2008.09.19

繼中國三鹿集團的毒奶粉進口至台灣後,日本毒米事件持續發酵,國內多家賣場、超市和百貨業者均表示,從昨晚就已開始徹查,但到目前為止都無發現,若有疑慮會立刻停止販售並下架。

另,朝日啤酒台灣代理業者三商食品表示,公布曾使有毒米作原料的「薩摩司芋燒酎」,在台已銷售出逾500瓶,主要銷售到日式居酒屋餐廳,正在陸續回收中。

三商食品指出,2周前就已得知此事件,並逐一告知餐廳,但因此款芋燒酎的進口時間為今年2月,與日本毒米事件所公布有問題的6月份貨號並不同,所以現在未全部回收,將由餐廳自行決定是否退回,目前回收量約1、200瓶左右。

今天上午有販售日本食品的賣場和超市都開始逐一比對,大潤發行銷副理何默真表示,現在正在清查,因為米製品大多是透過進口商進來,電腦建檔全是進口商名稱,所以需逐一徹查,若有疑慮會全面下架。家樂福和愛買也表示,這些毒商品目前全未販售。



◆ 日本播磨屋》500盒毒米菓 6月就送光

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.09.20

中國大陸毒米銷日,其中一家問題毒米製成的日本兵庫縣赤穗市播磨屋(HARIMAYA)製造的米菓,衛生署昨天查出國內哈其服飾公司曾進口五百盒,已在六月當贈品分送消費者或員工。

衛生署食品衛生處長蕭東銘說,衛生署前天下午七時傳真通知,今年曾進口日本米菓類相關製品的七十家台灣業者,如有進口日本公布的三百七十五家毒米菓產品,應澄清說明並回收產品。

結果至昨天下午,有六十八家業者已回報澄清未進口,已確定進口毒米菓的哈其公司,蕭東銘指出,該公司代理日本少女服飾品牌,毒米菓已隨服飾送給消費者;另還有一家公司在基隆,基隆衛生局還在查證中。

哈其公司昨晚表示,進口日本播磨屋米菓五百份,只送出一菓六份,因米菓八月五日到期,其他送給公司員工,剩餘的都丟棄,已通知一菓六位消費者。



◆ 魚飼料有毒!來自南韓、大陸

【聯合報╱編譯高國珍/法新社首爾十九日電】 2008.09.20

南韓發現以烏賊粉製成的魚飼料含有三聚氰胺,而原料烏賊據調查有的捕自南韓當地,有的進口自中國大陸。

南韓的農林水產部調查單位追蹤發現,毒飼料由南韓當地公司製作。該公司(未發表名稱)從今年四月初起,約三個月期間共生產六一二噸魚飼料,五八六噸已賣給十六家魚類養殖場,其餘已回收或棄置。

南韓農林水產部發言人表示,該公司以烏賊的某些部分磨成粉,製成魚飼料,目前正在調查是哪些部分含有三聚氰胺。



◆ 豆乾廠勒令停工 竟連夜出貨

蘋果日報 2008年09月16日

【劉人瑋╱台東報導】在噁心地下工廠製造豆品的欣豐食品行,竟不顧縣府停工禁令,昨凌晨仍連夜趕工做豆腐,上午衛生局人員前往查封冰櫃時,滿載豆腐的貨車還當著官員面直奔市場;匪夷所思的是,縣府工商科得知卻無動作,僅表示將通知業者說明,否則斷水斷電。民眾氣得大罵:「縣府禁令像放屁!非等大家吃出毛病才甘心嗎?」

當官員面載送豆腐

衛生局上周查扣該地下工廠製造的豆乾和豆腐,檢驗出豆乾丁、濁色豆乾都有過氧化氫殘留,白色豆乾塊防腐劑含量更超過標準值三倍,故衛生局長呂喬洋昨早親自帶隊前往查封四個冰櫃,但未立即開單罰款,被查封的不合格食品將於明天銷毀。

可惡的是,該工廠上周五雖已被勒令停工,昨凌晨卻仍連夜趕工做豆腐,工廠內水氣瀰漫,貨車不斷進出,昨上午衛生局人員到場時,一輛滿載豆腐的貨車仍毫不忌諱的直奔市場。衛生局人員發現工廠裡全自動磨豆製漿機裡的豆汁,竟然泡了不少死蒼蠅。

對於業者不顧禁令,衛生局人員竟表示,因該廠豆腐檢驗沒問題,「無法可管」。至於已檢驗出違反《食品衛生管理法》的產品,衛生局卻說罰款金額仍待研議。而縣府工商科長邱璧燦昨晚說:「出差好幾天,不知情況如何。」
台東王姓縣民怒罵:「鄺縣長只知出國觀光,官員又如此顢頇,檢察官應主動偵辦瀆職之嫌。」



◆ 廣東發現「毒校服」 抓出一家不肖業者

中廣新聞網╱葉柏毅 2008-09-19

廣東質監局公佈學生校服質量抽查結果,發現有一成多的校服不合格,其中更有一家生產商生產的校服,竟然含毒。

由「連平縣」「鯤鵬製衣公司」所生產的校服,被檢出含化學物質「聯苯胺」;「聯苯胺」這種物質以往多半用來染色,但如果穿著含有聯苯胺的衣服,會引起噁心、嘔吐,並損害肝和腎臟;由於「聯苯胺」的毒性很強,目前服裝行業已經很少在染色時,用這種劇毒物質。

此外,有十八批的產品的酸鹼值項目不合格,佔不合格項目的90%。酸鹼值過高或過低,都會破壞皮膚的表面平衡,引起皮膚過敏或誘發其他疾病。

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5百盒毒米果吃下肚? 結果烏龍一場

NOWnews.com 生活中心/綜合報導 2008/09/20

毒米果風波越演越烈,原本傳出哈其公司向日本進口5百盒的毒米果可能全被吃下肚,搞的人心惶惶,後來才發現是烏龍一場。哈其公司是向「播磨屋本店」進口米果,但是被檢驗出來的問題廠商叫做「播磨屋」,這兩間店沒有任何關係,差兩個字卻相差十萬八千里,讓業者直呼根本是烏龍一場!

哈其股份有限公司員工:「不好意思,我是要跟您告知,我們所進口的米果和衛生署所報導的那家公司是完全不同的。」

明明是休假日卻還要忙著打電話給顧客一一澄清米果沒有問題,被衛生署檢驗出進口毒米果當贈禮的哈其公司實在很冤枉,因為整起事件全是烏龍一場。

哈其股份有限公司經理朱建樺說,「播磨屋本店馬上回應說,日本發生的事故米跟他們一點關係都沒有,日本當地報導的播磨屋跟他們雖然同樣在兵庫縣,但不是播磨屋本店公司,也完全沒有關係。」

這間專門代理女裝的哈其公司六月曾經進口五百盒米果當作送顧客和員工的禮物,19日卻接到衛生署通知說這些是日本毒米果,讓這間公司嚇了一大跳,因為米果早就已經吃進肚子裡,不過經過求證後發現,被檢驗出有問題的播磨屋和哈其公司進口米果的播磨屋本店是兩家不同的廠商,沒有任何關係。

差兩個字差很多,也就是說完全是誤會一場,雖然慶幸大家的健康沒有受到威脅,但是這麼疏失的檢驗,難道政府是見到黑影就亂開槍嗎?

哈其股份有限公司經理朱建樺:「基本上我們是服裝公司,這(米果)只能做贈品,說實在真是無妄之災。」

衛生署食品衛生處長蕭東銘:「每一個企業或業者,對它的食品都要負起安全跟衛生責任,沒有一個國家的政府有這麼大的能力。」

話說的一派輕鬆,但身為政府單位,對食品的把關已經不夠周延,現在搞烏龍了又推到商家頭上,這樣反反覆覆的辦事能力,要人民以後怎麼信服?

(新聞來源:東森新聞記者李姿瑩、陳華彥)

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食品衛生預算 每人僅分配3.5元

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◆ 食品衛生預算 每人僅分配3.5元

黃天如/台北報導 2008.09.21 中國時報

從大閘蟹、瘦肉精,到最近的毒奶粉、毒米事件,衛生署食品衛生處一直是國內最「火」的二級處室之一。與民眾食的安全如此密切相關的機構,近五年預算卻逐年遞減,以今年為例,全年預算僅八一四九萬多元,平均每名國人只能分到三.五元。

今年五月才卸下食品衛生處長一職的台北醫學大學藥學系教授鄭慧文表示,他在食品衛生處一年九個月,與該處同仁共同經歷了不少「驚天動地」的全國性食品衛生安全事件,但食品衛生處「要錢沒有,挨罵永遠有份」,他感觸甚深。

最「火」單位 預算逐年遞減

他說,衛生署八個需要面對民眾的處室中,食品衛生處一直預算最少;而且,該處近五年的預算還從一億三千多萬元,一路下滑到今年八一四九萬五千多元。

至於明年的預算編列,食品衛生處只有八千萬元,而立法院審議或多或少會被刪。換言之,食品衛生處九十八年預算可望首度下修到八千萬元以下,創連續六年預算遞減的紀錄。

編制廿六人 為全國民眾把關

鄭慧文說,衛生署業務單位一年預算約八十億左右,近三年來逐年增加,食品衛生處業務愈來愈多,但預算不增反減。「或許只能怪台灣本地食品衛生問題還不夠『黑心』,極少像中國大陸這樣動輒鬧出人命吧。」鄭慧文苦笑說。

除了錢少,食品衛生處的人員編制也只有廿六人,綜管業務項目包括食品安全、查驗、輔導等,全國任何一個角落的食品衛生「出包」,或邊境海關食品查驗出現風吹草動,該處都難以置身事外。

近來爆發毒奶粉、毒米事件,食品衛生處最近一周每天都燈火通明,相關承辦人員怕漏失對岸的傳真與訊息回報,常弄到凌晨二、三點才敢下班。

中央地方不重視 前處長憂心

該處一位女性主管說,因為連續幾天夜歸,念大一的兒子破天荒開車來接老媽下班,還對她說:「食品衛生處的問題很大,必須從制度面尋求改變。」她既窩心,又忍不住感到無奈。

鄭慧文強調,食品衛生不僅中央不重視,各縣市政府經費、員額也是逐年遞減。對於經常須仰賴地方衛生人員配合進行第一線查核的食品衛生處來說,就像被拔了牙的老虎般,想要發威也難。



◆ 加、紐獨立部會 台灣卻沒人沒錢

黃天如/特稿 2008.09.21 中國時報

消費者意識抬頭,國人對食品衛生安全的要求愈來愈高。以最近毒奶粉、毒米事件為例,雖然事件源頭均非本地,且衛生署食品衛生處錢少人少事情多,但民眾仍以高標準檢視政府的危機處理能力。

食品衛生攸關民生大計,任何先進國家都不敢輕忽,加拿大、紐西蘭等國早已成立獨立部會,高規格專責處理食品衛生問題;美國食品暨藥物管理局(FDA)雖隸屬衛生部,但因政府充分賦予權責,其權威亦無人敢小覷。

在毒奶粉與毒米事件中,食品衛生處先要求今年曾從中國大陸進口乳製品的業者主動將產品送驗,後來又要求曾進口日本米製品的業者「自行上網比對」產品是否來自受汙染的日商,這種幾近「棄守」公權力的反應,令人愕然。

前食品衛生處長鄭慧文直言,即便台灣成立FDA涉及修法非一蹴可及,食品衛生處的人力及經費至少也該增加一到二倍。退而求其次,若能將衛生署食品衛生處、藥物食品檢驗局、藥政處等局處相關業務適當整合,也有助增加人力物力運用空間。



◆ 熱門話題─看緊下堆米 防憾事重演

【王贊源/台中市(餐飲業)】 2008-09-21 中國時報

中國爆發毒奶粉事件後,日本現在又爆發毒米事件,原因就是日本廠商三笠食品收購來自中國的下堆米,而這些米主要就是被農藥或是黃麴毒素汙染,根本就不能食用,然而三笠食品卻將這種毒米,販售給下游廠商製成米果和清酒等食物,也因此讓人擔憂是否有毒米成品流入台灣,然而,馬政府官員卻說追查這種毒米的工程浩大,如同大海撈針一般。

筆者認為,過去就是因為馬政府的官員都持有這樣消極的心態,沒有在第一線為民眾的安全把關,因此毒奶粉才會如此順利流入台灣,因而引起如此大的恐慌,現在又傳出有毒米事件,難不成政府還是要等到出人命後,才會有大動作嗎?危橋斷裂的一死五失蹤和毒奶粉流入台灣,全是因為馬政府的消極不作為才會有今天的惡果,還沒學乖嗎?



◆ 查毒 擴及陸銷台豆奶、素食品

黃天如/台北報導 2008.09.21 中國時報

中國大陸不肖業者將三聚氰胺摻入奶粉中,造成蛋白質含量足夠的錯覺,同樣的事難保不會發生在植物性蛋白質產品中。衛生署日前發文經濟部標準檢驗局,針對大陸進口逐批查驗的產品由乳製品,擴及豆奶、素食等植物性蛋白製品。

昨天衛生署認證不含三聚氰胺的五家業者及產品包括,昱彰公司的紅果全脂奶粉、升緁公司的醉爾思冰淇淋等產品、力遠貿易的全脂奶粉、萬記貿易的白美娜全脂奶粉及羊奶粉、國際儲貿羊奶粉等。



◆ 菲仕蘭毒奶粉 台灣沒進口 港日下架

【邱雯敏、黃天如/台北報導】 2008-09-21 中國時報

大陸毒奶粉再添一例,菲仕蘭旗下的子母牌在大陸生產的草莓奶粉,在新加坡被驗出含三聚氰胺,引起消費者疑慮。國內量販業者紛紛表示,未販售菲仕蘭奶粉。

衛生署發言人王哲超也表示,經初步查證,荷商Dutch Lady近年未自中國大陸進口任何乳製品到台灣;複查今年曾自大陸進口乳製品的十八家廠商及其代理產品中,也沒有Dutch Lady的草莓牛奶,請國人安心。很多消費者都聽過菲仕蘭奶粉,但大潤發、家樂福、全聯、愛買等業者都斬釘截鐵表示,架上絕對沒有任何菲仕蘭奶粉,消費者不用擔心。

家樂福公關林夢紹表示,「之前的確有聽過菲仕蘭這個品牌,但近幾年早就沒有看到了,不可能在家樂福買到。」「確定沒有奶粉。」大潤發公關何默真在第一時間表示,並沒有聽過子母牌的「奶粉」,只有一支叫做子母牌愛美斯的商品,「但那是麥粉,不是奶粉。」她強調,該商品是台灣桂格代理製造的麥粉,僅品牌名稱相同。

彭志平/綜合報導

大陸奶粉毒火越燒越大,至少兩家日本廠商使用大陸毒奶粉,而在日本、香港將其產品下架。另外,荷蘭知名乳業菲仕蘭產品在新加坡驗出三聚氰胺,雖然香港菲仕蘭奶粉並未驗出,但也下架回收。除了奶粉遺毒,日本長野縣一家糕餅公司兩位職員在試吃餡料後中毒送醫,禍首可能是從山東進口的紅豆沙。

位於大阪的丸太食品公司(Marudai)周六宣布回收包括奶油熊貓包、抹茶紅豆牛奶包、奶汁烤玉米、紅燒豬肉包、十足肉包等五種產品,原因是這些產品都使用大陸伊利集團所生產的奶粉。這是日本首度回收與大陸產製三聚氰胺乳品有關的案例。

另一樁日商受到衝擊的案例發生在香港,日商日清食品公司在香港通知回收旗下盒裝甜點「日清美味寶喳咋糖水」,生產商為康大食品公司。香港食物安全中心發言人指出,已知會業界停售該產品,中心也會抽取樣本化驗。日清指出,此一盒裝甜點產品曾使用伊利牌純牛奶作為原料,而該產品先前曾驗出含三聚氰胺。

大陸毒奶粉在亞洲肆虐的範圍還遠至新加坡,新加坡已驗出在天津製造的子母牌草莓牛奶含三聚氰胺。儘管子母牌草莓牛奶在香港的產品並未驗出三聚氰胺,但是子母牌牛奶在香港的代理商荷蘭菲仕蘭公司宣布,回收該公司在港澳銷售的塑膠桶裝牛奶,包括鮮乳和巧克力調味。

馬來西亞跟進新加坡腳步,宣布即日起禁止進口大陸製造的嬰幼兒奶粉、鮮乳以及其他乳製品;同樣進口大陸乳製品的緬甸,亦採相應行動。

除了乳品突槌之外,大陸外銷的毒食品可能又要再添一樁。

日本長野縣丸生本店糕餅公司周六表示,兩名員工食用中國大陸製紅豆沙後,出現不適送醫治療。這兩名一男一女、皆三十來歲的員工表示手腳麻木,送醫後情況穩定。



◆ 改加豆奶 中國星巴克變口味

【大陸新聞中心/台北報導】2008-09-21 中國時報

毒奶粉事件持續在中國延燒!由於蒙牛、伊利等知名品牌都曾被驗出摻有三聚氰胺,迫使星巴克在中國的部分連鎖店,暫停使用液態奶,改添加豆奶(豆漿);成都熊貓基地專家則指稱,熊貓所飲用的都是進口奶粉,外界不必擔心。

據四川《天府早報》和浙江《都市快報》等媒體報導,消費者近日在成都市所有星巴克連鎖店,購買需要添加乳製品的咖啡時,都被告知牛奶已被替換為豆奶。有消費者說,第一次喝到豆奶搭配的焦糖瑪其朵,口味相當特殊。

星巴克發言人說,由於星巴克牛奶供應商蒙牛部分液態奶被驗出含有三聚氰胺,為對消費者負責,中國所有星巴克連鎖店已緊急停用牛奶。他們要求供應商提供國家檢查合格的證明,並積極尋找其他牛奶供應商。

美式三明治連鎖店賽百味(SUBWAY潛艇堡)杭州餐廳昨天也停供牛奶。賽百味杭州區負責人說,餐廳要求供應商提供檢驗報告,已確認使用的奶酪是安全的。「餐廳出售的常溫奶由蒙牛每周供貨,已暫時封存貨源,直到確定產品安全後,再恢復供應。」

中國麥當勞公關人員則說,麥當勞與廿二家問題乳製品品牌都沒有商業往來。

至於成都熊貓是否也受到毒牛奶的威脅?成都熊貓基地專家李光漢說,雖然新生熊貓除了喝熊貓媽媽的初乳,還要補充新鮮牛奶,但成都熊貓享用的都是進口奶粉,外界不必擔心。

※ 貓熊真好命。之前有風行過一陣子豆漿咖啡,口味很特別。



◆ 中國製沙發躺椅導致過敏 法國消費者擬求償

中廣新聞網╱葉柏毅 2008-09-20

美聯社報導,法國當局接到消費者的投訴,說一款由中國製的沙發躺椅,會導致皮膚過敏,讓人起疹子,這款沙發躺椅已經停售;而已經購買這款沙發躺椅的消費者表示,在瑞典、芬蘭等地,都有類似的案例,他們準備要向經銷商求償。

而據香港明報報導,這款有問題的沙發躺椅,已經賣出三萬多張,在東莞的製造商,已經配合調查。

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衛署:金車公司8產品含毒奶精下架

◆ 使用大陸毒奶精 衛署:金車公司8產品下架

中央廣播電台/劉靜瑀 2008/09/21

中國產製食品受三聚氰胺污染事件擴大,衛生署今天21日宣佈,金車公司生產的伯朗咖啡曼特寧風味三合一咖啡粉等8種產品,使用大陸產製的奶精(屬植物性蛋白類產品),驗出微量三聚氰胺,即日起全面下架回收。

衛生署指出,金車股份有限公司擔心,他們使用的大陸產製奶精也含三聚氰胺,危及消費者身體健康並影響商譽,日前主動將使用的奶精(植物性蛋白類產品包括玉米粉、豆粉、奶精等)送食品工業研究所檢驗,沒想到竟驗出微量三聚氰胺,金車也在21日上午10點左右主動通報衛生署。

衛生署副署長宋晏仁表示,根據金車公司回報,該公司摻有大陸產製奶精的產品,包括:伯朗咖啡系列咖啡粉曼特寧風味三合一、曼特寧風味二合一、藍山風味三合一、焦糖瑪其朵三合一、阿拉比卡三合一、法式香草三合一、奶茶等即沖飲料及easy cook快煮湯雞蓉玉米濃湯等8種產品,即日起應全面下架回收。

根據金車公司提供的資料指出,以60公斤體重成人估算,每天只要喝1杯easy cook快煮湯雞蓉玉米濃湯;2杯焦糖瑪其朵三合一、阿拉比卡三合一、奶茶;3杯曼特寧風味二合一;4杯曼特寧風味三合一、藍山風味三合一、法式香草三合一咖啡就會超過美國食品藥物檢驗局(FDA)建議的每日最大攝取量。

宋晏仁建議消費者自我檢視家中食品,為安全起見,大陸產製內含奶粉、乳製品、植物性蛋白類添加物的食品,最好暫時停止食



◆ 金車:罐裝咖啡無疑慮 先回收3合1沖泡產品

中央社 2008-09-21

(中央社記者楊淑閔台北二十一日電)金車公司表示,所有罐裝咖啡不含三聚氰胺,但沖泡式三合一產品有部份因使用中國大陸的植物性奶精粉,疑似有三聚氰胺反應,今天上午已展開回收作業,以確保消費者食的安全。

金車公司強調,一切檢驗作業都是公司主動於中國毒奶粉事件爆發後,自行送樣品檢驗的結果。

金車公司指出,統計目前流通在市面有疑慮的沖泡式三合一產品約12萬箱,自今天起一週可回收95%,3天可回收75%。

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三聚氰胺受害兒童暴增至五萬多人

* 含三聚氰胺咖啡 兩杯就可能有害
* 每天僅一杯 結石機率仍高
* 攤販店家奶茶咖啡冰品 學者促抽驗
* 政府不能老是慢半拍
* 伯朗咖啡毒奶精 金車8產品下架
* 金車問題商品 海內外兩千多萬包
* 毒奶恐慌「到底什麼能吃」
* 統一、味全:保證產品沒問題
* 三花奶精 茶店掛保證
* 奶精又稱「反式脂肪」 不是牛奶
* 港雀巢牛奶含毒
* 大陸植物蛋白乳製品 禁止進口
* 植物性蛋白產品含三聚氰胺 全球首例 衛署通報WHO
* 消基會:防他牌奶品哄抬價格
* 大陸「結石寶寶」破萬人
* 大陸毒奶粉事件受害兒童暴增至五萬千三人
* 世衛轟北京:未及早警告
* 全球封殺中國奶製品
* 黑心食品 中國發展絆腳石
* 中國毒沙發銷歐洲 遭集體索償
* 觀念平台─誰縱容黑心食品

◆ 含三聚氰胺咖啡 兩杯就可能有害

【張翠芬/台北報導】2008-09-22 中國時報

「天哪!我每天一定喝兩三杯三合一,到底喝進了多少毒?」繼毒奶粉後,大陸又爆發毒奶精,根據推估,只要一天喝兩杯焦糖瑪其朵等三合一咖啡,就超過三聚氰胺每日攝取量。

專家提醒,過去經常喝這類咖啡產品的民眾,應主動到醫院做驗尿及X光檢查,了解自己是否有結石等問題。

美國FDA藥物食品檢驗局建議,三聚氰胺每日攝取量為每公斤體重○.六三毫克,換算為六十公斤成人,每日容許量為卅七.八毫克。根據金車公司提供的資料,以六十公斤體重成人估算,每天只要喝一杯快煮雞蓉玉米濃湯,兩杯焦糖瑪其朵三合一、阿拉比卡三合一、或奶茶三合一咖啡,就超過每日最大攝取量。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示,連金車這麼知名的廠商都會出問題,政府有必要對所有相關的產品做全面性檢驗。

尤其是,此次驗出的產品三聚氰胺含量超高,一天只要喝一兩杯就過量。

林杰樑說,以體重六十公斤的人來說,天天吃七.八克的純三聚氰胺,連續吃四周才可能致結石。此次的產品雖然距導致結石的量仍有差距,但經常飲用這類產品的消費者還是小心為上。

林杰樑指出,結石一般無自覺症狀,除了結石掉出來,才會引起劇痛或出血。為了安全起見,民眾不妨到醫院花一兩百元進行驗尿或照X光,即可找出九成以上的結石。

另外,若是真的喝到毒奶精,最好的方法是多喝水,讓一天排尿量達兩千西西,大約一天上廁所七次,每次排三百西西,將累積在體內的毒素代謝掉,就可避免結石。



◆ 每天僅一杯 結石機率仍高

【聯合報╱劉培柏/前台灣省家畜衛生試驗所所長(北縣淡水)】 2008.09.22

一直以為中國大陸毒奶粉和自己或家人扯不上關係,想不到昨天下午電視新聞報導,國內某大食品公司生產的三合一咖啡也檢出三聚氰胺成分,應是使用了中國大陸有問題的植物性奶精粉,才知道大事不妙了。筆者和太太幾乎每天至少都要泡上一杯來喝,太太緊張的直問會不會結石啊?

中國大陸嬰幼兒毒奶粉事件,簡直就是二○○七年美國由中國大陸進口寵物食品汙染事件的翻版,直指元凶是不肖業者為了欺騙奶粉或飼料品質檢測,混充具高蛋白質營養產品,而摻入三聚氰胺造成。

不過,已有很多國外文獻顯示,三聚氰胺難溶於水,在動物體內不會進行代謝反應,而以原型物再由尿排泄出來。今年三月美國出版的國際知名期刊《食物和化學性毒物學》有一篇論文「豬隻靜脈注射三聚氰胺的藥理動力學」指出,以五頭剛斷奶的小豬靜脈注射三聚氰胺結果顯示,在小豬體內的半衰期約四小時,可由腎臟很快清除,似乎不會明顯的在組織中殘留。

那為什為會發生嬰幼兒和寵物腎臟病變而致死呢?依據這個月最新出版的《美國獸醫學研究期刊》中的一篇論文「以三聚氰胺和三聚氰酸餵飼魚和豬隻對其泌尿系統的影響」指出,動物只餵飼三聚氰胺或三聚氰酸,顯示毒性很低並未發現泌尿系統有結石的形成;但若這兩種化學物質同時餵飼,則會造成廣泛性泌尿系統的結石。

十八日聯合報一則《嬰兒吃毒奶粉結石,大人會嗎?》的報導,根據衛生署和某些專家提供的資訊:以此次三鹿奶粉計,六十公斤體重者需每天食用三公斤奶粉,連續四周才會致結石。顯示似乎正常人吃正常飲食量,就是每天誤食毒奶粉作成的食品,應該無妨才對。不過上述以人作試驗對象的資料是怎麼來的?

二○○七年五月九日紐約時報一篇題為《寵物食品事件中浮現的另一種化學物質》的專題報導,指出美國農業部檢驗部門由中國大陸進口的寵物罐頭食品中,除了三聚氰胺外,又檢測出另一種化學物質「三聚氰酸」,也會在飼料中造成蛋白質含量高的假象。由於該化學物質在美國常被用於游泳池水的穩定劑,大家都認為其毒性很低。但就是因為發現了三聚氰酸,才使三聚氰胺在寵物體內會發揮毒性的原因被找到了。

筆者曾請教一位大學化工系教授得知,目前以尿素為原料製造三聚氰胺的過程中,會有三聚氰酸及這兩種化學物質的複合物產生,因此使用劣質的三聚氰胺產品會混雜這些製程的產物或其他雜質。

日前中國大陸官方公布有廿二家廠商出產的乳製品都含有三聚氰胺,顯然含三聚氰胺的毒奶粉在中國大陸很普遍且有一段時間。筆者猜測今年毒奶粉造成事故而曝光的原因,應該是交付三鹿奶粉公司的乳源被乳農添加大量且極劣質的三聚氰胺,造成不少嬰幼兒急性中毒疫情,才被揭發的吧。

衛生署除對大陸進口的奶製品檢驗是否含三聚氰胺外,也要同時進行三聚氰酸及此兩種化學物質的複合物檢測。

筆者和太太天天喝的三合一咖啡添加的奶製品量雖少,但若是添加的是劣質三聚氰胺,恐怕造成結石的機率很高,看來要每天「加強」多喝水了。



◆ 攤販店家奶茶咖啡冰品 學者促抽驗

自由時報 2008.09.22

〔記者王昶閔、洪素卿、林相美/綜合報導〕中國奶製品含毒風暴擴大,衛生署僅針對源頭的食品工廠進行清查,學者建議應儘速擴大檢驗能量,針對市面上可能含中國奶精的飲料與食品同步抽驗,重建消費者信心。

有學者擔憂,市售許多攤販與店家的泡沫紅茶、珍珠奶茶、冰品、咖啡所使用的奶精來源究竟為何?政府應深入了解。也有學者建議應該採正面表列管理,也就是確定為安全食品才表列放行,不能繼續維持發現一個產品有問題,才停一種產品的被動作法。

位於台北夜市的某飲料攤主要是賣芒果牛奶、木瓜牛奶等飲品,人氣鼎盛。張姓業者說,毒奶粉事件爆發後,很多消費者都特別詢問牛奶來源,他都使用國產鮮奶。不過他也坦言:「鮮奶成本高過奶粉,想加也不能加太多。」

鮮奶油、調味醬 也可能使用問題原料

清心福全冷飲站執行長戴文雄則強調,該店從創立迄今,全面禁用任何中國製產品,使用的是由美國進口的奶製品,全省加盟店也都統一由總公司提供奶製品的原料。

一名不願具名的專家表示,奶精粉裡唯一與牛奶相關的成分是酪蛋白鈉,酪蛋白鈉可作為營養改良劑、乳化劑、起泡劑及增黏劑,包括鮮奶油、調味醬、優格安定劑、烘焙產品的光澤劑及營養性配方食品等,都可能用得到。

不過,他認為民眾不需過度恐慌,畢竟台灣地區的酪蛋白鈉仍以紐西蘭等地為主。

清華大學化學系教授凌永健表示,雖然受污染食品內含的三聚氰胺毒性不高,但整起事件已嚴重衝擊消費者信心,除源頭外,也應該對市售食品進行抽驗,政府與民間尚有許多實驗室可用。

醫師認衛署應免費開放大眾檢驗

林口長庚毒物科主任林杰樑表示,衛生署應讓各地衛生局均免費開放大眾進行檢驗,有疑慮的產品就先下架。

對於衛生署要求業者自主管理,林杰樑表示,「難保不會有業者在送驗樣品上動手腳,應主動出擊,除了食品工廠,也應針對市售食品進行抽檢,包括泡沫紅茶、咖啡等飲料業者,都應是檢驗範圍。 」

凌永健提醒,許多中國製產品是透過第三國進口,要追來源不容易,未來必須仿效歐美,對高風險產品建立履歷機制,進口前就掌握其來源,出了問題,才能追到源頭。



◆ 政府不能老是慢半拍

【張翠芬/新聞分析】 2008-09-22 中國時報

毒奶粉事件如滾雪球般越滾越大,連植物性蛋白奶精粉也摻毒!若不是金車公司主動將產品送驗,衛生署官員還不知道摻了三聚氰胺的相關製品已遍布全台,且早被消費者吃進肚。政府的食品安全把關,似乎總是慢半拍。

毒奶粉事件爆發後,政府一直處於收拾善後、被動因應的態勢。衛生署十二日晚間由海基會轉知,模里西斯商新西蘭乳品公司有進口中國三鹿集團生產的毒奶粉,由於正逢中秋和辛樂克颱風來襲,衛生署單位手忙腳亂,遲遲無法掌握毒奶粉流向,迄今還有二百多包「毒奶粉」行蹤成謎。

衛生署透過海基會去函海協會,清查今年一到七月大陸奶製品輸入台灣的相關資訊。大陸海協會十九日向海基會通報,信誓旦旦保證,除了今年六月三鹿集團向台灣出口的廿五噸奶粉含有三聚氰胺外,「其餘輸台乳製品均不含三聚氰胺!」衛生署也向民眾信心喊話,大陸廿二家摻有三聚氰胺的毒奶粉沒有銷至台灣。國內十八家曾自大陸進口乳製品的業者送驗查核後,也陸續一一解禁。

正當衛生署官員形容「毒奶粉事件已接近尾聲」,因為金車公司的警覺,主動在九月十六日將相關產品送驗,廿一日驗出八種產品含三聚氰胺,又對國內食品安全投下一顆震撼彈,才讓衛生署驚覺「原來事態這麼嚴重!」

金車公司主動將產品送檢,這種有商業道德、勇於向消費者負責的企業,社會當然予以肯定,但台灣究竟還有多少廠商從大陸進口相關產品?哪些製品被摻了毒奶精?消費者到底吃掉多少?如同打開潘朵拉的盒子,事件恐怕越演越烈。

台灣民眾現在對大陸貨已完全失去信心,怕的是,大陸的黑心食品會變個樣、換個公司名,從第三地轉進台灣,讓消費者防不勝防。

為確保國人生命及財產安全,政府必須拿出更積極的作為,除了嚴加把關,更應嚴厲譴責中國有關當局對食品的管理不善,幾近失控!企業界也應拿出職業道德良心,主動將相關製品送驗,對消費者負責,並化解大眾疑慮!



◆ 伯朗咖啡毒奶精 金車8產品下架

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.22

繼毒奶粉、毒牛奶,大陸奶精也檢出三聚氰胺。

衛生署昨天接獲國內知名大廠金車公司主動通報,該公司有八件沖泡式產品添加的植物性奶精檢出三聚氰胺,包括「伯朗」曼特寧、藍山三合一咖啡及雞蓉玉米濃湯等,衛生署已要求全面下架回收。

這也是全球首度自植物奶中檢出三聚氰胺,衛生署表示將儘速通報世界衛生組織,由於金車公司產品也銷往德國,影響層面相當廣,三聚氰胺已演變為全球風暴。

衛生署副署長宋晏仁昨天嚴厲譴責中國大陸,並宣布即日起全面禁止大陸奶粉、乳製品以及植物性蛋白進口。他強調,包括雀巢、克寧等知名奶粉,連含大陸乳製品的冰淇淋、三合一咖啡、濃湯都禁止。

宋晏仁說,他在昨天上午十時左右接獲食品衛生處告知,包括伯朗曼特寧、藍山、焦糖瑪其朵、阿拉比卡、法式香草三合一咖啡及伯朗奶茶、伯朗曼特寧二合一咖啡、金車快煮湯雞蓉玉米濃湯,所使用大陸含乳原料檢出三聚氰胺。宋晏仁說,過去以為只有乳製品可能遭三聚氰胺汙染,沒想到連奶精這類植物製品也無法倖免。

面對愈燒愈烈的三聚氰胺汙染事件,衛生署決定,不只原料奶粉在禁止之列,雀巢、克寧奶粉,甚至冰品、即溶咖啡、奶茶、濃湯等,只要是在大陸製造且含有大陸奶的產品都不能再進口。

食品衛生處說,就算是在大陸已經起運,或等待報關的相關產品,都要退運。直到中國大陸徹底調查、澄清整起事件為止。

禁令一出,包括克寧奶粉及雀巢奶粉、冰品、三合一咖啡受影響外,連日前已檢驗合格的紅牛奶粉、醉爾思冰淇淋、飛燕煉乳等也無法再進口。

至於已進口的中國製含乳、植物乳產品,宋晏仁說:「希望相關業者可以將產品送驗,暫時不要販售。」若民眾手頭上的大陸相關製品,他則建議最好不要吃。

另外,衛生署也表示,即日起,衛生單位也會就國內相關產品進行抽驗,釐清疑慮。



◆ 金車問題商品 海內外兩千多萬包

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】 2008.09.22

金車食品昨開記者會宣布,八種伯朗沖泡式食品檢驗結果含三聚氰胺。市面上共有十二萬箱商品流通,換算成小包裝,共有兩千一百六十萬包。銷售地點包含台灣、美國、關島、大陸、香港。不排除已有產品被吃下肚,目前緊急下架回收。

金車昨主動宣布,去年十二月向代理商大陸山東都慶進口植物性奶精粉;七十噸分四批進貨,最後一批驗出含有三聚氰胺。追查批號發現,今年四月九日至九月十二日間製造的八種沖泡式產品,添加了含三聚氰胺的植物性奶精。

金車發言人馬明皓表示,九月十三日大陸發生毒奶粉事件後,風波越演越烈,該公司於九月十六日自行將商品送往食品工業發展研究所檢驗。十八日檢驗結果呈現陽性,疑似含有三聚氰胺;十九日再次檢驗,昨日早上確認八種沖泡式食品含三聚氰胺後,立即通報衛生署,進行清查庫存,並通知經銷商回收有疑慮的商品。

金車副總經理李玉鼎指出,因原物料上漲,為確保物料的來源穩定而分散採購地,才向大陸業者進貨,並非節省成本。從去年三月進口山東都慶的原料至今,未來應不會拒用大陸貨。其他罐裝咖啡、飲料、伯朗咖啡館的商品則檢驗合格。

至於驗出含三聚氰胺的八種產品,昨已進行下架回收。金車表示,希望三天可回收百分之七十五、一周內回收百分之九十五。若造成消費者健康受害,願意配合賠償;消費者可與金車連絡、辦理退貨。免費電話0800-231-136、0800-017-345。



◆ 毒奶恐慌「到底什麼能吃」

【聯合報╱本報記者╱連線報導】 2008.09.22

毒奶粉事件風聲鶴唳,消費者人心惶惶。坊間較知名的飲料連鎖店泡沫紅茶店如CoCo、清心福全、五十嵐,以及摩斯漢堡、星巴克、八十五度C咖啡蛋糕及鮮芋仙等連鎖店,昨天都說絕未使用大陸毒奶粉或奶精。

聽到連奶精都含有毒素,讓消費者難以接受。愛喝珍珠奶茶的台北市劉小姐問記者:「現在到底還有什麼東西能吃?」

經營八十五度C的美食達人股份有限公司在網站上發布聲明稿表示,「八十五度C所使用的乳製品,均由法國、澳洲、紐西蘭、義大利進口,並無來自中國大陸之製品。奶精是使用雀巢公司在泰國生產的三花奶精,奶粉則是從紐西蘭與澳洲進口的奶粉」。

摩斯漢堡石牌店、星巴克咖啡南京門市表示,他們使用開元食品出產的奶球,來源絕對安全;鮮芋仙延平店也表示是使用台灣製的奶球,絕未使用大陸奶精。

記者昨天走訪春水堂台中市四維街分店,店員表示,「奶茶類是使用雀巢公司的三花奶精調製、拿鐵類茶飲則使用味全林鳳營鮮奶」。

由於雀巢公司在中國大陸也有設廠,春水堂人文茶館總管理處表示,今天他們會要求雀巢公司提供衛生署的檢驗報告,並張貼在各分店門口,讓消費者安心。

從台中市發跡,全台有十四家直營店、四家加盟店的阿Sir茶居,在台中市一中商圈的分店表示,他們都使用雀巢三花奶精,或是使用國內的原物料,沒有使用大陸進口的原料。

在台北經營多家咖啡廳的林姓業者指出,大陸有太多黑心產品,奶製品出問題是遲早的事。一般來說,咖啡廳及冷飲店使用的奶精大多是由供應商送貨,知名品牌居多,他還沒聽過有人用大陸的奶精。

基隆市開泡沫紅茶店十八年的羅姓業者指出,同業使用的奶精,好一點的用歐洲及美國產品,便宜一點則用菲律賓、泰國等東南亞國家的產品,還沒聽說有人使用大陸製奶精。



◆ 統一、味全:保證產品沒問題

【聯合報╱記者彭慧明/台北報導】 2008.09.22

金車爆發產品可能含三聚氰胺,國內最大飲料業者統一昨天保證產品「百分之三百」沒有問題。味全也強調,事件一爆發就將所有產品送檢驗,完全合格。

雖然昨天有消息指出,出產奶精原料的山東都慶公司,也是台灣統一、雀巢等企業的食品配料供應商,不過統一和味全重申,原料來源不是大陸,目前飲料送驗也沒有問題。

統一生產的乳類、含乳飲料多達數十種,也是國內便利商店、量販店的主要飲料供應商。統一飲料群總經理楊文隆昨天說,產品所用的奶粉、奶精來自澳洲和紐西蘭,從未自中國進口過奶粉類製品,產品保證安全。他說,事件發生後,已經將所有產品送化驗,確定沒問題。

味全在國內以果汁飲料為主,也有十多種乳類飲料,味全強調,除了原料從澳洲與紐西蘭進口,來源安全外,原料進了工廠還要經過化驗檢查,符合國家標準才放行,生產後的產品也會再經過一次檢驗才送出去。保證沒問題。

雀巢、克寧 模擬各種狀況

【記者吳雨潔/台北報導】同樣受三聚氰胺之擾的雀巢、克寧奶粉,因產地來自大陸,之前也被衛生署列為黑名單。雀巢透露,因擔心大陸製品造成消費者恐慌,早在衛生署公告前,已成立危機小組,模擬各種可能發生的情況與因應政策。

業者強調,「這是正常的SOP(標準作業)流程」,必須設想到任何危機。因此雀巢在九月十五日主動將商品送檢,十六日已收到合格報告。當初接獲衛生署暫停販售的訊息,雀巢分兩頭進行;一邊與公關公司、媒體購買公司開會討論處理方式,並準備召開記者會對外說明。一邊由總經理親自將檢驗正本送至衛生署,等候政府回應。

量販業者透露,雀巢早在事件尚未擴大前,已主動派人至賣場,向有意購買奶粉的消費者說明澄清,希望降低「產地大陸」可能帶來的影響。



◆ 三花奶精 茶店掛保證

【聯合報╱記者吳明良、柯佩君/台南市報導】 2008.09.22

「我們的產品禁得起檢驗,不擔心受到毒奶粉波及!」連鎖茶飲店翰林茶坊老闆涂宗和表示,開業廿多年來,都是使用由雀巢公司的美國三花牌奶精,品質有保證。

涂宗和說,近來受到大陸毒奶粉、奶精事件影響,客人難免也會擔心店內奶精來源,頻頻詢問出處。為讓客人喝得安心,特地請每家店將一包包的奶精直接陳列在吧台上的開放式櫃架,讓客人一眼就能看到。

加盟翰林茶坊的店家表示,其他主打低價策略的茶飲店,可能是使用低價奶精降低成本,所以用到大陸生產的奶精機率很高。三花牌奶精五百克要五十八元,等重的大陸劣質奶精卻只要十元,每月價差就有六千至一萬元。

一名咖啡店老闆說,著重商譽的店家,大都用的是美國、紐西蘭、荷蘭進口的奶精。但是玉米、飼料價格大漲之後,帶動奶粉、奶精接連幾波漲價,有些商家為了降低成本,就可能會使用這類缺乏品質保證的廉價奶精。

店家還指出,優質的奶精甜度適中、不會死甜,但奶精融於茶飲中,一般人無法判斷優劣,只能建議消費者選擇有信譽的商家。

三花奶精 來自美國、泰國

【記者吳雨潔/台北報導】雀巢指出,三花牌奶精的產地來自美國與泰國;其中奶油球是在美國製造、而奶精粉則是美、國皆有。據連鎖通路85度C表示,奶油球非乳製品,為樹薯粉、棕櫚油與玉米粉製成。

※ 奶精雖然絕大部份不含奶,不過少吃為妙。



◆ 奶精又稱「反式脂肪」 不是牛奶

【張翠芬】 2008-09-22 中國時報

奶精並不是牛奶。

牛奶或其它奶製品成分標示多半有生乳的字樣,營養標示會特別列出鈣的含量,凸顯它們是良好的鈣質攝取來源。

奶精的成分主要是棕櫚油或氫化油,又稱為反式脂肪。食品業者會加入酪蛋白鈉,增加奶香味,事實上,它完全沒有牛奶的營養,雖然可增加食物風味,但須適可而止。

一般來說,一個人每天攝取的反式脂肪容許量是二公克,兩顆奶球即含有一公克反式脂肪,吃多了只是吃到「油」,對健康有害。

(諮詢:台大醫院營養部主任鄭金寶,張翠芬整理)

※ 反式脂肪,糖尿病等心血管疾病的好朋友。



◆ 港雀巢牛奶含毒

【聯合報╱記者汪莉絹、吳雨潔/台北報導】 2008.09.22

香港食物安全中心昨晚公布,雀巢公司在青島生產的純牛奶含有三聚氰胺;此外,產地在大陸黑龍江的「雀巢金裝助長奶粉」也被香港檢驗中心驗出含有三聚氰胺。消息披露後,香港多家連鎖超市決定將雀巢在黑龍江生產的奶粉全面下架。

香港食物安全中心近日對全港六十五個奶類產品樣本進行大檢驗,昨晚公布結果,除雀巢公司出產的純牛奶驗出含三聚氰胺外,其餘受檢品均符合標準。

被檢出含三聚氰胺的雀巢純牛奶(餐飲業用,一公升),三聚氰胺含量為百萬分之一點四。根據美國食物及藥物管理的標準,「三聚氰胺」的安全參考值(每日可容忍攝入量)為每日每公斤體重○點六三毫克。

香港食物中心發言人表示,以這次被驗出含百萬分之一點四「三聚氰胺」的純牛奶樣本來說,如果一個七點五公斤(約一歲)幼童每天飲用超過三盒(約三點三八公升)該款奶品,其三聚氰胺攝入量會達到安全參考值」。

該發言人表示,這次驗出的含量屬於低程度,在一般食用下,不會對健康構成重大影響,但建議不宜給幼兒飲用。他指出,該中心已通知業者有關檢測結果,並要求他們停止售賣及回收有問題產品。因台灣法規規定不得由大陸進口液態奶水,故該商品未進口台灣。

此外,香港蘋果日報近日也委託檢驗中心檢驗產自黑龍江的「雀巢金裝助長奶粉1+(九百克裝)」,結果發現其中含有三聚氰胺。消息披露後,香港多家知名超市和連鎖商店都停止販售這款雀巢奶粉。但香港食品安全中心的檢驗則認為無問題。



◆ 大陸植物蛋白乳製品 禁止進口

【經濟日報╱記者謝柏宏/台北報導】 2008.09.22

大陸毒奶粉事件影響層面擴大,飲料大廠金車公司昨(21)日主動舉行記者會指出,該公司自行檢驗八項含有植物性奶精粉的產品,證實其中含有三聚氰胺。由於供應商山東都慶公司並非大陸官方已掌握的22家乳品廠,衛生署昨天緊急通令,全面禁止中國製植物性蛋白類乳製品進口。

衛生署坦承,尚無法全面掌控究竟已進口多少山東都慶含三聚氰胺的產品至台灣,也無法掌握其他已進口來台的中國製植物性奶精規模,衛生署除了動員各單位加強檢驗,只能呼籲各通路商,全面檢驗其產品來源。

衛生署過去根據大陸官方通報,檢驗22家大陸嬰幼兒配方奶粉廠商可能含有三聚氰胺的產品,但是金車公司昨天主動向衛生署通報,旗下八項產品的乳品原料,被檢驗出含有三聚氰胺,來源竟是第23家供應商、也是第一家非動物性乳製品業者所生產的產品。

衛生署在接獲金車公司通報後,已經向世界衛生組織(WHO)通報,並自即日起,連同植物性蛋白的所有中國製乳製品全面禁止進口。衛生署也要求金車立即將已受三聚氰胺汙染的八項產品下架。

金車指出,該公司生產的罐裝咖啡,過去25年來都使用來自紐西蘭及澳洲產製的乳品,部份沖泡式三分一產品為了確保多方原料貨源供應穩定,才會自大陸進口山東都慶公司生產的植物性奶精。

山東都慶是大陸前20大澱粉生產公司,旗下共有玉米澱粉、麥芽糖漿等四大類逾60項產品,除了金車之外,根據山東都慶網站上的資料,該公司是大陸完達山、伊利、蒙牛,台灣統一、頂益及雀巢等食品大廠的常年配料供應商,其產品除了行銷大陸各省,更外銷至澳洲、韓國及台灣等十個國家及地區。

衛生署說明,山東都慶公司生產的植物性奶精由玉米粉製成,其中卻添加牛乳萃取的酪蛋白鈉,這正是山東都慶公司植物性奶精內含有三聚氰胺的主因。

【記者何孟奎/台北報導】經濟部次長鄧振中昨(21)日表示,衛生署昨天全面禁止大陸產製奶粉、乳製品、植物性蛋白類產品進口。標準檢驗局將依此規定執行。

鄧振中指出,13日開始,標準局已依照衛生署規定,對於沒有檢附中國國家質量監督檢驗檢疫總局檢驗報告的乳製品,進行逐批檢驗、嚴格把關。19日更擴大對植物性蛋白奶粉進行百分百檢驗。據他了解,國內港口過去一周並未發現有問題的奶粉進口。

標準局長陳介山表示,標準局對進口乳品的檢驗項目包括:病原性微生物、動物用藥殘留、農藥殘留、黃麴毒素及食品添加物等,檢驗符合衛生署發布的「乳品類衛生標準」後才會放行,如今發生毒奶粉事件,檢驗會更嚴格。



◆ 植物性蛋白產品含三聚氰胺 全球首例 衛署通報WHO

【張翠芬/台北報導】2008-09-22 中國時報

「大陸不肖業者的行徑,實在令人髮指!」衛生署即日起禁止一切大陸的奶粉、乳製品、植物性蛋白原料進口,同時將全案主動通報世界衛生組織(WHO),這是全世界第一起植物性蛋白類產品被驗出含三聚氰胺的案例。

全面禁止大陸相關乳製進口,影響所及包括雀巢、克寧等知名品牌。衛生署副署長宋晏仁表示,這是對大陸未盡責做好產品管理的一種「懲罰」,他呼籲中國大陸官方利用這個機會做好落實食品管理工作。衛生署近日將透過海基會向大陸正式表達「抗議」,並展開求償。

宋晏仁表示,毒奶粉事件已重創大陸的國際信譽,這是全球性的風暴,各國已推出各項管制因應措施。美國全面擴大港口檢驗,避免中國毒奶粉進入;韓國針對六百多種含毒奶粉食品,包括巧克力加工品、麵包、餅乾等進行抽驗檢查;澳門為萬名喝毒奶的學童進行全面健康檢查,新加坡即日起禁止所有中國牛奶和奶製品進口。

宋晏仁強調,三聚氰胺是不能吃的東西,大陸不肖業者,竟然摻入奶粉中,已造成多位嬰兒死亡。此次金車公司主動送檢產品中,首度發現大陸也將三聚氰胺摻入植物性奶精粉中,相關植物性蛋白產品包括玉米粉、豆奶、奶精粉、奶油球等都可能受波及。

衛生署覺得事態嚴重,因此首度主動通報世界衛生組織,由WHO通知世界各國,提醒全球注意,以免毒奶粉、毒奶精傷害擴大。



◆ 消基會:防他牌奶品哄抬價格

自由時報 2008.09.22

〔記者邱燕玲、謝文華/台北報導〕金車公司主動送驗、公佈問題產品下架,消基會、行政院消保會皆持肯定態度,也呼籲其他與奶製品有關業者,應仿效、主動送驗公佈結果,可使企業品牌更獲消費者信賴。

消基會秘書長游開雄指出,金車發現連「植物性蛋白」也未能倖免,令人震驚,凸顯衛生署對中國進口奶製品的安全與否,根本沒有全盤掌握!

由於奶粉是嬰幼兒主食,消基會也呼籲政府應注意控管非中國製奶製品,在這段時間是否出現哄抬物價行為,以免對消費者再造成剝削。

應逐批檢驗 取代抽驗

游開雄認為,雖衛生署目前禁止中國進口毒奶粉,但難保事件落幕後,業者不會故態復萌。政府應大刀闊斧對中國製食品進口採最嚴格標準,以「逐批檢驗」取代「抽驗」,為國人衛生安全把關。

游開雄提醒,在政府無法對中國奶製品做好把關前,消費者最好先對原料來自中國或中國加工的奶製品都抱持觀望態度。

行政院發言人史亞平昨表示,此事件凸顯兩岸未有消費警訊及資訊通報機制的漏洞,政府正推動與對岸協商相關通報機制的建立,並呼籲中國負起責任,否則重創中國產品的國際聲譽。

史亞平說,中國進口奶粉採抽驗方式,以前未把「三聚氰胺」列為檢驗項目,導致出現毒奶粉,未來機制的建立會交由兩岸協商處理,政府也希望中國大陸加強出口食品的品質管理,否則重創中國大陸產品的國際聲譽。



◆ 大陸「結石寶寶」破萬人

【亓樂義/北京報導】 2008-09-22 中國時報

據中國衛生部最新統計顯示,截至昨日早上八時,大陸各地住院治療的「結石寶寶」達一萬二千八百九十二人。

中國衛生部在通報中指出,截至昨日八時,全國各地因食用嬰幼兒奶粉接受門診治療諮詢,並基本康復的嬰幼兒累計達三萬九千九百六十五人,正住院治療一萬二千八百九十二人,其中出現較重症狀的嬰幼兒一百零四名,治癒出院有一千五百七十九人。

通報指出,在所有接受治療的嬰幼兒中,二歲以內占八一.八七%,二至三歲占一七.三三%,三歲以上占○.八%。

經流行病學調查顯示,上述接受治療的嬰幼兒與食用三鹿牌嬰幼兒奶粉有關,至今並未發現與食用液態奶有關的病例。

通報稱,自九月份以來,凡經醫院門診或住院治療的患兒沒有死亡病例,各地報告的三例死亡病例,均屬今年五至八月死亡的回顧性調查病例。之前,外電曾報導新疆有一名死亡病例,大陸官方並未證實。

世衛組織西太平洋區主任尾身茂昨天抨擊大陸在此一事件上缺乏透明度,沒有在第一時間警告國際社會。不過,世衛仍將提供大陸協助。

大陸民眾對於北京當局是否有能力妥善處理此一事件早就抱持懷疑態度,成都的一位受害嬰兒家長早就希望國際第三方能夠介入調查和檢驗。大陸也有民間機構呼籲,希望國際機構為毒奶粉的受害者提供獨立診斷,並介入品質檢驗過程。

尾身茂證實,世衛組織在九月十一日已經收到北京當局尋求協助的通知。他說,這當然對公眾健康是一個嚴重的事件。

台灣已有若干廠商因為在食品中添加大陸乳製產品而導致產品下架、回收,新加坡和香港也傳出類似案例,世衛組織建議其他國家提高警覺。

尾身茂說,最近的案件顯示大陸食品控管系統的脆弱,也顯示大陸衛生、農業和食品監管各部門間的統合還有很大的進步空間。「很明顯的,大陸內部訊息的傳播也是一個問題,似乎很多人都已經知道了這個問題,但是竟然沒有分享此一訊息。」

尾身茂指出,世衛組織的專家正在協助大陸發展實驗能力,以增加食品控管的品質,他相信大陸已經採取了正確的方向。但是,尾身茂也強調,在全球化下,大陸食品大量對外輸出,毒奶粉事件不會是唯一的事件。

早在九月十八日,世衛組織就曾抨擊北京當局為何會晚了幾個月才對外公布毒奶粉問題,並要求北京當局查明通報系統為何出現問題。



◆ 大陸毒奶粉事件受害兒童暴增至五萬千三人

中廣新聞網╱謝佐人 2008-09-22

中國大陸毒奶粉事件受害兒童暴增到將近五萬三千人,有關當局誓言要嚴懲肇事者,不過,這起事件的連鎖性引起各界擔心大陸食物鍊的安全性

中國衛生部在官網發表的聲明指出,因飲用毒奶粉送醫住院的一萬兩千892名兒童中,有百分之八十以上,都是不滿兩歲的嬰幼兒。另外,受害的三萬九千965名兒童接受門診治療後,基本上應該可以復原。



◆ 世衛轟北京:未及早警告

【聯合報╱國際中心/綜合報導】 2008.09.22

世界衛生組織廿一日表示正協助中國大陸解決嬰幼兒奶粉遭汙染問題,並抨擊北京當局沒有及早警告國際社會。但他也說,北京當局目前鄭重處理相關問題,是「正確方向」。

世衛組織西太平洋地區辦事處主任尾身茂在馬尼拉舉行的記者會上表示,北京當局於九月十一日正式尋求世衛協助,並告訴世衛已發現六千二百四十四個食用遭三聚氰胺汙染奶粉的案例。有四名嬰兒於食用汙染奶粉後不治。

雖然目前尚無汙染奶粉出口到其他國家的確認案例,但香港和新加坡境內傳出類似問題,世衛表示,已勸告其他國家採取防範措施。

一些國家已禁止中國大陸奶品進口,世衛官員坦承此問題可能較目前已知情況還要嚴重。

【記者汪莉絹/台北—北京報導】金車公司自大陸進口的植物性奶精原料也含有三聚氰胺,大陸衛生部官員感到相當意外。

他表示大陸有關部門正全面檢查所有奶製品,還沒聽說奶精有問題,會把台灣情況通報給大陸質檢總局。

大陸衛生部官員表示,自三鹿毒奶粉事件爆發以來,大陸有關部門正全面檢驗所有奶製品,每一個生產工都派出一個檢查組進駐,檢查整個生產過程。他表示,台灣方面若有相關意見,可以透過管道與大陸溝通。



◆ 全球封殺中國奶製品

【世界日報╱大陸新聞組北京21日電】 2008.09.21

全球多個國家相繼封殺中國製奶類產品,包括新加坡、馬來西亞、緬甸、美國、坦尚尼亞等均禁止中國奶品進口。各地陸續展開大模規檢驗行動,日本大型食品生產商「丸大食品」旗下的5種產品因使用伊利原料,宣布全面回收。南韓當局也將檢測自中國入口的逾3000噸巧克力,是否含有三聚氰胺成分。美國也將加強市場巡查,嚴防中國奶類產品出售。

新加坡農糧與獸醫局檢測出部分中國產牛奶及奶製品含有三聚氰胺成分,宣布即日起暫停進口所有來自中國的牛奶和奶製品。當局呼籲民眾,在調查期間最好不要食用任何來自中國的牛奶和奶製品。鄰國馬來西亞也禁止所有來自中國的嬰兒配方奶粉、牛奶及奶製品進境。

緬甸宣布查封及銷毀所有自中國進口的嬰兒配方奶粉,當局已告知醫護人員有關三聚氰胺可能引起的徵狀,也會公布受影響的奶粉品牌。非洲國家坦尚尼亞也宣布全面禁止來自中國的奶製品入境,包括酸乳酪、雪糕粉及巧克力等。

總社位於日本大阪的丸大食品昨日宣布,回收由抹茶、紅豆、牛乳或肉包等製造的5種加工食品,因該產品都使用了懷疑有問題的伊利牌牛奶。5種產品共約1萬3000袋在市面上銷售,目前至少有一部分已被食用,但尚未接獲對健康造成傷害的報告。農林水產省和厚生勞動省已對業界進行指示,要求緊急調查進口食品的交易渠道,查明產品是否可能含有三聚氰胺物質。



◆ 黑心食品 中國發展絆腳石

【經濟日報╱記者 謝柏宏】 2008.09.22

中國大陸爆發三聚氰胺汙染配方奶粉事件,繼22家已被中國官方掌握到的乳製品公司後,金車公司昨天再查到第23家廠商山東都慶公司產品也含三聚氰胺,究竟還有多少食品還未被查出?,如果中國官方未詳加追查,「中國製」黑心食品,將繼續阻擋中國成為已開發國家。

中國乳製品市場近年來銷售成績暢旺,據調查公司Euromonitor International調查,大陸乳製品市場若不含配方奶粉,其規模已由2003年的88億美元增加到2007年的179億美元,同期的配方奶粉市場規模也從14億美元增加到31億美元。

除了中國內需市場,國際市場上不論規模大小,上至雀巢、下到金車公司,或多或少都利用大陸便宜原料和勞工,做為食品加工的來源地。

即使爆發產品含三聚氰胺,金車公司主動公開的精神值得稱許, 但面臨形象受損的企業危機,但昨(21)日記者會場上,公司仍不敢輕言「未來絕不自大陸進口任何原料」。

中國媒體報導,最早爆發出三聚氰胺的三鹿集團和地方政府官員,因為奧運會召開,拖了一個多月才上報奶粉問題;大陸知名網站百度也被網友質疑,為了不得罪廣告客戶,掩飾了有關三聚氰胺汙染的訊息。



◆ 中國毒沙發銷歐洲 遭集體索償

【世界日報╱大陸新聞組北京21日電】 2008.09.21

正當毒奶風波震驚全球之際,中國「毒沙發」也禍延歐洲。法國一批中國製沙發被指引致皮膚過敏,有消費者試坐後也出現紅疹,甚至有人要住院。法國經銷商已停售問題沙發,至今賣出的3萬8000張中已有800張被退回。目前,英國至少有1300人因皮膚過敏集體索償,毒沙發風波恐持續鬧大。大批受害人除提出索償外,也對購買中國製產品深表後悔。

法新社引述莫蘭的話說:「當你舒服地坐在沙發上,天曉得屁股下竟是一個炸彈!」去年12月,莫蘭購買了一張由東莞聯智(Linkwise)家具公司生產的沙發,之後就出現皮膚病,至今已幾個月。她起初也不知道病源就是那張沙發,直至今年7月,她接到法國經銷商Conforama的警告信,才驚悉原來市面有部分沙發,可能會令人產生過敏反應。

另一受害者埃內里什說,她去年3月買了一張活動椅回家,隨後身體就出現嚴重濕疹,持續超過1年。她曾住院12天,期間醫生不停開抗生素替她治療。埃內里什直言:「椅子、牛奶等中國貨,真的很危險!」她又不禁自嘲:「我們雖然省了錢,但同時要承受惡果... 」據報導,受害者不單只有成年人,連未滿周歲的嬰兒也遭殃。

Conforama發言人稱,最近接到上千客戶投訴信和要求退貨,預料未來將有大批顧客索償。發言人又指出,供應這批問題產品的東莞市聯智家具公司承認,平時椅墊只放1包防霉劑,但時值雨季,為防椅子在運輸時受潮發霉,故放了10包防霉劑,疑因此出事。

外國媒體估計,因毒沙發掀起的索償潮,未來可能席捲歐洲。目前,英國已有1300人因用上毒沙發,出現皮膚過敏或患濕疹,涉事品牌也因此遭勒令撤出英國市場。該批受害者正集體提出訴訟,要求索償。而瑞典也有類似個案,但受害人數暫時不詳。據報導,聯智家具公司工廠設在東莞,公司規模不小,員工多達1200人,專門製造辦公椅和休閒按摩椅,外銷則以沙發為主,產品賣到歐美和澳洲、以及中東地區等70多個國家。



◆ 觀念平台─誰縱容黑心食品

【施威全】 2008-09-22 中國時報

民進黨涂醒哲等人評論毒奶粉事件,認為是馬英九對中國卑躬屈膝的結果,換來黑心食品毒害台灣。其實開放中國製奶粉進口的是民進黨,日期是二○○二年二月十五日,涂醒哲當時任職衛生署。對一中市場友善的不只國民黨,民進黨執政總共開放三千七百廿五項中國產品進入台灣,平均政府每次一開門,就開放一.八項。

事實是,民進黨是一中市場的擁抱者,民、國兩黨都努力促成貨物交流。WTO架構下,八年來一窩蜂開放,沒有建立安全機制。最嚴重例子,大閘蟹輸台,民進黨政府一度要搞成回台旅客可以每人帶幾隻進來,等於生鮮活食無須檢疫、暢通無阻。不只面對中國輸入防線全崩,越南茶有農藥,台聯立委賴幸媛與蘇偉碩醫師帶著本土茶農向政府舉報,四個月後政府才處理,其間沒對社會告知。

美國黑心牛肉也是惡例。農委會依世界動物衛生組織飼養動物規範二、三、十三章的檢查規定,照WTO運作慣例宣布疫區肉體七年禁止進口,如同因口蹄疫台灣豬肉七年無法出口般。但民進黨接受美國壓力,破戒讓黑心牛肉入台,連逐批檢驗都做不到。民進黨執政,黑心食品問題最嚴重,政府棄守;面對食品安全,面對社會的處理層級,最多到處長,連當時民進黨立委開公聽會施壓,都無法撼動阿扁縱容、衛署侯勝茂護航的格局。但大選一到,民進黨就成立了中國黑心網站,儼然台灣安全的守護者。

毒奶粉事件,記者竟然是從對岸新聞得知,不是來自衛生署,國民黨政府當然該被批判,總之是國民黨領導的後果。無論如何,逼使對岸道歉、對同類不同工廠產品逐批檢驗,這是過去民進黨做不到的;台灣政府對中國政府與商品,從來沒這麼強硬過。

民進黨搞食品安全,搞假的;談中國黑心貨,搞國族主義而已。談食品安全,分析上恰好不該切成台灣/中國。這不是「中國問題」(Chinese issue/problem),為了選票可以這麼談,為了食品安全,得談政府到底願意為安全花多少成本,敢否打壓經濟優先原則。

一九五五年,日本發生森永砒素事件。吃森永牌奶粉的嬰幼兒,一百卅位致死,一萬兩千三百四十四位中毒。事件拖了十五年,森永才道歉,政府與森永才開始承擔起傷者照護工作。

森永的痞賴,因為厚生省撐腰;厚生省基於產業優先原則,一方面藉嚴格的醫學認定來縮減帳面上受害者的數字,一方面隱匿案情範圍。那是日本經濟起飛的年代,發展是硬道理。一直到六○年代中,消費者的抵制以及醫界基層勞工如保健婦的積極調查,才逼使日本政府誠實面對。

毒奶粉入侵台灣,行政院長劉兆玄站上第一線,不像以前只有處長出面;陸會主委賴幸媛堅持「國民健康優先原則」,力主文官先公布消息再追查流向,這是正確方向。但在經貿第一的政治氣氛下,國民黨敢藉此事件,建構全面性的食品安全機制嗎?如果敢,請把黑心牛肉比照奶粉,先逐批檢驗。

fsj 提到...

毒奶粉效應 母乳又當紅

* 毒奶粉效應 母乳又當紅
* 劉揆指示衛署組專家團赴中 蒐集毒奶資訊
* 台威出貨毒奶粉 疑流入大潤發
* 檢、衛掌握紀錄 221包毒奶 大潤發7月即進貨
* 速戰速決 金車產品換裝上架
* 金車毒來源 5廠也進貨
* 都慶銷數十國 否認「加料」
* 大賣場掃「毒」 下波查早餐店奶茶
* 檢驗品爆量 食研所忙翻
* 蔬果農藥殘留 檢驗慢早下肚
* 衛署:原料產地,要標!
* 入境禁帶生鮮動植物 下月開罰
* 毒奶案誰負責 邱正雄:我們這邊沒錯
* 這個政府 還在... 遲鈍中
* 點名踢爆三鹿 記者失眠悲傷
* 中國病童暴增 逾5萬人
* 大陸父母租奶牛擠奶
* 中共國家質檢總局長下台
* 大陸回收棉黑心毛巾銷台灣 恐含芳香胺致癌物


◆ 毒奶粉效應 母乳又當紅

【聯合報╱本報記者/連線報導】 2008.09.23

毒奶粉流竄,母乳重獲重視。各地醫院發現,最近餵母乳的產婦直線上升,最高增加三成五,只餵嬰兒配方奶粉的母親人數劇降,減少約兩成。

台北縣耕莘醫院上月住院產婦餵母乳或母乳加配方奶粉,為百分之八十六,九月到昨天為止,增加到百分之九十七;只餵配方奶粉的產婦,八月百分之十三,九月降為百分之二點七。

台大媽媽教室的母乳課程最近都客滿,上課父母多了一倍,教室不夠坐,甚至站到走道外。產科護理長張桂玲說,不僅許多孕婦為餵母乳做準備,甚至停餵逾月的媽媽也來問:「現在還能再餵母乳嗎?」

桃園縣敏盛醫院婦產科主任陳保仁說,過去上班婦女餵母乳約只兩成,現在有五成願餵母乳。林口長庚醫院婦產科主治醫師鄭博仁也說,通常上班婦女餵母乳約一、兩個月,回到職場就不餵了,最近許多人說「要餵久一點」。

彰化秀傳紀念醫院高專朱玉珊說,醫院現在宣導哺育母乳順利很多。台中市黃姓準媽媽說,現在看似安全的奶粉,不知哪天廠商會不會出來說有問題,她決定等孩子出生就餵母乳,「母體出產,成分保證沒問題」。

※ ㄜ... 事實上母親吃的東西也會出現在母乳中,有吸菸、服用特定藥物的母親不適合。

* 母乳味道隨母親飲食而變
http://news.epochtimes.com.tw/8/9/5/93211.htm

母乳學會:新生兒餵不飽是迷思



◆ 劉揆指示衛署組專家團赴中 蒐集毒奶資訊

中央社 2008-09-23

(中央社記者周永捷台北二十三日電)中國毒奶粉事件持續延燒,行政院長劉兆玄今天表示,已責成衛生署組成專家團隊,將前往中國了解事情原貌並蒐集資訊,以利毒奶粉事件掌握及後續處理。陸委會主委賴幸媛說,將透過海基、海協兩會管道,協助民眾及廠商求償。

劉揆上午在立法院受訪表示,毒奶粉的事情,行政院已責成衛生署組成專家團隊,團隊成員包括專業的食品衛生專家及醫師,透過海基會協助,到中國大陸徹底了解事情的原貌並蒐集相關資訊,讓行政院能更有效掌握全局及做後續處理。

劉揆說,長期而言,衛生署將參考美國聯邦食品藥物管理局的機制,結合既有的食品衛生及藥物檢驗功能,建立一套更好的制度,保障人民的權益與安全。

至於團隊何時前往中國?劉揆表示,將由海基會及海協會討論,敲定時間後,就會派遣專家團隊赴中國。

賴幸媛受訪時表示,陸委會在第一時間已要求中國道歉和賠償,中國方面已經道歉;政府將來除要確認責任,也要協助國內消費者及廠商清查損失,待相關證據清查告一段落,政府在消費者保護委員會設立的專案小組,將會透過海基、海協兩會管道,協助民眾及廠商求償。



◆ 台威出貨毒奶粉 疑流入大潤發

【楊宗灝、葉正玲/綜合報導】2008-09-23 中國時報

桃園地檢署、衛生局廿二日根據中盤商台威公司提供出貨單據,查出二二一包近五點六公噸流向不明的大陸三鹿毒奶粉,早已流入台北市縣、桃園、新竹、台南等地大潤發賣場,恐怕已作成毒麵包被消費者吃下肚。衛生局官員表示,台威隱匿毒奶粉流向長達九天,將追究責任嚴懲。

中國大陸三鹿毒奶粉疑似流入大賣場烘焙部,向台威公司購買大陸奶粉的大潤發表示,賣場烘焙食品使用的是「白美娜全脂奶粉」,而不是三鹿奶粉,而且主動送檢的報告書也於昨日出爐,證明白美娜全脂奶粉未含三聚氰胺,不過大潤發也懷疑廠商可能有魚目混珠的嫌疑,目前正針對各店展開清查。

大潤發:烘焙使用的非三鹿奶粉

受大陸毒奶粉事件影響,大賣場烘焙部業績也跟著直直落,至今已掉了超過二成,現在傳出毒奶粉恐入侵大賣場,對賣場麵包生意更是雪上加霜。

台威公司是大潤發長期合作的原料代理商,從今年六月至今共進口五百包白美娜全脂奶粉,大多用於菠蘿麵包為主。

何默真指出,大陸毒奶粉事件爆發後,該店已於十五日將白美娜全脂奶粉全部退貨,並將產品送至暐凱檢驗,昨天檢驗報告出爐,證明不含三聚氰胺。

三鹿毒奶粉事件九天前爆發後,桃園縣衛生局持續追查龜山鄉台威公司販售的三鹿毒奶粉流向,九月十三日即查知台威共進貨三百包、每包廿五公斤共七點五公噸毒奶粉,並陸續查扣、追回七十九包,但其餘二二一包毒奶粉流向,台威聲稱早以零售方式賣出,流向不明,讓衛生局稽查小組疲於奔命。

台威隱匿毒奶粉流向 長達九天

桃園地檢署介入調查後,台威一開始仍堅稱,零售出貨根本不會詳細記錄買方資料。檢方三度持搜索票前往桃園龜山搜索台威,業者眼見事態嚴重,昨天上午才拿出登載送貨地點的出貨單據。地檢署、衛生局聯合稽查小組一看全都傻眼,原來毒奶粉全都送進知名連鎖賣場大潤發。

衛生局長林雪蓉獲悉消息後為之氣結,氣憤地說「太超過了」。林雪蓉表示,毒奶粉查緝行動迄今已超過一周,台威第一時間不拿出詳細出貨證明,大潤發賣場事發後又不主動提供進貨資料,簡直拿民眾的健康開玩笑。

林雪蓉表示,根據台威出貨單據,至少有台北市縣、桃園、新竹、台南等地大潤發賣場曾進貨三鹿毒奶粉,做為賣場麵包烘焙原料。

台威為何拖延拿出詳細出貨單據不願多做解釋,不過衛生局官員私下表示,台威為了維護最大客源,才藉故混淆查緝方向。

恐怕成毒麵包 被消費者吃下肚

桃園地檢署昨天緊急前往桃園縣八德、中壢、平鎮三家大潤發賣場調查。襄閱檢察官張進豐說,八德、中壢賣場員工坦承曾使用三鹿奶粉原料,不過場內的進貨單據卻又與出貨明細不符,檢方後續將針對台威、大潤發是否涉及業務疏失進行調查。

大潤發三處賣場見檢、衛稽查小組大陣仗調查,對外口徑一致「無可奉告」。衛生局副局長吳成方說,依台威公司出貨單據看來,七月初就有送貨至大潤發記錄,若業者涉及隱瞞,依食品衛生管理法可先行開處十五萬元以下罰鍰。



◆ 檢、衛掌握紀錄 221包毒奶 大潤發7月即進貨

【楊宗灝/新聞分析】 2008-09-23 中國時報

台威公司遲至昨日才拿出詳細出貨單據,流向不明的二二一包毒奶粉全送往知名連鎖賣場大潤發,消息傳出後衛生局官員認為茲事體大,加上查緝縣內賣場並無三鹿奶粉包裝,一度不敢證實消息。不過,對比金車與大潤發處理態度,後者做法顯然有違企業責任。

依食品衛生管理法第卅四條規定,拒絕、妨害或故意逃避相關抽查業者,得處三萬元以下罰鍰。情節重大更可提高至十五萬以下罰鍰。檢方掌握毒奶粉出貨流向後,前往桃園縣三處大潤發賣場調查,結果雖未發現三鹿牌袋裝包裝,不過檢方表示八德、中壢員工已坦承的確曾使用三鹿毒奶粉原料。

大潤發賣場全省總共有廿四個據點,幾乎每家都販售烘焙麵包等食品,而檢、衛單位目前掌握大潤發今年七月即有從台威進貨三鹿奶粉的紀錄,大膽假設毒奶粉早已作成毒麵包,被無辜消費者吃下肚。至於九月十三日毒奶粉事件爆發後,大潤發有否持續使用毒奶粉作為烘焙原料,也將是檢方追查重點。

襄閱檢察官張進豐說,檢方後續也將針對業者是否故意使公務員登載不實進行調查。桃園縣衛生局副局長吳成方則認為,企業應有對國人健康把關責任,若業者的確隱瞞毒奶粉使用真相,將先依食品衛生管理法開處十五萬元以下罰鍰。



◆ 速戰速決 金車產品換裝上架

【聯合晚報╱記者楊美玲、楊德宜/連線報導】 2008.09.22

中國毒奶粉風波不斷擴大,連國內知名大廠金車公司也深受其害,目前該公司總計有8件沖泡式產品,因添加植物性奶精而被檢出含有三聚氰胺。金車公司發言人馬明皓指出,預計一周內可回收9成5問題商品,目前初估損失至少逾7200萬元以上,而企業商譽的損失則無法估計。此外,金車公司也將針對此8款商品改版換包裝,預計最快明天就可以重新上架。

馬明皓表示,目前檢驗出有問題的商品,主要是在4月9日至9月12日所生產,因此改版重新上架的商品,將會貼有一張綠色底標籤,並明確標出其製造日期為「2008年9月18日起」,此外,包裝右下角還註明「台灣製造」四個字,讓消費者可以清楚分辨。他說,因時間緊急,現在還來不及全面更換外觀設計,所以暫時先以貼上告示標籤因應之。

金車公司送驗發現,三合一咖啡,每包15公克,約含8毫克三聚氰胺;而濃湯每包12.6公克,約含20毫克三聚氰胺。馬明皓指出,改版重新上架的商品,所使用的奶精將改以韓國與泰國進口為主,金車公司旗下的奶精來源,原本就包含韓國、泰國與中國產地,現在已全面禁止使用中國產地。

目前金車公司平鎮廠已收回1萬2000箱,副廠長古效民說,有信心在1周內全面回收完。古效民說,金車公司罐裝產品絕對沒問題,受汙染的是沖泡式產品,至於離島、國外部分已通知當地經銷商下架回收,不排除在當地銷毀。

目前各大量販和超商等賣場都已全數下架,並接受消費者全面退換貨。其他品牌的沖泡式三合一飲料,消費者若有疑慮,部分通路也接受退換貨。

愛買行銷部協理王彤芳指出,目前賣場已下架所有問題商品,而其他品牌的沖泡式三合一飲料,因未受中國毒奶粉事件波及,並未下架,但消費者若有任何疑慮,也全面接受退換。

台灣雀巢 重申產品無虞

【記者楊美玲/台北報導】

針對香港食品安全中心昨晚公布,雀巢公司在青島生產的純牛奶含有三聚氰胺,台灣雀巢公司上午發出聲明稿,指出香港食物環境衛生署已對外公告,所有雀巢奶粉產品,包含「雀巢金裝助長1 奶粉」均無三聚氰胺之污染,是安全合格且可持續銷售。此外,有關香港暫時停止販售及使用為餐飲用一公升裝之雀巢純牛奶,台灣雀巢並無引進此產品。



◆ 金車毒來源 5廠也進貨

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.23

國內大廠金車公司八件產品遭三聚氰胺汙染,衛生署進一步追查發現,國內還有五家公司購買的奶精與金車同一來源,各地衛生單位已初步封存尚未流出的奶精等產品,達兩百零四點八公噸。

衛生署副署長宋晏仁說,這五家廠商產品的檢驗結果,預計今天會有部分出爐。五家公司分別是嘉義縣的三億食品原料公司、台北市的六和化工公司跟台灣多肽企業、台中市的汎昇實業公司以及桃園縣的佳泰食品企業。

宋晏仁昨天在立法院表示,大陸奶精進口量逐年上升,前年僅佔進口量的占百分之八,去年上升到百分之十六,今年一到七月,百分之廿九的進口奶精都來自大陸。

衛生署昨天追查發現,除了金車公司,國內還有五家廠商分別向大陸山東省都慶公司購買奶精,昨天各地衛生局針對五家廠商的相關產品,進行封存及抽驗。這些產品絕大多數是奶精,還有糊精、大豆肽、麥芽精等相關產品,至於多少產品已流入市面,衛生署尚無法完全掌握。

台北縣的佳泰國際興業公司一度傳出也進口都慶公司的問題奶精,但經地方衛生單位追查,該公司賣的是胡麻油等製品,並沒進口。

宋晏仁呼籲,廠商最好多使用國內的鮮奶、國產奶粉等,民眾手頭上若有整包的中國製奶精,暫時不要食用。

大豆肽為大豆蛋白經酵素水解等方法分離、精製,由於分子小,容易消化吸收,目前多應用於保健食品上;糊精為澱粉加水分解所得的中間產物,可作為稀釋劑、乳化劑;麥芽精則多用於食品製造過程。

【本報記者/連線報導】嘉義縣大林鎮三億食品原料公司八月初向都慶公司進口十六噸奶精,嘉義縣衛生局前晚去查扣,業者雖已分裝,但尚未流出。何姓業者表示,八月從都慶進口的這批貨未添加酪蛋白鈉,與金車進口的產品成分不同,才剛要賣就爆發毒奶精事件,於是緊急停用,十六日並自行送到食品工業發展研究所化驗,證明不含三聚氰胺,全部都沒有流入市面。

台北市六和化工表示,原料是合法進口,希望衛生單位調查清楚前外界不要捕風捉影、傷害企業形象。林姓經理指出,公司估算進口上百噸原料,有一半左右還未賣出去。至於下游工廠到底用來製造那些食品,六和化工並不知情,已將可能流向的詳細資料提供給衛生單位追查。

同樣可能進口到「毒」奶精的台灣多肽,昨天則以負責業務的女承辦員不在為由,不願說明。

台中市汎昇被台中市衛生局連夜封存十四點五公噸;業者自稱進口七十公噸奶精,五十五點五公噸大都賣給布丁、咖啡等食品加工廠。其下游廠商分散台北縣、台中縣、屏東縣。



◆ 都慶銷數十國 否認「加料」

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京─澤報導】 2008.09.23

金車食品自山東荷澤都慶公司進口奶精經自檢發現有三聚氰胺。都慶公司昨天否認添加三聚氰胺,表示產品已送驗結果還未出爐。中共質檢總局、國台辦昨天接獲消息後已立即查證,但到截稿為止仍未證實。

山東都慶公司一九九三年創立,生產食品添加劑、食品原輔料、營養保健品等多個品種。其中被金車公司指稱的奶精(植脂末)年產三萬噸。該公司網站公布二○○六年二月與台灣一家最大的奶精經銷商簽下長期合約,每年供應三千噸奶精。

都慶公司進出口業務部人員昨天表示,他們是中美合資公司,重視商譽,絕對不會添加三聚氰胺。公司前天接獲金車的通報後,已緊急派員將產品化驗。他說,台灣有多家公司進口他們廿五公斤裝的奶精作為食品加工使用,但礙於商業機密,無法透露是哪些台灣公司進口他們的產品。

都慶的產品銷往澳洲、韓國、泰國、台灣等數十個國家和地區。根據該公司網站介紹,他們的奶精可代替奶粉或減少用奶量,可應用在即溶麥片、即溶奶粉、蛋糕、麵包、餅乾、咖啡飲料、嬰兒飲料、霜淇淋、速食麵湯料、調味醬、巧克力、米粉奶油等。



◆ 大賣場掃「毒」 下波查早餐店奶茶

【聯合報╱記者張祐齊 洪家愉/連線報導】 2008.09.23

金車公司八項產品檢出三聚氰胺後,台北市縣相關人員昨天分別到各賣場稽查。台北縣下一波將稽查早餐店的奶茶。

台北市衛生局昨天稽查的市內十七家大賣場和四家連鎖超商,多數產品很可能已被吃下肚。

北縣消保官周繼雄表示,只要即溶咖啡的製造地是大陸,均已採樣帶回化驗。北市衛生局昨天從大賣場及超商抽驗六十六件含糊精、奶精及麥芽精等食品原料送驗。

昨天有消費者表示,大賣場雖然販售三合一咖啡貨源最多,業者為了商譽都將問題產品下架,反而是學生最愛到早餐店奶茶,因為奶精大都未標示出產地、成分不明,很容易成為稽查的死角。

【記者陳惠惠/台北報導】即使是台灣製造的產品,原料還是可能來自他國,民眾無從分辨,衛生署擬要求加工食品標示原料產地,供民眾選購時參考。不過,原料種類繁多,全部標示有其難度,初步擬從主要原料標示做起。

衛生署昨天在送交立法院的書面報告上,表示希望儘速成立藥物食品管理局,並計畫在食品衛生管理法中,增訂進口商產品流向管制責任,及違反義務時的處罰規定。舉例來說,此次有中盤商堅決不肯透露產品賣給誰,必須請出檢調透過司法手段釐清產品流向,若未來食品衛生法直接規定,業者就必須對衛生單位吐實,方便追查。

※ 全球化的問題之一。



◆ 檢驗品爆量 食研所忙翻

【聯合報╱記者李青霖、林秀美/連線報導】 2008.09.23

因擔心自家產品也遭大陸三聚氰胺牽連,連日來已有十多家食品業者送了數百件樣品在新竹食品工業發展研究所。

高雄市衛生局也宣布,即日起至卅日止,免費為高雄市民檢驗食品有無三聚氰胺。

食研所化學認證實驗室負責人傅偉光博士說,食研所目前有兩台高效能液相層析儀效能全開,檢驗一個樣本約須卅分鐘,兩部儀器一天平均可做一百個樣本。

【記者修瑞瑩/台南市報導】台南市衛生局昨天抽檢茶飲連鎖店,查出全台有七十家連鎖店的「紅太陽」茶飲店使用大陸進口奶精,業者雖然提出生產商在大陸檢驗未含三聚氰胺的報告,衛生局仍進行抽驗。

衛生局指出,台南市是茶飲連鎖店的發源地,很多連鎖店總公司都設在台南市,例如清心福全、普洱世家、茶香世家、奉茶、嚮茶(翰林茶館加盟系統)及紅太陽等,奶精的用量相當大。

衛生局人員昨天前往紅太陽的總公司,業者坦承使用的奶精是大陸進口,由蘇州市佳禾食品工業公司製造,但強調佳禾已自行把產品送交瑞士通用檢驗公證集團檢驗,確定未含三聚氰胺,但業者不放心,也自行送化驗,結果尚未出爐。



◆ 蔬果農藥殘留 檢驗慢早下肚

【聯合報╱記者張明慧/豐原報導】 2008.09.23

台中縣檢驗農藥殘留,部分蔬果仍有,尤以農民小規模種植、在路邊市場販售較多,但因檢驗農藥時程至少1 、2星期,即使驗出不合格,產品多已下肚,有消費者批「緩不濟急」。

衛生局檢驗課長胡智強說,目前檢出農民使用的農藥都屬低毒性,氮素致死量都不高,以小老鼠為例,必須吃2克才會致死,以60 公斤的人體來說,每天要吃到120克的農藥殘留量才有影響,民眾不用太過憂心。

胡智強也建議,民眾若擔心蔬果有農藥,除了煮食前加強沖洗,多喝水也是好方法,因現在多數農藥已改良為可水解,只要多喝水沖刷、排泄,應不會蓄積體內。

衛生局年度都會抽驗超級市場、量販店和傳統市場的蔬果,檢驗課指出,之前抽查151件蔬果及茶類檢體,檢驗187種農藥項目,其中70件蔬菜檢體中有殘留不符規定者3件,佔4.29%,包括有油菜檢出待克利、亞滅寧,大陸妹檢出亞滅培、青椒檢出賓客隆農藥。

水果違規率較低,59件水果檢體中,不合格僅1件佔1.69%,為洋香瓜檢出賓客隆農藥;另22件茶類檢體全通過。

衛生局指出,不合格蔬果只占少數,都依食品衛生管理法重罰並要求改善。消費者則比較擔心抽檢到送驗、檢驗結果公布,至少兩星期,即使公布並要廠商改善,同一批農民生產的毒蔬果早下肚,政府把關流程應更快速、確實。



◆ 衛署:原料產地,要標!

【聯合晚報╱記者李樹人、黃玉芳/台北報導】 2008.09.22

金車公司咖啡等產品添加了植物性蛋白,但卻檢驗出三聚氰胺,連衛生署也大感意外。衛生署長林芳郁表示,未來加工食品需在外包裝上標示原料產地,而「食品衛生管理法」中,未來也將制訂進口商必須擔負起產品流向管制責任,及違反義務的處罰規定。

大陸毒奶粉事件越演越烈,現在也出現了毒奶精,民進黨籍立法委員賴清德上午在立法院質詢時,質問衛生署長林芳郁是否能為目前市售乳製品打包票,保證安全無虞?對此,林芳郁沒有直接回應。

由於衛生署只禁止中國相關奶製品進口台灣,並未要求業者下架,賴清德今天希望衛生署立即採取動作,不管是產地或是原料,只要是來自中國的奶製品,都應立即下架。

在幾名立委追問之下,最後林芳郁鬆口表示,原料來自大陸的植物性蛋白產品,如咖啡、布丁、奶精,因為尚未送驗,現階段民眾最好不要食用。

林芳郁強調,從即日起全面禁止大陸奶粉、乳製品以及植物性蛋白進口至台灣,其中還包括以大陸乳製品為原料的布丁、濃湯、冰淇淋、三合一咖啡等產品,都在禁止範圍。換句話說,只要是在大陸製造,含有大陸奶製品成分的產品,都不得進口,而林芳郁也嚴厲譴責,中國及大陸不肖廠商,未來將依正常管道,向中國要求賠償。



◆ 入境禁帶生鮮動植物 下月開罰

【聯合報╱記者賴昭穎/台北報導】 2008.09.23

十月一日開始,民眾從國外入境如攜帶生鮮動植物和相關產品,未事先向海關申報檢疫,只要被發現,政府將開罰,罰金從三千元到一萬五千元不等。

國內民眾出國旅遊,習慣攜帶水果、香腸或臘肉等動植物產品贈送親友,財政部台北關稅局官員昨天表示,以往被海關查獲,大多只是沒入銷毀或留置;但近年來動植物病蟲害嚴重危害人體健康及生態環境,農委會動植物防疫檢疫局認為有必要加強檢疫,因此決定開罰。

官員說,民眾攜帶動植物或其產品入境,必須事先詢問相關檢疫規定,入境時也得先填寫海關申報單,入關時要走紅線檢查檯檢驗,檢驗合格才能入關;此外,民眾也可在通關前,把帶回國的動植物或其產品丟進農產品棄置箱中,就不用挨罰。

關員表示,以往民眾把動植物或相關產品帶回國,海關都只是柔性勸導,但情況並未改善,防檢局才決定開罰。官員強調,來自疫區的動植物及其產品,都不能攜帶入境;如果來自非疫區,基本上還是得申報檢疫,沒問題才能攜帶入境。

派駐海關的防檢局官員指出,只要是動物產品,不論是加工前後或生、熟,即使經過真空包裝,統統不准攜帶入境,尤其是來自東南亞、香港、澳門、新加坡等疫區,肉鬆、肉乾或火腿等物品都不得帶進國內。但即使從非疫區帶回肉乾等肉製品,像澳洲袋鼠肉乾,官員還是會請民眾不要帶進國內。

此外,民眾可以帶起司入境,但如果內含火腿、培根就不行。保久乳和調味乳也可攜入;生乳因未經高溫高壓處理,所以不能帶;鮮奶也必須符合檢疫條件才能帶進來。

植物方面,官員舉例說,基本上新鮮水果都不能帶,尤其是東南亞來的芭樂、柑橘、榴槤和蛇皮果等,都是禁止類水果。而民眾習慣從大陸帶進中草藥,只要是符合「乾燥」、「經加工」等條件,都可以攜帶,但還是要先申報檢驗。



◆ 毒奶案誰負責 邱正雄:我們這邊沒錯

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.23

大陸毒奶、毒奶精風暴延燒,立委開始究責。身兼消保會主委的行政院副院長邱正雄昨天說:「我們這邊沒有錯。」衛生署長林芳郁則表示:「不一定有一件事出來,就要殺一個人。」引發立委不滿。

國民黨籍立委廖國棟說,他贊成民眾去做檢查,但一次尿液檢查要七百五十元,若十萬人做下來,就要上億元,誰來付錢?立委黃義交附和,他一天要喝兩、三杯伯朗三合一咖啡,肚子隱隱作痛時,就懷疑是不是結石作怪。

立委吳清池、廖正井也追問衛生署,吃到大陸奶製品、奶精的民眾,能不能做免費腎臟檢查,確認是否有病變?林芳郁說,三聚氰胺不會蓄積在體內,但「可以考慮」了解這樣的人有多少,怎麼來做。

日本農業部大臣因毒米事件下台,立委黃淑英劈頭就問「政府有沒有錯,誰該負責下台?」邱正雄說,「我們這邊都沒有做錯。」黃淑英痛批政府根本沒有危機處理能力。

立委陳瑩請助理奉上兩杯沖泡好的三合一咖啡,語帶調侃:「我們刻意多加了水,待會上廁所就沒事了」。但官員都沒有喝。

※ 如果以後加了沒有列在檢驗項目中的東西,誰該負責?



◆ 這個政府 還在... 遲鈍中

【聯合晚報╱記者李濠仲/特稿】 2008.09.22

中國毒奶粉事件,從一家三鹿蔓延到其他22家廠牌,再從奶粉一路擴散到奶精、奶茶、咖啡、麵包,連車輪餅也遭殃。

9月12日,美國政府在沒有任何跡象指出有中國乳製品進口到美國的情況下,第一時間仍對外宣佈全面禁止中國乳製品進口,以展現政府嚴格把關態度。而我們的衛生署,則在隔了19 天,終於發現三聚氰胺幾乎無所不在後,才突然像醒過來般急忙跟進。

添加三聚氰胺的奶粉、乳製品、植物性蛋白產品,是百分之百黑心貨,已造成中國上萬名嬰兒受害。台灣廠商原以為撿到便宜,不察的結果,連帶損及台灣民眾健康安全,也賠了品牌聲譽。

但最難堪是台灣的政府,反應遲鈍形同「脫線」,又不敢當機立斷祭出鐵腕,直到發現有不少毒產品已經下肚,兼任行政院消保會主委的行政院副院長邱正雄還說根據專家建議,多喝開水就可排毒。政府高官成天上演信心喊話,居然連健康安全的問題也來這套。

新政府上任後,風災、股災、天災、人禍,輪番測試這個政府的能耐。結果,證交稅政策和油價政策一樣反覆;風災斷橋,至今還有落水民眾下落不明,結果行政院要交通部檢討,交通部要公路總局說明,責任歸屬竟也要一個禮拜才能釐清。

中國毒奶粉事件爆發,官方說明竟還緩頰說稱「問題奶粉」就好,別說是「毒奶粉」,行政院長劉兆玄當時下令進口中國乳製品須「逐批審核」,中國沒答腔,我們自己先說這樣的作法已經算嚴厲,卻看不到連沒進口中國奶粉的美國,早已下更嚴格的禁止進口令。

這段時間以來,外在環境不佳,給了新政府很大的考驗,為什麼沒有風雨生信心?問題恐怕在政府自己。因為政府不是沒有將危機化作轉機的機會,但事件發生就是沒看見官員的「肩膀」,也沒見到有誰把政治責任掛在嘴上,殊不知,如果政府只懂得在事態嚴重後才採取斷然措施,一切都只是「馬後砲 」

※ 叔叔、伯伯們的年紀比較大,不能怪他們。



◆ 點名踢爆三鹿 記者失眠悲傷

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.23

毒奶粉事件愈演愈烈,當初踢爆的上海東方早報記者簡光洲,在自己的部落格中描述撰發此新聞的過程,最近被網友熱烈轉載。

上海東方早報的這篇「甘肅十四名嬰兒疑喝三鹿奶粉致腎病」報導,九月十一日刊出後,不僅讓三鹿集團徹底垮了,還讓多名中共高官下台、奶農遭受嚴重損失,甚至嚴重損害大陸國家形象。但報導同時拯救了無數的嬰幼兒,讓他們免於再受毒奶粉荼毒,因此有網友認為大陸的母親和家長應公開向他致謝,甚至應獲得年度普利茲新聞獎。

簡光洲在部落格中稱,他沒有一絲興奮,反而有諸多悲傷,他的悲傷,是因一個有悠久歷史的知名企業喪失了社會責任感;同時也對部分媒體失落了他們的社會良心,感到悲傷。

簡光洲在部落格中說,他不是第一個報導此事的記者,先前在湖北、甘肅已有媒體陸續報導,但都用「某品牌」替代。他下筆時,由於擔心被告,為了是否直接點出企業名字矛盾很久,撰發當天緊張得無法入眠。

一方面三鹿是知名企業,擁有一百五十億人民幣的品牌資產,另一方面當他向三鹿集團求證時,對方信誓旦旦地保證,奶粉沒有問題。不過,在聽到醫生的說明以及看到嬰幼兒的就診情況,讓他決心點名報導。

九月十一日報導見報後,報社接到無數電話,要求他們撤下網站上的新聞,直到晚上九點多,三鹿宣布召回奶粉後,他才如釋重負。

簡光洲年邁的父母聽說他報導的事後,從老家打來電話,他們問「這報導能不能不做?」他說「有好多嬰兒可能因為這奶粉而死亡啊!」電話那頭父母沒有繼續說話。

簡光洲在醫院採訪時,醫生說,這些送來的小孩都是晚期了,心臟隨時都會停止跳動。這些小孩送到蘭州一院、二院,沒辦法治,小孩痛苦的表情深深地烙在他心裡。

他看到家長哭著把不到一歲的孩子送進手術室,看到醫生冒著被指責手術不當的風險為嬰兒實施全身麻醉,看到五毫米的管子從痛苦的嬰兒的尿道裡插進去。光是這十多個小孩,情況已經很嚴重,全國還有多少這樣的孩子呢?簡光洲說:「我對我的點名報導選擇不後悔。」

他表示,有部分媒體可能收到三鹿的「封口費」,但他不願指責這些媒體,因為外界無法理解媒體生存有多艱難!在生存有問題的時候,良心價值幾何?



◆ 中國病童暴增 逾5萬人

自由時報 2008.09.23

〔編譯管淑平/綜合報導〕中國毒奶粉已造成五萬四千多名嬰幼兒生病,住院人數倍增到將近一萬三千人,香港也證實有第二名受害幼童。中國質檢總局長李長江二十二日為此醜聞引咎辭職,新加坡等國陸續將遭污染產品下架,全球最大食品集團雀巢公司也在香港宣布回收乳品。

國務院總理溫家寶二十二日到北京醫院探視時表示,感到「非常內疚」,也批業者「沒良心」,並保證會嚴懲需負相關責任者。他說,這起事件「是對所有食品安全的警訊。」

大白兔奶糖也有毒

廣受新加坡人喜愛的中國製「大白兔奶糖」證實含毒,二十二日已勒令回收,星國政府並下令中國乳製品及原料,一律下架。

中國衛生部二十一日晚間公佈毒奶粉最新受害人數,病童暴增至五萬四千多人,住院病童從六千二百四十四人增至一萬二千八百九十二人,包括一○四人情況嚴重。香港二十二日證實,一名四歲男童喝了污染乳品導致腎結石,這是香港第二起受害案例。

醫學專家警告,三聚氰胺造成腎結石還算容易治療,但這種化學物結晶會阻塞腎臟過濾血液的腎小管,可能導致腎功能受損,甚至腎衰竭。

香港特區政府二十二日緊急立法,禁止供應三十六個月以下嬰兒、孕婦和哺乳婦女的食品每公升三聚氰胺含量超過一毫克,其他食品含量上限為每公升二.五毫克。日本政府也要求九萬家食品業者自清,驗明進口原料是否含三聚氰胺。雀巢二十二日宣布在香港回收中國黑龍江生產的一公升裝雀巢純牛奶。



◆ 大陸父母租奶牛擠奶

【亓樂義/北京報導】 2008-09-23 中國時報

三鹿毒奶粉事件因衝擊大陸各地,很多父母想盡辦法找新鮮牛奶,而出現奶媽出租的現象,最近更有人索性租用奶牛,動手擠奶給全家人享用,怪招百出,無奇不有。

貴陽鄒姓市民,有一個五個月大的寶寶,一直吃嬰幼兒奶粉。三鹿事件爆發後,他突發奇想,乾脆買一頭牛或羊養著,隨時擠用,直接享用牛奶或羊奶。但奶農卻說,買牛可以,需每天擠五十斤左右的新鮮牛奶,必須全部擠完,否則牛會生病。

聽完,鄒某皺起眉頭,每天擠這麼多牛奶,不僅累死人,孩子也吃不完,浪費可惜。思考再三,他想了一個主意,以「租奶牛,擠牛奶」的方式完成心願。兩造達成協議後,鄒某兩三天到此,擠一次新鮮牛奶帶回家,親自擠奶品質無虞,全家亦可享用。



◆ 中共國家質檢總局長下台

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.23

毒奶粉事件重傷大陸國家形象,中共國務院總理溫家寶前天對民眾表示抱歉;中共國家質檢總局局長李長江昨天就引咎辭職,他是第一位因毒奶粉而下台的高官。

此外,繼河北省石家庄市長下台後,中共河北省委昨天也免去石家庄市委書記吳顯國職務。

溫家寶廿一日至北京市一處社區探望病兒。他說,三鹿事件暴露政府監管不力,也反映出一些企業缺乏職業道德和社會公德,「用老百姓的話說就是沒良心」。他承諾,「不僅要追究領導責任,對這樣的企業,也要堅決整頓處理,一個也不放過!」

此外,中共全面整頓質檢總局人事,李長江的遺缺由中共國務院副秘書長王勇接任,國務院昨天也公布質檢總局副局長由國家標準委主任劉平均調任。李長江擔任質檢總局局長近七年半期間,查緝多起黑心商品,但也發生許多重大商品質量問題,今年初的毒水餃輸日事件就是一例。

在三鹿奶粉生產所在地的河北省省會石家庄市,市委書記吳顯國昨天也被免職。他被免職的理由是「隱瞞不報」。根據昨晚中央電視台報導,○七年十二月,三鹿集團已陸續接到各地民眾投訴,三鹿一直未上報,拖到今年六月自檢發現三聚氰胺,但直到八月初才向石家庄市政府報告,石家庄市政府又拖到九月九日才向省政府報告,導致事態嚴重擴大。

據中共衛生部統計,至昨天為止,身體不適送醫治療的嬰幼兒,已暴增到五萬兩千八百多人。

大陸今年以來發生多起重大事故,尤其奧運後接連冒出,讓中共總書記胡錦濤再也按捺不住,上周五他在中央黨校一場學習活動上,痛批一些幹部缺乏責任感、麻木不仁,作風飄浮、管理鬆弛,對群眾呼聲和疾苦、生命安全等問題置若罔聞。



◆ 大陸回收棉黑心毛巾銷台灣 恐含芳香胺致癌物

NOWnews.com 生活中心/台中報導 2008/09/22

大陸商品不只毒奶有問題,連毛巾也會致癌?先前有台灣業者以低價進口大陸毛巾,而這些都是回收棉毛巾,為了掩人耳目會使用芳香胺的化學藥劑,這種物質用多了會致癌。

在賣場不難發現一條賣10元的毛巾,雖然都打著台灣製的名號,但下水後的毛巾不是變色就是變硬。把「Made In China」的毛巾泡在水裡晃幾下,綠色毛巾馬上變濁,而粉紅色的毛巾更可怕,染劑脫色讓水整個變白,但這些毛巾要是不下水,很難發現問題。

店家表示,只要毛巾不下水,客人根本無法分辨,即使用摸的也摸不出來,但這些都是回收棉毛巾。店家還說,大陸毛巾因為大多採用回收棉,所以成本便宜,而為了漂白變色,甚至還會加入芳香胺的化學物,但是經人體吸收恐怕會成致癌物。

黑心毛巾猶如無人把關的充斥著台灣,一整打的賣,一打開卻是濃厚嗆鼻的化學味,還有店家雖然不賣大陸貨,但毛巾來源還是讓店家擔心。就有店家指出,如果廠商的原料是從大陸進口來台灣製造,那麼到底要怎麼辦?毛巾產地打上台灣,但事實上卻是大陸原料。

雖然大陸商品魚目混珠,黑心毛巾防不勝防,不過只要小心比較即可發現不同,大陸毛巾質地薄又差,而台灣毛巾厚軟吸水又強,只是黑心毛巾大舉攻台,低價傾銷不但將國內毛巾的年產值降了5倍之多,還讓國人充斥在致癌危機當中,也難怪現在「Made In China」讓人越用越害怕。﹝新聞來源:東森新聞記者陳佳鈴、蕭光志﹞

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黑心食品管控 衛署:要半年到1年

* 家中咖啡來自對岸 民眾急送驗
* 驗毒奶DIY 黑布過濾查晶體
* 奶品問題多 學者建議改喝豆漿
* 農委會:台灣製所有鮮乳均不含三聚氰胺
* 含陸製植物性蛋白奶精及乳品全下架
* 明起,逾半加工食品不能吃
* 毒奶精竄全台 製品流入市面
* 都慶否認「加料」 金車:混淆視聽
* 古道系列奶精被扣 產品下架
* 毒奶風暴 襲擊量販店
* 毒奶粉流向 台威大潤發疑一方說謊
* 林芳郁話少 危機處理急煞政院
* 查毒奶 劉揆指示組團登陸
* 「屁股快焦了,還管火從哪來」專家聽了傻眼
* 三鹿毒奶 又驗出致命腸桿菌
* 毒奶粉禍首 指向未受監管奶站
* 多年三不管 「奶站已失控」
* 「作孽求利 還多少行業沒爆?」
* 毒害擴大 中國奶製品遭全球封殺
* 平行輸入乳品 三不管?
* 半年內 署醫免費檢查腎結石

◆ 家中咖啡來自對岸 民眾急送驗

【聯合報╱記者洪敬浤/台中報導】 2008.09.24

中國奶粉、奶精接連出包,消費者人心惶惶,衛生局昨天接到數百通電話,多半是媽媽們擔心吃到毒奶粉,打電話來查證,也有人連忙把中國製奶粉、三合一咖啡包送驗,就怕喝到三聚氰胺。

年約50多歲張姓男子,昨天一早就把七包三合一咖啡包,送到衛生局檢驗窗口,他邊填寫資料邊埋怨,以前精神不好,都會沖杯咖啡,有時一天2、3杯,喝了好多年,毒奶精消息爆發後,赫然發現家中的咖啡包來自對岸,嚇得不敢再喝。

他還把家中所有的沖泡式飲品,都帶到衛生局檢驗。稽查人員說,除了咖啡包來自中國,得檢驗確認,其他的巧克力飲品、奶油餅乾等都是台灣製造的,安全無虞。

另名媽媽抱著4歲男童,拿著1袋奶粉到衛生局,她擔心孩子喝的成長奶粉含有三聚氰胺,希望能驗一驗。衛生局人員發現,該品牌奶粉經衛生署檢驗,已公告為合格奶粉,她才放下心中大石。

衛生局統計,昨天有不少人拿奶粉、咖啡包來檢驗,但多數是國內或美國、紐澳品牌,不必送驗,最後只收2件大陸奶粉、咖啡包,調查結果本周出爐。

衛生局網頁建置了「三聚氰胺事件專區」,公告相關訊息,以及檢驗合格的乳品廠牌,可上網查詢。網址:http://www.tcchb.doh.gov.tw



◆ 驗毒奶DIY 黑布過濾查晶體

【張翠芬/台北報導】 2008-09-24 中國時報

「我們家喝的奶粉、即溶飲品,到底有沒有問題?」台北醫學大學醫學系教授林松洲說,如果不想花錢將產品送驗,民眾可自己在家中DIY,將有疑慮的產品以較濃的分量用熱水沖,再過濾檢查是否有白色晶體,即可一目了然。

林松洲指出,三聚氰胺是一種白色結晶粉末,沒什麼味道,摻雜後不易被發現。但三聚氰胺微溶於水,水溶液呈鹼性,如果在牛奶中加入三聚氰胺,PH值接近八,通過PH計很容易就能檢測出來。

牛奶加三聚氰胺 PH值呈鹼性

另外,三聚氰胺在常溫的水中,溶解度為○.三三%,即一百克奶中僅可以加入○.三三克。但在奶粉製造過程中加入就容易多了,因為三聚氰胺的溶解度會隨溫度升高而快速增加,在一○○℃時,三聚氰胺在水中的溶解度可達五.一四%,所以奶粉或粉劑形式的製品含量較高。

林松洲指出,要測試自家中的奶粉或奶製品是否含三聚氰胺,可依下列步驟自我檢測:

(一)按比平常濃的分量用熱水沖奶粉,充分攪拌到不見固塊,然後放入冰箱,待牛奶靜置降溫。

(二)準備黑色布一塊和空杯一個,將黑布蒙在空杯口上作為過濾器。

(三)將冷卻的牛奶倒在黑布上過濾。

(四)如果濾出白色固體,用清水沖洗白色固體幾次,排除其它可溶物。

(五)沖洗後若仍有白色晶體,可將晶體放入清水中,如果晶體沉入水底,很可能是三聚氰胺,這種產品就不能吃了。

晶體若沉入水底 產品可能中毒

林松洲表示,這種測試方法可能無法發現微量三聚氰胺,但微量的三聚氰胺讓孩子得結石的可能性較低,民眾至少可以自我把關。

另外,網路上流傳,可以使用酒精檢驗,民眾也可以試試。若真的不放心,就要花些錢將可疑產品送衛生署公布的檢測機構檢驗。



◆ 奶品問題多 學者建議改喝豆漿

【聯合晚報╱記者邱瓊平/台北報導】 2008.09.23

毒奶粉議題持續延燒,消費者聞「奶」色變。學者表示,靠政府做全面檢查也無濟於事,且就算業者掛保證還是不能讓大家安心。因此最好的方法莫過於「切斷貨源」,但以大陸便宜毒奶粉行銷全球的狀況來看,消費者最好先求自保,非常時期還是改喝豆漿吧。

台灣大學食品科技所所長葉安義指出,為了防止消費者再吃到毒奶粉,政府應全面針對市面上的相關奶製品進行檢測,但就目前政府缺乏人力、物力的情況下,恐怕短時間內很難完成。

台灣大學生化科技學系營養科學組教授蕭寧馨則認為,毒奶粉事件凸顯政府長期以來忽視食品安全議題,就像后豐大橋一樣,政府總是說可以「再撐一下」,等到橋斷了,才知道問題嚴重,毒奶粉事件亦是如此。

她說,政府把食品安全責任都推給消費者,但政府和廠商資訊不足,怎讓消費者安心。另外,部分業者雖主動澄清,但此事件延燒至今,業者的說法也無法讓消費者完全相信。

不過,蕭寧馨不建議消費者自行將產品送檢。她說,現階段讓政府專心處理檢測工作,消費者在非常時期還是先求自保,多吃新鮮的食物,不吃加工產品,若擔心乳製品不安全,可以改喝豆漿。

葉安義也說,由於大陸便宜毒奶粉行銷全球,建議消費者改吃「百分之百不加添加物的產品」,像他只選擇本土產的鮮奶,而三合一咖啡、奶茶等,都已列為拒絕往來戶。

※ 真正的好咖啡,除卡布、摩卡等需要用鮮奶之外,都不用加奶精,要加的話可以加豆漿。



◆ 農委會:台灣製所有鮮乳均不含三聚氰胺

中央社 2008-09-24

(中央社記者韋樞台北2008年 9月24日電)行政院農委會畜牧處表示,已經完成全台灣所有17家大中小規模鮮乳廠的三聚氰胺檢測,結果通通不含三聚氰胺,民眾採買鮮乳時只要認明貼有鮮乳標章的商品,便能確保乳品是以國內酪農生產生乳為原料,而非進口奶粉泡製乳品,民眾大可放心食用。

中國大陸奶粉含三聚氰胺造成嬰兒腎結石事件爆發後,不少曾經進口大陸奶粉的國家如驚弓之鳥,台灣繼日前禁止大陸製動物性奶粉進口後,隨後也宣布不准植物奶進口,行政院昨晚更開會決定,要求所有使用中國大陸進口植物性蛋白原料的製成產品應立即下架,經過檢驗並獲合格證明文件後,才可再上架。

而早先農委會立刻緊急委託財團法人中央畜產會及中華民國乳業協會,針對市售鮮乳廠及酪農戶生產的生乳進行採樣及檢測三聚氰胺,日前巳完成12家大廠28件樣品,經檢驗確認所有樣品均不含三聚氰胺,這12家鮮乳大廠的產品市佔率達93%以上。另外尚有從5家中小規模鮮乳廠取樣 5件樣品也完成檢測,檢測結果和採樣地點今早出爐,包括酪農高優質特級鮮乳 (愛如蜜食品工業公司)、台農全脂鮮乳(興農超市南投店)、柳營鮮乳(高健食品科技公司)、東海大學牧場鮮乳 (柏力恆公司)、養樂多鮮乳 (台南市成功路107號)。

農委會畜牧處副處長李春進表示,這五家中小規模的鮮乳廠所生產的鮮乳也都不含三聚氰胺,表示所有台灣大中小規模鮮乳廠所生產的鮮乳都不含三聚氰胺,民眾大可放心飲用。

李春進提醒消費者,農委會針對國產鮮乳設有牛頭的「鮮乳標章」制度,民眾採買鮮乳時只要認明貼有鮮乳標章的商品,便能確保乳品是以國內酪農生產生乳為原料,而非進口奶粉泡製乳品,可以放心食用。

民眾若要購買奶粉,也不妨考慮國產奶粉,李春進指出,國產奶粉只要是100%使用台灣鮮乳為原料再製成奶粉也都不會有問題,民眾購買時可參考標示。

同時,依照「乳品加工廠收購酪農原料生乳驗收及計價要點」規定,國內乳廠對收購的生乳應自行檢測品質及藥物殘留,檢測結果合格率高達99.74%。農委會仍會持續加強酪農飼養管理教育宣導與乳品抽驗工作,確保國產生乳都能符合相關規定。



◆ 含陸製植物性蛋白奶精及乳品全下架

【張翠芬、江慧真/台北報導】 2008-09-24 中國時報

衛生署廿三日公布毒奶精最新檢驗結果,大陸乳製品摻毒情形比想像中更嚴重!十六項送驗樣品中,九項驗出三聚氰胺,比例超過一半以上,數量多達一百多公噸。行政院昨天漏夜成立跨部會專案小組,即日起,凡食物中含大陸製造的植物性蛋白、奶精及乳製品,必須在廿四小時內一律下架,估計下架的產品價值逾十億元。

經過民進黨立委一天炮轟,劉內閣昨晚結束立院備詢後,隨即在政院第三度召開毒奶粉緊急處理會議。劉揆裁示,由衛生署領銜跨部會專案小組處理,凡「含有進口中國植物性蛋白的產品全面下架」,經合法檢驗合格後才能再上架,所有檢驗費由政府負擔。

各地衛生單位昨天全力出動清查向大陸都慶進口奶精原料的五家進口商,衛生署到晚上十時許才公布結果。

衛生署副署長宋晏仁表示,涉及的下游廠商及相關產品實在太多了,無法一一公布。在六和化工等五家廠商中,只有台灣多 八.八公噸的大豆 未驗出三聚氰胺,其他送驗產品幾乎全部都摻了毒。

這些毒奶精可能已製成布丁、保久乳、優格、調味醬、速食濃湯、沖泡式飲品,甚至素肉也摻了毒奶精。

宋晏仁表示,衛生署將逐批檢驗下架的成品及封存的原料,不合格者全部銷毀,合格者將發給證明,才能恢復販售,並督促各地衛生單位全面追蹤流向。

衛生署也將最新的檢驗結果向行政院報告,由於都慶是大陸生產這類產品的大廠,連有品牌的大廠都汙染得如此嚴重,劉兆玄院長昨晚親自主持臨時會議,決定由衛生署、經濟部、陸委會、農委會、消保會、法務部、內政部、財政部、新聞局的政務副首長,共同組成跨部會專案小組,由衛生署長林芳郁擔任召集人,今天立即召開會議,處理此次食品危機。

不過,之前經衛生署檢驗合格的十八家業者仍可繼續販售,但廠商須負起食品安全責任;惡意販售有毒食品的業者將依食品衛生管理法嚴懲,最高可處卅萬元罰鍰,並公布廠商及產品名稱,惡性重大者甚至須負刑責。

宋晏仁表示,台灣此次是以最嚴格的規格來處理食品安全問題,受波及的廠商非常廣,但希望台灣食品業界共度難關,讓消費者有安全的飲食空間。



◆ 明起,逾半加工食品不能吃

【聯合報╱記者劉惠敏、施靜茹/台北報導】 2008.09.24

食物成品中含大陸製造之植物性蛋白、奶精、乳製品等成分者一律下架,對民生衝擊有多大?學者估計,植物性蛋白多來自美國、大陸,真要確實執行,明天起一半以上的加工食品都暫時不能吃了。

台灣大學食品科技研究所教授江文章表示,植物性蛋白中最大宗的大豆蛋白,台灣並沒有生產,主要由美國、大陸進口,而植物性蛋白分解為較小分子的蛋白水解物,由於營養價值高、成本低、容易吸收、可降低過敏,廣泛運用在各種加工食品,日常飲食中幾乎想得到的,甚至是嬰兒、保健食品都可能添加。

江文章說,現在最重要的是要儘速清查食品的原料來源。衛生署目前將大陸進口植物性蛋白等產品先下架,至少是把有疑慮的產品先剔除,經過檢驗後,合格產品再恢復上架,但對消費者、業者來說,衝擊非常大。

台北振興醫院營養治療科組長黃幸妮說,大豆由於分子小,多使用在腸胃道不適或嬰兒食品,台灣和歐美進口的黃豆粉也有大豆肽,未必要用大陸製;至於糊精或麥芽精,也可選用大陸之外的來源。



◆ 毒奶精竄全台 製品流入市面

【都會中心/綜合報導】 2008-09-24 中國時報

台中市汎昇實業有限公司向大陸山東都慶公司進口毒奶精,衛生單位查出,約有七縣市至少十七家下游業者向汎昇進貨,其中不乏知名廠商,製作成酵素、乳酸菌、豆花、奶茶及三合一麥片等產品。部分已流入市面,部分被及時查封。

汎昇實業進貨名單,業者提供十八家,其中一家聲稱從未向汎昇進貨,十七家名單依縣市別分別為:

嘉義縣:台灣第一生化科技公司、愛之味公司、梅農。南投縣:台灣卜蜂企業公司、德林企業公司、興霖食品公司。桃園縣:良月、佳泰食品、今冠食品企業公司、群英實業有限公司。台中縣:華元食品公司、知名度、大榮生物科技公司、世華生物科技公司。

台南縣:統芳。屏東縣:真口味食品企業公司。以及外銷出口的另HOUSE─蘇S(外銷出口)。

台中縣衛生局前天下午接獲通知,汎昇已將奶精販售給梧棲鎮華元食品公司、大肚鄉菜市場內一家名為知名度的攤商、太平市大榮生物科技公司以及大里市世華生物科技公司四家業者。

知名廠商、攤商全列進貨榜

衛生局隨即派員了解,經查華元食品八月分購入兩百公斤奶精,製作成一百六十七箱的三合一麥片。

華元公司品管課長周港復說,奶粉都從澳洲進口。都慶有毒奶精製成的一六七箱三合一沖泡麥片,口味有原味、杏仁及巧克力三種,衛生局查封後將予以銷毀;市面上購買的三合一麥片,消費者可申請退貨。

而在大肚鄉菜市場販售奶茶、豆花的知名度攤販,已製造卅公斤,店內還庫存七十公斤奶精;大榮公司購入一百公斤奶精,其中十七.五公斤,已製成粉末狀乳酸菌,品牌包括優暢一百以及大榮優暢,業者表示還是半成品。世華生技公司則是在三月購入四百公斤奶精,幫人代工製作酵素、乳酸菌。

北縣衛生局獲報後即派員前往三重市的達正公司稽查,現場發現有奶精、咖啡等成品一百廿箱。

桃園縣包括良月、佳泰、今冠及群英公司等四家食品加工廠向汎昇進貨,衛生局掌握業者進貨數,並查扣現存的六十三公斤毒奶精,準備銷毀。

稽查結果良月進貨七.五包,每包廿五公斤,已使用販售六包,僅剩一.五包;今冠進貨六包,同樣僅剩一包;群英進貨五包,廠方說因成品品質不佳全數丟棄;佳泰則否認跟汎昇進貨。三家還有存貨公司,總計數量二.五包,共六十三公斤,衛生局已查扣,待公告後銷毀。

健康食品、古坑咖啡也中箭

南投工業區則有一家生產健康食品的直銷商,引進汎昇的奶精,南投縣衛生局昨日下午抽檢,最快三天後結果出爐。

嘉義縣衛生局指出,愛之味公司向汎昇購入的豆漿粉共三千兩百公斤,但並未添加奶精及奶粉,且經愛之味品保中心檢驗後並無三聚氰胺成分。而集團子公司台灣第一生化科技公司總經理王長發也出示發票憑證,強調疑似有問題的奶精只有五十公斤,均用來試作「三合一養生粉」,共三千餘多盒,因還在測試階段,只在員工福利社試賣,檢測也未查出三聚氰胺。

嘉義縣梅農精緻特產行則是二月分向汎昇進貨五百公斤奶精,奶精已全部製成「梅農古坑三合一咖啡」及「梅農古坑二合一咖啡」等兩種產品,衛生局昨就地封存,總計封存三合一咖啡兩萬五千餘包,奶精含量約兩百六十九公斤,二合一咖啡六千七百包,奶精含量約六十一公斤。稽查員也在梅山農會附設超市下架封存梅農出品的咖啡一千一百六十八包。至於出售至桃園、南投、西螺與小港機場等四家新東陽食品門市產品,目前已由廠商自行回收八千多包。



◆ 都慶否認「加料」 金車:混淆視聽

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京—荷澤報導】 2008.09.24

台灣金車公司指山東都慶公司販售的奶精含有三聚氰胺,都慶昨晚發表聲明,表示公司絕對沒有在任何產品添加三聚氰胺,金車片面宣布此事,造成媒體大量報導,且多歪曲不實,公司將保留法律追訴權。

都慶公司發布七點聲明,指出多次聯繫金車,希望提供檢驗報告與檢驗結果,但金車均以無法提供為由拒絕。因此,他們對金車的檢測結果持保留意見。

聲明說,都慶出口到台灣的產品,不同型號有不同配方,他們給金車的產品是依照台灣汎昇公司提供的配方生產。

聲明還說,在大陸,奶精多半被稱為「植脂末」,不是乳製品,也不是植物蛋白,而是一種以植物脂肪為主的產品,含有少量酪蛋白,主要原料是葡萄糖漿、植物油等。添加三聚氰胺是為了提高產品中蛋白質含量,但從植脂末產品標準來看,不存在為了提高蛋白質含量而添加三聚氰胺的可能。

【記者陳靜宜/台北報導】金車對於都慶昨晚的聲明表示不解,都慶原本供稱原物料都是來自德國,在金車逼問下,都慶才坦承,四月起奶精中部分的酪蛋白來自大陸內地。

都慶的指控,金車認為是混淆視聽,不排除向都慶求償、提告。

另外,都慶聲明中還表示,配方是按照金車的要求,金車澄清說,「難道我們會要求都慶配出有三聚氰胺的奶粉嗎?」

※ 誠信是企業長久之道。



◆ 古道系列奶精被扣 產品下架

【吳江泉/屏東報導】 2008-09-24 中國時報

大陸毒奶粉風波不斷擴大!繼金車公司之後,生產知名飲料古道奶茶系列的食品廠商真口味公司,廿三日有九百七十四公斤來源有問題的奶精原料被查扣,古道系列九種奶茶產品下架停產。

屏東縣衛生局指出,真口味公司今年三月開始透過汎昇公司,從大陸山東省都慶公司進口奶精原料,到底使用了多少,已由該公司提出相關產品的品項、數量及鋪貨通路資料,並要求業者將上市的產品先行下架。

真口味的產品使用到奶精,以古道奶茶系列產品為主,這批與金車奶茶使用同一家公司奶精的產品共有九種,分別是三百西西鋁箔包古道布丁奶茶、香芋奶茶、哈密瓜奶茶和冰淇淋奶茶,四百西西的貴爵奶茶(巧克力口味、冰研咖啡卡榭曼特寧及聖多斯拿鐵,及四百五十西西的布丁奶茶(卡士達)及貴爵奶茶(巧克力)。真口味公司表示,每個月奶精使用量約一至二噸,但製成的成品有多少,公司也還在掌握中,數量無法估計。

屏東縣衛生局人員在倉庫內另發現一批從烏克蘭進口的全脂奶粉九○五.三五公斤,也一併採樣送驗。真口味公司昨天全力配合衛生局的查封和抽驗工作,希望衛生局檢驗報告能趕快出來,讓消費者不要再恐慌。



◆ 毒奶風暴 襲擊量販店

【經濟日報╱記者李至和/台北報導】 2008.09.24

中國毒奶粉燒到量販店,檢調單位懷疑大潤發疑似7月到9月間使用含三聚氰胺的奶粉當成製作麵包的原料,讓大潤發各店都湧入拿著烘焙產品退貨的消費者,連帶家樂福與愛買的烘焙產品也受影響。業者私下估計,量販店的烘焙產品,業績至少掉兩成。

大潤發原物料供應商台威食品公司疑似販售大陸三鹿奶粉賣給大潤發16家分店,大潤發開發副總黃欣模昨(23)日率領員工向消費者道歉,並提出報告向外宣示目前使用的奶粉並無含有三聚氰胺。

不過,對檢調單位懷疑7月5日到9月1日間,台威供貨給大潤發的奶粉疑似為大陸三鹿,大潤發強調會配合調查,但目前無法確認當時使用的奶粉是否有混入三鹿奶粉,強調進貨紀錄始終都是採購「白美娜全脂奶粉」。

今年8月,量販店配合行政院平抑物價政策,推出10元平價麵包,業績大幅成長五成,尤其假日的出爐時間,烘焙區經常都是擠滿買麵包的人潮。毒奶粉事件爆發後,各量販店昨天的烘焙區顯得冷冷清清。

家樂福與愛買為降低受到毒奶粉風暴的損傷,兩家店都已在全台各分店的烘焙區公告奶粉原料來自紐西蘭與澳洲,並無來自大陸。家樂福更主動將店內使用的原物料送檢,預計近日報告可出爐。

愛買行銷協理王彤芳說,短期內包括烘焙、沖泡飲品的業績會受到影響,但仍有許多品牌的產品是安全的,如桂格麥片、豐力富奶粉等,將配合今天展開的周年慶,針對這些安全產品進行強力促銷。



◆ 毒奶粉流向 台威大潤發疑一方說謊

【聯合報╱記者潘欣中、呂開瑞/桃園縣報導】 2008.09.24

桃園縣台威公司在毒奶粉事件爆發後,遲至前天才交出貨單,顯示貨品流向大潤發。桃園縣衛生局認為,台威隱瞞毒奶粉流向,嚴重影響後續稽查,將依違反食品衛生管理法開罰,這是毒奶粉事件國內開罰首例。

衛生局表示,台威的不配合,是否涉及刑法等相關法令,已移請桃園地檢署偵辦。檢方表示,台威指進口的三鹿牌奶粉流向大潤發,但大潤發進貨紀錄是「白美娜」牌奶粉,與台威所述不符,檢方比對資料後,懷疑一方未說實話,將安排對質。

桃園縣衛生局副局長吳成方表示,三鹿毒奶粉事件十天前爆發時,衛生局前往龜山鄉台威公司追查流向,查出台威進貨三百包,陸續追回七十九包,其餘奶粉台威最初聲稱,以零售方式售出,沒有買方資料,不清楚流向。

檢察官前天到廠方搜索,台威才交出出貨單,顯然違反食品衛生管理法卅五條規定,衛生局決定開罰,額度在三萬元以上、十五萬元以下。

台威昨天對毒奶粉事件封口,表示將委請律師處理,公司不再說明。

地檢署和衛生局前天根據台威出貨紀錄和負責人說法,指二百四十四包、六千多公斤的三鹿毒奶粉,流入大潤發大台北地區和桃園縣三家分店的麵包坊,且都已用完。但檢方比對大潤發進貨紀錄,發現台威送到大潤發的是「白美娜」,而非三鹿牌。

檢方調查,國內唯一進口「白美娜」全脂奶粉的進口商是萬記貿易公司,萬記從去年十一月到今年九月,僅出貨兩百五十五包給台威,而大潤發今年七月五日到九月十日向台威買進白美娜全脂奶三百五十三包,同一時間台威出貨給大潤發的貨單卻為兩百四十四包,沒有標明廠牌。

由於三方數據不一,檢方初步認為大潤發七月中進貨,當時毒奶粉事件尚未爆發,大潤發屬大型企業,進貨有一定流程,應不至於作假,事後也不至於塗改,初步推斷大潤發的原始資料較可信。

由於台威公司對毒奶粉流向說法前後不一,出貨數量也不符,二百多包是不是流向大潤發,仍有疑義,是否囤積他處也難確認,檢方和衛生局將安排台威與大潤發對質追查。

※ 相關報導:

* 聯合新聞網 -- 維護消費者權益 六問大潤發
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NATS9/4530633.shtml



◆ 林芳郁話少 危機處理急煞政院

【江慧真/新聞幕後】 2008-09-24 中國時報

立法院開議,斷橋事件未落幕,內閣又因毒奶粉被轟得滿頭包。偏偏衛生署長林芳郁是話超少的「老實人」,心急的劉揆認為,被動等中國回應也非上策,終於決定主動出擊,端出組團赴大陸查毒奶的點子,希望讓大陸官方感受台灣內部的憤怒。

早在十三日辛樂克颱風來襲,劉揆便對毒奶憂心忡忡:因為他念化學、太太錢明賽更是食品工業檢驗專家,兩人看到三聚氫胺即有感大事不妙,不肖商人為了衝高氮含量檢測而加入塑膠原料,因此緊急危機處理。當時第一次會議結論認定,禁了三鹿奶粉就可止血,未料原料來源防不勝防,忽略全面檢測的第一先機。

儘管外界批評內閣處理毒奶事件反應過慢,但劉揆卻自認,政院危機處理並未拖延;無奈林芳郁不擅政策辯護,眼看林在立院的表達,劉自己也很無奈。據悉,劉兆玄私下曾形容林,「這人話之少,根本惜字如金。」有一回,劉揆打電話給林芳郁,交代了老半天事情後,只聽到電話那廂傳出:「好!晚安。」的回答,讓劉揆十分錯愕,認為林真的是老實人,怪不得他。

前天,劉揆與海基會董事長江丙坤打電話,詢問「衛生署組個官階不高的調查團,找專家醫生到對岸了解毒奶粉處理機制,是否可行?」江丙坤回答,「可以協助安排。」有了江丙坤的背書,劉揆前晚召開便當會報,找來邱正雄、林芳郁、副署長宋晏仁、經濟部長尹啟銘、陸委會主委賴幸媛等研商。

會中,劉兆玄認為,毒奶粉風暴延燒,導致下游廠商失控關鍵,主因在「大陸食品無法信任,缺乏一套上軌道的檢驗機制」。但大陸市場這麼大,不可能全面禁止進口,民怨沸騰成這樣,台灣總不能老被動等通知。劉揆提出組團調查點子,會中無人異議,但因衛生署長、副署長位階太高,決議由主管處官員找醫生、科學家同行。

劉揆認為,大陸食品問題,絕非只有毒奶粉個案,總要有開始,組個不敏感的專家團,一來對中國施壓,展現政府決心,把球丟給中國;二來中國若真有善意,也可建立食品審核模式,了解大陸當局控管的盲點。

不過,陸委會與海基會都在第一時間給了劉揆軟釘子,還憂心會惹出兩岸主權爭議,到底會不會為了解決問題卻衍生另一個問題,考驗內閣的危機處理能力。

※ 真奇怪,幕後新聞老是比較精彩...



◆ 查毒奶 劉揆指示組團登陸

【聯合晚報╱記者蔡佩芳/台北報導】 2008.09.23

為解決毒奶粉爭議,行政院主動出招,行政院長劉兆玄表示,衛生署將組專家團隊,前往中國大陸實地調查、了解大陸的控管機制,回台後進行通盤研究,以利後續處理並防範再有類似事情發生。

專家:快檢驗完才是當務之急

國內毒物科權威林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑對此回應:「屁股快燒焦了,還管火從哪裡來!」趕快送驗完可疑產品,照顧好民眾才是當務之急。

劉兆玄上午在立法院議場外受訪時表示,行政院已責成衛生署組成專家團隊,團隊成員包括專業的食品衛生專家及醫師,將透過海基會的協助,去中國大陸徹底了解事情的原貌並蒐集相關資訊,讓行政院能更有效掌握全局及做後續處理。至於團隊何時前往中國?劉兆玄說,將由海基會及海協會協調,一敲定時間後,立刻就會派遣專家團隊前往對岸。

損失 會透過既有協商管道求償

劉兆玄強調,我國已經對中國大陸提出譴責也要求對方道歉,行政院也會負起責任來協助向對岸索賠。他說,若業界、廠商產生損失,政府會透過目前雙方既有的協商管道,來向對岸求償。此外,劉兆玄也表示,衛生署將參考美國聯邦食品藥物管理局的機制,結合食品衛生及藥物檢驗功能,建立保障人民權益及安全的制度。

全面徹查管控 衛署:半年到1年

而對立委葉宜津質疑,毒奶粉事件反應出大陸黑心充斥食品,要求政府承諾多久可以做到全面徹查管控不再有黑心食品?衛生署長林芳郁承諾,「大概在半年到一年之內」。林芳郁說,毒奶粉事件發生世界任何一個國家,都是一樣的處理作法,我國已經做得比其他國家迅速。民進黨立委賴清德則批胡說八道,行政院的行動老百姓都在看,衛生署長的態度只會招來民眾痛罵而已。



◆ 「屁股快焦了,還管火從哪來」專家聽了傻眼

【聯合晚報╱記者黃玉芳/台北報導】 2008.09.23

「火燒屁股了,先滅火比較重要!」聽到行政院長劉兆玄打算要衛生署組團到大陸考察毒奶粉事件,林口長庚醫院臨床毒物科主任林杰樑說,不如把錢花在有疑慮乳製品的全面檢驗。也有學者認為,我方非大陸工廠的主管機關,就算實地考察恐怕仍不得其門而入。

「屁股快燒焦了,還管火從哪裡來」,林杰樑說,事有輕重緩急,何況大陸工廠是大陸衛生部的事,他認為政府根本不需要前往考察,這樣只是白花錢而已,當務之急是把老百姓顧好,不要連喝杯珍珠奶茶、吃個車輪餅都不安心。

林杰樑也認為,政府不如把經費花在免費的產品送驗制度,只要最近消費者、工廠、公司對乳製品等產品有疑慮,可以趕快送檢,這樣的作法反而比較實際。

台灣大學食品科技所教授葉安義則說,美國FDA在8月就公布了大陸三聚氰胺的事件,反觀台灣卻到9月後才公布相關訊息,政府腳步「慢了一些」。

他表示,但現在打算組團去考察,除非當地有公安帶路,否則我方衛生署又非大陸工廠的管轄機關,憑什麼去查?可能吃了閉門羹,連入內「參觀」都有問題,加上事情都已經發生一陣子,就算能踏進工廠,能看到的已很有限。



◆ 三鹿毒奶 又驗出致命腸桿菌

【彭志平/台北報導】 2008-09-24 中國時報

三鹿等中國三聚氰胺奶粉風暴還未平息。甘肅省在廿一日發布一項更加令人震撼的消息,三鹿較大嬰兒及幼兒配方奶粉「慧幼二段」中驗出阪崎氏腸桿菌;阪崎腸桿菌已被世界衛生組織和許多國家,確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌。

甘肅省質量技術監督局近日針對轄內奶粉進行全面性檢測,駐廠的監管員必須嚴格監督檢驗企業進場原料,嚴格監督企業生產過程質量控制,嚴格監督企業對產品批批檢驗,嚴把產品出場關口。所有的乳製品必須逐批檢驗三聚氰胺等有害有毒物質,每一批檢驗合格的乳製品,必須經監管員簽字後,方可出廠銷售。

在檢驗過程中,甘肅質監局在三鹿較大嬰兒及幼兒配方奶粉「慧幼二段」中發現了比三聚氰胺殺傷力更強的阪崎腸桿菌。

甘肅質監局已經將此一檢驗結果送往大陸國家食品質量安全監督檢驗中心,並且向媒體發布此一消息。

阪崎腸桿菌是乳製品中近幾年新發現的致病菌。該菌已被世界衛生組織和許多國家確定為引起嬰幼兒死亡的重要條件致病菌,它可導致任何年齡層人群的疾病,尤其是對早產兒、出生體重輕的嬰兒或免疫受損嬰兒的威脅最大,嚴重者可導致敗血症、腦膜炎或壞死性小腸結腸炎。

二○○二年九月,香港食物環境衛生署曾在德國生產的「美樂寶HN25」嬰兒特別配方奶粉中,驗出這種可能會導致初生嬰兒腸臟及腦膜發炎的阪崎腸桿菌,當時香港也要求回收「美樂寶HN25」嬰兒特別配方奶粉。



◆ 毒奶粉禍首 指向未受監管奶站

【聯合報╱記者汪莉絹/台北報導】 2008.09.24

大陸毒奶粉事件持續擴大,經過大陸當局連日緝查,毒奶粉禍首指向未受監管的奶站。大陸媒體更驚爆,除三聚氰胺外,奶站老闆還會在收來的牛奶裡,添加乳清粉、雙氧水、脂肪油等各種化學添加劑,以期降低成本和通過檢測。

三鹿毒奶粉事件已演變成大陸整個乳業問題,大陸民眾都在問,為何連蒙牛、伊利和光明等知名大廠牌,都出現含三聚氰胺的牛奶?「中國經濟時報」記者近日走訪大陸奶業人士,發現奶站可能是問題奶的來源。

報導引用山西山陰縣曾在蒙牛和伊利直屬奶站工作的人員表示,三年前就曾聽說,有人在牛奶裡加三聚氰胺,但以前不檢測這項,所以也沒發現;今年四月,上面正式通知要檢測,才知道問題嚴重。由此,各奶業的管理層,應該早就知道毒奶粉問題。

他說,奶站在在牛奶裡摻東西,早幾年就有,只是人們不太知道,誰也沒當回事。奶站老闆在牛奶摻水後,牛奶的各項指標就會降低,然後根據自己的經驗或簡單的儀器,在摻水後的牛奶加入添加劑,反覆勾兌幾次,一直到牛奶「達標」為止。

他透露,河北曾出現一頭牛一天可以產二十噸牛奶的傳說,其實是用大量的水和乳清粉勾兌出很多牛奶,「一噸鮮牛奶可以勾兌出五十噸牛奶」,並不困難。

他說,有時為了降低細菌數,還有人加入雙氧水或抗菌素、清毒劑來消毒殺菌;有時酸度高了,就加鹼;糖度高了,就加水。

最常見奶站人員加入摻水牛奶的五種添加劑是:脂肪油(提高脂肪數)、糊精和乳清粉以及二合一(二合一就是三聚氰胺,可以提高各種指數,尤其是蛋白指數)。

這位奶業人士表示,很多奶站的牛奶都不固定送往那家企業,任何一家奶站的牛奶都可能送往任何一家企業,這就為奶站(奶販子)留下摻假「造奶」的機會。

他表示還有另一種情況,奶站收了牛奶後送到甲廠,發現有項指標不達標,就會在離開甲廠後,根據檢驗結果,對不達標項目有針對性地添加一些東西,然後再送到乙廠去賣,達標就罷手,不達標的話,他會繼續勾兌後,再賣到丙廠去。總之,奶站不會輕易把牛奶倒掉,牛奶摻假的成本低於純鮮奶很多,再加上人為因素,不摻假的賣不了錢,摻的多,能多賣錢。

技術操作環節外,奶站還會用金錢「搞定」企業奶源部門和檢測部門的人,甚至連化驗員都是可以拿到小費和紅包。企業的奶源部門和檢測人員收錢後,當然「看不見」問題牛奶流入企業生產環節。

更誇張的是,當問題牛奶進入生產廠後,有時廠方會發現,這時,他們會作出「相應地技術性」處理,讓牛奶一切達標後,再進入生產環節。利用技術手段人為添加化學原料,並非只有奶站工作人員這麼做,企業有時也會這麼做。

※ 中國最該重建的是「道德」。



◆ 多年三不管 「奶站已失控」

【聯合報╱記者汪莉絹/台北報導】 2008.09.24

中共農業部長孫政才昨天坦承,大陸奶業中間收購環節──奶站,已處於失控狀態,必須立即清理整頓。

大陸毒奶粉事件禍首指向收購牛奶的奶站,據了解,奶站在牛奶裡摻料造假作法,已經有很長一段時間,大陸主管部門對此坐視不理,才導致今日大陸奶業因毒奶粉事件,陷入史上最嚴重危機。

孫政才昨天在中共國務院的跨部會視訊會議上坦承奶站處於失控狀態。

孫政才指出,奶站是這幾年興辦起來的,從屬關係複雜,主要從事生鮮奶收購和銷售,從奶農手中收購牛奶,然後賣給乳品加工企業。有的奶站是由乳製品加工企業開辦,有的由養殖小區、合作社開辦,但大多數奶站是由私人投資經營,大部分並未進行任何登記。

由於奶站是近幾年才出現的經營實體,目前大陸當局沒有專門的監管辦法,也沒有明確的監管部門,原料奶中間收購環節,基本處於失控狀態。

毒奶粉事件後,中共農業部主導,成立全國奶站專項整治行動小組,針對全大陸奶站展開專項整治行動,迅速查清全大陸所有奶站,重新統一造冊,將奶站的經營類型、日收奶量、擠奶方式和所有者等逐一登記。對個體私營奶站、流動收奶點等獨立於乳品加工企業和養殖場區之外的營利性奶站,重點清查。

孫政才說,每一個奶站都必須派出駐站質量監督員,對奶站生鮮奶收購進行全過程督查,不允許各種人為添加違禁物或有害物的現象發生。此外,還要重點抽檢生鮮奶中三聚氰胺等有害物質,檢查出現問題的奶站,廿四小時內將調查處理情況逐級上報。



◆ 「作孽求利 還多少行業沒爆?」

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.24

產品被化驗出含有三聚氰胺的蒙牛乳業,昨天在香港股市恢復交易後,股價暴跌百分之六十,每股由之前的港幣二十元下跌至七點九五元。

蒙牛是大陸乳類產品的龍頭企業,在港上市後備受股民追捧,但上星期部分產品被化驗出含有三聚氰胺,隨後股票暫停交易。

「廣州日報」則報導,奶粉事件發展至今,已不再是三鹿的問題,而是大陸整個乳製品行業的問題。三鹿員工說,「三鹿只不過是擠破中國奶粉業內的膿包」,三鹿奶粉猶如推倒的骨牌,砸向大陸國產奶粉企業,引起一場奶粉行業的信任危機。

報導說,早在三鹿案發之初,就有知情者爆料稱,往奶粉裡摻加三聚氰胺以提高蛋白質含量,是行業內的「潛規則」。因而在事發後,聽到三鹿有關領導「其實各家奶粉廠都是用同樣的配方做奶粉,三鹿只不過是撞在槍口上」的申辯。廿二家產品被檢測出含三聚氰胺的奶製品企業,在心照不宣的潛規則縱容下,為了節約成本,擴大銷售,竟然置嬰幼兒的身體健康於不顧,只為牟取私利,斥其「沒良心」,毫不為過。

報導抨擊,如此公然作孽,什麼行業自律、社會誠信、企業責任,早已拋在腦後。在奶粉行業中,只看到添加三聚氰胺的行業潛規則,看到「搞定」有關環節、「擺平」媒體、欺騙消費者的「公關」潛規則,沒看到行業的自律和規範。

行業潛規則的盛行,最直接的後果就是給消費者造成身體或心理上的損害。可怕的是,如果不是行業某個環節出現問題,這種行業潛規則就可以一直延續下去,消費者就一直被蒙在鼓裡,行業照常發展。

今天,三鹿奶粉爆出奶粉行業的潛規則,還有多少行業潛規則,需要一個個地去打破,去反省呢?



◆ 毒害擴大 中國奶製品遭全球封殺

自由時報 2008-09-24

〔編譯陳成良/綜合二十三日外電報導〕中國毒奶粉事件擴大,舉凡糖果、糕餅及包裝牛奶等中國奶製品都陸續被驗出三聚氰胺,越南昨日更一舉查獲十八噸中國毒牛奶。含有三聚氰胺的中國毒奶粉危機蔓延全球,迫使各國相繼採取措施,加強對中國奶製品的限制和檢查。

專家警告不只乳製品受污染

專家更警告,源自中國的三聚氰胺早已進入人類食物鏈,受污染的產品不只是乳製品。

包括台灣、日、馬、印尼、星等亞非國家開始全面或部分禁止中國奶製品的進口,許多國家同時決定收回大量懷疑受到污染的產品。

世界衛生組織西太平洋主任哈札德表示,他們無法知道哪些國家可能進口毒奶製品,但是由一百六十七國組成的國際食品安全署已通知各會員國,要求它們特別注意走私奶粉。

日要求九萬家企業檢驗產品

根據中國國家工商總局二十三日公布統計數據顯示,目前中國下架的問題奶製品已達七千零七十四噸,其中不合格奶粉四千二百四十六點七噸,不合格液態奶一千五百六十二點一噸,以及九月十七日以前清查的三鹿牌嬰幼兒奶粉一千二百六十五點二噸。

在日本,知名食品企業丸大與日清食品公司相繼宣布回收含中國乳製品成分的產品。地方知事聯名請願,要求中央政府暫停進口所有中國乳製品;厚生勞動省則要求九萬家企業檢查其進口產品是否遭三聚氰胺污染。

越南查獲十八噸中國毒牛奶

新加坡、香港、澳門也是人心惶惶,許多焦急的消費者拿著中國乳製品到商家退貨。此外,越南當局在胡志明市查獲由金安公司進口的十八噸中國伊利牌牛奶,這批牛奶被驗出含有三聚氰胺,其中一噸已賣給消費者,剩餘的由金安公司回收。

據香港券商估計,中國毒奶粉事件可能導致相關行業損失千億港元,捲入奶粉風波的中國著名乳品企業蒙牛乳業,股票二十三日在香港恢復交易後,股價暴跌六十%,每股由之前的二十港元狂瀉至七點九五港元。

三鹿去年十二月即接獲投訴

中國新華社二十三日報導,引發毒奶粉醜聞的石家莊三鹿集團早在去年十二月便接到投訴,但卻未即時上報;石家莊的共產黨官員,在八月二日被告知此事後,卻又拖延了一個多月才通報上級機關。

中國毒奶粉已造成五萬四千多名嬰幼兒生病,住院人數倍增到將近一萬三千人,香港昨日又證實兩名兒童因喝中國毒牛奶出現腎結石,使病例增加到四人。

香港中文大學生物化學系副教授陳竟明指出,三聚氰胺的衍生物「環丙氨?」(Cyromazine)在中國一直被大量作為農業殺蟲劑來使用,故可能在食物鏈中已存在很長時間,「受污染產品不僅是奶製品,農產品、牲畜飼料及魚食也屬波及範疇」。



◆ 平行輸入乳品 三不管?

【聯合報╱鄧維仁/教師(台南市)】 2008.09.24

受毒奶粉事件的影響,雀巢公司買下各報半版廣告來澄清,保證該公司商品之安全。

該廣告其中所列之「美祿」這項產品,在屈臣氏也有販賣(美祿三合一,袋裝,每袋廿小包),但因屈臣氏所販售的價格較一般市價便宜,當時曾好奇地詢問店員,為何這麼便宜?店員回答:「它是平行輸入(即水貨),所以便宜!」

果真如此,台灣雀巢公司或屈臣氏會不會將平行輸入的產品送驗?或者這些平行輸入的產品反而變成了「三不管(包括政府)」產品?

其他乳製品想必也有類似平行輸入產品的情形,究竟誰來替消費者把關?想到就令人發毛。



◆ 半年內 署醫免費檢查腎結石

【張翠芬/台北報導】 2008-09-24 中國時報

為了安撫民心,衛生署廿三日宣布,即日起六個月內,曾吃到或喝到毒奶粉或毒奶精等相關製品的民眾,若有身體不適症狀,可至衛生署所屬廿三家署立醫院免費進行身體檢查,免掛號費、免部分負擔,各署立醫院即日成立「腎結石特別門診」,為民眾健康把關。

前台灣泌尿科醫學會理事長江漢聲表示,不少泌尿科醫師都發現,最近罹患結石的民眾較過去明顯增加,雖然夏天是結石好發的旺季,但和冬天相比,人數增加了近一倍,這種現象實在不容小覷。

大陸毒奶事件,已經讓全民幾乎神經衰弱,醫院門診近來多了許多憂心父母或擔心自身健康的民眾前來看診。

台北醫學大學附設醫院泌尿科主治醫師吳建志也表示,到醫院接受體外震波碎石術的結石個案,去年夏天每個月大約四十人上下,今年入夏來卻增至每月六、七十人,八月更逼近八十人,是否和大陸奶製品有關,有待進一步了解。

大陸毒奶粉毒奶精事件,造成民眾恐慌,台北市衛生局率先表示北市聯醫所屬六家醫院即日起接受民眾就醫諮詢,而且免費掛號一個月。衛生署昨天傍晚決定跟進,由署立醫院提供免費檢查,經費全數由衛生署買單。副署長宋晏仁表示,凡是曾喝到大陸毒奶粉或毒奶精等製品,或自覺有排尿異狀,甚至出現腰酸背痛等結石不適症狀,即日起都可就近到廿三家署立醫院和其分院就醫,民眾完全毋須付費。

署立醫院昨天也漏夜開會,決定同步推出「腎結石特別門診」,醫院會在網站首頁及跑馬燈上標示「本院對毒奶粉事件開設腎結石特別門診」,並製作海報在醫院大廳及診間公告,同時依各院人力設備,加開泌尿科、小兒科門診。

至於免費檢驗的項目,大人和小孩不同,小孩包括:驗尿,做尿液分析、肌酐酸及鈣含量,成人除了做尿液分析還包括觀察是否有血尿,懷疑有結石的個案,立即安排進一步做腎臟超音波。

衛生署表示,提供免費健檢的廿三家署立醫院名單(不包括療養院),民眾可上衛生署網站:www.doh.gov.tw查詢醫院管理委員會的網頁,獲得就醫資訊。

大陸毒奶粉毒奶精流竄全台,搞得人心惶惶,業者紛紛將自家產品採樣送檢,國內各檢驗單位人仰馬翻。衛生署廿三日公布全台八家「三聚氰胺」檢驗地點,民眾若有疑慮,可將產品送驗。除了北高兩市衛生局免費,其他機構須自費。

fsj 提到...

林芳郁請辭獲准/一日三變 毒奶標準大轉彎

* 劉揆批淮林芳郁辭呈
* 「決策都是我做的」 林芳郁道歉請辭
* 最短命的署長 九流內閣祭品
* 這種政府,活該我們喝毒奶!?
* 一日三變 毒奶標準大轉彎
* 史上最大下架... 白忙一場
* 搞什麼 有毒變沒毒 汎昇六和枉下架
* 毒奶標準轉彎 地方官火大:當我們傻瓜
* 標準反覆 氣炸業者 嚇死民眾
* 三聚氰胺標準放寬 這款政府令全民抓狂
* 蔡英文駁馬:問題在危機處理 不在開放進口
* 腦結石的內閣 該開刀了
* 標準為誰而訂? 學者批2.5ppm太寬鬆
* 高市府歎:新標準比飼料還寬鬆 人不如魚
* 酪農協會:政府不該放寬三聚氰胺檢驗標準
* 國台辦嗆聲 衛生署棄守?
* 中國挺都慶無毒 我批黑心檢驗
* 毒奶衝擊 這一波食品廠會倒很多家
* 大潤發退還台威的 就是三鹿奶粉
* 祭刑法追毒 強制廠商公布流向
* 「約」好了 三鹿奶也飛天?
* 食品產地看條碼 7字頭為大陸製
* 嬰兒吃毒奶結石 大人會嗎?
* 魚飼料也中毒 魚內臟吃不得
* 消保會提醒:蒟蒻粉、普洱茶 小心食用
* 譴責大陸黑心食品 馬:兩岸設熱線 我應加入WHO
* 國台辦:檢測沒問題 求償可專案處理
* 衛署:我檢驗具國際公信力
* 北京切莫低估毒奶粉事件的效應
* 觀念平台─政譽如商譽
* 毒奶效應 歐洲產乳國可望得利
* 毒奶效應─黑心貨 企業文化墮落


◆ 「決策都是我做的」 林芳郁道歉請辭

【聯合新聞網、中央社╱台北訊】 2008.09.25

衛生署放寬乳製品裡的三聚氫胺含量標準,此舉引發各界強烈抨擊。衛生署長林芳郁中午親上火線召開記者會表示,毒奶整件事情引起各界恐慌,因此他已在上午已向行政院長劉兆玄提出書面辭職,林芳郁表示,願負全責,這整件事情,「所有決策都是我做的」。

林芳郁強調,目前國內販售的奶粉都安全,至於把三聚氫胺含量標準更改為2.5ppm,是根據美國FDA的標準與方法。然同時他也說,由於三句氫胺不是食品添加物,食物不該加入這種物質,因此過去對於三聚氫氨的含量並未規定。

毒奶標準惹爭議 宋晏仁道歉 啟動賠償機制

【中央社╱台北二十五日電】

衛生署副署長宋晏仁今天上午表示,衛生署訂出三聚氰胺毒奶粉與毒奶精檢驗標準,這樣的轉變是希望有個實驗室客觀標準,並非政策反覆,但是卻給社會大眾不好的觀感;對於業者所造成的損失,政府除了抱歉,也將啟動賠償機制。

宋晏仁解釋,美國去年在發生寵物飼料遭三聚氰胺污染事件後,發現日常生活飲食中,很難「零檢出」極微量的三聚氰胺,因此衛生署和藥物食品檢驗局、財團法人食品工業研究所才開會訂出檢驗標準,直到晚間七時才拍板定案。

宋晏仁說,「衛生署決策速度不夠積極,但沒有政策反覆的問題。」



◆ 劉揆批淮林芳郁辭呈

【中時電子報/綜合報導】2008-09-25

因為毒奶粉事件,衛生署長林芳郁中午表示已經請辭,行政院長劉兆玄已經批淮;林芳郁也成為劉內閣最短命的首長。

林芳郁在今日上午行政院會前,先和劉兆玄碰面,當前遞交書面辭呈,之後在中午召開記者會,宣佈請辭,下午並接受監察委員約談,又再回到行政院和劉兆玄會談,大約五點半左右,即傳出劉兆玄已經批淮林芳郁辭呈,林芳郁也成為劉內閣最短命的首長,也是第一個請辭獲淮的首長。



◆ 最短命的署長 九流內閣祭品

【聯合晚報╱記者韋麗文/特稿】 2008.09.25

誤入政壇老實人 竟成代罪品

衛生署長林芳郁為了挺高中同學馬英九,拔刀相助勉為同意入閣,如今才四個多月,原來備受尊重的台大醫院院長,卻成為衛生署歷來最短命的署長。這個誤入政壇的老實人,意外成為兩岸問題及內閣民意低迷的祭品。

林芳郁成為新政府下台的第一人,在毒奶事件之外,也有非戰之罪的味道。馬劉體制持續不得人心,支持度劇降,林芳郁成為了為這個九流政府以謝國人的代罪品。

情義挺馬 內閣人氣一度最高

衛生署長這一職務,恐怕是林芳郁此生最大的挫折。話不多的林芳郁,以其正直的人格特質,在複雜的醫界,一直很受敬重;在處理趙建銘復職案,也因堅守道德標準而獲致掌聲。他原是台大醫院院長,清譽甚高,因為情義相挺馬英九才「降格」接任衛生署長。馬內閣初上路時,林芳郁更一度被民眾票選為人氣最高的內閣成員。

但是,操盤沒多久,林芳郁馬上面臨十年僅見的腸病毒大流行。他拿出外科醫師最常說的話「祈禱」,從此成為外界奚落他的笑柄。但林芳郁堅持,保持坦白的態度,訊息務求坦白、透明,毒奶事件的壓力排山倒海而來,林芳郁依舊堅持要制定標準,不能含混過關,「否則政府的威信何在。」

他堅持應鉅細靡遺公開毒奶流向等資訊,甚至連流入小麵包店的流向都清楚追查與宣布。有強烈外科醫師性格的他相信,誠實且公開才是上策。

不熟政治操作 不明抨擊原因

但是林芳郁不熟悉政治操作,沒想到毒奶不但挑動兩岸問題的敏感神經,且正逢馬劉民意落到谷底,朝野競相批判執政者,一直把民眾食品的安全列為最高原則的他,也始終不明白為何衛生署不斷遭受抨擊。

好人未必適合當好官

一旦行政院同意請辭,林芳郁將成為任期最短的衛生署長,也是馬內閣中第一個下台的內閣官員。從520上任,至今四個月,比遭受SARS風暴而下台的前衛生署長涂醒哲5個月又16天更短。

熟悉林芳郁的人都嘆,大可不必請辭,但值此政治環境,好人未必適合當好官。



◆ 一日三變 毒奶標準大轉彎

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.25

衛生署對毒奶因應政策昨晚急轉直下,決定比照香港,訂定三聚氰胺含量標準二點五ppm(百萬分之一)為上限,嬰兒奶粉則為一ppm,也就是說,不再使用之前「零檢出」的嚴格標準。

這項政策急轉彎,讓原本需要銷毀的汎昇公司進口奶精及六和化工公司的麥芽精、奶精,只要取得衛生署合格證明書,就可恢復販售。

不到廿四小時,衛生署的政策一日三變。衛署前晚十點態度強硬,宣布凡是含有中國大陸進口植物性蛋白、奶精及乳製品等成分產品跟原料,全部下架,暫停販售。但昨天傍晚六時,一度發新聞稿推翻前議,晚上九時,又說三小時前的新聞稿作廢,再訂新標準,政策反覆。

前天夜裡衛生署與業者代表的溝通會議上,就有業者對衛生署官員咆哮,氣氛火爆。昨天一早,許多業者趕赴衛生署,閉門開會,並阻絕媒體靠近。業者透露,衛生署會縮減下架品項,只有三合一咖啡、奶精等產品要下架。

昨天傍晚六時舉行的衛生署記者會,果然,新聞稿一改前夜的鐵腕態度,雖寫著「明天開始毒奶一掃而空」,但說明上午專案小組開會後決議,自大陸進口的粉狀、液狀三合一咖啡、奶茶及奶精產品,立即下架;新聞稿不只對於前晚要求下架的「植物性蛋白」隻字未提,還說烘焙及奶粉類產品也無須下架。

由於下架品項大幅縮水,不敢置信的媒體緊急追問,衛生署副署長宋晏仁竟說:「跟前一天的原則一樣。」還不斷重複,「廠商都已了解」,今天起「毒奶會一掃而空」。記者會結束,留下滿場錯愕的媒體,廠商則滿意地離去。

但晚上九時,衛生署再度舉行記者會。這回宋晏仁「鄭重道歉」,宣布三小時前發的新聞稿作廢。「明天開始毒奶一掃而空」的新聞稿,只有短短三個小時壽命。

宋晏仁仍堅持下架標準不變,不過,衛生署放寬檢測標準,以二點五ppm為限量。宋晏仁解釋,這是參考國際檢驗方法,以及香港近日立法規範,也跟藥物食品檢驗局和食品工業研究所專家會商後訂定,「對於業者造成不便,感到抱歉」。

宋晏仁說,他也是最後一刻才看到「作廢」的新聞稿,當場傻眼,但因行政院要求每天下午五時半要舉行記者會,說明最新處理進度,只好硬著頭皮唸。

※ 找不到像樣的標準,以及長期影響報告,自求多福吧。

* Melamine - Wikipedia
http://en.wikipedia.org/wiki/Melamine

上面說三聚氰胺的慢性毒性會導致膀胱結石與腎結石,而那可能會導致膀胱癌。1953 年的一項狗實驗中,餵食 3% 三聚氰胺一年後,尿液出現比重降低、多尿、三聚氰胺結晶尿(crystalluria)、蛋白質與尿潛血。

* US FDA/CFSAN - Interim Melamine and Analogues Safety/Risk Assessment
http://www.cfsan.fda.gov/~dms/melamra.html



◆ 史上最大下架... 白忙一場

【聯合報╱記者陳靜宜/台北報導】 2008.09.25

昨天一早衛生署與通路業者、食品廠商開會後,量販、超市就開始一連串下架行動,規模堪稱前所未有。

特別的是好市多沒有任何產品需要下架,是唯一能全身而退的通路業者,業者解釋,店內多為歐美進口產品,故無使用大陸原料的商品。

量販業者從中午開始進行下架,晚上八點已經差不多,有信心在政府規定的十點前下架完畢,不過還是有店員邊收貨邊抱怨,「再多的紙箱都不夠裝這些退貨」。

而成為眾矢之的的大潤發日前將自家生產的蛋糕、麵包送驗,結果昨日出爐,報告證明全數合格通過,不過也終於承認,「內部控管有不夠嚴謹的地方」。

大潤發的自營烘焙部本月十五日起就將原物料裡的奶製品改以紐西蘭進口品,並將所有跟「奶」扯上邊的紅豆甜土司、蛋糕等十四項成品送檢,結果均安全通過。不過昨日大潤發中崙店的烘焙部買氣似乎仍未恢復,麵包與蛋糕都乏人問津。



◆ 搞什麼 有毒變沒毒 汎昇六和枉下架

【張翠芬/台北報導】2008-09-25 中國時報

追查大陸毒奶粉,標準大放寬!衛生署昨晚九時突然宣布,參考香港最近立法,檢測食品中三聚氰胺的准許含量由原本的零放寬為二.五ppm;依此新標準,之前送檢產品檢出含三聚氰胺的廠商,包括汎昇跟六和,產品都變成合格,毋需下架,在衛生署發給證明後即可恢復販售。

也就是說,之前被衛生署判定「含毒」、由汎昇、六和兩家公司所銷售給其他食品製造商生產上市的許多食品,如今一夕翻身,從有問題又變成沒問題了。其中對不少廠商、商家聲譽造成的影響,以及對消費者心理帶來的衝擊,難以估算。

從大陸進口的相關乳製品,到底還能不能賣?行政院跨部會專案小組昨天上午首次召開會議,繼前晚宣布全面下架後,對於大陸乳製品又有新決議,下架產品大幅放寬,但衛生署幾度說詞反覆,直到昨晚又訂出三聚氰胺的最新標準。衛生署副署長宋晏仁表示,衛生署經參考國際檢驗方法及香港近日的立法規定,昨天邀集食品檢驗局與食品工業研究所的專家會商後,決定台灣將以二.五ppm(即百萬分之一的濃度)為三聚氰胺的判定標準。

宋晏仁解釋,三聚氰胺並不是可以吃的東西,過去世界各國不曾針對三聚氰胺在食品中的合法含量訂定標準,之前只有歐洲食品安全管理局建議暫時訂定每公斤體重每天○.五毫克的容許量(TDI)。由於在一般包裝容器中也會釋出微量的三聚氰胺,不能因此認定廠商是惡意添加,政府之前採用「零」檢出的檢測標準,對廠商來說是「過度嚴格」了。

宋晏仁說,二.五ppm算非常嚴格的標準,以六十公斤成人,美國每日三聚氰胺的容許量(TDI)為三七.八毫克,若以三鹿毒奶粉含二八八ppm的含量製成產品,一天大約要吃廿八個月餅,吃進肚的三聚氰胺才會達到人體的耐受量,以衛生署二.五ppm含量奶妢所製成的月餅,一天要吃二千八百個月餅才會達到人體耐受量。

比較目前台灣所檢出的三聚氰胺產品,目前以金車抽驗的產品「最毒」含量最高,一杯玉米濃湯,即達人體一天的耐受容許量。其次則是以三億公司的原料奶精含量較高,但濃度都低於大陸三鹿奶粉的含量。

依照衛生署新訂的標準,汎昇及六和兩家業者,檢出三聚氰胺含量都在標準範圍內,因此「敗部復活」,產品不必下架封存,在取得衛生署發給的證明後即可恢復販售。對於先前造成業者的困擾,宋晏仁也表示「抱歉」。

衛生署同時決定,凡食物成品中含大陸製造的植物性蛋白、奶精及乳製品等成分者,一律先下架逐批查驗合格再放行;廠商從今天起,從中國大陸進口的相關乳製產品,可憑衛生署認可檢驗實驗室的檢驗報告正本,向衛生署申請「合格證明書」,衛生署在接獲申請文件後廿四小時內核發證明。



◆ 毒奶標準轉彎 地方官火大:當我們傻瓜

【聯合報╱記者曾增勳、徐如宜、陳秋雲/連線報導】 2008.09.25

衛生署昨晚確定即日起以二點五ppm為三聚氰胺檢測標準,昨天搶先燒了三家的產品的台中縣衛生局人員聞訊傻了眼;漏夜加班的桃園縣衛生局稽查員獲悉後群情譁然,火大地說「衛生署把我們當傻瓜」、「昨天四處查毒奶精流向都做白工了」,「業者會反彈」...。

衛生署降低毒奶檢驗標準,台中縣衛生局昨天下午已先一步銷毀華元三合一麥片、大榮乳酸菌及世華優兒鈣粉;縣衛生局長祝年豐說,所幸銷毀前與業者先達成共識,「把亂源燒了」,稍後與業者再溝通,業者則說「部分接受」,一切等明天其他檢驗結果出爐再說。

另有台中縣衛生局人員昨晚聽到衛生署「昨令今改」,覺得怎麼會這樣;高雄市衛生局官員說,事關民眾健康,食品衛生檢驗標準怎可改來改去,這樣如何叫民眾相信政府。

桃園縣衛生局科長劉芳銘說,之前衛生署通知縣市衛生局,「只有檢出三聚氰胺及未檢出」兩種,沒有ppm多少的判定標準;地方根據通報名單追查、查封。如今訂出二點五ppm標準,汎昇的貨合格,昨天查封的下游貨品,今天請示衛生署後,如無問題將全數拆封。

劉芳銘說,衛生署廿二日要該局至佳泰採樣送檢,當時佳泰提出食研所檢驗合格證書,該局仍依規採樣送署化驗,隔天衛生署通報佳泰貨檢出三聚氰胺。衛生局昨天查封佳泰食品的兩批貨,若依衛生署新的判定標準,佳泰這兩批一批合格、一批不合格,地方不知如何分辨那批合格、那批不合格,貨量很大,該拆封那些貨,可能會讓衛生單位很頭痛



◆ 標準反覆 氣炸業者 嚇死民眾

【張翠芬、江慧真/新聞分析】 2008-09-25 中國時報

大陸毒奶粉事件搞得人心惶惶,事發迄今已喧騰了十幾天,政府的政策卻反反覆覆,一日數變,昨天晚上又突然宣布訂定三聚氰胺的判定標準,原來要下架的產品不用下架了。政府檢驗標準朝令夕改,業者忙著下架、上架間,心情如洗三溫暖,讓人不禁納悶,政府是不是亂了套?

毒奶粉風暴之所以無法收拾,關鍵在行政院反應機制全部失靈,導致已運作近兩年的「不安全進口產品控管流程」中斷,行政院顯然失職。政院內部人士直言,毒奶粉流入台灣市場,我政府竟然得靠海協會通報,才驚覺食品安全門戶洞開,這代表政院上從高層監督,下到消保會、衛生署,在兩年前建立的整套「輸入食品SOP」程序完全荒廢。

事實上,早在九十五年十月爆發中國大閘蟹含硝基?喃代謝物後,行政院責成衛生署建立一套食品衛生控管機制,且在九十六年七月修定實施「輸入食品查驗辦法」。政府必須按照國際自由貿易及WTO協定規範,要求中國得提供大閘蟹的「動物衛生證書」,並加強邊境查驗。

去年四月起,美國食品和藥物監督管理局截獲一千多批次中國含毒食品配料、化妝品假藥等,導致美國總統布希緊急設置「專案小組」,聯邦農業部更警告美國進出口商和零售商,只要進口中國黑名單食品,都將罰以鉅款。政院覺得非同小可,馬上任務編組跟進,由內部「進口產品安全跨部會專案小組」責成研考會架設「不安全進口產品資訊網」,還撥了一大筆預算給消保會執行和更新資料。

但本報查詢行政院消保會「不安全進口產品資訊網」最新資料,卻發現劉內閣上任整整三個月,一直到八月廿八日才啟動該網站;整個網站只有經濟部對於玩具、矽酸鈣板、手電筒產品的查驗。

對於「中國進口產品」,衛生署食品衛生處的提醒只有一個:九月十四日,也就是海協會轉函海基會兩天之後,衛生署才「語焉不詳」的貼出三點函示,甚至末尾還註解:世界衛生組織評估,三聚氰胺對人類不具致癌性,且多喝水可以排除三聚氰胺。

三聚氰胺可以加在很多種製品中,包括奶粉、奶精,布丁、蛋糕、麵包到咖啡、奶茶、玉米濃湯,甚至現在連魚飼料都有,大家都在問:到底還有什麼能吃?

最離譜的是,前一天衛生署為了安撫民心,深夜十點召開記者會宣布,從大陸進口的植物性奶精等製品一律下架,

強調政府是以高標準捍衛民眾食的安全。廿四小時不到,卻因廠商抗議,加上大陸國台辦強硬的發言,政府的檢驗標準立刻下降。

問題是,三聚氰胺是一種化工原料,這種不能吃的東西本來就不應該存在食品中,衛生署卻關著門臨時訂出全新的含量標準,允許食品中可以含「微量」的三聚氰胺;不能吃的成分,可以從「不能驗出」到「允許微量」,讓業者無所適從,既損其商譽,更造成實際的利益損失;但消費者也沒因此心安,試問,民眾真的能放心把那些「微量」吃進去嗎?

台灣有太多食品原料來自大陸,相關機構應該嚴密掌握加強檢驗,不能總是政策變變變,動作半慢拍,老是搞不清楚狀況!



◆ 三聚氰胺標準放寬 這款政府令全民抓狂

【聯合報╱記者喻文玟╱台中報導】 2008.09.25

「真的沒事了嗎?不要再搞烏龍了!」台中市汎昇實業公司被衛生署檢驗進口奶精含有三聚氰胺,昨晚衛生署「大轉彎」放寬標準,產品安全過關。業者喜憂參半,表示商譽受損,「衛生署翻來覆去,民眾與業者該相信誰?」

汎昇晚間得知仍不敢大意,危機小組發言人康保呈說:「我們一定會等國際檢驗單位SGS檢驗報告出爐,確定產品安全,才會再出貨。」

汎昇總經理謝嘉興說,大陸爆發三鹿有毒奶粉案後,公司就注意後續事件發展,主動將產品寄送SGS驗是否含有三聚氰胺,目前結果尚未出爐,但衛生署的檢驗結果,造成信譽嚴重受創。

康保呈說,這次進口廿噸共五批貨,都是連號,衛生署檢驗其中三批含三聚氰胺,兩批不含,「我們就懷疑怎麼可能?」「除非是大陸都慶公司業者被搞鬼陷害,否則不可能同一批貨,有兩種結果?」

汎昇在台中經營原物料批發近廿年,老闆謝嘉興做生意按部就班,這次傳出奶精粉含三聚氰胺,謝嘉興自己都難以置信,「金車事件」爆發後,他飽受下游十七家廠商壓力,吃不下、睡不著。

汎昇表示,衛生署不應該單一窗口檢驗,他們得知同樣從「都慶」進原物料的「金車」產品有問題,就馬上找民間單位檢驗;衛生署除了自己檢驗,也應該要多開檢驗窗口。

汎昇公司表示,衛生署的作法不僅讓無辜的店家商譽受損,也搞得全民人心惶惶,業者無所適從,「全民都會對政府不信任!」他們呼籲政府未來相關食品標準檢驗,一定要有公平、多元標準,不宜貿然公布結果。

【記者胡宗鳳、謝梅芬、林順良/連線報導】「官字兩個口,真的太傷人了!」高雄縣鑫攏、慶順兩家原料工廠負責人,昨晚聽說衛生署放寬三聚氰胺檢測標準,連連搖頭。

鑫攏負責人陳景輝表示,前晚看到電視新聞報導,衛生署下令凡大陸奶製品,必須在昨晚十時前下架、回收,便馬不停蹄自下游客戶回收產品,並分批送驗,每件以最速件檢驗,一件至少花三、四千元,有的還反覆檢驗三、四遍,每次都要收費,「現在這些損失要跟誰去追償?」

慶順負責人陳永彬質疑:「這是還我清白嗎?」這幾天難過到吃不下飯,還在想如果檢驗結果有事,以後連歐美國家的奶精都不用了;如今政策大轉彎,「衛生署的檢驗標準何在?」

「這不是拿我們的商譽開玩笑嗎?」高雄市奇創公司公關陳昭名說,真的讓人哭笑不得,之前說可以,後來又大動作舉發,昨晚又說可以,「政府朝令夕改,已經對我們的商譽造成影響」,光是昨天回收,已損失廿餘萬元。

至三洋維士比集團旗下的真口味食品公司,昨天全面下架奶茶、冰咖啡系列等九個品項,各經銷商把產品送回屏東縣內埔廠,廠長沈憲祈氣得大叫:「我們也是受害者,等化驗確定後一定求償。」

到了晚上,衛生署放寬三聚氰胺標準值,他安慰地說:「只要還我們清白就好。」廠方緊急連繫經銷商,回收的產品「就不要再送回廠了」。



◆ 蔡英文駁馬:問題在危機處理 不在開放進口

【聯合報╱記者林政忠、林河名/台北報導】 2008.09.25

馬英九總統說開放大陸乳品是「前政府」做的決定,民進黨主席蔡英文昨天駁斥說,問題核心在危機處理,不是開放進口;馬總統若覺得開放進口有問題,「他可以把所有中國大陸進口的東西都關起來」。

立院民進黨團並指出,台灣開放的大陸相關乳製品,超過四分之三是國民黨執政時就開放,從民國七十幾年起分三梯次、幾十類大陸乳製品開放銷台;民進黨政府在九十一年開放大陸嬰兒奶粉進口,則是因應世界貿易組織的規範。

對行政院將組專家團隊至中國大陸調查毒奶粉,蔡英文質疑,學者可以取代政府官員到什麼程度?最好的情況還是由政府人員進入,檢查當地的食品安全作業,中國政府也有義務配合;但到目前為止,民眾對政府的危機處理很不滿意,希望政府在民眾食品安全上能達到最大的保護。

民進黨中央昨天發表四點公開聲明。一、行政院長劉兆玄必須為此事負起最大責任,馬政府應公開道歉;二、馬政府應強硬要求中國政府道歉並賠償;三、立即檢視所有大陸輸入台灣產品,修法建立China-Free標章制度;四、馬政府應向世界衛生組織表達抗議,控訴中國漠視台灣人民健康權益。



◆ 腦結石的內閣 該開刀了

【聯合報╱本報記者范凌嘉】 2008.09.25

大陸毒奶粉事件,讓民眾看了傻眼,台灣的危機處理也讓人嘆為觀止,劉內閣反應遲緩、態度搖擺、政策反覆等拙態畢露,人民對政府的信任感,正在快速的流失,不僅讓劉內閣深陷危機,也將激起內閣改組的政治波濤。

打從事件一開始,馬政府就輕忽整個事件對台灣社會的衝擊,業者擺爛不提供出貨紀錄給主管單位,官員也就兩手一攤,絲毫沒有「救災急如星火」的觀念;面對立委質詢,高官竟然脫口而出,說自己沒有用奶粉的習慣,所以不會緊張,這是「苦民所苦」嗎?

等到恐慌蔓延,已勢不可擋,政府才雷厲風行採取霹靂手段,要求含大陸製植物性蛋白、奶精、乳製品等成分者,廿四小時內下架予以封存待驗,不合格者銷毀。對許多民眾來說,這種「遲來的正義」其實於事無補,談不上「亡羊補牢」。

但不到廿四小時政策再度轉彎,衛生署說前一天的查驗標準「過於嚴苛」,必須適度放寬。食品添加大陸奶威脅不改,只因為政府政策變更,一夕間「大陸毒奶不毒了」?幾日內民眾心理恐慌、業者經營困擾、政府執行效力不彰的「三輸」局面,這是什麼愚蠢政府的危機處理?

世界性的景氣危機、經濟困局或許還不致擊垮馬政府,但毒奶粉事件關乎信心問題,稍一不甚就會危及統治正當性。大部分的民眾還不確定自己有沒有腎結石,倒是先看到官員的「腦結石」,馬政府體內的三聚氰胺恐怕濃度不低,不是喝水就能解決的。

※ 附註:沒有腦結石這種東西,倒是有腦瘤與阿茲海默症斑塊。



◆ 標準為誰而訂? 學者批2.5ppm太寬鬆

【聯合報╱記者劉惠敏╱台北報導】 2008.09.25

衛生署決定比照香港標準,昨晚宣布即日起以二點五ppm為三聚氰胺檢測標準,專家多質疑,衛生署為誰訂標準?認為這個時間點訂標準,缺乏周詳、審慎評估,實在太匆促。

林口長庚醫院毒物科主治醫師林杰樑表示,香港是特殊地區,因為中國大陸就是它的「頭頭」,訂標準實非得已,衛生署根本沒有必要跟著香港訂標準,而此時訂定三聚氰胺限量標準,太匆促且不適當。

林杰樑也認為以「ppm」為標準,太寬鬆。他質疑,以往因為生產農作物過程中會有不得不的汙染,而訂定標準,但食品的農藥毒物標準是以ppb(十億分之一濃度)為單位,怎麼現在用ppm(百萬分之一濃度)?兩者差距千倍,他反問,黃麴毒素的限量標準是十五ppb,為何本來不應該存在於食物中的三聚氰胺,標準卻更寬鬆?

除了香港,其他國家皆沒有訂標準,林杰樑說,沒有標準就是「只要有,就不行」,如果台灣有標準,我們的食品要如何外銷其他國家,怎麼會不被封鎖;那現含三聚氰胺的食品「稀釋」一下,就符合標準,是不是就可以合法販售?

前台灣省家畜衛生試驗所所長劉培柏聽聞衛生署所訂標準,直說「有沒有搞錯」?二點五ppm等同於二千五百ppb,世界衛生組織沒有訂標準,衛生署這標準訂得實在沒道理,他質問:「衛生署是為消費者、還是為廠商訂標準?」

劉培柏說,目前國際學術界至少還有幾十篇文章在討論標準、原則,尚無定論,且根據美國食品藥物管理局(FDA)去年五月廿四日一文,在討論家禽、魚類內含三聚氰胺,其中就認為最低檢測標準應該訂為五十ppb,超量對健康不利。

台灣大學食品科技研究所教授江文章說,國家訂「可行標準」是應該的,但還是要問標準是如何定的?「不得檢出」是最嚴格的標準,目前國家提出一個可行的標準,再以這個標準來提出保障措施,而標準是可以改變的,就像台灣與日本黃麴毒素標準就不一樣。



◆ 高市府歎:新標準比飼料還寬鬆 人不如魚

中廣新聞/林憲源 2008-09-25

衛生署一夕放寬「三聚氰胺」的檢驗標準,之前封存下架的問題奶製品,現在大部分都成了合格商品。高雄市長陳菊表示:中央政策翻來轉去,對消費者,對商家,對執法者都是困擾。

高雄市政府質疑:衛生署將「三聚氰胺」的檢驗標準從0放寬到2.5ppm,但魚飼料「三聚氰胺」檢驗標準是0.5ppm,魚吃的反而比人吃的要求嚴格,真是人不如魚!



◆ 酪農協會:政府不該放寬三聚氰胺檢驗標準

中央社 2008-09-25

(中央社記者吳哲豪彰化縣二十五日電)衛生署宣佈新的三聚氰胺檢驗標準,全國酪農協會理事長顏志輝說,三聚氰胺屬於化工原料,根本不應該加在食物中,放寬標準會造成消費者的信心崩盤,他認為政府應該要把所有來自中國有毒的奶粉銷毀,建立消費者信心,同時呼籲消費者認清標章,踴躍購買國產優質乳品。

彰化縣政府農業處今天在彰化市銀行山禾家牧場舉行記者會,邀請到中華民國酪農協會理事長顏志輝以及彰化縣的酪農,向民眾宣導彰化縣酪農生產的乳品安全無虞。農業處說,彰化縣一年生產的生乳約六萬五千噸,是全國第一的酪農大縣,所生產的生乳都依照CNS標準檢驗流程程序辦理,符合國家衛生安全條件。

顏志輝說,中國會發生毒奶粉事件,主要是因為當地的酪農戶為了提高乳製品的蛋白質含量,才會添加三聚氰胺,三聚氰胺是化工原料,不應該加在食品裡,衛生署訂定的三聚氰胺檢驗標準應該是零,不應放寬到2.5ppm。

顏志輝表示,將檢驗標準放寬只會讓問題擴大,引起消費者的恐慌,他建議政府應該全面收購含有三聚氰胺的毒奶食物,同時進行銷毀,不要再浪費時間和金錢追查有毒食物的下落以及進行檢驗,才能重建消費者的信心。

顏志輝說,受到毒奶粉事件的影響,國產鮮乳也受到波及,他呼籲消費者認清鮮乳標章,踴躍購買國產優質的鮮乳產品。



◆ 國台辦嗆聲 衛生署棄守?

自由時報 2008.09.25

〔記者王昶閔、黃以敬、許敏溶、曾韋禎/台北報導〕衛生署昨晚政策大轉彎,決議比照全球唯一的香港作法,放寬三聚氰胺檢驗標準,將原本不能檢出放寬為「上限二點五ppm」,衛生署並向業者與社會鄭重道歉,原本不合格的四家廠商,其中汎昇、六和因此就地合法,但衍生包括國賠等重大爭議卻未見衛生署說明怎樣善後。

中國國台辦昨天否認都慶公司出口的原料含有三聚氰胺,否認台灣檢測結果。衛生署昨晚政策急轉彎,負責查察的第一線衛生官員與檢方也被蒙在鼓裡,為之譁然,感嘆陣前倒戈。消基會抨擊衛署棄守國人食品安全,將反對到底,立委則要求署長林芳郁下台。

兩家業者進口原料 變成合格

關於決策過程,衛生署副署長宋晏仁僅說,昨天下午經藥物食品檢驗局與食品工業研究所專家開會,晚間七點決定比照香港立法規定,改採二點五ppm為三聚氰胺的合格判定標準,他否認直接套用香港標準,還有參考美國、歐盟的相關數據。

三聚氰胺檢驗標準放寬後,從中國都慶公司進口含三聚氰胺奶精與麥芽精的業者,目前僅金車公司、三億公司與佳泰公司的原料超過此標準,仍須封存銷毀。原本不合格的汎昇公司、六和公司的食品原料卻因低於二點五ppm而就地合法,但所製成的相關食品,部分已下架甚至銷毀,該怎麼辦?衛生署未置一詞。

缺乏風險評估概念 學者失望

但衛生署諮詢委員、台大職業醫學與工業衛生研究所教授詹長權表示,美國食品藥物管理局(FDA)的建議是「檢出量越低越好」,以防三聚氰胺在食物鏈累積,對人體造成無法預期的影響,衛生署決定草率,缺乏風險評估概念。

林口長庚毒物科主任林杰樑對政府表現深感失望,他說,這樣做對業者未必有好處,因為民眾不會相信政府。消基會秘書長游開雄痛批,衛生署根本棄守國人安全,因為三聚氰胺是工業用,絕對不能在食品中出現,消基會將全面反對到底。

棄守國人食品安全 消基會轟

民進黨團幹事長賴清德痛批,衛生署官網首頁就清楚寫出,三聚氰胺常用於製造美耐皿餐具、建材、塗料等,不可用於食品或食品添加物。結果現在為了掩飾無能,竟放寬檢測標準,無疑掩耳盜鈴,黨團要求衛生署長林芳郁對這種草菅人命的決策下台負責。立委蔡煌瑯表示,衛生署放寬標準超有效率,分明是屈服於中國國台辦壓力。

宋晏仁表示,以含二點五ppm的三聚氰胺的奶精為例,所做成的月餅得吃下兩千八百個,才會達到人體容許量,要吃上兩萬八千個月餅才會受到毒害。「這是不得已的決定,但也是合理的判斷標準!」他解釋,美耐皿等容器包裝物就可能釋出三聚氰胺,這些微量的污染,不應視為廠商惡意添加,「零檢出標準」對業者實在過度嚴格,對此,他代表衛生署向業者與社會大眾鄭重道歉。

下架商品一變再變 業者怒譙

前晚魄力十足的衛生署昨日態度異常反覆,前晚才要求中國植物性蛋白、奶精、乳製品及原料全面下架,昨日遭受食品業者強烈抗議後,態度一度趨緩,有意將下架範圍縮小到「三合一咖啡、奶茶與奶精之粉狀產品」,經媒體報導後引發輿論譁然,晚間又突然改口放寬標準後維持原議,業者罵聲連連。

宋晏仁前晚列舉,包括保久乳、調味乳、優格、調味醬、巧克力、高蛋白粉末、保健食品、速食類麥片、濃湯、粥品、三合一咖啡等,甚至素肉都有可能含中國植物性蛋白與乳製品。他昨天表示,今天上午八時起,將派稽查員去抽驗,未依照規定下架者,將依刑法、消保法、食品衛生管理法,加以嚴懲,他強調:「毒奶將一掃而空」。



◆ 中國挺都慶無毒 我批黑心檢驗

自由時報 2008.09.25

國台辦稱成分是葡萄糖漿 未驗出三聚氰胺

〔記者蘇永耀、陳詩婷、王昶閔、楊雅民/綜合報導〕中國毒奶粉檢驗,兩岸竟出現不同結果。衛生署查出從中國山東都慶公司進口的奶精含有三聚氰胺,但中國國台辦發言人李維一昨卻說,產品主要成分是葡萄糖漿,沒添加三聚氰胺必要,也未檢測出,否認台灣檢測結果。

衛署指我檢驗具有國際公信力 獲朝野力挺

衛生署表示,檢驗室有國際認證,檢驗結果絕對有國際公信力。朝野立委不分黨派,全都選擇力挺衛生署,「台灣的檢驗絕對沒有問題」。

民進黨立委蔡煌瑯質疑,李維一這樣狡辯,未來劉兆玄派出的毒奶粉考察團赴中後,可能會碰一鼻子灰,甚至會被對方羞辱;民進黨團書記長張花冠諷刺說,檢驗結果不同,「可能是他們用了黑心檢驗儀器」;國民黨立委侯彩鳳說,她相信衛生署的檢查。

李維一說,經核查,台灣媒體所指問題產品的生產企業,山東都慶公司硬體設備正常,質量保障體系有效,各種管理紀錄齊全,未發現質量安全隱患。

他說,台灣提到該批產品是這家公司去年十月十五日生產,十一月二十一日從山東青島出口到基隆,出口量為兩千八百袋,共七十噸。產品主要成分是葡萄糖漿,蛋白質的含量極低,佔一%到二%,沒有蛋白質含量的要求,也沒添加三聚氰胺技術指標的必要。

李維一說,山東省出入境檢驗檢疫局從該企業出口到台灣的同批次原料留樣中,抽取四個植物奶精樣品分送不同實驗室檢測,均未檢測出三聚氰胺。海協會已函告海基會結果。

針對中國毒奶粉事件對兩岸關係的影響,李維一坦言,這是一件重大的食品安全事故,會盡量降低這件事情對兩岸關係的損害程度。他還說,「對於大陸三鹿牌嬰幼兒奶粉事件給台灣消費者帶來的損害,我們深感痛心。」

有關求償問題,李維一表示,海基會可通過海協會專案聯繫處理;對於台灣衛生部門要派人實地考察毒奶粉情況,則會積極考慮;至於食品安全議題列入兩會協商議題,國台辦對此持積極的態度。

國台辦幫都慶公司背書,主動揭露檢出含三聚氰胺的金車食品認為,這已變成兩岸事務,金車只想恢復消費者信心,兩岸事務並非該公司所能介入。



◆ 毒奶衝擊 這一波食品廠會倒很多家

【經濟日報╱記者邱馨儀/專題報導】 2008.09.25

毒奶粉風暴持續擴大,已演變成整個食品安全的信任危機。行政院衛生署日前要求,從大陸進口的三合一咖啡、奶茶及奶精的粉狀及液狀產品,必須立即下架,直至合格的檢驗報告出爐才能恢復販售。受波及的食品廠商,除得蒙受營收驟降的壓力,更得承受現金流可能斷裂的風險;毒奶粉風暴,將成為壓垮駱駝的最後一根稻草,國內食品產業供應鏈,更面臨嚴酷的大調整。

食品業者表示,此波下架品項數恐怕超過200品項,市場總值更可能超過10億元,以此估算,相關業者被凍結的資金,高達5億到6億元。目前正值原料貴、通路費用高、景氣又差,各項食品本來就已經不好賣了,現在動不動就要下架,資金被凍結,「拿不到錢怎麼軋票?這一波真的會倒掉很多食品廠商。」

台糖量販執行長余聰仁表示,產品下架暫行販售,通路業者會先凍結業者的貨款,直接衝擊廠商的現金流量,尤其大部分的通路跟供應商間都以「月結」為主,現在又剛好是月底,影響會更大。若產品檢驗後發現有毒立刻銷毀,業者血本無歸,即使沒有毒,重新上架銷售,也一時難挽回消費者信心,營收還是會大跌,業者兩面都受傷,尤其產品過度集中在乳製品或是與乳品的業者,風險更大。

根據台糖量販店觀察,這次風暴對消費者的信心衝擊極大,光是這一個禮拜,包括三合一咖啡、奶茶等沖調飲品的銷售量,就掉了三成以上,現在衛生署要求下架,業者受創更劇。

國內巧克力領導廠商的宏亞食品,這波雖然沒有下架的問題,不過包括禮坊、巧克力產品的買氣都明顯下滑,宏亞主管也預期「應該會掉個一到二成」。

台北知名連鎖麵包店順成麵包,受這一波風暴影響,保守估計業績至少掉25%。順成麵包總經理吳官明說,原先擬定的展店計畫,全面暫停。

大黑松小倆口近期門市業績也衰退超過四成。總經理邱義榮說,「我們還算有品牌的,沒品牌恐怕更糟糕。」據業界透露,第一波被衛生署點名、用到毒奶粉的幾十家麵包店,很多業者現在的業績大概只剩下原來的20%左右,面臨關門的危機。

台灣省糕餅公會理事長紀光成統計,國內有參加入公會的麵包業者大概5,000餘家,用最保守、平均單店的日營收少5,000元估算,毒奶粉風暴迄今十天,最起碼少了2.5億元的營收,這還不包括沒有加入公會的有3,000多家,若把這些也加進來,短少的營收,3億元以上跑不掉。

紀光成無奈的說,業者生意銳減,卻還得支付水電、房租、人事等成本,「烘焙業危機重重,倒一波是一定會有的。」他建議政府應該要緊急對烘焙業伸出援手,透過無息貸款、或是撥款進行促銷與推廣活動,恢復消費者信心。

飲料業中,這次包括真口味、立頓、金車等知名廠商都中箭落馬,所幸金車主動說明,並更換新包裝,將傷害減至最輕。

外界原先預期,毒奶粉事件將激勵消費者對於含乳類飲料的需求,轉至國產鮮乳或優酪乳,不過國內鮮乳與優酪乳大廠統一表示,目前還感受不到這個趨勢,前八月優酪乳與鮮乳,分別較去年同期衰退17%與8%。

業者強調,這一波毒奶粉風暴,不僅烘焙業、包括泡沫紅茶、咖啡店,甚至是一些小品牌的飲料業者,都要面臨嚴苛的產業淘汰賽,連麵粉、奶精、奶粉、到各種餡料、包材等相關產業,也無法置身事外,整個事件如骨牌般擴張,一波接著一波向外擴散,「體質不夠健全的廠商,會很危險。」。

不過,整個毒奶粉風暴最大的受惠者,是進口加工用奶粉龍頭的台紐公司。

台紐公司是紐西蘭乳酪局與董事長李金俊家族合資設立的公司,長期以來壟斷國內奶粉市場,業者表示,台紐在國內高端的進口奶粉市佔率超過八成,同時也掌控國內奶粉價格。

食品業者表示,台紐以子公司新西蘭公司進口三鹿牌毒奶粉,是為搶占平價奶粉市場,此次重創國內食品業,但台紐實際業務不受影響。國內食品廠商、烘培業者為與大陸奶粉劃清界限,積極轉向購買紐、澳進口奶粉,台紐成了最大受益者。

近期台紐宣布降低奶粉售價,藉此機會擴大版圖,未來對於國內進口奶粉的壟斷性,會越來越高,獲利也只會更好。

※ 有人說是國內的金融風暴。



◆ 大潤發退還台威的 就是三鹿奶粉

【甘嘉雯/桃園報導】 2008-09-25 中國時報

台威公司向桃園地檢署供稱,確實賣給大潤發二四四包三鹿奶粉,但原先衛生局查知台威流向不明的奶粉卻只有二二一包,為何出現廿三包差距?原來,毒奶粉事件爆發後,大潤發某賣場驚覺事態嚴重,偷偷把廿三包三鹿奶粉退回台威,此一發現坐實大潤發曾進貨三鹿奶粉的事證,且已被桃園地檢署掌握。

台威與大潤發到底是誰說謊?檢方說,他們比較相信台威的說法。

大陸三鹿毒奶粉事件十二日爆發,桃園衛生局隔日即查知,台威向台紐公司共進貨三百包三鹿奶粉,並陸續在十三日、十五日、十六日陸續查扣或追回毒奶粉總共七十九包,其餘二二一包台威一開始堅不吐實去向,直到廿二日才向桃園地檢署坦承是賣給連鎖賣場大潤發。

衛生局官員指出,毒奶粉事件曝光,大潤發某賣場十三日悄悄退了廿三包奶粉給台威,這廿三包就包括在追回的七十九包奶粉之內,再輾轉退貨給台紐。官員證實,這廿三包奶粉就是三鹿奶粉,而不是白美娜,試問「進口三鹿的進口商台紐會接受白美娜退貨嗎?」答案很明顯。

官員指出,大潤發某分店當初退回廿三包三鹿牌奶粉給台威,以為純粹是廠商退貨,但直到台威大戶名單曝光,才驚覺賣場有問題。

由於大潤發堅稱跟台威買的是白美娜奶粉,桃園地檢署檢察官陳建文前日也到白美娜奶粉進口商萬記貿易蒐證。根據萬記貿易的說法,去年十一月到今年九月,曾出貨二五五包白美娜奶粉給台威;但大潤發卻說今年七月五日到九月十日向台威買進三五三包白美娜奶粉,數字也兜不攏。檢方將依據扣得的進、出貨憑證進一步查證比對。

地檢署襄閱主任檢察官張進豐表示,大潤發是否可能竄改進貨資料?還是分店私自購買較便宜的三鹿奶粉還有待查證,不過,毒奶粉已經通通銷毀及給民眾吃下肚了。



◆ 祭刑法追毒 強制廠商公布流向

【江慧真、陳志賢/台北報導】 2008-09-25 中國時報

劉揆裁示衛生署召集毒奶處理跨部會專案小組,昨天首度開會,會中研商,由於毒奶擴散層面太廣,政府一一查驗將曠日廢時,為杜絕不良廠商掩蓋使用毒奶真相,且加速控管機制,政府擬祭出《食品法》及《刑法》,以強制所有相關廠商公布流向,並提報今日行政院院會。

另外,法務部已指示全國檢察機關全面調查,直至昨天為止,檢察機關共針對十案展開調查,目前毒奶粉案已有六名被告,檢察官已傳喚過廿人次、拘提一人,並發動三次搜索。

擴散層面太廣 六人列被告

專案小組由衛生署長林芳郁擔任召集人,昨天一大早八點半便開會研討對策。成員包括經濟部、農委會、陸委會、消保會、法務部、內政部、財政部及新聞局,成員是相關部會副首長。

毒奶粉事件愈演愈烈,會中討論,畢竟事關廠商利益,無法預期所有大小企業都像金車這樣有「企業良心」,因此官員認為,這兩天擴大層面的檢驗結果「慘不忍睹」,因此決定全面下架還不夠,將呼籲廠商主動自行約束,以昭社會大眾公信。

隱匿或不通報 公佈黑名單

劉揆前天裁示,繼續查驗大陸山東都慶公司奶製原料的流向,所有使用中國大陸進口植物性蛋白原料的製成產品應立即下架,並經衛生署上網公告;而存有疑慮的下架產品,須經過合法檢驗確認合格,獲得證明文件後,才可再上架。

檢驗毒奶 費用由政府埋單

對於廠商有隱匿或不通報情事,政府將依法處分,並公佈廠商名單。衛生署昨天上午已邀集廠商開會,公佈處理原則及須配合辦理事項。昨天專案小組再度確認毒奶疑慮產品的檢驗費用由政府負擔外,也明確找出法源《食品法》及《刑法》,強制所有相關廠商公布流向,以免不肖廠商心存僥倖,導致危害民眾健康。



◆ 「約」好了 三鹿奶也飛天?

【聯合報╱記者林琮盛/綜合報導】 2008.09.25

毒奶粉製造商三鹿集團,將和神舟七號一同「飛天」?本月十日,三鹿毒奶粉爆發的前一天,三鹿董事長田文華和中國太空人科研訓練中心,在北京航太城簽訂合作協議,三鹿成為大陸唯一「航太乳飲料」的專業生產企業。

神七升空帶動的數百億人民幣龐大商機,讓許多大陸企業「覬覦」,希望成為贊助廠商,讓業績「一飛沖天」。今年六月二十五日,三鹿打敗蒙牛和伊利兩家龍頭乳品企業,成為中國太空人中心「航天乳品飲料和奶粉」唯一合作伙伴。

三鹿當時自信地說,三鹿將以「鹿行天下」氣魄,助太空人遨遊太空;三鹿集團能夠成為中國太空人中心的合作夥伴,「在於對高品質、高科技含量的精益求精」。

為此,三鹿還向大陸市場推出由「7th航太配方乳」,標榜針對太空人體力消耗易造成疲勞和太空漫遊的特性,特別在乳品中,添加麥芽糖醇、膠原蛋白等有益原料,以提高人體的體能。

大陸網友戲謔,神七太空人若真的飲用三鹿出產的問題奶粉,在太空突然罹患腎結石,反倒省去在太空如廁的麻煩,或許因禍得福。



◆ 食品產地看條碼 7字頭為大陸製

【記者李青霖、彭淵燦/整理】 2008/09/24

竹市陳美容(家庭主婦):大陸毒奶粉害我們無所適從,奶粉不能吃、三合一咖啡不能喝,到底什麼能吃?衛生單位應提供更明確的資訊?

竹市衛生局長姚克武答覆:大陸食品衛生管理制度尚不健全,消費意識也未抬頭,容易危害,上游把關很重要,從原料進口便做好管制,衛生署應主動提供食品業或貿易商,那些大陸食品有問題,業者比較有依據。

地方衛生單位多半根據中央給的資訊進一步稽查,希望這段流程能縮短,資訊隨時公布,消費者才能參考。

消費者購買食品時可看條碼,4字開頭的是台灣製造,7字頭在大陸生產,這是簡便辨識法,另外要看製造商或貿易商,有疑慮就不要買。



◆ 嬰兒吃毒奶結石 大人會嗎?

【記者劉惠敏、張耀懋╱整理】2008/09/24

Q:毒奶粉吃下肚一定會出問題嗎?如果吃了毒奶粉該怎麼辦?

A:吃到含三聚氰胺的奶粉或相關製品,不會立即出現結石等嚴重後遺症,健康人腎臟都能自然代謝去除毒物。若真吃到毒奶粉,最好的方法還是多喝水,讓一天排尿量達兩千西西,約一天上廁所七次,每次排三百西西,就可避免結石。

體重六十公斤的人,需天天吃純七點八克的三聚氰胺,聚積性的吃上四周才可能致結石。若以奶粉百分之一是三聚氰胺計,每天要食用七百八十克的毒奶粉,連續四周,才會導致結石。

以此次大陸當局公布檢驗出三鹿奶粉中每公斤含二五六三毫克三聚氰胺計,六十公斤體重者需每天食用三公斤奶粉,連續四周才會致結石。或喝下二百公斤奶茶,連續四周,才會致結石。

大陸嬰孩以奶粉為主食,腎臟發育還不成熟,五公斤重的嬰孩,每天喝二百五十公克,連續喝六、七百公克,連續四周就致死了。此外,腎臟病患需更注意。反而是孕婦的腎臟功能比一般人還好,代謝功能也更佳。

Q:懷疑乳製品或其他產品是有毒奶粉,要向什麼單位查證?

A:可以撥打統一諮詢專線:○八○○六二五七四八。

Q:那些食物含有乳品成份?

A:以乳品為主要原料加工製成的奶製品含奶量最高,包括牛乳、調味乳、冰淇淋、優酪乳。其次以奶製品添加物的食品與飲料,包括糕餅、奶茶等。一般而言,糕餅裡的奶粉添加量最多不超過百分之三,咖啡、奶茶則是百分之一點五。

另外,目前部分農戶為提高農作物及肉品品質,也會在飼料、肥料或澆水中加入奶粉,透過農作物及動物本身吸收、消化後,含量更低。

Q:如何辨別有沒有毒奶粉?

A:購買食品時,應先察看標示,確認食品來源、成分,如果沒有標示或不清,最好先查證或諮詢店家。

(資料來源:衛生署、林口長庚醫師毒物科醫師林杰樑、台北醫學大學副校長謝明哲,記者劉惠敏、張耀懋╱整理)



◆ 魚飼料也中毒 魚內臟吃不得

【朱芳瑤、李翰、吳江泉/綜合報導】 2008-09-25 中國時報

韓國爆出水產飼料為製造高蛋白質假象,竟也有三聚氰胺!農委會漁業署立即就國內販售之水產飼料進行抽驗,初步檢出屏東縣萬丹鄉上興飼料公司生產之魚飼料,也含有三聚氰胺,昨日已要求廠商停止出貨並封存,另通知養殖業者停止使用該批飼料。

農委會漁業署署長沙志一表示,根據美國食品藥物檢驗局(FDA)資料以及相關文獻顯示,含有三聚氰胺的飼料殘存在魚肉內,人類間接食用的危害風險極低,民眾無需驚恐。

屏東驗出三聚氰胺 業者稱不知情

上興公司表示,是在不知情的情況下使用毒飼料;但漁業署人員對其說詞保留,已要求該公司提供進貨及出貨資料進行比對。

沙志一說,FDA是在魚肉內檢驗出四○○ppm的三聚氰胺後,才做出上述結論,而上興飼料此次被抽驗出含有十至四十ppm的三聚氰胺,對人體應更為無害。

沙志一表示,水產飼料含有三聚氰胺,目前未有證據顯示對魚類有害,但業者以三聚氰胺「仿冒」成高價的高蛋白飼料,實際上品質偽劣,已是欺騙漁民行為。

沙志一表示,漁業署得知韓國發現部分的水產飼料使用的烏賊內臟粉含有三聚氰胺後,在上周五的飼料例行抽檢中,特別加驗三聚氰胺,結果在四家受檢的廠商中,上興被驗出其生產的石斑魚、虱目魚及鱸魚飼料含三聚氰胺。

內臟可能有殘留 縣府封存上千包

屏東縣農業局長林景和指出,三聚氰胺混進飼料吃進魚的體內組織,一般來說,間接危害食用者的可能性降低很多,但魚的內臟可能會有所殘留,所以民眾應盡量避免吃魚的內臟,尤其養殖魚類的內臟,能不吃就不吃。

屏東縣政府昨日上午立即前往上興公司位於萬丹的飼料工廠,已封存二一○包、五千多公斤的烏賊粉,及魚類飼料九五一包,共二萬一千多公斤,另要求上興循銷售管道,通知養殖業者停止使用該批飼料,並予以回收。



◆ 消保會提醒:蒟蒻粉、普洱茶 小心食用

【譚淑珍/台北報導】 2008-09-25 工商時報

毒奶事件後,食的安全備受關注,特別是對中國大陸地區不合格食品的資訊掌握,行政院消保會昨日公告,包括普洱茶、辣椒、蒟蒻粉、乾蓮藕、乾蝦米等大陸產品都有食用安全上的問題,提醒消費大眾若到港澳或中國大陸地區遊玩,不要隨意購買、食用。

消保會昨天公告1至8月「不安全進口產品資訊網」其中產地為中國大陸的不安全食品有13則,不過,消保會強調,這些產品都經過衛生單位要求業者複驗或進行封存,沒有讓不合格產品流入台灣的食品市場。

但是,消保會基於保護消費者的立場,還是將其公告提醒消費者注意。

依據消保會的公告,檢出漂白劑不符規定的包括:蒟蒻粉、乾蓮藕、乾蝦米、鹽漬筍絲、鹽橄欖。

衛生單位檢出殘留農藥,而不符規定的包括鮮奇異果、冷凍煎餃、普洱茶、辣椒等。

其他檢出非法定人工著色劑的有珊瑚草;檢出動物用藥的蝦肉泥;檢出消化富樂頓代謝物的冷凍蝦仁以及含有雜物及霉味的海帶等。



◆ 譴責大陸黑心食品 馬:兩岸設熱線 我應加入WHO

【陳洛薇/台北報導】 2008-09-25 中國時報

中國大陸毒奶粉風暴擴大,台灣也遭受波及,馬英九總統昨日公開譴責大陸黑心食品,也支持衛生署祭鐵腕,全面禁止大陸乳製品進口的決定。他要求衛生署每天發布新聞,向民眾報告追查進度,也主張政府深入了解大陸食品安全和消費者保護機制後,應建立兩岸熱線聯絡管道。

府方高層表示,在馬英九指示下,海基會董事長江丙坤和海協會長陳雲林會談時,確定會把大陸商品安全的議題納入,希望協商建立大陸商品預警機制。

為了毒奶粉事件,台灣最近向世界衛生組織主動通報,不過世衛的回函,竟然稱我國為「中國台灣」,而且正本給中國大陸,副本才給台灣,行政院長劉兆玄為此表達嚴正抗議。

馬英九總統透過接見中華民國醫師公會全聯會理事長李明濱的場合表示,為了台灣地區二千三百萬人民的衛生跟安全,他希望和醫界並肩作戰,讓台灣在明年五月,務必能夠參與世界衛生大會(WHA),成為世衛觀察員。他說,這並不只是政治問題,而是人權問題,涉及兩千三百萬人民的健康與安全。

馬英九昨日表態力挺衛生署,他認為這是非常嚴厲的措施,他支持行政院長劉兆玄的作法,衛生署做這麼大的動作、這麼有魄力的行動,是為了保障國民健康,他肯定衛生署的努力。

馬英九表示,陸委會在事情發生的第一時間,也對這些黑心廠商表達嚴厲譴責並要求賠償,同時對於大陸食品衛生管理機制不甚健全表達不滿,陸委會也已經透過海基會,要求對方賠償,大陸廠商已道歉。

「人民的不安是政府的責任」,馬英九說,毒奶粉效應擴大,幾乎所有的食品,都有人人自危的感覺,他要求衛生署,除了採取果斷行動,還要每天定時發布新聞,向民眾詳實報告工作進度,減輕民眾的不安跟恐懼。

馬英九也暗示前政府對此事的責任,他說,雖然開放大陸乳品到台灣來,是在前政府時期所做的決定,不過毒奶粉事件是發生在馬政府執政之後,必須要負起照顧國民健康的責任。他提醒全國公務員,政府不但不應該迴避,而且應該積極地把負起責任。



◆ 國台辦:檢測沒問題 求償可專案處理

【亓樂義、劉尚昀/北京、台北連線報導】 2008-09-25 中國時報

國台辦發言人李維一昨日在例行記者會表示,經大陸質檢部門檢測顯示,山東都慶公司出口台灣的奶精並未含三聚氰胺,檢測結果已由大陸海協會向台灣海基會通報。

而有關三鹿奶粉事件給台灣消費者帶來的損害,李維一說,大陸方面深感痛心,有關後續的求償問題,可經由「兩會」聯繫後「專案處理」。

李維一昨在例行記者會表示,希望「兩會」(海協會、海基會)密切聯繫安排兩岸業務主管專家,進行業務性和技術性的溝通,建立及時有效的聯繫渠道和通報機制。

李維一說,有關台灣組團到大陸蒐集奶粉的問題,海協會已經收到海基會的來函,提到這方面的內容,海協會已轉交有關方面,對於台灣方面提出的要求,包括兩岸專家之間的溝通和對情況的追蹤瞭解,「我們會積極考慮。」

對於兩會第二次協商是否列入「食品安全」議題?李維一指出,從國台辦的角度說,對於食品安全議題,「我們持積極的態度」,但具體施行要經過「兩會」的溝通,這是一個技術上的問題。

李維一指出,當傳出台灣金車公司使用山東都慶出口奶精出現質量問題後,大陸有關部門高度重視,立即進行調查。經核查,都慶公司的硬體設備正常,質量保障體系有效,各種管理記錄齊全,未發現質量安全隱患。

李維一說,該產品主要成分是葡萄糖漿,蛋白質的含量極低,占一%至二%,沒有蛋白質的含量要求,也沒有添加三聚氰胺技術指標的必要。

另外,廿三日秘密前往廈門的海基會秘書長高孔廉,昨日證實曾與海協會高層接觸,並針對劉揆提出的「組團說」交換意見。高孔廉表示,對岸起初聽說台灣方面要組團「調查」,感到十分不悅,直到高孔廉提議先讓兩岸學者、專家召開研討會聽取簡報,才允諾積極考慮。

根據高孔廉轉述,起初海協會得知台灣方面將組團到大陸「調查」毒奶粉事件,對於「查」這個字眼感到十分不悅。

高孔廉委婉建議,可否讓兩岸邀集相關學者、專家與技術人員招開研討會,以聽取簡報方式「起個頭、開個會」,先有交集,再來討論組團。此時海協會態度才稍見軟化,並表示已收到海基會來函,轉交相關單位,會積極考慮。



◆ 衛署:我檢驗具國際公信力

【張翠芬/台北報導】 2008-09-25 中國時報

大陸國台辦發言人李維一指稱,山東都慶公司銷台產品均未檢測出三聚氰胺成分。衛生署副署長宋晏仁鄭重表示,台灣五家自都慶公司進口產品的檢驗結果,是由藥檢局執行,完全依照美國食品藥物管理局FDA的標準,台灣的檢驗水準和數據是經過國際認證,絕對有公信力。

大陸毒奶粉事件爆發後,金車公司主動在九月十六日將產品送驗,並經食品工業發展研究所再次確認檢出含有三聚氰胺。衛生署因此追查台灣多肽、三億食品、六和化工、汎昇實業、佳泰食品等五家自都慶公司進口的相關奶精製品,結果五家業者僅台灣多肽公司逃過一劫,其他都檢出三聚氰胺。

宋晏仁表示,這次的產品檢驗是由藥檢局執行,藥檢局是通過國際ISO認證的國家實驗室,檢驗方法都合於國際標準,且為求慎重,相關數據還跑過兩次,確認無誤後才向媒體公布。

※ 中時的「肽」字打錯了。



◆ 北京切莫低估毒奶粉事件的效應

【中時社論】 2008-09-25 中國時報

彷彿滾雪球般,大陸毒奶粉的驚恐效應,正在不斷擴散。隨著新的內幕陸續引爆,不僅整個大陸乳製品產業全面蒙塵,台灣相關業者與民眾所受到的波及,嚴重程度也遠超乎先前想像,繼相關知名廠牌、部分大賣廠先後捲入風暴後,衛生署日前已經宣布所有含大陸製植物性蛋白、奶精及乳製品等成分的產品一律下架,這已經是最起碼的善後之舉。據了解大陸乳製品添加三聚氰胺的現象,已經長達數年之久,這意味包括你我在內不少人,早在不知情下吃了好幾年的三聚氰胺,這問題短期內恐怕已很難善了了。

講再直接一點,當下兩岸關係的首要議題,不論是什麼兩岸直航、參與聯合國、加入WHO還是出席APEC的人選等,恐怕都得先擺在一旁,優先就怎麼解決毒奶粉問題展開善後了!台灣人這幾個月的日子已經過得很鬱卒,物價、天災、景氣蕭條早讓人透不過氣,現在又撞上毒奶粉事件,弄得所有可能摻加牛乳的食品幾乎全不敢碰,牛奶、咖啡、奶茶不必說了,蛋糕、麵包、冰淇淋等也敬而遠之,而且與牛乳扯得上邊的加工食品每天都有新的種類淪陷,甚至已有不少人開始懷疑自己的腎裡,到底已積了多少三聚氰胺?劉揆有意派團赴大陸考察了解,切不切實際暫且不論,至少它已透露台灣社會的集體焦慮。十月即將來台訪問的海協會長陳雲林,會捎來什麼訊息或善意沒人知道,但大家此刻最在乎的,是起碼在毒奶粉波及台灣的部分,至少給個負責任的說法吧!

確實很難想像,僅僅才一個月前,整個大陸尚陶醉在京奧風光落幕的氛圍裡,一個月後的現在,舉國竟被毒奶粉事件折騰得狼狽不堪,不必說許多無辜新生兒已經受到波及,相信大陸全境的民眾也早都聞奶色變,周遭國家更是全無倖免,這已經是典型的全球性危機事件了!現時就算有再多主事官員下台,展開更全面的調查措施,傷害都已經造成,甚且賠償都不一定能順利善後了。

此刻的北京當局,應該能體會出:一個已經能在奧運金牌總數上傲視全球的國家,如果連最起碼的民生食品安全把關都不及格,距離一個現代的大國,其實還是有一段距離的。特別是,中國這幾年倡議「和平崛起」,最經常強調就是文化、經貿、藝術等為主導的「軟實力」。這種軟實力所展現的重要面向之一,並不是每年快速成長的數據,而是在世人心中所樹立的國家品牌形象是什麼?如果「中國製造」被視為是「品質低劣」的代名詞,甚至被等同為是所謂的「黑心產品」的大本營,試問這是何其難堪的指控?

問題是毒奶事件並不是首例,前幾個月在日本所爆發大陸毒水餃事件,甚至升高為雙方的外交事件,迄今仍讓人印象深刻。去年先後曾爆發中南美進口中國牙膏含有毒性物質二甘醇,歐盟禁止部分中國養殖有毒海產品進口,更早的歐美爆出外銷玩具含鉛事件等,這些事件每多爆發一樁,就重創「中國製」產品形象一次,北京當局還想漠視這類議題多久呢?

以這次的毒奶粉事件為例,如果不是紐西蘭政府主動與北京當局攤牌,這樁駭人的事件真的會曝光嗎?如果沒有上海東方早報踢爆甘肅疑有十四名嬰兒喝三鹿奶粉導致腎病,這個事件會擴大蔓延,進一步驚動中南海當局嗎?據說大陸奶業在奶粉裡摻加三聚氰胺,不僅早已是行業內公開的秘密,而且行之多年,地方主管部門要不是被蒙蔽,就是根本從一開始就包庇遮掩,在業者利慾薰心,主管坐視不理之下,情況當然日益嚴重,也才會造成事件才被捅出不久,就呈現一發不可收拾之勢。嘗試想想:如果此一事件爆發在京奧開幕的前夕,那會是怎樣的光景?

永遠不應低估食品安全把關在一國政策排序上的關鍵位置,對內它是人民信任政府治理的主要指標,對外它則是國家信譽與形象的保證。毒奶粉事件讓大陸人民競相採購外地奶粉,也讓全球各國一致抵制中國的奶製品,這種效應如果持續任由其擴散下去,對國家形象的長久傷害絕對是難以估計的。



◆ 觀念平台─政譽如商譽

【許又方】 2008-09-25 中國時報

就在大陸毒奶粉到處流竄,廠商、民眾人人自危而政府官員忙著撇清責任之際,金車食品公司主動將旗下的產品送檢,並宣布回收八項產品,估計自身損失將高達近一億元新台幣,傷害不可謂不大。唯其勇於承擔責任、誠實面對消費者的作法,無疑贏得大多數人的認同,並且絕對有助於商譽的重建,可謂是「危機管理」的最佳示範,值得目前「焦頭爛額」的政府好好效法。

做生意的人都明白,「商譽」是企業永續經營的基石。業績固然會隨著景氣升降,但只要產品實在、價格公道,並隨時將消費者利益放在優位,則自然會獲得市場認同,進而建立起值得信任的品牌,為企業創造長久的利基。這個過程看似簡單,實則十分艱辛,往往需要長時間的耐心與堅持才能竟功,許多現今知名企業甚至是忍受了多年的虧損才終於得到消費者的信賴。

相反的,商譽要破產卻是瞬間之事,只要一個問題處理不當,讓消費者感到被騙、受害,那麼競爭激烈的市場會像洪水般立即將企業完全吞沒。以金車食品為例,倘若他們不主動檢查自己的錯誤,甚至刻意隱瞞使用毒奶粉的事實,一旦過失被察覺,那麼苦心經營多年的企業形象也將破滅,對公司的傷害絕非九千多萬台幣可以抵銷。

企業需要商譽,政府當然也需要「政譽」,早在二千多年前,孔子就已說過「民無信不立」的為政真義,一個無法取得人民信任的政府,就如同商譽破產、被消費者唾棄的企業般,根本不可能侈談永續經營。質言之,既然政壇如商場,經營的過程就不可能一帆風順,多少會遇到類似誤用「毒奶」的問題,而此時便是對執政者如何維持「政譽」的最大考驗,同時也是判斷一個政府是否真心將百姓利益放在第一優先的絕佳時機。

金車企業在危機發生伊始,便以壯士斷腕的決心坦然面對,我們的政府呢?

這陣子除了毒奶之外,台灣面臨了不少嚴峻的挑戰,颱風接二連三地來,橋斷了、屋垮了,不少無辜的百姓死於非命。固然,這些都是無可抵禦的天災,即使有人禍因素,「當朝」的政府官員也未必是直接、蓄意的加害者,一如誤用毒奶的企業並非有意為之般。

然而,一個負責的企業不能因為自己本身也是受害者,便無視於消費者的健康,繼續任其不良產品在市場流通;同樣的,一個有擔當的政府,也不能因危機可能啟自他人,便宣稱罪咎不在己身而拒絕承擔任何政治風險。且依此邏輯,即使由同一政黨繼續執政,只要出問題的事物是前任首長造成,現任官員是否也可宣稱責任不在於我?

相信多數民眾都明白「冰凍三尺,非一日之寒」的道理,知道台灣境內很多問題並不是一天形成的,自然也非朝夕便可解決,因此不會無理地把任何過錯全推到政府頭上,或要求他們立即找出扭轉劣勢的方法。但是,主政者卻不能因此反應遲鈍或囁嚅搪塞,擺出一付束手無策的態度,因為這會給人民「無法信賴」、「諉過塞責」的感覺,如此一來,政府將再也無任何「政譽」可言。

沒有商譽的企業賺不到鈔票,沒有政譽的政黨呢?還會有選票嗎?



◆ 毒奶效應 歐洲產乳國可望得利

中央社 2008.09.2

毒奶事件令中國消費者對本國乳製品失去信心,加上世界上許多國家對中國的相關產品下達禁令,德國等歐洲重要產乳國的乳業可望從中得利。

德國乳業同業公會主席霍伊瑟爾(Eckhard Heuser)告訴「世界報」說,中方的確有意從德國進口牛奶,他預測兩國廠商近期就可簽約。

事實上,中國對德國奶粉的需求不斷上升;根據德國乳業同業公會的數據,光今年上半年就從德國進口了三千五百噸,比去年同期增加了一倍。

報導分析說,由於亞洲和非洲多國相繼對中國的乳製品下達禁令,為了彌補市場需求,勢必增加從其他國家進口的數量,德國等產乳國的乳業有希望從中得利。

德國是歐洲最重要的產乳國之一,除了牛奶外,一般德國人也每天食用優格和起司。

據德國乳業同業公會的報告,去年乳品的營業額為兩百二十二億歐元(約合新台幣一兆元),出口比例達五分之一。



◆ 毒奶效應─黑心貨 企業文化墮落

【賴世剛/北市(大學教授)】 2008-09-25 中國時報

最近,大陸毒奶粉事件越演越烈,成為了奶製品的SARS國際風暴,而大陸黑心貨事件層出不窮,其凸顯的,正是企業文化的墮落。

自一九七九年開放以來,大陸從封閉的社會主義國家轉型為較開放的市場經濟國家,整個社會,像是脫韁野馬,人人向錢看,抓住機會,大撈一筆。在這淺層資本主義現象的背後,隱藏著的,是令人擔憂的企業「原罪」問題,亦即為了謀利,不惜代價,更罔顧社會責任。

究其原因,筆者認為,在於缺乏文化的底蘊。一九六○年代的一場文化大革命浩劫,基本上,已將大陸社會秩序賴以建立的中華文化,徹底摧毀。接踵而來一九七○年代的改革開放,在社會失序的情況下,自然導致企業文化的失根。

其實,文化是非正式的制度,它與法規具有類似的功能,規範了人的行為,成為社會秩序建立的基石。

毒奶粉事件,是企業文化失根情況下,社會脫序演出的冰山一角。筆者認為,其根本的解決之道,在於重塑中華文化的底蘊,以建立大陸企業的社會責任感,否則,類似毒奶粉的事件,將一再上演。

fsj 提到...

三聚氰胺低於2.5ppm儀器就驗不到?

◆ 衛署決策大轉彎內幕?低於2.5ppm儀器就驗不到...

NOWnews.com 生活中心/綜合報導 2008/09/25

昨(24)晚衛生署緊急做出決策,將原來檢驗三聚氰胺的標準放寬至2.5ppm,這樣的政策大轉彎,也讓外界譁然,就在被檢驗出不合格的業者緊急下架、銷毀商品之際,衛生署為何臨時訂出這個標準?據說是因為衛生署發現,許多檢驗儀器的極限點正是2.5ppm,更低就驗不到了。

原來,衛生署的官員們發現,現在檢驗三聚氰胺的儀器各有極限,而目前各家實驗室使用的液相層析法(HPLC)的儀器檢驗,極限值為2ppm,意即只要檢驗三聚氰胺在2ppm之下,就等於未檢出。

因此,決定採用香港的2.5ppm含量標準,對於這樣突然大轉彎的決定,也因此讓昨天已被公布檢驗不合格的汎昇、六和從不合格變合格,汎昇也因此保全本來該銷毀的逾噸商品,轉而破涕為笑。

對於衛生署24小時之內數變的政策,不僅業者面臨商譽形象的損失,廣大的消費者更是不知所措,也難怪外界抨擊衛生署搖擺不定、難辭其咎。

※ 此極限值指 limits of detection(LOD),劉院長學化學應該知道 HPLC 與其他設備、方法聯用後能耐應不只如此... 又 1ppm = 1mg/kg = 1000ug/L,1ppb = 0.001mg = 1ug/L。另根據報導,美國狗飼料規定是 0ppm、台灣的魚飼料標準是 0.5ppm,中國的豬飼料標準是 2ppm(http://www.cnaho.com/links/fujian/20080411fu2.doc),全世界只有香港與台灣規定成人食物不可高過 2.5ppm。FDA 相關資料可參考前面報導。

fsj 提到...

要命的2.5ppm 葉金川上陣救火

* 行政經驗掛帥 葉金川上陣救火
* 要命的2.5ppm 馬劉事前不知情
* 前晚閉門會》先別公布!官員攔不了署長
* 副署長傻眼?藍委:他是決策者
* 劉揆也下台? 國民黨團:反對 但2.5ppm要修回零
* 2.5ppm 食研所:日吃15公斤毒奶也安全
* 學者搖頭:不能吃的 就不應該存在
* 歐盟食品及飼料禁用三聚氰胺
* 消基會:拿國人當白老鼠
* 網友:去個謀財的 來個害命的
* 聞奶色變 猩猩也結石
* 衛署火速發合格證 67件安啦
* 必勝客:披薩起士沒問題
* 進毒奶 大潤發終於認了
* 毒奶粉襲台 奧客藉機退貨A錢
* 經部 緊急紓困受害廠商
* 考察毒奶 我專家團明赴陸
* 周勍禁書大陸食品污染 轟動海外
* 食品安全 亡羊補牢
* 國小校服 可能使皮膚潰爛

◆ 行政經驗掛帥 葉金川上陣救火

【江慧真、陳洛薇/台北報導】 2008-09-26 中國時報

馬政府毒奶粉政策反覆引發民怨,終於導致衛生署長林芳郁在昨天閃電請辭獲准。在林芳郁確定去職後,府院昨晚同時宣佈,衛生署署長一職由總統府副秘書長葉金川接任,該項任命已呈報總統知悉。劉揆昨天傍晚離開行政院後,隨即前往總統府和葉金川會晤。

據悉,此人事案由馬英九總統拍板定案,主要考量是「不敢再找沒有行政經驗的醫生專家了!」葉金川曾任衛生署副署長,此次之所以臨危受命,主要是公共衛生領域背景,且具有豐富的行政經驗,危機處理應變能力豐富。

曾擔任副署長 徹夜開會再受命

府院公布這項人事案後,葉金川立刻邀集相關人員到總統府召開危機處理會議,了解衛生署目前處理的進度,希望能穩住馬政府陣腳,解除毒奶粉事件危機。直到近午夜十二點,葉金川辦公室仍然燈火通明。

劉揆強調,葉金川嫻熟健保業務,曾負責開辦全民健康保險。民國九十四年四月參與指揮平息市立和平醫院SARS風暴危機,各界讚佩有加,譽為「抗煞英雄」。以葉金川的能力、聲望與社會形象,擔任衛生署署長將有助於安定社會人心,並解決民眾關切的食品衛生安全問題。

在林請辭後,衛生署兩位政務副署長宋晏仁、鄭守夏也遞出辭呈。除林芳郁請辭獲准之外,林芳郁昨天下午也先行批准食品衛生處長蕭東銘辭呈。由於蕭東銘非政務官,因此可能改調其他職務。

毒奶粉風暴愈演愈烈,衛生署前晚政策轉彎,改變食品上架的檢測規定,且未呈報行政院,導致府院高層震怒跳腳。林芳郁昨天一早以「不能讓政府無誠信」為由,向劉揆提出辭呈,劉揆慰留不成立刻准辭,並開始徵詢新署長人選。

讓政府無誠信 林芳郁請辭止血

劉揆昨天三度和林芳郁懇談,了解衛生署政策轉彎的過程;同一時間,國民黨副主席、政策會執行長林益世也赴院,和行政院秘書長薛香川密會,薛香川報告政院整個處理流程,表達劉揆明快危機處理,希望下台風暴到此為止,將損害控管到林芳郁,「不希望打擊面擴大、傷及其他單位。」

劉揆當昨天在院會中,責成政務委員蔡勳雄成立專案小組,研擬《危機管理流程規範》草案。劉兆玄強調,政府在對外發布政策、向人民說明作法時,應加強與民眾跟利害相關人溝通,各部會除了在業務主管範圍內著手準備工作外,未來將遵循危機處理機制流程。



◆ 要命的2.5ppm 馬劉事前不知情

【聯合報╱記者范凌嘉╱台北報導】 2008.09.26

毒奶粉事件像雪球般越滾越大,考驗馬劉體制危機處理能力,為了快刀斬亂麻,馬英九總統果斷敲定人事,在前衛生署長林芳郁請辭半天內,就派出抗煞英雄葉金川善後。葉金川昨晚已開始深入了解問題,準備寫報告給馬總統。

這次事件相當棘手,已非「醫術」所能解決,從毒奶粉事件之初,總統府高層就知道不能輕忽,衛生署九月十三日開第一次記者會之前,府院就建立聯繫管道。當時馬總統對事件訂下處理方針:「要用最謹慎的態度、最迅速的方式回應」,行政院也照這原則處理。

十四日辛樂克颱風來,風波持續擴大,府院高層一早密集連絡,馬總統定下主軸,以「維護國民健康為最高原則」,並要求陸委會發表嚴正聲明,即使會讓兩岸關係倒退也在所不惜;當天上午,經濟部、陸委會、衛生署等單位,就同步舉行記者會,依照馬總統調性發言。

金車主動送檢產品後,毒奶粉事件越演越烈,連奶精、植物性蛋白都驗出問題,政府主動通報世衛組織。到了廿三日晚間,馬政府決定把有嫌疑的商品全面下架,廿四日馬總統接見醫師公會全聯會前,林芳郁還呈交一本報告,說明處理原則,馬總統也公開力挺衛生署鐵腕。

不過,馬總統在力挺衛署之餘,講稿中也有伏筆,他連說兩次「人民不安是政府責任」,意在言外,頗有要公務員上緊螺絲、鎖緊發條的味道;以馬總統的發言風格來看,這話已經說得相當重,可惜衛生署並沒有精確接收到這個訊息。

沒想到,廿四日晚間,衛生署在壓力下政策急轉彎,不但馬總統被蒙在鼓裡,連行政院長劉兆玄、副院長邱正雄都不知情。當天晚上馬總統就打給劉兆玄,想問清楚事情原委,但劉兆玄也來不及處理;廿五日上午馬劉兩人密集通電,劉告知林芳郁已經請辭,兩人商討停損點。

劉兆玄批准林芳郁辭呈後,也緊急向府借將,府院對葉金川出面滅火具高度共識,希望在最短時間內解決毒奶風暴。



◆ 前晚閉門會》先別公布!官員攔不了署長

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.09.26

衛生署前晚火速決定,循香港模式,訂定食品三聚氰胺容許量為二點五ppm,外界譁然一片。據了解,衛生署決定對外公布前,不只一位衛生署官員阻止林芳郁,預言一定會產生政治風暴。

但林芳郁不為所動,認為與其等廠商發現矛盾,不如一次說清楚,「要讓所有實驗室能講同樣的話」,政策才能走下去。

政策丕變,衛生署對外公開的說法是,比對不同檢驗室報告,發現儀器檢驗極限有出入,這家過關,那家卻不合格。衛生署坦言,有些業者的產品在食品工業發展研究所檢驗報告為「未檢出」,送到衛生署藥物食品檢驗局的樣本,卻用液相層析串聯質譜儀檢出三聚氰胺,但含量不到一個ppb。

前天傍晚,衛生署長林芳郁、副署長宋晏仁、藥物食品檢驗局長陳樹功、食品衛生處長蕭東銘以及專門委員王哲超數人聚在衛生署十四樓署長室,舉行閉門會議。

根據美國食品藥物管理局規定,三聚氰胺檢測時,只要有陽性疑慮,就要進一步以質譜儀複驗。但衛生署之前諮詢過專家,專家認為,需要檢驗的產品這麼多,怎麼可能全部用質譜儀檢驗?不只判讀數度慢,鑑別能力受影響,儀器也會因為超時工作而當機。於是會議裡很快做成決議,比照香港模式,採用2.5 ppm為標準。

在前天晚上的會議上,現場官員原本認為,不合格的汎昇跟六和公司產品可能自此「翻身」,下游廠商的產品可以恢復上架,「他們應該要高興。」但官員們萬萬沒想到,遊戲規則可以從頭再來,銷毀的產品及受損的商譽卻無法從頭來過。

儘管外界痛批,林芳郁對廠商也覺得抱歉,但昨天記者會上,他仍認為唯有此決定,「政策才能繼續走下去,所有實驗室才能講同樣的話」。衛生署副署長宋晏仁昨天在記者會上仍表示,「原則上不會再改」,對廠商受到的損失,會儘量給予協助。



◆ 副署長傻眼?藍委:他是決策者

【聯合報╱記者陳惠惠】 2008.09.26

衛生署被捲進毒奶風暴,飽受批評,雖然走了一位擔任過台大醫院院長的衛生署長林芳郁,政策轉彎的過程仍然必須檢討。

前晚九時,負責主持記者會的衛生署副署長宋晏仁說出三個小時前的新聞稿作廢時,還強調:「我看到時當場傻眼。」他說,因為是在記者會上,只好硬著頭皮唸。但那張由衛生署食品衛生處執筆,白紙黑字的新聞稿,上頭卻清清楚楚寫著「跨部會專案小組開會後的決議」。

面對長官不認帳,甚至還對外「表示抱歉」,衛生署食品衛生處官員昨天沮喪到了極點:「難道是我們作假,虛擬了一個不存在的政策?」更讓人質疑,如此重大的政策,衛生署怎會沒有向行政院報告?

昨天,林芳郁為政策背書,負起政治責任,下台一鞠躬,並一肩扛起所有決策的責任後,設定停損點,停止向上及向下延燒;但是行政院撇清,衛生署更沒有人承認,前天讓宋晏仁傻眼的新聞稿,到底出自於誰之手,難道是天外飛來?

面對毒奶風暴,看來衛生署不只政策沒了章法,連新聞稿發布也亂了套。林芳郁確定去職,葉金川重披戰袍救火,挺過SARS疫情的衛生署團隊,不只要為專業把關,在政治判斷和政策決定上,還要繼續補課。

【記者李祖舜/台北報導】衛生署長林芳郁請辭下台,國民黨政策會執行長林益世喊話,相關決策官員也要負責。據傳,放寬檢驗標準的決策,是副署長宋晏仁做成的,有藍軍立委指出,如果宋晏仁代理署長,立院國民黨團無法接受。立委吳育昇表示,經他查證,處理這項決策的就是副署長宋晏仁。



◆ 劉揆也下台? 國民黨團:反對 但2.5ppm要修回零

中央廣播電台╱呂欣憓 2008-09-26

中國毒奶事件持續擴大,前衛生署長林芳郁為此下台負責,不過立法院民進黨團26日表示,有問題的是整個內閣,因此黨團要求行政院長劉兆玄下台,不過國民黨團認為,現在不是撤換內閣的時機,重要的是找回人民對政府的信心。不過藍綠立委都呼籲衛生署一定要把2.5ppm的檢測值,修回為零,才不會危害人民健康。

食品中到底可不可以添加三聚氰胺,衛生署政策一日多變,從不可以放寬到2.5ppm,林芳郁為此下台,由總統府副秘書長葉金川接手衛生署,不過綠營立委並不滿意,民進黨團總召柯建銘認為,這是行政院在演一齣戲,一定是馬政府在中國壓迫底下,把數據從零修正為2.5,今天不管是誰下台、上台,最重要的是行政院長劉兆玄下台,柯建銘說:『現在行政團隊哪個署長上台比較好,是整個團隊都有問題,一定要劉兆玄下台,內閣改組。』

不只綠營立委,國民黨立委邱毅也呼籲內閣改組,不過包括國民黨團書記長張碩文、黨籍立委羅淑蕾、呂學樟都認為,現在並不是撤換內閣的時機,張碩文說:『下台之後也考驗著我們行政院長危機處理的智慧,我相信這個時候不是閣揆換人的時候,現在是怎麼讓我們全國的人民對這個政府有信心,對我們所生產的任何食品,讓我們人民吃了可以安全。』

儘管對內閣改組意見不一,不過在2.5ppm這個政策上,藍綠立委倒是口徑一致,民進黨團幹事長賴清德說,黨團決議,嚴正要求內閣把2.5ppm這個決定撤銷,賴清德說:『林芳郁署長下台,2.5ppm仍然還在,毒害仍然還在,所以民主進步黨黨團,今天的黨團大會,嚴正要求劉內閣一定要撤銷2.5ppm的標準,還給國人健康空間。』

張碩文也表示,衛生署一定要把2.5ppm檢測值回復到零,他說,沒有任何儀器檢測不出來的添加物,老百姓唯一能接受的數據就是零。



◆ 2.5ppm 食研所:日吃15公斤毒奶也安全

【聯合報╱記者李青霖/新竹市報導】 2008.09.26

衛生署將三聚氰胺檢測標準放寬到二點五ppm,引起民間疑慮,食品工業研究所所長劉廷英昨天說,衛生署訂定的標準是「行政處理點」,不是「健康危害點」;民眾把衛生署的標準當做「中毒標準」,才會反彈這麼大。

他說,如果根據美國食品藥物管理局(FDA)訂定標準換算,成人每天吃十五公斤含二點五ppm濃度的問題奶精,吃一輩子也是安全的。

至於有人將衛生署的三聚氰胺容許標準一日三變,解讀成是因同廠不同樣品的三聚氰胺檢驗結果,與食研所不同,而劉兆玄夫人錢明賽是食研所檢驗中心主任,衛生署想為檢驗結果解套才放寬;劉廷英說:「不值得回應。」

錢明賽說,她是單純的技術人,食研所使用的檢測方法,衛生署未必知悉,「有就是有,沒有就沒有,非常清楚」。她強調,在研究單位工作超過卅年,從不跟任何政治掛勾,對外界的說法,她覺得「很奇怪」。

劉廷英說,即使是同廠同批貨,檢驗結果都可能因為原料均勻度、配方多寡而有差異,也可能受到雜物干擾,再在這個點上爭議,會沒完沒了。三聚氰胺事件所以讓民眾疑慮增加,主要是決策慢了。

他說,衛生署公布的檢測標準,是採取可以最快速處理這次事件的數值,若依FDA的標準計算,這個數字離健康危害還很遠;FDA容許量是每公斤體重每天攝取零點六三毫克,「體重六十公斤者每天攝食卅七點八毫克以下的量,一輩子也不會造成健康危害」。

劉廷英說,乳製品在正常產製情況下,不應出現三聚氰胺;但一九八七年的一項調查發現,市售飲料中有零點五四至二點二ppm不等的含量,推測是以三聚氰胺甲醛樹脂製造的容器,在受熱與酸性條件下會溶出,顯示我們的飲食環境中,會有三聚氰胺存在。

他說,消費者的疑慮,可能是看到三聚氰胺的「氰」字就緊張,加上媒體報導多以「毒奶粉、毒奶精」形容。



◆ 學者搖頭:不能吃的 就不應該存在

【聯合報╱記者林河名、洪敬浤、劉惠敏/連線報導】 2008.09.26

衛生署訂定三聚氰胺含量標準為二點五ppm的容許存量,絕大多數食品衛生、毒物專家都不同意;雖也有部分醫界人士認為微量三聚氰胺進入人體很容易排出,但認為毒奶粉暴露的食品衛生問題絕對要重視。

曾任衛生署長的民進黨立委涂醒哲表示,從醫政專業角度來看,衛生署訂定三聚氰胺含量標準為二點五ppm引發軒然大波,是把「檢測值」與「核可值」混在一起;對食品不得檢出的物質,牽就儀器檢測能力,容許存在食品中。建議衛生署應重新公布,三聚氰胺的核可值為零,另一方面再來加強檢測能力。

台大公衛學院教授詹長權表示,在不能確定人體忍受標準之前,不可作為食品使用的東西就不該存在。他不認為其他國家會跟隨台灣訂定的標準,反而擔心此舉會衝擊台灣的國際競爭力。

中山醫學大學副校長王進崑說,三聚氰胺是化工原料,美國、歐盟都禁止添加到食品中,添加三聚氰胺的乳製品就是黑心食物;台灣放寬標準,「等於開放黑心食品來台」。他建議政策要再轉彎,回歸「不得檢出」的標準,才能確保健康。

台中榮總毒物科主任胡松原說,三聚氰胺是製作美耐皿原料,不能吃,不會被消化,他警告,除了腎結石還有致癌的危險,「政府放寬標準,我很難理解」。

不過,台北榮總毒物科楊振昌醫師認為,二點五ppm的標準雖然沒有經過人體實驗,但就毒物的資料來說,少量三聚氰胺進入人體後一天就會排掉,毒性很輕微,不會累積,也沒有致癌性,應該可以接受。但他強調,毒奶粉事件暴露的食品安全衛生問題值得重視。

楊振昌表示,衛生署藥檢局的儀器可以測到一ppm以下的三聚氰胺,美國可測出零點零五ppm,但國內大部分檢驗機構的儀器靈敏度沒有這麼高,因此必須訂出可供檢驗的標準。至於部分飲料的塑膠容器、包裝中會溶出三聚氰胺,因此歐盟去年訂出容器釋出量不能超過三十ppm。

※ 涂醒哲的說法比較有理。



◆ 歐盟食品及飼料禁用三聚氰胺

中央社 2008.09.25

歐洲食品安全局(EFSA)的一名官員今天指出,造成中國毒奶粉事件的三聚氰胺物質,在歐洲聯盟會員國製造的食品中是被禁止使用的。

中國毒奶粉事件已對台灣造成重大衝擊,台灣消費者也對各國食品中的三聚氰胺含量標準開始注意。

但歐洲食品安全局官員莫尼卡在接受中央社記者詢問歐盟允許食品中三聚氰胺含量標準時回答說:「在歐盟境內,所有的食品都不准使用三聚氰胺。」

她又說:「也就是在歐盟生產的食品中不會有三聚氰胺存在,只要使用三聚氰胺,食品就是受到污染。」

歐盟執行委員會公共健康發言人室的一名新聞官今天也告訴中央社記者,根據歐盟法律,歐盟會員國生產的食品與動物飼料中,不得含有三聚氰胺成份,即使是進口食品也應受到這項法律的約束。

應歐盟執委會要求,歐洲食品安全局今天在發佈中國毒奶粉對歐盟消費者可能造成的風險評估聲明中也已註明,「三聚氰胺在歐盟境內被允許用來製造塑膠材料及成品,但將三聚氰胺加入食品或動物飼料中是被禁止的」。

歐洲食品安全局是歐盟負責食品與飼料安全風險評估的機構,並透過與歐盟會員國當局的合作及與相關業者的諮商,對食品及飼料安全存在及可能面臨風險,提出報告與建議。



◆ 消基會:拿國人當白老鼠

【經濟日報╱記者郭維邦、陳秀蘭/台北報導】 2008.09.26

消基會昨(25)日怒責衛生署倉促把添加三聚氰胺檢驗標準訂在2.5ppm,根本無視消費者健康。消基會副秘書長吳家誠高分貝說:「國際間有關添加三聚氰胺的試驗和建議,是訂給牲畜吃的,衛生署同意把三聚氰胺當成食品添加物,簡直是胡鬧。」

吳家誠是國立師範大學化學系教授,專長在分析化學、環境化學,昨天他獲知衛生署制定2.5ppm的三聚氰胺含量檢驗標準,怒斥衛生署亂來。他指出,人吃的食品檢驗三聚氰胺的含量應該是零,一點點都不行,全球各國沒有一個國家敢說可以添加。

吳家誠強調,不管從學術、國際貿易、政治等角度,食品添加三聚氰胺的標準就是零,衛生署藥物食品檢驗局應該很明白可不可以把三聚氰胺當成食品添加物,衛生署竟會訂出2.5ppm的容許量,不等於宣布所有食品都可添加三聚氰胺,簡直是「胡鬧」,會在國際間「笑死人」。

吳家誠說,到現在無止,國際間有關添加三聚氰胺的試驗和建議,都只是在牲畜飼料添加的研究試驗階段,看看牲畜吃含三聚氰胺的飼料是否會致癌,也還沒有制定出標準,美國是否制定在飼料添加的標準,也僅在開放公聽的階段。

吳家誠說,衛生署制定食品添加三聚氰胺2.5ppm的標準,等於把國人直接當做實驗,創全球先例,學術界絕不會同意政府會下這個決定。

※ 相關報導:

* 聯合新聞網 - 毒奶問題Q&A
http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT4/



◆ 網友:去個謀財的 來個害命的

【聯合晚報╱記者謝鎔鮮/台北報導】 2008.09.25

衛生署防堵毒奶政策大轉彎,昨天晚上緊急宣布上修三聚氰胺檢測標準至2.5ppm,台大批踢踢實業坊八卦版上網友罵翻天,有人 痛批衛生署採浮動檢測標準,是「史上最大人體試驗」。也有人拿兩任總統諷刺道,「去了個謀財的,來了個害命的!」讓民眾盡失消費信心。

有網友批評,衛生署到底是站在台灣人民這邊,還是幫廠商擦屁股?昨天有毒的廠商今天就地合法,商品就不用下架,民眾如何相信政府呢?三聚氰胺根本不應出現在食物裡,衛生署竟然容許存在2.5ppm,豈不變相公告廠商可以搞鬼,「這是史上最大人體試驗,快申請金氏世界紀錄吧!」

也有網友分析,衛生署一放寬標準,民眾不知道哪些合格產品含有2.5ppm三聚氰胺,乾脆什麼都不買,讓短痛危機變成長期消費萎縮,政府不但不處罰搞鬼的人,還打了其他奉公守法的人一棍,損害面由食品廠商一下子擴大至所有食品通路、飯店旅遊業,到底那個衝擊比較大?

有網友說,衛生署決策太粗糙,沒有考慮政策影響,原應是把關人民健康的單位,卻立了會破壞市場乳製品品質的政策,實在太超過了!還有人將兩任總統陳水扁、馬英九相較諷刺道:「去了個謀財的,來了個害命的!」

罵歸罵,民眾最想知道仍是到底什麼食物能下肚,有網友就替有良心的食品廠商想辦法,希望得知市面上到底哪些產品安全無虞、值得信任食用,自力救濟也避免誤殺無辜商家。

※ 現在很多新方法可以快速檢測食物中不能吃下肚的東西。



◆ 聞奶色變 猩猩也結石

【聯合報╱美聯社】 2008.09.26

中國毒奶粉事件禍延中國浙江省的「杭州野生動物世界」,一隻幼獅和兩隻紅毛猩猩寶寶在食用三鹿牌奶粉一年多後,已出現腎結石。圖為一隻年幼的紅毛猩猩廿四日在杭州的動物醫院接受腎結石檢查。



◆ 衛署火速發合格證 67件安啦

【張翠芬/台北報導】 2008-09-26 中國時報

各地衛生單位全面動員清查毒奶粉相關製品,衛生署廿五日開始受理核發「中國大陸進口產品或原料不含三聚氰胺證明」。首日共核發六十七件,包括家樂福的三合一咖啡奶茶濃湯,雀巢的各項三合一咖啡濃湯,及麥斯威爾咖啡,立頓綠奶茶等產品都取得證明,民眾可以安心購買。

衛生署表示,昨天開始凡是食品中含大陸製造的植物性蛋白、奶精及乳製品一律下架,包括家樂福、愛買吉安、統冠超市、全聯社、瑞穗農會等賣場均回報下架數量,總計有四十八萬六千七百廿件產品下架。其中有廿六萬二千五百七十四件的植物性蛋白類,十六萬五千八百卅七件咖啡類,四萬四千八百廿七件奶茶類,一萬三千四百八十二件奶精類。

四十八萬六千七百廿產品下架

業者在產品下架同時,也火速向衛生署申請「中國大陸進口產品或原料不含三聚氰胺證明」,昨天共有八十件申請案,衛生署審查後核發六十七件,家樂福拔得頭籌,共有廿四相關產品在首日取得證明,雀巢則以專案方式申請,共卅二件獲准。

另外,台糖的黑五寶、燕麥薏仁,聯合利華的立頓綠奶茶,卡夫食品的六種麥斯威爾咖啡,美商維益食品的維益植脂乳、喀萊爾植脂乳等產品,都獲得證明;衛生署表示,核發清單將登載在衛生署食品資訊網〈http://food.doh.gov.tw/ 的毒奶粉處理專區 〉,供大眾查詢。



◆ 必勝客:披薩起士沒問題

【聯合報╱台北訊】 2008.09.26

毒奶風暴延燒到知名連鎖餐廳必勝客,必勝客行銷總監吳玉屏一早緊急召開記者會解釋,向開元訂購含有三聚氫胺的起士粉僅限於外帶,店內的起士粉與披薩上使用的起士絕對沒有問題。

* 哇70ppm 必勝客起司粉中鏢

【記者陳靜宜/台北報導】

外帶比薩的小包起司粉也出問題了,必勝客承認起司粉中含有三聚氰胺,含量高達七十ppm。

必勝客表示,毒奶粉事件發生後,就請相關業者提供乳源與安全保證,昨日傍晚必勝客接到供應商開元食品的通知,其起司粉包內的奶精粉含有三聚氰胺。

必勝客在接到通知後,立即決定停止供應所有起司粉。必勝客表示,除了起司粉外,其他在比薩裡的起司都沒有問題。

開元食品表示,必勝客的起司粉並非由開元製造,而是由有起司粉產品的品高公司所製造,開元只是居中販售。品高則說是從台南的伯亨公司進貨,但貨品標明來源是馬來西亞,不知為何含有三聚氰胺?這批起司粉今年八月起供給必勝客,共二十二萬兩千五百包。



◆ 進毒奶 大潤發終於認了

【聯合報╱記者顏甫珉/台北報導】 2008.09.26

大潤發是否買了大陸毒奶粉?昨深夜大潤發臨時發出聲明稿,承認進口的奶粉確實「中毒」,但強調是台威公司混充進貨。

大潤發的聲明稿中指出,經調查後發現公司雖以「白美娜全脂奶粉」品名下單,但台威公司交貨的商品除白美娜外,還以其他五種奶粉混充,包含「三鹿奶粉」,但數量多少,大潤發將靜待檢調調查。

聲明中表示,自本月十八日起烘焙奶粉已全部改為紐西蘭進口,並於二十四日取得檢驗合格報告。大潤發並強調政府公布的廿三日,已經主動要求所有含有大陸乳源商品送驗,確認安全後才可上架販售。

聲明的最後指出若消費者購買烘焙相關商品有任何疑慮,可全面接受顧客退貨,強調若有食用造成身體不適,大潤發會負起全責。

【記者葉英豪/桃園縣報導】台威公司與大潤發究竟誰說謊?雙方昨天主動向桃園地檢署說明時,仍舊各執一辭。桃園地檢署襄閱主任檢察官張進豐表示,不排除對質。

張進豐指出,依據台威說法,大潤發長期向台威採購「白美娜」奶粉,今年七到九月,公司曾向大潤發提及三鹿為同級的替代品,大潤發購買了兩百四十四包三鹿奶粉。

當時司機送貨單上明白記載「三鹿奶粉」,完成遞送和簽收。台威強調,桃縣衛生局追查下找回兩百廿一包,剩餘的廿三包就是大潤發退貨的數量。



◆ 毒奶粉襲台 奧客藉機退貨A錢

【聯合報╱記者李鋅銅/斗六報導】 2008.09.26

消費者談「毒奶粉」色變,但有人趁機小撈一筆。斗六市有人拿了4個奶精球包裝袋,每袋裡只剩兩個奶精球,向量販店退貨,拿回4包的錢;下午再用塑膠袋裝10幾個奶精球,告訴店家「包裝袋弄掉了,我要退貨。」甚至喝剩一半的罐裝伯朗咖啡,也拿到店裡退錢。

類似這種「1包換5包錢」的厲害角色雖然不多,但也讓量販店業者不敢領教。斗六市全買量販店業者說,毒奶事件後,不少人帶著三合一咖啡、二合一咖啡、奶精球到量販店退貨。

有人帶著兩、三個空包裝袋要求退貨,但每個袋裡只剩五、六個奶精球,店內人員覺得「怪怪的」,但此時消費者最大,只得讓對方換。

更離譜的是,有人拿只剩一個奶精球的包裝袋,要求退1整包的錢;店內人員面有難色,最後還是退給對方。離開時向店員說:「還是你們比較好,我剛去某家量販店,對方說不能退,才來你們這裡。」還有顧客向店裡服務人員說:「如果你們不退,我就拿到全聯社退!」

還有人,拿喝了一半的罐裝伯朗咖啡,到店裡要求退貨,店家還是退錢給他。

店家說,這種事前天最多,感嘆:「這次花在回收的錢,將大於實際的出貨量。」



◆ 經部 緊急紓困受害廠商

【聯合報╱記者朱婉寧/台北報導】 2008.09.26

全球金融風暴、毒奶粉事件愈演愈烈,不少廠商受影響,經濟部昨天提出緊急紓困相關方案,協助廠商度過危機。

經濟部中小企業處長賴杉桂昨天表示,將啟動紓困機制,包括對可能面臨退票的廠商,協調金融機構展延期限,避免廠商留下不良紀錄;若有債權、債務問題無法處理,中小企業處也會出面協商輔導,對個案融資。

另外因金融風暴造成股市暴跌,有企業明明營運正常,卻因為資產急速縮水,面臨被銀行要求追加擔保品的狀況,經濟部長尹啟銘昨天指出,對銀行提出暫緩追加擔保品的措施,但期限僅三個月;經濟部將與財政部協商,將暫緩追加期延長為半年,協助企業度過危機。

大陸毒奶粉事件造成廠商大量相關產品下架受驗,有些產品必須銷毀,但也有合格商品的買氣大受影響,使許多企業受創。



◆ 考察毒奶 我專家團明赴陸

【聯合報╱記者李志德、李順德/台北報導】 2008.09.26

行政院長劉兆玄周二宣布將派台灣專家赴大陸了解毒奶粉事件,大陸海協會昨天回覆同意。據了解,兩會初步達成默契,台灣專家團的行程為三天,二十七日出發,二十八日和大陸專家開會,二十九日返台,沒有其他考察行程。

劉兆玄昨天核定衛生署所提,包括品管、食品、檢驗、毒物、腎臟科等五方面專家學者組團,實地登陸了解毒奶粉事件,建立相關食品安全機制及資訊的聯繫管道。

大陸海協會秘書長李亞飛昨天中午致電海基會秘書長高孔廉,口頭告知經協調中國大陸主管部門後,同意台灣方面派遣專家學者前往大陸瞭解毒奶粉事件。

李亞飛向高孔廉表示,希望這個專家學者團最快能在二十七日成行,希望考察團的組成能儘量單純,以專家學者為主。但我方相關官員表示,「官員也都是專家」,言下之意,衛生署官員也可能以專家身份登陸。

據指出,兩岸兩會目前的默契,專家團的行程約三天,扣除前後兩天,中間開一天會,地點應該在北京,不會有其他外地行程。

專家團會不會和對岸談賠償問題?陸委會副主委劉德勳表示「不會」,因為大陸奶製品事件仍在持續發酵,影響尚無法統計。加上請求賠償需要大量的資訊提供,目前消費者求償是透過行政院消保會處理,企業求償則由衛生署負責。

劉德勳指出,等事件落幕,若消保會認為有需要,會透過兩岸兩會架構,向大陸方面提出賠償。



◆ 周勍禁書大陸食品污染 轟動海外

【聯合報╱記者陳宛茜/台北報導】 2008.09.26

三鹿毒奶粉引起國際恐慌,也喚起人們對大陸黑心食品的注意。允晨文化日前引進曾獲尤利西斯國際報導文學獎決選的「中國大陸食品污染」,這是全球第一本關於中國大陸食品安全深度調查報告。

作者周勍生於西安,曾任西安倉頡文化研究所所長。他的嬸嬸四年前因食道癌過世,前後兩年之間,親友罹有腫瘤和癌症的竟有十人。周勍決心從二○○二年下半年開始,調查歷年中國大陸食品安全事件、翻閱超過兩千萬字的食品資料。他在書中指出,中國三分之一以上的癌症,都跟「吃」相關。

本書二○○四年九月出版,馬上就被中國打入禁書。二○○六年入圍德國舉辦的尤利西斯國際報導文學獎時,並未引起國際媒體注意。去年美國寵物食用中國產的貓狗糧中毒後,包括美聯社、CNN、法新社、BBC等大批西方媒體全都湧上門採訪。周勍卻也因此受到大陸公安的注意,丟掉了工作。

「中國大陸食品污染」先後譯成德、韓、日、英、義、法文。台灣則在去年底由允晨文化引進發行,周勍還特地重寫了一篇給台灣讀者的序。序中表示,他接受西方媒體近四十次的專訪,卻獨缺台灣媒體。台灣朋友告訴他:你講的問題跟台灣沒關係,媒體自然不關心。但他認為,「中國大陸的食品現狀如得不到及時改觀,將帶給整個世界可怕的危險與遺害。」周勍一語成讖。

書中介紹了上百種大陸黑心食物的種類和歷史,以及辨別大陸有毒食品的方法。並附上一百多頁的「台灣人至大陸必備的食品認知」,包括污染食品鑑別、食品搭配、禁忌與保存建議。

毒奶粉事件後,「南方周末」專訪周勍,他終於有機會對中國人發出警告。周勍指出,最大的食品安全危害是工業添加劑,如豬肉裡的瘦肉精、海鮮裡的黃黴素等。而全世界近百分之九十的添加劑都在中國生產,主因是汙染嚴重,西方無法承受。

周勍也在書中指出,未來中國崩潰的原因,即可能是因為食品汙染問題引起的社會動亂。



◆ 食品安全 亡羊補牢

【蔡育岱、譚偉恩】 2008-09-26 中國時報

毒奶粉造成社會恐慌,政府政策一再改變,很多人在問,到底吃什麼可以安心?

毒奶粉事件主角,三聚氰胺(melamine),是種含氮的有機化工用材料,通常塑膠業使用最多。其特性是無味、溶於熱水、低毒、氮成分高(約六六%檢驗時易被誤判為蛋白質),因此在原物料高漲和追求商業利益的雙重因素下,成為食品製造者或供應商投機與獲取暴利的工具。若melamine被滲入同一種食物,會發生化學聚合在食用者的內臟結晶,導致腎臟功能被破壞或引起腎衰竭。這也是近來毒奶粉事件如此引起關注的主因。

毒奶粉事件爆發後,許多人質疑相關部門為什麼沒檢測?事實上,因為melamine屬於化工原料,本即不被許可用以食品製程中,因此在我國關於奶粉檢測的國家標準中並不是檢測的項目。現在政府突然宣布准許食品中的melamine由零放寬為二.五ppm;政府必須提出更多的資料與數據釋疑,才能讓消費大眾重建信心。

長遠之計,是要建立完備的食品安全機制,融合「風險管理」與「治理」的觀念,而主軸策略應是「預防勝於治療」。在任何食品安全新機制形成的過程中,宜讓相關利益團體、知識社群能夠參與並設諮詢制度,才能因應未來食品安全問題。這方面或可借鑑歐盟《食品基本法》中對業者的強制性規定以及「食品和飼料快速預警系統」,或美國自二○○○年開始強制施行的「危害分析與關鍵控制點」制度。

其實在國際貿易高度密集與頻繁的今日,食品安全已非新問題,歐美國家的食品貿易也曾發生轟動國際之事件(例如荷爾蒙牛肉案)。我們應參考歐美國家,盡速建立有效的食品追蹤系統,改善動植物及以其為原料製成之加工食品在我國流通之管制措施。包括數量、來源、時間、地點等,讓食品安全履歷與責任可追溯性發揮風險管理的功能。特別是在發現有問題、不安全的產品時,可以有效快速且完整地進行回收、銷毀與責任歸屬。而食品安全機制必須政府部門中所有的相關單位皆參與其中,甚至包括保險領域,如此才能建立食品製造人或進口商風險責任的觀念。

以二○○七年自美國進口的豬肉在高雄海關被驗出有含動物用藥瘦肉精為例,當時衛生署的回應是,「民眾不需過度擔心。」但事後卻發現原來農委會早已將瘦肉精公告為「禁藥」,而衛生署在事件爆發前竟未對進口至我國的豬肉施以檢測。

雖然毒奶粉事件對台灣人民的健康和心理已然造成損害,在國內層次上,行政院消保會做為研擬及審議消費者保護基本政策與監督實施之機關,應可成為建立食品安全機制的軸心單位,依《消保法》第四十一條,儘速審議關於食品安全的維護方案,進而連繫諸如海關、動植物防疫檢疫局、標準檢驗局、食品衛生處、食品工業發展研究所等公私部門,推動前述預防勝於治療的食品安全機制。

此外,政府應為消費者提供更多資訊與食品安全教育,讓國民了解政府最多只能將風險降到可容許的範圍。消費者也要參與食品安全治理的行列,關注賣場上食品的標示、認證,不購買來路不明的食品。

至於國際層次,不論未來食品安全的相關議題能否列入海基與海協兩會十一月的談判議程,台灣都該善用WTO會員之資格,依《食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施協定》所授權的範圍,採取確保國人生命與健康的必要措施,以現有之國際食品安全標準與大陸交涉,避免引發不必要的貿易糾紛。(蔡育岱為中正大學戰略暨國際事務研究所助理教授、譚偉恩為崇右技術學院國企系講師)



◆ 國小校服 可能使皮膚潰爛

【聯合報╱記者曾懿晴/台北報導】 2008.09.26

消基會抽查國小制服與運動服,發現半數學校校服驗出可遷移性螢光物質。師大化學系教授、消基會委員吳家誠表示,由於該物質分子較高,易黏在皮膚上導致學童皮膚紅腫、起疹,嚴重時可能還會導致皮膚潰爛。

消基會在今年九月初抽查全台前五大人數最多的小學及台北市五大明星小學,針對標示、螢光劑及吸汗性檢測十七件制服與運動服。調查發現,松山區敦化國小、永和秀朗國小、信義區博愛國小、文山區力行國小及大安區新生國小,在制服或運動服上皆驗出螢光增白劑。

消基會抽檢的樣本,只有力行國小是委託校外的超仁書局販售,其他都是在校內合作社或校內制服販售部買的。消基會日用品委員陳麗卿建議,制服購買回來後,一定要經過洗滌去除多餘化學物質後再穿,不僅能改善吸水性,也能降低螢光增白劑含量。

吳家誠指出,部分紡織業者會以添加漂白劑、藍色染料、螢光增白劑等方式讓衣服看來更加潔白,其中以螢光增白劑效果最好、價格也最便宜。在目前市面上所使用的七、八類螢光增白劑中,部分已證實具有毒性。

消基會參照國家標準一般織物試驗法進行吸汗性檢測,調查發現,新莊光華國小、土城廣福國小的制服,以及永和永平國小、中正區市教大附小的運動服吸汗性較差。消基會代理董事長謝天仁表示,若國小學童的衣服難以吸汗,加上氣候高溫悶熱,易刺激皮膚引起發癢,甚至形成夏季溼疹。

謝天仁指出,此次抽查發現,高達九成四制服及運動服標示不完全,缺乏洗燙處理方法、生產國別等資料。「國小制服每年使用量大,但經濟部標檢局卻以制服不屬於上市商品為由,不需依服飾標示法標示,相關資訊也無法充分揭露。」

消基會呼籲,校服的訂做對象為學生,不僅數量龐大且源源不絕,為確保學生穿著的衛生與品質,建議經濟部商業司修正服飾標示基準,以保障消費者權益。

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劉揆:人工添加三聚氰胺標準是0

* 毒奶標準 葉金川:檢出就不能上架
* 三聚氰胺檢驗依據 衛署:儀器未檢出為合格
* 2.5ppm 一個不能說的秘密
* 劉揆:人工添加三聚氰胺標準是0
* 「容許」檢測誤差 「不容」刻意添加
* 台灣大多數儀器測不出2ppm以下
* 質譜儀精準度高 HPLC容易誤判
* 檢驗歸零 政院難啟齒
* 賣毒奶列甲類民生犯罪 全面掃蕩
* 追毒奶 我專家團今赴北京
* 怪事!必勝客起司包 原料驗沒毒
* 疑毒奶製戰備糧 阿兵哥吃下肚
* 日本製 台灣樂天小熊沒毒
* 雲縣與古坑農會奶製品 不含三聚氰胺
* 毒魚飼料 流5養殖場
* 檢測還沒結果 大白兔奶糖下架
* 都慶檢驗報告》賣金車的奶精並無三聚氰胺
* 毒奶風暴 日美歐盟加強查驗
* 閘門洞開 誰來把關?

◆ 毒奶標準 葉金川:檢出就不能上架

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.09.27

臨危受命接任衛生署長的葉金川,昨天宣布大陸奶製品、奶精及植物蛋白仍全面禁止進口,也強調,接下來相關製品只有「檢出」和「未檢出」,企圖施展抗煞英雄魄力來平撫毒奶風暴。

葉金川昨天上午兩度進衛生署,下午從林芳郁手中接下衛生署印信後,隨即偕同毒物科與泌尿科醫師召開記者會,宣示「將以民眾健康做為施政首要任務」,盼重拾台灣民眾對食品安全的信心。

葉金川說,劉兆玄院長特別指示,應將民眾食品的安全與健康,列為最優先考量,所以他要趕快讓民眾安心,恢復每個人的正常生活。

他強調,食品中不容許違法添加三聚氰胺,大陸的奶製品、奶精及植物蛋白等,在確保安全無虞前,仍全面禁止進口。

至於引發業者無所適從的檢驗標準爭議,葉金川強調,未來奶製及植物蛋白產品,將只分「檢出」和「未檢出」三聚氰胺,不會公布數字,以免民眾聽得「霧煞煞」。

衛生署下周也會邀食品檢驗科技人員,研訂標準化檢驗程序,和「不得檢出」的判讀方法,避免因檢驗機器靈敏度不同,而出現不公平的結果,葉金川說:「如果在野黨有異議,也歡迎派專家一起來開會。」

葉金川指出,目前暫先下架的產品,只要有衛生署五家合作實驗室的檢驗證明書,就可恢復上架;有疑慮產品可申請重驗,只要符合「未檢出」標準,即可重新上架,希望讓民眾知道「架上的產品都是安全的」。

衛生署目前已新增十六家合作實驗室,共提供廿一家實驗室,希望加速業者送件檢驗速度,讓合格業者產品能儘快恢復販售。

葉金川說,經過這一次風暴,「未來對進口食品及原料,檢驗一定會最嚴格」,將逐批檢驗,國內產品會採較寬鬆的抽批檢驗,會依照食品安全原則,加強源頭管理,為國人的健康善盡把關。

衛生署兩周內會再與美國、日本、澳紐及歐盟等專家,確認國際間對三聚氰胺汙染食品問題對策。

葉金川也說,從這次事件也發現,食品安全問題不分國界,是典型的國際衛生問題,更凸顯台灣應排除一切困難,參與世界衛生組織活動,有其必要性與正當性,衛生署將充實食品安全必要人力,健全相關制度。

要查與衛署合作的檢測實驗室,名單可上衛生署網站http://www.doh.gov.tw/CHT2006/index_populace.aspx 的焦點新聞專區查詢。

結石門診 昨湧千人創新高

【記者詹建富/台北報導】因應毒奶粉事件,全台衛生署立醫院所同步設立的「腎結石特別門診」,昨天湧入一千三百多人,創下單日新高紀錄。不過,衛生署技監黃焜璋指出,這些受檢者經過濾後應該都與毒奶事件無關。

衛生署自本月廿四日起由署立醫院設立「腎結石篩檢門診」,從第一天的五百人、第二天九百人,到第三天達到一千三百七十一人,顯示擔心喝到毒奶的民眾不在少數。



◆ 三聚氰胺檢驗依據 衛署:儀器未檢出為合格

中央社 2008.09.27

行政院衛生署食品衛生處今天加班處理三聚氰胺毒奶事件,接獲不少民眾及業者質疑標準一日數變難以適從。衛生官員今天表示,在新署長葉金川昨天指示合格標準為「不得檢出」下,凡現有儀器未檢出三聚氰胺的產品,視為合格,都可以上架銷售。

截至目前為止,有四十多萬件咖啡、奶茶、奶精等含植物蛋白產品遭家樂福、愛買吉安、全聯社等賣場超市下架,由於食品業者急著申請重驗恢復清白,衛生署昨晚協調農政、製藥、經濟、學校等相關單位協助,將受理三聚氰胺檢驗的實驗室,從五家增加為二十一家。

至於儀器檢驗結果的判讀方式,食品衛生處今天也緊急聯絡各界推薦化工、毒理、食品科學、醫學等業者,預計最快下週組成專家團,接下來商討一致的判讀方式。

衛生署長葉金川今天馬不停蹄,上午視察大賣場,除澄清賣場店家疑慮之外,也向消費者掛信心保證,強調只要是檢驗合格的食品都可以上架,上架的食品都是安全的。

由衛生署國民健康局長蕭美玲領軍的七位專家小組,今天上午搭機前往北京,計畫了解中國大陸食品安全控管及是否有三聚氰胺污染情形,將每天向衛生署回報考察進度。

※「不得檢出」這幾個字用得好,2.5ppm 是自找麻煩,因為儀器有其檢測限度,也就是說,儀器上顯示 0 不一定真的為 0,沒必要把民眾搞得七昏八素。



◆ 2.5ppm 一個不能說的秘密

【黃天如/特稿】2008-09-27 中國時報

換了一個署長,衛生署的三聚氰胺檢測標準又有新說法了!不同於前次造成輿論譁然,只因葉金川公布的「未檢出始得上架」是民眾要的安心答案;基本上,看似不致再有人跟政府計較相關政策三天內兩度丕變的事實。

事實上,新任署長葉金川公布的新措施,骨子裡跟前任署長林芳郁的二.五ppm並沒有什麼大差異,差只差在葉金川學乖了,他不再把實驗室的「儀器檢測極限」、「儀器靈敏度」等科學用語搬到檯面上來講。

然而,避開不談的事是不是就代表不存在了呢?答案顯然是否定的。

林芳郁之所以要訂二.五ppm為三聚氰胺檢測標準,是因凡是含有中國大陸製乳製品、奶精及植物蛋白都須下架送檢,而衛生署認證實驗室普遍用以檢驗三聚氰胺之高效率液相層析儀(HPLC)的檢測極限,平均為二至二.五ppm之間,為免同一產品送到A實驗室檢驗合格、送B實驗室卻不合格的爭議一再發生,故有必要訂定統一判讀標準。

但多數民眾無法理解學者實事求是的思維,他們不能接受政府一方面告訴大家三聚氰胺是不能吃的化工原料,一方面又允許我們吃的食物中含有微量,即使醫師一再保證如此微量對人的身體沒有危害,民眾還是難以接受。

民意的強大壓力,林芳郁只好辭職下台,新署長葉金川在上任不到一天內,就以「未檢出」取代二.五ppm的說法來解套。

但是衛署認證實驗室雖然擴增到廿一家,受檢的儀器極限依舊存在,低於二或二.五ppm以下的三聚氰胺也還是驗不出來。

講白了,沒有任何一種儀器可以百分之百做到完全無毒檢測,所以所謂的「未檢出」並不能與「零含量」劃等號。以HPLC的三聚氰胺檢測為例,未檢出有可能是一.九、二.○,也有可能是二.三或二.四ppm,但對儀器來說它就是「零」。

這樣說起來,林芳郁豈不走得冤枉?其實也不盡然,既然為官,就該多少懂得官場文化與民眾感受,怪只怪他說了一個「不能說的秘密」。



◆ 劉揆:人工添加三聚氰胺標準是0

【聯合晚報╱記者黃國樑、陳志平、王正寧/台北報導】 2008.09.26

2.5ppm的三聚氰胺標準引發軒然大波,新任衛生署長葉金川將在下午交接後宣布政府處理食品內三聚氰胺的標準。行政院長劉兆玄中午宣布,人工添加的三聚氰胺標準應是「0」;相關官員指出,未來只要經過認證實驗室開出「未檢出三聚氰胺證明」的產品,就能夠上架,至於檢驗儀器的精密度是不是要更精密,將再找專家研究。

行政院雖沒直接宣布取消2.5ppm的三聚氰胺標準,但認為2.5ppm的標準,實是儀器精密度的技術問題,應由專家來討論,不必造成民眾困擾,因此實際上,對外已不會再提2.5ppm的三聚氰胺標準。

相關官員並指出,現在衛生署已同意上架的產品,可以繼續上架,還未上架的產品,要經過儀器檢驗未含三聚氰胺才能上架,衛生署不會限制檢測的是用哪一種儀器,換言之,雖然有些產品在液相層析儀下檢測三聚氰胺含量為零,仍可能含有極微量的三聚氰胺,但因為不是人工添加,可能是容器少量溶出,仍不至於有危害人體的疑慮。

行政院高層官員表示,行政院長劉兆玄今一早就要求新任的衛生署長葉金川,要對三聚氰胺的檢驗標準邀集專家,提出讓社會及民眾都能安心的標準。這部分是技術的問題,應讓科學說話,但高層官員表示,行政院的政策很清楚,第一就是要求安全,第二就要求食品中絕對不能有人工添加的三聚氰胺。這個政策原則之下,剩下的是技術的問題,這部分就要由新任的衛生署長提出答案,這是科學的部分,應由科學說話。

據了解,葉金川從昨天下午起已召集衛生署相關官員開始研商,與會者認為,進口的乳製品原料不管是來自大陸或歐美,都一定要從嚴規範,絕對禁止被測出含有三聚氰胺,且這樣的原則絕不受兩岸關係影響;其次,政府也應確保在賣場貨架上提供的貨品,民眾都能安心採購。

至於三聚氰胺含量問題,與會者認為的作法必須「和國際接軌」,由於三聚氰胺是工業用原料,世界各國除香港外,都未對食品中三聚氰胺訂定容許標準,對食品中三聚氰胺的檢驗標準因此也不是「0」,而是「undetectable」;換言之,「食品中不得添加三聚氰胺」是標準,2.5ppm的容許量對外不會再談。

相關人士認為,涉及現行檢驗所儀器檢驗三聚氰胺能多精確,以及若干容器可能溶出讓食物中存在微量三聚氰胺,和不肖商人刻意添加三聚氰胺以提高蛋白質含量不同,屬於另一層次的技術性問題,應以技術性方法克服。



◆ 「容許」檢測誤差 「不容」刻意添加

【聯合報╱記者施靜茹】 2008.09.27

毒奶風暴的檢測標準反覆讓民眾一頭霧水,也意外導致一位署長下台。事實上,衛生署檢測標準並未改變,說得更簡單一點,因為有些不該吃下肚的化學物質常會微量出現在生活用品中,因此在檢測過程都會訂有微量「容許誤差值」。

任何毒物殘留量風險分析,都會有「背景值」。以食物裝在美耐皿容器為例,因三聚氰胺就是美耐皿的主要材質,因此,運裝過程中多多少少都會溶出三聚氰胺,這不是該品本身的成分,卻因運送、裝載等過程產生。因此,一般檢測單位都會有內規,針對某一種物質的檢出量設有這種背景值的容許量。只要在此容許量以內的,就被視為為「未檢出」,這也是衛生署這次引起軒然大波的二到二點五ppm(ppm為百萬分之一)的緣由。

但是,若受檢產品被檢出某種違法添加物,只要這種添加物是人工刻意添加的,即使它的檢出量在容許背景值以內,但未能證明該檢出量出非在製造運送過程自然產生的話,該受檢物質即會被認定是「檢出」違法添加物。

就如同家庭主婦在有殘留醬油的碗裡裝飯,飯粒可能會略呈黃褐色,在合理(可容許)範圍內,這碗飯應可下肚。但是,若是剛買了一個新碗,拿來裝飯後,卻發現飯粒沒由來變黃,這就不合理,即使只是微黃,還是沒有人敢吃下肚。



◆ 台灣大多數儀器測不出2ppm以下

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2008.09.26

衛生署前天政策轉彎,決定食品的三聚氰胺容許值為2.5ppm ,關鍵來自現有儀器液相層析儀 (HPLC)的檢測力只到2ppm 。農委會研究人員和民間生技檢驗業者今天證實,目前使用最普遍的HPLC,確實精密度有限,唯有進一步使用質譜儀(LC-MS/MS)才能精密驗到0.05PPM。

但質譜儀一台要價2000萬元,每年維護費上百萬,成本太高,全台目前不超過10台,而且用質譜儀驗三聚氰胺,每一件的檢驗費要價三、五千元。也就是說,台灣目前確實沒有能力全面做到百分之百最精密的檢驗,許多檢驗報告顯示的「未含三聚氰胺」,的確會有盲點。

農委會副主委王政騰,曾任畜產試驗所所長,他指出,其實不只台灣,其他先進國家也都在摸索三聚氰胺的檢驗方法,因為真的很少有國家會檢驗食品是否含三聚氰胺;台灣也一樣在摸索中,現階段最常使用的就是液相層析儀,但它的檢測極限只到2ppm,在檢測程序上只能算是做到「篩檢」出有沒有而已。

他說,如果食品標準要規定採用0ppm,就代表所有檢測都得改用質譜儀,檢驗時才能真正測出三聚氰胺的「定量」,檢驗結果才精準有意義,但即使在歐美,質譜儀都不是很普遍。

德國杜夫萊因食品生技公司副總陳君如,曾是農委會科技處長,他也說,一台質譜儀要價約2000萬元,台灣只有少數的研究檢測單位和民間業者有能力「養」這種儀器,成本非常高;以該公司來說,使用質譜儀檢驗三聚氰胺,每件收費約4000元,檢驗結果平均要等上三天左右。

※ 現在有質精價廉的新質譜儀技術了,詳見之前的報導。



◆ 質譜儀精準度高 HPLC容易誤判

自由時報 2008-09-27

〔記者魏怡嘉/台北報導〕目前國內對於三聚氰胺的檢驗,主要採用液相層析紫外光法(HPLC)及氣相或液相串聯質譜法(GC/MS)、(LC/MS/MS),其中HPLC的精準度最高可達到零點一ppm,平均精確度則在一至二ppm左右,二點五ppm是HPLC的極大值。至於GC/MS及LC/MS/MS精準度最高甚至可達零點○○二ppm,平均精確度則在零點○○五ppm左右。

衛生署認可具檢驗三聚氰胺能力的民間暐凱國際公司何中平博士表示,檢驗品質不是只有儀器而已,還包括操作人員的素質,所以不是有儀器的實驗室就有能力檢驗。

何中平博士表示,一般來說,HPLC由於波長反射較容易出現誤判,因此在做完HPLC,還會再做GC/MS或LC/MS/MS,這也影響了檢測所需時間,一般要七天的時間,如果時間很緊急,HPLC若未檢出只要三小時就可以出報告,但若疑似檢出,為求更進一步確定,需要再三個小時,一天的急件費用高達上萬元。

衛生署現階段遇到短時間需要大量檢驗的問題,由於GC/MS及LC/MS/MS一台動輒千萬元,HPLC則只要一、二百萬元,各實驗室都是HPLC有好幾台,GC/MS或LC/MS/MS只有一台,在這樣前提下,衛生署要以GC/MS或LC/MS/MS為主要的檢驗方法,恐有困難。

台北榮總毒物科主治醫師楊振昌表示,絕對的「○檢出」應該只是一種理想,因為即使沒有人工添加,也可能受到美耐皿等容器的污染而檢驗出微量的三聚氰胺,所謂不得檢出不是「絕對的○」,而是「相對的○」,而這個相對○的點,在檢驗值上要切在哪裡,這就是衛生署要研究討論的。

三聚氰胺一旦經由人工添加,驗得劑量一定超過二點五ppm,但如果是容器釋出,含量可能較低,美國及歐盟也明白這個問題,所以雖然食品訂「不得檢出」,但仍另外訂出人體容許攝取量,無論檢驗技術能檢出或不能檢出,還有另一種安全標準。



◆ 檢驗歸零 政院難啟齒

【聯合報╱記者林新輝/台北報導】 2008.09.27

行政院長劉兆玄昨天到立法院做「九十八年中央政府總預算案編製」報告,但立法院卻空轉七個半小時,了解內情人士昨天說,關鍵就在「二點五ppm政策已消失」這幾個字,行政院難以啟齒。

上午民進黨立院黨團有備而來,廿幾名立委頭綁布條集結在質詢台上,高喊「劉兆玄下台」的口號,要求劉兆玄必須明確的說出,三聚氰胺「零檢出」,才同意讓劉兆玄上台報告。

另一方面,國民黨團政策會執行長林益世一早九點就將立院最新的情勢向劉兆玄報告,劉向林益世說,有關三聚氰胺的政策,他已有完整的說帖,但他希望藉著在立法院接受立委質詢的場合,正式的向社會宣布。

但是民進黨堅不讓步,希望劉兆玄上台報告前就宣布。王金平宣布休息,並邀集朝野協商,協商過程中,行政院秘書長薛香川向王金平提議,能否與劉兆玄先進行協商。王金平以「會有立法權侵犯行政權之虞」為由,婉拒與劉兆玄私下協商。

經國民兩黨協商,在上午達成「建請行政院為安定民心,宣布二點五ppm政策已消失」的結論。但知情人士透露,行政院不希望造成外界認為他們是在民進黨的壓力下,作出政策調整的印象,因此向國民黨團表達,由新任衛生署長葉金川下午五點記者會上,正式宣布「二點五ppm政策已消失」,得到民進黨團的同意。

中午十二點,劉兆玄在立法院議場外接受媒體訪問時,主動宣布行政院的立場一直是「零添加」。但引發民進黨團不滿,痛批劉兆玄在「零檢出」與「零添加」之間大玩文字遊戲,下午三點多開會時,第二度杯葛劉兆玄上台報告。

國民黨立院黨團在下午三點四十五分臨時開記者會,林益世宣布,國民黨團的立場就是「二點五ppm政策已經消失。」

下午五點,林益世匆匆忙忙拿著新聞稿,向王金平報告,指行政部門新聞稿沒有看到「二點五ppm政策已消失」這幾個字,王金平擔心劉兆玄上台報告生變,致使總預算案無法順利付委,緊急再找民進黨鞭柯建銘,表示立院如果拿三聚氰胺杯葛劉兆玄報告,無法獲得輿論認同,希望民進黨先讓劉兆玄上台報告,下周二院會再要求劉兆玄說明三聚氰胺的決策過程,危機才解除。

國民黨私下抱怨,行政院捅蜂窩,身段還那麼高,黨團幫行政院擦屁股也沒關係,但立委罵行政官員幾句話,就被政院痛罵自家人不相挺,實在很委屈。



◆ 賣毒奶列甲類民生犯罪 全面掃蕩

【王己由/台北報導】 2008-09-27 中國時報

大陸毒奶粉事件,造成人心惶惶。台灣高檢察署廿六日邀集相關檢、警、調機關、衛生署及消保會等單位開會,決定將原料含三聚氰胺的案件列為重大的「甲類民生犯罪」,不但要強力掃蕩,更統一偵辦標準,以維護國人食的安全。

台灣高檢署昨共邀集台北、士林、板橋、台中、台南、高雄等七個地檢署檢察長,與調查局、警政署、消保會、衛生署代表開會,就本緝黑心毒奶粉案件進行討論,達成多項結論。

高檢署表示,違法製販、陳列含三聚氰胺成分食品,可能涉及的刑責,包括將觸犯最重判刑六月的刑法一百九十一的條「製造、販賣、陳列妨害衛生物品罪」,及最重可處三年有期徒刑的食品衛生管理法第卅四條之罪。

至於是否構成最高判刑五年的刑法詐欺罪,將由檢察官依個案情況認定。



◆ 追毒奶 我專家團今赴北京

【經濟日報╱記者林庭瑤/台北報導】 2008.09.27

大陸毒奶粉事件愈演愈烈,海基會食品衛生專家團一行八人今(27)日出發赴北京,28日專家團與大陸衛生部、質檢總局官員研討,重點是了解食品檢驗流程。至於賠償問題,海基會表示,留待兩岸兩會協商解決。

海基會昨天上午緊急召開記者會,公布赴北京的食品衛生專家團名單;董事長江丙坤會中透露,他在本周三(24日)與海協會長陳雲林通過「熱線」,表示大陸毒奶粉引起台灣民眾恐慌及政治發展,希望組成專家團前往了解,盼妥適安排。

這個團由身兼陸委會主秘的海基會副秘書長張樹棣領軍,團員包括台灣醫務管理學會理事長石曜堂、衛生署藥物食品檢驗局長陳樹功、衛生署國民健康局長蕭美玲、衛生署訴願會委員廖俊亨、衛生署食品處科長薛復琴、經濟部標準檢驗局科長吳姿蓉及海基會經貿服務處高級專員陳新雄。

張樹棣說,經由海基海協兩會函文確定,專家團27日上午10時30分出發,搭乘長榮航空班機,預計下午2時35分抵達北京,28日專家團與大陸方面專家有較長、較深入研討,溝通交換意見。

此行專家團掛在海基會名下,所有官員全以海基會顧問名義隨行。張樹棣說,專家團主要行程在北京,大陸衛生部、質檢總局會有官員參與研討,重點是了解食品檢驗流程及機制現況。對於台灣消費者求償問題,張樹棣表示,海協會17日回覆海基會的來函中已經提到,這類求償的問題可透過兩會機制處理。

至於海基會專家團是否會前往三鹿奶粉工廠「實地調查」或拜訪質檢總局,江丙坤不願說明。對金車公司指大陸都慶公司奶粉含有三聚氰胺,但國台辦卻否認,雙方各執一詞,海基會是否會與大陸方面溝通,江丙坤說,「你想得到的,專家都想得到。」



◆ 怪事!必勝客起司包 原料驗沒毒

【聯合報╱本報記者/連線報導】 2008.09.27

必勝客的起司包被驗出三聚氰胺,各地同步追查,發現製造商品高公司,分別向伯享及新加坡永紐公司買原料奶精粉及起司粉,其中近三千公斤已製成產品流入市面;品高還生產陸軍口糧內的即溶咖啡、麥片,幸好提前攔截,才未進了國軍的肚子。

由於永紐公司銷售的起司粉是來自紐西蘭商恆天然公司,恆天然又是大陸三鹿奶粉的大股東,必勝客起司包的問題是否來自起司粉,衛生局人員表示還要再檢測,目前無法斷言。

高雄縣及台南縣衛生局昨天前往伯享總公司及營業處,共查封一百零六公噸的馬來西亞進口奶精。負責人施達華表示,產品有新加坡檢驗無三聚氰胺的證明,絕對沒問題,要求衛生單位查清楚。

必勝客的起司包是開元食品委託品高製造,雲林縣衛生局前晚即將品高公司內的七百廿六公斤起司粉、奶精粉封存。

品高公司表示,奶精粉是由馬來西亞商榮達油脂化學公司製造,由伯享公司進口;起司粉是新加坡商永紐公司供應,由紐西蘭商恆天然公司製造。

品高經理郭正炎對產品被檢出超量三聚氰胺感到訝異,昨天緊急將原料送德國萊因檢驗公司檢驗,昨晚傳真檢驗結果都是「未檢出」,懷疑此事是烏龍一場。

雲林縣衛生局調查,品高去年七月從伯享進貨兩千公斤奶精粉,使用一千三百公斤;約莫同時也從新加坡商永紐公司買進一千六百八十八公斤起司粉,只剩廿六點八公斤。

品高除了開元外,是否也為其他公司代工?郭正炎表示「還有一家」,但他不願透露細節;不過,雲林地檢署主任檢察官林文亮昨天率調查員到品高公司調查,公司人員坦承除供應開元公司外,還製成三合一咖啡、麥片,供應斗六市欣欣生技食品公司。

雲林縣衛生局也查出,品高公司除替開元、欣欣代工,自己也生產netcofe咖啡,十種品項已採樣送驗。品高表示,這些產品已停產,且只透過網路販賣,市面上貨量很少。

必勝客昨天向消費者道歉,並表示有疑慮的起司包已全數封存,已流入市面的估計約有六萬五千包,呼籲消費者立即丟棄。

【記者陳金松/台北報導】必勝客外帶起司粉驗出三聚氰胺,接下訂單的開元食品昨天向社會大眾致歉。發言人陳怡靜說,訂單是委由雲林的品高工廠代工,非出自開元本身,已要求品高尋求其他合格原料取代。

※ 原料沒三聚氰胺,那應該是其他原料或製程有問題。



◆ 疑毒奶製戰備糧 阿兵哥吃下肚

【周麗蘭、許素惠/雲林報導、劉尚昀/台北報導】 2008-09-27 中國時報

必勝客毒起司粉事件越滾越大,代工生產起司粉的品高公司,從馬來西亞進口奶精,除製成起司粉外,還為欣欣食品公司代工成六十萬四千多包三合一麥片及咖啡;這些食品下周將要交貨給陸軍當戰備口糧,幸未流出,不過去年的產品應該已被阿兵哥喝下肚了。

欣欣生技食品公司前身是退輔會食品加工廠,生產國軍口糧。五年前民營化後,顧客仍以軍方為主,今年標得「軍用野戰口糧C式」,幾個月前委託品高公司生產三合一麥片與即溶咖啡,餅乾則由欣欣自製。

品高代工麥片、咖啡 及時查封

這批將交貨給陸軍的野戰口糧,共四千一百九十八箱,含四十萬三千零八包麥片、廿萬一千五百零四包咖啡,因必勝客毒起司粉爆發,檢方昨前往品高公司追查來源時,意外發現欣欣公司也是委託廠商之一。

欣欣總經理曹明生指出,這批貨下周軍方本來才要驗貨,因此一包都沒流出。品高公司表示奶精來源是馬來西亞,已經把產品送驗是否含三聚氰胺。

曹明生強調,軍方委託食品案非常謹慎,會先採樣送食品工業研究所送驗,確認安全無虞才驗收。如果這批貨果真含三聚氰胺,將全部退貨給品高公司。

雲地檢署主任檢察官林文亮昨蒐證後,已將六十萬四千五百一十二包咖啡、麥片暫時查封。據了解,去年的國軍的陸軍戰備口糧也是欣欣公司得標,同樣委託品高公司生產麥片、咖啡,去年產品是否有問題不得而知,可能已在演習中全被阿兵哥吃下肚了。

國防部證實 全部回收停用送驗

品高公司是國內生產醬料的第一大公司,商譽不錯,代理生產多家連鎖商店的沾醬。該公司表示,沾醬完全不會用到奶精、乳酪粉,出問題的只有為開元公司代工的起司粉,即必勝客的起司外帶包。

雲縣衛生局前天深夜緊急查封品高公司用剩的乳酪粉、奶精,乳酪粉原有一千六百八十八公斤,已只剩廿六點八公斤;奶精則從兩噸用到剩七百公斤。

國防部發言人池玉蘭昨晚坦承,軍方的主副食供應廠家中確實有一家疑似與毒奶粉有關,已全部回收停用送驗。至於供應軍用口糧的欣欣食品工廠,池玉蘭表示,欣欣食品生產野戰口糧三合一咖啡、麥粉沖泡包都疑似使用品高公司供應毒奶粉,目前已經將相關食品下架,通知國軍先全面停用野戰口糧等相關食品,並將國軍所有含有奶製品與原料送交檢驗。



◆ 日本製 台灣樂天小熊沒毒

【聯合報╱記者黃兆璽/台北報導】 2008.09.27

澳門測出樂天小熊餅乾也染毒,昨天台灣樂天公司緊急澄清,台灣販售的樂天小熊餅乾都是日本製造,並採用紐西蘭、澳洲奶粉;國內超商體系也全面確認,市售的樂天小熊餅乾是在日本生產製造。

統一、全家、萊爾富等超商昨天上午十一時前全面清查樂天小熊餅乾的產地,確定為日本東京近郊的工廠後,終於鬆一口氣。台灣樂天公司協理黃幸三強調,台灣的小熊餅乾直接從日本進口,且日方也在第一時間傳真安全證明至台灣。



◆ 雲縣與古坑農會奶製品 不含三聚氰胺

中央社 2008.09.27

三聚氰胺毒奶事件持續蔓延,雲林縣政府農業處今天下午公布最新檢驗結果,雲林縣農會、古坑農會、古坑果菜生產合作社咖啡奶製品,檢驗結果未含三聚氰胺,請消費者安心享用,其餘四十五家業者主動送驗產品,正待結果出爐。

雲林縣政府農業處長呂政璋表示,雲林縣農會生產三合一奶茶、台灣1884原味咖啡二合一及三合一、古坑農會加比山古坑二合一咖啡、古坑果菜生產合作社庵古坑咖啡的奶茶原味、三合一綜合即溶咖啡等,檢驗結果未含三聚氰胺。

呂政璋說,至於古坑華山咖啡庭園四十五家業者主動送驗的咖啡奶製品,正等待檢驗結果出爐,在結果未明之前,業者主動將含有奶精成分的咖啡產品下架,以負責態度維護消費者安全。

※ 之前說有問題的是嘉義梅農古坑咖啡



◆ 毒魚飼料 流5養殖場

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2008.09.26

農委會查出屏東上興公司生產的養殖魚飼料含三聚氰胺,其中18萬公斤已售出流入養殖市場,截至今天中午,農委會已掌握至少流入五家南部的養殖場,已要求業者暫停出貨。

漁業署前天上午查驗發現,屏東上興公司因使用韓國烏賊內臟粉生產的養殖魚飼料含有三聚氰胺,前天下午雖先在該場查封2萬多公斤的魚飼料,但昨天上午進一步追查發現,上興使用同一批烏賊內臟粉生產的魚飼料,另有18萬3750公斤已賣出到各家養殖場。

經過緊急追查,農委會副主委胡興華中午表示,目前已知有五家養殖場使用上興的同批問題飼料,都位在南部。漁業署已先查封這幾家養殖場的飼料,也要求業者暫停出貨。

胡興華也說,美國FDA(食品藥物檢驗局)資料顯示,三聚氰胺經飼料殘存魚、肉等體組織,再間接危害食用者健康的的風險極低;但為保障消費者的飲食安全,漁業署將先查驗這些養殖場的虱目魚、鱸魚和石斑魚,確認有沒有殘留三聚氰胺在魚體或魚內臟。

另外,漁業署今天也全面抽查各地養殖場和市售的虱目魚、鱸魚和石斑魚等三種養殖魚,檢驗是否有三聚氰胺殘留,檢驗結果將盡快公布。



◆ 檢測還沒結果 大白兔奶糖下架

【聯合報╱記者汪莉絹/台北報導】 2008.09.27

在各國相繼驗出大白兔奶糖含三聚氰胺並下架後,上海光明食品集團昨天決定,集團下屬冠生園公司生產的大白兔奶糖,儘管國內檢測結果尚未出來,本著對消費者負責態度,昨天起暫停大陸銷售。

冠生園目前已全面停止出口大白兔奶糖,海外被檢出的毒奶糖,正在加緊下架回收。

大白兔奶糖不是首次被查出品質有問題,半年前的「大白兔甲醛超標事件」,就使大陸食品安全問題,在菲律賓被炒得沸沸揚揚。

上海大白兔奶糖,是大陸老牌知名糖果,有四十九年歷史,據說是已故中共總理周恩來的最愛,一九七二年,被當成「國禮」送給美國總統尼森。

一九五九年出品的大白兔奶糖,伴隨大陸兩代人成長,可說是「大陸國產糖果」的同義詞。六○、七○年代,大陸物資極度短缺,大白兔奶糖以「七粒大白兔等於一杯牛奶」的廣告,深入人心,打開市場,被視為最佳營養補充品。

大白兔奶糖最受歡迎的年代,民眾想買糖,經常要排一整天的隊才能買到。不少大陸民眾印象中的大白兔奶糖,屬於珍貴糖果,童年時只有逢年過節才嘗得到。迄今,大陸農村還有不少人把大白兔奶糖作為年節的饋贈禮品。

○五年兩岸春節包機啟動,上海航空還將大白兔奶糖當成伴手禮,趕製一千五百盒送給搭機的台商。如今,老牌糖果出問題,想重建消費者信心,談何容易。



◆ 都慶檢驗報告》賣金車的奶精並無三聚氰胺

【聯合報╱中央社/二十六日電】 2008.09.27

山東都慶公司今天公布上海檢測單位的檢測報告指出,之前供應台灣金車公司的奶精原料,包括去年十一月和今年七月的兩個批樣,都沒有檢測出三聚氰胺。

都慶國際部經理李海嶺今天晚間提供給中央社由上海通標標準技術服務有限公司(SGS)完成的檢測報告,內容是檢測都慶輸台奶精原料結果。

都慶公布兩份的檢測報告,一份是送檢的樣品植脂末,收樣日期是九月廿二日,測試的日期是九月廿二日到廿五日,測試項目三聚氰胺,測試結果是未檢出。

另一份送檢驗品植脂末,收樣日期是九月廿五日,測試日期是九月廿五日,測試項目三聚氰胺,測試結果也是未檢出。

根據金車先前的說法,都慶供應金車今年三月七日、五月廿日、七月廿四日的奶精原料,都檢測出三聚氰胺,李海嶺說,今天公布的檢測報告,不包括三月七日、五月廿日的奶精原料。



◆ 毒奶風暴 日美歐盟加強查驗

【大陸新聞中心/台北報導、江靜玲/倫敦廿六日電、劉屏/華盛頓廿六日電】 2008-09-27 中國時報

大陸毒奶粉禍延全世界,已經有卅多個國家、地區宣布全面禁止進口或退回大陸奶製品。台灣等十二個亞洲國家、地區的食品製造業者也受到池魚之殃,因為日本宣布將加強檢驗從這十二個國家、地區進口的相關加工食品。

大陸毒奶粉已散布到全球的每一個洲,台灣、印尼、香港、澳門、馬來西亞、新加坡、緬甸、菲律賓、南韓、汶萊、柬埔寨、肯亞、坦尚尼亞、蒲隆地和加彭等國家和地區禁止進口和出售大陸產乳製品。日本、印度、越南、美國、加拿大、澳大利亞、紐西蘭和歐盟(EU)國家只退回出現問題的大陸產品或加強檢疫。

亞洲食品製造業 受池魚之殃

由於世界糧食計畫署(WFP)今年一月向北韓提供三百噸大陸產脫脂奶粉,並已當成原料製成營養餅乾和麵條等產品,提供給北韓兒童和孕婦、產婦等民眾,世界糧食計畫署已在當地展開調查。

日本方面則成為驚弓之鳥,不但針對日本本身自大陸進口的相關原料、食品進行檢驗、控制,厚生勞動省還進一步下令日本各地的檢疫所,加強檢驗台灣、南韓、印度、印尼、新加坡、泰國、孟加拉、菲律賓、越南、馬來西亞、緬甸、香港等十二個國家及地區的加工食品,以避免含有三聚氰胺成分的加工食品輾轉進到日本。

日本厚生勞動省認為,很可能含毒的大陸產乳製品早已出口到各國家和地區,並在這些國家、地區被當成加工食品的原料,然後製成產品再出口到日本。

歐盟加強檢驗 籲消費者勿恐慌

歐盟委員會本周四下令對所有來自中國、包含奶品成分的加工食品進行強制檢驗,唯一般消費大眾仍對可能已食入摻有化學物質的中國奶製食品,感到不安。英國食品安全局今天呼籲民眾莫過度恐慌。

針對影響日益擴大的中國毒奶事件,歐盟委員會昨正式下令,禁止從中國進口含有任何牛奶成分嬰兒食品,同時全面檢驗奶品含量超過一五%的中國食品。

總部位於義大利帕爾瑪的歐盟食品安全委員會估計,一名六歲兒童,每天若攝取超過四十二克含有中國毒奶的巧克力,或四十四克含有毒奶的餅乾,就有可能因超過化學物質的安全攝取量,而覺得身體不適。

儘管歐盟不直接從中國進口牛奶和奶製品。但去年,歐盟從中國進口了大約一萬九千五百噸的點心、蛋糕和餅乾,以及一千兩百五十噸的巧克力和其他含有可可亞的食品配料。

義大利已針對中國食品進行額外檢驗,要求食品進口商檢證,從中國進口的食品不含任何牛奶成分。法國則全面禁止含中國奶製食品,並下令清查是否有來自中國的嬰兒奶粉流通於市。希臘食品控制局也向海關和實驗室索取可能含牛奶成分中國進口產品資訊。

美發中文警訊 清查華人市場

針對中國大陸嬰兒奶粉遭汙染事件,美國政府罕見地以中文發布通告,提醒華人小心;同時中央與地方攜手,在全國主要的華人市場全面清查,所幸尚未發現受汙產品。

美國聯邦「食品及藥物管理局(FDA)」曾在十二日針對毒奶粉發布警訊,但當時依例使用英文。現在發布的「對三聚氰胺汙染的健康資訊通報」,則在英文之外,附上中文全文翻譯。名稱是「更新」,其實也是促請華人提高警覺。

通報指出,美國本身產製的嬰兒奶粉,未發現任何汙染。但是「美國的華人社區成員,要當心在亞洲超市買到中國製造的受汙染嬰兒奶粉」。

通報表示,FDA已聯絡美國本身的相關產業,獲得他們確切回覆,表示未從中國進口嬰兒奶粉或相關原料。與此同時,FDA與各州和地方政府聯手,「展開全國範圍的調查,檢查亞裔經營的市場有無中國製造的嬰兒奶粉流入美國」。通報指出,到目前為止,調查人員已經檢查了一千多家超市或零售店,「未在這些市場的貨架上發現中國製造的嬰兒奶粉。」



◆ 閘門洞開 誰來把關?

【吳珮瑛】 2008-09-27 中國時報

台灣民眾現在由早餐、午餐、晚餐、宵夜到零食,都要擔心是否吃進三聚氰胺,因為小小的一顆奶球、一小口的奶茶都可能轉化成體內小結石,飲食的安全毫無保障。

然而更令人不安與驚恐的是,現在市面上望眼望去的千百種產品,那一些是真正「符合標準」的食品?民眾其實是霧煞煞,因為衛生署由幫我們嚴格把關絕不容許三聚氰胺的0ppm,放寬到晚上的2.5ppm,理由無他,只因為儀器測不到0ppm。另一理由則是衛生署只負責訂定「食品」添加物的容許標準,也就是此一原本不是用於食品的「添加物」,更是超出他們的檢測範圍。

有檢測但卻測不到,不然就是項目不包含在檢測對象上的現象,反應了政府當局簡直不將百姓的健康與飲食安全當一回事。同時,這樣的作為也讓我們知道,原來我們食的安全保障居然要仰賴政府有什麼儀器設備,更要依賴政府認定人性是本善的。

然而,除了產品進到國內的檢測,標準可以漂浮不定到令民眾感覺到「豬狗不如」。最根源的問題恐怕是相關當局認為台灣已是世界貿易組織(WTO)的一員,因而,一廂情願也天真的認定自由貿易絕對可以創造台灣經濟最大的福祉,以致對於來自世界各國的產品,包括來自中國的產品,都是毫無防範,敞開大門任君光臨。

當前在國內生產的農產品都已強調要建立由農場到餐桌的生產履歷,一旦消費的最末端發生問題時,可以層層逐步追溯回去問題可能的出處。有什麼理由對於進口自其他國家的食品,可以讓其不必驗明正身或者迫於無奈而給予「禮遇」就大剌剌的直闖進來?爾後再煞有其事的找尋所有進口產品的去處。進口產品的關卡只有一個,都無法掌握得宜,產品進來後四散各地,找到三包、五包、十包,真的可以亡羊補牢嗎?

為了保障消費者的健康與飲食安全,同時顧及食品貿易的公平,事實上國際衛生組織(WHO)與國際糧農組織(FAO),早在一九六二年便共同支柱成立了食品標準委員會(the Codex Alimentarius Commission)。其中特別為了消費者的健康與飲食安全的確保,此一委員會自一九九三年即開始著手發展一系列標示的規範,這些規範基本上是環繞在「產品」(product),也就是產品所含有的成分及「過程」(process)兩大面向,而不同國家再依此制訂更細節的內容。

由於這些規範又涉及貿易的公平性,因此在WTO中也為此一委員會安置了食品安全檢驗與動植物防疫檢疫措施委員會(SPS)。成立此一委員會的主要目的,是要提供食品在國際貿易上的標竿、準則與建議。

台灣勇於也樂於加入了WTO這個經濟聯合國,然而,參與這個標榜自由貿易可以創造更高經濟福祉的成員國,基本上都抱持著一種既期待又怕受傷害的心情,於是也都想盡各種辦法在關稅之外的途徑,採取各式各樣的手段以婉轉的阻擋國外產品的進口。因此在WTO下也成立了貿易技術性障礙協議(TBT),以避免國家標準的設置而妨礙其他國家的食品及其他產品的進口。

先進如歐盟等國家,即經常以保障本國消費者權益之名,比如針對目前在人體健康影響尚屬爭議與灰色地帶的基因改造食品,即強制要求進口國的產品要有清楚的標示。對於標示的要求,相當程度可取代關稅,而形成一種國際貿易上的技術性障礙,若有爭議再由TBT依食品標準委員會檢視及仲裁。更不要說對人體健康已有確切影響成分之食品的要求。

國際組織為消費者飲食與健康安全權益的保障,已有如此的規範。但是看看台灣近來所有業者因此必須銷毀相關產品所造成的損失,朝令夕改的標準,造成店家上架下架的成本增加,消費者無所適從、不知何者可吃何者不可吃,及民眾健康尚未浮現的損害……種種亂象來看,WTO成員國--台灣,恐怕尚未作好準備,以因應國際的規範與檢測的細節吧!

(作者為台灣大學農業經濟學系教授)

fsj 提到...

衛署新規 今後進口乳製品一律送驗

* 衛署新規 今後進口乳製品一律送驗
* 三聚氰胺檢驗 葉金川:週二訂出標準
* 三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm
* 2.5ppm鬧劇 現代版朝三暮四
* 3娃腎結石 都喝大陸奶粉
* 綠委將修法食品標原料產地
* 包裝標示藏玄機 少吃加工食物最安穩
* 有機食品 應緊盯生產履歷
* 專家團登陸 去3天做什麼?
* 成立FDA 徹底解決食品安全危機

◆ 衛署新規 今後進口乳製品一律送驗

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.09.28

行政院跨部會小組昨天開會決定,今後凡是進口乳製品及植物性蛋白產品,都必須送國家級實驗室檢驗,以確保檢驗品質及公信力。

小組表示,由於進口乳品數量龐大,對於可能有較高風險的乳品(如來自紐西蘭)可能會採更高的抽驗比率。至於國內業者的產品,過去是地方衛生單位會不定期去抽驗,經過這次事件後,若可能使用到大陸成分者應主動送驗,證明安全才能上架,否則未來被查到無檢驗合格報告將被重罰。

昨天行政院毒奶粉跨部會小組加班商討對策,衛生署長葉金川下午主動開記者會轉述內容,隨後到家樂福桂林路賣場巡視喝咖啡,希望一掃兩周來被批評政府危機溝通處理不佳的陰影。

葉金川說,中國大陸製奶粉、乳製品、奶精及植物性蛋白產品,從九月廿三日起已不准進口,但之前從大陸進口的原料或半成品,政府也要求業者全部查封待驗,以免汙染品流入市面。

行政院定調「上架食品都是安全」,跨部會小組成員認為,應貫徹執行,要求縣市衛生局人員加強緝查,不容再有差錯;經由全國認證基金會審核通過的全台廿一家合作實驗室,將加速檢驗步調,保障合格業者生計。

對大陸以外的進口乳製品,規定一律送經濟部標準檢驗局、台北市衛生局、高雄市衛生局、藥物食品檢驗局所屬實驗室檢驗;國內乳製品則可在民間的合作實驗室檢驗。

雖然衛生署不再公布三聚氰胺檢驗數字,只公布檢出及未檢出兩種結果,但檢驗儀器有的可靈敏驗到零點零五ppm(ppm百萬分之一),有的只能驗到二點五ppm,跨部會小組將召集廿一家實驗室人員,訂出公平的檢驗標準。

必勝客起司包自馬來西亞進口的原料,目前仍未經衛生單位確認安全,葉金川昨天被問是否要加強其他國家乳製品管控,他說:「心目中已有目標對象(國家)」,若真有問題,未來不排除逐批查驗或全面禁止。

【記者賴昭穎/台北報導】大陸毒奶事件造成國內民眾恐慌紛紛向業者申請退貨,財政部昨天發出聲明,受理退貨業者,等於這筆交易取消,不計入營業額計算,原本就沒有營業稅的問題;相關商品若是報廢,也可認定報廢損失。

此外,廠商將毒奶相關商品報廢,也可依法認定報廢損失。如果還有其他相關問題,可向所在地國稅局詢問。



◆ 三聚氰胺檢驗 葉金川:週二訂出標準

自由時報╱自由時報 2008-09-28

〔記者王昶閔、黃以敬/台北報導〕新任衛生署長葉金川昨天指出,週二就會訂出三聚氰胺的標準化檢驗程序。 對於知名披薩店外帶起司粉又傳出遭污染,葉金川昨日不願直接回應,但他表示,對於其他有可能風險地區的進口產品,將加強邊境管理,採取加強抽批檢驗措施,而且他「心中已有名單」。

高風險地區產品
加強邊境管理

葉金川昨到部份賣場巡視商品下架狀況,當場喝咖啡掛信心保證,他並以署長身分主持行政院舉行的中國食品污染事件跨部會小組會議。他指出,衛署週二將召開專家學者會議,研商食品中含三聚氰胺之標準化檢驗程序,協商標準化檢驗程序、判讀方法,以及不得檢出的認定,並與各縣市衛生局召開會議,統一在賣場的稽查作業。

至於外界對三聚氰胺檢驗標準的疑慮,他表示,國內各實驗室檢驗方式不同,但只要結果是「未檢出」三聚氰胺,對消費者健康就無危害,只是對業者可能會「有一點不公平」,衛署會儘量拉到公平。

除中國奶製品傳出污染已遭禁止進口,對於近期又有知名連鎖披薩店使用的外帶包起司粉驗出高量三聚氰胺,疑似與馬來西亞進口的奶精,或與紐西蘭進口的起司粉有關,檢驗單位正在加緊查驗中。

葉金川對此案則未直接回應;但他指出衛生署將加強邊境管制,至於對哪些國家進口的食品採取嚴格把關,他則透露,「心中已有名單」。

衛生署也發出新聞稿強調,行政院跨部會小組會議已決議,對於其他有可能風險地區進口產品,將加強「抽批檢驗」措施,亦不排除採最嚴格「逐批檢驗」方式,徹底為國人健康做好把關。



◆ 三聚氰胺容許量》紐國5ppm 歐盟2.5ppm

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.09.28

歐盟和紐西蘭的食品安全官方網站,昨天都緊急貼出三聚氰胺容許量最新公告,其中歐盟將容許量訂為二點五ppm(百萬分之一濃度),衛生署雖已初步掌握,但不敢告訴台灣民眾。

據了解,在葉金川接任當天曾召開的應變會議中,與會專家便掌握從網站搜尋到紐西蘭食品安全委員會最新資料,指紐西蘭為因應這次事件,已將三聚氰胺的容許量,成人食品訂為五ppm,嬰兒食品則訂一ppm,並稱此次為「三聚氰胺恐慌」。

不過,由於衛生署當時已定調,今後不再提三聚氰胺數字,與會人士便建議,不宜將此報告提供媒體,並再斟酌未來如何告訴民眾國外的因應措施。

而英國食品標準局的網站,這兩天也在網頁發布歐盟食品安全委員會有關三聚氰胺容許量,也是訂為二點五ppm,並指歐洲販售乳製品含三聚氰胺風險很低。

專家說,由於紐西蘭恆天然公司是三鹿奶粉大股東,涉入此次毒奶風波,再加以紐西蘭乳品輸出量大,紐西蘭成人食品三聚氰胺容許量訂為五ppm,「顯然比其他國家高」。

專家指出,相形之下,歐盟訂三聚氰胺的標準則是二點五ppm,「比較合理」,雖然美國食品藥物管理局迄今還未公布檢驗標準,他相信美國很快會訂出標準,屆時台灣也可能比照。



◆ 2.5ppm鬧劇 現代版朝三暮四

【聯合晚報╱記者李樹人、黃玉芳/台北報導】 2008.09.27

「林芳郁根本是白白冤死的」

「林芳郁根本是白白冤死的!」昨天下午新任衛生署長葉金川在記者會上不提2.5ppm三聚氰胺檢出值,而簡單明白的說「未檢出的,就是安全合格的」,讓不少署內同仁為林芳郁抱屈,其實兩人說的同一件事,沒想到結果卻大相逕庭。連葉金川都直言,「幕僚應該要負責任」。

「同樣一件事,只是說法不同,竟然結果大不同!」一名衛生署參與決策過程的高層官員私下感嘆,這形同現代版的「朝三暮四」。明明給猴子的果子數量都一樣,只是從早晨給猴子三顆果子、晚上四顆,換成了早晨四顆、晚上三顆,但結果卻是天壤之別。

林與葉金川說的是同一件事

衛生署自始自終都堅守著食物中不得添加三聚氰胺,前署長林芳郁等人訂出了2.5標準ppm三聚氰胺檢出值,與葉金川署長所謂的「不得檢出」,在科學上根本就是同一件事,只是說法不同,林芳郁竟為此下台,而葉金川卻成了救火英雄。

事實上,林芳郁、葉金川兩人是大學同學,私人情誼深厚。對於林芳郁的請辭,葉金川也非常不捨,他直言,「老同學受委屈了」,因不諳政治環境的險惡,踩到地雷,加上毒奶事件來自於中國,所以才會演變成政治事件。

葉:幕僚沒解釋清楚應負責

葉金川強調,林芳郁是好人、好醫師、好的科學家,為人誠信誠懇,這次會中箭落馬,「幕僚應該要負責任」,應該沒有將問題給解釋清楚,讓長官面對外界的批評責任,更顯毫無招架之力。

葉金川指出,內部開會討論的繁複結果,其實是不應該在沒有消化之前,就拿到記者會公布,如果連記者都搞不懂,怎麼能奢求民眾可以瞭解其中差別。

政策說明應要讓民眾聽得懂

葉金川認為,政策說明應要讓民眾聽得懂,2.5ppm是檢驗誤差範圍,而不是容許量,沒有講清楚,就對外公布。難怪民眾會誤以為衛生署容許奶製品可以添加三聚氰胺,以致引起眾怒。

林芳郁上任以來,一直強調資訊要公開,不過,這次誤觸政治地雷,又加上幕僚作業的疏失,無法釐清民眾的疑慮,黯然下台。葉金川則記取了老同學的教訓,往後公布政策時,一定會用民眾聽得懂的話,不讓「朝三暮四」案例再度發生。



◆ 3娃腎結石 都喝大陸奶粉

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.09.28

衛生署立醫院設立的「腎結石特別門診」,昨天再篩檢出三名幼兒有腎結石,且三人都曾在中國大陸長時間喝到問題毒奶粉。

因應毒奶粉事件,署立醫院從本月廿四日起設「腎結石特別門診」,就診病患在昨天達到新高,共一千九百五十四人就診,其中十三名大人及三名幼兒檢出有腎結石。

衛生署技監黃焜璋說,三名幼兒都曾居住大陸,其中一名兩歲女童,母親是大陸配偶,該女童曾隨母親返回大陸,喝了超過一年的三鹿奶粉;另一名四歲男童曾喝蒙牛奶粉,另一名五歲女童則喝伊利牛奶,兩人也都喝了一年以上。黃焜璋說,這三名孩童檢查發現有腎結石,但還看不出影響腎功能,初步先給藥物治療。



◆ 綠委將修法食品標原料產地

【聯合報╱記者林政忠、林新輝/台北報導】 2008.09.28

民進黨主席蔡英文指示,民進黨立院黨團明天將提案修訂「食品衛生管理法」與「商品標示法」,明文規範食品必須標示原料生產地、原產地,違者最重可吊銷營業或設廠許可證。

國民黨籍立委吳志揚認為,行政院主張食品不得驗出有人工添加三聚氰胺的說法太學術性,對於民眾而言,就是不要吃到三聚氰胺,不管是人工添加,還是容器釋出。政府應向民眾保證食品安全,若容器含有三聚氰胺,政府應考慮全面禁用含三聚氰胺的容器。

他說,政府負責任固然是好的態度,但也要使用讓民眾聽得懂的語言。

※ 有些產品體積小,不知標示能否容納?



◆ 包裝標示藏玄機 少吃加工食物最安穩

【經濟日報╱記者 郭維邦】 2008.09.28

多吃天然食品、少吃加工食品、到有信譽的賣場購買、仔細看食品外包裝的標示、會擔心就不要買,這些購買安全食品的基本原則,雖然無法完全保證不會買到黑心商品,但至少會比別人吃得安全一些。

大陸輸台含三聚氰胺的奶粉引起全台大恐慌,擔心自己也吃到有礙健康的食品,市售食品到底還有多少食品含三聚氰胺未被揪出,是否其他食品一樣含其他有害物質未被查出,在資訊依然不足下,中華民國消費者文教基金會的建議很簡單:回歸飲食原點,「多吃天然的食物,少吃加工的食品。」

只是消基會秘書長游開雄說,給這個建議實在很無奈,雖說「多吃天然的食物,少吃加工的食品」,是吃得安全的不二法門,但市面上的食品,一半以上都是加工過的,所以實際上還是有困難。因此他建議,消費者多留意食品包裝上的標示,資訊多一樣就多一份保障。

游開雄建議消費者,買食品儘可能到有信譽的商店和大型賣場,因為至少這些企業在出售食品前,本身就先設下關卡,用意是兼顧企業利益和消費者健康安全,至於其他的商家並不是賣的商品就有害消費者,不能一概而論。

在這次毒奶粉事件中,各界給消費者建議可以看商品包裝上的國碼別,做為分辨產地的依據,游開雄說這也不盡然如此,因為有許多產品的生產國不是中國大陸,但原料卻是由中國大陸供應,消費者很難從包裝上一眼就看出這食品吃下去安全嗎?

消費者要吃得安全,儘管也有人建議可以依據同類商品的價格做比較,如果是便宜對不可思議,就要冷靜去思考是否合理,游開雄說,不選超便宜的食品這種建議不見得準確,大家應該從另一個角度去想,相對貴的食品是否貴得很值得。

消基會指出,有消費者參加友人喜宴,把宴席未用完的罐頭甜點西米露帶回,卻發現罐底的標明製造有效期限的印刷標示外,另有一個已遭塗掉的印刷日期,仔細再遭塗掉的日期早已經過期,消基會以此為教材建議消費者,要仔細看食品標示。

另外,在偏遠地區購買食品也要特別注意外觀包裝,因為業者考量到配銷成本,以往就有二線三線的汽水廠使用回收的寶特瓶,重新改造外觀,再裝填自家產品,外包裝和知名品牌會有幾分相似,但售價大約是知名品牌的六成到七成,消費者要特別注意。



◆ 有機食品 應緊盯生產履歷

【經濟日報╱記者 謝柏宏】 2008.09.28

大陸毒奶粉事件爆發至今,民眾愈來愈關心吃的健康及安全,國內有機食品業者普遍認為,追本溯源,吃出原味,是保持飲食健康的不二法門。

63年次的張智閔,原本是外商藥廠業務代表,年薪超過150萬元,但是從去年開始,張智閔決定放棄藥廠業務工作,回到老家南投竹山幫爸爸挖冬筍,在引進有機概念之後,家裡的孟宗竹農場成為全台第一家取得冬筍有機驗證的農地,並建立有機「黃金冬筍」品牌,讓冬筍成為台北太平洋SOGO百貨裡熱賣商品。

張智閔說,民眾選購無毒食品,最重要的是要吃的安心,如果能從產地、包裝到運送過程中,都應建立「生產履歷」來監控其流程,他建議民眾所選購的農產品,最好是直接由農地運到零售市場。

此外,張智閔也認為,現代美食太過講究色香味俱全,在食材中反而會添加過多人工色素及調味料,民眾可以學習從食品原味中去體會好處,不論是芭樂或白菜,透過細膩的品嘗,往往能在口中體驗到回甘的好滋味。

張智閔家族是兩代筍農,竹山老家擁有的10公頃竹林雖然不大,每年產量豐盛的竹筍,數十年來不必施肥、施放除草劑,就能長出鮮甜的冬筍。在完成老家冬筍的有機認證,並建立生產履歷後,張智閔去年12月正式辭去藥廠工作,全力投入有機冬筍推廣,今年估計公司營業額可做到1,000萬元以上。

統一生機總經理洪士民,自稱因為「怕死」才被派到統一生機做總經理。為了讓統一生機賺錢,他逢人猛推產品,全家更是撩下去,吃喝都優先選公司產品。

洪士民表示,從事有機商品這行,結果「知道越多越不敢吃東西」。他現在吃東西都很小心,公司雖然每天補助午餐費,但他每天早上還是煮有機水餃,帶到辦公室後中午加熱食用,成本100元,但為了健康,還是寧願多花點錢。

中天生技董事長路孔明說,自己從事生技產業,對於食品的安全性比誰都重視,他覺得國內食品加入太多人工添加物,不論是農作物的農藥,或者畜產類的抗生素及生長激素,讓民眾的飲食安全無法獲得保障。

路孔明認為,大陸奶粉被檢驗出含有三聚氰胺,只是冰山的一角,消費者要選購食品時,最好是由源頭開始追根究底,包括加工過程、加工原料都要斤斤計較,路孔明以自己的中天生技為例,該公司已經連續三年獲得全國生技醫療品質獎保健食品第一名,其中熱賣產品大豆蛋白奶昔,就是堅持從紐西蘭進口。

路孔明說,從紐西蘭進口的原料雖然比較貴,但是因為產地獲得民眾信賴,所以採購商品時也能讓民眾比較安心。



◆ 專家團登陸 去3天做什麼?

【聯合晚報╱記者黃國樑/台北報導】 2008.09.27

明天與對岸研討

由海基會副秘書長張樹棣所率領的專家團,今天上午10時30 分啟程搭乘包機由桃園機場直飛北京,將於明天與對岸的衛生部門人士與專家,研討毒奶粉事件的相關事宜。張樹棣受訪時表示,此行主要是以了解整起事件的真相,包括對岸的食品檢測流程等為目的,並將探討建立兩岸的檢測資訊的相互通報與聯繫機制。

可能實地看檢測

張樹棣仍不願具體透露明天整個行程的安排,不過,他說明天未必是一整天都在進行研討,也有可能到相關的食品檢測的部門進行訪問了解。換言之,專家團仍有可能實地了解相關的檢測流程,而非只聽取對岸專家的書面與口頭簡報。

至於今天下午到達北京後,是否就有相關的行程,張樹棣表示,今天抵達後雖然會有一些準備工作,但沒有具體的行程,主要是利用明天一天的時間,進行相關研討或訪查。對方的專家名單,張樹棣表示仍不清楚。

後天專家團就會返國,張樹棣表示,返台後專家團成員應該就會向有關部門報告此行所了解的內容,由於內容涉及專業,未必會有向國人公開說明的記者會,至於是否會赴行政院向行政院長劉兆玄簡報,目前也沒有規畫。

張樹棣表示,海基會只是建立一個平台,讓專家能與對岸的專家就食品安全衛生,能相互了解,特別是了解毒奶粉是如何形成,檢測把關的流程,兩岸檢測系統與標準的區別,希望有助於對未來防範類似情況發生。

盼建立通報機制

【記者黃玉芳、李樹人/台北報導】

台灣食品衛生專家團今早出發,前往大陸考察毒奶粉事件。由於在大陸只停留三天,衛生署希望能實地瞭解輸出食品製作的作業流程及品管機制,同時也將進一步建立兩岸衛生食品相互通報制度。不過由於成行匆促,也有成員私下表示,擔心考察的實質成效不彰。

儘管在外界不看好下,食品衛生專家團今天出發登陸考察,團員包括台灣醫務管理協會理事長石曜堂、衛生署藥物食品檢驗局長陳樹功、食品處科長薛復琴等人。蕭美玲表示,這次前往大陸,希望能跟大陸負責檢驗的部門專家會面、瞭解三聚氰胺在大陸的毒害程度,以及對岸食品管理的機制如何運作。

同時最重要的是,希望未來能比照傳染病的機制,有對話管道,讓衛生署第一時間就能掌握黑心食品的流向等訊息,不必等到海基會、海協會輾轉通知,爭取追查的時效。



◆ 成立FDA 徹底解決食品安全危機

【鄭慧文】2008-09-28 中國時報

食品非法添加三聚氰胺事件越演越越烈,全國壟罩在驚恐氛圍中,相關產業更是損失慘重,不但現金收入大減,產業供應鏈也可能出現缺口。為有效控管三聚氰胺事件所帶來的負面影響,早日恢復民眾信心,儘早將台灣的食品管理及經濟運作拉回正軌,筆者有以下建議。

首先,要全面收購毒奶。比照救股市、救銀行模式、或天災地變補助農產品損失機制,只要政府拿出預備金十億元,全面收購非法或疑似遭受汙染之產品,在一星期內,所有毒物相關產品,勢必退出消費市場。金車企業主動回收有毒產品值得肯定,但台灣食品供應鏈以中小企業、及個人攤商的型態居多,小商家的營運經費有限,如何期待小販主動回收,而不會在風頭過後,又把毒奶粉拿出來用?

如今之際,唯有比照天災處理模式,限期一個禮拜,以政府經費,折價收購受汙染或疑似受汙染的成品、或照價收購原料,保證不予追究,就可鼓勵市場攤販、及中小型企業將有毒的庫存品上繳,並獲得補償。不但可免除商家經濟壓力,也能有效減少商家囤積不良商品,日後再行販售的長期汙染風險。

台灣食品產業市值每年約為四千五百億,乳品相關商品約佔食品產業的十%,約為三三○億。國貿局統計必需用到大陸進口原料只占十分之一,採用此原料所生產的零售商品約為三十三億。以目前已進行的消費或回收狀況來看,還滯留於市面的可疑商品約為二十%,約為六.六億,採用成本折價收購方式。此外,加計未用完的原料應有二億左右,可採用原價收購。因此政府所需收購金額可以十億為上限。比起當年口蹄疫來襲,政府斥資三百億元解決,全面收購毒奶所消除的社會恐慌,最符成本效益。

其次,要落實統一指揮事權。專業領軍,安定人心,比照SARS處理模式,邀請有公信力專家成立應變專責小組,跨部會協調,在一星期內進行風險管控。食品衛生處需以中央主管機關的角色,處理國內外的食品相關事務。衛生署更需針對國內的公共衛生及醫療事務,進行全面的管理。毒奶事件已經使得所有人力,困陷其中,無暇管理日常公務,更不可能提前思考,如何因應其他或未來可能發生的醫療公衛、及食品管理風險。

因此最重要的是,成立我國的食品藥物管理署(FDA),提高食品衛生決策管理層級。應在兩星期內,專案提出最高層級食品藥物管理單位「食品藥物管理署」組織條例,送請立法院通過,方能在一年內,以專業的人力物力,投入民眾最關心的食品衛生安全管理議題。

一九七九年爆發米糠油多氯聯苯事件、隔年催生了衛生署食品衛生處,將當時隸屬於藥政處的食品科三名人員獨立出來,開辦之三十二名正式人員。二○○八年的今日,食品衛生處只有二十六人,全年預算僅八一四九萬多元,平均每名國人只能分到三.五元。

二十多年來,各國經濟富裕、國際交流日頻,先進國家紛紛賦予食品衛生管理單位更高的層級,以數千人及數十億元台幣的人力物力,整合農業,經濟,外交,醫療,公共衛生,營養,生物科技,製藥,法律等領域專家,方才有效進行食品管理的專業決策及有效管理。為妥善因應此次風波,建議政府馬上提供食品衛生處三倍人力及二億預算,方能因應層出不窮的食品安全風波。

「恐懼本身,才是最大的恐懼!」台灣從原本安居樂業的溫暖家園,短短兩星期內,成為毒奶事件動盪不安的災難現場,甚至有可能延燒為經濟風暴,這應歸咎於此次的危機處理失當,使得民眾的不安情緒每日都受到緊張挑動。台灣為淺碟型經濟的海島國家,優點是可迅速因應國際情勢變化,缺點是無法有效主導其他國家主動通報我國食品警訊有關事件。筆者深深期盼,政府能夠迅速妥善處理,勿留下後遺症,早日解救升斗小民於苦難中。

(作者為前衛生署食品衛生處長,目前為台北醫學大學教授)

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業者集體向衛署求償

* 業者集體向衛署求償
* 糕餅業停徵營業稅 財部:未獲立院授權 難
* 驗三聚氰胺 再添21檢驗室
* 避免喝到毒奶 認清商品條碼
* 標示食品原料原產地 專家指應考量國際反應
* 抵制黑心貨 綠營鼓勵民間China-free認證
* 一款都慶 驗出兩種結果 專家團支吾
* 金車救企業形象 預算無上限

◆ 業者集體向衛署求償

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】 2008.09.28

在新任衛生署長葉金川的危機處理之下,毒奶事件趨向平息。不過,上午卻有多名廠商代表冒著雨風到衛生署,詢問相關賠償事宜。業者認為,衛生署處理此事,已經損及他們的商譽,銷售業績一落千丈,希望衛生署可以賠償損失。

衛生署長葉金川表示,對廠商來說,衛生署最好的處理,就是以最快速度認證他們送來的檢驗文件,讓他們恢復聲譽,重新讓生意好起來。如果廠商要求的是「國賠」,則要依法討論,研究衛生署是否有行政疏失。衛生署表示,當然不希望走到這一步,絕對會盡力幫助廠商挽救生意。

事實上,昨天所召開的跨部會小組會議也談到了賠償問題,初步計畫是由消保會來處理消費者的賠償,由財政部來研商無辜受累業者們的損失賠償。

盡管強颱來襲,風雨交加,但衛生署食品衛生處今天仍然加班,受理業者的送驗文件申請,以及民眾的投訴。截至中午,衛生署已經發出了近130張核可證明。

風大雨大,今天幾乎全國都不上班、不上課,但為了搶救業績,挽回民眾信心,食品業者還是冒著強風暴雨,趕至衛生署,希望可以儘速取得證明文件,除了能夠上架販售之外,還將這紙衛生署掛保證的文件貼在賣場展示架上,讓民眾安心購買。

原本只有五家實驗室獲得衛生署認證,但待驗產品實在太多,一時無法消化,為此,衛生署趕緊又在網路公告了16家具有檢驗三聚氰胺能力的實驗室,廠商可以就近送檢。

由於每個受到波及的食品業者,都希望趕快拿到衛生署的核可證明,因此,各家實驗室最近都得24小時加班,平均每項產品約需三至四小時,就可取得檢驗報告。



◆ 糕餅業停徵營業稅 財部:未獲立院授權 難

【呂雪彗/台北報導】 2008-09-29 工商時報

受毒奶風暴衝擊,中部地區糕餅業者向政府訴求,要求停徵九、十月營業稅。對此,財政部次長張盛和表示,停徵營業稅,行政部門沒有獲得立法部門授權,且既然沒有銷售糕餅,銷項稅不必繳交,不會增加企業負擔。

張盛和表示,加值營業稅相關條例除九條之一,日前由立院修法同意授權行政部門對大宗物資稅率可機動授權至免徵範圍外,其餘貨品營業稅行政部門並未獲得授權可減徵或停徵。

此外,張盛和說,業者對營業稅可能有所誤解,因為這項稅負是向買方即消費者代徵,是由消費者負擔,如果糕餅業者因為沒有銷售,或被衛生單位要求全面下架,銷毀物品,其損失在當年度的營所稅可以列為減項。

同時,張盛和指出,如果業者沒有銷售貨物,沒有銷項稅可以繳交,至於進項稅本來就以抵掉,營業稅是向買方課徵,因此對賣方的業者而言,不會因此增加負擔,呼籲業者不必擔心。



◆ 驗三聚氰胺 再添21檢驗室

【經濟日報╱記者謝柏宏/台北報導】 2008.09.29

為協助民間檢驗三聚氰胺對食品造成的汙染,一向冷門的公私立檢驗單位突然爆紅,除衛生署藥物食品檢驗局、財團法人食品工業發展研究所外,衛生署日前再度公布21家可接受檢驗的單位,以便儘快消化全台爆增的檢驗訂單。

這21家檢驗室除衛生署及經濟部所屬單位外,還包括民營的台灣檢驗科技、杜夫萊因食品生技安全顧問、全國公證檢驗、味全食品、暐凱國際檢驗科技、昭信標準檢驗、上準環境科技、杏輝藥品、華友科技顧問、台美檢驗科技,財團法人中央畜產會、正修科技大學,及美和技術學院等。

位於新竹的食研所,是老字號的食品檢驗單位,早期由台鳳集團創辦人謝成源召集食品業共同創辦,食品所現任董事長謝忠弼,是台東興業集團創辦人,也是永豐餘及味全的大股東。

自從三聚氰胺汙染產品自中國流入台灣後,包括台灣雀巢及金車食品都是依據食研所的檢驗報告,確認產品是否遭到汙染,食研所的公信力也在這次毒奶粉事件中受到矚目。

食研所副所長陳陸宏表示,該單位目前共有兩套設備可檢驗,一天完成的樣本達到80項以上,長期以來,該所的檢驗標準都要求比照美國食品藥物管理局(FDA)。

暐凱國際檢驗科技指出,依照公司的設備每天最多可檢驗30項產品毒性,不過最近受到三聚氰胺事件影響,該公司每天收到大批企業來自企業的急件訂單,不過,只要下午3時前送達,晚上12時就能完成檢驗。

中華民國環境分析學會成員,暨清華大學化學系教授凌永健指出,去年美國發生中國製寵物食品遭三聚氰胺汙染後,三聚氰胺的檢驗方法還不普及,但目前國內已至少有20個實驗室可檢驗三聚氰胺,分散在衛生、化工、環保、農政及學術界,應足以應付近期各食品廠急著將產品送檢的大量的需求。



◆ 避免喝到毒奶 認清商品條碼

【聯合報╱記者黃福其/板橋報導】 2008.09.29

毒奶粉風波延燒,如何在五花八門的商品中,分辨商品來源地?主導消保業務的台北縣政府法制局長陳坤榮說,最簡單方法就是從商品條碼的前3個號碼,初步辨識出中製(大陸貨)、台製(台灣貨)商品。

陳坤榮說,零售商品的外包裝,都有商品條碼策進會擬具的條碼,要辨識只要看前3個數字。

只要是「471」,就代表公司登記在台灣,雖有部分原產地會在其他國家,甚至是大陸,但只要進一步察看商品標示產地,就可一目瞭然;若前3個數字是「690至695」,就是大陸公司,產地絕大多數是大陸。

他說,條碼辨識法已在網路流傳,網友批評世界各國對中國黑心食品已達恐懼的地步,如何分辨台製或中製,人民有知的權利,「但政府和有關單位卻不教育群眾,人民只好自力救濟」;他認為網友的這些話,中央官員看了應汗顏,政府有義務將資訊提供給民眾參考。



◆ 標示食品原料原產地 專家指應考量國際反應

中央社 2008.09.28

受到中國毒奶粉風波的衝擊,部分台灣人士主張,未來食品原料也須標示生產地及原產地;國際貿易專家表示,這個想法與做法的立意良好,但在執行面上須考量是否能被世界各國接受。

據報導,民主進步黨立法院黨團擬推動修改食品衛生管理法及商品標示法,規範食品原料須標明生產地和原產地,希望能於三十日的立法院程序委員會中排入議程。

貿易專家們指出,目前世界貿易組織(WTO)的「原產地協定」只規定「產品」須標示原產地,但對原料則沒有要求;台灣推動原料須標明生產地及原產地,將一體適用於進口的外國食品及本地產品,勢將增加食品製造商及進口商的負擔。

他們表示,台灣當然可以「自我宣佈」對食品標示採行新的規定,但實施前,仍必須通告所有WTO 會員國;主要食品出口國可能不接受這種規定,甚至會認為它構成「非貿易障礙」;如台灣堅持實施,可能會出現以下幾種狀況:

食品公司為了維持台灣市場,接受新規定;認為台灣市場太小,沒有必要針對出口台灣的產品,實施新的標示,而放棄出口到台灣;或是訴諸WTO, 透過協商談判,甚至貿易爭端解決,要求台灣改變做法。

在全球化之下,一個產品的生產過程可能涉及好幾個國家,「Made in...」的原產地標示本身已經非常複雜,如再要求原料也標示生產地及原產地,可能更為繁瑣。

一位專家指出,如要求高科技產品的原料也標示原產地,在技術上幾乎不可行;食品可能較為單純,但與現行WTO 規範還是有很大的差距,台灣必須考量會員國的反應。

至於是否可能針對有食品安全顧慮的出口地區產品實施較嚴格的規定,貿易專家表示,在WTO 的「非歧視性原則」下,任何一項貿易規定不但必須適用所有的會員國,甚至國內產品的待遇也不能有差異。

他表示,在中國大陸不斷發生出口黑心食品事件後,為保護消費者的安全與權益,加強管制食品安全已是大勢所趨,任何想法與具體做法都有研究、評估的空間,以制定出最周延、妥善的政策與規定。

行政院衛生署官員表示,衛生署也打算修改食品衛生管理法,推動市售食品的原料產地標示;初期可能先從幾個主要成分的產地標示做起,相關修法工作將在當前危機落幕後,加速進行。

立法院國民黨團副書記長呂學樟則質疑,如果把規定訂得更繁雜,造成不便,將影響經濟發展。因此,他建議,政府應針對來自有爭議產地的產品,嚴格把關檢驗,讓民眾可以吃得安心。

民進黨團幹事長賴清德表示,業者可能會覺得麻煩,但把所有的原料產地清楚標出,讓民眾選擇,也方便業者做生意。他指出,黨團會建請社會公正單位,推動「China Free(絕不含中國製品)」認證,即使成本比較高,但為了食品安全考量,相信民眾仍會樂於選購。



◆ 抵制黑心貨 綠營鼓勵民間China-free認證

中央社 2008.09.29

民主進步黨立法院黨團幹事長賴清德今天表示,要求中國未來不製造黑心食品是緣木求魚,要抵制中國黑心食品唯有嚴格把關,呼籲政府建立一套嚴格把關的機制,同時,鼓勵民間成立一個公正客觀的團體,進行產品「不含中國成分」的「China-Free」認證工作。

海基會副秘書長張樹棣昨天率領食品衛生專家團赴中國了解毒奶粉事件。海協會常務副會長鄭立中指出,將在兩會框架下,由兩岸的業務主管部門建立一個專家直接的、有效的溝通管道和通報機制。另外,下一步兩會協商,會把食品安全問題列入協商議題,加強合作。

賴清德上午受訪時指出,光從名稱為「專家團」就可看出荒謬性,此團既沒有調查功能,也沒有談判及求償功能,黨團擔心最後只有背書功能。對於防制中國黑心食品,怎麼可能要求中國不做黑心食品?難道國際社會沒有一直提出這樣的訴求嗎?與中國談不要做黑心食品是緣木求魚。

賴清德指出,唯一能防制中國黑心食品的作法是嚴格把關,政府應該建立一套嚴格把關的機制。另外,所謂「China-Free」的要求是產品沒有任何原物料來自中國,鼓勵民間成立一個公正客觀的團體進行「China-Free」認證工作。

另外,他表示,為監督此次專家團赴中國的功能,待專家團返國後,將邀請張樹棣赴黨團會議報告成果。

※ 這好像很困難。



◆ 一款都慶 驗出兩種結果 專家團支吾

【聯合報╱特派記者陳東旭/北京報導】 2008.09.29

台灣「食品衛生專家團」昨天與大陸食品專家座談,交換食品衛生安全檢查檢疫意見。海基會副秘書長張樹棣表示,專家團會將大陸方面提供各項數據與資料帶回台灣,重新釐清再提出完整報告。

張樹棣說,此行最大收穫是建立兩岸食品安全聯繫機制,若發現食品安全問題,可立即交換意見。另外,未來台灣若有消費者因毒奶粉受害,可透過海基會向海協會轉有關方面求償。但目前海基會尚未接到台灣消費者的求償案例。

昨天上午兩岸專家代表座談後對外公布會談成果,台灣方面由衛生署國民健康局局長蕭美玲說明。台灣媒體提問重點在山東都慶公司產品檢驗結果,為何與台灣檢驗結果不同?蕭美玲強調,此次座談係針對兩岸食品衛生問題作通盤性的探討,不對個案做細部說明,結果引發台灣媒體輪番質問,問題也愈來愈尖銳,場面十分尷尬。

張樹棣補充,專家團並非隱瞞開會內容與實際情況,而是要有更完整的數據才能做出專業判斷。都慶公司人員參加座談會,是以食品衛生的案例,是藉個案來檢討整個食品衛生監管監控問題。

大陸中華醫學會理事王立基在座談會後,總結這次此次座談達成的共識:

一,雙方同意今後加強食品安全的交流和溝通,對重點食品監控與監測,雙方出入境、檢驗檢疫部門、食品監督部門都要加強合作,在食品生產、加工等方面多加溝通。

二,雙方同意在兩會框架下,建立食品安全聯繫機制,分成兩層面,一是在兩會框架下進行食品安全溝通,二是在食品安全監管業務上,由兩地衛生檢驗檢疫部門直接溝通,由兩岸各自提出聯繫人,提出運作辦法。回去後第一步就針對奶品汙染事件優先處理,納入正常運作,常規檢查。

三,在兩會框架下,建立兩岸專家和技術層面交流,定期舉行兩岸食品研討會,對食品安全情況、訂定食品安全事件標準,縮小兩岸食品標準的認知上差距,推動兩岸食品貿易發展與管理素質,提升兩岸人民衛生標準與健康。

雙方還相互介紹兩岸食品衛生的法律、法規、條例,讓兩岸專家認識兩地在食品衛生檢驗檢疫,包括進出口商的監測、行業的管理等不同處理模式。

145合格證明 衛署發出

【記者陳惠惠/台北報導】衛生署國民健康局局長蕭美玲昨天下午越洋接受訪問時表示,未來兩岸的窗口,由經濟部標準檢驗局對大陸的質檢局,或是衛生署對大陸衛生部,都會指定專人處理,返國後,就會儘快確定人員名單。

至於三聚氰胺檢驗標準,蕭美玲說,因時間有限,無法討論到細節。山東都慶公司負責人昨天也提出該公司產品生產品管相關說明,初步看來,都未檢出三聚氰胺。她說,由於時間倉促,沒時間細看,會把相關資料帶回台灣研究。

此外,衛生署昨天也核發六和公司進口的奶精、黃豆蛋白、蛋白粉等廿一張合格證明,即日起就能恢復販售。累計昨天下午為止,衛生署已發出包括家樂福、台糖、立頓、麥斯威爾、雀巢、真鍋在內共一百四十五張核可證明,民眾可上衛生署食品資訊網(http://food.doh.gov.tw)毒奶粉處理專區查詢詳細的產品品項。



◆ 金車救企業形象 預算無上限

【經濟日報╱記者 謝柏宏】 2008.09.29

9月24日上午9時30分,金車公司第一批新包裝的三合一咖啡正式從桃園工廠上路,卡車裝載著一箱箱的產品送至全台各經銷商,最後再舖貨到上萬個零售通路據點。

金車公司辦公室裡,知名主持人于美人送來鼓勵的花籃,花籃上的卡片寫著:「誠實是最佳的上策」。此起彼落的電話響起,不少民眾打電話到公司要求退貨,金車負責接聽電話的人員,很客氣向消費者解釋,並告訴他們到那退貨。毒奶風暴尚未平息,但搶先誠實面對消費者的金車董事長李添財,終於有了比較好過的心情告訴貼身秘書說:「我們得到的比失去的還多。」

事件行銷 漂亮達陣

行銷專家分析,金車處理這次毒奶粉事件的作法,意外做了一項漂亮的「事件行銷」,成為金車威士忌酒廠開幕前最盛大的形象宣傳。

但對金車的決策主管來說,毒奶粉事件爆發後,從9月13日晚上到24日上午,公司上至李添財下到企劃室主任馬明皓,每個人心情都像洗三溫暖。

9月13日晚上李添財坐在家裡看電視,新聞和三鹿奶粉有關,但畫面出現和金車產品非常類似的咖啡飲料,民眾如果看電視新聞,會以為伯朗藍山和曼特寧咖啡都已遭到汙染。

兩天後的周一早上,金車辦公室果然接到十幾通電話,詢問伯朗咖啡是否含有三聚氰胺等問題,金車的客服人員忙著澄清解釋,馬明皓估計,新聞播出後的兩天內,金車罐裝咖啡業績掉了一成。

因接到的客訴電話急速增加,金車一度考慮對外發布聲明稿,強調電視上的咖啡並非金車產品。為此,金車內部特別召開主管會議,難得出席的李添財也親自坐鎮,並下達指示,既然要對外發布聲明,自己得先化驗檢查,有了檢驗數字,澄清稿才有公信力。

隔天16日,金車將各項產品從原料到包裝全部檢視一遍,最後鎖定山東都慶公司一批植物性奶精粉,這是金車唯一自大陸進口的乳製品,金車一方面透過自己的化驗室檢驗,也同步將同一批原料製成的20多項產品,送往財團法人食品工業研究所化驗。

檢驗商品 主動回收

檢驗結果在9月18日出爐,金車自己的檢驗未發現植物性奶精粉含有三聚氰胺,但食研所交給金車的檢驗報告結果顯示,卻發現陽性反應,這是全世界被發現含有三聚氰胺的第一批植物性奶精。

李添財的大兒子、金車副總經理李玉鼎回想,那一晚他緊張得睡不著覺,公司也決定19日再請食研所進行複檢。

馬明皓說,除等待,金車也自18日起立即商討因應策略,如果檢驗報告證明不安全,公司必須在第一時間做兩件最重要的事:一是通知全台經銷商,這些經銷商在自立門戶前,都曾是金車員工,加上金車遍布全省的直營車隊,一旦食研所的報告真的對金車不利,公司必須把握在三天內完成九成產品回收。

第二件要做的事,是立即請包裝設計師重新設計新標示,要在最短時間內讓新產品重新上架。

接下來的問題是,金車的危機處理要做到什麼程度?

馬明皓向李添財請示這個疑問,李添財告訴他:「最重要、最有價值的東西被破壞了,怎麼賠都無法計算,不要算了。」李添財下達「預算無上限」,成為金車幹部處理這次危機最大的支持力量。

21日星期日上午7時,李添財和全體幹部坐鎮在公司,食研所副所長陳陸宏給他的電話,證實共有七項三合一咖啡,和一項雞蓉玉米濃湯內含有三聚氰胺。

接到這個壞消息,所有的人心情跌落谷底。但早已擬定策略的金車幹部,也得趕緊打起精神,展開危機處理。一方面派人前往新竹取得正式報告,另一方面也前往衛生署向食品衛生處前處長蕭東銘報告,蕭東銘接到通報後嘆了一口氣:「這次衛生署會被罵慘了!」衛生署隨即安排下午2時召開記者會,一向低調、從未在媒體前曝光的李玉鼎,也親自撥電話給媒體記者,拜託下午3時出席金車的記者會。

記者會後隔日,金車主動請記者到平鎮廠拍照,這座廠本身已庫存1.2萬箱的三合一咖啡,金車不僅配合桃園衛生局進行封存,也在平鎮廠公布全新標示。並正式通告消費者,已買到金車三合一產品,不論是不是被汙染的那八項產品,都可以到原購買地點辦理退貨。

積極披露 贏得信任

三鹿毒奶粉事件爆發後,大多數本土及外商公司,不論是主動或被動澄清自己的產品品質,沒有一家公司像金車那麼積極。

部分食品廠認為,媒體記者揭露消息前,是否有必要主動對外強調產品品質無慮,值得商榷,這個風波未平息前,廠商過於主動,最多只能做到止跌,不會有提升效益。

反觀金車這次處理方式,以批發價及下架罰款估計,至少花費1億元,這還不包括付給民眾的退貨金、以及新產品上架後額外支出的行銷費用,但對李添財來說,不計成本來處置毒奶粉事件,不僅獲得消費者的信任,更成功捍衛了近30年的企業形象。

fsj 提到...

美商瑪氏:M&M's產品檢測未含三聚氰胺

中央廣播電台/劉靜瑀 2008/09/29

包括M&M's牛奶巧克力和花生巧克力,以及OREO餅乾等產品,在印尼被驗出含三聚氰胺。M&M's巧克力生產商美商瑪氏食品台灣分公司今天29日表示,產品經送3家衛生署認可實驗室檢測,檢驗結果都沒有檢出含三聚氰胺成分。

美商瑪氏公司對於印尼所公布的檢驗報告表示極度驚訝。美商瑪氏也發表聲明指出,他們的技術與科學人員正與印尼政府接洽,將儘速就印尼測試方法和相關步驟細節進行瞭解,以釐清結果異於其他亞洲國家衛生單位與歐洲、澳洲獨立實驗室的原因。

聲明表示,中國毒奶粉事件爆發後,包括泰國、馬來西亞、香港、南韓等亞洲國家,皆已確認包括M&M's巧克力在內的美商瑪氏所有巧克力、糖果品項不含三聚氰胺。業者並表示,經將所有奶粉原料送澳洲、德國獨立實驗室檢測,結果均未檢出三聚氰胺。業者強調,其奶品供應商皆擁有自收集牛奶至加工製成產品的整條生產線,中間絕無任何中盤商或其他廠商介入。

而OREO巧克力餅生產商美商卡夫食品(KraftFoods Taiwan)曾於9月26日發表聲明指出,在台販售的餅乾、巧克力、起士,包括OREO巧克力餅、乳酪KRAFT等產品,皆非中國製造,乳製品原料也不是來自中國。

美商卡夫食品指出,其在全球各地主要生產工廠已確認,所有出口至台灣,或在台製造的卡夫餅乾、巧克力、起士產品,皆未使用來自中國的乳製品為原料。

聲明指出,卡夫食品已將所有相關產品,主動送交衛生署認可的檢驗單位檢測,結果將在本週內出爐。

※ 卡夫是世界第二大食品製造商,應該不會拿石頭砸自己的腳。



◆ 印尼驗出中國豆漿含毒 星擴大檢驗中國食品

中央社 2008-09-29

(中央社記者康世人新加坡2008年9月29日專電)針對印尼衛生部檢驗出中國製造的豆漿飲料也含有三聚氰胺,新加坡農糧與獸醫局今天接受媒體詢問時表示,除了中國製造的乳製品外,也將檢驗其他中國食品是否含有三聚氰胺。

在中國爆發毒奶粉事件後,新加坡首先宣佈全面暫停從中國進口牛奶和乳製品;接著針對中國奶品及可能含有中國奶品原料的食品進行大規模的檢測,並驗出有八種產品含有三聚氰胺。

農糧與獸醫局表示,新加坡所有從中國進口的牛奶和乳製品已被勒令下架,消費者若購買這些產品,應該丟棄。

稍早前,印尼衛生部表示,除了中國乳品外,有四種非法進口的中國製造豆漿飲料,也被檢驗出含有三聚氰胺。這使得中國毒奶事件,擴大到中國的非乳製品也可能含有三聚氰胺。

印尼食品及藥物監察機構日前也檢驗出,巧克力品牌Mars旗下生產的M&M's 三款巧克力和巧克力條,以及Kraft公司出產的Oreo 巧克力條,都被印尼當局驗出含極高濃度的三聚氰胺,而這些巧克力都是在中國生產。

印尼當局指出,這些中國生產的巧克力,三聚氰胺的含量介於二十四點四四ppm至九百四十五點八六ppm。

根據美國食品及藥物管理局的標準,三聚氰胺每天可容忍攝入量為,成人每天每公斤體重零點六三毫克,三歲以下嬰兒每天每公斤體重零點三二毫克。

印尼當局檢驗出,有一款M&M's 牛奶巧克力,三聚氰胺含量竟高達八百五十六點三ppm, 成人吃一包已超過安全標準,三歲幼童甚至吃幾顆,就會有腎結石的危險。

※ 不知印尼是不是故意找碴?看中國怎麼擺平它。



◆ 菲律賓‧實施新條例‧乳製品須標牛奶產地

星洲日報 2008-09-29

(菲律賓‧馬尼拉)菲律賓衛生部長杜凱今日(週一,9月29日)警告,根據新條例,任何未註明牛奶原產地的乳制品都將被禁止入口。

杜凱表示,新條例要求出口國,如澳洲及紐西蘭標明牛奶原產地,如果乳製品不是生產自當地。

杜凱表示,如果有關出口國無法清楚標明牛奶原產地,菲律賓將認定有關乳製品來自中國,並禁止進口。



◆ 兩岸檢測結果為何不同 專家一問三不知遭記者轟

NOWnews.com 大陸新聞中心/綜合報導 2008/09/28

台灣專家團28日上午在北京與大陸衛生部相關人員會談,不過談了半天,對於都慶奶精粉的檢測,兩岸為何出現不同結果,仍然沒有具體答案,健康局長蕭美玲甚至對記者的詢問,統統「一問三不知」,顯然台灣專家團至今仍處於狀況外。

為了了解大陸食品檢驗機制,台灣專家團特別到北京考察,但是開了半天會,對於都慶奶精粉的檢測,兩岸為何有不同的結果,這究竟是出現何問題?仍然沒有具體答案。

面對記者詢問,健康局長蕭美玲表示,「我們今天不談這個個案問題,大家關心這個個案... 。」「可是個案當事人就坐在桌上,這是全國問題怎麼是個案呢?」這樣的說法當然無法說服媒體,在現場立刻遭到記者圍剿。

記者群再問,「連當下都處理不好,還怎麼預防未來?」蕭美玲說,「我們已經處理了。」「處理結果告訴我們,究竟他們奶粉是不是安全的?」「這個在台灣處理,它東西都下架了。」「它是不是安全的?到底有沒有毒?」「我想我們要重視的,就是預防未來這個部分。」「所以你根本就不知道它有沒有毒,是嗎?你可不可以告訴我們,衛生部門到底到現在知不知道都慶有沒有毒?」眼看現場氣氛越來越僵,海基會副秘書長張樹棣出面緩頰,他表示,還要將資料帶回台灣,對比研究後才能下結論。

面對記者重砲抨擊,都慶公司代表在一旁面色凝重、不發一語,到底是奶精檢驗批次出問題,還是檢驗方法有問題,台灣專家到了大陸仍舊無解。這次台灣專家團到北京後,仍然無法將山都東慶奶精粉有沒有問題,給說個清楚,看來這種走馬看花式的考察,實在無法讓台灣民眾安心。

※ 別太苛責「盡本分」的人。對了,我們還要等半年到一年才能全面徹查管控黑心食品。

fsj 提到...

科技人憂毒奶傷腎/三聚氰胺,好吃嗎

* 衛署統一儀器 驗出就下架
* 三鹿毒七月知 為奧運禁刊
* 三聚氰胺廠 大陸搗破
* 資訊得知慢半拍 衛署盼積極參與WHO
* 檢驗效率官不如民 品高無奈
* 金車都慶報告 衛署將比對
* 條碼前三碼690-695 先下架
* 中國毒奶事件爭議 劉兆玄要求對岸道歉
* 「食」事求是
* 歐洲人也不如中國豬?
* 愛喝珍奶少喝水 科技人憂毒奶傷腎
* 觀念平台:中國黑心商品的台灣責任
* 我見我思:三聚氰胺,好吃嗎

◆ 衛署統一儀器 驗出就下架

【聯合報╱記者何明國、陳惠惠/台北報導】 2008.09.30

衛生署今天召集專家學者開會,會後擬公布三聚氰胺檢驗限量標準。據透露,衛生署將不會在是否採二點五ppm的標準上打轉,將公布統一以高效液相層析儀儀器檢驗,沒驗出三聚氰胺就算合格。

經衛生署認證的檢驗室,都有高效液相層析儀(HPLC)以及液相層析串連質譜儀,前者檢驗極限為二到二點五ppm,後者為零點零五ppm,一旦三聚氰胺濃度為一ppm,HPLC就檢不出來。

但行政院官員表示,用HPLC檢驗食品中的三聚氰胺,在國際上是可以被接受的,只要有人工添加三聚氰胺的食品,都逃不過這個儀器的檢驗。

三聚氰胺檢驗標準反覆,導致前衛生署長林芳郁下台。行政院官員表示,林芳郁其實是把一個倉卒不可行的政策,回到合理可行的政策,「知錯立即改」,卻被罵下台。

據透露,基於林芳郁下台教訓,使衛生署長葉金川將不在二點五ppm的標準上打轉,以免陷入不必要的政治口水戰。衛生署將採統一檢驗儀器的方式來解決爭議,今天衛生署將對外說明統一用HPLC儀器檢驗食品中的三聚氰胺,若驗出含有三聚氰胺,就一律下架。

據透露,當初林芳郁以為只有幾樣食品需要檢驗,所以衛生署用液相層析串連質譜儀檢驗,結果儀器超敏感,即使非人工添加,而是容器釋放感染的三聚氰胺也會被驗出,這樣下去,很多食品都要下架,而且儀器非常昂貴精密,不堪三聚氰胺濃度負荷,也會很快報銷。



◆ 三鹿毒七月知 為奧運禁刊

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.30

大陸維權網披露,早在今年七月時,不少大陸媒體就已獲得三鹿奶粉可能出問題的線索,但因臨近奧運,中共中宣部發布禁止報導任何食品安全有關的負面新聞,迫使三鹿毒奶粉的報導遭到封鎖。

中國維權網指出,三鹿毒奶粉事件確實是因奧運而遭封鎖消息。「南方周末」一位編輯在網上發表「編輯手記」指出,早在七月底,「南方周末」的記者禾風就接到消息,指三鹿奶粉導致結石嬰兒大量出現,在湖北武漢同濟醫院住院者就有廿多名。當時,湖北、湖南、江西等醫院的一些醫生,已高度懷疑三鹿有問題,他們提醒每一個就醫孩子的家屬不要再喝三鹿奶粉。

由於中宣部的禁令,使毒奶粉的相關報導無法刊出,這位編輯在「編輯手記」上寫說,「我萬分心焦,我已經意識到這是一個巨大的公共衛生災難,有很深的罪惡感與挫敗感」。

這項調查在奧運結束後才重新開始,「南方周末」記者禾風先後跑了湖北、湖南、廣東數地,接觸數十名家長,最後終於基本證實,三鹿奶粉與嬰兒結石之間的因果關係。

不過,到了九月十三日,由於「不明原因」,這篇稿子還是被撤了下來。

當夜,由於之前上海「東方早報」和甘肅媒體的報導,三鹿公司終於承認問題奶粉,並公開召回。第二天,南方周末編輯部把這篇「結石嬰兒的艱難追凶路」稿件放到南方周末網與南方都市報上。

根據「南方周末」記者的調查,今年六、七月份時,所有三鹿送檢給地方與中共國家質監總局的問題奶粉,最後檢測結果都是合格。雖然,許多醫生向上匯報「結石嬰兒」有爆發之勢,但藥監局沒有展開相關調查,衛生部疾控中心也沒有進行流行病學預警與調查。

三鹿公司則利用其強大的經濟力量,掩蓋真相,湖北多家報紙已被三鹿通過權力關係封口。奧運剛結束,三鹿事件再也無法支手遮天,事件爆發後,中宣部還企圖管控媒體報導內容,發文要求,各地報紙必須統一使用新華社稿件。



◆ 三聚氰胺廠 大陸搗破

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.09.30

三鹿毒奶粉事件發生後,河北警方經過十多天的追緝,偵破毒奶粉的源頭,破獲一個由生產、銷售和使用三聚氰胺不法分子的網路,逮捕十三人。

新華社報導,警方表示,石家莊市一些不法分子為了牟取暴利,在地下工廠內非法生產含有三聚氰胺的蛋白粉,大都銷售給了牛奶養殖小區及奶站、場、廳的不法經營者。非法生產出售三聚氰胺的高姓主嫌於廿三日落網。

高嫌供稱,從二○○七年下半年以來,他在石家莊市正定縣一處地下工廠非法生產含有三聚氰胺的蛋白粉,通過薛姓嫌犯等人出售給一些奶站、擠奶廳。一些奶站、擠奶廳的不法經營者為使向三鹿集團供應的鮮奶蛋白質檢測指標合格,向鮮奶中摻入三聚氰胺。

※ 純的三聚氰胺成本頗高,懷疑有可能使用尿素。

* NOWnews【重點新聞】網路追追追/奶業工人真心話 官、媒掩飾的毒奶真相?
http://www.nownews.com/2008/09/30/91-2342778.htm



◆ 資訊得知慢半拍 衛署盼積極參與WHO

中央社 2008.09.29

大陸三鹿奶粉、大白兔奶糖、代工生產的M&M巧克力,相繼被各國檢出三聚氰胺成分,行政院衛生署卻只能從媒體報導得知。衛生署長葉金川今晚表示,三聚氰胺污染食品事件已成國際事件,顯示台灣參與世界衛生組織(WHO)的重要性與必要性,盼各國支持台灣有意義參與WHO活動。

葉金川指出,金車股份有限公司自大陸山東都慶公司進口的奶精粉,台灣三個不同實驗室都驗出三聚氰胺是事實,且全世界已有十數國宣佈禁止進口、二十多國加強管制大陸乳製品進口,「(三聚氰胺污染事件)已經是全世界的大事了」。

葉金川說,雖然這已經是食品安全的世界大事,但至今很多國外檢驗大陸生產、使用大陸原料食品被驗出含三聚氰胺,衛生署都無法獲得第一手最正確訊息,「這次是危機也是轉機,希望以後不要每次都從印尼、新加坡等地媒體報導,才得知食品安全事件重大訊息」,他呼籲友邦國家支持台灣有意義參與世衛活動。

至於各國還傳出巧克力、豆漿等產品也被驗出三聚氰胺,衛生署食品處簡任技正馮潤蘭表示,尚未接獲相關訊息,進一步查證中。

※ 這是政府根本沒做好「把關」的明證,應該是政府主動檢驗、主動公佈,而不是藉由媒體「轉告」。



◆ 檢驗效率官不如民 品高無奈

【聯合報╱記者李鋅銅/斗六報導】 2008.09.30

品高公司上周五主動將製造起司粉的原料奶精、起司粉、調味起司粉送驗,當晚就取得結果,證實未含「三聚氰胺」。但縣衛生局同日將原料送藥檢局中部檢驗站,已過了3天,卻沒動靜。品高經銷商向公司抱怨,「民間單位和公家單位效率,難道真的差那麼多?」

必勝客外帶比薩的小包起司粉,被開元公司主動送驗,驗出有高達70ppm的三聚氰胺,遠超過衛生署「當時」規定的2.5ppm標準;品高公司26日緊急將起司粉原料的奶精、調味起司粉、起司粉,送屏東德國杜夫萊因檢驗公司,要求對方以「最快速」檢驗,當晚就取得檢驗公司傳真,告知3項檢驗品全都「未檢出(三聚氰胺) 」。這項結果讓品高安心不少。

品高公司主要以生產醬料為主,絕大多數產品的原料都和乳酪、奶精無關,但事件發生後,品高醬料也被退貨,幾乎所有產品都下架,估計每天營業損失達5、60萬元,但在官方檢驗結果出爐前,品高產品依舊無法上架,損失持續增加。

衛生局人員昨天說,檢驗結果會由衛生署統一發布,但目前尚無結果。

對公家單位的檢驗站遲無動靜,品高下游銷售據點感到很納悶,前天起不斷打電話到公司詢問「究竟何時才會有結果?何時才能重新上架? 」公司人員忙於說明,乾脆在公司網站張貼聲明。

聲明中指出,「本廠檢送商品原料及成品至德國杜夫萊因檢驗公司的結果,都是「未驗出」,但因薔蜜颱風,衛生局抽驗報告將於30日公布。」

聲明公布後,仍有經銷商氣憤的向品高訴苦,「這不是上不上班、放不放假的問題,而是民生問題,難道政府單位絲毫不理會民眾究竟吃下肚子的有毒沒毒?」。也有人冷嘲熱諷「公家單位嘛!」「麻木不仁」。



◆ 金車都慶報告 衛署將比對

【經濟日報╱記者謝柏宏/台北報導】 2008.09.30

毒奶粉事件尚未落幕,金車公司和大陸山東都慶公司就植物性奶精粉是否含有三聚氰胺,雙方各執一詞,衛生署長葉金川昨(29)日表示,兩造說法將等兩地衛生機關進一步調查後,才會有具體成果,大陸奶精製品、奶精等原料及衍生性產品,在未釐清事實、確保安全無虞前,仍全面禁止進口。

葉金川強調,衛生署本月27日派出六位公衛專家前往北京,前天與大陸衛生部及質檢總局官員進行食品檢驗流程及機制交流。六位專家昨天已返台。

葉金川表示,雙方已達成幾點共識,我方代表將都慶的檢驗報告交給衛生署,將與金車的檢驗報告進行比對。

葉金川強調,有關金車與都慶的檢驗結果不同一事,有待衛生署和大陸衛生部共同進一步查證;若證明汙染源確實來自大陸,衛生署將協助受害廠商向大陸求償。

金車的檢驗結果是由金車、財團法人食品工業發展研究所及衛生署等三方共同檢驗,相關產品確實含有三聚氰胺。

都慶一再強調,該公司檢驗報告顯示,輸往到台灣的植物性奶精粉未含三聚氰胺。但金車強調該公司進口的植物性奶精粉,是向進口商汎昇公司採購。



◆ 條碼前三碼690-695 先下架

【聯合報╱記者吳佩玲/桃園報導】 2008.09.30

毒奶事件延燒,行政院消保會昨天行文給各縣市消保官展開強勢作為;針對市售中國大陸商品,消保會要求商品條碼前三碼為「690」至「695」的中國大陸製品,若未檢附衛生署的合格證明,就勸說業者先把貨物下架,稽查行動將在今天展開。

消保會這項稽查行動,將使被清查商品擴及泡麵、餅乾、零食等市場,範圍非常大;地方消保官認為可以確保消費者權益,而且被下架商品只要有衛生署的合格證書,隨時可上架,廠商並沒有損失。

其實,毒奶粉事件發展至今,雖然中央政策一夕多變,但是,消費者早有因應之道,許多網友更是相互轉寄「買東西前要認清條碼」電子郵件,裡頭下載各國商品條碼的前三碼,四處轉寄。

網友們表示,台灣製商品條碼前三碼是「471」,中國大陸製品是「690」至「695」;「政府不幫我們把關,我們只有自己來。」網友們如此說。

桃園縣消保官簡秀蓮表示,不管政府對毒奶粉的態度、標準為何,消費者權益是首先要被保障的,桃園縣從上星期起先對奶精、三合一咖啡、奶粉、奶茶進行清查,當時的標準就是,產品若標示產地是「中國」,該公司若未提供衛生署檢驗合格證明,會先勸說業者把商品下架。

現今雖然用前三碼條碼來辨別商品的產地,下架的標準還是一致的,只要有「衛生署合格證明」就可以在架上販售,但是所清查的食品範圍的確比之前擴大許多。



◆ 中國毒奶事件爭議 劉兆玄要求對岸道歉

中央社 2008.09.30

中國大陸毒奶事件引起爭議,行政院長劉兆玄今天在立法院答詢時表示,中國大陸食品衛生安全出問題,引起台灣非常大的恐慌,「我在這裡正式要求大陸政府向我們道歉」,但求償的事須要有證據。

劉兆玄上午答復民主進步黨籍立法委員李俊毅質詢時說,行政院大陸委員會已要求對岸道歉。陸委會主任委員賴幸媛表示,中國大陸三鹿公司已道歉。

求償部分,劉兆玄指出,還在統計詳細損失數字,但若當初全部下架銷毀,損失約新台幣七、八十億元。現在趕快統計損失數字,接下來還要協助廠商透過兩會協商向中國大陸求償,但這就要有精確資料。

他說,台灣派團前往中國大陸是第一步,建立雙方對處理這件事的平台,與發生緊急事件時的對話窗口,第二步要建立兩岸人民都能接受的食品衛生安全機制,第三步是釐清個案,若過錯在對方就要求償。

劉兆玄表示,這件事政府可做得更好,但政府政策非常清楚,即容許留在架上的食品都是安全的。

行政院衛生署長葉金川說,目前有一千多袋原封奶粉袋,確有污染,但現在就是要證明確實來自中國大陸山東都慶公司。若要都慶公司承認,就要把證據給他們,若證實有問題,就會要求他們道歉,這件事還要verify(證實)。



◆ 「食」事求是

【中時小社論】2008-09-30 中國時報

台灣的食品衛生專家團昨天自大陸返台,在毒奶粉產製過程與流向等問題上雖未取得詳盡資訊,甚至還有各說各話的狀況,但這應該只是兩岸建立食品安全合作機制的第一步。

現在民眾最關切的,是到底哪些品牌哪些產品加了毒奶粉或毒奶精。不過,以兩岸長期綿密的商業往來,千頭萬緒的流向追蹤起來可是超級大工程,專家團這次在大陸停留時間極短,沒辦法實地對產銷過程進行查驗,只能和大陸相關官員與業者舉行座談交換意見,因此象徵性的政治功能大於實質的真相發掘功能。

但這象徵性的政治功能意義不小,而且很有延伸的潛力。兩岸食品衛生主管部門不但舉行會議,而且同意未來可以直接聯繫及建立緊急通報窗口。雖然在官方接觸之間仍舊戴著兩會的白手套,但這層手套顯然已經薄得若有似無。

兩岸交流已如此頻繁,台灣民眾在日常生活裡有太多機會使用到大陸產品或原料,但有關產品安全的規範及出問題後的追查與求償,卻一直缺乏有效管道。與其一味咒罵黑心產品發動拒買大陸貨,不如建立一個把關機制,才能有效維護國人的健康安全。

大陸在食品安全管理與消費者保護方面的發展,還落後台灣一段距離。兩岸的合作未來可以再作延伸,從食品擴大到中藥材、民生產品等項目。其實,在這次的毒奶事件及未來可能還有的其他事件中,中共當局不只是在回應台灣民眾,也是在回應大陸民眾。



◆ 歐洲人也不如中國豬?

【聯合報╱張維仁/醫師(澎縣馬公)】 2008.09.30

日前衛生署公布食品三聚氰胺之檢測極限為二.五ppm,前署長林芳郁也一再公開說明此乃根據專業所做的決定,許多學者專家受訪時也曾表示該項檢測標準對人體絕無傷害,甚至有檢驗所的專家跳出來說明根據美國食品藥物管理局(FDA)訂定標準換算,成人每天吃十五公斤含有二.五ppm濃度的奶粉,吃一輩子也是安全的,要國人不要過度恐慌。

可惜「專業意見」在此次毒奶事件中,毫不受到尊重,只見各大媒體爭相痛罵,深怕落於人後,所用的標題極盡羞辱之能事,一下罵政府亂搞,一下形容政府是「腦結石」,媒體更藉機發揮他們「監督政府的功能」,斷定政府決策錯誤,罵得理直氣壯,好不淋漓盡致。

反對黨的立委諸公們見此機不可失,也立即召開記者會同聲撻伐,甚至用「台灣人不如中國豬」的聳動政治語言來掩蓋他們對專業的無知,並為此佔據議事殿堂一整天,上演鬧劇一場。那些上知天文下知地理的名嘴們也沒有少罵,三立大話節目,為了表示專業,還刻意引述歐盟新聞稿原文,硬指歐盟所稱每人每天吃三聚氰胺的可容忍量(TDI)為每公斤○.五毫克,就是檢驗標準為○.五ppm。該節目對每人每天可容忍量(TDI)與檢測標準的差別都搞不清楚,更暴露該節目毫不專業卻硬要裝懂,貽笑大方。

昨日英國食品衛生局公告該國食品三聚氰胺之檢驗標準為二.五ppm後,我們才恍然大悟,原來「歐洲人也不如中國豬」!

這次事件顯示出媒體並沒有善盡專業求證、平衡報導的責任,名嘴們更是為了衝高收視率罔顧專業,最令人痛心的還是我們的反對黨立法委員們,議事的專業水準令人不敢恭維。而最可憐的莫過於廣大沒有相關專業資訊的民眾們,被這些媒體上所展現的混亂訊息弄得無所適從。毒奶事件給我們的省思是,讓一切回歸專業,尊重專業吧!

※ 媒體在批評對方之前,最好先請教專家。



◆ 愛喝珍奶少喝水 科技人憂毒奶傷腎

【聯合報╱記者洪敬浤】 2008.09.30

大陸毒奶粉、毒奶精爆發後,多家醫院推出免費腎結石毒奶門診,提供醫師問診、尿液與超音波檢驗,解除民眾疑慮。與中部科學園區緊鄰的台中榮總,毒奶門診出現不少科技人。他們說,成天在無塵室工作,怕跑廁所不敢多喝水,但又愛喝珍奶,真怕喝到毒奶精,趕快檢查一下,比較放心。

毒奶門診推出後,中市尚未發現有人喝了毒奶,引起腎結石或腎病變。台中榮總發現,不少中科員工跑來掛毒奶門診,從工程師到作業員都有,多數以在無塵室工作者居多。

任職半導體業的陳姓男子,趁上周五休假,與同事掛台中榮總毒奶門診。他說,進出無塵室得穿戴無塵裝,如果想上廁所,得先卸下裝備,上完廁所再穿,相當費時又麻煩,他培養出少喝水習慣,免得常跑廁所。

不過,陳姓男子說,他中午用餐、下班後,照例來杯大杯的珍珠奶茶,犒賞自己的辛勞,但毒奶爆發後,「這幾年喝奶茶吞下的奶精,大概不少,真怕喝到毒奶精」。

排在陳姓男子前面候診的,則是面板大廠的員工。「面板男」手上拿著礦泉水,臉色鐵青說,醫師拍打背部,他感覺有點痠痛,要接著去驗尿、照超音波,「要是得了腎結石,就要告賣奶茶的老闆」。

另名白姓科技人年初排尿不順,就醫發現腎臟水腫,原來是尿道結石造成,因家人沒有病史,也找不出原因,這次毒奶事件爆發,他才恍然大悟,「八成是天天喝奶茶,喝到毒奶精害的」。

台中榮總腎臟科主任徐國雄說,毒奶門診迄今,並未發現有人喝了問題乳製品,造成腎結石的個案,腎結石成因很複雜,喝水少是其中的危險因子。中國醫藥大學附設醫院副院長黃秋錦說,水喝太少,草酸、尿酸容易結晶卡在腎臟,長期會累積成結石。

奇美醫院附設南科診所主任蘇世斌分析南科某公司的健檢資料,無塵室女員工的泌尿道感染盛行率為6.2%,而非無塵室的只有2.5%,為避免進出麻煩,無塵室作業員減少喝水、上廁所次數,導致泌尿道感染盛行。

中山附醫職業醫學科主任陳俊傑說,科技業員工喝水較少,不足建議攝取量2000至25000CC,加上容易憋尿,常引起泌尿道感染,嚴重的話造成泌尿道結石。所以每天喝水2000CC以上,而且不要憋尿,身體不適要立即就醫,以免延誤病情。



◆ 觀念平台:中國黑心商品的台灣責任

【楊偉中】 2008-09-30 中國時報

當中國毒奶粉事件演變成政治風暴的同時,九月廿四日,《中國時報》刊登了一則題為〈電子垃圾闖關出國,還有五百櫃〉的報導。原來,基隆關查獲一批疑似有毒廢棄物的電子垃圾,正準備蒙混出關走私到香港,很可能計畫轉口進入大陸。這只不過是今年海關查獲多起類似走私案件中的一例,據報導,業者透露,全台至少還有五百只類似貨櫃待「處理」。

台灣,這個往日的「世界垃圾場」,有毒廢棄物國際流通的受害者,已經轉型為毒物出(轉)口國。同樣是牽涉到兩岸貿易、同樣是有毒物質的跨境流動,同樣將產生危害,台灣電子垃圾非法進入中國等地的議題,從來都不是「新」聞,卻也從來無法成為媒體和公眾真正關注的課題。

地處廣東汕頭的貴嶼鎮,被稱為全世界最大的電子垃圾拆解基地,每年回收處理的數量在百萬噸以上。這些電子垃圾絕大多數來自北美地區,往往經過台灣、香港進入中國。來自農村的民工(包括女性和童工),在低工資、長工時、高汙染條件下工作,以「十九世紀的工藝處理廿一世紀的垃圾」。我們實在已毋庸詳述在分拆、燒烤與酸洗的過程中,如何產生大量有害物質,如何對人體和環境造成難以彌補的傷害。

或許有人會想,中國的汙染又與我何干?殊不知,在整個「毒物鏈」中,台灣不僅是上游或中游,甚至是終端。台灣輸出或轉口的毒物,很有可能通過不同的管道,又回到了台灣,傷害了我們自己。

管道之一,是在整個處理過程中,毒物排放到空氣、水源和土壤,再經由難以追尋的過程,透過農畜水產的生產、加工和流通,輾轉回到了我們口腹之中。在另一個電子垃圾拆解重鎮浙江台州,我們就可以看到上千畝遍植水果、水稻的「基本農田保護區」,緊挨著一間間的拆解作坊。

管道之二,比較容易追尋,卻更令人心驚。不管是電視、電腦螢幕的射線管或是印刷電路板的焊料和表面塗層物料中,往往都有大量的鉛。這些危險物質,從拆解作坊運賣至各地的工廠後,經過加工生產,很可能就成為兒童玩具表面塗漆、或生產飾品所需金屬的原料來源,再經由層層的跨國生產-貿易網路,進入我們的家庭。傷害我們孩子的元兇之一,可能就是我們的「同胞」!

當我們不斷指責中國黑心商品時,其實忽視了這個問題,絕不是單純用「中國vs.台灣」的二分法就能夠準確理解的。當我們義正辭嚴地要求兩岸談判中應納入食品安全議題時,又有多少人想過台灣在「避免非法輸出入有毒物質」、「促進無毒化生產」問題上所應負的責任?

一九六○年代後期,美國的進步知識分子在為美國建立健康、安全與環保的法律與計畫時,開始認識到一個新的議題:如何提出有效的政策來面對美國的危險產品和技術輸出到他國的問題。他們嘗試推動國內和國際的相關立法進程,即使如此,在「自由貿易」的「潮流」之下,這些努力還是面臨強大的反挫。

在台灣,我們的輿論與公眾,又要到何時才能真正冷靜而全面地面對毒物國際流通的課題呢?



◆ 我見我思:三聚氰胺,好吃嗎

【黃哲斌】2008-09-30 中國時報

親愛的黃大寶:

我知道你才兩歲半,這事對你太複雜;然而,讓你生在這倒楣的世界,老爸欠你一聲抱歉。

或許你好奇,為何大人們最近忙成一團?忙著列出一張通緝名單,從奶茶到起司粉,全都變成十大槍擊要犯?

簡單講,因為貪心。

因為貪心,希望買到便宜東西,我們把別人的國家當成一座大廠房,還取了一個好聽的名字:世界工廠。當工廠裡有一群貪心的人,既想賣我們便宜東西,又想賺走更多錢,於是在牛奶裡加了不該加的東西,讓我們的身體長石頭。

這些貪心像液體,隨處流進我們的麵包、奶精、咖啡裡。

呃,什麼是貪心?貪心是你已有了三輛湯瑪士小火車,還要他的朋友培西、高登、愛德華一起開同學會。

至於三聚氰胺,當然不好吃,但許多好吃的東西對我們有害,只是我們不知道。我跟媽咪三年前結婚,喜宴本來有一道「清蒸石斑」;請客前一星期,報紙頭條說許多商人因為貪心,餵石斑魚吃一種孔雀石綠,會害大家吃了得癌症。爸爸只好趕緊開除石斑,麻煩鱸魚來代班。

貪心,有時傷害我們的身體;有時,正在傷害我們更大的身體:地球。

有本書《沒有我們的世界》講了很多例子,例如我們生產了許多合成樹脂顆粒,隨著各種塑料用品漂進大海,吸附許多有毒物質像DDT或多氯聯苯,它們有些被吃掉,可能造成雌雄同體的雙性魚和北極熊;有些吃了毒物的魚或水母,被更大的魚吃進肚子,最後被漁船抓上岸,變成我們的晚餐。

就連爸媽的磨砂洗面乳、去角質身體乳液,只有少數商人使用磨碎核桃殼或葡萄籽,剩下的顆粒都是塑膠塑膠塑膠,躲在聚乙烯的成分標示裡。我們每洗一次澡,上千個塑膠微粒沖進下水道,永垂不朽地進入海洋。我們為了美麗的貪心,不停傷害其他生物,最終傷害我們自己。

這星球是一個超大的峇里島,先到的觀光客玩得很爽,卻不斷累積一些破壞;後來的旅客就像你,發現這世界漸漸不那麼棒了,超商裡標榜無汙染的礦泉水,都來自海洋深層、萬年雪山或南極冰層。我希望你記住這一點,記住爸媽欠你一聲抱歉,而我們都欠這世界一聲抱歉。

fsj 提到...

三聚氰胺太貴了,加廢料?

* 小吃店麵製品 3成含防腐劑
* 原料貴加廢料?毒奶恐含致癌物
* 尿素+矽膠=三聚氰胺
* 複合毒性>三聚氰胺
* 29ppm!奶概多 好市多下架
* 三聚氰胺檢驗 養殖魚 吉百利 沒事
* 紐西蘭Tatua乳鐵蛋白染毒 存貨封存
* 多少ppm? 專家要求「零檢出」
* 陸委會:毒奶粉求償納入兩會架構
* 鴻海採購味全奶粉 供應大陸廠員工
* 中國再傳毒奶 20家奶粉檢出三聚氰胺
* 從中國毒奶到中國毒藥:肝素
* 毒牛乳危機化轉機 菲國有意發展羊奶產業

◆ 小吃店麵製品 3成含防腐劑

【聯合報╱記者黃福其/板橋報導】 2008.10.01

台北縣衛生局昨公布7至8月抽驗80家小吃店麵製品檢驗結果,有24家含防腐劑或雙氧水,不合格率高達3成,其中不乏知名店家。

衛生局長許銘能說,麵製品依規定不得3添加防腐劑、雙氧水,常溫最多只能擺放1天至1天半,建議民眾選擇將麵製品放在冷藏櫃的店家用餐,吃了較安心。

北縣衛生局7、8月陸續抽驗80家傳統小吃店、早餐店及一般餐館的麵製品,檢驗是否含有防腐劑、漂白劑、殺菌劑,結果有23件檢出苯甲酸(防腐劑)超量、1件檢出過氧化氫(雙氧水、殺菌劑),包括林口鄉竹林路的「林口拉麵大王」、「中壢正新明牛肉麵」等知名店家也入列;含苯甲酸劑量最高的是蘆洲市長安街82號的蔡錦治素食麵攤,被驗出每公斤含量達11.87公克。

衛生局除要求24家店家將不合格麵製品下架外,並將依違反食品衛生管理法處製造商3萬元至15萬元罰鍰,同時回收銷毀;衛生局也移請北市、桃園縣衛生局查辦其中4家製造商。

衛生局說,苯甲酸因無色無味,較難辨識,進入人體後雖多數會在9至15小時內由排出,長期食用會使人食慾差、影響肝功能;添加過氧化氫的麵食較亮白、較Q,吃多會引起頭痛、嘔吐等症狀,長期食用有致癌危險。



◆ 原料貴加廢料?毒奶恐含致癌物

【朱建陵/綜合報導】 2008-10-01 中國時報

大陸毒奶粉的毒素主要是三聚氰胺,但根據大陸媒體調查採訪發現,三聚氰胺價格並不便宜,大陸奶農很可能添加的是一種被稱為「蛋白精」或「蛋白粉」的三聚氰胺生產廢料,此種廢料含有一定成分的三聚氰胺,但更嚴重的問題是除了三聚氰胺外,廢料還含有國際公認的致癌物亞硝酸納。

據「財經網」報導,按照目前的三聚氫胺市場價格,在飼料甚至原料奶中添加這種物質,從經濟上而言不並合算。據指出,如果奶粉或液態奶中出現的三聚氰胺是由於添加三聚氰胺廢料引起,那麼值得擔心的就不僅僅是三聚氰胺的問題了。

三聚氰胺當添加物 不敷成本

大陸業內人士指出,三聚氰胺目前在大陸市場上仍屬於「緊俏品」,多數供建築企業材料使用,全大陸每年七十萬噸的三聚氰胺產量,往往無法滿足市場需求。據指出,純度九九%以上的三聚氰胺,每噸單價在一萬一千元至一萬二千元人民幣之間;即使是純度略低的產品,價格也在每噸八千元人民幣左右。

依據這種市場價格,不論在飼料或原料奶中添加三聚氰胺,從經濟上而言都似乎不合算。報導說,其答案可能在生產三聚氰胺過程產生的廢料中。據稱,這種廢料在二○○五年以前幾乎是免費供人處理的,現在即使價格有所上漲,高者也不過每噸七百至八百人民幣。

「財經網」引據一份專業檢測報告指出,在純度較高的廢料中,三聚氰胺的含量往往可以達一○%到二○%;即使純度較低,其有效含量往往也在四%到五%之間。因此,如果使用這些廢料,可以大大降低添加三聚氰胺所需的成本。

廢料另含亞硝酸納 毒上加毒

河北是生產毒奶粉的三鹿公司基地所在,根據「新華社」報導,河北警方廿九日宣布破獲一個非法使用三聚氰胺的集團,而其中一名落網嫌犯販賣出含三聚氰胺的「蛋白粉」數量,就高達數十噸。據了解,此一「蛋白粉」,即三聚氰胺的生產廢料。

「財經網」指出,這種廢料除了含有一定含量的三聚氰胺,往往還含有尿素、氨、硝酸鉀、亞硝酸納、冰乙酸、活性炭等物質。其中的亞硝酸納是國際上公認的致癌物之一。

至於三聚氰胺本身對人體的毒害情形,報導說,目前為止,並無直接人體試驗數據,但在動物實驗中,三聚氰胺已經表現出了一定的致癌性。

※ 看來問題不只三聚氰胺...



◆ 尿素+矽膠=三聚氰胺

◎ 楊基長/自由時報 2008.10.01

自由廣場讀者宋尊毅投書引述中國奶業工人之言,指出黑心毒奶粉所添加的不是水溶性差、較為高價的三聚氰胺 (melamine),而是毒性更強的尿素 (urea)。這很有可能。

因為三聚氰胺是尿素的三聚體 (trimer)─三個尿素的聚合體。根據美國專利US patent 2760961號所闡述的三聚氰胺製作法,在攝氏二二○度以上的含有矽膠(silica gel) 的流動床上,噴灑尿素,所製得的產品就是三聚氰胺。

在奶粉製造過程中,傳統上採用的噴霧乾燥法,就是在攝氏二二○度左右的熱空氣流中,將濃縮的牛奶噴向流動床上,就能獲得色香味俱佳的顆粒狀奶粉,只要濃縮牛奶裡摻有尿素,而流動床上又有矽膠之類的催化劑,在噴霧乾燥的過程之中,同時合成三聚氰胺是必然的。

天佑台灣!(作者為化學博士,旅美台胞,現任化學情報資深分析員)



◆ 複合毒性>三聚氰胺

◎ 陳逸南/自由時報 2008.10.01

貴報二○○八年九月二十九日A十三版刊載「問題在WHO說的複合毒性」,提到melamine與cyanuric acid 之複合毒性,令人關心。目前大家探討毒奶粉問題,僅考量melamine(三聚氰胺)單一成份而已,有欠周延。

查二○○八年六月十一至十二日FDA專家Goncalo Gamboa Gamboa da Costa發表論文初稿指出,二○○七年春天發生寵物飼料摻入三聚氰胺為Scrap melamine (三聚氰胺廢渣),其中含有三聚氰胺一九五○ppm及三聚氰酸(cyanuric acid)二一八○ppm。

由毒性數據顯示,三聚氰胺、三聚氰酸單獨存在時,其毒性較小,而當二者共同存在於動物體內,將產生強力相乘的腎毒性。該文又指出,動物實驗同時攝入三聚氰胺及三聚氰酸,由病理學數據顯示,在末端腎小管發生三聚氰胺/三聚氰酸結晶之阻塞現象,對於腎臟之正常功能有所傷害,將進一步利用迷你豬作試驗。

按三聚氰胺之水溶解度為三二四○毫克/升,三聚氰酸為二○○○毫克/升,而三聚氰胺/三聚氰酸結晶僅為二.二毫克/升,該文推論,由於三聚氰胺與三聚氰酸共同存在動物體內時形成三聚氰胺/三聚氰酸結晶(亦即複合物),其水溶解度甚低,以致滯留於腎小管。

另查毒奶粉事件在國內發生時,台中市業者指出三鹿奶粉腥味太重(貴報九月十四日A三);基隆市業者指出三鹿奶粉味道怪怪的(貴報九月十五日A三)。三聚氰胺純料為白色,且無特別氣味和味道,由此推測,中國業者習慣添加在奶粉或飼料之三聚氰胺不是純料,而是另有其他成份,例如三聚氰酸混入其中,因此僅考量三聚氰胺單一成份的毒性而忽略「複合毒性」,顯然有失科學客觀性。

(作者為台灣大學生化碩士)

※ Wiki 上提到 melamine(三聚氰胺)+ cyanuric acid(氰尿酸)= melamine cyanurate(氰尿酸三聚氰胺) 所造成的毒害(結石等)會更大。



◆ 29ppm!奶概多 好市多下架

【聯合報╱記者洪家愉、盧禮賓、吳雨潔/連線報導】 2008.10.01

「晨鴻有限公司」代理在好市多(COSTCO)量販店獨家銷售的馬來西亞「奶概多VS.起士三明治」,被檢出三聚氰胺高達廿九點八一八ppm,昨天已下架。晨鴻已通報台北縣市的衛生局,由相關人員查封回收及庫存的兩萬一千盒餅乾。

好市多昨天表示,「奶概多」商品已在九月廿六日先行主動下架,昨天檢驗結果出爐,下午也把各分店所有庫存退回晨鴻公司。至於買過該商品的會員,這幾天將收到通知,可無條件退貨退費,若證實對身體產生影響,廠商願意負最大責任。

晨鴻公司人員表示,「奶概多起士三明治餅乾」由台中縣大雅鄉富正貿易公司進口,晨鴻代理,產品在全台好市多銷售,也在網路上銷售,時間約一年左右。

這款餅乾成分是麵粉、白砂糖、奶油、芝士粉、奶粉、牛奶、食鹽、食用香料等。晨鴻公司九月初將兩箱餅乾送食品衛生研究所和SGS台灣檢驗科技公司檢驗是否含三聚氰胺,結果昨天下午出爐,分別驗出約十七ppm及廿九ppm。

好市多表示,兩周前已主動要求所有奶製品廠商,或向中國進口原物料業者,必須將商品送檢、提供合格文件,並陸續把有疑慮的商品先行下架,待廠商提供證明後再恢復販售。

「奶概多」已在上周五下架,昨收到檢驗結果得知不合格,便將商品退回。

「奶概多」每月售出四千多分,四個月內共一萬五千多名會員購買,在好市多並非熱門商品。

※ 還有多少這類產地在外國,原料來自中國的食品呢?



◆ 三聚氰胺檢驗 養殖魚 吉百利 沒事

【聯合晚報╱記者邵冰如/台北報導】 2008.09.30

農委會上周驗出屏東上興公司生產的養殖魚飼料含有三聚氰胺,漁業署緊急追查飼料流向,並全面抽檢多種養殖水產,今天公布檢驗結果顯示,受驗樣品均未檢出格率100%。

漁業署署長沙志一表示,漁業署立刻檢驗七家進用有毒飼料的養殖場生產的石斑魚和鱸魚是否有三聚氰胺殘留。

沙志一說,受檢的檢體包括魚頭 (含鰓)、魚頭去鰓、魚體和內臟,檢驗結果今天一早出爐,七家養殖場的養殖魚都未檢出三聚氰胺,合格率100%。

【記者楊美玲/台北報導】

中國毒奶事件持續擴大,英國吉百利巧克力 (Cadbury)在香港被檢出11款巧克力含有三聚氰胺,已下架回收。台灣吉百利巧克力代理商欣臨企業,上午召開記者會澄清,指出香港下架的11款巧克力,台灣全未進口,此外,國內所販售的8 款吉百利巧克力全從馬來西亞和澳洲進口,送檢全合格。大潤發、愛買和萊爾富超商都表示,業者已提供檢驗合格證明,所以不會下架。



◆ 紐西蘭Tatua乳鐵蛋白染毒 存貨封存

自由時報 2008.10.01

〔記者林相美、楊雅民、曹明正、魏怡嘉、編譯羅彥傑/綜合報導〕紐西蘭Tatua乳品公司宣布該公司生產的乳鐵蛋白含有四ppm的三聚氰胺,由於國內有業者在嬰幼兒奶粉中添加,讓不惜花錢買高貴營養品的家長憂心忡忡,台北市衛生局昨天接獲衛生署指示,前往北市兩家進口商統園企業股份有限公司、登盛企業股份有限公司稽查,已要求業者除立即封存倉庫內的未出貨產品,並抽樣檢驗三聚氰胺含量。

衛署不知遭污染批號 仍在確認中

衛生署食品衛生處副處長謝定宏表示,經查詢紐西蘭網站,Tatua公司的四批乳鐵蛋白,僅一批驗出一ppm,紐西蘭政府認定是合格的。由於無法確定中國驗的對、還是紐西蘭檢的正確,也無從得知批號,因此沒有辦法確定污染產品是否有進口到台灣,因此已要求兩家上游進口商的庫存須封存、受檢,此外,須通知下游暫停販售。

北市衛生局藥物食品管理處處長姜郁美說,統園於九十六年、九十七年共進口六百卅七公斤乳鐵蛋白,其中庫存一百廿一公斤;登盛今年共進口卅公斤乳鐵蛋白,其中庫存十一公斤。姜郁美說,統園將原料販售給製作膳食營養補充品或輔助食品的下游廠商;登盛則以原料方式販售給下游廠商。

統園稱將暫停出貨 登盛不願受訪

統園公司表示,Tatua是全球最大的乳鐵蛋白製造商,該公司從四年前就開始代理Tatua乳鐵蛋白原料進口,昨將原料送食品工業發展研究所檢驗,檢驗結果傍晚出爐,並未檢出三聚氰胺,但會暫停出貨;登盛則不願受訪。至於統園的下游名單,衛生局表示,將待藥檢局檢驗結果,才能確認是否公布下游名單。

三洋維士比集團轉投資的萃研工坊生技所生產的古道乳鐵蛋白,乳鐵蛋白的原料正是向統園購買,毒奶事件發生後,該公司在九月二十五日主動將古道乳鐵蛋白成品送台灣檢驗科技公司檢驗,二十六日檢驗結果證實未檢出三聚氰胺。

萃研工坊副總王慕聆表示,古道乳鐵蛋白九月初才剛上市,當初是因應腸病毒疫情為嬰幼兒所開發的保健食品,只在部分購物網站販售。

風暴擴散至澳 紐將查是否製程污染

紐西蘭食品安全官員九月三十日表示,乳鐵蛋白含有低劑量三聚氰胺所引發的疑慮,已擴散至澳洲,目前官員正調查是否製造過程造成污染。



◆ 多少ppm? 專家要求「零檢出」

【聯合報╱記者陳惠惠/台北報導】 2008.10.01

食品中三聚氰胺檢測標準該怎麼訂?衛生署昨天開會,學者及專家認為,雖然儀器靈敏度有其限制,政府應採取最嚴格標準,也就是「零檢出」,才能保障消費者,但昨天會議未達成共識。

由於三聚氰胺在國內尚無統一檢驗程序,衛生署昨天邀集國內專家學者、民間檢驗室、農委會、經濟部標檢局、藥物食品檢驗局等單位卅多位專家共同討論。會議從昨天上午九時多一路討論到午後,仍無結論。衛生署昨晚表示,會再持續徵詢食品安全檢驗專家及相關單位意見。

有民間檢驗室專家私下表示,目前使用的高效液相層析儀(HPLC)、氣相層析與串連質譜儀(GC/MS跟LC/MS/MS)三種儀器,檢驗極限大約是二點五、零點五及零點零五ppm。



◆ 陸委會:毒奶粉求償納入兩會架構

中央社 2008.09.30

大陸毒奶粉流入台灣造成莫大損失,如何求償成為社會關注的焦點。行政院大陸委員會發言人劉德勳今天表示,賠償問題目前規畫採取專案處理,待資料彙整後,會交由海峽交流基金會向海峽兩岸關係協會提出賠償申請,並在兩會的架構下,向大陸方面提出集體訴訟。

劉德勳表示,目前消費者個人求償部分由行政院消費者委員會負責、企業求償則是透過衛生署,待資料收集彙整之後,會透過兩會架構,由海基會向海協會提出集體訴訟申請,「這樣比較能集中處理」。

劉德勳指出,集體求償訴訟並不需要經由兩會協商,因為大陸已經有完整的法律架構,但由於台灣對大陸法律較不熟悉,會委請海基會透過海協會的專案協助,幫助求償者找到最適當的求償途徑,並取得較完善的訴訟資訊與進度。

對於這次專家團赴大陸瞭解毒奶粉事件源由,並和對岸取得建立兩岸食品安全主管機關聯繫機制,劉德勳表示,這一次主要是建立食品安全衛生方面的通聯管道,雙方並確定在兩岸兩會第二次磋商時,會集中在食品安全衛生機制的建立納入協商。至於是否會擴及其他商品的安全機制,劉德勳表示以後有需要會再協商。

劉德勳並表示,這次建立兩岸食品主管機關的聯繫管道,讓兩岸官方能有直接對口聯繫單位,針對特定議題溝通,兩會的存在則能加強兩岸交流的效果,對日後建立兩岸官方與兩會的雙軌機制的建立。

至於行政院長劉兆玄上午表示,希望大陸政府能夠道歉,劉德勳表示,早在九月十四日衛生署與陸委會的新聞稿中,政府就已經提出希望大陸政府道歉的聲明,當天海基會發給海協會的電函中,也如實轉達政府立場,陸委會暫時不會進一步處理。



◆ 鴻海採購味全奶粉 供應大陸廠員工

【經濟日報╱記者邱馨儀/台北報導】 2008.10.01

毒奶粉風暴重創大陸乳業,造成大陸台幹恐慌,鴻海集團為照顧員工需求,緊急向台灣味全採購嬰幼兒奶粉,由味全以貨櫃出口到大陸,確保奶粉品質安全,這也是毒奶粉事件爆發後,台資企業捨大陸奶粉,改向台灣奶粉廠下單的首例。

味全昨(30)日證實鴻海集團集體向味全採購嬰幼兒奶粉,但不願透露鴻海集團訂購的數量與金額,僅表示接到這張訂單,他們也很訝異。

鴻海則透露,第一個貨櫃的味全嬰幼兒奶粉,主要供應富士康昆山廠,由於大陸毒奶粉事件引發員工恐慌,鴻海集團乾脆直接向台灣下單,雖然味全在杭州也有廠,但為讓員工安心,鴻海要求「連罐子都要Made In Taiwan」。

此次毒奶粉事件爆發後,共有22家乳品業者的產品被驗出內含三聚氰胺,包括三鹿、伊利、蒙牛,甚至是光明等知名大廠全部入列,由於三聚氰胺對於嬰幼兒的影響遠比成人來得嚴重,許多大陸的父母親,透過海外郵寄、赴港澳採購無污染的嬰幼兒奶粉。根據香港媒體報導,部分香港藥局趁機調漲嬰幼兒奶粉售價,還有些商店對知名品牌甚至採取限量採購的措施。

不少台幹與台商雖沒採取如鴻海般的的作法,卻也透過親友從台灣寄嬰幼兒奶粉到大陸,有的則是利用這次的十一長假回台大採購。

旅居北京多年的北京鴻禧高爾夫俱樂部董事楊光久就表示,他認識的台商跟台籍幹部朋友中,就有好幾個這次特地帶了大旅行箱,打算趁十一長假回台,大肆採購嬰幼兒奶粉。

一位上海台商也表示,這次毒奶風暴主要品牌包括蒙牛、伊利等大品牌已全面下架,即使是還在架上的國產奶粉,消費者也是「心驚驚」,寧可多花點錢選擇國外品牌的嬰幼兒奶粉,也不敢冒任何風險,包括味全、美強生等國外品牌不是缺貨、就是「還在海上」,搶購的情形可見一斑。

受到毒奶風暴影響,味全杭州生技與北京味全的台幹,今年度的十一長假全面暫停,留在工廠加班,過去一天生產八小時,現在全部改成24小時加班生產。味全認為,大陸毒奶事件過後,消費者對於本土品牌的奶粉產生疑慮,短期內很難消除,大陸乳業營收勢必會下滑,接下來會有一波重大的調整與洗牌。



◆ 中國再傳毒奶 20家奶粉檢出三聚氰胺

中央社 2008-10-01

(中央社記者焦興華上海2008年10月 1日電)新華社報導,中國國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉和液態奶的三聚氰胺專項檢查以後,最近再對普通奶粉和其他配方奶粉進行三聚氰胺專項檢測,結果再檢驗出二十家企業產品含三聚氰胺。

被檢出的三聚氰胺涉及二十家企業三十一個批次產品,分別佔檢測企業和檢測批次的百分之十三、百分之十一點七。被檢驗出三聚氰胺的批次產品集中在石家莊三鹿集團公司及其所屬企業,三聚氰胺最高含量達6196mg/kg。

檢驗發現,石家莊寶城乳業有限公司產品三聚氰胺含量5577.29mg/kg。抽檢唐山市龍源乳業有限公司產品,三聚氰胺含量5539.76mg/kg。抽檢湖南兩家企業生產的南山牌奶粉,三聚氰胺含量在2200mg/kg-5624mg/kg。其餘企業經過抽檢,有個別批次檢出少量或微量三聚氰胺。

中國國家質檢總局表示,目前大陸約有兩百九十家普通奶粉和其他配方奶粉生產企業,這次共抽檢一百五十四家企業,合計市場佔有率達百分之七十以上,有一百三十四家企業未檢出三聚氰胺,佔百分之八十七;共抽檢九月十四日前生產的兩百六十五個批次產品,有兩百三十四個批次產品沒有檢出三聚氰胺,佔百分之八十八點三。

質檢總局強調,有關地方和部門將進一步查明問題產品污染原因,依法追究責任。

醫學專家指出,成人的生理功能和飲食結構與嬰幼兒不同,食用奶粉中含有少量的三聚氰胺,可以自行排出,引起泌尿系統結石的可能性很小。目前尚未發現成人因食用奶粉引發泌尿系統結石的臨床病例報告。

河北三鹿牌奶粉事件發生後,中國大陸各地、各部門已採取措施,向所有奶製品生產企業派駐監管人員,監督企業對進廠原料奶品質和各生產環節進行嚴格檢查,確保九月十四日之後生產的所有奶製品符合品質標準。



◆ 從中國毒奶到中國毒藥:肝素

◎ 謝炎堯/自由時報 2008.10.01

其實,藥品被污染的嚴重性,比三聚氰胺事件,有過之而無不及。

今年一月九日,美國聯邦政府食品暨藥物管理局接獲疾病管制局通報,洗腎病人發生過敏性反應病例數異常增多,歷經七日調查後,發現美國Baxter藥廠的注射藥肝素(heparin,一種抗血凝藥)有問題,立即回收九個批次的產品,二月二十八日,全面回收。美國聯邦政府食品暨藥物管理局無法立即驗出有害成份,歷經數個月的研究,才自行發明分析方法,使用昂貴特殊儀器,才發現禍源是自中國輸入的肝素原料藥中,含有從來沒有被發現的過度硫酸鹽化的軟骨素 (oversulfated chondroitin sulfate)。自二○○七年一月一日至今年四月十三日止,總共死亡八十一人,受害國家有中國、美國、加拿大、澳洲、紐西蘭、法國、德國、荷蘭和義大利等總共十二國,但是中國政府自己沒有發覺。

藥品製劑成份比食品多而且複雜,因而國際協調組織會議(International Harmonization Conference)制訂管理辦法,新藥必須歷經動物毒理試驗和人體臨床試驗,證明藥品有效成份和全部製劑混雜物的有效性和安全性,才能上市銷售。因此,藥廠平均要歷經八年的研究和投資八億美元,才能研發出一個新藥,所以售價昂貴。

我國健保局為減少虧損,一再壓低藥品價格到不能被廠商接受的程度,許多進口的重要藥品,原研發廠商以停止生產為理由,不供應台灣使用,現在國人所使用的藥品,絕大部分是仿造的廉價藥品,其製藥原料大部分自中國和印度輸入,少數自東歐國家進口,有品質的疑慮。

我國藥政處和食物藥品檢驗局的人員編制、經費和設備,加上此次處理毒奶的表現,可以斷言不可能善盡管理的責任。有鑑於中國製造的肝素被污染事件,我國民眾因為使用問題藥品受害的程度,必須進行檢討和調查。監察院不只要調查毒奶事件,更要調查進口仿造原料藥的管理和檢驗。

筆者建議行政院和立法院,應迅速將衛生署升格為衛生部,擴編食物藥品檢驗局為食物藥品管理署,將全國有關藥品和食物的檢驗與管理集中納入為職掌;同時改革全民健保,讓病人有選擇使用原廠藥的機會。 (作者為和信治癌中心醫院副院長)



◆ 毒牛乳危機化轉機 菲國有意發展羊奶產業

中央社 2008.09.30

中國毒奶粉事件令全球多國民眾談牛乳色變,菲律賓官員趁機建議發展羊奶產業,並稱羊奶的營養成份比牛奶還高。

總統府中呂宋地區發展助理法哈多引據中呂宋國立大學的研究說,羊奶的營養成份介於母乳及牛乳之間,作為母乳的替代品,羊奶是比牛乳為佳,而且大人小孩都適合飲用。

法哈多表示,羊奶的蛋白質成份比牛乳要高,也比較容易消化,而毒牛奶事件正是菲律賓羊農的好機會。

他也坦承,政府需要為羊奶商業化作更多的投資,以引進澳洲及紐西蘭的種羊,為體型較小的菲國品種配種,提高羊奶產量。

法哈多說,初步而言羊奶的成本可能高於牛乳,但一旦產業發展起來,羊奶的成本就會比牛乳低,因為養羊的成本比養牛要低。

自從中國三鹿牌嬰兒配方奶粉發現含有三聚氰胺之後,菲國衛生當局即暫時禁止所有中國乳品進入菲國。

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奶粉奶精進口國產全都驗 毒奶事件的啟示

* 不分進口國產 奶粉奶精全都驗
* 財部:毒奶受害商 減免營業稅
* 含毒乳鐵蛋白 業者給兒子吃
* 大陸又爆毒奶 超量數千倍
* 食品局長:陸貨不改善 別想來台
* 孔傑榮專欄─台灣投資者當心!─中國毒奶事件的啟示

◆ 不分進口國產 奶粉奶精全都驗

黃天如/台北報導 2008.10.02 中國時報

毒奶粉事件在中國大陸爆發後,餘火不斷燒向各國,導致消費者愈發人心惶惶。為了落實源頭管理,衛生署長葉金川宣布,即日起針對奶精原物料、奶粉等高風險產品,不論進口或國產,都以國家實驗室最精密的「串聯質譜儀」做安全檢驗,為民眾的健康把關。

為重振國人對國產乳製品的信心,繼日前豪飲三合一咖啡後,葉金川昨天又在記者會中大口吃麵包,強調國內所有架上產品都經政府檢驗合格,民眾可安心食用。

葉金川昨天一早邀集衛生署、經濟部、農委會及環保署等國家實驗室人員協調,宣布即日起,無論進口或國內奶精原物料、奶粉及嬰兒奶粉都要抽檢,一律送國家實驗室以最精密的串聯質譜液相層析儀(LC/MS/MS)檢驗。

最精密質譜儀檢驗嚴格把關

串聯質譜儀的檢測極限為何?實驗室專家私下表示至少可達○.○五ppm,較前署長林芳郁引用液相層析儀(HPLC)宣示的檢測標準二.五ppm嚴格了五十倍。

葉金川同時宣示,除全面禁止中國大陸乳製品、奶精、植物性蛋白產品輸台政策不變,另針對特定高風險國家的奶精原物料、奶粉及嬰兒奶粉之邊境抽驗比例,由五%提高到二○%。高風險國家除馬來西亞外,還有哪些?葉金川以「不想打貿易戰」為由,拒絕透露。

此外,即日起,所有輸台奶精原物料、奶粉及嬰兒奶粉的出口國,都須檢附當地列有檢測極限之三聚氰胺檢驗報告,若檢驗方式與台灣國家實驗室不一致,必須重新送驗、核證,始得上架販售。

葉金川說,毒奶粉事件在台延燒至今,直接來自中國大陸的汙染品包括三鹿奶粉,以及供應金車公司奶精之山東都慶公司銷台相關原物料,都已全面下架回收。

抽驗比例五%提高到二○%

透過其他國轉出口的案例,目前只有好市多販售之馬來西亞使用中國大陸奶粉原料製成的「奶概多起司三明治」,也已全面回收封存。

至於紐西蘭乳鐵蛋白在中國大陸被驗出三聚氰胺,葉金川強調,此乃獨立事件,且據藥檢局初步檢測結果,相關產品三聚氰胺含量甚至比紐西蘭官方公布的一ppm還低,對民眾健康沒有任何危害。



◆ 財部:毒奶受害商 減免營業稅

【經濟日報╱記者吳碧娥/台北報導】 2008.10.02

毒奶粉風波不斷延燒,財政部表示,若受到大陸進口遭汙染乳製品影響,造成消費者退貨或銷售額下降,可申請營業稅的相關減免。

財政部表示,針對此次毒奶粉事件受創嚴重的企業,已緊急要求管轄的國稅局指派專人進行協助,只要公司確實遭受損失,或者銷售額實際有下降,在現行法令規範內,對於受創企業所提出的營業稅減免申請,將予以核實認定,並儘可能提供最大的協助。

如果是已出售的貨品遭受退貨,公司可以在發生銷貨退回的當期或次期,提出申報扣減銷項稅額,則該筆銷貨退回的稅額,就會自動從當期的營業稅應納稅額中減除。至於營利事業所得稅方面,廠商也可憑相關憑證核實列報銷貨退回,如果退貨之後進行報廢,依營利事業所得稅查核準則第101條之1規定,公開發行公司可依會計師查核簽證報告核實認定報廢損失;非公開發行公司可於事實發生後15日內,檢具清單報請所在地稽徵機關派員勘查監毀,或取得主管機關監毀的證明文件,核實認定報廢損失。

另一方面,若受到「自大陸進口遭汙染乳製品食品安全事件」影響,造成銷售額減少部分,由於我國營業稅屬於消費稅性質,只要沒有銷售貨物或勞務,就無需課徵營業稅。同時,因我國加值型營業稅是採稅額扣抵法,即使廠商沒有將貨物銷售出去,但是相關進項稅額仍然可以提出申報扣抵,不會影響到實質租稅負擔。不過如果是由由稽徵機關按季查定營業稅額的小規模營業人,可以向各地區國稅局申請減免當季的營業稅查定稅額。

財政部也呼籲受到波及的廠商,可就近與所轄國稅局聯繫,國稅局將提供必要協助,或是向國稅局提出相關租稅減免申請,國稅局也會核實認定。



◆ 含毒乳鐵蛋白 業者給兒子吃

【聯合報╱記者魯永明、張明慧/連線報導】 2008.10.02

台北登盛公司進口的乳鐵蛋白驚傳含三聚氰胺,雲林縣衛生局昨天稽查斗六市兩家曾向登盛進貨的業者,其中鈺統食品已將乳鐵蛋白羼進奶粉和保健食品販售;另一家則是業者買給自己的雙胞胎兒子食用。

衛生局食品衛生科長吳英郎說,位在斗六工業區的鈺統食品,向登盛公司進貨兩公斤乳鐵蛋白,全部羼進該公司自有品牌「三機有機沖泡食品」、「三機高鈣植物燕麥奶」,多數可能已流入消費者腹中。

但因鈺統公司羼混乳鐵蛋白未超過衛生署所規定百分之十五的標準,可不必抽驗成品;且鈺統從登盛公司購買的紐西蘭乳鐵蛋白,依紐西蘭官方檢驗結果,僅驗出一ppm的三聚氰胺,應不會對人體構成危害。

至於另一家購買含三聚氰胺乳鐵蛋白的業者,是給自己一對五歲的雙胞胎兒子食用,三月至今已吃下五十公克。雖然衛生局稽查員曾建議他們帶兒子到醫院追蹤檢查,但林姓夫婦並不恐慌。

林姓夫婦說,當初他們是因為兒子抵抗力差,才花了八千元向登盛公司買了五百公克的乳鐵蛋白,每天少量地羼入牛奶給兒子食用,兒子至今均無異狀,「我們暫不打算帶送兒子到醫院檢查。」

吳英郎說,乳鐵蛋白平均每公斤就要約兩萬元,主要用在保健食品添加物,一般消費者較少購買高純度的乳鐵蛋白食用。

另外,進口含有三聚氰胺的「奶概多VS.起士三明治」的台中縣大雅鄉富正貿易公司,台中縣衛生局昨天也前往富正公司稽查帳冊,發現富正公司只有從去年底開始進口,且完全由晨鴻公司代理銷售,並無其他通路,目前公司內也沒有存貨。

晨鴻公司自行驗出「奶概多VS.起士三明治」餅乾含有廿九點八ppm的三聚氰胺,除主動通報台北市衛生局,也告知好市多,好市多上星期五已下架、接受退貨。



◆ 大陸又爆毒奶 超量數千倍

【聯合晚報╱國際新聞組/綜合報導】 2008.10.01

石家莊三鹿集團產品→6196ppm
石家莊寶城乳業產品→5577.29ppm
唐山市龍源乳業產品→5539.76ppm
湖南兩企業南山牌奶粉→2200ppm-5624ppm
(ppm為三聚氰胺含量)

新華社報導,中國國家質檢總局在完成嬰幼兒奶粉和液態奶的三聚氰胺專項檢查後,最近再對普通奶粉和其他配方奶粉進行三聚氰胺專項檢測,結果再檢驗出20家企業的產品含三聚氰胺,有產品的三聚氰胺檢出值高達6196ppm(mg/kg)。。

被檢出的三聚氰胺涉及20家企業31個批次產品,分別占檢測企業和檢測批次的13%、11.7%。被檢驗出三聚氰胺的批次產品集中在石家莊三鹿集團公司及其所屬企業,三聚氰胺最高含量達6196mg/kg(即6196ppm)。

中國國家質檢總局表示,目前大陸約有290家普通奶粉和其他配方奶粉生產企業,這次共抽檢154家企業,合計市場占有率達70%,有134家企業未檢出三聚氰胺,占87%;共抽檢9月14日之前生產的265個批次產品,有234個批次產品沒有檢出三聚氰胺,占88.3%。

醫學專家指出,成人的生理功能和飲食結構與嬰幼兒不同,食用奶粉中含有少量的三聚氰胺,可以自行排出,引起泌尿系統結石的可能性很小。目前尚未發現成人因食用奶粉引發泌尿系統結石的臨床病例報告。

河北三鹿牌奶粉事件發生後,中國大陸各地、各部門已採取措施,向所有奶製品生產企業派駐監管人員,監督企業對進廠原料奶品質和各生產環節進行嚴格檢查,確保9月14日之後生產的所有奶製品符合品質標準。

【記者韋麗文/台北報導】

大陸毒奶如同地雷般四處引爆,對此,衛生署長葉金川強調,這些產品沒有流入國內,「只要在架上的都可以吃」。

對於今天又傳出再大陸檢驗出20家產品含三聚氰胺,葉金川說,目前台灣只有在好市多通路販賣的奶摡多起司三明治,被檢驗出含有三聚氰胺,其餘都是安全的。他強調,「只要在架上的都可以吃!」

葉金川說,問題奶製品只有新西蘭公司引進的三鹿奶粉,除了用掉的之外,三鹿奶粉已經全面回收;山東都慶流入汎昇、佳泰、三億、六和的毒奶粉,也已經全面回收。

※ 昨天有報導,不過用 mg/kg 為單位。



◆ 食品局長:陸貨不改善 別想來台

【聯合報╱記者李光儀/台北報導】 2008.10.02

食品檢驗局長陳樹功昨天在立法院表示,他日前與大陸衛生部人員會談時明確表達,只要大陸不改善食品衛生安全,大陸的乳品原料和製品將永遠進不了台灣。

陳樹功等人昨天上午針對衛生署「大陸毒奶專家團」此行情況,到立法院向民進黨團報告。民進黨立委管碧玲批評,大陸對毒奶事件沒道歉、沒賠償,根本就是矮化台灣,專家團乾脆改為「矮人團」算了。

陳樹功表示,專家團赴大陸時已經明確表達,如果大陸的食品安全「不改善不澄清,他的貨就永遠不要進來了」。



◆ 孔傑榮專欄─台灣投資者當心!─中國毒奶事件的啟示

【孔傑榮】2008-10-02 中國時報

就像以前發生在中國的食品安全問題,這次的毒奶粉醜聞給了外國及各方投資人許多教訓,而這些教訓在外商與台灣投資中國其他的產業或其他國家時也可一體適用。

世界最大乳品商紐西蘭的「恆天然公司」(Fonterra Corporation),無疑從這次毒奶粉事件得到最大的教訓。恆天然投資中國產量最大的三鹿公司四三%的股份,但這次教訓讓它付出昂貴學費,三鹿數個月來已出售含有三聚氰胺的奶粉,導致嬰幼兒生病,與之有交易的廠商金錢損失,以及中國國譽嚴重受損。

此事件或許會讓讓若干外商斷定,在中國製造的風險比可能的獲利要大。但是中國市場的誘惑是如此之大,泰半跨國公司當然想在地投資生產,而接下來的挑戰是如何才能做對做好。

恆天然這次的災難應會刺激在中國投資的外商,認真考慮參酌跨國大企業的先例,在中國開辦百分之百的獨資企業,而非合資企業。當然,中國政府可能不准外商設立純獨資企業,這時外商應在談判設立合資企業時,為自身獲取最有利的條件及相關安排,而取得合資企業的主控權。

如果囿於中國政府之政策與企業本身考量,讓外商無法取得合資企業的主控權,外商必須評估自己在合資企業中有無能力參與日常營運,中國法令雖對參與日常運作的規定付之闕如,外商與中方合作事業討論開辦合資企業時,應設法在契約條款中取得保障。

外商至少必須加強對中國事業夥伴經營合資事業的了解程度,以我過去廿多年給在中國的外商提供諮詢的經驗,我相信參加董事會議、詳讀書面報告或頻繁的視察都不足以了解全貌與真相;我甚至可以說,派遣優秀的幹部與技師到現場駐點,但如果他們不懂中文、無法打通人際關係或被合作對象的企業文化接納,仍是沒有用的。

派駐合資企業的理想人選應是曾在中國求學,並在合作外商所屬的國家也深造過的中國人,他應在該外商服務數年,能力與忠誠度都深獲外商信任。因為在中國合資企業工作的外國人,尤其是華裔員工,如果發現公司從事敏感甚至非法的活動時,會面臨同事要求別向總公司回報的巨大壓力。而且,外商必須特別注意中國媒體與網路有關的討論,以掌握事件的進展。

恆天然的例子顯示,了解真相只是仗打一半而已,接下來有那些事是外國投資人應該要做的呢?很明顯的,萬一發生類似三鹿毒奶粉之危害公眾食品安全的情事,外商必須立刻向相關地方官員以及中方事業夥伴舉報。而若官方與合作夥伴未能明確地保證會好好處理,外商該等候多久呢?中國地方企業負責人與官員通常會串謀而不向中央報告事件真相,那外商該在那個時間點採取矯正行動,且該做什麼事呢?

外商是否應向自己的政府「吹警哨」?還是向中國中央政府舉報?如果找媒體爆料,中國政府會保證有所作為嗎?更有甚者,該外商雖避免發生諸如三鹿事件所生的不幸與損失,但卻可能因而與中國的合作夥伴及一干官員的關係疏遠,那它還有前途嗎?

這次恆天然的損失據說達到它投資三鹿股份的四分之三,但應該會更多,它在中國的生意恐怕因這個醜聞玩完了,再者,毒奶受害人亡故、住院及其他傷害的賠償都還沒算出來。恆天然的董事長強調,他們數星期來「按體制」做正確的事,直到後來才延誤發現中國生產的物品含毒。但是,中國甚或紐西蘭的司法體制,或許將會就三鹿及其投資者的責任做出不同的裁斷。

掌管中國法院系統的中共中央政法委員會,究竟會不會讓中國法院或紐國司法體系追究三鹿事件的責任與賠償,尚不得而知,但目前有跡象顯示可能不會。而且一些原本要提供受害人及其家屬免費法律服務的律師,也已被地方官員警告不能提供服務,這種情況就像過去一些敏感集體案件,如誰傳染愛滋病、四川大地震、環境汙染及一胎化政策下的虐殺嬰兒事件。

假使毒奶受害人無法在法庭伸張正義,這個滿腦子只有「和諧」與「社會安定」的黨政合體必須訴諸其他機構來處理被害人的訴求。中國衛生部已承諾將支付被害人的住院費用,雖然這部分有人質疑其適用範圍及可信度,但衛生部或其他部會,會向過去法院作出的判決一樣支付亡者家屬損失與精神損害賠償嗎?而中國政府在支付這些賠償後,會回頭來向那些出問題的乳品廠商求償嗎?

因此對像三鹿或恆天然,以及其他中國乳品工業中有類似情況的中外投資人來說,將來很可能會超過一般人所理解的「公司有限責任」(corporate limited liability)概念之外,直接或間接被究責。

台灣投資客們,大家要小心啊!

(作者孔傑榮Jerome A.Cohen為紐約大學亞美法研究所共同主任,美國外交關係協會兼任資深研究員 國際組林家群譯)

※ 以上言論不代表本人立場。

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奶粉含微量三聚氰胺 雀巢將下架6項疑慮產品

中央廣播電台/張嘉芳 2008.10.02

雀巢及克寧在中國黑龍江所製造的奶粉,被抽查驗出含有微量三聚氰胺,雀巢第一時間表示,願意配合政府要求將6項疑慮產品先行下架。雀巢指出,目前世界衛生組織也訂出每日三聚氰胺的安全攝取量為2.5ppm,而且歐盟、紐西蘭等先進國家已經採用,業者呼籲衛生署儘速訂定奶品三聚氰胺含量上限。 地方衛生局抽驗市售奶粉發現,雙城雀巢公司在大陸黑龍江製造、台灣銷售的6項產品,包括克寧即溶奶粉、成長奶粉、銀養奶粉、保鈣配方奶粉、雀巢成長奶粉與特優 (NESLAC) 成長奶粉等產品含微量三聚氰胺,雀巢決定將疑慮奶粉先行下架。

台灣雀巢公司公共事務處處長梁家瑞說:『任何人工添加三聚氰胺是絕不被准許的,雀巢公司重申我們公司產品絕對沒有添加任何的三聚氰胺,雖然如此但我們還是要以最負責任的態度,依主管機關的要求,先行下架相關的產品。』

梁家瑞指出,雖然雀巢及克寧奶粉含微量三聚氰胺,但產品絕對安全,這次被檢出的產品其三聚氰胺含量,甚至遠低於紐西蘭嬰幼兒奶粉規定的1ppm標準,業者希望主管機關與國際接軌,台灣能建立三聚氰胺含量上限的科學性標準。

梁家瑞說:『根據國際專家的表示,微量三聚氰胺普遍存在於全球的食物鏈中,基本上對人體無害,世界衛生組織(WHO)近日針對三聚氰胺含量,也訂出每日的安全攝取量標準,且為歐盟、紐西蘭跟英國等先進國家採用,目前歐盟所採用的奶品的三聚氰胺含量上限是2.5ppm,目前衛生署所訂定的0.05ppm統一檢測標準,跟國際認可的上限相差了50倍。』

梁家瑞強調,各賣場將對疑慮奶粉進行下架,呼籲衛生署應儘速訂定奶品的三聚氰胺含量上限,不僅可以解除消費者疑慮,也能讓食品廠商有所遵循。

※ 說不定美耐皿餐具釋出的三聚氰胺還比較多哩...



◆ 克寧雀巢下架 雀巢籲速訂標準

【聯合晚報╱記者曾桂香/台北報導】 2008.10.02

衛生署今日中午表示,雀巢集團6項在中國大陸黑龍江省製造的奶粉驗出微量三聚氰胺,必須立即下架;雀巢公司發言人梁家瑞今日中午表示,會先下架,但強調這是因為衛生署現在的檢測標準與事件發生當時所訂,又更加嚴格,不過,就像衛生署在記者會上所說,雀巢相關奶粉三聚氰胺含量極微,食用安全應無顧慮,該公司呼籲政府,儘快與國際接軌,訂出合理的檢測及人體食用安全標準,讓業者有所依循。

雀巢公司表示,該集團的嬰兒奶粉系列是歐洲進口,符合衛生署的規定,不是這波被檢測出來微量含量的樣本。

所以發生業者先前送驗的三聚氰胺含量與衛生署最新標準有出入,是因為衛生署現在又採取最新、最嚴格的0.05PPM含量檢測標準,他強調,該公司絕不會主動在製造過程中添加三聚氰胺,該公司的奶粉三聚氰胺含量約在0.06PPM左右,這是符合歐盟國家與世界衛生組織 (WHO)的規定。

雀巢已送樣到新竹食品工業研究所、以及暐凱國際公司檢測結果都顯示雀巢相關奶品沒問題,但衛生署後來又改檢測標準,才造成結果不同。



◆ 18家產品恐要重新驗了

【聯合晚報╱記者韋麗文、李樹人/台北報導】 2008.10.02

在大陸製造乳製品,引入國內的18家廠商,隨著衛生署的檢驗標準改變,原本檢驗的產品均全部合格,如今使用串聯質譜液相層析儀 (檢驗極限值0.05ppm),雀巢的產品被驗出微量三聚氰胺,其他廠商恐怕也挫在等了。

衛生署今天中午突然召開記者會,宣布大陸黑龍江生產的進口奶粉,多件檢出微量三聚氰胺。這也是國內首度發現三聚氰胺流入奶粉市場,之前多流入糕餅店、麵包店等。

根據葉金川昨日宣布的政策,只要使用串聯質譜液相層析儀檢測出三聚氰胺的奶粉、奶精、嬰兒奶粉,就不得在台販售。由於雀巢公司在台銷售的大陸奶粉共有20個產品,其中有六個產品驗出三聚氰胺,其他的系列奶粉會不會也隨之下架,則由業者自行決定。

日前衛生署一一檢驗在大陸生產的乳製品,包括知名的雀巢成長奶粉、雀巢巧克力脆皮冰淇淋棒、紅牛奶粉、LOTUS荷花特極全脂奶粉、飛燕加糖全脂煉乳、醉爾斯冰淇淋、白美娜全脂奶粉等。上述產品在前衛生署長林芳郁任內,由於檢驗儀器不一致,部分產品使用2.5ppm的濃度檢驗,部分產品使用0.05ppm的濃度檢驗,當時全部過關。

衛生署長葉金川上任,昨日宣布所有的奶精、奶粉、嬰兒奶粉必須使用0.05ppm檢驗極限值的儀器檢驗,雀巢公司首當其衝,第一個被驗出有微量的三聚氰胺。其他原本已經被宣布合格的產品,會不會又被驗出?葉金川說,還會再去抽驗,如果又被驗出有高於0.05ppm濃度的三聚氰胺,也得下架。

※ 百變馬政府... 明天會不會又換一種標準呢?

fsj 提到...

奶粉北市驗出未公佈 起司粉同批不同結果

* 9/17驗出毒奶 北市遲沒公佈
* 克寧雀巢奶粉含三聚氰胺 北市9/28即檢出
* 宜蘭兩姐弟驗出腎結石 疑雀巢惹的禍
* 怪!同批產品不同結果 必勝客起司粉 未檢出三聚氰胺

◆ 9/17驗出毒奶 北市遲沒公佈

民視新聞 2008/10/02

高雄驗出雀巢克寧奶粉含有三聚氰胺,衛生署勒令下架,但其實台北市衛生局早在2個星期前的9月17日,就已經驗出克寧奶粉有問題,但卻沒有沒有公佈!市議員2日強烈砲轟,大罵衛生局知情不報,根本是草管人命。

雀巢克寧奶粉在高雄被驗出含有三聚氰胺,趕緊下架,但台北市議員追問才發現,其實台北市早在2個星期前就知道這麼嚴重的事情,衛生局為何悶不坑聲?

局長說,因為沒有超過標準2.5ppm,但此話一出,馬上被吐槽。

其實2.5ppm的標準是衛生署在9月24日臨時公佈,9月17日當時要求應該還是「零檢出」。

明明知道有含微量三聚氰胺,但業者提供自行檢驗的證明後,官方卻通融放行,市議員大罵北市府在過去民進黨執政時期,老跟中央唱反調,現在卻只會跟著中央一起無能,還批評市長是食品科學專家,衛生局長也是醫界精英,但是台北市的毒奶處理,卻看不到任何專業。



◆ 克寧雀巢奶粉含三聚氰胺 北市9/28即檢出

中央社 2008.10.02

台北市衛生局長邱文祥今天在市議會答詢時表示,雀巢和克寧奶粉在九月二十八日晚上已經檢出含三聚氰胺,三個檢體數值為0.23ppm、0.24ppm和0.17ppm,因為仍符合衛生署當時標準,衛生局送藥檢局進行重覆確認,所以沒有公布。

台北市議員徐佳青今天在市政質詢中批評邱文祥只會遵守衛生署公布的所謂標準,置台北市民生命於不顧,連個政府官員應有的擔當都沒有,對二百六十萬名台北市民情何以堪。

徐佳青說,市府要做的應該是保障在架上購買的都沒問題,有問題的產品,絕對不會上架,絕不讓消費者有接觸的機會,這才是有為的政府。

邱文祥表示,其實北市衛生局一直以來都使用「液相層析串聯質譜儀」進行檢測,極限值為0.05ppm,不過,衛生署先前的規定是用「高效液相層析儀檢測」,極限值為2.5ppm,因此,九月二十八日北市雖然檢出克寧和雀巢奶粉含三聚氰胺,但數值仍在當時衛生署訂定的標準內。

藥物食品管理處長姜郁美表示,藥食處目前幾乎全員加班,包括處本部五十五人和分隊六十五人,總計有一百二十人,檢驗室十二人則日夜加班檢驗各項產品。

邱文祥表示,預估兩個月內抽檢市面上所有危險的乳製品,全市預估可動用十部液相層析串聯質譜儀進行檢測。他強調,絕對以台北市民的健康為最高準則,未來每季都要驗一次。

※ 為什麼電視與平面媒體報導的日期差這麼多天?電視新聞中,官員回達說:颱風天檢出,17 日是禮拜三,所以中央社的說法較為可信。另外,葉金川說「檢出」和「未檢出」的時間是在 9/26,既然已經這樣說了,為何台北市衛生局要用 2.5ppm 當標準?直到今日為止,衛生署才明確表示要用LOD 為 0.5ppm 的「LC/MS/MS(液相層析串聯質譜儀)」檢查奶精原物料、奶粉等「高風險」原物料。



◆ 宜蘭兩姐弟驗出腎結石 疑雀巢惹的禍

中廣新聞網 2008-10-02

衛生署今天公布「雙城雀巢公司」在大陸黑龍江生產的六種奶粉,檢驗出含有三聚氰胺。事實上宜蘭縣一對楊姓姐弟,早在上週前往陽明大學附設宜蘭醫院檢查,就被驗出有腎結石,而兩姐弟從小喝的就是「雀巢特優成長奶粉」,家長不滿政府處理毒奶事件不夠週延,公布的時間也太慢。

毒奶事件剛發生不久,宜蘭縣一對分別只有四歲和兩歲的楊姓姐弟,由家長帶到陽明大學附設宜蘭醫院檢查,當時醫師就發現兩人都有腎結石的現象,兩姐弟喝的就是「雀巢特優成長奶粉」,包裝標示是由大陸雙城縣生產,家長把奶粉送往宜蘭縣衛生局化驗,但至今卻還是沒有下文。

雖然姐弟兩人現在都已經改喝鮮乳,但家長對於衛生署直到今天才公布雀巢公司的奶粉有問題,認為政府把關能力實在令人懷疑。

※ 注意標題是個「疑」字。



◆ 怪!同批產品不同結果 必勝客起司粉 未檢出三聚氰胺

【唐榮麗、周麗蘭/綜合報導】2008.10.02 中國時報

北市衛生局一日公布第四波乳製品抽驗結果,五十七件都未檢出三聚氰胺;至於必勝客外帶起司粉,業者自行檢驗雖因不合格而停用(七十六ppm),但衛生署藥檢局檢驗同一批號產品,卻未檢出三聚氰胺,因此可解除對產品的異動,可恢復銷售。

衛生局表示,繼前一波六十六種奶類相關製品檢驗後,昨又公布五十七件乳製品及乳酪產品抽驗結果,抽驗項目有奶精(球)、鮮奶油、玉米湯、奶茶粉、全脂奶粉、咖啡伴侶、調味粉及乳酪絲、起司、乾酪粉、比薩絲等,都未檢出三聚氰胺,詳情民眾可以上網逕行查閱 http://www.health.gov.tw/

至於富利食品公司(必勝客)外帶起司粉抽驗結果,衛生局雖採與業者自行送驗不合格的同批號產品(有效日期為二○○九年二月廿二日),但經衛生署藥物食品檢驗局檢驗,未檢出三聚氰胺,因此衛生局已通知有關縣市衛生局解除對產品的管制異動,就地解除封存,同時公布必勝客外帶起司粉可恢復銷售。

藥檢局的這項檢驗報告,與品高公司自送杜夫萊茵食品安全顧問公司檢驗的報告相符,但與開元公司送驗的結果卻天差地別。

※ 為什麼連實驗室的結果都不同?有可能取樣時,剛好拿到濃度最高的那一部份...

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衛署國內外夾擊 台灣酪農的在地全球化?

* 雀巢六奶粉下架 損失近10億
* 熱門話題:中國產品 怎沒中國價格
* 官員說法 疑送檢塑膠袋污染
* ppm犧牲專業 米麵標準呢?
* 醫師籲增加檢驗 三聚氰胺和三聚氰酸聚合物 更毒
* 天天加班驗 儀器燒壞了
* 衛署 國內國外兩面夾擊
* 終結毒奶風暴 速立檢測公信力
* 兒科醫學會建議 嬰兒奶醫師開處方
* 天然尚好 餵母乳變多了
* 鮮乳豆奶廠 可望受惠
* 台灣酪農的在地全球化?
* 毒奶攔不住 陳雲林訪台不變

◆ 雀巢六奶粉下架 損失近10億

【經濟日報╱記者謝柏宏、邱馨儀/台北報導】 2008.10.03

衛生署從嚴認定新的奶粉檢驗標準,讓雀巢公司六項雀巢及克寧奶粉由原本的安全過關,轉為中箭落馬,雀巢六項奶粉被檢測出含微量的三聚氰胺,自即日起相關產品全面下架。台灣雀巢公司昨(2)日指出,相關營收損失近10億元,為設立停損點,正積極評估從其他地域進口奶粉。

衛生署長葉金川日前宣布以最嚴格的「液相層析串聯質譜儀(LC/MS/MS)」檢測毒奶粉,昨天再開記者會宣布雀巢公司有六項奶粉未符合這項規定,必須先行下架。

葉金川說,這六項奶粉包括「克寧即溶奶粉」、「克寧成長奶粉」、「克寧銀養奶粉」、「克寧保鈣配方奶粉」、「雀巢成長奶粉」、以及「雀巢特優NESLAC 成長奶粉」等,都是由雙城雀巢公司在中國黑龍江製造的奶粉,經地方衛生局抽檢送驗結果,被檢出含極微量三聚氰胺,雖不會有安全疑慮,但已超出日前所定的新標準,因此要求業者先行下架。

衛生署公布資料指出,這六款雀巢及克寧奶粉的三聚氰胺含量介於0.06到0.85ppm(百萬分之一)間,原本符合衛生署前一次公布的2.5ppm含量,但葉金川召集各檢驗單位,「從嚴」定出新標準後,三聚氰胺允許含量縮減到0.05ppm。

衛生署標準趨嚴,讓原本已過關的廠商大為緊張,汎昇及六合化工兩家自山東都慶進口奶精的公司,過去被檢測的三聚氰胺含量最低為0.09ppm,不過衛生署強調,除雀巢六項奶粉外,尚未檢測出其他必須下架的公司產品。

台灣雀巢公司昨天發布緊急聲明,強調該公司生產的奶粉,絕沒有添加三聚氰胺,產品被檢測出含微量三聚氰胺,是普遍存在於自然環境,及食物鏈中微量釋出的三聚氰胺。

台灣雀巢營養品經理邱肇祥說:「雀巢這次毒奶粉風暴中受傷慘重。」雀巢在國內成人奶粉市占率近40%、兒童成長奶粉市占率約10%,從黑龍江進口的奶粉是成人奶粉,集團旗下的能恩系列等嬰幼兒奶粉都來自歐洲,品質安全無虞。雀巢這次面臨毒奶粉事件,保守估計,營收損失將近10億元,雀巢已積極評估從其他地區進口奶粉因應市場。

【記者謝柏宏/台北報導】雀巢及克寧等六項奶粉被衛生署要求產品下架,主因衛生署定出更嚴格標準,台灣雀巢公司昨(2)日出面喊冤,但最大民間檢驗公司台灣檢驗科技指出,食品內不該含三聚氰胺是毫無疑問的,廠商應該儘其一切,防止任何不必要的汙染。

台灣雀巢公共事務處處長梁家瑞對這次該公司產品因標準一再變更,被檢出含微量三聚氰胺,強調政府應該與國際接軌,建立科學性的檢驗標準,避免業者商譽遭受損失。



◆ 熱門話題:中國產品 怎沒中國價格

【楊諮宜/花蓮市(傳播業)】2008-10-03 中國時報

衛生署二日公布「雙城雀巢有限公司」在中國黑龍江製造的克寧及雀巢六款奶粉,驗出有○.○六至○.八五ppm三聚氰胺含量,署長葉金川雖然說明微量三聚氰胺的奶粉食用基本上安全無虞,但是考慮到消費者權益,已通知台灣雀巢公司將從中國進口的廿種奶粉全部下架,經再次檢驗合格後才容許恢復上架。

其實從兩年前有網友發現,雀巢公司進口的奶粉,來自於當時爆發化學工廠重度汙染的中國黑龍江,家有嬰幼兒的我就開始注意奶粉產地,避免買到大陸生產的奶粉。原因無他,就在於不同國家生產的食品有不同的風險,我願意付出更高代價減少風險。

這幾年,花蓮縣政府推行「無毒農業」受到消費者肯定,也是一樣的道理:食品生產環境與管理水準,往往能反映在食品安全的信任與消費者能接受的價格上,由消費者自行決定要不要為食品產地以及背後的產製過程付出更高價格。

自從台灣加入WTO之後,中國生產的乳製品當然有機會透過跨國公司的全球運籌,在台灣市場上與其他國家的產品公平競爭。但是令人遺憾的是,雀巢公司將進口的乳製品從在歐美國家生產改成在中國生產之後,這些中國產品卻沒有「中國價格」。

我們看到被驗出微量三聚氰胺的雀巢及克寧奶粉,不乏高價的特優(NESLAC)成長奶粉以及銀養奶粉。這些強調營養機能的乳製品,生乳所占的成本比例低,超額的利潤更是驚人。該是我們要求這些跨國乳品公司給消費者一個交代的時候了。

※ 因為有很多成本。



◆ 官員說法 疑送檢塑膠袋污染

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】 2008.10.02

奶製產品安全,卻要下架!環保署長葉金川中午公開宣佈,被驗出微量三聚氰胺的克寧即溶奶粉、克寧成長奶粉、克寧銀養奶粉、克寧保鈣配方奶粉,及雀巢成長奶粉、雀巢特優NESLAC成長奶粉,都得暫時先下架;有官員懷疑,可能是民眾用塑膠袋包裝送檢時,被塑膠袋污染。

一般認為,台灣雀巢公司比較倒楣,因為樣本被送至衛生署藥檢局國家實驗室,接受最嚴格的「液相層析串聯質普儀」檢測,檢出限量為0.05ppm,結果被驗出微量三聚氰胺。

這六件產品是由各地民眾主動將樣本送至當地衛生局,而樣品隨後集中送到了藥檢局國家實驗室。衛生署官員私下表示,樣本幾乎用塑膠袋包著,應該是被塑膠袋污染,所以才會驗出微量的三聚氰胺,但為了顧及民眾的感受,原本安全無虞的奶製產品安全,還是要暫時下架。



◆ ppm犧牲專業 米麵標準呢?

【聯合報╱張顏暉/台大物理系教授(台北市)】 2008.10.03

衛生署前署長因二.五ppm的標準而下台,新署長上台衛生署改用儀器能不能檢測出三聚氰胺當成乳製品有沒有遭汙染標準後,我一直在等衛生署改變說法。

因為「用儀器能不能檢測出當標準」是一個科學上說不通的做法。果然衛生署到最後還是要推出一個○.○五ppm的標準,足足比歐盟的標準嚴格了五十倍。這是一個政治上聰明的決定,但卻是卻是為了政治而犧牲專業的決定。

米是國人主食,而重金屬對身體有重大危害是眾所周知。且讓我們看看衛生署針對食米重金屬含量訂的限量標準:鎘含量在○.五ppm以下、汞在○.○五ppm以下,鉛最大限量為○.二ppm。除了汞的含量訂的跟三聚氰胺一樣,鎘跟鉛的容許量都高於三聚氰胺。

米是我們天天吃的主食,乳製品我們偶爾吃吃。吃多了重金屬會中毒致死,吃多了三聚氰胺會得腎結石。如果三聚氰胺的容許量訂為○.○五ppm,衛生署如果不跟著把食米重金屬含量的限量調到遠低於○.○五ppm,衛生署還有什麼專業可言?

三聚氰胺常用來做塑膠材料,遇熱會有微量析出,因此廣存於食物鏈中。有官員懷疑克寧奶粉被驗出有略高於○.○五ppm的三聚氰胺,可能是民眾用塑膠袋包裝送檢時,被塑膠袋汙染。衛生署官員是有經驗的專家,這個懷疑的真實性頗高。也就是任何接觸過塑膠袋的食品都可能含有○.○五ppm的三聚氰胺。不要忘了我們買的食米都是塑膠包裝的,那我們是不是也應該檢驗食米的三聚氰胺是不是合乎標準呢?那速食麵呢?

毒物容許量標準的制定,是有一定的專業考量的,硬要容許量標準為政治服務,只會把問題搞得無法收拾而已。



◆ 醫師籲增加檢驗 三聚氰胺和三聚氰酸聚合物 更毒

張翠芬/台北報導 2008.10.03 中國時報

衛生署連日來大動作檢測奶粉、奶精是否含三聚氰胺,專家指出,只檢測三聚氰胺卻未檢驗更「毒」的三聚氰胺和三聚氰酸聚合物,政府在食品安全把關上根本沒抓到重點。

衛生署目前針對奶粉、嬰兒奶粉、奶精等原料,一律採用最靈敏的串聯質譜液相層析儀,可檢驗出最微量的三聚氰胺。新光醫院腎臟科醫師江守山透露,大陸的乳製品早年是加「尿」,後來是加肥料用的「尿素」。但尿和尿素含氮量不夠多,為了增加氮含量,業者又改加三聚氰胺。

江守山說,在尿素合成或三聚氰胺水解過程都會產生三聚氰酸,它是工業界的另一種副產品,因氮含量高,也有人加入飼料或麵筋中,偽裝成高蛋白。過去,中國大陸麵筋製成的飼料曾使寵物死亡,正是因為麵筋摻有三聚氰胺及三聚氰酸。

江守山表示,純的三聚氰胺毒性並不很高,商人當然不會找高品質的純三聚氰胺,最可能的方法,是放入便宜且含氮高的化合物殘渣。

恐怖的是,當三聚氰胺及三聚氰酸聚合在一起後,毒性變大,甚至有致死性。江守山表示,不慎吃到三聚氰胺,一天大約喝一公升的水可代謝掉,但若吃到三聚氰胺及三聚氰酸二合一的聚合物,至少要喝十公升以上的水,才可能代謝掉這種超強毒素。但這麼大的喝水量,一般人根本做不到。

江守山說,國外曾發表針對貓做的動物實驗,三組貓分別餵食三聚氰胺、三聚氰酸、二合一的聚合物。結果,服用聚合物那一組動物全數死亡,但另外兩組都沒事,顯示「三聚氰酸三聚氰胺」聚合物,要比兩種單獨存在時更毒。江守山建議,政府不能只是檢驗三聚氰胺含量,目前的檢驗技術可以一起檢測出乳品中是否有三聚氰酸,把關才夠徹底。



◆ 天天加班驗 儀器燒壞了

【聯合報╱記者林秀美、凌佩君/高雄報導】 2008.10.03

高雄市衛生局檢驗三聚氰胺的儀器掛了。「天天加班檢驗,儀器加熱板燒壞了!」高雄市衛生局長何啟功說,衛生局共收到九百九十六件民眾送檢產品,加上抽驗,總數超過千件,儀器不堪負荷,已請高雄醫學大學附設醫院接手。

高市衛生局驗出奶品含三聚氰胺,要歸功於去年底花四百五十萬元購置的「液相層析串聯質譜儀」,可驗出○.○五ppm以下三聚氰胺殘留,是衛生署公告少數符合標準的儀器。

「多數儀器驗不出三聚氰胺二.五ppm以下的含量。」何啟功說,衛生署前天宣布改以「液相層析串聯質譜儀」作三聚氰胺檢驗儀器,「我更確認高雄市的檢驗正確」。

不過,燒壞的儀器零件從新加坡航空快遞送來,最快要三天。



◆ 衛署 國內國外兩面夾擊

【聯合報╱本報記者施靜茹】 2008.10.03

毒奶粉風波越演越烈,民眾擔心政府把關不力,業者質疑台灣檢驗標準比歐盟嚴格,衛生署正面臨民眾恐慌及國際貿易兩面夾擊。

雖然有毒理學數據支持,國際間也對三聚氰胺訂出標準,但毒奶到了台灣,檢驗決策是零ppm還是二點五ppm,已摻進了民眾健康、國際貿易、檢驗技術及政治等複雜因素,毒奶風暴,還是難以收拾。

毒奶事件爆發之初,衛生署遍尋不著國際檢驗標準,情急之下先比照香港的二點五ppm,立刻成箭靶,各界要求零檢出,否則就是罔顧人命。

衛生署於是採用檢驗精確度最高的儀器,檢驗奶粉及奶精原物料。但按照這樣的標準去檢驗,牽涉的待檢奶粉和乳製品項目太多了,衛生署不僅要承擔業者壓力,還可能得面對國際貿易責難,政府必須有全盤的對策。

衛生署去年容許美國進口豬肉得殘留瘦肉精(培林),但國內豬隻則不得檢出,引起國內豬農抗議,衛生署被譏為「遇到美國老大哥就軟了。」

現在的毒奶,總廠在瑞士的雀巢公司也抨擊「台灣是全世界最嚴格的標準」,衛生署在國貿壓力下,想出邀各國專家來台商討因應之道。

為了降低商品成本,業者選在較便宜的國家製造,這是全球化的必然,但卻挑戰衛生署及國人,怎麼解決毒奶風暴。



◆ 終結毒奶風暴 速立檢測公信力

【聯合報╱楊末雄/清華大學醫環系教授(竹縣寶山)】 2008.10.03

衛生署日昨宣布,只要使用串聯質譜液相層析儀檢測出三聚氰胺的奶粉、奶精、嬰兒奶粉,就不得在台販售。因此昨天衛生署宣布有六種市售奶粉,被檢驗出含有三聚氰胺,必須立即下架。不過因衛生署檢驗標準一再變動,也引發奶粉廠商對檢驗標準的質疑。

為了避免後續執行大規模市場調查時,由於檢測技術上的問題而導致偽陽性(低於管制標準,但被檢出),及偽陰性(高於標準,但未被檢出)的誤判後果,個人願未雨綢繆,提出幾點意見供作參考。

首先需釐清「檢出」與「未檢出」的意義。所謂「未檢出」係指應用現有檢測方法不能檢出有三聚氰胺的存在,但並不表示為零含量。「未檢出」的判定,不能單純以儀器的訊號顯示為依據,必須同時考量樣品在前處理過程中藥劑汙染,容器溶出,及基質干擾等問題。

因此判定「未檢出」的正確方法,應是將待測樣品(疑似含三聚氰胺的乳粉等)與一確知未受汙染樣品(即空白樣品)一併進行檢測,若待測樣品所測得的三聚氰胺含量沒有超過空白樣品所測得者,應即可判定該待測樣品中的三聚氰胺為「未檢出」。

惟此種比對方法,既費時又費力,因此學理上可藉由偵測極限(最低可偵測的含量)及定量極限(最低可確切定量的含量)的觀念,來簡化「檢出與否」的判定。由於定量極限是由十倍標準偏差(檢驗數據變動幅度)計算而得,因此相較於偵測極限(三倍標準偏差),它在統計上有較高的可信賴度。以此次乳製品中有無人為添加三聚氰胺的檢測為例,若將判定基準設定在定量極限值上時,當更能降低「檢出與否」的誤判風險。

建議衛生署在徵召參與毒乳粉檢測的實驗室時,需先對各實驗室的技術能力進行評估。一旦檢測團隊組成後,即可著手收集並彙整各實驗室的偵測極限及定量極限的資料,再據以訂出一合理及可共同遵循之「未檢出」的判定基準。另者,對於參與檢測之實驗室,除了需對其所使用的檢測方法與儀器設備規格有所規範外,亦需對其檢測過程的品管品保有基本的要求,如此才能確保實驗室能提供正確及具公信力的檢測數據。

此次三聚氰胺事件造成巨大的社會震撼,若能藉由此事件建立一套完善的食品檢測運作機制,而能明確地告知民眾市面上已不再有人為添加三聚氰胺的商品,進而順利平息風暴,相信應為大家所樂見的結果。



◆ 兒科醫學會建議 嬰兒奶醫師開處方

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.10.02

毒奶粉事件越演越烈,大陸又再驗出超高三聚氰胺奶粉,導致家長人心惶惶。台灣兒科醫學會正式發表聲明,建議未來嬰兒奶粉應該由兒科專業醫療人員開處方,不應任由國內傳統藥局、藥房,對家長促銷應兒奶粉。對兒科醫學會的建議,衛生署只表示「會參考」。

兒科醫學會促進兒童福利及健康委員會委員、馬偕醫院小兒科主治醫師許瓊心指出,嬰兒出生後六個月內,應該以純母乳哺育,之後添加適當的副食品,並持續哺乳到二歲或二歲以上。

推廣母乳多年的許瓊心說,臨床上,有的孩子需要特殊配方奶粉,醫師請爸媽自行去購買,但是爸媽一到藥局,藥局人員又推銷別種牌子,有時甚至是沒有聽過的品牌,更不知道生產來源為何。

曾有一名罹患高血壓的母親,她長期使用高血壓藥物,小兒科醫師認真查了文獻資料,確定該藥物不會影響哺乳。但是這名媽媽諮詢藥師、內科醫師時,其他人卻說不應該繼續補餵母乳,打擊媽媽哺餵母乳的信心。

嬰兒配方奶粉販售是各藥局的重要命脈,一聽到兒科醫學會的建議,中華民國藥師公會全聯會理事長連瑞猛強調兒科醫學會「多慮了!」,藥局的藥師會尊重醫師的建議,給予適合的嬰兒配方奶粉。

※ 喝母奶就好,省得麻煩。



◆ 天然尚好 餵母乳變多了

張翠芬/台北報導 2008.10.03 中國時報

大陸毒奶風波讓家有嬰兒的母親心慌意亂,台灣兒科醫學會二日呼籲「母乳最好」,無論奶粉公司如何研發,營養成分永遠無法與母乳完全一樣;而家長若想換奶粉廠牌,要逐漸更換,以免小寶寶腸胃不適。

不少醫院發現,最近報名母乳哺育班的新手媽媽和孕婦較過去明顯增加,台灣兒科醫學會理事長張美惠表示,母乳是嬰幼兒最好的食物,為了下一代的健康,寶寶出生六個月內都可全母乳哺餵;六個月後應添加副食品,讓寶寶練習吞嚥與咀嚼,但可持續哺餵母乳到兩歲或兩歲以上。

兒科醫學會呼籲政府,應加強嬰兒配方奶粉品質管理,包裝應標明產地、批號及製造商。同時應規範嬰兒配方奶粉的銷售由兒科醫療專業人員提供資訊,而不是任由傳統藥局、藥房,促銷。

許多新手媽媽擔心自己不小心吃到三聚氰胺毒奶粉,會不會透過乳汁讓寶寶吸收,兒科醫學會表示「幾乎不可能」。極微小的量會從尿液排出去,餵母奶的媽媽別過度恐慌。

※ 母乳哺育-衛教資料-幫助母親哺餵母乳藍皮書
http://www.bhp.doh.gov.tw/BREASTFEEDING/index11-2.htm



◆ 鮮乳豆奶廠 可望受惠

【經濟日報╱記者邱馨儀/台北報導】 2008.10.03

雀巢公司六項奶粉昨(2)日被要求暫時下架,重創雀巢品牌形象,國內奶粉市場也可能面臨重新洗牌。

業者並強調,消費者已聞「奶」色變,紛紛改以鮮乳、豆奶的替代,幾乎所有奶粉銷售都衰退三到四成不等,但味全、統一、光泉等主要鮮乳和豆奶廠商反而受惠。

雀巢奶粉昨天應衛生署要求,緊急將六項奶粉下架,但一般量販業者下架的品項數不只這六項,如台糖公司的連鎖通路,昨天就把克寧、雀巢總共40種的產品全部下架。台糖表示,雖然克寧、雀巢奶粉被要求下架的只有六項,但現在「即使擺在架上,消費者也不敢買了」。

家樂福昨天共下架雀巢與克寧奶粉5萬件,加上統倉還有7萬件左右庫存,家樂福表示,將把所有的貨都退給雀巢。業界粗估,昨天衛生署要求雀巢奶粉下架,造成雀巢奶粉積壓的貨款,恐怕有二、三億元。

量販業者表示,這一波毒奶粉事件爆發後,所有消費者聞「奶」色變,不論成人、兒童奶粉的市場,全面衰退至少三到四成。此外,近期消費者將攝取蛋白質的來源,從乳品轉向豆漿、鮮乳,兩者的銷售量都略有增加,其中又以豆漿較為明顯。

國內味全、統一、光泉三大鮮品也都感受到這股替代消費的趨勢。業者表示,近日鮮乳、豆漿的銷售量都提升,凸顯出國內的乳品的優質,對乳品廠商有加分效果。

奶粉業者分析,雖然三聚氰胺對於兒童、嬰幼兒的衝擊遠大於成人,不過因成人奶粉的替代選擇多,這次毒奶粉風暴,反而成人奶粉市場受創最重。

根據統計,雀巢在國內成人奶粉市場占有率高達40%,近期桂格頻頻透過廣告及通路展開強勢促銷,想取代雀巢的意味相當明顯,味全、安佳也可望從中獲利。



◆ 台灣酪農的在地全球化?

【王文誠】2008-10-03 中國時報

大陸毒奶粉事件愈演愈烈,民眾穿梭在資訊泥淖中,對「陸製奶品」可能還比「本土牛奶」的意義還要清楚。對台灣而言,生產牛奶製品的酪農業在地想像是什麼?政府大力推動的酪農業轉型的意義又是什麼?

台南縣柳營是酪農業故鄉,供應全台牛乳製品占六分之一。酪農戶戰戰兢兢,打拚敬業,為生產品質把關;產乳區域重視衛生,專職獸醫隨時待命,連工作人員都得穿衛生隔離衣,以防乳牛細菌感染;但酪農業者的努力,卻沒能得到適當回報。

先前,在台灣銷售的柳營牛奶往往被標示為其他地方,像花蓮或台東,亦即「可以被想像為更佳環境」的地名,所以柳營牛奶的名氣相對不高,知道的人也不多(如同後壁有名氣之前,其生產的稻米被叫做西螺米一樣)。不只如此,在地牛奶也不見得搶手,例如往年冬季十二月到隔年三月,因為牛乳分泌旺盛、生產過剩,會直接倒掉或者拿來灌溉如芭樂等較佳品質的水果,現在則透過在地協會與飯店業者合作,便宜地變成加工品或中小學午餐。

為什麼要倒掉在地牛奶而去進口毒奶粉?因為這些高品質的台灣牛奶製品受限於商業契約。具有通路能力的品牌企業,為了保有較高的市場價格,在夏季牛奶產量較少、奇貨可居時全部收購,在冬季牛奶生產過剩時打折且限量收購,這樣就可以「穩定」住高價格,保障通路商的獲利能力。

有契約還算是好的,雖然酪農仍然受限於契約主,至少還有點保障;問題是一旦契約主認為酪農戶今年表現不佳,明年就可能縮小收購量或取消交易。這樣下來,通路被控制,過剩的奶製品無法到達下游麵包、奶茶、濃湯或咖啡包業者,簡單的供需法則就會教導人們進口毒奶粉。

由於全球更細碎的分工,拼湊出「理所當然」的在地酪農被剝削與毒奶粉輸入的圖像。企業透過媒體與政府,透過自由貿易與減稅工具來保有地位,並簡化詮釋為自由化,而「解藥」是要求酪農業者轉型。

轉型事實上就意味著自求多福、社區營造,以及政府卸責。在地業者必須研發牛奶包子、「發明」牛奶火鍋等,從個人、從社區的方式來進行「全球化」。但是我們是否想過,真的等轉型「成功」了,在地酪農就不見了,都去賣火鍋了,而火鍋原料是進口的比較便宜,經營鄉野旅遊的人力是進口外勞比較便宜,這樣又造成民生產業消失,然後又進口一堆毒產品,又造成恐慌,形成惡性循環,徒留在地酪農笨拙地端托盤賣火鍋。

難道,農業轉型真得落得如此地步?其實全球化不必然與在地脫節,紐西蘭酪農業就是個例子,從過去對殖民地母國的經濟依賴,到現今轉型為全球生產鏈的供應端。關鍵就在於,「國家」責無旁貸地理解在地產業脈絡,並展現治理責任。

回頭看看台灣,政府聲稱的輔導「轉型」,就是請公關公司辦辦活動,把經費拿給媒體做置入性行銷,讓人民知道政府「有在做事」。雖然這樣符合台灣選舉政治的規格,但說穿了根本就是扼殺台灣酪農,老百姓再跟著陪葬。似乎,價格因素決定了台灣酪農業發展,並任由全球化分工與資本恣意流竄。

全球化治理,理解在地脈絡才是根本;以盲目全球化轉型做為經濟的解藥,反而是正在終結台灣的毒品。(作者為台灣師範大學地理學系助理教授)



◆ 毒奶攔不住 陳雲林訪台不變

【聯合報╱記者李志德/台北報導】 2008.10.03

大陸毒奶粉禍延台灣,外界紛紛揣測海協會會長陳雲林訪台是否受到影響。陸委會副主委劉德勳昨天表示,二次江陳會目前沒有推遲的規劃,預備性磋商的時間,也將在短期內公布。

劉德勳昨天受訪時表示,依照目前的規劃,二次江陳會最可能的時間仍然是在十月底、十一月初,但確切的時間,還必須等待預備性磋商做出最後的決定。而預備性磋商何時舉行?劉德勳表示,「再過幾天就能對外說明」。

劉德勳指出,江陳二次會之前,還有包括媒體報名、行程安排、住宿規劃等前置作業待完成,估算十月中旬前必須有最後結論。至於參加預備性磋商的人員,劉德勳表示,至少是雙方副秘書長以上層級。

對於陳雲林來台可能遭到包括前總統陳水扁所率領的群眾抗議,劉德勳表示,台灣是多元民主社會,有多種不同的聲音存在是正常現象。大陸若能正常面對台灣的多元聲音,相信能為兩岸發展奠下良好、積極的基礎。

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毒奶標準 衛署下周開跨國會討論

* 毒奶風暴 甘百世、泰山也中鏢
* 泰山:未接獲澳門通知
* 誰會是下個克寧?
* 今起 衛署直接到市面抽驗
* 驗奶要價3千元 民眾大罵政府
* 毒奶標準 衛署下周開跨國會討論
* FDA:極微量三聚氰胺安全無虞 嬰兒奶粉例外
* 震撼8天夜夜熬 「鐵人」葉金川病倒
* 一下台一上火 毒垮兩署長
* 還有空演政治秀
* 中國傳擬回收出口奶粉
* 中國毒奶蔓延 中共中宣部遭批罪魁

◆ 毒奶風暴 甘百世、泰山也中鏢

【聯合報╱記者曾增勳/桃園縣報導】 2008.10.04

甘百世食品公司生產的咔咔草莓巧克力棒、模範生草莓點心捲,自行送檢驗出含三聚氰胺,昨晚漏夜回收二百七十箱,並主動通知桃園縣衛生局清點查封;不過這兩種產品仍有九百卅箱在賣場流通,今將繼續下架回收。

位於桃園縣蘆竹鄉的甘百世食品公司,原本為自清日前將所生產的咔咔草莓巧克力棒、模範生草莓點心捲,送民間機構檢測,沒想到道驗出含三聚氰胺六ppm及卅三ppm。公司經理陳勇義說,含三聚氰胺的兩種產品,原料全來自紐西蘭、澳洲的奶粉,沒想到也出問題。

桃園縣衛生局食品科長劉芳銘昨晚率員到甘百世公司倉庫,監控相關產品下架回收。衛生局查出,尚有三百箱模範生草莓點心捲、六百卅箱咔咔草莓巧克力棒,已流至賣場及傳統市場等商店。劉芳銘表示,驗出含三聚氰胺的甘百世兩種產品,從生產流程看,懷疑是使用草莓香精原料所致,將送驗查明。

【大陸新聞中心/綜合報導】毒奶風波,連台灣知名食品企業泰山公司也「中鏢」。澳門特區衛生局和經濟局昨日公布一份檢測報告,包含雀巢奶粉和泰山牛奶花生等八種奶類製品,被驗出含有三聚氰胺。不過,澳門衛生局指稱,這八種產品的三聚氰胺含量相當低,每千克含量都少於一毫克,符合安全標準要求。



◆ 泰山:未接獲澳門通知

【聯合報╱記者吳雨潔/台北報導】 2008.10.04

泰山表示,牛奶花生使用紐西蘭奶粉。在九月底送食研所檢驗,結果未檢出三聚氰胺。立即向行政院衛生署核備,九月三十日已收到核可函,公布在官網。目前未接獲澳門通知,無法回應。

該公司販售的八寶粥、花生仁湯、胚芽米漿花生、元氣花生豆奶、紫米薏仁八寶粥等產品,未添加乳製品原料及植物性蛋白。



◆ 誰會是下個克寧?

【聯合晚報╱記者李樹人/台北報導】 2008.10.03

克寧、雀巢等知名奶粉上架下架,嚴重衝擊奶粉市場,市佔率面臨洗牌,其他業者擔心成為下一個雀巢,恐慌在業界蔓延中。消費者也不知如何是好,家裡有克寧奶粉的,不敢喝;仍然相信克寧是安全的消費者,但因產品全面下架,想買也買不到。

不僅民眾無所適從,就連奶粉業龍頭雀巢也相當無奈,認為這根本是非戰之罪,現階段不敢想像損失有多大,只能刊登廣告,希望透過感性訴求,挽回消費者的信心,並緊急向總公司調非大陸產的產品,但也要檢驗才能上架。何時能正常鋪貨?雀巢也不敢肯定。

不過,其他待檢的奶粉業者也是剉著等,擔心自己成為下一個雀巢。另一家業者悲觀說,毒奶事件事奶粉業受重擊,市佔率面臨洗牌,這樣演變下去,消費者可能會面臨無奶可買或漲價,下游產業的損失更難以估計。

衛生署檢驗標準的反反覆覆,克寧、雀巢等知名奶粉日前下架、又上架,昨天又要下架,許多民眾根本不知道家裡的奶粉到底安不安全,乾脆不喝了,全都拿出來丟掉。

最近各縣市清潔隊就發現,回收的奶粉鐵罐比以前明顯增加許多,台北木柵的蔡太太就說,昨晚倒垃圾,就看到一大堆克寧奶粉鐵罐,應該是大家都覺得有問題,不敢再喝,於是拿出來丟。

蔡太太說,衛生署強調要下架,又說這些奶粉還是安全無虞,這種說法真的很奇怪,毫無邏輯及標準,以後應該不會買雀巢跟克寧的奶粉了。

「靠杯!我買的克寧即溶奶粉中標了,真他馬的!有什麼可以安心地吃啊!」提到這一波毒牛奶事件,專業攝影師「王胖子」就一肚子氣,在MSN暱稱上寫了這麼一段話,他氣呼呼地表示,以後再也不買克寧了!

對於消費者的抱怨及投訴,雀巢公司公共事務處長梁家瑞也非常無奈,他說,衛生署一方面說克寧、雀巢的奶粉是安全無慮,民眾可以安心地喝,但另一方面又要業者下架,實在沒道理,民眾看得霧煞煞,經營多年的廠牌聲譽幾乎毀於一旦,損失難以估計。

「雨過,總會天晴!」梁家瑞表示,目前只能儘速讓所有下架的產品重新上架,趕快再回到市場,已經商請總部支援,迅速供貨,從其他生產國家進口奶粉。

不過,無辜的受害者還包括了一喝鮮奶就會腹瀉的民眾,如今就算想買「毒奶」來喝,架子也空空的,而這種不知哪種奶粉品牌安全可喝的日子要持續到何時?沒人說得準,因為連衛生署也沒有答案。



◆ 今起 衛署直接到市面抽驗

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.10.03

除了雀巢外,還有17家廠商引進大陸奶製品,衛生署表示,業者不用主動送驗,各地衛生局將全面抽驗市面上產品。由於送驗樣本太多,衛生署藥物食品檢驗局增加人員輪班、儀器加開,目前還是已累積好幾千件的待檢樣本。

衛生署長葉金川宣布以串聯質譜液相層析儀為檢驗標準。業者之前自行送驗的檢驗結果是不是還算數?衛生署藥檢局局長陳樹功說,目前以全面抽查市面上的產品為主。

藥檢局已經累積數千件的送檢樣本。藥檢局人員全面加班,調派大量人員與儀器投入,其他的工作多無法進行,全力投注在三聚氰胺的檢驗。

除了衛生署的藥檢局之外,也開放許多民間實驗室,共同檢驗,以增加檢驗的能量,南部已有實驗室因為過度使用儀器,導致儀器燒壞。

原本有18家業者引進大陸奶製品,其中引進紅牛奶粉系列的奕瑪公司,已經向衛生署舉證,產品由紐西蘭引進。而被驗出有極微量三聚氰胺的台灣雀巢公司,則已經承諾將20項產品全面下架。

其他來自大陸的奶精、奶粉廠商,還有MOGT摩吉地全脂羊奶粉、LOTUS荷花特級全脂奶粉、紅果全脂奶粉等產品,還有大潤發曾引用的白美娜全脂奶粉。



◆ 驗奶要價3千元 民眾大罵政府

【聯合報╱記者林秀美/高雄報導】 2008.10.04

「檢測三聚氰胺要3000元?」民眾昨天拿著奶粉到高雄市衛生局化驗,得知衛生局的免費檢測已結束,轉請經濟部標準檢驗局化驗,每件收費3000元,氣得大罵政府趁火打劫。衛生局被罵到臭頭,快馬加鞭爭取預算,希望能繼續提供免費服務,以平息毒奶粉風波。

雀巢、克寧部分奶粉被驗出三聚氰胺後,毒奶粉風波再起,昨天衛生局電話接個不停,還有人拿著奶粉前來要求檢測。一名林姓男子帶著4包奶粉送驗,其中2包就是雀巢奶粉,他說,他兩個孫子,一個一歲、一個兩歲,都是吃雀巢奶粉,他女兒非常緊張,先帶孩子去高雄長庚醫院做檢查,他幫忙送奶粉化驗。

「一件3000元,四件不就要1萬2000元,太超過!」林先生氣得說不出話來。還有人打電話來罵,「3000元我可買多少罐奶粉,政府簡直是坑人!」

標準檢驗局高雄分局第四課長廖永瑛說,3000元是總局的規定,近日送驗件數已有五、六十件。檢驗時間約需3天,該分局日夜加班趕工。「我們很怕儀器當機,都小心盯著」。

衛生署公告全台食品中三聚氰胺檢測的實驗室有21家,可檢測到0.05ppm以下,南部只有六家,造成搶驗熱潮,部分業者趁機哄抬價格,甚至對插隊快速檢驗索價1萬2000元,讓民眾吃不消。

一名陳姓貿易商送驗11件,每件2500元,共花了2萬7500元,他大罵政府食品安全沒做好把關,卻要民眾自掏腰包送驗。

高市衛生局免費檢測至上月30日止,共收件966件,但儀器才檢驗250件即當機,目前待修中,已移請高雄醫學大學附設醫院緊急接手,但因連日來民眾需求激增,衛生局正爭取預算,擬委外辦理,再次提供免費檢測,讓民眾安心。

※ 政府應當公佈有問題的批號,並宣導周知,以免民眾重複檢驗浪費資源。



◆ 毒奶標準 衛署下周開跨國會討論

【聯合晚報╱記者蔡佩芳/台北報導】 2008.10.03

衛生署長葉金川針對業者質疑我國三聚氰胺檢驗標準過於嚴苛,上午表示檢驗標準要取信於民眾,將在10月12日前召開國際諮詢會議,包括世界衛生組織等都會派員參加,屆時由跨國際的專家來共同決定怎麼辦,在此之前,衛生署仍維持「不得檢出」標準。

由於葉金川上任之後,要求檢驗三聚氰胺標準為「不得檢出」,部分業者商品通過檢測後又被迫再度下架,對廠商質疑台灣的檢驗標準,比起歐美還要低了50倍,實在太過嚴苛。葉金川上午受訪時表示,衛生署下周將會舉行國際會議,討論出一個適當的標準,包括世界衛生組織、美國FDA、還有歐盟、日本、澳洲紐西蘭等,都已在聯繫中,應都會出席。

為了支持國產的牛奶相關製品,國民黨立委楊瓊瓔上午邀請衛生署長葉金川、立法院長王金平和糕餅業者到立法院,共同為台灣的牛奶和麵包背書,葉金川也在記者會場對糕餅業者說,衛生署現在以最嚴格標準把關進口原料與牛奶,現在的麵包絕對無毒或含三聚氰胺,可安心食用。

※ 更毒的「三聚氰胺」和「三聚氰酸」聚合物以及其他可能的有毒物質是否能「順便」檢驗?不過以上呼籲,政府肯定會「息事寧人」,所以民眾少吃,自求多福吧。



◆ FDA:極微量三聚氰胺安全無虞 嬰兒奶粉例外

中央社 2008.10.04

美國食品及藥物管理局(FDA )今天表示,在近來研究後,他們對嬰兒奶粉無法建立一個他們認為不會引起健康顧慮的三聚氰胺標準,但認為嬰兒奶粉以外食品,攝取2.5ppm以下極微量三聚氰胺不致危害健康。

FDA 今天是在一項對媒體發布的「三聚氰胺和三聚氰胺相關化合物的臨時安全與風險評估」結果中,作以上表示。FDA 說,他們是有鑑於近來中國製造的乳源性成分與相關食物成品遭到三聚氰胺污染的事件,因此進行了這項安全與風險評估。

FDA 解釋,目前無法對嬰兒奶粉建立三聚氰胺和相關化合物含量的標準,是因為要設立一個這樣的標準且排除所有健康顧慮有太多不確定性;但這並不意味接觸到任何可測及的三聚氰胺與相關化合物將對嬰兒造成傷害。

至於嬰兒奶粉以外的食品,FDA 則是在對暴露情況作最壞假設,並考量了人類每日的容許攝入量後進行評估,所得的結論是三聚氰胺和相關化合物低於2.5 ppm不會引發問題。

不過,這並不意味容許食物蓄意摻假。這個2.5ppm的標準,主要是有鑑於一些情況下,三聚氰胺可能意外進入食品,例如塑膠食品處理用具可能以三聚氰胺製造。

FDA 表示,他們將持續對產品進行檢驗;若產品摻雜三聚氰胺和相關化合物,將採取適當行動,防止產品販售,並會持續與外國政府和其監管機構和合作,以確保外來的潛在污染產品,若進口美國會受到檢驗。

美國目前尚未有相關病例傳出,FDA 官員也認為美國市面上的嬰兒奶粉安全,因為製造商未使用中國製造的成分。不過,FDA 近來已發出包括對部份伯朗咖啡產品和大白兔奶糖的警告,他們也預期未來會有更多相關產品回收。



◆ 震撼8天夜夜熬 「鐵人」葉金川病倒

【聯合報╱記者施靜茹、詹建富/台北報導】 2008.10.04

衛生署長葉金川昨天在立法院遭立委包夾,被人勒住脖子數分鐘,導致血壓飆高到一百六十,經前往台大醫院就醫後住院觀察,預計今天出院。

台大醫院發言人譚慶鼎指出,葉金川昨天上午十一時半到台大就醫時,時有心悸、臉部潮紅、灼熱及頭暈症狀,血壓偏高,由於葉近日公務繁忙加上睡眠不足,又有高血壓病史,院方評估需要住院檢查。

葉金川因高血壓住院消息傳出後,行政院長劉兆玄和總統馬英九先後前往台大醫院探視。

據了解,葉金川昨天從立院回衛署後,一直有心悸現象,並感到身體虛弱,秘書幫他量血壓,發現高達一百六十/一百,稍後行政院秘書長薛香川趕往探視,並由薛強行帶葉就醫。

看到原本像「鐵人」般的先生突然病倒,台大護理部副主任張媚不捨地說,葉金川接任署長八天以來,每天都是晚上接近午夜才回家,還要熬夜辦公、批公文,真的是「夜以繼日,日以繼夜地工作」。

張媚表示,葉金川本來就有高血壓家族史,但都有服藥控制,平常血壓也都在理想範圍,「從來沒有這麼高過」。



◆ 一下台一上火 毒垮兩署長

【聯合報╱記者施靜茹】 2008.10.04

中國大陸毒奶粉掀起的驚濤駭浪,傳到台灣有如大海嘯般,先是引發民眾恐慌,又搞垮兩名衛生署長,舊署長林芳郁心傷回台大醫院行醫,新署長葉金川身傷進台大醫院治療。

昨天在立法院一團混亂的場面,葉金川被拉擠得十分狼狽,他嘴角仍帶著一抹無奈的微笑,對照八天前他在署長交接典禮上自我解嘲:「接衛生署,好朋友都要我保重」,沒想到朋友給葉金川這個祝福,這麼快就證明是個先見之明。

從SARS事件,率先進和平醫院當「抗煞英雄」,到臨危受命接任衛生署長收拾毒奶風波,葉金川兩肋插刀,解決馬政府上任面臨的民生議題危機,被國民黨人士視他有如充滿義氣的「俠客」。

從葉金川就任後的種種動作,看得出他極力想整頓被毒奶危機搞得亂了陣腳的衛生署,像是宣布只公布三聚氰胺檢驗結果「檢出」與「未檢出」,不再讓「零ppm」之類的說法溜出來。

然而葉金川卻突破不了立院的重圍,只是去說明衛生署政策,以安民心,卻落得血壓飆高到送醫治療,恐怕也是他始料未及。



◆ 還有空演政治秀

【聯合晚報╱記者高凌雲/特稿】 2008.10.03

三聚氰胺引發的食物安全疑慮,在台灣引起的民眾信心危機,遠遠超過實際狀況,政府處理遲緩與政策不明,固然是問題起因之一,而另一導致人心惶惶的原因,國會中每天有立委煽風點火,無視於科學檢驗與學者的專業判斷,。

立委監督行政部門,與政府站在對立面,是民主社會常態,但是藉著社會問題,炒作危機,編造不實的恐懼景象,驚嚇民眾,詆毀專業科技官僚的形象,進而引發肢體衝突的老戲碼,各演政治秀,食品安全問題的解決,反被模糊延滯。

民進黨立委先前只管驚恐人民,任令人民慌亂,以為在野黨可以在這個危機中大搞民粹,獲得重大政治利益,但其實當大家都陷入無以名之的恐慌,對所有的食品都抱持疑慮時,全部的人都無法吃喝安心,大家都面臨生活恐懼。執政黨的立委實更應認清事實本質,督促政府部門,而不要只一味還口做秀。

無論立委質詢多少次,舉行多少場記者會,都不能解決三聚氰胺污染食品的問題,要解決問題,只有回到檢驗現有的食品,管控食品原料的食用安全,檢討食品產製過程有無污染。朝野立委對立、彼此撻伐,只會製造更多的恐慌,利用衝突對官員動粗,根本於事無補。一切還得回到專業解決,官員與立委應致力的是這個目標的執行與監督。

※ 沒話題,沒舞台,沒版面,所以肯定會鬧下去。



◆ 中國傳擬回收出口奶粉

【歐洲日報╱中央社北京二日法新電】 2008.10.03

一位外交消息人士今天說,中國已經下令回收銷到國外的奶粉。中國上月爆發數千名幼兒食用有毒奶粉致病的醜聞後,中國當局在持續採取損害管制措施。

一位外交消息人士和一位日本官員向法新社透露,中國官方前天在北京為好幾個國家的外交官舉行一場簡報。

希望匿名的消息人士告訴法新社說:「他們說,中國當局雖知道從九月十四日起,每樣(中國牛乳)製品都符合安全標準,但還是下令回收奶粉,以策安全。」

消息人士不清楚是否只回收奶粉,或者還包括糖果、餅乾等可能含有奶粉的其他產品。

一位日本官員稍早告訴法新社說,中國政府已經採取停止出口乳製品的行動。他也提到前天的那場簡報。

這位希望匿名的官員說:「簡報的要點是,中國政府迅速而且堅決處理此事,並採取措施,停止出口乳製品,在確認安全無虞之前,不會恢復出口。」

中國政府機構處於休假狀態,上述兩項說法一時無法獲得證實。



◆ 中國毒奶蔓延 中共中宣部遭批罪魁

中央社 2008.10.03

中國毒奶事件有愈趨擴大之勢,北京政治評論人士劉曉波抨擊中共中宣部是造成毒奶氾濫的罪魁,因為中宣部在事發之初採取嚴厲新聞管制,導致相關資訊至少被延誤兩個月才披露。

劉曉波最近發表文章表示,今年七月間廣東「南方週末」記者就接獲毒奶粉的相關舉報,但是因為新聞禁令,在奧運結束前報導無法刊出。

而隨後在八月一日,也就是八月八日北京奧運開幕前夕,河北三鹿集團就已經檢查出產品加了三聚氰氨。三鹿集團的外資方紐西蘭恆天然集團也多次要求三鹿全面回收毒奶粉。

文章表示,「但這個致命資訊,不但借助京奧庇護被隱瞞下來,而且公司未採取任何措施,繼續銷售有毒奶粉。從地方到中央的監管部門也裝聾作啞、毫無作為,任由毒奶粉肆意蔓延。」

劉曉波表示,毒奶粉危機發展至今,相關資訊已經證明,由於中共中宣部禁止大陸媒體報導任何與食品安全相關的負面新聞,導致毒奶粉資訊的披露至少延誤了兩個月。

劉曉波在文章中表示,早在奧運期間,中共高層應該就知道問題奶粉,但由於不符合「平安奧運」的一切負面新聞都被封死,人命關天的毒奶粉資訊自然也被奧運「和諧」掉了。

他說,「那些天,中國媒體上爆棚的是奧運開幕式的華美和金牌第一的驕傲,而難以計數的嬰兒及其家庭卻被蒙在鼓裡,繼續喝了一個多月的毒奶粉。」

直到北京奧運閉幕將近半個月的九月八日,「蘭州晨報」等大陸媒體才以「某奶粉品牌」為名爆料毒奶粉事件,但如果不是紐西蘭恆天然集團和紐西蘭總理克拉克的窮追不捨,中共高層大概還不會對「毒奶粉」採取行動。

而即使在毒奶粉事件曝光後,中國大陸媒體對此事的報導仍受到嚴格限制,包括:不允許任何媒體上頭條;突出報導最高領導人的重視,中共黨和政府的關懷以及救治措施。

此外,所有媒體必須統一口徑,只發表經過審查的新華社通稿;報導要盡量刪繁就簡和避重就輕;不允許同步的連續跟蹤報導,不允許慘烈場面的出現等。

奧運結束後,「南方週末」的記者又開始採寫毒奶粉事件,但相關稿件還是由於不明原因被撤了下來;香港鳳凰衛視某個節目原本要談「問題奶粉案」,也由於「不合時宜」而改播其他內容。

文章批評說,新聞自由關乎人民的基本權利,更關乎健康和生命。特別是重大公共衛生安全資訊被封鎖,最初的災難真相被隱瞞,必然導致病毒的迅速蔓延。而封鎖重大公共衛生安全資訊所謀殺的不僅是資訊本身,更有民眾的知情權和生命。

劉曉波認為,毒奶粉危機的爆發固然先有黑心商人和官員的聯手「投毒」,但毒奶粉的長時間施虐卻是新聞管制所為。正是意識形態衙門的禁令,才讓毒奶粉遲遲無法曝光,執行新聞管制的中共中宣部是主要罪魁。

不過,他說,「中國制度的荒謬在於,毒奶粉事件,可以讓總理道歉,讓三鹿老闆被捕,讓石家莊市委書記、市長等高官下台,讓國家質檢總局局長辭職,但意識形態官員們卻穩如泰山,既無人出面道歉,也無人遭到處罰。」

「更離譜的是,毒奶粉危機爆發後,中宣部還在進行嚴厲的新聞管制,也就是在繼續犯罪。」

他強調,為了中國人的言論權利得到落實,也為了中國人的健康和生命得到更好保護,中國民間要爭取的第一權利就是言論及新聞自由,而「前提就是割除中宣部這個毒瘤,廢除新聞壟斷制度。」

河北三鹿集團爆發毒奶粉事件至今已造成五萬餘中國大陸嬰兒患病,其中八成以上不足兩週歲,一萬兩千餘例需住院治療,重症嬰兒一百零四人,四例死亡。

而毒奶粉危機所帶來的社會性恐慌已從中國境內擴展到境外,香港就已經查出兩名因食用毒奶粉造成的「結石兒」,台灣及其他國家也遭波及。

※ 讓真相蒙蔽,只會造成更大破壞。

fsj 提到...

三聚氰胺 學者:台灣標準應更嚴格

* 三聚氰胺標準 美2.5ppm 我更嚴
* 三聚氰胺 學者:台灣標準應更嚴格
* 學者:三聚氰胺 早在食物鏈中
* 中國蔬菜 也檢出三聚氰胺
* 陸製士力架、m&m 南韓驗出毒
* 甘百世草莓粉是大陸貨 已流出三萬盒
* 馬國:毒餅乾原料 來自台灣
* 問題食物滿天飛 衛署澄清不完
* 衛署盼與WHO赴大陸調查
* 林芳郁下台 林靜芸:怪他口才不好
* 毒奶律師團 官方逼退30人
* 三聚氰胺還會再來...
* 三聚氰胺微毒致恐慌 官員有專業不善溝通
* 環境毒物多 食品安全紅線應由專家制定
* 防杜黑心食品 參與WHO成立FED雙管齊下

◆ 三聚氰胺標準 美2.5ppm 我更嚴

諶悠文、黃天如/綜合報導 2008.10.05 中國時報

美國食品暨藥物管理局 (FDA)三日發表「三聚氰胺」風險評估結果,認為除了嬰兒奶粉外,食品中含有二.五ppm以下微量三聚氰胺不致於危害健康,不過他們並不容忍在食品中蓄意添加三聚氰胺,FDA表示,賣給美國消費者的嬰兒奶粉一定要完全不含三聚氰胺。

對於FDA的建議,衛生署表示重視,也希望能邀請參與該研究的學者來台,但目前並不考慮修改我既定政策。

因遭立委包圍推擠導致血壓竄升的衛生署長葉金川,經過一夜住院觀察,昨天下午出院。葉金川說,衛生署的三聚氰胺政策不會再改變,接下來只是執行問題。面對連日紛擾,他強調不後悔接下署長職務,「民眾健康最重要,我死了也就死了沒關係!」

每天吃二.五ppm 健康無虞

FDA指出,該局安全專家認定,一個人即使每天吃三聚氰胺含量二.五ppm以下的食品,也不會引發健康疑慮。但該局強調,這項評估並不代表美國當局會寬容在食品中蓄意添加三聚氰胺,這個二.五ppm的「可容忍風險」標準是考慮到三聚氰胺可能會意外接觸到食品的一些情況,例如:塑膠食品處理器具可能以三聚氰胺製造。

FDA表示,賣給美國消費者的嬰兒奶粉一定要完全不含三聚氰胺,因為有關三聚氰胺對嬰兒影響的科學研究不足,科學家目前無法針對嬰兒奶粉訂定三聚氰胺和與三聚氰胺相關化合物含量的安全標準。

食品及藥物管理局官員表示,美國銷售的嬰兒奶粉安全無虞,因為製造商並沒有使用來自中國的原料,不過隨著食品檢驗持續進行,預期會有更多相關產品從市面回收。

我國現行三聚氰胺檢測標準規定為「未檢出」才算合格(檢驗儀器液相層析儀的檢驗極限為二至二.五ppm),另方面又要求奶粉、嬰兒奶粉及奶精原物料須以最精密的串聯質譜儀進行檢驗(檢驗極限○.○五ppm),標準顯然比FDA的建議嚴格許多。

我要求「未檢出」政策不變

對此衛生署發言人王哲超表示,該署對FDA的建議相當重視,一早就將原文外電翻成中文,提供包括署長葉金川在內之所有署內三聚氰胺專案小組成員瞭解,隨後也公布在該署網站之三聚氰胺資訊專區中。

針對衛生署預訂十月十一或十二日(下周六或周日)舉行的三聚氰胺國際專家學者諮詢會議,王哲超說,該署邀請的對象除了世界衛生組織(WHO)、歐盟等國際組織專家外,還包括美國、日本、紐西蘭等主要乳製品出口先進國家具代表性的學者,至於名單目前尚未確認。

※ 如果每樣產品都 2.5ppm 一整天吃下來會超標嗎?(例如:早晚 二杯沖泡奶粉、一罐花生牛奶、幾包餅乾、糖果)政府與專家有必要釐清。



◆ 三聚氰胺 學者:台灣標準應更嚴格

自由時報 2008-10-05

〔記者魏怡嘉/台北報導〕美國食品暨藥物管理局(FDA)昨表示,攝取極微量三聚氰胺不致危害健康,但嬰兒奶粉例外。

FDA表示,食品安全專家認定,攝取微量的二點五ppm三聚氰胺,不會有健康疑慮。但官員表示,這項科學評估結果,並不代表美國當局容許在食品中蓄意添加三聚氰胺。FDA也強調,賣給美國消費者的嬰兒奶粉不准含有三聚氰胺。

衛生署官員表示,會將FDA的相關資料,納入下週國外學者專家討論會中討論,但目前不得檢出標準不會改變。

國內學者專家則認為,台灣與三聚氰胺污染來源國─中國相當接近,應訂出比FDA更嚴格的標準,若依FDA接受的每日攝取容許值去計算,台灣成人三聚氰胺的風險評估值應為零點二五ppm。

林口長庚臨床毒物科主任林杰樑表示,台灣相關原料及產品自中國進口相當多,嬰兒奶粉仍應維持不得檢出,成人部分則可以較FDA嚴格一點,但食品健康與貿易之間,如何取得平衡點,就考驗政府的智慧。

台大公衛學院職醫與工業衛生研究所教授詹長權表示,FDA公佈三聚氰胺風險評估值,台灣可參考訂定的理由及模式,但仍要先建立自己的背景值,據此算出風險評估值。

葉金川血壓稍降 出院

日前因遭肢體衝突血壓升高住院的衛生署長葉金川,經過一天的休息後,血壓已稍降下來,經台大醫院檢查後發現,他的左肩膀軟組織有水腫現象,但無大礙,加上抽血報告正常,葉金川於昨日下午二時許出院返家休息。

由於掛心在衛生署召開的毒奶相關會議,葉金川昨上午向台大醫院請假,回衛生署開會。



◆ 學者:三聚氰胺 早在食物鏈中

【聯合報╱記者施靜茹、詹建富/台北報導】 2008.10.05

大陸奶製品不斷被驗出含三聚氰胺,昨天連蔬菜也被檢出,專家認為,三聚氰胺會隨著農藥、肥料和容器,進入人類食物鏈,但應該是「極微量」。

台灣公共衛生學會、流行病學學會、事故傷害預防與安全促進學會今天舉辦聯合年會,三聚氰胺成為討論主角。

台大職業醫學與工業衛生研究所副教授吳焜裕表示,日本最早在一九八七年發現,食物容器會釋出三聚氰胺;世界衛生組織研究,美耐皿容器、農藥Cyromazine代謝物、肥料、樹脂、黏著劑等,都含有三聚氰胺。

吳焜裕指出,世衛組織曾根據環境中的三聚氰胺背景值估算,每人每公斤體重每天會吃進非人為蓄意添加的三聚氰胺,約零點零零七毫克。

他表示,歐盟也發表過一項實驗報告,連續十三周給動物攝取三聚氰胺,並由此推估,每人每公斤體重每天可容忍攝取量是零點五毫克。

吳焜裕強調,三聚氰胺早就進入食物鏈,要求零檢出很難;他建議衛生署,應調查三聚氰胺在台灣環境中的背景值,以區分未來在相關產品中的檢出三聚氰胺,是背景值,或人為蓄意添加。

衛署十一或十二日,邀世界衛生組織、美國、歐盟、紐西蘭和日本的食品安全專家來台開會。



◆ 中國蔬菜 也檢出三聚氰胺

自由時報 2008.10.05

農委會:未開放進口

〔編譯魏國金、記者鍾麗華、魏怡嘉/綜合報導〕韓國聯合通訊社三日報導,中國引發的三聚氰胺風波已蔓延到蔬菜。

文中引述中國經濟雜誌「財經」的專題報導指出:「經專家調查確認,生菜、水芹菜、番茄、蘑菇、花生等農產品中都殘留三聚氰胺成分,尤其是蘑菇的三聚氰胺含量達每公斤十七毫克。」

農委會表示,這些種類的生鮮冷藏、冷凍蔬果都未開放進口,國人無須擔心。

疑因農藥賽滅淨殘留

「財經」表示,聯合國糧農組織二○○七年警告,作為農藥與動物殺蟲劑的有毒化學物質賽滅淨(Cyromazine),分解後可能產生三聚氰胺。該警告顯示,在蔬菜的檢驗中,有可能驗出由農藥殘留物轉化的三聚氰胺。

此外中國的飼料製造業普遍會在產品生產過程中,添加三聚氰胺等非蛋白物質,添加物還包括「尿素、氨、矽膠、硝酸鉀、亞硝酸鈉、冰醋酸、活性碳等,其中的亞硝酸鈉是國際社會公認的致癌物質。」

「財經」抨擊:「在中國作為食品添加劑使用的一千五百種物質中,只有兩百五十種達到國家標準,有關食品安全問題,管理體系實際上處於空白狀態。」

衛生署官員表示,三聚氰胺已知是農藥賽滅淨的代謝物,目前國內尚未發現有進口蔬菜含「賽滅淨」農藥殘留。

農委會藥物毒物試驗所所長高清文表示,農委會與衛生署針對不同蔬果的賽滅淨殘留,訂出的容許值為零點五至二ppm間,這是針對賽滅淨,並非三聚氰胺,已針對產地與市售的農藥殘留訂出容許值及安全採收期,等到農藥消退後才允許採收,藥毒所每年都會在產地抽檢一萬到一萬兩千件的蔬果樣品檢測,印象中,賽滅淨不合格率極低。

南韓食品管理局指出,在美商瑪氏公司生產的M&Ms、士力架花生巧克力,以及在雀巢天津分公司生產的Kit Kat巧克力棒中化驗出三聚氰胺,要求立即下架。兩家產品的三聚氰胺含量皆低於二點五ppm。

瑪氏公司表示,願意配合下架回收,但呼籲亞洲國家的食品管理單位,一致採納國際接受的三聚氰胺安全標準。

不過南韓食品管理局的官員說:「食物中沒有三聚氰胺就是我們的標準」。

※ 台灣對於這一千五百種添加物的把關如何?



◆ 陸製士力架、m&m 南韓驗出毒

【聯合報╱編譯高國珍/綜合外電報導】 2008.10.05

南韓食品藥物管理局四日公布,查出四種中國製巧克力牛奶甜點含有三聚氰胺,包括士力架、m&m等。

這四種產品,分別是士力架花生棒(Snickers Peanut Funsize)、m&m 的牛奶巧克力、雀巢的KitKat鬆餅、和樂天(Lotte)的一種餅乾。其三聚氰胺含量化驗結果依序為,一點七八ppm、二點八ppm、二點八九ppm、三點三六ppm。

這四種產品的廠商除雀巢未立即聯絡上外,其他廠商均決定下架。

此四例讓南韓境內含有三聚氰胺的中國製食品達到十例。上周南韓已禁止所有中國產乳製品進口。

南韓食品藥物管理局表示,至四日上午為止,在四百二十八項中國進口食品中,已清查兩百八十八項,以確認有無過量三聚氰胺。

【記者陳靜宜/台北報導】台灣代理商艾汾公司表示,台灣士力架是從澳洲、俄羅斯、荷蘭三處進口,並未從大陸廠進口,原物料來源也非來自大陸,且台灣產品都在台灣經三聚氰胺檢測通過,目前在架上的產品皆安全無虞。

【記者曾增勳、孟祥傑/連線報導】桃園縣甘百世食品昨天緊急通知各銷售通路,下架回收←←草莓巧克力棒、模範生草莓點心捲兩款「毒」餅乾,但桃園縣仍有部分萊爾富、億客來、自由聯盟超市與賣場販售;公司經理陳勇義提醒消費者不要食用。



◆ 甘百世草莓粉是大陸貨 已流出三萬盒

甘嘉雯、馮惠宜/綜合報導 2008.10.05 中國時報

甘百世食品公司所生產的三種草莓產品,包括咔咔草莓棒、咔咔草莓巧克力棒及模範生草莓點心捲驗出含三聚氰胺,桃園縣衛生局四日稽查一百六十五處銷售點及廠區,查扣廠區內的草莓果汁粉及高純度草莓粉;初步估計已流出的三類成品合計近三萬盒,包括億客來、上青超市、自由聯盟及萊爾富超商等知名通路商都有販售。

衛生局食品衛生科長劉芳銘表示,廠區內查封的原料,包括草莓果汁粉剩六十公斤、高純度草莓粉剩四點五公斤,估計原料至少已經用了七至八成,衛生局趕緊將問題原料送往藥檢局檢驗。依照業者今年一至九月出貨清單,咔咔草莓巧克力棒成品六百卅箱、出貨五百卅六箱;咔咔草莓棒成品五十箱、出貨廿三箱;模範生草莓點心捲成品三百箱、出貨一百廿一箱,清點盒數約三萬盒已經流到下游通路,確實賣出多少還在統計。

台中市衛生局食品衛生科長邱惠慈表示,甘百世檢出有問題的草莓粉原料,包括向加川興業進的草莓果汁粉與草莓粉兩種原料,業者表示,草莓果汁粉是向台灣另一家原料商進貨,目前已無庫存;而草莓粉則是向大陸進口草莓顆粒研磨後混入台灣某原料廠進口的纖維粉。

衛生局當場將加川庫存近四箱、每箱十二公斤已混合好的草莓粉先封存,並採樣送驗,如送驗結果仍顯示含三聚氰胺,將再循線追查上游業者,並對已封存的草莓粉進行銷毀。但邱惠慈表示,這批草莓粉與甘百世送驗的草莓粉為不同批次。

加川興業總經理蔡大全表示,大陸進口的草莓顆粒混合比例相當少,他都是自行以果汁機研磨後再混進纖維粉;他除了曾將自家商品送民間檢測機購檢驗,草莓顆粒進口前還有檢測重金屬含量與是否有農藥殘留,實在沒有想到會被驗出有問題。



◆ 馬國:毒餅乾原料 來自台灣

黃天如、大陸新聞中心/綜合報導 2008.10.05 中國時報

台灣自馬來西亞進口的「奶概多vs起士三明治」夾心餅乾被檢出高量三聚氰胺。不過,馬來西亞衛生部卻指出,此一產品雖然是從馬來西亞出口到台灣,但產品的原料卻是從台灣進口,該國工廠僅負責包裝及出口。對此我國衛生署表示,已透過駐外單位及台灣進口商,雙管齊下瞭解真相。

根據馬來西亞《星洲日報》報導,馬國衛生部長廖中萊三日說,被台灣衛生局驗出含超高量三聚氰胺的「奶概多vs起士三明治」餅乾,其原料是來自台灣,當地餅乾廠商「期偉合記公司」只是負責包裝與出口。

另外,「期偉合記公司」發言人也證實,上述被懷疑遭三聚氰胺汙染的餅乾,是專供出口的產品,沒有在大馬市場銷售。

廖中萊在受訪時表示,衛生部也摘取這款餅乾及其他食品樣本,不過由於涉及商品並沒有在大馬銷售,因此尚未進行化驗,預料將在近期內得知化驗結果。

雖然上述相關產品已全數下架封存,但因稍早必勝客外帶起司粉亦被檢出含有高量三聚氰胺,其中的奶精原料亦來自馬來西亞。而外界多認為,一串事件正是導致衛生署後來將對馬來西亞進口乳製品的邊境海關抽驗比例,從五%一舉提升至二○%的主要原因。

令人始料未及的是,馬來西亞衛生部官員昨天接受媒體訪問時竟指出,該款在台灣被驗出含三聚氰胺的三明治餅乾是由馬來西亞期偉合記公司生產的沒錯,但原料卻是來自台灣!言下之意,提供「有毒」原物料的台灣,才是始作俑者。

由於茲事體大,衛生署在得知相關消息的第一時間,立即透過我在馬來西亞駐外單位進行瞭解,初步證實馬來西亞官方雖有相關發言,卻完全未提及究竟是台灣於何時、提供的那些原物料出了問題等細節。

衛生署發言人王哲超表示,根據我駐外人員側面瞭解,馬來西亞期偉合記公司在東南亞許多國家都設有餅乾工廠,且多數工廠使用的原物料都來自中國大陸。至於此案真相究竟為何,相關人員承諾將透過管道持續進行查證,但因適值馬來西亞齋戒月假期,聯繫上可能需要些時間。

同一時間衛生署也已指示台北縣衛生局通知進口商晨鴻公司,要求該公司配合提供相關報關資料,以求雙向印證,查個石落水出。



◆ 問題食物滿天飛 衛署澄清不完

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.10.05

各地陸續傳出愈來愈多食物含三聚氰胺消息,衛生署昨天忙著調查澄清,其中廣西冰泉豆漿疑含三聚氰胺,經透過台灣海基會向大陸海協會詢問,證實該產品並沒有輸入台灣。

日前台灣好市多賣場販售的「奶概多起司三明治」餅乾,被驗出含三聚氰胺,衛生署查出是台灣「晨鴻公司」從馬來西亞進口,但馬國政府指這批餅乾雖是馬國「期偉合記公司」包裝及出口,原料卻是來自台灣。

衛生署發言人王哲超說,已接獲我國駐馬來西亞人員通知,期偉合記公司原料來源分布很多地方,大多數工廠設在中國大陸,少數在台灣,對這批餅乾原料是否來自台灣,希望馬國提供更多資料,但目前馬國為開齋節假期,暫無法釐清。

至於外電報導,麒麟「午後的紅茶」產品,因含三聚氰胺被澳洲政府勒令下架,衛生署查出澳洲該產品為中國大陸製,台灣賣的同名產品為日本製。

※ 在這方面「世界是平的」。



◆ 衛署盼與WHO赴大陸調查

【聯合晚報╱記者韋麗文/台北報導】 2008.10.04

三聚氰胺事件越演越烈,繼毒奶粉事件後,又傳出生菜、蘑菇、水芹菜、番茄等蔬菜也有三聚氰胺殘留。對此,衛生署表示,對於單一消息很難回應,若世界衛生組織 (WHO)能組成專家團到當地調查,衛生署很希望加入。

根據國貿局和海關統計,台灣一年進口大陸冷凍和冷藏蔬菜約5萬公噸,今年1到8月的進口量有2萬9000多公噸,包括胡蘿蔔、蕪菁、甘藍、白菜、花椰菜、豌豆等。

大陸的蔬菜是否曾驗出三聚氰胺,衛生署表示,沒有發現過。不過,衛生署也強調,現在消息很多,很難對單一消息發表意見。



◆ 林芳郁下台 林靜芸:怪他口才不好

【聯合報╱記者施靜茹/台北報導】 2008.10.05

美國食品藥物管理局公布三聚氰胺食物檢測容許值為二點五ppm,是否象徵替前衛生署長林芳郁的下台而有所平反?林芳郁的妻子林靜芸說,林芳郁任內即針對市售產品做過評估,「怪就怪在他口才不好。」

林芳郁在毒奶事件中被外界質疑對三聚氰胺檢測值出現政策反覆,從零ppm改成二點五ppm,引起各界譁然,被迫辭官。

面對美國新公布的標準,林芳郁昨晚參加宜蘭初中同學為他加油打氣的餐敘,不願再對媒體發言,只透過也是外科醫師的妻子林靜芸表示:「不在其位、不謀其政。」

林芳郁才離開衛生署九天,雖然備感挫折,但歐盟和美國已陸續公布三聚氰胺檢測值暫行標準都是二點五ppm,林靜芸直言,「至少我先生沒有做錯事,還能對子孫交代。」

不過,林靜芸還是忍不住指出,最近愈來愈多食品、蔬菜被檢出含三聚氰胺,事實上,林芳郁和衛生署同仁之前評估三聚氰胺檢測值時,就已發現市面很多產品都可能會被驗出含有三聚氰胺,但考慮到台灣景氣不好,「有些東西一開始不能說」,等到不得不坦白告訴民眾,卻被批評。林靜芸舉例,台灣民眾習慣用塑膠袋外帶肉羹類熱騰騰小吃,「裡面也會釋出有毒化學物質」,但民眾卻不怕。

※ 因為沒注意各大媒體的報導。



◆ 毒奶律師團 官方逼退30人

【聯合報╱大陸新聞中心/綜合報導】 2008.10.05

毒奶粉事件爆發後,大陸各地律師自發性地組成志願律師團,義務替受害兒童家長提供法律服務。不過,卻傳出中共政府向律師團施壓,要求律師們不要插手此事。

香港大公報報導,三鹿事件志願律師團在全大陸招募的公益律師,日前有卅多人因受到壓力而退出,不過之後又有新的律師加入,目前仍維持逾百人的規模,先後已對兩千多名患者家長提供了義務諮詢服務。

然而,在這些熱心律師希望能夠積極處理和解決毒奶粉善後問題時,某些機構和部門卻採取了另外一種「滅火」方法:讓參與援助消費者的律師「封口」。一名李律師者說,「義務援助受害者的律師退出,來自於某些單位的壓力,這種做法不可思議,也引起了律師界的強烈反應。」

來自不同省市的律師分別證實,九月廿三日,就在公益律師們熱情高漲的時候,北京某部門給各地發出了「明傳電報」,要求各地司法部門、律師協會組織律師團體為消費者服務... ;但同時禁止律師「私自串聯」、不允許律師利用媒體、網路、報刊發表影響政府處理事件的言論。相關索賠案件要匯報,不得私自受理... 隨後,就有卅多名律師不堪壓力而退出律師團。

北京的陸律師表示,有的律師打電話來時還提心吊膽,要求相關人員幫自己圓謊:「別說是我給你們提供的電話號碼,就說你們自己查到的。」他說,一些省的司法廳和律師協會開始找律師談話。某省司法廳副廳長甚至把一些律師事務所的負責人召到辦公室,明確指令:「哪個所的律師沒有退出之前,不准離開辦公室」。

另外一個省的律師阿君告訴記者,先是省司法廳找他談,後來又有律師協會找他談,最後司法廳和律協一起找他談話,目的只有一個,「退出志願律師團」。

阿君告訴記者,司法廳官員說,雖然律師們的動機是好的,但擔心「有可能被境外媒體利用,志願團老給境外媒體發消息,對政府很不利,有攻擊政府的嫌疑」。

阿君擔心,現在消費者尋求法律訴求的意願非常強烈,若有關當局未及時疏導,只是一味施壓的話,恐導致官民矛盾激化。

※ 紙包不住火,以下為事件回顧及展望:



◆ 三聚氰胺還會再來...

【徐文彥、王銘岳】2008-10-05 中國時報

三聚氰胺最近在國內引發的震撼,恐怕是近年來食品安全問題中最罕見的。屢次變動的政策引發社會的巨大恐慌不說,還因此讓一位衛生署長下台,另一位高血壓住院。但事件發展至今,除了官員與朝野立委表演吃麵包喝並不健康的三合一咖啡,或是民進黨提出的「China Free」標章等作秀性質的行動之外,國家上下幾乎拿不出任何一點有效對策。而原先位居這次事件核心的政府資訊公開與食品安全管理問題,在作秀與謾罵中失焦。

翻開衛生署在網站上開闢的三聚氰胺專區,除了「穩定民心」、「希望民眾不要無謂恐慌」的新聞稿與一些簡短片面的資訊外,我們看不到任何關於「我們該如何信任政府」的資訊。

例如我們無從得知導致前署長林芳郁下台的2.5ppm標準,訂定的原因為何?由哪些學者專家討論?其各自的論述是什麼?而我們也對政府針對市面上乳製品的檢驗程序一無所知:是送驗還是抽驗?每項產品的採樣程序為何?儀器靈敏度與合理的誤差值是多少?不同的檢驗儀器的差別為何,各會花費多少時間檢測?以上在衛生署的網站專區內統統看不到。

說難聽一點,在2.5ppm標準引起軒然大波後,來自民眾自動自發發表、整理網路上四面八方的資訊,都比衛生署網站所公布的還要詳盡。

在衛生署與各專家會議,委員會的決策與參與者都不公開的情況下,別說一般民眾,連朝野立委要監督都很難。更惡劣的是這些傲慢的文官與專家們,只是一直不斷援引歐盟與美國的資料來試圖說服民眾。但又刻意忽略歐美等國報告的前提與結論的謹慎,加上媒體有意無意的片面解讀,就更讓人難以相信政府施政有所憑據。也讓民主政體中強調的課責性蕩然無存。

而在這樣缺乏資訊的情況下,就更沒人討論整起事件中,最關鍵的食品安全管制問題。三聚氰胺事件讓我們看到我們日常所接觸的種種加工食品,其原物料來源有多複雜。全球化讓各跨國食品公司紛紛將生產基地移往中國、東南亞、拉丁美洲等地。在以較低價格就地採購原物料的同時,卻以相同,甚至更高的價格在市面上販售。但在食品安全管制不健全的地區採購原物料,代表這些產品含有汙染的風險大幅提高。但這樣的風險,在生產過程不透明的情況下,竟不是由廠商承擔,而是直接轉嫁到對產品生產程序一無所知的消費者手上。目前食品安全的管制只要求標示最終產品的生產地,消費者無法了解該產品製造成份的來源。當消費者不是就產品品質,而是就品牌、行銷意象與價格進行選擇時,就給予了這些跨國食品公司更多徇私的空間:只要能製造出吸引人的產品意象,或是降低售價,就不會有人在乎產品的品質與安全。

姑且撇除這些跨國食品公司對勞工和農民的剝削不談,他們這樣的策略讓現有以國界為基礎的食品管制策略失靈。複雜的食物供應鍊讓管制機關無法一一追蹤,僅能相信出口時的檢疫資料。在消極管理的態度下,原本應替人民食品安全把關政府管制機關,只能永遠在事件爆發後亡羊補牢。但傷害業已造成,政府的施政變成「危機處理」,而非「有效管理」。

全球化是一不可逆的趨勢,一昧鎖國進行保護不僅於事無補,更可能再缺乏國際合作的情況下,對問題認知貧乏造成更大的危機。另一方面,這次事件的種種問題也非現在才出現,早在數年前狂牛症、口蹄疫、乃至瘦肉精事件時就已浮現。但可惜的是我們並沒有從歷次事件中學到教訓,沒有檢討決策機制,沒有公開資訊,更沒有討論與政策改變。如果這次我們依舊用事件平息就好的心態面對這些問題,那麼無論換幾個衛生署長,幾任政府,這些事件都將一而再、再而三重演;只有建立政府資訊公開化與食品工業透明化的相關制度與辦法,才能重新建立消費者對市場的信心與人民對政府的信賴。(作者徐文彥、王銘岳均從事公平貿易工作)



◆ 三聚氰胺微毒致恐慌 官員有專業不善溝通

中央社 2008-10-05

毒奶事件食品安全檢討系列一(中央社記者陳舜協台北2008年10月5日電)台灣還沒有人因為三聚氰胺而喪命、洗腎,民眾的恐慌竟直逼嚴重急性呼吸道症候群(SARS)傳染期間,出乎衛生官員意料;近期隨著新上任的行政院衛生署長葉金川視察賣場、喝咖啡、吃麵包漸漸平息,顯見民眾信任政府、專家,但需要有人用他們懂的方式,讓他們相信「問題已獲解決」。

中國毒奶事件的擴大,引起台灣民眾對三聚氰胺(Melamine)的恐懼,其實,三聚氰胺俗稱「蛋白精」,又稱「美耐皿」,是一種在塑膠材料中常見的工業用化學物質,在1958年就已被發現並廣泛運用於食用容器、建材、塗料中,不肖商人添加於乳品中是為了增加「氮」含量,以騙過儀器檢測,造成「蛋白質」含量高假象,獲取較高獲利。

國立清華大學化學系教授凌永健表示,三聚氰胺不是新的物質,產官學界對它的理解主要還是工業方面的運用,但因為環境中的三聚氰胺在陽光照射下會被破壞、分解,且不會隨大氣散播,對人類危害程度遠低會進入食物鏈中、有累積性的汞、戴奧辛等。

不過,2007年美國有數千隻狗腎結石中毒,最後導致腎衰竭死亡,開啟政府部門對不肖商人將三聚氰胺運用於飼料、食品的認識,也對三聚氰胺在動物體內的作用有初步了解;還有研究發現,生活環境中普遍存在的美耐皿製品進行研究,結果發現美耐皿老化後,可能會釋出微量三聚氰胺,進入人類食物鏈中。

美國食品暨藥物管理局(FDA)因而制定三聚氰胺的每日可容忍攝入量(TDI)為每人每天每公斤體重0.63ppm(濃度百萬分之0.63),歐盟則訂為0.5ppm,以六十公斤體重成人為例,只要一生中每天不要攝取超過30毫克(歐盟建議),就不致對身體產生危害。

財團法人食品工業研究所所長劉廷英指出,1987年國外有一項對市售飲料的調查研究,在飲料中驗出0.54ppm到2.2ppm不等含量三聚氰胺,但因不屬合法的食品添加物,研究人員當初就推測是三聚氰胺甲醛樹脂(即美耐皿)容器在受熱與酸性條件下溶出,顯示飲食環境中會有三聚氰胺存在。

台北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅也說,三聚氰胺比較可能被添加於含高蛋白質食品中,中國大陸食品安全紀錄不佳,民眾只要不吃來自大陸的加工食品,且飲食多樣化,儘量選擇生鮮食材,就能有效降低風險。

從中國大陸爆發奶製品摻入「三聚氰胺」後,在短短二十多天造成台灣社會極大爭議話題,但從文獻資料顯示,早在1987年、慢到2007年,歐美各國已有對其存在飲食、環境及對人體危害進行研究。可惜的是,台灣民眾因不了解、不清楚而恐慌;再加上官員、專家徒有正確資訊卻無法有效運用,在「話說不清」的結果,也讓事件一再延燒,甚至導致官員因而下台的場面。

也因此,如何以民眾熟知的語言、動作對民眾說「故事」,在第一時間做好危機處理公關,「三聚氰胺」這一課,政府官員應有體會並記取教訓。



◆ 環境毒物多 食品安全紅線應由專家制定

中央社 2008-10-05

毒奶事件食品安全檢討系列二(中央社記者陳舜協台北2008年10月5日電)「零檢出的標準就是零」、「說零檢出的人是外行人」,這兩句話讓民眾聽得「霧煞煞」!專家指出,環境毒物何其多,「不得檢出」是因為法令規定,但人類又何曾真正了解所有化學物質對人體作用,與其以民粹語言造成大眾恐慌,不如尊重並給予專家劃定食品安全紅線的空間。

中國毒奶事件的擴大,引起台灣民眾對三聚氰胺(Melamine)的恐懼。三聚氰胺俗稱「蛋白精」,又稱「美耐皿」,是一種在塑膠材料中常見的工業用化學物質,在1958年就已被發現並廣泛運用於食用容器、建材、塗料中,不肖商人添加於乳品中是為了增加「氮」含量,以騙過儀器檢測,造成「蛋白質」含量高假象,獲取較高獲利。

「民以食為天」,但食品檢驗卻不如想像中容易。一是食品種類繁多,包括生鮮、加工、醃漬等,各種製作方式,過程中可能被農藥、細菌、化學物質污染;再則,食品工業對人類生活最大的貢獻在於食物保存時間延長,防腐劑等食品添加物成為必要之惡。

台北醫學大學藥學系教授、前行政院衛生署食品處處長鄭慧文表示,各種食品經歷過的規跡不同,檢驗項目也不同,如一般食品、冰品可能著重大腸桿菌檢驗,蔬果則檢驗農藥殘留,加工食品則會檢驗各種添加物添加劑量是否合於標準。

不過,由於法令規定食品檢驗項目採正面表列,未表列依規定就是「不得檢出」,即檢出就違法,三聚氰胺即屬未表列、應「不得檢出」的物質。

中華民國毒理學會常務理事劉宗榮說,「檢驗標準為零是不切實際的,不科學的」,「就算是目前最靈敏的串聯質譜液相層析儀,所謂的未檢出也只是指其偵測極限值0.05ppb(濃度十億分之0.05)未偵測到」。

另外,清華大學化學系教授凌永健表示,三聚氰胺可被人體排出、不會在生物體內累積,不會經大氣傳播、可被陽光破壞、分解,雖然目前對人體危害程度仍有待長期研究,但初判危害程度應該有限;「會藉大氣傳播、會生物累積的汞、戴奧辛,會致癌的孔雀石綠、哨基(口夫)喃,對人體的危害性應遠大於三聚氰胺」。

事實上,醫學界強調,對人體來說,任何一種化學物質都是毒,但劑量正確的話就是藥,工業化發展結果,戴奧辛、汞、塑化劑等化學物質充斥於環境中,雖然不允許添加於食物中,不少國家衛生機構卻都已制定「每日可容忍攝入量」建議標準,並藉由國家總膳食調查,了解國民可能自食物中吃進的未列常規檢驗的有毒化學物質含量。

鄭慧文說,制定食品檢驗的標準必須兼顧民眾安全與現實考量,法令未表列的檢驗項目何止三聚氰胺一項,更何況,食品受環境污染的可能性不是零,竟要以「檢出標準為零」的「民粹式語言」要求遵守規定卻可能無辜受累的食品業者遵守,只會徒增爭議,最後合法轉非法,產品靠走私入境,造成更大危害。

「沒檢驗的不一定不存在」、「零檢出不代表沒有」。工業化後,我們的環境散佈各種化學物質,汞、戴奧辛、塑化劑、多環芳香碳氫化合物……,每一種都有毒,每一種都可能因環境污染、人為操作被吃進人體內,誠如醫學界建議,學習如何分散食品攝入風險,對個人有益無害,但食品安全把關談何容易,「劃紅線」,最好還是交給專家吧!



◆ 防杜黑心食品 參與WHO成立FED雙管齊下

中央社 2008-10-05

毒奶事件食品安全檢討系列三(中央社記者陳舜協台北五日電)不肖商人在乳製品內摻三聚氰胺,中國大陸成千上萬嬰兒受害,全球警覺、台灣恐慌。三聚氰胺事件未來會落幕,但全球化勢不可檔,黑心食品事件一定會於某年某日再發生,身為世界村的一分子,台灣必須爭取積極參與WHO事務,同時成立食品及藥物管理署(FED),做好萬全準備。

中國毒奶事件的擴大,引起台灣民眾對三聚氰胺(Melamine)的恐懼。三聚氰胺俗稱「蛋白精」,又稱「美耐皿」,是一種在塑膠材料中常見的工業用化學物質,在1958年就已被發現並廣泛運用於食用容器、建材、塗料中,不肖商人添加於乳品中是為了增加「氮」含量,以騙過儀器檢測,造成「蛋白質」含量高假象,獲取較高獲利。

「黑心食品」是新名詞,不是新產品。小從在蘋果表皮上蠟,以劣充優,大到工業酒精假酒、米糠油多氯聯苯等造成許多民眾一輩子難以抹滅痛苦的事件,「殺頭的生意有人做」,不肖商人本來就是社會中的一分子,中外皆然。

台灣與中國大陸緊密相依,大陸的風吹草動,台灣很難置身事外。舉凡2006年引起民眾恐慌的大陸大閘蟹被驗出致癌物質硝基(口夫)喃,到時有耳聞的走私海鮮被添加過量防腐劑,小蝦米、竹笙乾貨用甲醛漂白,乃至於這次的三聚氰胺乳製品事件。

行政院衛生署發言人王哲超說,台灣的食品安全專家團日前到大陸與相關官員座談,達成成立衛生部對衛生署、中國國家質量監督檢驗檢疫總局 (簡稱質檢總局)對標檢局的食品安全通報窗口機制共識,在處理來自大陸的食品安全事件的時效性上有很大的幫助。

除了大陸之外,其他國家的食品安全事件也防不勝防。去年九月泰國有一批遭志賀氏菌污染的玉米筍部份銷台,世界衛生組織(WHO)通知大陸轉知台灣,結果大陸延遲十天才通報,失去處理時效,所幸沒有發生重大民生事件。

食品安全與防疫資訊都是「健康人權」一環,處理也首重時效與源頭管制,但衛生署以往卻只能「看外電報導」才能知道「最新」的疫情、食品安全訊息,設防往往慢半拍。

有官員私下表示,看外電報導設防就跟求神拜佛差不多,「都是求心安的」。衛生署長葉金川近來多次公開呼籲友邦,支持台灣有意義的參與世衛活動,顯示其有急迫性與正當性。

從大閘蟹、瘦肉精事件,到最近的日本毒米果、三聚氰胺事件,食品處都是最忙、最累、也最得不到鼓勵的政府部門,台北醫學大學教授、前衛生署食品處處長鄭慧文就深深為食品處抱屈。

鄭慧文說,美國因為1906年媒體揭露芝加哥肉品商的以病死豬、牛及死老鼠肉加工成香腸,隔年就成立聯邦食品與藥物管理局(FED),台灣因1979年的多氯聯苯事件,將當時只有三個人的食品科擴充成食品處,都是利用危機,使民眾食品安全獲得更多保障的例子。

隨著國際交流頻繁,各國紛紛提高食品衛生管理單位層級,並提供足夠的資源。根據資料指出,撇開編制人員已超過萬人的美國FED不談,國民人數與台灣相差不多的韓國,其食品衛生單位KFED有上千人編制;人口僅三、四百萬人的新加坡,也有編制約兩百人的食品衛生主管機關。

反觀台灣,雖然民眾對食品安全有高度焦慮,但食品處目前僅二十六人,全年預算也只有新台幣八千多萬元,而且不堪繁重的工作量,近來已有不少人萌生辭意,鄭慧文呼籲政府,儘速成立食品與藥物管理署,從制度上保障、因應層出不窮的食品安全事件。

不容否認的,健康是基本人權,為有效防杜黑心食品,政府部門不妨雙管齊下,首先「操之在我」的部分,就是儘速成立FED,強加人力與經費,更進一步做好食品安全把關與維護民眾健康的責任。

其次,「Health for All」是WHO的成立宗旨,不論在防疫資訊、食品安全事件通報,台灣都是地球村上的模範公民,台灣已提出有意義的參與世衛活動訴求,如何不讓「普世適用」原則形同具文,政府部門仍要繼續努力,爭取國際社會認同和支持,告訴世衛組織,只是以函文副本將疫情、食品安全訊息直接通知台灣是不夠的,世衛秘書處必須正視台灣人民的健康人權!