http://www.physorg.com/news134135331.html
July 01, 2008
根據 Cell Press 旗下的 Cell Metabolism 七月號，一項新研究指出，那些普遍被認為能夠對抗老化的蛋白質，事實上也會造成哺乳類動物腦細胞的氧化損害。研究者說，這些發現提出這些蛋白質，具有預防老化（proaging）以及保護這二種功能，端視情況而定。
"Sirtuins 是一種相當重要的蛋白，" 南加大（USC）的 Valter Longo 說。"在某些例子中，過度表現能保護，不過在其他例子裡，它也許會做出相反的事。這與它們做這麼多事情這項事實有關。"
Sirtuins，或 Sir2 家族蛋白，能從細菌到人類的各種生物中發現。較早的實驗已證明， Sir2 控制酵母、秀麗隱桿線蟲（C. elegans）與果蠅的老化與壽命。
研究也涉及 Sir2 在卡路里受限的飲食中，延長某些生物（並非全部）壽命的功效。值得注意的是，Longo 的實驗室證明缺乏 Sir2 的酵母，會進一步延長卡路里受限細胞的壽命。
研究者補充，SirT1，哺乳類動物版本的酵母 Sir2，控制了許多生理學過程，包括葡萄糖的新陳代謝、DNA 修補與細胞死亡。在哺乳類動物細胞身上，SirT1 也控制數種壓力回應因子。
現在研究者證明，人工培養的大鼠神經元若以 SirT1 阻斷劑處理，會更容易在遇到誘發氧化壓力的化學物質後存活。他們更進一步展示證據以解釋這種效應背後的機制。
他們亦發現，沒有 SirT1 的老鼠，其腦中氧化壓力程度較低。然而，這些剔除 SirT1 的老鼠，並沒有活的跟正常老鼠一樣久，不管是否採用限制卡路里的飲食。
"（這樣的藥物）對於某些急病會有益處，但再一次，這些蛋白做了很多事，" 他說。"我會說「這裡有某種 sirtuins 的保護動作會導致較多的壽命延長」這種見解的基礎很微弱，或非常微弱。直到我們有更多資料證明增加 SirT1 活性的長期治療不會造成傷害以前，我不認為這是個好點子。"
※ 相關報導：
＊ SirT1 Inhibition Reduces IGF-I/IRS-2/Ras/ERK1/2 Signaling and Protects Neurons
http://www.cellmetabolism.org/content/article/abstract?uid=PIIS1550413108001484
Ying Li, Wei Xu, Michael W. McBurney, and Valter D. Longo＊ Small protein may have big role in making more bone and less fat
Cell Metabolism, Vol 8, 38-48, 02 July 2008
http://www.physorg.com/news134148789.html
＊ 感染與毒素如何發動細胞的自我毀滅與警告系統？
＊ 硫化氫握有長壽關鍵嗎？
＊ 研究：紅景天能延長果蠅壽命
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＊ 肥胖與糖尿病：脂肪殺死β細胞的新手法
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好像倪匡不死藥的劇情
10大健康食材入年菜 提升免疫力
中央社 2010.01.21
農曆春節將近，年菜怎麼吃才健康？台大醫院精選10大健康食材，包括鮭魚、蔓越莓、燕麥、青花菜等。營養師今天建議把這些具抗氧化特色食材加入年菜，提升免疫力。
台大醫院營養部主任鄭金寶在「健康99年菜--台大營養師精選十大超級健康食材入菜」記者會表示，不但精選10大健康食材，並設計健康年菜讓大家開心享用美食，又不怕造成身體負擔。
鄭金寶說，10大健康食材包含以番茄、燕麥、南瓜、蔓越莓、青花菜、菠菜、黃豆、鮭魚、草莓、橄欖油入菜。
她表示，把一般魚頭火鍋的鰱魚改為鮭魚，其中富含的EPA、DHA等不飽和脂肪酸，可以降低血脂肪，抑制發炎反應，保護心血管。
鄭金寶說，前花青素在蔓越莓中含量豐富，除了是很好的抗氧化劑，也可以避免細菌攀附在尿道上，預防泌尿道感染。
鄭金寶建議，年菜中象徵「起家」的雞肉，可以加入南瓜燉煮，會吃到很多β胡蘿蔔素。另外，把蘋果、草莓切成丁狀，用生菜葉片包起來，可以取代蝦鬆成為蔬果鬆，降低油脂攝取，增加維生素C。
另外，象徵步步高升的蹄膀，鄭金寶說，可改用低脂肪的豬腱子肉，加入嫩竹筍，降低飽和脂肪，提高纖維攝取。她建議，準備年菜盡量多選用蔬果，減少身體負擔。
※ 相關報導：
＊ 元氣周報《養生DIY專欄》出書了！
http://udn.com/NEWS/HEALTH/HEA10/5375839.shtml
◆ 瘦傷 減重過頭賠上健康
【台灣新生報╱記者蘇湘雲／台北報導】2010.01.21
日前，英國名模凱特摩絲鼓勵青少女不要進食引發批評，另一名模查莉‧湯金森，身高180，最瘦時體重只有38公斤，BMI值竟只有11。由於身體無法承受長期節食的折磨，導致骨質嚴重疏鬆，骨頭年齡相當於90歲，必須以輪椅代步。查莉說：「當模特兒是我的夢想，代價卻是如此，任何事業都不值得。」。
整形外科醫師洪至正指出，根據臨床觀察，許多女性在減重時，往往只專注於體重磅秤上的指針位置，卻忽略身體質量指數（BMI）和身材曲線的勻稱，所以很容易減重減過頭，傷害健康，體重過輕可能導致免疫力下降、內分泌失調和骨質疏鬆症，若是體重在正常體重七成以下時，更會引起無月經症、猝死。
洪至正醫師表示，女性應追求的是身材曲線的勻稱以及標準的BMI值，而非一味的減重損及健康。而坊間瘦身產品玲瑯滿目，但有些除去的可能是水分而非脂肪，或只是心理作用。民眾可以運用局部、全身運動促進曲線勻稱，若想在短時間雕塑身材，市面上也有許多種塑身抽脂手術可供選擇。
塑身抽脂手術可分為傳統抽脂、雷射溶脂和水刀抽脂等，醫師說明，傳統抽脂是利用抽脂溶液消除脂肪，若遇到較緻密的脂肪組織，醫師需要使用較大力氣處理。而雷射溶脂是利用雷射熱能溶解脂肪，有些也會利用雷射光產生震波將脂肪震碎，主要針對小範圍雕塑，能稍微緊實肌膚，可用於治療蝴蝶袖等。
洪至正醫師另指出，除了上述方法外，還有一種水刀抽脂技術，水的力量雖很輕柔，卻能發揮「柔能克剛」功效，將緊密的多餘脂肪沖散，對周遭組織、神經的傷害較小，對醫師來說也較方便、省力，適用於大範圍雕塑身材，如腰部、大腿等。
若想接受抽脂手術，一定要找合格、有經驗的醫師，手術可能有皮膚表面凹凸不平、感染、脂肪栓塞等風險，另外，凝血功能不佳、心肺功能衰弱的患者也不適合抽脂手術。洪至正醫師強調，要維持身體健康、身材苗條，運動和飲食控制仍是不二法門，就算進行抽脂手術，也要搭配規律運動、飲食控制，才能維持健康體態。
◆ 中國每12秒就有1人中風 醫療費天文數字
中央社 2010-01-21
中國大陸每年新發卒中（中風）病例約200萬例，平均每12秒鐘就有1 例，每21秒鐘就有1人死於卒中，已成第1位死亡原因；每年患者直接醫療費用達人民幣374.52億元，並以18%幅度增長。
中國卒中培訓中心主任王擁軍今天發佈這項最新調查數據。
中新社報導，王擁軍在一項座談會表示，目前大陸有700萬缺血性卒中患者，很多人伴有肥胖、糖尿病、高血壓等多種危險因素，復發率、致殘率和死亡率均很高。
他說，控制危險因素，盡早啟動卒中二級預防治療，預防復發是治療的重要策略。
北京大學第一醫院教授黃一寧強調，由於卒中的病因非常複雜，醫生應在治療的同時對下一次復發進行有效干預，即進行二級預防。盡早啟動二級預防，可有效預防降低患者致殘率，改善生活品質，從而降低社會家庭經濟負擔。
專家透露，針對急性缺血性腦卒中制定的急性期臨床診治規範，結合療效、風險、價格和易使用性等多方面因素制定；將在全中國向臨床醫生普及並確保在診療中嚴格遵循，以有效降低腦血管病發病、致殘和死亡率。
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