Only Perception: 天然抗菌染料：顏色明亮並給細菌致命一擊

2008-06-07

天然抗菌染料：顏色明亮並給細菌致命一擊

Mother Nature's antibacterial dyes: Bright colors and a knockout punch for germs
http://www.physorg.com/news131622224.html

June 02, 2008

加州的科學家報告，一種海生細菌品種生產大量的明亮紅色色素，能當作羊毛、尼龍、蠶絲與其他織物的染料。這種來自於大自然滋味的染料也有抗菌功效，那能夠防止害菌在襪子、內衣與其他衣物上生長，他們的報告預計在 6/6 於 ACS 的 Biotechnology Progress 上刊出。

在這項新研究中，畢業生 Farzaneh Alihosseini 與她的指導教授 Gang Sun 及同僚指出，傳統用於衣服的染料與顏料有數種短處。有許多是從非再生資源，例如石油，製成。此外，現存抗菌布料的塗層也有關於潛在毒性的疑慮存在。

研究者們發現某一分離自海洋沈積物的細菌品種（Vibrio sp.），製造大量的鮮紅色色素，稱為 prodiginines（靈菌紅素，譯註：一類天然紅色素的總稱，某些有抗癌效果），那能用來為衣物染色。在實驗室測試中，此色素作用在羊毛、蠶絲、尼龍與壓克力纖維上與某些傳統染料一樣迅速有效。

當把這種色素應用在大部分測試過的織物上時，證實有強大的抗菌活性，能對抗害菌，包括大腸桿菌、金黃葡萄球菌。

※ 相關報導：

＊ Antibacterial Colorants: Characterization of Prodiginines and Their Applications on Textile Materials
http://dx.doi.org/10.1021/bp070481r

Farzaneh Alihosseini, Kou-San Ju, Jozsef Lango,
Bruce D. Hammock, and Gang Sun
Biotechnol. Prog., 24 (3), 742 -747, 2008.
doi: 10.1021/bp070481r

＊ The biosynthesis and regulation of bacterial prodiginines
http://www.nature.com/nrmicro/journal/v4/n12/abs/nrmicro1531.html

Neil R. Williamson, Peter C. Fineran, Finian J. Leeper and
George P. C. Salmond
Nature Reviews Microbiology 4, 887-899 (December 2006)
doi:10.1038/nrmicro1531