http://www.physorg.com/news130733631.html
May 23, 2008
一種經適當監督的試驗，從過動兒童的飲食中排除了色素與防腐劑，應納入標準療法的一部份來考慮，本週 BMJ（英國醫學期刊）的一篇社論如此表示。
雖然實質性的身體證據證明了注意力不足過動障礙症（ADHD，簡稱過動症）與人造食用色素及防腐劑之間的連結，不過移除它們仍被視為 ADHD 的一種替代性而非標準療法，來自於雪梨大學的 Andrew Kemp 教授表示。
對照之下，另類醫藥（alternative medicine）的使用仍相當廣泛，儘管其功效缺乏證據 -- 去年內英國與澳洲前往三級兒童醫院的小孩中，有多達 50% 曾用過它。
在三種治療兒童 ADHD 的主要療法中 -- 藥物、行為治療與飲食習慣改變 -- 只有藥物與飲食習慣改變受到來自數種試驗資料的支持。可是，行為療法（那沒有科學證據上的根據）卻仍被考慮為「適當治療（adequate treatment）」所需，他說。
所以為何，儘管證據相反，移除食品添加劑仍是種替代的而非 ADHD 療法標準的一部份？ Kemp 質問。
發表於 2007 年的證據顯示，正常（非過動）兒童在他們吃了食用色素與防腐劑（苯甲酸鈉，sodium benzoate）的混合物後顯然會更加過動，對患有 ADHD 的小孩而言，有更顯著的意含。
按照這些發現，歐盟食品安全總署（EFSA）複審了在 1975 到 1997 之間，來自於 22 項研究、將防腐劑及色素與過動行為連接起來的證據，以及 2 項額外的統合分析（meta-analyses）。
這些研究當中有 16 項研究指出，至少在某些小孩中有正面效應。然而，EFSA 指出過動具有很廣泛的社會與生物起因，專門聚焦在食品添加劑上，對患有這種失調的兒童來說，會「減少其適當療法的供應（provision）」。不過 Kemp 反駁，將飲食因子所累積的證據打折，也會有相同的結果。
有愈來愈多的小孩為了過動而服用藥物 -- 光西澳省就有 2.4% 的小孩。他下結論道：拿掉色素與防腐劑是一種相對較無害的干預，所以一段經過適當監督與評估的、排除它們的試驗期，應當被視為標準療法的一部份來考慮。
※ 相關報導：
＊ Food additives and hyperactivity
http://www.bmj.com/cgi/content/short/336/7654/1144
Andrew Kemp＊ ADHD 注意力不足過動症
BMJ 2008;336:1144 (24 May),
doi:10.1136/bmj.39582.375336.BE
http://www.adhd.club.tw/
＊ 食品安全檢驗 刻不容緩
＊ 研究對過動症（ADHD）的診斷與療法提出質疑
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